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6,200円

近江町のざきの「魚魚日和(ととびより)12切れ」

金沢市民の台所、近江町市場で70年以上こだわりの魚総菜を作り続けている老舗の専門店「のざき」が秘伝のたれで作る照焼や焼魚、煮魚の詰め合わせです。金沢市民ならず観光客からも評判の「のざきの魚総菜」です。たれに使用する醤油も日本五大産地「大野」の良質な水と気候に育まれた、うまくち醤油をベースにみりんなど独自の配合で引き続け使い続けられているタレが魚の旨さを引き立たせます。商品は冷凍状態でお届けいたします。冷凍庫で保存して、食べる前に電子レンジ、湯煎などで温めていただくと美味しくお召し上がりいただけます。調理は沸騰したお湯に冷凍パックごと入れて湯煎するだけ。作り立てのふっくらとした食感と本格的な味わいが楽しめます。 ※電子レンジ・オーブントースターなどでの調理も可能です。 ※2食分を1切れずつパックしているので、必要な時に必要な量だけ食べられます。 ■内容量・ぶり照焼………50g×2切・鮭塩焼き………250g×2切・さば味噌煮……80g×2切・赤魚幽庵焼……50g×2切・たらこ煮………90g×2切・銀だら西京焼…50g×2切 ■原材料・ぶり照焼:ぶり(国産)、発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁、酵母エキス、寒天 / ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹) ・鮭塩焼:銀鮭(チリ産)、食塩・さば味噌煮:さば(国産)、発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みそ、水あめ、たん白加水分解物、生姜、酵母エキス / 着色料(カラメル)、pH調整剤、増粘剤(キサンタン) ・赤魚幽庵焼:赤魚(アメリカ産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、柚子皮、みりん・たらこ煮:真だら卵(アメリカ産)、みりん、砂糖...

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7,300円

海鮮丼☆長崎戸石のゆうこう魚使用

ゆうこう魚使用の海鮮丼☆ 養殖業者、加工業者、販売業者の3社で商品化に取り組んでいる自慢の一品! 臭みもなく、鮮度、味ともに抜群です!! ゆうこうとは、長崎の柑橘のこと。その絞りかすを餌に混ぜて食べさせると、身の変色を遅らせる効果があります。漬け丼の素をご飯に載せて黄金の出汁をかけてお召し上がりください。出汁は、煮物や味噌汁など幅広い用途で使用していただけます。商品詳細 ★しまあじ漬け丼の素70g×3P ★しまあじアラ出汁150ml×3P ★真鯛漬け丼の素70g×3P ★真鯛アラ出汁150ml×3P 【戸石ゆうこう真鯛漬け丼】名称真鯛の漬け丼の素原材料名真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(真鯛50g)×3袋賞味期限:要冷凍90日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください【戸石ゆうこうシマアジ漬け丼】名称縞鯵の漬け丼の素原材料名縞鯵(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(縞鯵50g)×3袋賞味期限:要冷凍90日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください【戸石ゆうこう真鯛出汁】名称真鯛の出汁原材料名真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醤油、酒、昆布、塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 内容用 150ml×3袋賞味期限:要冷凍90日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください【戸石ゆうこうシマアジ出汁】名称縞鯵の出汁原材料名縞鯵(長崎県産)、みりん、薄口醤油、濃口醤油、酒、椎茸、塩...

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6,000円

大漁バラエティ漬け魚5枚+9切セット

漬け魚たっぷり 5枚+9切セット赤魚、シマホッケ、メヌキ、マトウダイの4種の魚を、塩と、北海道醤油漬けの2種の味わいで楽しめるセットです。合計14枚のボリューム! 毎日の食卓に、お弁当に役立つ漬け魚セットです。たっぷり楽しめる大容量の詰め合わせです。冷凍でお届けします。ふっくら上品な赤魚加熱するとふっくらと柔らかく、クセの少ない魚です。焼いてもパサつきにくいので、お弁当にもおすすめ。ジューシーな味わいシマホッケ真ほっけよりも冷たい水を好むシマホッケは、北海道より北に生息しています。脂のりがよく、ジューシーな味わいです。フランス料理でも人気のマトウダイ体の側面に、弓を射るときの「的」に似た楕円形の黒斑があることから「マトウダイ」と呼ばれています。肉厚でぷりぷりとした上品な身質が特徴で、フランスではムニエルの魚としてよく用いられています。クセのない上品な味わいメヌキ冷たい海の底で暮らす深海魚、メヌキは、水揚げ時に急激な水圧の変化によって目が飛び出してしまうことからその名をつけられました。「メヌケ」と呼ぶこともあります。見た目のインパクトとは反対に、身はクセがなくふっくらとしていて、ベタベタしない上質な脂ののりが人気の魚です。内容量赤魚北海道昆布醤油漬 2枚(約250g)×1パックしまほっけ北海道昆布しょうゆ漬 2枚(約250g)×1パック一汐ほっけ開 1枚(約400g)×1パック一汐赤魚 3枚(約300g)×1パック一汐マトウダイ 3切(約150g)×1パック一汐メヌキ 3切(約150g)×1パック消費期限製造日から180日以内(-18℃で保存)解凍後は5日以内にお召し上がりください。保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 加熱してお召し上がりください。 ...

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5,380円

48時間熟成北海道産漬け魚セット 4993

こちらの商品は「のし」の対応はしておりますが、名入れの対応・包装はしておりません。北海道産原料を使用し48時間漬込み熟成した漬け魚セットです! セット内容 ★秋鮭西京漬 :70g×2切 ★秋鮭粕漬 :70g×2切 ★真鱈西京漬 :70g×2切 ★真ほっけ西京漬:60g×2切原材料【秋鮭西京漬】秋鮭(白鮭)(北海道産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、清酒、食塩、酵母エキス、(一部に大豆・鮭を含む) 【秋鮭粕漬】秋鮭(白鮭)(北海道産)、酒粕、米発酵調味料、砂糖、清酒、食塩、麦芽糖、魚介エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・ゼラチン・さば・鮭を含む) 【真だら西京漬】真だら(北海道産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、清酒、食塩、酵母エキス、(一部に大豆を含む) 【真ほっけ西京漬】ほっけ(北海道産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、清酒、食塩、酵母エキス、(一部に大豆を含む) 賞味期限:製造日より60日保存方法:要冷凍(-18℃以下)

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5,076円

オリーブサーモンと瀬戸内産魚の讃岐白味噌漬

瀬戸内こだわり素材のオリーブサーモン、真鯛、鰆を讃岐白味噌に漬け込みました。ごはんにも酒の肴にもぴったりです! ※よりおいしくお召し上がり頂くため、外箱表面に記載の出荷日より3日目以降にご賞味いただくことをお勧めします。

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4,800円

干物屋の魚喜セット~干物詰合せ~

干物屋の魚喜セット~干物詰合せ~ 長崎県産原料をうす塩で加工した、保存料未使用の魚の旨味が楽しめる干物です! 老舗干物屋のおすすめをぜひご賞味ください! 【セット内容】〇あご丸干(約50g)×5尾〇真あじ汐干(約100g)×3枚〇れんこ鯛汐干(約150g)×2枚〇かます汐干(約100g)×2枚〇真さば汐干(約90g)×2枚 ★状況によって商品内容は変更となる場合もございます。ご了承ください。商品詳細〇あご丸干商品名:大あご一夜干し原材料名:トビウオ、食塩原産地:長崎県産内容量:5尾入保存方法:要冷凍(-18℃以下) 調理方法:中火でよく焼いてください〇真あじ汐干し商品名:真あじ汐干し原材料名:マアジ、食塩原産地:長崎県産内容量:3枚入保存方法:要冷凍(-18℃以下) 調理方法:中火でよく焼いてください〇れんこ鯛汐干し商品名:れんこ鯛汐干し原材料名:キダイ、食塩原産地:長崎県産内容量:2枚入保存方法:要冷凍(-18℃以下) 調理方法:弱火でよく焼いてください

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6,000円

壱岐のお魚・うにセット(JA壱岐市)

壱岐のお魚・うにセット壱岐の島は玄界灘に浮かぶ小さな島。美しい海が広がり豊かな自然が溢れています。本セットは、そんな壱岐の海産物をお手軽に楽しめるセットです。セット内容

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4,980円

【お中元】北の漬魚 4種詰合せ 4692

※こちらの商品は「お中元専用」の商品です。ご指定が無い場合は、お中元のしはお付けしておりません。ご希望されるお客様はご注文の際、「のし」のご指定をお願いします。名入れは、お受けできません。【コンビニ・ATM決済をご利用のお客様へ】 8月2日(日)以降にご注文のお客様は、支払期限日に関わらず、8月9日(日)22時までにご入金の手続きをお願いいたします。北海道の地で40年以上漬魚専門メーカーとして、道民と共に育ってきたメーカーが作る漬魚の詰合せです。北海道の魚の美味しさを引き立てる調味で仕上げました! セット内容 ★さけ塩麹漬 :80g×2切 ★さけねぎみそ漬 :80g×2切 ★助宗だら塩麹漬 :80g×2切 ★真ほっけねぎみそ漬:60g×3切原材料【さけ塩麹漬】さけ(北海道産)、米麹、食塩、砂糖/酒精、ソルビット、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、 (一部にさけを含む) 【さけねぎみそ漬】さけ(北海道産)、粒みそ(非遺伝子組み換え大豆使用)、砂糖、大豆油、食塩、ねぎ、香辛料/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(クチナシ色素)、 (一部にさけ・大豆を含む) 【助宗だら塩こうじ漬】助宗だら(北海道産)、米麹、食塩、砂糖/酒精、ソルビット、増粘多糖類、調味料 (アミノ酸等) 【真ほっけねぎみそ漬】真ほっけ(北海道産)、粒みそ(非遺伝子組み換え大豆使用)、砂糖、大豆油、食塩、ねぎ、香辛料/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(クチナシ色素)、(一部に大豆を含む) 賞味期限:製造日より360日保存方法:要冷凍(-18℃以下)

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3,980円

48時間熟成北海道産漬け魚セット(各種60g×2P)

【規格】秋鮭西京漬1切、秋鮭粕漬1切、真鱈西京漬1切真ほっけ西京漬1切各約60g×2 【賞味期限】製造日より冷凍(-15度以下)で90日【メーカー】㈱エスケイフーズ

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19,800円

【鮮魚】旬の魚「きんき」:北海道根室カネコメ高岡商店

北海道では祝いの席でも使われ、高級魚と言えば、東のキンキ、西のノドグロが挙げられるのではいでしょうか。キンキは、鮮やかな赤色で身も非常に脂が乗っていて、とても美味しい魚です。塩焼きや煮つけなどにして、お召し上がりください。 ※加熱してからお召し上がりください。【次の点にご注意ください!】・鮮魚のため、最短でお受取りできることが必須となります。・不在の期間がある場合は、ご注文時に明記ください。・お届け先様へお電話でご確認のうえ、発送をいたします。そのため、商品の発送をもってご請求となりますことをご了承ください。【発送について】・ご注文確定後、商品の準備ができしだいカネコメ高岡商店より発送をいたします。・漁獲状況や天候によりましては発送までお時間をいただく場合がございます。・保冷のため氷が入っています。・代引きによるご注文はお受けできません。・本商品につきましては、のし対応をお受けすることができません・写真はイメージです。【株式会社カネコメ高岡商店】北海道最東端の根室市にて、新鮮な海産物の販売や水産加工品の製造を行っています。自社工場もHACCPの認証を受け、衛生管理にも力を入れています。

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5,076円

【お中元】オリーブサーモンと瀬戸内産魚の讃岐白味噌漬

瀬戸内こだわり素材のオリーブサーモン、真鯛、鰆を讃岐白味噌に漬け込みました。ごはんにも酒の肴にもぴったりです! ※よりおいしくお召し上がり頂くため、外箱表面に記載の出荷日より3日目以降にご賞味いただくことをお勧めします。

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3,700円

魚の町大分佐伯のぶりあつめし(りゅうきゅう)丼の素

大分県佐伯市で古くから愛されるあつめしをご自宅で! 大分県佐伯市で古くから愛されるあつめし(りゅうきゅう)は、その昔漁師が船上で釣った魚をさばき甘口の醤油だれにつけ込んで、あつあつのご飯に乗せて豪快に食べたのが始まり。家庭でも残った刺身を翌日美味しく食べる生活の知恵として親しまれてきました。やまろの魚のまちの漬け丼シリーズはオリジナルの甘口醤油「あつめしたれ」や「ごまだれ」に新鮮な佐伯産の魚を漬けこみ、特殊冷凍技術で急速冷凍。解凍するだけで漁師の愛した新鮮なおいしさを楽しんでいただけます。【内容量】 80g×4p 【原材料】ぶり(大分県産)、たれ(醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醸造酢、魚醤) /調味料(アミノ酸)(一部に小麦・大豆を含む) 【栄養成分】エネルギー107kcal たんぱく質18.6g 脂質0.4g 炭水化物7.2g 食塩相当量2.81g (100gあたり推定値) 【賞味期限】製造(加工)より180日【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】解凍後、ごはんの上に載せてお召し上がりください【注意点】廃棄する際は、お住まいの自治体の指示に従ってください。【製造者】株式会社やまろ渡邉

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4,900円～

【お中元】氷温熟成お魚惣菜ギフトセット -和の心-(OG-50S)

※こちらの商品は「お中元専用」の商品です。ご指定が無い場合は、お中元のしはお付けしておりません。ご希望されるお客様はご注文の際、「のし」のご指定をお願いします。名入れは、お受けできません。【コンビニ・ATM決済をご利用のお客様へ】 8月2日(日)以降にご注文のお客様は、支払期限日に関わらず、8月9日(日)22時までにご入金の手続きをお願いいたします。山陰産ののどぐろ、大分豊後ブリ、紀州南高梅、高知県産黄金生姜、地域の食材を選び抜いたこだわりの煮魚ギフトセットです! レンジまたは湯煎の簡単調理でお召し上がりいただけます♪ ■氷温熟成とは■ 0度からモノが凍るまでの温度帯(氷温域)で加工や熟成を行うことで、素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出す製法です。セット内容 ★豊後ぶりの照焼き :90g×1p ★山陰産のどぐろの煮付け :85g×1p ★さばと南高梅の煮付け :110g×2p ★黄金生姜と金目鯛の煮付け :100g×2p 原材料 ★豊後ぶりの照焼きブリ(養殖:大分県)、たれ(醤油、還元水あめ、みりん、砂糖、黒糖蜜)、醤油、砂糖、還元水あめ、みりん、魚介エキス、食塩/増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む) ★山陰産のどぐろの煮付けアカムツ(のどぐろ)(山陰沖産)、たれ(醤油、水あめ、みりん、砂糖、チキンエキス、醸造酢、生姜、シイタケエキス、昆布エキス)、醤油、砂糖、還元水あめ、みりん/増粘剤(加工でんぷん)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) ★さばと南高梅の煮付けサバ(ノルウェー・イギリス他)、調味梅干(梅(国産)、高果糖液糖、食塩、はちみつ、醸造酢)、醤油、みりん、砂糖、砂糖結合水あめ、還元水あめ、醸造酢、でん粉分解物...

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3,625円

真鱈漬け魚詰め合わせセット:北海道根室カネコメ高岡商店

北海道根室沖で水揚げされた真鱈を使い、弊社独自の方法で熟成させた逸品です。フライパンやオーブンなどで焼くだけで簡単に調理できます。西京漬け・粕漬け・塩麹漬け・醤油麹漬けの4種類ございます。 -真鱈切身塩麹漬- ・原材料:真鱈(北海道根室産)、塩麹(米麹、食塩)、還元水飴、食塩/調味料(アミノ酸) ・内容量:2切れ入れ(約100g)×2パック・保存方法 :要冷凍(-18℃以下) ・賞味期限 :364日(解凍後3日) ※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存しお早めにお召し上がりください・アレルギー:なし・メーカー名:株式会社カネコメ高岡商店【栄養成分表示】栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー:76kcal ・タンパク質:15.3g ・脂質: 0.5g ・炭水化物 : 2.6g ・食塩相当量: 1.7g(メーカー調べ) -真鱈切身醤油麹漬- ・原材料:真鱈(北海道根室産)、醤油麹(醤油米麹、食塩)、還元水飴、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) ・内容量:2切れ入れ(約100g)×2パック・保存方法 :要冷凍(-18℃以下) ・賞味期限 :364日(解凍後3日) ※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存しお早めにお召し上がりください・アレルギー:小麦、大豆・メーカー名:株式会社カネコメ高岡商店【栄養成分表示】栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー:71kcal ・タンパク質:13.7g ・脂質: 0.6g ・炭水化物 : 2.6g ・食塩相当量: 2.1g(メーカー調べ) -真鱈切身粕漬- ・原材料:真鱈(北海道根室産)、酒粕、還元水飴、米発酵調味料、食塩、砂糖、麦芽糖、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、(一部にサバ・ゼラチン・大豆を含む) ・内...

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6,000円

【お中元】大漁バラエティ漬け魚5枚+9切セット

漬け魚たっぷり 5枚+9切セット赤魚、シマホッケ、メヌキ、マトウダイの4種の魚を、塩と、北海道醤油漬けの2種の味わいで楽しめるセットです。合計14枚のボリューム! 毎日の食卓に、お弁当に役立つ漬け魚セットです。たっぷり楽しめる大容量の詰め合わせです。冷凍でお届けします。ふっくら上品な赤魚加熱するとふっくらと柔らかく、クセの少ない魚です。焼いてもパサつきにくいので、お弁当にもおすすめ。ジューシーな味わいシマホッケ真ほっけよりも冷たい水を好むシマホッケは、北海道より北に生息しています。脂のりがよく、ジューシーな味わいです。フランス料理でも人気のマトウダイ体の側面に、弓を射るときの「的」に似た楕円形の黒斑があることから「マトウダイ」と呼ばれています。肉厚でぷりぷりとした上品な身質が特徴で、フランスではムニエルの魚としてよく用いられています。クセのない上品な味わいメヌキ冷たい海の底で暮らす深海魚、メヌキは、水揚げ時に急激な水圧の変化によって目が飛び出してしまうことからその名をつけられました。「メヌケ」と呼ぶこともあります。見た目のインパクトとは反対に、身はクセがなくふっくらとしていて、ベタベタしない上質な脂ののりが人気の魚です。内容量赤魚北海道昆布醤油漬 2枚(約250g)×1パックしまほっけ北海道昆布しょうゆ漬 2枚(約250g)×1パック一汐ほっけ開 1枚(約400g)×1パック一汐赤魚 3枚(約300g)×1パック一汐マトウダイ 3切(約150g)×1パック一汐メヌキ 3切(約150g)×1パック消費期限製造日から180日以内(-18℃で保存)解凍後は5日以内にお召し上がりください。保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 加熱してお召し上がりください。 ...

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5,380円

【お中元】 48時間熟成北海道産漬け魚セット 4993

※こちらの商品は「お中元専用」の商品です。ご指定が無い場合は、お中元のしはお付けしておりません。ご希望されるお客様はご注文の際、「のし」のご指定をお願いします。名入れは、お受けできません。【コンビニ・ATM決済をご利用のお客様へ】 8月2日(日)以降にご注文のお客様は、支払期限日に関わらず、8月9日(日)22時までにご入金の手続きをお願いいたします。こちらの商品は「のし」の対応はしておりますが、名入れの対応・包装はしておりません。北海道産原料を使用し48時間漬込み熟成した漬け魚セットです! セット内容 ★秋鮭西京漬 :70g×2切 ★秋鮭粕漬 :70g×2切 ★真鱈西京漬 :70g×2切 ★真ほっけ西京漬:60g×2切原材料【秋鮭西京漬】秋鮭(白鮭)(北海道産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、清酒、食塩、酵母エキス、(一部に大豆・鮭を含む) 【秋鮭粕漬】秋鮭(白鮭)(北海道産)、酒粕、米発酵調味料、砂糖、清酒、食塩、麦芽糖、魚介エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・ゼラチン・さば・鮭を含む) 【真だら西京漬】真だら(北海道産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、清酒、食塩、酵母エキス、(一部に大豆を含む) 【真ほっけ西京漬】ほっけ(北海道産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、清酒、食塩、酵母エキス、(一部に大豆を含む) 賞味期限:製造日より60日保存方法:要冷凍(-18℃以下)

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7,300円

【お中元特集】海鮮丼☆長崎戸石のゆうこう魚使用 ※7/1より順次出荷予定

ゆうこう魚使用の海鮮丼☆ 養殖業者、加工業者、販売業者の3社で商品化に取り組んでいる自慢の一品! 臭みもなく、鮮度、味ともに抜群です!! ゆうこうとは、長崎の柑橘のこと。その絞りかすを餌に混ぜて食べさせると、身の変色を遅らせる効果があります。漬け丼の素をご飯に載せて黄金の出汁をかけてお召し上がりください。出汁は、煮物や味噌汁など幅広い用途で使用していただけます。商品詳細 ★しまあじ漬け丼の素70g×3P ★しまあじアラ出汁150ml×3P ★真鯛漬け丼の素70g×3P ★真鯛アラ出汁150ml×3P 【戸石ゆうこう真鯛漬け丼】名称真鯛の漬け丼の素原材料名真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(真鯛50g)×3袋賞味期限:要冷凍90日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください【戸石ゆうこうシマアジ漬け丼】名称縞鯵の漬け丼の素原材料名縞鯵(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(縞鯵50g)×3袋賞味期限:要冷凍90日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください【戸石ゆうこう真鯛出汁】名称真鯛の出汁原材料名真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醤油、酒、昆布、塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 内容用 150ml×3袋賞味期限:要冷凍90日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください【戸石ゆうこうシマアジ出汁】名称縞鯵の出汁原材料名縞鯵(長崎県産)、みりん、薄口醤油、濃口醤油、酒、椎茸、塩...

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6,480円

浜名湖うなぎの刺身 (自宅用)

うなぎを刺身で食せるのは魚料理専門魚魚一(とといち)だけ! 魚魚一名物!「静岡県の浜名湖うなぎの刺身」ふぐのような弾力のある歯応えと甘みのある脂が乗った至極の美味しさ。自家製熟成ポン酢で味わいます。薬味をアクセントにお召し上がり下さい。 ※こちらは自宅用となっております。贈答用は下記商品ページよりご覧ください。 ※ハーフサイズもご用意しております。詳しくは【うなぎの刺身(ハーフ)】商品ページをご覧ください。【静岡県の浜名湖うなぎの刺身_贈答用商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎの刺身 (ハーフ)_商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量・刺身…30g、皮(ボイル)…5g ・だし昆布…2g ・ポン酢…20g ・紅葉おろし…5g ■原材料【刺身】うなぎ(浜名湖産・養殖)【皮】うなぎ【だし昆布】昆布【ポン酢】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、かんきつ果汁(すだち、ゆこう)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味原料(鰹節、昆布)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)【もみじおろし】大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ■アレルギー情報小麦・大豆 ■保存方法/賞味期限要冷凍(-15℃)/商品到着日より180日 ※商品ラベルに記載【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル...

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3,240円

浜名湖うなぎの刺身 (ハーフ)

うなぎを刺身で食せるのは魚料理専門魚魚一(とといち)だけ! 魚魚一名物!「静岡県の浜名湖うなぎの刺身」ふぐのような弾力のある歯応えと甘みのある脂が乗った至極の美味しさ。自家製熟成ポン酢で味わいます。薬味をアクセントにお召し上がり下さい。 ※こちらはハーフサイズの商品です。通常サイズもご用意しております。詳しくは【うなぎの刺身(ご自宅用・ご贈答用)】各商品ページをご覧ください。【静岡県の浜名湖うなぎの刺身_自宅用商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎの刺身_贈答用商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量・刺身…15g、皮(ボイル)…3g ・ポン酢…20g ・紅葉おろし…5g ■原材料【刺身】うなぎ(浜名湖産・養殖)【皮】うなぎ【ポン酢】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、かんきつ果汁(すだち、ゆこう)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味原料(鰹節、昆布)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)【もみじおろし】大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ■アレルギー情報小麦・大豆 ■保存方法/賞味期限要冷凍(-15℃)/商品到着日より180日 ※商品ラベルに記載【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。 ...

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8,560円

浜名湖うなぎの刺身 (贈答用)

うなぎを刺身で食せるのは魚料理専門魚魚一(とといち)だけ! 魚魚一名物!「静岡県の浜名湖うなぎの刺身」ふぐのような弾力のある歯応えと甘みのある脂が乗った至極の美味しさ。自家製熟成ポン酢で味わいます。薬味をアクセントにお召し上がり下さい。 ※こちらは贈答用となっており、化粧箱にお入れしてのお届けとなります。自宅用は別商品ページをご覧ください。ハーフサイズもご用意しております。詳しくは【うなぎの刺身(ハーフ)】商品ページをご覧ください。【静岡県の浜名湖うなぎの刺身 (自宅用)_商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎの刺身 (ハーフ)_商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量・刺身…30g、皮(ボイル)…5g ・だし昆布…2g ・ポン酢…20g ・紅葉おろし…5g ■原材料【刺身】うなぎ(浜名湖産・養殖)【皮】うなぎ【だし昆布】昆布【ポン酢】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、かんきつ果汁(すだち、ゆこう)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味原料(鰹節、昆布)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)【もみじおろし】大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ■アレルギー情報小麦・大豆 ■保存方法/賞味期限要冷凍(-15℃)/商品到着日より180日 ※商品ラベルに記載【キャンセルについて】...

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7,480円

浜名湖うなぎの刺身 (ハーフ) 2枚入

うなぎを刺身で食せるのは魚料理専門魚魚一(とといち)だけ! 魚魚一名物!「静岡県の浜名湖うなぎの刺身」ふぐのような弾力のある歯応えと甘みのある脂が乗った至極の美味しさ。自家製熟成ポン酢で味わいます。薬味をアクセントにお召し上がり下さい。 ※こちらはハーフサイズの商品の2個セットです。通常サイズもご用意しております。詳しくは【うなぎの刺身(ご自宅用・ご贈答用)】各商品ページをご覧ください。【静岡県の浜名湖うなぎの刺身_自宅用商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎの刺身_贈答用商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量・刺身…15g×2、皮(ボイル)…3g×2 ・ポン酢…20g×2 ・紅葉おろし…5g×2 ■原材料【刺身】うなぎ(浜名湖産・養殖)【皮】うなぎ【だし昆布】昆布【ポン酢】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、かんきつ果汁(すだち、ゆこう)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味原料(鰹節、昆布)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)【もみじおろし】大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ■アレルギー情報小麦・大豆 ■保存方法/賞味期限要冷凍(-15℃)/商品到着日より180日 ※商品ラベルに記載【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。...

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15,040円

浜名湖うなぎの刺身 (贈答用) 2枚入

うなぎを刺身で食せるのは魚料理専門魚魚一(とといち)だけ! 魚魚一名物!「静岡県の浜名湖うなぎの刺身」ふぐのような弾力のある歯応えと甘みのある脂が乗った至極の美味しさ。自家製熟成ポン酢で味わいます。薬味をアクセントにお召し上がり下さい。 ※こちらはうなぎの刺身(ご贈答用)の2個セットです。化粧箱にお入れしてのお届けとなります。自宅用は別商品ページをご覧ください。【静岡県の浜名湖うなぎの刺身_自宅用商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量・刺身…30g×2、皮(ボイル)…5g×2 ・だし昆布…2g×2 ・ポン酢…20g×2 ・紅葉おろし…5g×2 ■原材料【刺身】うなぎ(浜名湖産・養殖)【皮】うなぎ【だし昆布】昆布【ポン酢】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢、かんきつ果汁(すだち、ゆこう)、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味原料(鰹節、昆布)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)【もみじおろし】大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ■アレルギー情報小麦・大豆 ■保存方法/賞味期限要冷凍(-15℃)/商品到着日より180日 ※商品ラベルに記載【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。【返品について】...

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6,480円

浜名湖うなぎ肝焼 (5串)

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの肝焼(5串) 熟練の職人が1本1本ていねいに串焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。お口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。5串セットでお届けいたします。こだわりの秘伝のタレは注ぎ足しで、一層の深みと滋味溢れる味わいとなっております。 ※その他にも蒲焼や白焼、詰め合わせ商品もございます。詳しくは各商品ページをご覧ください。【静岡県の浜名湖うなぎ蒲焼(長焼)_商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎ白焼(長焼)_商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量・うなぎ肝焼…40g×5 ・たれ……10g ・粉山椒…0.2g×5 ■原材料【うなぎ】うなぎ(浜名湖産・養殖)【たれ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、しょうゆ加工品(小麦・大豆を含む)、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、うなぎエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)【山椒】山椒、陳皮 ■アレルギー情報小麦・大豆 ■保存方法/賞味期限要冷凍(-15℃)/商品到着日より180日 ※商品ラベルに記載【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。...

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7,480円

浜名湖うなぎ白焼 (長焼)

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの白焼(長焼)1尾熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。タレの味でごまかせない「浜名湖うなぎ」の真髄は白焼にあります。うなぎ本来の旨味を味わえる白焼。きつね色に焼き上げました。わさび・塩などをアクセントに浜名湖高級うなぎをお楽しみ下さい。 ※蒲焼もご用意しております。詳しくは【浜名湖うなぎ蒲焼(長焼) 】商品ページをご覧ください。その他にも、蒲焼セットや肝焼との詰め合わせ商品もございます。【静岡県の浜名湖うなぎ蒲焼(長焼)_商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎ白焼セット_商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎ蒲焼セット_商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。

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7,020円

浜名湖うなぎ蒲焼 (長焼)

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの蒲焼(長焼)1尾熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。浜名湖産の高級うなぎを王道の蒲焼で。ひつまぶし・うな丼など、お好みでお楽しみ下さい。秘伝のタレは注ぎ足し、注ぎ足し味に一層の深みが出ており、このたれで焼き上げる蒲焼を食べれば、間違いなくうなぎの真髄を堪能できる事でしょう。 ※白焼もご用意しております。詳しくは【浜名湖うなぎ白焼(長焼) 】商品ページをご覧ください。その他にも、蒲焼セットや肝焼との詰め合わせ商品もございます。【静岡県の浜名湖うなぎ白焼(長焼)_商品ページ】【静岡県の浜名湖うなぎ蒲焼セット_商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。

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23,680円

浜名湖うなぎ白焼セット

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの白焼セット熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地うなぎ本来の旨味を味わえる白焼をセットでご用意致しました。わさび・塩などをアクセントに浜名湖高級うなぎをお楽しみ下さい。肝焼き3本もついた嬉しい詰め合わせです。浜名湖で育てられた極上のうなぎをきつね色に焼き上げました。浜松ならではの、このおいしさを3種類の薬味を使ってお召し上がりいただきます。肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。3串入りでお届けいたします。 ※蒲焼もご用意しております。詳しくは【浜名湖うなぎ蒲焼セット】商品ページをご覧ください。その他にも、詰め合わせ商品もご用意しております。〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。

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25,840円

浜名湖うなぎ蒲焼セット

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの蒲焼セット熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地浜名湖の高級うなぎを王道の蒲焼で味わって頂ける魅力のセット。ひつまぶし・うな丼など、お好みでお楽しみ下さい。肝焼き3本もついた嬉しい詰め合わせです。秘伝のタレは注ぎ足し、注ぎ足し味に一層の深みが出ており、このたれで焼き上げる蒲焼を食べれば、間違いなくうなぎの真髄を堪能できる事でしょう。肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。3串入りでお届けいたします。 ※白焼もご用意しております。詳しくは【浜名湖うなぎ白焼セット】商品ページをご覧ください。その他にも、詰め合わせ商品もご用意しております。【静岡県の浜名湖うなぎ白焼セット_商品ページ】〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。

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44,200円

浜名湖(松)うなぎの詰め合わせ

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎ詰め合わせ(松) 蒲焼き・白焼き・肝焼きと浜名湖産の高級うなぎの魅力をすべて味わえるお得な詰め合わせ。贈り物にも喜ばれる木箱入り。・白焼3本・蒲焼3本・肝焼3本 ※特製タレ・山椒・ワサビ・レシピ付き熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。【蒲焼き】秘伝のタレは注ぎ足し、注ぎ足し味に一層の深みが出ており、このたれで焼き上げる蒲焼を食べれば、間違いなくうなぎの真髄を堪能できる事でしょう。【白焼き】浜名湖で育てられた極上のうなぎをきつね色に焼き上げました。浜松ならではの、このおいしさを5種類の薬味を使ってお召し上がりいただきます。【肝焼き】肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。 ※数量違いの(竹)(梅)もご用意しております。詳しくは各商品ページをご覧ください。その他の詰め合わせ商品もご用意しております。〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。

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9,450円

超冷薫ブリロインブロックカット(冷凍)

特許製法「超冷薫」で「驚きのぶり」をご堪能いただけます超冷薫ブリロインブロックカット(冷凍) ●特許製法「超冷薫」特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで血を取り除いた「驚きのぶり」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのないぶりの美味しさを味わっていただけます。ブリの旬である冬場に、脂の乗りがよい健康な魚体を選定し、毛細血管まで血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素に分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を何時でもどこでも堪能することが出来ます。 ●お勧めのお召し上がり方抜群の鮮度なので解凍後お刺身で食べることが可能です。切り身を焼き魚や煮物に使用してもブリ本来の旨味がお口の中で広がります。その他にも、カルパッチョにしてパーティに、キャンプ等のレジャーでも大活躍です!! ************* 【名称】冷凍ぶりブロックカット【原材料名】ぶり(養殖)/くん液(0.1%未満) 【内容量】約1kg ※グラム数は多少前後する恐れがあります。2~5パックに小分けしております。【原料原産地名】日本産養殖ぶり【消費期限】製造日より700日【保存方法】要冷凍(マイナス18℃以下で保存してください。) ◎この商品はクール代を別途頂戴しております。この商品は愛媛県から発送いたします。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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30,160円

浜名湖(竹)うなぎの詰め合わせ

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎ詰め合わせ(竹) 蒲焼き・白焼き・肝焼きと浜名湖産の高級うなぎの魅力をすべて味わえるお得な詰め合わせ。贈り物にも喜ばれる木箱入り。・白焼2本・蒲焼2本・肝焼2本 ※特製タレ・山椒・ワサビ・レシピ付き熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。【蒲焼き】秘伝のタレは注ぎ足し、注ぎ足し味に一層の深みが出ており、このたれで焼き上げる蒲焼を食べれば、間違いなくうなぎの真髄を堪能できる事でしょう。【白焼き】浜名湖で育てられた極上のうなぎをきつね色に焼き上げました。浜松ならではの、このおいしさを4種類の薬味を使ってお召し上がりいただきます。【肝焼き】肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。 ※数量違いの(松)(梅)もご用意しております。詳しくは各商品ページをご覧ください。その他の詰め合わせ商品もご用意しております。〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。

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16,120円

浜名湖(梅)うなぎの詰め合わせ

魚料理専門魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎ詰め合わせ(梅) 蒲焼き・白焼き・肝焼きと浜名湖産の高級うなぎの魅力をすべて味わえるお得な詰め合わせ。贈り物にも喜ばれる木箱入り。・白焼1本・蒲焼1本・肝焼1本 ※特製タレ・山椒・ワサビ・レシピ付き熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。【蒲焼き】秘伝のタレは注ぎ足し、注ぎ足し味に一層の深みが出ており、このたれで焼き上げる蒲焼を食べれば、間違いなくうなぎの真髄を堪能できる事でしょう。【白焼き】浜名湖で育てられた極上のうなぎをきつね色に焼き上げました。浜松ならではの、このおいしさを3種類の薬味を使ってお召し上がりいただきます。【肝焼き】肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。 ※数量違いの(松)(竹)もご用意しております。詳しくは各商品ページをご覧ください。その他の詰め合わせ商品もご用意しております。〇魚魚一(とといち)について〇静岡県浜松市浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。

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4,180円

北海道ぎょれん開きほっけ 3枚

【規格】350g×3枚【賞味期限】冷凍保存3ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。ほっけほっけは春には餌を食べるために、秋には産卵のために沿岸に集まる習性があるため、北海道の沿岸では5月~7月と11月に多く漁獲されており、北海道では開きの魚といえば「ほっけ」が最も馴染みのお魚です。その北海道産のほっけを一夜干しによって旨みを凝縮させました。焼き魚としてお召し上がり下さい。

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5,000円

開きノドグロ 5枚

日本海で一番旨い魚ノドグロ「ノドグロ」。正式名所は「赤むつ」と言います。口をあけるとノドの奥が黒いことからノドグロの通称で親しまれております。ノドグロ(赤むつ)は、日本海で一番旨い魚とも呼ばれています。理由はなんといっても「脂のり」。焼いた瞬間に、溢れ出すジューシーなエキスは「白身のトロ」といわれるほどです。そんな日本海近海で獲れるノドグロを越前粗塩で手塩にかけ、丁寧に一夜干しにしました。 15㎝前後のサイズではありますが、脂の乗りは十分な一品です。

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3,880円

骨まで食べられる焼き魚(干物) 定番3種(あじ・さんま・かます)セット

骨まで食べられる焼き魚(干物) 常温保存OK、全部丸ごと食べられる干物(焼き魚) 手軽にお魚が食べられるから、お子さまやお年寄りにも大変おすすめです! 忙しい時にもサッと出せるおかず、おつまみの一品にもおススメ♪ セット内容・あじ2枚・さんま2枚・かます2枚 …計6枚特徴 ☆独自製法で頭・骨・しっぽまでまるごと食べられます →魚の栄養をまるごと摂れ、しかも、捨てるところが無いから後処理もラクラク ☆焼いてあるから温めるだけで食べられます →面倒なグリルの掃除や、生ごみ等後片付けも不要!温めなくても食べられるので保存食にもおすすめです ☆骨まで食べられるから、お子さま、お年寄りにも食べやすい! ☆お魚なのに、常温保存OK!(賞味期限6か月) ☆原料は全て国産!旬によって産地を見極め、沼津の工場にて開いています。遠赤外線でじっくり加熱!職人がその日の天気、気温、魚の状態を見極め、温度を絶妙に調節しています♪ 丁寧に焼き上げた魚は人の手で1尾1尾袋詰めし、レトルト加工(加熱・加圧)します。 →原料の魚は国産!作業のほとんどが手作業!職人が1尾1尾丁寧に加工するから安心・安全! 水産庁「ファストフィッシュ」認定商品! ※ファストフィッシュとは、水産物を手軽・気軽に美味しく食べることを可能にすると水産庁に認められた食品です食べ方お手軽な食べ方 ①電子レンジで加熱袋を開けずにそのままチン!(500Wで20秒が目安) 加熱しすぎは袋が破裂する恐れがあります。50秒以上は加熱しないで下さい。 ②湯せん袋のまま熱湯へ。約1分で完成! おススメの食べ方 ③トースター・フライパンで袋から出して軽く温めるだけ! ちょっとしたひと手間で、干物を焼いたようなパリッとした食感に♪ おススメ調理例・お米と一緒に炊いて...

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21,211円

岡富商店島根の贅沢三昧!のどぐろ・甘鯛・穴子一夜干詰合せ【U11】

全国的にも珍しい島根県「一日漁」で、屈指の鮮度を誇ります。早朝漁での魚を高鮮度で製品化しています。その日に水揚げされた新鮮な魚は鮮魚としても最高ランク、刺身にしても極上の魚をあえて一夜干しにしています。白身のとろと呼ばれるほど脂ののりが良い「のどぐろ」、上品でまったりとした旨味を楽しめる「甘鯛」、そのボリュームとぷりぷりの食感の特大サイズの「穴子」をセットでお届けします! 〇岡富商店について〇昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量・のどぐろ一夜干…………1枚200g×3枚・甘鯛一夜干………………1枚275g×3枚・穴子一夜干………………1枚300g×2枚 ■原材料ノドグロ、アマダイ、マアナゴ、天日塩 ■原産地島根県産(山陰沖) ■保存方法/賞味期限冷凍/製造日から60日【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。【返品について】明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

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3,940円

骨まで食べられる焼き魚(干物) 定番2種(あじ・さんま)セット

骨まで食べられる焼き魚(干物) 常温保存OK、全部丸ごと食べられる干物(焼き魚) 手軽にお魚が食べられるから、お子さまやお年寄りにも大変おすすめです! 忙しい時にもサッと出せるおかず、おつまみの一品にもおススメ♪ セット内容・あじ3枚・さんま3枚 …計6枚特徴 ☆独自製法で頭・骨・しっぽまでまるごと食べられます →魚の栄養をまるごと摂れ、しかも、捨てるところが無いから後処理もラクラク ☆焼いてあるから温めるだけで食べられます →面倒なグリルの掃除や、生ごみ等後片付けも不要!温めなくても食べられるので保存食にもおすすめです ☆骨まで食べられるから、お子さま、お年寄りにも食べやすい! ☆お魚なのに、常温保存OK!(賞味期限6か月) ☆原料は全て国産!旬によって産地を見極め、沼津の工場にて開いています。遠赤外線でじっくり加熱!職人がその日の天気、気温、魚の状態を見極め、温度を絶妙に調節しています♪ 丁寧に焼き上げた魚は人の手で1尾1尾袋詰めし、レトルト加工(加熱・加圧)します。 →原料の魚は国産!作業のほとんどが手作業!職人が1尾1尾丁寧に加工するから安心・安全! 水産庁「ファストフィッシュ」認定商品! ※ファストフィッシュとは、水産物を手軽・気軽に美味しく食べることを可能にすると水産庁に認められた食品です食べ方お手軽な食べ方 ①電子レンジで加熱袋を開けずにそのままチン!(500Wで20秒が目安) 加熱しすぎは袋が破裂する恐れがあります。50秒以上は加熱しないで下さい。 ②湯せん袋のまま熱湯へ。約1分で完成! おススメの食べ方 ③トースター・フライパンで袋から出して軽く温めるだけ! ちょっとしたひと手間で、干物を焼いたようなパリッとした食感に♪ おススメ調理例・お米と一緒に炊いて、炊き込みご飯に ...

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3,980円

骨まで食べられる焼き魚(干物) 定番2種(あじ・さんま)と金目鯛のセット

骨まで食べられる焼き魚(干物) 常温保存OK、全部丸ごと食べられる干物(焼き魚) 手軽にお魚が食べられるから、お子さまやお年寄りにも大変おすすめです! 忙しい時にもサッと出せるおかず、おつまみの一品にもおススメ♪ セット内容・あじ3枚・さんま2枚・金目鯛1枚 …計6枚特徴 ☆独自製法で頭・骨・しっぽまでまるごと食べられます →魚の栄養をまるごと摂れ、しかも、捨てるところが無いから後処理もラクラク ☆焼いてあるから温めるだけで食べられます →面倒なグリルの掃除や、生ごみ等後片付けも不要!温めなくても食べられるので保存食にもおすすめです ☆骨まで食べられるから、お子さま、お年寄りにも食べやすい! ☆お魚なのに、常温保存OK!(賞味期限6か月) ☆原料は全て国産!旬によって産地を見極め、沼津の工場にて開いています。遠赤外線でじっくり加熱!職人がその日の天気、気温、魚の状態を見極め、温度を絶妙に調節しています♪ 丁寧に焼き上げた魚は人の手で1尾1尾袋詰めし、レトルト加工(加熱・加圧)します。 →原料の魚は国産!作業のほとんどが手作業!職人が1尾1尾丁寧に加工するから安心・安全! 水産庁「ファストフィッシュ」認定商品! ※ファストフィッシュとは、水産物を手軽・気軽に美味しく食べることを可能にすると水産庁に認められた食品です食べ方お手軽な食べ方 ①電子レンジで加熱袋を開けずにそのままチン!(500Wで20秒が目安) 加熱しすぎは袋が破裂する恐れがあります。50秒以上は加熱しないで下さい。 ②湯せん袋のまま熱湯へ。約1分で完成! おススメの食べ方 ③トースター・フライパンで袋から出して軽く温めるだけ! ちょっとしたひと手間で、干物を焼いたようなパリッとした食感に♪ おススメ調理例・お米と一緒に炊いて...

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6,354円

岡富商店「一日漁」一夜干詰合せ Cセット(のどぐろ甘鯛れんこ鯛)【U08】

全国的にも珍しい島根県「一日漁」で、屈指の鮮度を誇ります。早朝漁での魚を高鮮度で製品化しています。「おかとみ」の一夜干しは、保存料・着色料を使用せず、塩のみで仕上げています。また、使用している塩にもこだわり、魚の種類によって「天日塩」と「並塩」の2種類を使い分け、減塩仕立てで仕上げています。魚本来の美味しさを安全安心にお楽しみいただけます。〇岡富商店について〇昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量・のどぐろ…………3枚(計210g) ・甘鯛………………1枚(計200g) ・れんこ鯛…………2枚(計260g) ■原材料のどぐろ、甘鯛、れんこ鯛、天日塩 ■原産地島根県産(山陰沖) ■保存方法/賞味期限冷凍/製造日から60日【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。【返品について】明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

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4,400円

骨まで食べられる焼き魚(干物) 7種食べ比べセット

骨まで食べられる焼き魚(干物) 常温保存OK、全部丸ごと食べられる干物(焼き魚) 手軽にお魚が食べられるから、お子さまやお年寄りにも大変おすすめです! 忙しい時にもサッと出せるおかず、おつまみの一品にもおススメ♪ セット内容・あじ・さんま・かます・ほっけ・いわし・かれい・金目鯛各1枚(計7枚) 特徴 ☆独自製法で頭・骨・しっぽまでまるごと食べられます →魚の栄養をまるごと摂れ、しかも、捨てるところが無いから後処理もラクラク ☆焼いてあるから温めるだけで食べられます →面倒なグリルの掃除や、生ごみ等後片付けも不要!温めなくても食べられるので保存食にもおすすめです ☆骨まで食べられるから、お子さま、お年寄りにも食べやすい! ☆お魚なのに、常温保存OK!(賞味期限6か月) ☆原料は国産を使用!旬によって産地を見極め、沼津の工場にて開いています。遠赤外線でじっくり加熱!職人がその日の天気、気温、魚の状態を見極め、温度を絶妙に調節しています♪ 丁寧に焼き上げた魚は人の手で1尾1尾袋詰めし、レトルト加工(加熱・加圧)します。 →原料の魚は国産で作業のほとんどが手作業!職人が1尾1尾丁寧に加工するから安心・安全! 水産庁「ファストフィッシュ」認定商品! ※ファストフィッシュとは、水産物を手軽・気軽に美味しく食べることを可能にすると水産庁に認められた食品です (※イワシ、カレイを除く) 食べ方お手軽な食べ方 ①電子レンジで加熱袋を開けずにそのままチン!(500Wで20秒が目安) 加熱しすぎは袋が破裂する恐れがあります。50秒以上は加熱しないで下さい。 ②湯せん袋のまま熱湯へ。約1分で完成! おススメの食べ方 ③トースター・フライパンで袋から出して軽く温めるだけ! ちょっとしたひと手間で、干物を焼いたようなパリッとした食感に...

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5,089円

岡富商店「一日漁」のどぐろ・れんこ鯛一夜干詰合せ【U05】

全国的にも珍しい島根県「一日漁」で、屈指の鮮度を誇ります。早朝漁での魚を高鮮度で、海洋深層水の天日塩だけで旨味を引き出した藻塩仕上げの一夜干しです。白身のトロと呼ばれる脂のしたたるのどぐろと、縁起の良いれんこ鯛のセット商品です。安心・安全に、魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。〇岡富商店について〇昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量・のどぐろ一夜干……3枚(計210g) ・れんこ鯛一夜干……2枚(計260g) ■原材料のどぐろ、れんこ鯛、天日塩 ■原産地島根県産(山陰沖) ■保存方法/賞味期限冷凍/製造日から60日【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。【返品について】明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

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5,800円

銀だらみりん|あごだし仕立て福岡名物ギフトにおすすめ!

焼あごと熟成黒みりんが銀だらの旨味を引き立てます脂ののった銀だらを甘辛いタレで漬け込み、香ばしく焼き上げた「銀だらみりん」。福岡では老若男女に好まれる人気の漬魚です。長崎県産の焼あごの出汁と、熟成した黒みりん、しょうゆで甘辛く仕上げました。北の魚がなぜ福岡の名物に? 銀だらは北海道から北の海域に暮らす深海魚。上品な脂のりとプリッとした身、小骨が少なく身離れが良いことから子どもからお年寄りまで好まれるおいしさです。でもなぜ北の魚「銀だら」が福岡で人気になったのか、不思議ですよね。昭和40年代、当時福岡ではあまり馴染みのなかった「銀だら」を人々に知ってもらおうと、魚市場と魚屋の人々がアイデアを寄せ合ったのだそう。試作を重ねる中で、しょうゆとみりんの甘辛いタレで漬け込む今の「銀だらみりん」が博多っ子の好評を得て、人気商品に育っていったのだそうです。焼くだけで豪華な一品になる「銀だらみりん」。1切ずつ個包装されているので、一人暮らし、二人暮らしの方への贈り物にも最適です。また、小骨が少なく食べやすいので、お子さんやお年寄りがいるご家庭にもおすすめですよ。スタイリッシュなオリジナルパッケージでお届け。ギフトにもおすすめです。内容量 8切賞味期限冷凍・製造日より90日保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 原材料名銀だら(アメリカ産)、金ごま、砂糖、醤油、水あめ、味醂、食塩、焼きあご/酒精、着色料(カラメル、ベニコウジ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【製造者】株式会社アキラ・トータルプランニング古賀工場【発送日について】・原則としてご注文頂いてから約1週間後に発送致しますが...

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8,621円

岡富商店「一日漁」大ぶりのどぐろ一夜干 2尾【U12】

全国的にも珍しい島根県「一日漁」で、屈指の鮮度を誇ります。早朝漁での魚を高鮮度で製品化しています。買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整する干物作りにこだわっています。天日塩のみを使用した保存料・着色料不使用の商品です。白身のトロと言われる最高級魚「のどぐろ」、とても貴重な大ぶりサイズののどぐろです。このサイズなら、のどぐろの美味しさを十二分に味わうことができます。〇岡富商店について〇昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量・のどぐろ一夜干…………200g×2尾 ■原材料ノドグロ、天日塩 ■原産地島根県産(山陰沖) ■保存方法/賞味期限冷凍/製造日から60日【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。【返品について】明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

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6,480円

ぶりフィーレ(半身)0.8~1kg|三重県産他ギフトにもおすすめ

縁起の良い出世魚「ぶり」出世魚として古くから縁起の良い魚とされてきた「ぶり」は、お歳暮や贈答品としても大変喜ばれてきました。今回ご紹介する「ぶりフィーレ」は、三重県の養殖技術を生かして大切に育てられたぶりを、扱いやすいフィーレ加工にしたものです。三枚おろしの半身「フィーレ」「フィーレ」とは三枚おろしにした半身のことで、皮付きの状態。ぶり本来の旨味を存分に味わうことができます。真空パックで鮮度を保ったまま冷蔵でお届けいたします。高い養殖技術を誇る三重県三重県はリアス海岸の地形を活かした養殖業が盛んで、国内でも有数の水産生産地として知られています。真鯛やぶりをはじめ、高級魚マハタの養殖にも成功するなど、高い技術とノウハウを持っています。時期やエリアによっても異なるぶりの生育状況の中から、その時期に最適なエリアのぶりを出荷することで、年間を通じて質の高いぶりを安定的に供給しています。三重県の養殖技術により全国各地で育ったぶりは、交通の便が良好な神奈川県の三浦活魚流通センターに生きたまま移送され、出荷までのひとときを三浦で過ごします。出荷の際はセンター内で活〆してすぐに加工されるため、鮮度抜群の状態で全国に出荷されます。すっきりとした味わいながらも旨味が濃く、脂のりも抜群のぶりをいつでもお楽しみいただけます。まずはお刺身で召し上がれ! 特に10月から冬場にかけては、脂がのって一年で最も美味しい季節。身は引き締まりながらも口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。お刺身にすれば、ほどよい甘みと旨味が口いっぱいに広がり、まさに冬ならではの贅沢な味わい。照り焼きや塩焼きにしてもふっくらジューシーに仕上がり、ご飯との相性も抜群です。ぶりしゃぶもおすすめ! 他にもぜひお試しいただきたいのが「ぶりしゃぶ」...

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4,996円

岡富商店訳ありのどぐろ一夜干セット【U01】

旨味の決め手となる脂質が多く『白身のトロ』とも呼ばれるのどぐろ、その旨味と美味しさは格別です。訳ありの理由はほんの少しの色味や傷が見られたものをお得なセットにしているため。もちろん味に差はありません! 日本海で獲れる魚の中で近年最も高級なのどぐろを「天日塩」のみで一夜干に仕上げました。脂質に富むプランクトンを餌に育つ山陰沖ののどぐろは、他漁場のものより脂がのっているのが特徴で、原料はすべて地元島根県産を使用しています。〇岡富商店について〇昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量・のどぐろ一夜干…… 6~8枚(計約500g) ■原材料・あかむつ(のどぐろ)、天日塩 ■原産地島根県産(山陰沖) ■保存方法/賞味期限冷凍/製造日から60日【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。【返品について】明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

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5,100円

昭徳の玄あじ玄さば詰合せ

“玄"海灘の“玄"人が認める魚、「玄あじ」「玄さば」で作る絶品干物魚の目利き・玄人が旬の時期に漁獲した魚の中から、脂ののり、鮮度、身質を確認し、基準に達したものだけを原料にしています。玄人が心底惚れ込んだ魚はまさに「海の宝」と呼べるほどの逸品です。職人が1枚1枚丹精込めて作り上げた絶品干物、ぜひご賞味ください。【内容量】玄あじ開き天日干し 120g×4枚玄さば片身天日干し 150g×4枚【原材料】真あじ(佐賀県産)、真さば(国産)、食塩【栄養成分】玄あじ開き天日干し熱量137kcal、たんぱく質18.8g、脂質5.9g、炭水化物2.1g、食塩相当量0.7g 玄さば片身天日干し熱量236kcal、たんぱく質19.8g、脂質13.9g、炭水化物7.9g、食塩相当量0.4g (各可食部100gあたり推定値) 【賞味期限】製造(加工)より 60日【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】解凍後、グリル、フライパン等で焼いてお召し上がりください。【注意点】賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。【製造者】富栄海運(有)唐津営業所シーボーン昭徳

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4,320円

関のりゅうきゅうセット

~関のりゅうきゅうセット~ りゅうきゅうとは新鮮な魚を醤油ダレに漬け込んで作る大分県の郷土料理! 関あじ・関さば・関ぶりのりゅうきゅうそれぞれの美味しさをお楽しみいただけるセットです♪ (関あじ3袋・関さば1袋・関ぶり1袋) JFおおいた佐賀関支店より配送します。そのままでも、ご飯にかけてりゅうきゅう丼にするのもオススメ♪

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6,280円

ぶりロイン(半身を2分割)0.6~0.8kg|三重県産他ギフトにもおすすめ

縁起の良い出世魚「ぶり」出世魚として古くから縁起の良い魚とされてきた「ぶり」は、お歳暮や贈答品としても大変喜ばれてきました。今回ご紹介する「ぶりロイン」は、三重県の養殖技術を生かして大切に育てられたぶりを、扱いやすいロイン加工にしたものです。三枚おろしの半身を2分割「ロイン」「ロイン」とは三枚おろしにした半身をさらに2分割した加工のことで、皮付きの状態。皮を取ってお刺身・カルパッチョで、皮付きのまま照焼きや塩焼きなど様々なお料理でお楽しみいただけます。真空パックで鮮度を保ったまま冷蔵でお届けいたします。高い養殖技術を誇る三重県三重県はリアス海岸の地形を活かした養殖業が盛んで、国内でも有数の水産生産地として知られています。真鯛やぶりをはじめ、高級魚マハタの養殖にも成功するなど、高い技術とノウハウを持っています。時期やエリアによっても異なるぶりの生育状況の中から、その時期に最適なエリアのぶりを出荷することで、年間を通じて質の高いぶりを安定的に供給しています。三重県の養殖技術により全国各地で育ったぶりは、交通の便が良好な神奈川県の三浦活魚流通センターに生きたまま移送され、出荷までのひとときを三浦で過ごします。出荷の際はセンター内で活〆してすぐに加工されるため、鮮度抜群の状態で全国に出荷されます。すっきりとした味わいながらも旨味が濃く、脂のりも抜群のぶりをいつでもお楽しみいただけます。まずはお刺身で召し上がれ! 特に10月から冬場にかけては、脂がのって一年で最も美味しい季節。身は引き締まりながらも口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。お刺身にすれば、ほどよい甘みと旨味が口いっぱいに広がり、まさに冬ならではの贅沢な味わい。照り焼きや塩焼きにしてもふっくらジューシーに仕上がり、ご飯との相性も抜群です。...

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4,840円

「萩の瀬つきあじ」と干物詰合せセット

「萩の瀬つきあじ」と干物詰合せセット ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 萩の瀬つきあじをはじめ、ふっくら身のつまった、人気のお魚を詰合せました! 冷凍なので、晩酌のたびに、お好きな干物を少しずつ解凍しては、焼いて味わうことができます♪ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 日本海の沖にある天然の瀬(浅い海底の隆起部)に住み着いた「マアジ」のことを、山口県では「瀬つきあじ」と呼んでいます。天然の瀬は、エサが豊富! プランクトンや小魚などの良質なエサを食べて育ち、脂がのってます。体型もそのせいかちょっぴり「ふっくら」気味・・・!? でも、決して『メタボ』ではありません(笑) その瀬つきあじをはじめ、「幻の高級魚」と言われるのどぐろなど、山口でおなじみのお魚を、天日塩を使用して、一夜干しに仕上げました! それぞれの素材の風味や旨みを、どうぞお楽しみください! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【お召し上がり方】冷蔵庫内で1~2時間解凍した後、魚がつきにくくなるよう調理器具(焼き網・グリル・フライパン等)をよく熱します。お皿に盛る時に、表になるほうを先に焼き、身が白くなり、7割方色が変わって、ふっくらしてきたら、反対側を焼きます。みりん干しは焦げやすいので、弱火で、加減に注意しながら焼いてください。お好みで、大根おろし、レモン汁等をかけ、焼きたてをお召し上がりください。【商品内容】瀬つきあじひらき(3尾・200g) カレイ一夜干し(3尾・220g) のどぐろひらき(3尾・170g) ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【原材料】ソウハチガレイ、マアジ、アカムツ、食塩、酵母エキス調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C、V・E)、pH調整剤【保存方法】要冷凍(-18℃以下) ...

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6,300円

地元青むろあじのくさや(中干)

今も昔も、新島の近海で獲れた魚を一枚一枚手作業で開き、秘伝のくさや液に漬けて製造しています。原料の魚とくさや液と塩のみを使用しているので、保存料等の添加物を一切使用していません。また、くさや菌により発酵が進んでいるので塩分が少なく、匂いが強いのが特徴です。昔ながらのくさやを存分にお楽しみください【原材料】青むろあじ(新島近海)、くさや液、食塩【栄養成分】熱量161kcal、たんぱく質37g、脂質1.4g、炭水化物0.2g、食塩相当量2.2g (100gあたり推定値) 【賞味期限】製造(加工)より 4ヶ月【保存方法】冷蔵(10℃以下) 【調理方法】トースター、グリルなどで加熱してお召し上がりください。【注意点】ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。【製造者】新島水産加工業協同組合

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8,640円

【2セット】関のりゅうきゅうセット

~関のりゅうきゅうセット~ りゅうきゅうとは新鮮な魚を醤油ダレに漬け込んで作る大分県の郷土料理! 関あじ・関さば・関ぶりのりゅうきゅうです。 ※関のりゅうきゅうセット(80g×5袋)の2セットまとめ 80g×10袋の商品となります。内訳:関あじ6パック、関さば2パック、関ぶり2パック JFおおいた佐賀関支店より配送します。そのままでも、ご飯にかけてりゅうきゅう丼にするのもオススメ♪

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17,300円

お中元国産とらふぐ刺身 4~5人前

お中元国産とらふぐ刺身 4~5人前 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ○この商品は、【お中元】用です! 7月1日(水)頃~順次発送します! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 山口県の魚「ふく(福)」山口県では平成元年に「ふぐ」を「ふく(福)」と呼び、幸福をもたらす魚として、県の魚に定めました。下関市南風泊(はえどまり)市場は、全国一のふぐの取扱高を誇っています。国産(主に山口県産)の「活け本とらふぐ」を使用しています。原魚1kg~1.4kgの大ぶりなものを厳選し、フィーレを100kgの重石で一晩寝かせ、余分な水分を出し、熟成させます。職人が1枚ずつ手引きで薄造りに、菊花盛りに仕上げています。【こだわりの冷凍方法】最新設備3Dフリーザーを使い、急速冷凍しています。ムラなく一気に凍結し、鮮度も美味しさも、そのまま閉じ込めます。冷気の湿度が高いのも特徴で、冷凍中の乾燥も防いでくれます。解凍後もドリップが出にくく、品質・美味しさが安定します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【内容量】・とらふぐ刺身 190g(33cm プラ皿) ・とらふぐ湯引き皮 100g ・ポン酢 150ml ・もみじおろし 16g 【原材料名】・とらふぐ(標準和名:トラフグ) 国産(山口、長崎)養殖/加工地:山口県下関市・ポン酢醤油(国内製造)、糖類(砂糖・水飴)、だいだい果汁、だいだい油酸味料、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ・もみじおろし大根(中国)、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素【賞味期限】加工日より冷凍で1ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい) 【保存方法】要冷凍(-18℃で保存して下さい。) 【解凍方法】 ※お客様によって...

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2,400円

福井の特産さばのへしこ

時間と手間を惜しまずに、真心込めて育てられたおいしささばのへしこ ★へしことは魚の糠漬けで、沿岸の漁師町を中心に“魚の腐敗を防ぎ、長期保存するための保存食として作られてきた“伝統料理! 一般的には秋から冬にかけて新米の糠が出回る頃に手作りで丁寧に漬け込まれ、夏の暑さを越え、約1年かけて美味しいへしこに生まれ変わります◎ ★へしこの由来漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」といったことから、「へし込まれたもの」が略されて「へしこ」となったという説があります。 ★おいしく食べる方法水で洗わずにそのまま焼くだけでおいしさ抜群! 焦げた糠と皮をめくると、“べっ甲のような飴色の輝き"が食欲を誘い、一口食べるだけで独特の風味と、香ばしさが口の中いっぱいに広がります。身をほぐしてご飯のお供にするも良し、お茶漬けにして食べるも良し、炙ったり、へしこパスタやへしこピザ等の創作料理にしてもおいしいですよ! 糠を落として生のまま薄くスライスする刺身も絶品で、毎晩の晩酌のお供にも最適です☆ 福井の伝統の味をぜひ、一度お召し上がりください! 名称:魚介類加工品品名:さばのへしこ原材料名:さば(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、しょうゆ、酒、唐辛子(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:1尾(約600g) 賞味期限:製造日より180日保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)

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10,320円

お中元国産とらふぐちり鍋セット 4~5人前

お中元国産とらふぐちり鍋セット 4~5人前 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ○この商品は、【お中元】用です! 7月1日(水)頃~順次発送します! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 山口県の魚「ふく(福)」山口県では平成元年に「ふぐ」を「ふく(福)」と呼び、幸福をもたらす魚として、県の魚に定めました。下関市南風泊(はえどまり)市場は、全国一のふぐの取扱高を誇っています。国産(主に山口県産)の「活け本とらふぐ」を鍋用にぶつ切りにしました。ふぐの中でも随一である「とらふぐ」は、身も、アラから出る"だし"も旨味が違います。 1. 本格的な味がにじみ出る「頭」 2. 筋肉質で旨い!ツウにはたまらない「かま(胸部筋肉部分)」 3. 筋肉とぷるぷるコラーゲンを含む「口」 4. これぞ醍醐味、肉厚にカットした「切り身」 ■鍋だしの素は、希釈タイプのオリジナル品で、あら骨を煮込んで抽出してたものです。ふぐ鍋はもちろん、他の魚介鍋にもよく合います。料亭の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。 ■ふぐに合うように作られたふぐ用ポン酢や、もみじおろしも同梱します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【こだわりの冷凍方法】最新設備3Dフリーザーを使い、急速冷凍しています。ムラなく一気に凍結し、鮮度も美味しさも、そのまま閉じ込めます。冷気の湿度が高いのも特徴で、冷凍中の乾燥も防いでくれます。解凍後もドリップが出にくく、品質・美味しさが安定します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【とらふぐちり鍋のお召し上がり方】 ●下処理(霜降り・湯洗い) 切身とあらをボウルに入れ、熱湯(80℃~90℃)をかけます。お箸などでかるく混ぜて、霜降り状態になったら、すぐにさし水をして冷ましてください。その後...

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17,300円

国産とらふぐ刺身 4~5人前

国産とらふぐ刺身 4~5人前 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 山口県の魚「ふく(福)」山口県では平成元年に「ふぐ」を「ふく(福)」と呼び、幸福をもたらす魚として、県の魚に定めました。下関市南風泊(はえどまり)市場は、全国一のふぐの取扱高を誇っています。国産(主に山口県産)の「活け本とらふぐ」を使用しています。原魚1kg~1.4kgの大ぶりなものを厳選し、フィーレを100kgの重石で一晩寝かせ、余分な水分を出し、熟成させます。職人が1枚ずつ手引きで薄造りに、菊花盛りに仕上げています。【こだわりの冷凍方法】最新設備3Dフリーザーを使い、急速冷凍しています。ムラなく一気に凍結し、鮮度も美味しさも、そのまま閉じ込めます。冷気の湿度が高いのも特徴で、冷凍中の乾燥も防いでくれます。解凍後もドリップが出にくく、品質・美味しさが安定します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【内容量】・とらふぐ刺身 190g(33cm プラ皿) ・とらふぐ湯引き皮 100g ・ポン酢 150ml ・もみじおろし 16g 【原材料名】・とらふぐ(標準和名:トラフグ) 国産(山口、長崎)養殖/加工地:山口県下関市・ポン酢醤油(国内製造)、糖類(砂糖・水飴)、だいだい果汁、だいだい油酸味料、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ・もみじおろし大根(中国)、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素【賞味期限】加工日より冷凍で1ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい) 【保存方法】要冷凍(-18℃で保存して下さい。) 【解凍方法】 ※お客様によって、冷蔵庫の温度が異なりますので解凍にかかる時間は目安になります。・ふぐ刺身冷蔵庫で解凍…約10時間 ※ 常温NG...

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4,848円

あなご一夜干し&蒲焼きセット各150g 計300g【U02】

穴子の漁獲量、全国でも1・2位を争う島根県。昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元島根県産「一日漁(いちにちりょう)」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。長年培った匠の技で厳選した魚を使って上質な干物を造りつづけています。長くて丸々と太ったあなごを一本使っているで、肉厚でボリュームもあります。〇あなご一夜干し〇深層から上昇する湧昇海水を塩田に引き込み、太陽光でゆっくり結晶化させたこだわりの『天日塩』だけを加えたシンプルな一夜干し。保存料・酸化防止剤などは加えていない無添加一夜干しです。一夜干しはまず素焼きでお楽しみください。その他にも天ぷらや竜田揚げなどもおすすめです。皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。蒲焼はあなご丼はもちろん、細かく切ってちらし寿司の具材や卵焼きなどにもお使いいただけます。〇あなご蒲焼き〇オリジナルのタレは『一日漁』の【真あなご】の旨さを消さないように、化学調味料不使用にこだわり、地元の醤油屋「原醤油店」と共同開発しました。一尾一尾丁寧にタレを塗り、1度蒸してから焼くので、中はふんわり、さらに「炙り」の工程を加えて、香ばしく仕上げています。 ■内容量・あなご一夜干……150g×1枚・あなご蒲焼………150g×1枚 ■原材料・あなご一夜干:マアナゴ(島根県産)・天日塩・あなご蒲焼:マアナゴ(島根県産)・米発酵調味料(国内製造)、醤油、酒、砂糖、水あめ(一部に小麦、大豆を含む) ・蒲焼のタレ:醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス・山椒:さんしょう ■アレルギー情報小麦・大豆 ■主原料原産地島根県産 ■保存方法要冷凍 ■賞味期限...

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5,089円

岡富商店「一日漁」のどぐろ・穴子一夜干詰合せ【U04】

島根県沖で朝漁に出て夕方水揚げの「一日漁」で鮮度の良さで吟味し、海洋深層水の天日塩だけで旨味を引き出した藻塩仕上げの一夜干し。白身のトロと呼ばれる脂のしたたるのどぐろと、活ジメで処理された鮮度抜群の穴子のセット商品です。〇岡富商店について〇昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量・のどぐろ一夜干……3枚(計210g) ・穴子一夜干…………1枚(計150g) ■原材料・のどぐろ、穴子、天日塩 ■原産地島根県産(山陰沖) ■保存方法/賞味期限冷凍/製造日から60日【キャンセルについて】原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。よくご確認の上、ご注文ください。【返品について】明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

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28,060円

お中元国産とらふぐ刺身・ちり鍋セット 4~5人前

お中元国産とらふぐ刺身・ちり鍋セット 4~5人前 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ○この商品は、【お中元】用です! 7月1日(水)頃~順次発送します! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 山口県の魚「ふく(福)」山口県では平成元年に「ふぐ」を「ふく(福)」と呼び、幸福をもたらす魚として、県の魚に定めました。下関市南風泊(はえどまり)市場は、全国一のふぐの取扱高を誇っています。国産(主に山口県産)の「活け本とらふぐ」を使用しています。原魚1kg~1.4kgの大ぶりなものを厳選し、薄造り刺身、ちり鍋用、湯引き皮刺身、ひれ酒用ヒレの全てが詰まった、とらふぐの豪華フルコースセットです。職人が1枚ずつ手引きで薄造りに、菊花盛りに仕上げています。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【こだわりの冷凍方法】最新設備3Dフリーザーを使い、急速冷凍しています。ムラなく一気に凍結し、鮮度も美味しさも、そのまま閉じ込めます。冷気の湿度が高いのも特徴で、冷凍中の乾燥も防いでくれます。解凍後もドリップが出にくく、品質・美味しさが安定します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【とらふぐちり鍋のお召し上がり方】 ●下処理(霜降り・湯洗い) 切身とあらをボウルに入れ、熱湯(80℃~90℃)をかけます。お箸などでかるく混ぜて、霜降り状態になったら、すぐにさし水をして冷ましてください。その後、流水で表面の汚れを取り除き、ザルにあげます。 (魚の臭いが気になる方は、切身も一緒に霜降りの工程を行ってください。) ※霜降りの工程は、身に火が通り過ぎないよう“サッ"と行ってください。 ●具材と鍋スープを準備お鍋に入れる野菜や豆腐を準備してカットします。(おすすめの野菜:白菜、人参、春菊、きのこ類など) 付属の「鍋だしの素...

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8,470円

国産まふぐ昆布〆刺身 3~4人前

国産まふぐ昆布〆刺身 3~4人前 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 山口県の魚「ふく(福)」山口県では平成元年に「ふぐ」を「ふく(福)」と呼び、幸福をもたらす魚として、県の魚に定めました。下関市南風泊(はえどまり)市場は、全国一のふぐの取扱高を誇っています。国産天然まふぐのお刺身です。まふぐは、とらふぐに次いでおいしいと言われています。また、養殖されていないので、市場に出回るすべてが天然もの。とらふぐに比べると弾力は劣りますが、とらふぐより甘く、程よい柔らかさで、噛むほどにしっかりと旨味を感じられます。淡泊なまふぐを、ふぐと相性の良い昆布〆にすることでうまみ成分を増進させ、また、昆布の香りは控えめにして、まろやかに仕上げています。付属のぽん酢、もみじおろしのほか、藻塩でのお召し上がりもおすすめです。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【こだわりの冷凍方法】最新設備3Dフリーザーを使い、急速冷凍しています。ムラなく一気に凍結し、鮮度も美味しさも、そのまま閉じ込めます。冷気の湿度が高いのも特徴で、冷凍中の乾燥も防いでくれます。解凍後もドリップが出にくく、品質・美味しさが安定します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【内容量】・まふぐ刺身 180g(30cm プラ皿) ・湯引き皮 100g ・ポン酢 150ml ・もみじおろし 16g×2袋・藻塩 1g×3袋【原材料名】・まふぐ(標準和名:マフグ)(山口県、天然)/加工地:山口県下関市昆布エキス(国内製造)、昆布茶(食塩、砂糖、昆布粉末)、昆布/ph調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、調味料・湯引き皮標準和名:トラフグ(国産、養殖) ・ポン酢醤油(国内製造)、糖類(砂糖・水飴)、だいだい果汁、だいだい油酸味料...

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26,310円

国産とらふぐ刺身・ちり鍋セット 3~4人前

国産とらふぐ刺身・ちり鍋セット 3~4人前 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 山口県の魚「ふく(福)」山口県では平成元年に「ふぐ」を「ふく(福)」と呼び、幸福をもたらす魚として、県の魚に定めました。下関市南風泊(はえどまり)市場は、全国一のふぐの取扱高を誇っています。国産(主に山口県産)の「活け本とらふぐ」を使用しています。原魚1kg~1.4kgの大ぶりなものを厳選し、薄造り刺身、ちり鍋用、湯引き皮刺身、ひれ酒用ヒレの全てが詰まった、とらふぐの豪華フルコースセットです。職人が1枚ずつ手引きで薄造りに、菊花盛りに仕上げています。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【こだわりの冷凍方法】最新設備3Dフリーザーを使い、急速冷凍しています。ムラなく一気に凍結し、鮮度も美味しさも、そのまま閉じ込めます。冷気の湿度が高いのも特徴で、冷凍中の乾燥も防いでくれます。解凍後もドリップが出にくく、品質・美味しさが安定します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【とらふぐちり鍋のお召し上がり方】 ●下処理(霜降り・湯洗い) 切身とあらをボウルに入れ、熱湯(80℃~90℃)をかけます。お箸などでかるく混ぜて、霜降り状態になったら、すぐにさし水をして冷ましてください。その後、流水で表面の汚れを取り除き、ザルにあげます。 (魚の臭いが気になる方は、切身も一緒に霜降りの工程を行ってください。) ※霜降りの工程は、身に火が通り過ぎないよう“サッ"と行ってください。 ●具材と鍋スープを準備お鍋に入れる野菜や豆腐を準備してカットします。(おすすめの野菜:白菜、人参、春菊、きのこ類など) 付属の「鍋だしの素」1袋につき、水1,000mlを加え、希釈し鍋に入れてください。 (一緒に昆布を入れると、さらに美味しいスープになります。...

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お中元国産とらふぐ刺身・ちり鍋セット 3~4人前

お中元国産とらふぐ刺身・ちり鍋セット 3~4人前 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ○この商品は、【お中元】用です! 7月1日(水)頃~順次発送します! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 山口県の魚「ふく(福)」山口県では平成元年に「ふぐ」を「ふく(福)」と呼び、幸福をもたらす魚として、県の魚に定めました。下関市南風泊(はえどまり)市場は、全国一のふぐの取扱高を誇っています。国産(主に山口県産)の「活け本とらふぐ」を使用しています。原魚1kg~1.4kgの大ぶりなものを厳選し、薄造り刺身、ちり鍋用、湯引き皮刺身、ひれ酒用ヒレの全てが詰まった、とらふぐの豪華フルコースセットです。職人が1枚ずつ手引きで薄造りに、菊花盛りに仕上げています。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【こだわりの冷凍方法】最新設備3Dフリーザーを使い、急速冷凍しています。ムラなく一気に凍結し、鮮度も美味しさも、そのまま閉じ込めます。冷気の湿度が高いのも特徴で、冷凍中の乾燥も防いでくれます。解凍後もドリップが出にくく、品質・美味しさが安定します。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【とらふぐちり鍋のお召し上がり方】 ●下処理(霜降り・湯洗い) 切身とあらをボウルに入れ、熱湯(80℃~90℃)をかけます。お箸などでかるく混ぜて、霜降り状態になったら、すぐにさし水をして冷ましてください。その後、流水で表面の汚れを取り除き、ザルにあげます。 (魚の臭いが気になる方は、切身も一緒に霜降りの工程を行ってください。) ※霜降りの工程は、身に火が通り過ぎないよう“サッ"と行ってください。 ●具材と鍋スープを準備お鍋に入れる野菜や豆腐を準備してカットします。(おすすめの野菜:白菜、人参、春菊、きのこ類など) 付属の「鍋だしの素...

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