「日本酒」 カテゴリの商品 20,400件

【渡辺酒造店】 蓬莱 新酒しぼりたて [吟醸生原酒] 720ml

全2商品

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【渡辺酒造店】 蓬莱 新酒しぼりたて [吟醸生原酒] 720ml

・ ※出荷開始いたしました! フレッシュな香り、広がる純粋無垢な旨さ!鮮烈な味わいは酒蔵で飲むしぼりたてそのもの! 冬の新鮮!搾りたて ≪冬期限定出荷≫ 「 蓬莱 新酒しぼりたて 」 ≪ 要冷蔵 ≫ クール便のお届けとなります ●蓬莱 新酒しぼりたて 〜 冬の限定酒 〜 冬だけ蔵出しされる搾りたての新酒! 元来、酒蔵を訪れた方だけに振舞われたお酒でした。 酒槽から流れ落ちる酒は、なぜこんなに美味しいのだろう・・ この味わいを、そのままびん詰めしました。 鮮烈な味わいは、酒蔵で飲むしぼりたてそのもの。 フレッシュな香り、口に広がる日本酒の本来の 純粋無垢な旨さ!キリッと冷やしてお召し上がり下さい。 酒蔵名 渡辺酒造店 所在地 岐阜県飛騨市古川町壱之町 分類 吟醸生原酒 酒造米 ひだほまれ 精米歩合 60% アルコール分 17〜18% 日本酒度 +2 酸度 1.3 容量 720ml ≫ 1800mlサイズはコチラから ■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です!加熱処理・割り水炭素ろ過などを一切せずに、そのままを瓶詰めした純生原酒です♪冬の味わい! しぼりたて新酒 ≪ 冬期限定品 ≫ 蓬莱 新酒しぼりたて [吟醸生原酒] 蓬莱(渡辺酒造店)の酒蔵がある飛騨市古川町は、岐阜県の最北端に 位置し、標高3千mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に 囲まれた古川盆地に位置します。 『 飛騨古川の町並には、みごとなほど、気品と古格がある。 観光化されていないだけに、取りつくろわぬ容儀や表情、 あるいは人格をさえ感じさせる 』 と語ったのは、作家司馬遼太郎氏 (「 街道をゆく 」)。 出格子の古い商家が並ぶ壱之町は落ち着いた佇まいを見せ、 ...

【老田酒造店】 飛騨自慢 鬼ころし 純米酒 1800ml

飛騨の酒屋 いまい

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【老田酒造店】 飛騨自慢 鬼ころし 純米酒 1800ml

●鬼ころし 純米酒 〜 おにころし 〜 日本全国鬼ころしは数々あれど・・ 飛騨高山の元祖・鬼ころし 昔ながらの味わいが生きている純米酒です。 江戸時代より、辛口の酒を造り続ける蔵元 こだわりの「ひだほまれ」を吟醸クラスの 58%まで精米、丹念に仕込んだ高品質の純米酒です。 酒蔵名 老田酒造店 所在地 岐阜県高山市清見町牧ヶ洞(清見蔵) 岐阜県高山市上三之町(小売部) 分類 純米酒 酒造米 ひだほまれ 精米歩合 58% アルコール分 15〜16% 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.3 容量 1800ml ≫ 720mlサイズはコチラから ■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です!飛騨産 酒造好適米「 ひだほまれ 」を吟醸クラスの58%まで精米高品質の純米酒です!飛騨高山の元祖・鬼ころし日本全国鬼ころしは数々あれど・・昔ながらの味わいが生きた純米酒です!【老田酒造店】 飛騨自慢 鬼ころし 純米酒 岐阜県高山市に残る古い町並み ( 国の「 重要伝統的建造物群保存地区 」に指定された区域 )に近い 上一之町で享保年間 (1720年代)に創業以来、一貫して辛口の酒を造り続けています。 飛騨地方は、地元の米と飛騨山系の伏流水、厳しい寒さといった酒造りに必要とされる条件が揃っており、 この寒さこそが辛口で素朴な味わいを持つ日本酒を生み出します。 長年培ってきた酒造りの技が醸し出す清酒の中でも、主要ブランド 『 飛騨自慢 鬼ころし 』は、 いまや辛口タイプの日本酒の代名詞となっており、全国に数ある清酒ブランド 「 鬼ころし 」の元祖となっています。 ・ 江戸時代中期の創業より、辛口の地酒を造り続けている蔵元。 昔から高山へ訪れた旅人たちは...

慶事の祝い プレゼント秀鳳 吟酔匠 純米大吟醸 古酒1800ML

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

11,000

慶事の祝い プレゼント秀鳳 吟酔匠 純米大吟醸 古酒1800ML

未成年者に対しては酒類は販売いたしません ご注文の際, 年齢を確認させて頂いています ◆ 秀 鳳 ◆ 秀鳳 吟酔匠 純米大吟醸 古酒 純米大吟醸 吟酔匠が、全日本国際酒類振興会主催の春季全国酒類コンクール古酒部門で 1位に輝きました。さらに同部門の人気投票でも1位に選ばれ、品質を見極める専門家と、清酒 の愛飲家の評価を得ました。 純米大吟醸 吟酔匠は酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、酵母は山形酵母を使用、米本来の味わいを際立たせている。 純米大吟醸と醸した原酒を零度に設定した冷蔵庫3年間寝かせ、寝かせることで味が丸くなり 、柔らかな飲み口になています。 飲む前に冷蔵庫で少し冷やしてお飲みいただくとマロヤカサガ引き立ちます 秀鳳 全商品当店では新しい蔵元のお酒の取り扱いを初めました。秀鳳酒造です。 蔵王連邦の麓、山形市の北東部にあり、明治23年創業の地酒蔵で す。山形の地酒として、心豊かな個性ある秀鳳蔵の顔の見える酒造 りを目指している蔵元です。 使用原料が、米、米こうじ、精米歩合60%以下または、特別な製造 方法で醸造し、香味、色沢が特に良いお酒です。是非、この新しい味 を堪能してみてください。 古酒部門全国1位に 秀鳳酒造場 純米大吟醸 吟酔匠 古酒 純米大吟醸 吟酔匠が、全日本国際酒類振興会主催の春季全国酒類コンクール古酒部門で 1位に輝きました。さらに同部門の人気投票でも1位に選ばれ、品質を見極める専門家と、清酒 の愛飲家の評価を得ました。 純米大吟醸 吟酔匠は酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、酵母は山形酵母を使用、米本来 の味わいを際立たせている。 純米大吟醸と醸した原酒を零度に設定した冷蔵庫3年間寝かせ、寝かせることで味が丸くなり 、柔らかな飲み口になています。 飲む前に冷蔵庫で少し冷やしてお飲みいただくとマロヤ...

【佐渡の地酒】 金鶴 風和 純米1800ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

2,800

【佐渡の地酒】 金鶴 風和 純米1800ml

未成年者に対しては酒類は販売いたしません ご注文の際, 年齢を確認させて頂いています 金鶴 風和 ★全ての田んぼで農薬を減らし有機質を入れて酒米を 作っています。 減肥栽培米使用 ■原料米 五百万石 100% ■精米歩合 55% ■使用酵母 ■日本酒度 +1 ■酸度/アミノ酸度 1.4/ ■アルコール度数 15.6度 新潟県佐渡市・・加藤酒造店【一点を見据え風土を醸す】 酒米の種が土に播かれ実りの時をむかえるまでには、実に多くの農家の手間がかけられます。 私達は酒の雑味の原因となるタンパク質の少ないしっかりとした酒米を作る為の減肥栽培に取り組んでいます。 酒造りも同様に複雑で多様な工程によって構成され、「風和(かせおだやか)」においては原料米を55%にまで磨き上げ、低温でゆっくりよ醗酵させる吟醸造りを行っています。 これからの酒米造りから始まる酒造りの工程を農家と酒蔵が一体となって取り組み、すべての行程における判断の基準や作業の方向性を 仕上がりの品質という一点に集約していくのが「米から手がける酒造り」です。 私たちが目指すのは、すっきりしていてやわらかな飲み口の中に米の風味がほのかにただよう、そんな酒の品質です。穏やかな風土が育てる酒米をやわらかな水によって酒を醸し出す。そのし品質が佐渡の風土であり、風土を醸す酒造りの結晶であると思います。 「風和(かぜおだやか)」を通じて皆様にさどの風土をお伝えできればと願っています。 蔵人(酒米担当)佐々木那基

風の森 露葉風 TB807 720ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

1,320

風の森 露葉風 TB807 720ml

未成年者に対しては酒類は販売いたしません ご注文の際, 年齢を確認させて頂いています ◆風の森◆ 奈良県産 露葉風純米しぼり華 無濾過無加水生原酒 金剛葛城山系がもたらす清例な湧き水を、地下100mの深井戸から汲み上げ仕込み水につかっています。 酒造りは、真冬の透き通る様な寒気の中で蔵人の手によって酒米を手洗いすることから始まります。 そして総のもろみを超低温で長期に渡りゆっくり育てていくのです。 その様にしてゆったり熟成の時を待ち、優しく搾った、生まれたままのお酒を、そのまま大切に瓶詰めします。 米の旨味を100%出し切った爽やかな純米無濾過無加水生原酒です。 立ち香・含み香・キレも良く喉越しスッキリできっと満足して頂ける逸品だと思います。 純米しぼり華 露葉風は、酒造好適米 (露葉風)を70%精白大きな心白の特性をいかして引き出した、米の旨味、穏やかな甘みとバランスのとれた酸が心地よく、絶妙なバランスを楽しんで頂けます。 ■無濾過の為、瓶底にオリのがみられ、もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存しております。 ■冷蔵庫にて保存お願いいたします。 原材料 米・米麹・露葉風 もろみ日数 30日 アルコール分 17度 精米歩合 70% 酵母 K−7 仕込み水 金剛葛城山系地下100m 湧き水 容量 720ML 価 格 1296円 風の森全商品

【原田酒造場】 山車 原酒[土蔵蔵熟成 蔵出し原酒] 1800ml

全3商品

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【原田酒造場】 山車 原酒[土蔵蔵熟成 蔵出し原酒] 1800ml

築200年の国の指定伝統物建築物にも 指定されている昔ながらの土でできた 「土蔵蔵」で半年間以上熟成させたものを 詰めております。 搾って火入れ後に即急冷しタンクへ。 土蔵蔵ならではのじっくりとした熟成に よって、芳醇な香りとトロリとコクのある甘みが 出ております。 冷かロックで飲むのが大好評! オンザロックが旨い山車の隠れたベストセラー! ※商品は右側の1800mlです。 ●山車 原酒 [土蔵蔵熟成 蔵出し原酒] 築200年の国の指定伝統物建築物にも指定されている 昔ながらの土でできた「土蔵蔵」で半年間以上 熟成させたものを詰めております。 搾って火入れ後に即急冷しタンクへ。 土蔵蔵ならではのじっくりとした熟成によって、 芳醇な香りとトロリとコクのある甘みが出ております。 冷かロックで飲むのが大好評! オンザロックが旨い山車の隠れたベストセラーです。 酒蔵名 原田酒造場 所在地 岐阜県高山市上三之町 分類 原酒 精米歩合 70% アルコール分 19〜20% 日本酒度 −2 容量 1800ml ■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です!芳醇な香りとトロリとコクのある旨み冷や・ロックで飲むのがおすすめです! ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフト/お誕生日プレゼント【原田酒造場】 山車 原酒[土蔵蔵熟成 蔵出し原酒]築200年の国の指定伝統物建築物にも指定されている昔ながらの土でできた「土蔵蔵」で半年間以上熟成させたものを詰めております搾って火入れ後に即急冷しタンクへ土蔵蔵ならではのじっくりとした熟成によって、芳醇な香りとトロリとコクのある甘みが出ております! 冷かロックで飲むのが大好評!オンザロックが旨い山車の隠れたベストセラーです! ・ 江戸末期...

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●送料無料● 【平瀬酒造店】 久寿玉 大吟醸 1800ml×6本セット

飛騨の酒屋 いまい

34,979

●送料無料● 【平瀬酒造店】 久寿玉 大吟醸 1800ml×6本セット

送料無料 ≪※北海道・沖縄など一部地域を除く≫ ●久寿玉 大吟醸 〜 くすだま 〜 「 高貴な香り、奥行きのある味わい 」 贅沢に35%精米、こだわりの低温発酵によって得られる フルーティーでしっかりした味わい。 なめらかな口当たりは大吟醸の旨さを納得させられます。 酒蔵名 平瀬酒造店 所在地 岐阜県高山市上一之町 分類 大吟醸酒 酒造米 山田錦100% 精米歩合 35% アルコール分 16〜17% 日本酒度 +4 酸度 1.2 容量 1800ml×6本 ≫ 720mlサイズはコチラから ■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です!丹念に醸した大吟醸酒しっかりした味わいなめらかな口当たり旨さが光る1本です!全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵 & 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞蔵 ・ 創業/元禄年間、北アルプスの麓、標高570mにある飛騨高山 飛騨の匠の技が生きる、この重厚な町並みの一角に 300年以上の歴史を刻む。 冷え込む真冬に仕込む酒は、風格のある濃醇辛口。 会社名/有限会社 平瀬酒造店 創業年/元禄年間 受賞歴/ 平成17年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 平成16年・15年 全国新酒鑑評会 入賞 平成16年 名古屋国税局鑑評会 入賞 平成17年 名古屋国税局鑑評会 入賞etc 久寿玉 送料無料 ≪※北海道・沖縄など一部地域を除く≫

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●送料無料● 【渡辺酒造店】 蓬莱 上撰 (1800ml×6本セット) [飛騨の地酒セット]

飛騨の酒屋 いまい

12,114

●送料無料● 【渡辺酒造店】 蓬莱 上撰 (1800ml×6本セット) [飛騨の地酒セット]

●送料無料● 飛騨の地酒!蓬莱上撰6升セット 贈り物にもおすすめです! 送料無料 ≪※北海道・沖縄など一部地域を除く≫ ●蓬莱 上撰 〜 ほうらい じょうせん 〜 まろやかな口あたり、柔らかくふくらむ旨口酒。 時代を超え愛され続けている蓬莱のベストセラー 蔵元の定番酒です! 1本づつ化粧箱に入っておりますので 贈り物にもご利用頂けます。 酒蔵名 渡辺酒造店 所在地 岐阜県飛騨市古川町壱之町 分類 普通酒 酒造米 ひだほまれ 精米歩合 63% アルコール分 15〜16% 日本酒度 +1 容量 1800ml×6本 ■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です!謡曲「 鶴亀 」で謡われた「 蓬莱 」を銘柄として選びました!開運をもたらす縁起のよい名前です。贈り物にもどうぞ!飛騨古川で愛飲されている定番酒です♪●送料無料●飛騨の地酒 蓬莱 上撰1800ml×6本セット≪1本づつ化粧箱入りです。贈り物にもおすすめです!≫ ●送料無料● ≪※北海道・沖縄など一部地域を除く≫ 蓬莱(渡辺酒造店)の酒蔵がある飛騨市古川町は、岐阜県の最北端に 位置し、標高3千mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に 囲まれた古川盆地に位置します。 『 飛騨古川の町並には、みごとなほど、気品と古格がある。 観光化されていないだけに、取りつくろわぬ容儀や表情、 あるいは人格をさえ感じさせる 』 と語ったのは、作家司馬遼太郎氏 (「 街道をゆく 」)。 出格子の古い商家が並ぶ壱之町は落ち着いた佇まいを見せ、 白壁黒腰壁の土蔵が続く瀬戸川沿いには、今なおしっとりした 情緒が漂います。 〔短歌・書〕 司馬遼太郎 ・ 享保17年(1732)に渡邉家の初代 久右衛門が当地で「 荒城屋...

【蒲酒造場】 白真弓 やんちゃ酒 [本醸造酒] 1800ml

飛騨の酒屋 いまい

2,365

【蒲酒造場】 白真弓 やんちゃ酒 [本醸造酒] 1800ml

・ ♪めでためでたの 若松様よ 枝も栄える 葉もしげる ソレ ツイタトテ ナントセズ ゼンゼノコ ソリャ マンマノコ♪ ●白真弓 やんちゃ酒 〜 しらまゆみ 〜 「 白真弓 」は、日本酒の旨みを引き出すことを重点に おいた、酒造りをしています。 この方針と味わいを守り続ける蔵元が造った 「 やんちゃ酒 」 飲み口はさっぱりとキレがよく 辛口でありながら辛さを感じないバランスの良さが特徴。 「 古川やんちゃ 」 気質の男達のような深さを 感じさせる逸品です。 もともとは「 古川まつり(通称やんちゃ祭り)」の日だけに 向けて造られておりましたが人気のため 通年商品となりました!ぜひ味わって見て下さい♪ 酒蔵名 蒲酒造場 所在地 岐阜県飛騨市古川町壱之町 分類 本醸造酒 酒造米 ひだほまれ 精米歩合 57% アルコール分 15% 日本酒度 +2 酸度 1.3 容量 1800ml ■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です!飛騨古川のお祭りやんちゃ祭りは地元の人達が心からワクワクする!とても素敵なお祭りです♪ ♪ めでためでたの 若松様よ 枝も栄える 葉もしげる ソレ ツイタトテ ナントセズ ゼンゼノコ ソリャ マンマノコ ♪♪♪ 飛騨古川まつり(通称:やんちゃ祭り)のために生まれたお酒が好評で、蔵元の定番酒になりました! 【蒲酒造場】 白真弓 やんちゃ酒 2008年 2007年 2005年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 / 2007年 名古屋国税局酒類鑑評会優等賞2006年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞 ・ 三大裸祭りの一つ、やんちゃ祭り(古川祭り)で知られる飛騨古川は 「 町並百景 」 にも選ばれた風雅な「 飛騨の城下町 ...

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[送料無料/木箱入りギフト] 当店おススメ純米大吟醸ギフト 720ml 2本(真稜 山廃純米大吟醸/瀧自慢 純米大吟醸 銀ラベル)

地酒ワタナベ

5,000

[送料無料/木箱入りギフト] 当店おススメ純米大吟醸ギフト 720ml 2本(真稜 山廃純米大吟醸/瀧自慢 純米大吟醸 銀ラベル)

木箱のギフト箱に入ったセット商品です。 通常のギフト箱とは一味違った 高級感を与えることのできるギフトセットです。 また、当店おススメの純米大吟醸酒2本ですので、 見た目や味に関しましてもご安心ください! 日本酒好きな方であれば、 間違いなく喜んで貰えますよ。 [セット内容] ・真稜 【山廃純米大吟醸】 R1BY 720ml 新潟県 佐渡島の小さな蔵で醸した純米大吟醸です。 この商品は山廃特有の癖が感じられず 大変飲みやすい新感覚の 山廃仕込みとなってます! 原料米:越淡麗100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+1 製造年月:令和1年7月以降 ・瀧自慢 【純米大吟醸 銀ラベル】R1BY 720ml 立ち上がる香りもほとんど無く、 大変穏やかです。 フルーツのような含み香と、 適度な幅のある旨みが心地よく 喉元を過ぎていきます。 採算度外視の価格設定となっています! 2016年伊勢志摩サミットに於いて、 ワーキングランチ乾杯酒に選ばれた逸品です。 原料米:伊賀産山田錦100% 精米歩合:45% 日本酒度:+4.5 酸度:1.3 アルコール分:16度 使用酵母:蔵内自家培養酵母 製造年月:2019年7月以降

IWC金メダル受賞酒ギフトセット 1800ml 2本(瀧自慢 純米大吟醸/森嶋 純米大吟醸 雄町) ギフト箱入り

地酒ワタナベ

8,340

IWC金メダル受賞酒ギフトセット 1800ml 2本(瀧自慢 純米大吟醸/森嶋 純米大吟醸 雄町) ギフト箱入り

イギリスのロンドンで毎年開催されている インターナショナルワイン・チャレンジは 国際的なワインのコンクールですが、 その中には日本酒の部門(SAKE部門)があります。 日本酒部門は9つのカテゴリーごとに 1500銘柄を審査員が ブラインド・テイスティングを行い、 その成績によりメダル表彰となるシステムです。 2019年の純米大吟醸部門で 与えられた金メダルは35銘柄のみでした。 そんな金メダル銘柄の2本をセットにして ギフトセットとしてご用意させて頂きました! 世界も認めた美味しい日本酒を 是非、贈り物としてご利用ください!! [セット商品] ・瀧自慢 純米大吟醸 銀ラベル 1800ml 三重県(瀧自慢酒造) インターナショナルワイン・チャレンジ 2019 純米大吟醸部門 金メダル ※2018年に続き、2年連続 立ち上がる香りもほとんど無く、 大変穏やかです。 フルーツのような含み香と、 適度な幅のある旨みが心地よく 喉元を過ぎていきます。 採算度外視の価格設定となっています! 2016年伊勢志摩サミットに於いて、 ワーキングランチ乾杯酒に選ばれた逸品です。 原料米:伊賀産山田錦100% 精米歩合:45% 日本酒度:+4.5 酸度:1.3 アルコール分:16度 使用酵母:蔵内自家培養酵母 製造年月:2019年11月以降 ・森嶋 純米大吟醸 雄町 瓶燗火入れ 1800ml 茨城県(森島酒造) インターナショナルワイン・チャレンジ 2019 純米大吟醸部門 金メダル 大観のリニューアルブランド森嶋です。 素材を味わう愉しみは、 大人ならではの贅沢のひとつ。 みずみずしさと、気品を感じさせる 艶やかさを合わせ持つ一杯は、 ...

出羽桜 桜花吟醸 本生 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

3,080

出羽桜 桜花吟醸 本生 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

吟醸酒ファンの中でこの酒の名前を知らない方はいないのではないでしょうか? 「吟醸酒の出羽桜」を世に認知させた酒がこの酒です。 高精白(50%精米)の美山錦と華やかな香りと淡麗でふくよかな味わいで全国的に有名になりました。蔵元も吟醸酒を世に広めた商品と自負しておりますが異論はないと思います。 桜花吟醸は本生と火入れの二種類があります 桜花吟醸は本生と火入れがあり、本生(緑色のビン)火入れ(茶色のビン)のそれぞれをビンの色で見分けることができます。 香り高く、果実のような香りが楽しめます。 本生はほんのり甘い麹香とフルーティな果実香が楽しめる代表的な吟醸酒。 酸味と甘みのバランスも良く、華やかですが、想像以上に食事の邪魔をしません。しぼりたてはさらにフレッシュな香りで冷たい温度で飲むのがお薦めです。 出羽桜を語るのであればまず桜花吟醸、欲を言えば雪漫々を飲んでみてから...ですね。(^-^) このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 50% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 クール便出羽桜の名を世に広めた華やかな香りの吟醸酒 出羽桜 桜花吟醸 本生

初孫 純米吟醸 いなほ 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

2,970

初孫 純米吟醸 いなほ 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

ふくらみがあってまろやかな味わいの純米吟醸 山形県産酒造好適米・美山錦を緑豊かな自然の中で砂丘地の井戸水を用いて醸した純米吟醸酒です。 平成8年くらいからは県の酒造好適米は美山錦から工業技術センターが開発した出羽燦々(でわさんさん)へと切り替わり始めていますが、それ以前の主流の酒造好適米はなんといっても美山錦でした。 美山錦は非常にコストパフォーマンスの良い好適米で、出来上がった酒はマイルドで味のある酒になります。 出羽燦々が使われている現在でも美山錦を使い続けている蔵元が多いのは使いなれているという理由も一つですが、上記の理由もあります。 米のコクと旨みの醍醐味 やや甘味を感じる酒ですが、くどさは全く無く、何かを食べながら飲んでも十分楽しめるコストパフォーマンスの高い旨みのある純米吟醸酒です。 試飲前にはあさっりしているのではないかと思っていましたが、飲んでみると良い意味で裏切られました。 味と香りの調和した旨さと、コクが特徴の純米吟醸です。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 なるべく冷蔵 化粧箱 720mlあり 1800mlなし 在庫 常時 発送 夏季なるべくクール便初孫が得意とする美山錦を使った純米吟醸 初孫 純米吟醸 いなほ

酒田醗酵 みちのく山形 ピンク Pinkdobu 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

1,980

酒田醗酵 みちのく山形 ピンク Pinkdobu 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。 飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。 在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。 発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。 日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。本当にありがとうございました。 2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。 2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。 NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。 二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。 三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。 四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。 どぶろく風ではありません。正真正銘「本物のどぶろく」です。 どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは...

初孫 誕生 写真ラベル・大吟醸 名入れラベル 720ml 2本セット 【当店だけ】のオリジナルセット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

5,720

初孫 誕生 写真ラベル・大吟醸 名入れラベル 720ml 2本セット 【当店だけ】のオリジナルセット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

誕生写真ラベルと大吟醸のセットです。 純金箔入りの本醸造『初孫 誕生』と木川屋オリジナルの『初孫 大吟醸』の名入れセット。2本セット化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。 ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 写真ラベル初孫 大吟醸 名入れラベルセット

初孫 大吟醸 名入れラベル 720ml 1本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

3,410

初孫 大吟醸 名入れラベル 720ml 1本セット【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

初孫の杜氏後藤英之さんは庄内を代表する...というか山形県を代表する名杜氏です。 平成10年の全国選抜品評会(杜氏組合などが中心になって行う会で、国税庁主催の全国新酒鑑評会と双璧をなす)では伏見より以東の蔵元(もちろん金沢や新潟、秋田などの銘醸地も含みます)では史上初めて全国一位を獲得しました。 明治より始まる品評会で、これは快挙とも言えます。 やわらかくやさしい味のフルーティな大吟醸 そんな後藤氏が山田錦で醸した大吟醸です。 華やかな香りと優雅な味わい、昔ながらの手造りの心が結晶する入魂の作品です。 杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。 あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。(飲みすぎにはご注意を ^^;) JALファーストクラス国際線機内酒 この初孫の大吟醸と同じ酒田市の上喜元 大吟醸限定品はJALの国際線ファーストクラスの機内酒としても採用されている折り紙つきの吟醸酒です。 ご要望にあわせてお作りいたします ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 名入れサービスをご希望の場合は、送料等御注文内容が複雑になるため、買い物カゴとは別 会計になります。以下からお申し込み下さい。ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.2 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 常時 発送 夏季クール便推奨内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 大吟醸 名入れラベル

初孫 純米大吟醸 原酒 砂潟 海鳴り 限定品 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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初孫 純米大吟醸 原酒 砂潟 海鳴り 限定品 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

初孫では酒田市大平地区で出羽燦々(酒造好適米)の契約栽培をしています。 この契約栽培の米を100%使った酒を初孫の小売店会、砂潟酒吟会会員店に販売することになりました。 薄まき(あまりたくさん苗を植えない方法で、こうすることにより一つ一つの米に養分を集中させることができます)と低肥料による健康な米作りを目指した栽培方法による純米吟醸生詰です。 実際に農家の方からもお話しを伺いましたが、かなりの手間をかけて出羽燦々を栽培されていました。 初孫の醸造技術の高さを証明する酒! 初孫は出羽燦々スタート当初から安定して酒質を醸し出していた蔵元の一つです。 出羽燦々は山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米で、現在では様々な蔵元で使われていますが、純米吟醸砂潟はコストパフォーマンスで見れば抜きに出ている感があります。 皆様にも自信を持ってお薦めできる逸品です。 出荷は春と秋の二回だけ。木川屋は通年で切らさないように出荷のときに大量在庫しております。 甘さを伴った美しくフルーティな純米大吟醸を是非一度お試しください。 このお酒の成分 原料米 契約栽培米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.6 アルコール 18.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便年にたった二回の出荷の超人気の限定純米大吟醸原酒! 初孫 純米大吟醸 原酒 砂潟 海鳴り 超限定品

初孫 純米大吟醸 祥瑞 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

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初孫 純米大吟醸 祥瑞 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

伝統の重みと新技術の調和が造る本物だけが持つ華麗な香りと味。 重厚感のある純米大吟醸酒です。 単に重いというのではなく、なんといったら良いのでしょうか? 貫禄があるというか風格のある落ち着いた酒です。 初孫 大吟醸のようなやさしい華やかな酒があるだけでなく、こういう男性的な味わいの酒も醸してしまう技術力に驚かされます。 美しい香りを是非お楽しみ下さい 味わい深い清酒で美しい大吟醸に飲み飽きした方に是非飲んでいただきたいお酒です。 長年、この酒を販売しておりますが、その証拠にある程度酒をいろいろ飲まれた経験をお持ちの方に非常に好まれる傾向があります。 こういう酒を評価して下さるお客様がたくさんいらっしゃるというのは酒屋冥利につきるかもしれません。 カキフライなどの若干の苦味がある、油ものにも負けない酒質です。 飲み頃温度10度〜15度程度ですが常温に近い温度でも十分楽しめるでしょう。 祥瑞に名入れが可能なのは当店だけ! このお酒、実は木川屋comの隠れた(?)ヒット清酒の一つです。その理由は無料で行っている名入れサービスです。これが非常に好評でお子様が誕生したご家庭の内祝いにも相手への御祝いにも非常に喜ばれています。 当店オリジナルのサービスです。お蔭様でほぼ毎日、名入れ作業を行っております。(^^) ●初孫祥瑞の名入れサービス申込 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 なるべくクール便風格のある味、美しい香り、調和のとれた優雅な酒 初孫 純米大吟醸 祥瑞

上喜元 純米大吟醸 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

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上喜元 純米大吟醸 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

高精白の山田錦を山形酵母で醸しました。 古酒をブレンドしており、旨みののったマイルドでキレのある二年熟成の純米大吟醸です。 香りは華やかすぎず、やや落ち着きをみせ、非常に奥深い優雅な香りがします。 熟した蜜のような香りも微かに感じられます。 熟成酒をブレンドしていることで、角の取れた丸みを帯びた味で刺激が少なくスルリと飲めてしまいます。 アルコール度数がたかめなので冷えすぎていると、ちょっときつく感じがちですが、温度が上がり酒がなれてくるといい感じになりました。 美しい香りは酒を飲み始めた方に、奥行きのある味わいは酒通に、万人にお薦めの酒です 実はこのお酒、市販の前にサンプルを頂き、是非市販しようと蔵元に働きかけて世に出たお酒です。 上喜元の純米酒の中では最高峰に位置するお酒ですが、原料米・主成分の割にとてもお買い得なお酒だと思います。 自信を持ってお薦めできる逸品です。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 夏季クール便二年熟成の酒がブレンドされた、まろやかな純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸

楯野川 純米大吟醸 十八 超限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

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楯野川 純米大吟醸 十八 超限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

純米大吟醸 十八 数量限定商品 精米歩合が僅か18% ! 楯野川 十八 中取りは近年酒造業界で入手困難と言われる酒米の王「山田錦」を使用した純米大吟醸です。 日本酒の表記において、大吟醸・純米大吟醸というカテゴリーに属するお酒は、50%以上を磨いた酒米を使用することが義務付けられていますが、本品は米の外側82%を削り落とし、中心部のわずか18%だけを使用しています。 三昼夜かけて磨き上げた結晶 山田錦の玄米1200kgを、精米歩合18%である216kgになるまで約72時間かけて磨き上げると、100粒で0.5gにも満たない、小さな小さな白い粒になります。 酒母に14日、仕込みに4日。 協会酵母と山形酵母を使用した醪(もろみ)は、低温の蔵内で蔵人に見守られながらタンクの中でじっくりと醗酵を進めます。 約30日後、白くとろりとした芳醇な香りが漂う醪(もろみ)はいよいよ搾りへ。 日本酒は搾り始め(荒走り)・真ん中(中取り)・搾り終わり(攻め)でそれぞれ少しずつ異なる酒質になります。 本品は香味のバランスが最も優れるといわれる「中取り」部分のみを瓶詰しました。 華やかなながら優しさを感じる上品な香り、スッと下に広がる米の柔らかな甘味と深い旨み。楯の川酒造渾身の一品です。 大切な方と幸せな時を過ごすための一本としてどうぞお楽しみ下さい。 ●主な受賞歴 ・「SAKE COMPETITION 2015」純米大吟醸部門 SILVER受賞 ・Sake Blind Tasting Contest 2011で、お勧め日本酒第2位 ・シンガポールのフードマガジン「epicure」に掲載 ・「NYジャピオン」に掲載 ・2011 Golden Masu AwardsのBest in Show部門 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 18% 酵母 山形KA...

東北泉 特別純米 ちょっと雄町 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

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東北泉 特別純米 ちょっと雄町 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山田錦が普及する前、全国的に使われていた酒米がこの「雄町」です。 近年の酒造りは山田錦一辺倒から脱却しつつあり、亀の尾やその他の米を使い、酒の特色や味の幅を広げてきました。 近年、初孫・出羽桜も相次いで雄町を使った酒を醸していますが、庄内地方で以前から雄町を使っていた蔵元の代表はこの東北泉といっても差し支えないと思います。 1365円で味わえる雄町本来の味 1400円ほどで雄町を使った純米が味わえます。ですが、価格が低いだけではご案内はいたしません。 価格に見合った、もしくはそれ以上のものをこの酒からは感じられます。 おだかやかな香り非常にマイルドな口当たり。純米吟醸といっても差し支えない作りでサラリとたのしめる、親しみやすい雄町の純米酒です。 東北泉のちょっと雄町は飲み手を選びません。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 58% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.7 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 普通便定評ある東北泉の雄町がこの価格で楽しめます! 超お得なお酒 東北泉 特別純米 ちょっと雄町

出羽桜 桜花吟醸 火入れ 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

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出羽桜 桜花吟醸 火入れ 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

吟醸酒ファンの中でこの酒の名前を知らない方はいないのではないでしょうか? 「吟醸酒の出羽桜」を世に認知させた酒がこの酒です。 高精白(50%精米)の美山錦と華やかな香りと淡麗でふくよかな味わいで全国的に有名になりました。蔵元も吟醸酒を世に広めた商品と自負しておりますが異論はないと思います。 桜花吟醸は本生と火入れの二種類があります 桜花吟醸は本生と火入れがあり、本生(緑色のビン)火入れ(茶色のビン)のそれぞれをビンの色で見分けることができます。 香り高く、果実のような香りが楽しめます。 火入れは本生よりも落ち着いた香りで飲み飽きしない酒質に仕上がっています。 酸味と甘みのバランスも良く、華やかですが、想像以上に食事の邪魔をしません。しぼりたてはさらにフレッシュな香りで冷たい温度で飲むのがお薦めです。 出羽桜を語るのであればまず桜花吟醸、欲を言えば雪漫々を飲んでみてから...ですね。(^-^) このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 50% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便出羽桜の名を世に広めた華やかな香りの吟醸酒 出羽桜 桜花吟醸 火入れ

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注目アイテムは 、加賀の井酒十四代半蔵純米大吟醸

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