ハーブの苗/イタリアンパセリ3〜3.5号ポット12株セット

園芸ネット プラス

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ハーブの苗/イタリアンパセリ3〜3.5号ポット12株セットの詳細
続きを見る イタリア料理には欠かせないハーブ苗ハーブの苗/イタリアンパセリ3〜3.5号ポット12株セットイタリアンパセリはイタリア料理やフランス料理などの洋風料理には欠かせないハーブ。葉に縮みのないパセリで、野性的な強いパセリの香りがあります。ビタミンや鉄分を含む、健康的な香味野菜です。強健で育てやすく、常に葉を8〜10枚残しながら、若い葉を随時摘み取って使えるので、長期間収穫できます。サラダやスープに刻んでご利用ください。強健なので栽培は容易ですが、移植を嫌いますのでなるべくポットの土を崩さないように植えつけてください。学名Carum Petroselinum英名Italian Parsley別名オランダゼリ、プレッツェモーロ科名・属名セリ科オランダゼリ属分類耐寒性二年草原産地ヨーロッパ南東部・西アジア開花期春草丈30-70cm日照日なた用途花壇、鉢植え利用部分葉 育てて楽しむ 料理生でサラダに。ハーブバター、ハーブオイルを作り、スープやパスタに。ブーケカルニに栽培方法:日当たりのよい場所で育てます。丈夫で手間がかかりませんが、高温多湿にやや弱いので、夏場の水やり時には葉に水がかからないようにし、木陰になるような涼しい環境にて管理してください。収穫:大きくなった若葉を収穫します。料理・飲料での利用風味付けと彩り: パスタ(ペペロンチーノなど)、リゾット、スープの仕上げに刻んで散らし、爽やかな香りと彩りを加えます。ソース・ドレッシングの原料: ジェノベーゼ風のソースや、刻んでオリーブオイル・にんにくと混ぜたドレッシングなどに多用されます。煮込み料理(ブーケガルニ): 茎の部分に強い香りがあるため、肉や魚の臭み消しとしてスープやストックの煮込みに使用されます。サラダ・メイン食材: 葉が柔らかいため、他の野菜と一緒にサラダのベースとして食べたり...
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