ハーブの苗/[送料無料]ヒソップ:ブルー(青花)3号ポット 24株セット

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ハーブの苗/[送料無料]ヒソップ:ブルー(青花)3号ポット 24株セットの詳細
続きを見る ヤナギハッカ 蜜源植物 料理に好適なハーブ 花が美しく花壇・家庭菜園の縁取りにハーブの苗/[送料無料]ヒソップ:ブルー(青花)3号ポット 24株セットヒソップはハッカに似た強い香りが特徴のハーブです。昔から薬草として栽培され、葉が細く柳に似た姿から「ヤナギハッカ」とも呼ばれています。ユダヤ教では「聖なるハーブ」とされ、清めとして利用されていたそうです。葉はさわやかな苦みと風味をもち、ドライハーブとして、肉、魚料理に好適で、消化を助ける効果があると言われています。また、お風呂に入れるとミント風呂になります。初夏から夏に咲く青い花もとても美しく、花壇の植栽にもよく使われます。菜園や花壇の縁取りにおすすめです。学名Hyssopus offcinalls 英名Hyssop 別名ヤナギハッカ科名・属名シソ科ヤナギハッカ属分類耐寒性多年草原産地南ヨーロッパ 開花期7-9月草丈40-60cm日照日なた用途花壇、鉢植え利用部分 育てて楽しむ 料理ドライハーブとして、肉、魚料理に栽培方法:日当たりと風通しの良い場所で乾燥気味に育ててください。水の与えすぎに注意します。特に高温多湿の梅雨や夏に弱りやすいので、密生した部分は間を空くように刈り込み、風通しを良くしてください。茎葉が伸びたら随時刈り取って利用します。収穫は4月〜11月頃まで、いつでも可能です。利用部位:葉や花を肉料理や、少量刻んでサラダや料理に加える。生の葉はハーブティーにも好適。飲用での利用 ハーブティー: 咳や喉の痛み、気管支の不調を和らげる「去痰作用」があるとして、風邪の引き始めによく飲まれます。※多量・長期の摂取は避け、使用量には注意が必要です。 料理・スイーツでの利用肉・魚料理: 脂肪の多い肉や魚の臭み消しや、風味付けに利用されます。消化を助ける効果も期待できます。サラダ・スープ:...
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