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続きを見る 【品種:Green Alstonville(グリーンアルストンビル)】 日本ではまだ希少な柑橘果樹で、品種固定ではないものが多いですが、今回、品種が固定できたものをお送りします。 次回入荷は未定で、在庫限りの限定出荷です。 フィンガーライムは、原産地では熱帯雨林の中に生える低木だったため耐陰性もありますが、十分な収穫を得るためにはたっぷり日光にあてる事が重要です。 耐寒性は−4〜−5℃程度と言われており、栽培経験上かなり耐寒性はありますが冬場地面が凍結するような地域では、冬は屋内栽培するか加温設備内での栽培が無難です。 果皮は熟すと綺麗なグリーン、中の果肉は明るいグリーンになります。 酸味は強すぎず、食べやすい味です。 樹高は大きくなると2mほどになり、生垣にも利用されます。(トゲが鋭いのでご注意ください) オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」の愛称でも呼ばれている高級食材ですが日本ではまだ供給が追い付いていません。 【利用】 実を半分に切って、中のツブツブした実を使います。 基本的に「ライム」ですので、生食として利用してください。冷凍保存も可能です。 パスタとシーフードと相性が良い他、ドリンク(カクテル)にも使われています。 学名:Microcitrus australasica タイプ:ミカン科ミカン属 常緑多年草 原産地:クイーンズランド・オーストラリア 生育温度:15〜30℃ 耐寒温度:-4℃ 耐暑温度:35℃ 収穫:7〜10月 自家結実性:あり(1本で結実します) 樹高:1〜3m ベランダ栽培:剪定をすれば可能 果皮色:緑系 果肉色:明るいグリーン(果皮色と果肉色は日照量など栽培条件により多少変化します) 【※出荷タイミングにより、苗の大きさは多少大きくなったり小さくなったりしますが...
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