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岩内金物店楽天市場店

5,700円

両手式餅切り包丁磨き刃渡200mm 日本製

【仕様】サイズ・全長:約434mm ・刃渡:約202mm ・刃幅:約75mm ・重量:約335g 【特徴】・自分の体重をかけながら、両手でスムーズにお餅やパンが切れる庖丁です。・のし餅切りにもかき餅切りにもご使用頂けます。・切れ味重視の鋼製なので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。もち切包丁もち切庖丁もち切り包丁餅切り庖丁もちきり包丁もちきり庖丁もちきり機もちきり器餅切り機餅切り器餅切機餅切器もち切機もち切器もち切りカッター餅切りカッターもち切カッター餅切カッターもちカッター餅カッターのしもち切り器のしもち切り機のし餅切器のし餅切器かき餅切り機かき餅切り器かき餅切機かき餅切器かきもち切り機かきもち切り器かきもち切機かきもち切器カキモチ切りノシモチ切り餅きり庖丁餅きり包丁餅きり機餅きり器餅きりカッターのし餅きり器かき餅きり機 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟切れ味重視のハガネ刃つき!

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27,400円

中庄炭素鋼そば切り包丁300mm 楓曲柄越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約300mm ・刃渡:約300mm ・刃幅:約130mm ・重量:約640g 材質・刃部:炭素鋼 (AUS8鋼) ・柄部:楓柄【特徴】・切れ味が永く持続する炭素鋼を使用。・手首に負担がかかりにくいドロップハンドル。 ☆そば包丁そば庖丁蕎麦包丁蕎麦庖丁そば切り包丁そば切り庖丁蕎麦切り包丁蕎麦切り包丁そば切包丁そば切庖丁麺包丁麺庖丁麺切り包丁麺切り庖丁麺切包丁麺切庖丁めん切り包丁めん切り庖丁 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟ドロップハンドル式本格そば包丁!

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7,680円

江戸菊水ステンレス麺・餅切り包丁 210mm 当木付越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約342mm ・刃渡:約212mm ・刃幅:約65mm ・重量:約230g 【特徴】・通常の庖丁よりも4cm以上刃が長いので、お餅切りには勿論、蕎麦・うどん切りにも便利な庖丁です。・白菜やキャベツ等の大型野菜切りにも使用できます。・付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズに切れます。・錆に強く切れ味の確かな特殊ステンレス鋼使用で、お手入は簡単です。・当て木は脱着可能です。もち切包丁もち切庖丁もち切り包丁餅切り庖丁もちきり包丁もちきり庖丁もちきり機もちきり器餅切り機餅切り器餅切機餅切器もち切機もち切器もち切りカッター餅切りカッターもち切カッター餅切カッターもちカッター餅カッターのしもち切り器のしもち切り機のし餅切器のし餅切器かき餅切り機かき餅切り器かき餅切機かき餅切器かきもち切り機かきもち切り器かきもち切機かきもち切器カキモチ切りノシモチ切り餅きり庖丁餅きり包丁餅きり機餅きり器餅きりカッターのし餅きり器かき餅きり機 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟お餅切りにはもちろん、蕎麦・うどん切りにも!

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25,590円

江戸菊水うなぎ裂き包丁東型 210mm 朴柄関東型越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約340mm ・刃渡:約210mm ・重量:約280g 材質・刃部:刃物鋼・柄部:木製 (ほう) 【特徴】・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。・刃先の角度を利用し骨に沿わせ真っ直ぐに背開きできます。

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1,510円

【メール便可】玉日本カス取り名人弐型そば包丁用スクレーパー180mm

【仕様】サイズ・横幅:30mm ・長さ:180mm ・高さ:10mm ・重量:72g 材質:ジュラコン樹脂【特徴】・蕎麦庖丁の刃先にこびりついた白い蕎麦粉カスの除去には意外と苦労します。金属ヘラでは包丁に傷が付き、竹ヘラでは中々手間が掛かる、カス取り名人なら頑固な蕎麦カスも手早く綺麗に落とすことができます。・耐摩耗性と自己潤滑性に優れ食品製造機械にも使用されているジュラコン樹脂に改良しました。・色も透明と比べて剥がした蕎麦カスが目視し易い黒色に変更しました。蕎麦庖丁の刃先にこびりついたカス取りスクレーパー!

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11,000円

玉日本磨き鍛造角麺切包丁 240mm 瓢箪刻印両刃越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約375mm ・刃渡:約241mm ・重量:約280g 材質・刃部:白紙二号鋼(安来鋼) ・柄部:朴(ほう) 【特徴】・越前打刃物の伝統工芸士が魂を込めて打ち鍛え製造した逸品です。・刃のえぐれた部分に指を差し込めるのでバランス良く正確に麺切できます。・片刃の蕎麦包丁は、用途が限定されますが、この包丁は、三徳や菜切と同じ両刃で大型野菜や寿司切り等にも使用できます。・鋼には使い始めの鋭い切れ味が長期間持続する白紙二号を使用しています。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟麺切り以外にも大型野菜や巻寿司切りなどにも使えます!

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15,250円

宝馬ステンレスそば切り包丁弐式 240mm 8A鋼合板柄越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約240mm ・刃渡:約240mm ・刃幅:約130mm ・重量:約500g 材質・刃部:ステンレス (AUS8鋼) ・柄部:合板柄【特徴】・240mmのサイズを主に使われることの多い初心者の方や小さい玉を打たれる方にオススメの一本です。・刃は錆びに強く、確かな切れ味の愛知製鋼AUS-8を使用しており、お手入れが簡単な蕎麦包丁です。・柄は十分に厚みのある(約18mm)耐久性の高い合板柄を鋲でカシメて留め付けてあります。丈夫でガタつきにくいという特長があります。そば包丁そば庖丁蕎麦包丁蕎麦庖丁そば切り包丁そば切り庖丁蕎麦切り包丁蕎麦切り包丁そば切包丁そば切庖丁麺包丁麺庖丁麺切り包丁麺切り庖丁麺切包丁麺切庖丁めん切り包丁めん切り庖丁[ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟錆に強いからお手入が簡単、切れ味も確かなそば切庖丁です!

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18,970円

宝馬ステンレスそば切り包丁 300mm 8A鋼合板柄片刃越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約298mm ・刃渡:約298mm ・刃幅:約128mm ・重量:約660g 材質・刃部:ステンレス (AUS8鋼) ・柄部:合板柄【特徴】・刃は錆びに強く、確かな切れ味の愛知製鋼AUS-8を使用しており、お手入れが簡単な蕎麦包丁です。・柄は十分に厚みのある(約18mm)耐久性の高い合板柄を鋲でカシメて留め付けてあります。丈夫でガタつきにくいという特長があります。そば包丁そば庖丁蕎麦包丁蕎麦庖丁そば切り包丁そば切り庖丁蕎麦切り包丁蕎麦切り包丁そば切包丁そば切庖丁麺包丁麺庖丁麺切り包丁麺切り庖丁麺切包丁麺切庖丁めん切り包丁めん切り庖丁[ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟錆に強いからお手入が簡単、切れ味も確かなそば切庖丁です!

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7,720円

江戸菊水黒打貝サキ包丁 120mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

【仕様】サイズ・全長:約243mm ・刃渡:約125mm ・重量:約79g 材質・刃部:刃物鋼・柄部:木 (ほう) 【特徴】・貝類を捌く包丁ですが、アジカワハギキスイカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使われます。・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。・釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟切れ味抜群!手造り貝裂き包丁!

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33,650円

越前数馬黒打鮭切包丁 270mm 片刃白二鋼朴小判柄越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約445mm ・刃渡:約270mm 材質・刃部:白紙二号鋼 (安来鋼) ・柄部:木 (ほう小判柄) 【特徴】・鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。・鮭は身も骨も比較的柔かい魚なので、出刃庖丁のような厚い刃物よりも、やや薄く切れ味の良い庖丁で卸す必要が有ります。・職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。・高級刃物鋼白紙二号を使用。・鋭い切れ味を長期間保持できるとともに、砥石のノリが良く研ぎ易い為、頻繁に研いで使用するには最適な庖丁です。・ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。・鮭専用としてお使いください。他の魚にはお使いにならないでください。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!

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6,180円

江戸菊水鍛造菜切包丁 165mm 黒打白二鋼朴小判柄両刃越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約305mm ・刃渡:約165mm ・重量:約160g 材質・刃部:白紙二号鋼(安来鋼) ・柄部:朴材(ほう)小判柄【特徴】・切れ味鋭く耐久性の高い美肌の黒打ち菜切り包丁です。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟白紙二号鋼黒打ち菜切り庖丁!

そば切り包丁用桐箱 A型 300mm 330mm用尺・尺一寸用白帆布ケース付日本製

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5,940円

そば切り包丁用桐箱 A型 300mm 330mm用尺・尺一寸用白帆布ケース付日本製

【仕様】サイズ(内寸) 横幅:360mm 奥行:150mm 高さ:20mm 重量:約565g 【特徴】・マイ蕎麦庖丁は、木箱に入れて保管しておきたいものです。・軽量の桐製ケースなので、持ち運びにも便利です。・箱内での保護用にキャンパス地の袋ケースもお付けしています。・蕎麦包丁300mm〜330mm用ケースです。蕎麦切り庖丁の保護・携帯に!

【メール便可】【1個/1梱包】澤数馬帆布製包丁布巻ケース紺 4ポケット高さ340×幅470mm 日本製

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3,100円

【メール便可】【1個/1梱包】澤数馬帆布製包丁布巻ケース紺 4ポケット高さ340×幅470mm 日本製

【注意】収納画像は黒色です。本商品は紺色になります。【仕様】材質:帆布【特徴】・非常に丈夫な帆布製包丁巻です。・包丁を安全にコンパクトに持ち運べます【注意】・包丁は必ず木鞘に入れるか、布で刃を巻いてからポケットに差して下さい。刃がむき出しのまま指しますと布を突き破り怪我をする怖れがあります。・包丁等の付属物は付属しておりません。ケースのみの価格です。調理刃物の保護・携帯に!

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35,180円

九頭竜川ステンレス特殊鋼そば切り庖丁 330mm 黒檀柄片刃越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約330mm ・刃渡:約330mm ・刃幅:約128mm ・重量:約670g 材質・刃部:ステンレス刃物鋼・柄部:黒檀柄【特徴】・錆に強いからお手入が簡単です。・高級感のある黒檀柄付きです。そば包丁そば庖丁蕎麦包丁蕎麦庖丁そば切り包丁そば切り庖丁蕎麦切り包丁蕎麦切り包丁そば切包丁そば切庖丁麺包丁麺庖丁麺切り包丁麺切り庖丁麺切包丁麺切庖丁めん切り包丁めん切り庖丁[ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟錆に強いからお手入が簡単、切れ味も確かなそば切庖丁です!

【メール便】【1個/1梱包】玉日本両面ダイヤモンド砥石 #400/#1000 (荒砥ぎ/中研ぎ用) 滑り止ゴムマット付

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5,180円

【メール便】【1個/1梱包】玉日本両面ダイヤモンド砥石 #400/#1000 (荒砥ぎ/中研ぎ用) 滑り止ゴムマット付

【仕様】サイズ : 約 65×長さ 204×厚さ 7mm 重量 : 約 750g 【特徴】・通常の砥石では研ぎにくいセラミックやZDP等の研ぎにくい素材の研磨が可能。・通常の包丁も素早く楽々研磨できます。・主に包丁や、ノミ・カンナ等の大工道具にご使用ください。研磨力の高いダイヤモンド砥石です!

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13,500円

越前数馬イノックス本焼牛刀 210mm 共口金黒合板柄 INOX 日本製

【仕様】サイズ・全長:約329mm ・刃渡:約210mm ・刃幅:約45mm ・重量:約158g 【特徴】・錆に強く切味鋭いモリブデンヴァナジューム鋼を使用した全鋼の包丁です。・一体型の口金タイプなので、ハンドルは劣化しにくく、清潔に保たれます。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟耐久性の高い全身焼入れを施した本職用包丁。錆に強く永く切れる本格派の包丁です。

岩内金物店楽天市場店

3,070円

江戸菊水別上ステンレス薄刃 160mm 両刃ローズ柄日本製

【仕様】サイズ・全長:約288mm ・刃渡:約160mm ・重量:約98g 材質・刃部:ステンレス刃物鋼・柄部:ローズ柄【特徴】・切味鋭く錆に強い一般家庭用の薄刃庖丁です。・刃がほぼ平らでカーブしていない為、野菜を切ったり刻んだりするのに便利です。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟サビに強く切れ味鋭い家庭用包丁!

【メール便可】ダイヤモンドハンドシャープナー剣 #400 両面仕様 (曲面・平面) X-2704

岩内金物店楽天市場店

1,250円～

【メール便可】ダイヤモンドハンドシャープナー剣 #400 両面仕様 (曲面・平面) X-2704

【サイズ】全長:270mm 【重量】 170g 【材質】本体:刃物鋼表面:ダイヤモンド粒子柄:ABS樹脂【特徴】・平面と曲面があり平刃。曲刃のどちらでもお使いいただけます。・先細先端でダイヤ面が長く、幅が広いので研磨作業の高能率が期待できます。・水を使わず研ぐため周囲を汚しません。・適度な重さとダイヤ粒子により軽い力で刃物が研げます。【用途】平面側:庖丁・ナイフ・ハサミ等の刃物類の研ぎ。平面のサビ落し等。曲面側:鎌類・剪定ばさみ・パン切等の刃物類の研ぎ。曲面のサビ落し等。

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9,270円

江戸菊水磨き薄出刃左きき用 120mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

【仕様】サイズ・全長:約238mm ・刃渡:約122mm ・重量:約112g 材質・刃部:刃物鋼・柄部:木 (ほう) 【特徴】・別名アジ切りと言われるように、アジカワハギキスイカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。・左ききの方専用の庖丁です。庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟切れ味抜群!手造りアジ切包丁!

【訳あり/在庫処分品】江戸菊水ひょうたん刻印磨き薄出刃 120mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

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5,160円

【訳あり/在庫処分品】江戸菊水ひょうたん刻印磨き薄出刃 120mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

【仕様】サイズ・全長:約238mm ・刃渡:約124mm ・重量:約102g 材質・刃部:刃物鋼・柄部:木 (朴) 【特徴】・別名アジ切りと言われるように、アジカワハギキス等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟切れ味抜群!手造りアジ切包丁!

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8,620円

江戸菊水黒打薄出刃左きき用 90mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

【仕様】サイズ・全長:約198mm ・刃渡:約94mm ・重量:約66g 材質・刃部:刃物鋼・柄部:木 (ほう) 【特徴】・別名アジ切りと言われるように、アジカワハギキス等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。・左ききの方専用の庖丁です。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟切れ味抜群!手造りアジ切包丁!

越前数馬ステンレスVG10鋼切付柳刃 270mm 片刃水牛桂国産朴シノギ柄日本製越前打刃物剣型柳刃

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44,900円

越前数馬ステンレスVG10鋼切付柳刃 270mm 片刃水牛桂国産朴シノギ柄日本製越前打刃物剣型柳刃

【仕様】サイズ・全長:約410mm ・刃渡:約270mm(先端から柄上部まで) ・刃幅:約36mm ・重量:約190g 材質・刃部:VG10鋼・柄部:国産朴 (ほう鎬付き) 【特徴】・越前打刃物の熟練職人が技術の粋を尽くし丹念に造り上げた柳刃庖丁です。・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。・剣型は先端が目視し易いために、細切りや飾り切り等、繊細な料理に活躍します。・ステンレスVG10鋼と、水牛桂柄を使用したこだわりのプロ仕様です。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です! VG10鋼と水牛桂柄を使用したプロ仕様の柳刃包丁です。飾り切りなどにも重宝する剣型の片刃柳刃包丁です。

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24,800円

江戸菊水磨き柳刃左用 240mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造手造り

【仕様】サイズ・全長:約377mm ・刃渡:約231mm ・重量:約150g 材質・刃部:刃物鋼・柄部:木 (ほう) 【特徴】・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れます。・火造り鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。・左ききの方専用の庖丁です。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!左きき用

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8,980円

江戸菊水磨き出刃 105mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

【仕様】サイズ・全長:約231mm ・刃渡:約108mm ・重量:約123g 材質・刃部:刃物鋼・柄部:木 (ほう) 【特徴】・小型ですが、しっかり厚みのある出刃庖丁です。・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。・小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟切れ味抜群!手造り出刃包丁!

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5,580円

江戸菊水ステンレス薄刃 170mm VG5鋼黒合板柄 SG-13 日本製

【仕様】サイズ・全長:約290mm ・刃渡:約170mm ・重量:約100g 材質・刃部:ステンレス(V5鋼) V5鋼とは鋭い切れ味と刃持ちの良さを特徴とした錆びに強い鍛造ステンレス高級鋼です。・柄部:黒合板柄【特徴】・鋭い切味を長期間保持でき、しかも錆にも強いV5鋼を使用した薄刃包丁です。・鍛造熱処理研磨にもこだわった職人の逸品です。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟切れ味鋭く永く切れ錆にも強いVG5鋼を使用した薄刃包丁!

越前数馬ステンレス本割込み梨地鎚目打三徳 180mm 青紙二号鋼両刃斜共口金越前打刃物日本製

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14,581円

越前数馬ステンレス本割込み梨地鎚目打三徳 180mm 青紙二号鋼両刃斜共口金越前打刃物日本製

【仕様】サイズ・全長:約305mm ・刃渡:約180mm ・重量:約150g 材質・刃部:ステンレス鋼青紙二号鋼を割込・柄部:黒合板柄【特徴】・より一層の永切れを実現させる為タングステンを含有させた本職用刃物鋼「青紙二号」を使用。・鋭い切味が長期間保持できますので、研磨の回数を減らすことも可能です。・鋼を錆に強いステンレスで挟みこんだ構造の為、刃先の3〜5mm以外の部分は錆びに強くなっています。・ハンドルは、衛生的で柄の劣化防止効果のある共口金式を採用。・ブレード部は、切った野菜が付着しにくい鎚目打となっております。 [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟ハガネをステンレスで挟んだ割込み包丁サビに強く鋭い来れ味が魅力!

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1,619円

【メール便可】ステンレス製ウナギの目打松葉型上磨 149mm 日本製

【仕様】サイズ・全長:約 149mm×幅 10mm ・重量:約 42g

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1,190円

玉日本そば紙 260×270mm 500枚入

【仕様】サイズ:横幅:270mm 縦幅:260mm 高さ:25mm 重量:1050g/束【特徴】・打った生蕎麦を美味しく保存する為に必要な道具の一つです。・そば紙が麺の水分を程よく吸収しつつ乾燥を防ぐ事で、冷蔵で1~2日程度、生蕎麦の美味しさを保存する事が出来ます。・一人前ずつ包む事で、贈り物やお裾分けにも体裁の良い仕上りになります。・茹でる際も紙から滑らせる事で繊細な麺の千切れ防止にもなります。・生舟と組み合わせる事でより美味しく保存出来ます。・一人前の生蕎麦を手に取り、打ち粉を丁寧に落とし、そば紙のザラザラした面の中心に置き、優しく丁寧に包むだけです。・1束が500枚なので、お仲間でシェアしたり、グループでの利用にも優れています。

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3,650円～

3技研マリーの砥石台オレンジ 3T-CH-02

【仕様】本体材質:特殊樹脂(主材料 PVC) 金属部:ステンレス(ガイド及びスプリング) サイズ:長さ210mm×幅80mm×高さ40mm 【特徴】・長さ185mmから225mm 幅80mmの砥石に対応します。・スプリングによるワンタッチ装着。・砥石が折れにくい2点支持方式。・台座は特殊樹脂を使用し油研も可能。・丈夫でサビに強いステンレスを使用。

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638円

【メール便可】清水製作所モンブランスーパートゲール No.36004

【仕様】・サイズ:幅15×高さ100×奥行き20mm ・重量:18g 材質グリップ:6ナイロン砥石に当る部分:アルミナ系セラミック【特徴】・スーパートゲールを庖丁の背につけて研ぐと、どなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。・スーパートゲールは従来品より全長を長くする事で、トゲールを何度も移動することなく安定した研ぎが出来るようになりました。包丁を研ぐ角度を一定に保つ事ができます!

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｢包丁・ナイフ・はさみ｣の検索結果 30件

両手式餅切り包丁磨き刃渡200mm 日本製

中庄炭素鋼そば切り包丁300mm 楓曲柄越前打刃物日本製

江戸菊水ステンレス麺・餅切り包丁 210mm 当木付越前打刃物日本製

江戸菊水うなぎ裂き包丁東型 210mm 朴柄関東型越前打刃物日本製

【メール便可】玉日本カス取り名人弐型そば包丁用スクレーパー180mm

玉日本磨き鍛造角麺切包丁 240mm 瓢箪刻印両刃越前打刃物日本製

宝馬ステンレスそば切り包丁弐式 240mm 8A鋼合板柄越前打刃物日本製

宝馬ステンレスそば切り包丁 300mm 8A鋼合板柄片刃越前打刃物日本製

江戸菊水黒打貝サキ包丁 120mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

越前数馬黒打鮭切包丁 270mm 片刃白二鋼朴小判柄越前打刃物日本製

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