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ヴィジョンセラーズレッド・ワイン・ブレンド [2012]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

18,900円

ヴィジョンセラーズレッド・ワイン・ブレンド [2012]750ml (赤ワイン)

ジューシーなブラックベリーやプラムのアロマの後に、樽由来の甘い香り。余韻は長く、タンニンは滑らかな赤ワイン! 1995年にマック・マクドナルドと妻リルにより設立。初ヴィンテージはカリフォルニアの当たり年といわれた1997年。サンタ・ルシア・ハイランズの、ゲイリーズ、ロゼラス、ラス・アルトゥラスという3つの銘醸畑のすべてのブドウを購入できるのはヴィジョン・セラーズのみで、有名ブドウ栽培家からも高い信頼と評価を得ています。テキサスのウィスキー、ムーンシャインでメーカーを務めた父を持ち、幼少の頃より品質へのこだわりの大切さを学んできたマックは、ワインと出会い、いつか自分も最高のワインを造ると決めていました。カリフォルニアの電気&ガス会社に勤めながら、ケイマスのワグナー親子にワイン造りやワイン業界のノウハウを15年学び、今もなおケイマスの施設を使用してワイン造りを行っています。ラス・アルトゥラスはケイマス所有の畑で、この畑のブドウを使えるのはケイマス以外にヴィジョンセラーズだけ。わずか6haの畑で様々なクローンが植えられており、徹底した収量制限により凝縮感のあるブドウが出来ます。ゲイリーズは彼の「ピゾーニ」で有名なゲイリー・ピゾーニと、ゲイリー・フランジオーニ所有の畑。1995年に植樹。ピゾーニ畑で独自に進化したクローンを使います。「レッド・ワイン・ブレンド」は、ステンレスタンクで発酵の後、フレンチオーク(新樽20%)で10ヶ月間熟成。飲み頃になるまでリリースはしない。2012年は85ケースのみ生産。しっかりとした色調。ジューシーなブラックベリーやプラムのアロマの後に、樽由来の甘い香り。口に含むと黒系果実や甘いスパイス、チェリーが感じられ、余韻は長く、タンニンは滑らか。 VISION CELLARS RED WINE BLEND...

ウメムラ　Wine　Cellar

44,000円

2026年決算ワイン福袋 (て) 5本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

4,400円

バレイアシャルドネ [2020]750ml (白ワイン)

ケープ・ユーロスタイルの品種の特長を味わう! シャサーニュ・モンラッシェと比べてみたいスタイル。ケープサウスコースト地方、リバースデール地区の唯一のワイナリー。BALEIA(バレイア)とは、ポルトガル語で「クジラ」という意味。オランダ人が入植したのがケープタウンであるならば、ポルトガル人が入植したのが、リバースデールに近い、モッセル湾。このため、リバースデールをはじめ、となりの北部のクレイン・カルー地方には、ポルトガルに影響を受けたワイン造りが伝わった。このワイナリーのオーナーである、Jan-Hendrik Jr.は、まだ若い30代だが、ぶどう畑の広がる土壌が、理想的な粘土質、花崗岩、そして、特に石灰質に恵まれているということがわかり、父親の代から続いた牧場を葡萄畑に変え、2009年にピノノワール、テンプラニーリョ、シラーズを植え、2010年から、シャルドネとソーヴィニヨンブランを植え、ワイン造りをスタートした。2011年が初ビンテージ。「シャルドネ」は、ケープサウスコースト地方、ロウワー・ダイベンホクス・リバー地域のヘルマーケリヘイド村にある畑のブドウを使用。 ■テクニカル情報■ 樹齢9~10年、3.18ヘクタール、クローン#95、台木R99とR110。石灰質土壌。標高100m。7本ワイヤーのトレリス式。3333本/ha。ブルゴーニュ産酵母使用。14~20℃の発酵で2500Lのフーダーと2~3年目の225L樽を使用。225Lのフレンチオーク(新樽比率10%)でMLFさせ、その後14カ月樽熟。 Baleia Chardonnay バレイアシャルドネ生産地:南アフリカケープサウスコースト原産地呼称:W.O. LOWER DUIVENHOKS RIVER ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい...

ウメムラ　Wine　Cellar

77,000円

2026年決算ワイン福袋 (せ) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

110,000円

2026年決算ワイン福袋 (く) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

44,000円

2026年決算ワイン福袋 (し) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

33,000円

2026年決算ワイン福袋 (け) 9本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

55,000円

2026年決算ワイン福袋 (う) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

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3,850円

モーゲンスターヴェルメンティーノ [2023]750ml (白ワイン)

シュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトンとコラボ! 黄花やかな香りや白桃の香り、イタリア的ミネラル感の白ワイン! 1711年5月28日、彼は、「モーゲンスター(金星:明けの明星)」と畑を名づけ、1993年にイタリア移民で紡績商として成功を収めたジュリオ・ベルトランド (Giulio Bertrand) が、現在のオーナーとなり、ワールドクラスのボルドーブレンドを目指すことで生まれ変わりました。ジュリオが最初にリリースしたヴィンテージは1998年で、このワイナリーは長期熟成を意識し、ボルドースタイルに挑戦し続ける、南アフリカ屈指の生産者。2001年に、シャトー・シュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトン(モーゲンスターの社外取締役)をコンサルタントに迎え、南アのシュヴァル・ブランと評されるまで確固たる地位を築きました。「ヴェルメンティーノ」は、サルディニア島から苗木を他の生産者と共同で輸入し、乾燥した岩質土壌で風の強い自社畑の区画(V13b)に2017年に植樹。風が吹き抜ける気候、そして海の近さによって、その栽培に理想的な条件を得ています。ヴェスプリは、優雅な香り、生き生きとした新鮮さ、ミネラル感、そして持続的な柑橘系の風味を見事に表現しています。キンモクセイの花、メロンや白桃の香り、ミネラル感はイタリア的。香りの特徴として、エレガントなフローラルノート、レモンやピンクグレープフルーツの香り、さらに柑橘の皮やマスカットのほのかな甘みが挙げられます。非常に芳香豊かで、軽やかで爽やかな味わい。柑橘系フルーツからミネラルのニュアンスまで、幅広い風味が楽しめます。そのままグラスで楽しむ贅沢さはもちろん、様々な料理とのマリアージュを愉しめる万能なワインです。特に魚介類との相性は格別で、豊かな海の恵みとともに育まれた島生まれのワインな...

ウメムラ　Wine　Cellar

3,560円

ギガルジゴンダス [2020]750ml (赤ワイン)

【正規代理店商品】瓶熟成によって飲み頃に達した時点でリリース! 豊かな果実味が魅力!南ローヌの銘醸地「ジゴンダス」の赤ワイン! 初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは遡ること、1945年。息子マルセルの代になり、同社の名声のもととなるコート・ロティの区画の数々を手に入れます。そして1980年代の半ば、かつてエティエンヌが働いていたコート・ロティの老舗ヴィダル・フルーリィ社、1990年代後半にはサン・ジョゼフの名ドメーヌ、ローヌ北部のジャン・ルイ・グリッパやド・ヴァルーイを、最近もコート・ロティもドメーヌ・ド・ボンズリーヌを取得しています。現在では総面積55haに達する、名実ともにローヌを代表する生産者となっています。ギガル社の名声を高めているのは、コート・ロティの3つのプレスティージュ・キュヴェ、ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、そしてラ・トゥルク別名ギガル御三家と呼ばれています。「ジゴンダス」は、「歓声と喜悦」(joconditas)を意味する南ローヌに位置する銘醸地「ジゴンダス」より、樹齢およそ40年のぶどうを使用。長い醸し発酵の後、2年間大樽で熟成。その半分は新樽。紫がかった美しいルビー。プラムや甘草の力強いアロマ。ほのかに感じられるオークのフレーバー。たっぷりとした、力強く、フルボディな味わい。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合:80%、発酵(樽/タンク):ステンレスタンク、コンクリートタンク、発酵温度:最高25度、発酵期間:20日間、使用酵母:天然酵母、培養、熟成(樽【新樽率】/タンク):10%、熟成期間:大樽で24カ月、マロラクティック発酵の有無:Yes、瓶詰め時のフィルターの有無:珪藻土でろ過、土壌:古い沖積土、赤い粘土、岡の斜面に小石、ぶどう品種(セパージュ):70% Grenache,...

ウメムラ　Wine　Cellar

11,473円

ピンティア [2018]750ml (赤ワイン)

力強いワインが生まれる産地でベガ・シシリアらしく最大限エレガントに表現した、濃密とエレガンスの競演「ピンティア」ベガ・シシリアが新たな可能性を求めて、ポルトガルとの国境に近いドゥエロ川の下流域、DOトロ内に1997年にスタートしたボデガです。ベガ・シシリアの本拠地があるリベラ・デル・ドゥエロから、ドゥエロ河を60km下流に下った場所に位置し、海抜が低く寒暖差が激しい気候の為、ブドウの成熟が早く、濃厚な果実味とアルコール度数の高いワインが造られます。最初の4年間は、土壌やブドウの個性を最大限に引き出しながらもベガ・シシリアらしいエレガントさを持ったワインを造るために試行錯誤を繰り返し、ファースト・ヴィンテージである2001年を2004年にリリースすることとなりました。そしてこのファーストヴィンテージ、パーカーポイントでいきなり95点を獲得するというモンスターワインになったのです。「ピンティア」は、ベガ・シシリアの中では独立した存在。若々しく激しい型破りな精神とともに誕生。その起源に誇りを抱き、大胆不敵かつ革新的な方法でベガ・シシリアの文化を再解釈。こうして、新世代のトロ産ワインの登場を先導しました。 2度の選果を経て、木桶で5日間のコールドマセレーション、そのまま木桶で発酵。60%を樽(フレンチ75%、アメリカン25%)でマロラクティック発酵。瓶熟前にステンレスタンクや木桶で一部熟成。さらに30ヶ月瓶熟。乾燥した環境の下、自根による良く熟したブドウが育ちます。収穫後に低温貯蔵室でブドウを保管することで鮮度を保ちます。非常に濃い色をした奥行きのあるワインで、レッドチェリー色にカーディナルレッドのエッジが特徴。香りは幅広くとてもスッキリしており、表情豊かでエレガント、洗練された木の香りが漂い高品質な果実味の強さがある香り...

ウメムラ　Wine　Cellar

11,000円

2026年決算ワイン福袋 (そ) 4本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

88,000円

2026年決算ワイン福袋 (え) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

330,000円

2026年決算ワイン福袋 (お) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

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2,970円

ボンテッラシャルドネ [2023]750ml (白ワイン)

カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来の僅かなトースト香を感じます! ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。 3年以上、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けたボンテッラ・ヴィンヤードと一部契約栽培農家のブドウから造られます。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培ブドウ園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れ、demeterの認証を受けています。ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。ワイン造りにおいて、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。元シャトー・ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。ワインメーカーは2人のチーム体制となっており、ベテランのセバスチャン・ドノーソはボンテッラエステート、フェッツァーのヘッドワインメーカーを務めた経験のあるマーガレット・レオナルディ・プルーエットはボンテッラコレクションを担当しています。「ボンテッラシャルドネ」は、梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて...

ウメムラ　Wine　Cellar

11,000円

アルジャーノソレンゴ [2021]750ml (赤ワイン)

ジャコモ・タキスにより生み出された革新的な作品! 地元イタリアでもなかなかお目にかかれないアルジャーノ社を代表するスーパータスカン。イタリアワイン好きの間で知らぬ者はいないほどの大御所「アルジャーノ」。そのアルジャーノの名を一躍世界中に知らしめたワインがこの『ソレンゴ』です。1995年の初ヴィンテージ当時は、驚くほどの狂騒ぶりを見せた超新星ワインでしたが、現在では確立された名声のもと、ハイレベルな作品を安定して送り出しています。スカーナ出身、世界の5大醸造家選出の偉大なエノロゴがコンサル新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。アルジャーノの今後の更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。土壌、品種、区画ごとの醸造-そして注がれる惜しみない大規模な投資・・・彼らが本拠を構えるサンタンジェロ・イン・コッレは、暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴だ。フランス品種を用いたソレンゴやノン・コフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成される。52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われており、畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられている。「ソレンゴ」は、この伝統ある生産者が世界の注目を集めるようになったのは、1992年に所有者となったノエミ・マローネ・チンザノ伯爵夫人の時代である。潤沢な資金力を活かし、偉大なワインを生みだすための基礎を築いた...

ウメムラ　Wine　Cellar

33,000円

2026年決算ワイン福袋 (つ) 5本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

1,100,000円

2026年決算ワイン福袋 (な) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

16,500円

ソレンバーグガメイ [2022]750ml (赤ワイン)

ソレンバーグのフラッグシップ「ガメイ」! 著名な評論家や多くのMWから「世界NO.1のガメイは、ソレンバーグである!」と絶賛されるほど。"The best Gamay in Australia." - Mike Bennie, Wine Front ワインメーカーのバリーはドイツのモーゼルの伝統的なワイナリーの一家で生まれ育ちました。1984年にビーチワースへと移り住み1985年にシャルドネを植樹。1989年にファーストヴィンテージをリリース。年間生産量は約2000ケースと少なく超マイクロブティックワイナリー。2.5ヘクタールの小さな自社畑で標高は550mと高く、緩やかな斜面に位置しその冷涼な気候を生かしたプレミアムワインを生産しています。灌漑は極力行わず低収量で葡萄が本来持つ旨みや風味を大切にしています。畑は農薬や除草剤などは一切使用しておらず、バイオダイナミクス農法を取り入れ生物多様性を促し自然と共存していくワイン造りを実践しています。「ソレンバーグガメイ」は、90%はその品種に適した花崗岩土壌で生まれたガメイ、残り10%は骨格を与える為にピノ・ノワールをブレンドしています。手摘みで収穫したガメイの半分はコールドマセラシオンを行い、ガメイの持つアロマを十分に引き出し、果皮からアントシアニンを含む色素を抽出します。自然酵母による2週間の醗酵後、オリと共にフレンチバリックで12ヶ月間の熟成。第一印象は極めて華やかで繊細。スミレやバラの香りが漂い、バランスのとれた酸とタンニン分はなめらかで、旨味を感じさせるアフター。凝縮感があり官能的な深い味わい。"The best Gamay in Australia." - Mike Bennie, Wine Front 2022年のガメイは冷涼な年の特徴を示し...

ウメムラ　Wine　Cellar

550,000円

2026年決算ワイン福袋 (さ) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

16,500円

2026年決算ワイン福袋 (た) 5本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

ウメムラ　Wine　Cellar

55,000円

2026年決算ワイン福袋 (と) 5本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

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33,000円

2026年決算ワイン福袋 (い) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

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22,000円

2026年決算ワイン福袋 (ち) 5本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

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66,000円

2026年決算ワイン福袋 (す) 6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

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6,050円

サンティニシルーブル [2022]750ml (赤ワイン)

伝説のワイン商『カーミット・リンチ』のブルゴーニュ・マネージャーが手掛ける、クリュ・ボージョレのシルーブルにある、急斜面のリューディ Souzon スゾンで栽培されたブドウから造られるキュヴェ! サンティニは、著書「最高のワインを買い付ける」で有名なワイン商カーミット・リンチのブルゴーニュ・オフィスのマネージャーであるクリストファー・サンティニが設立したミクロネゴスです。カーミット・リンチと共にフランス中の超一流ドメーヌのワインを味わってきたサンティニですが、驚くことに彼が目指したのは、グラン・クリュでもプリミエ・クリュでもなく、ブルゴーニュのヴァン・ド・ソワフでした。サンティニでは、リージョナル・クラスの個性的なテロワールで、ビオロジックで栽培されたブドウを100%全房で野生酵母で自発的に発酵させたナチュラルワインを造っています。プレゼンテーションもユニークで、ノスタルジーを感じさせるオールトスタイルです。これは1940~50年代にフランスで楽しまれていたワインのパッケージを復刻したものです。「シルーブル」は、クリュ・ボージョレのシルーブルにある、急斜面のリューディSouzonスゾンで栽培されたブドウから造られるキュヴェです。リューディ“Souzon スゾン"は、花崗岩の樹齢45年、栽培面積0.25haの区画。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 2022ヴィンテージの収穫日は8/22。総生産量900本。アルコール度数は13度。2023年10月時点のSO2トータルは28mg/l。 ■テクニカル情報■ フロッタイゾンの手法で醸造。手摘みで収穫したブドウの1/2を全房でタンクに入れ、残りの1/2のブドウをダイレクトプレスして、ブラン・ド・ノワールのマストにして、全房のブドウが入ったタンクを満たす。温度管理は行わずに...

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5,890円

ツィアアイゼンシュタインクリューグレ [2022]750ml (白ワイン)

ドイツにおけるピノ・ノワールと、スイスを含むシャスラについて語る際、忘れてはならないアイコン的生産者! フランスとスイスの国境に接するこのバーデン州最南端の一角は「マークグレーフラーラント」と呼ばれ、昔からグートエーデル(シャスラ)とシュペートブルグンダーが栽培されてきました。この村は、シュヴァルツヴァルトとライン川に挟まれた標高約300mの土地にあり、昼間はブルゴーニュから暖かい風が吹き込み、夜はシュヴァルツヴァルトから冷たい空気が降りてきます。ツィアアイゼン家は1734年以来この村で生活をしてきました。元々、家具職人として生計を立てていたハンスペーターは1991年にワイナリーを設立し、本格的なワイン造りを始めました。ハンスペーターは醸造学校で学んだことがなければ、他の醸造所で実習したこともありません。原産地呼称に拘りはなく、ワインが審査されるのを好まないため、彼のワインは全てラントヴァインでリリースされます。その一匹狼的な姿勢を慕う若手生産者はとても多いです。多くの生産者が認めるのは、ハンス・ペーターがフランスでは広く共有されている「ワインに自ら成長させる時間を与える」という視点をドイツに広めたことです。彼のシュペートブルグンダーは若いうちは寡黙なワインが多いですが、時間の経過とともに、ハンスペーターのビジョンが徐々に現れてきます。グートエーデルに関しては、それまでのシャスラを取り巻くイメージが覆される唯一無二のスタイルです。「シュタインクリューグレ」は、ジュラ紀の石灰岩とローム土壌の急斜面で育てられた、平均樹齢40年の古木ブドウを使用します。香りは、マコネ地方の素晴らしいシャルドネを思わせます。南ブルゴーニュほど果実味が強くなく、シャルドネ、アリゴテ、シュナン・ブランの中間に位置している。淡い黄色の果実、マルメロの皮...

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33,000円

2026年決算ワイン福袋 (さ) 泡6本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!! ■お詫びとお願い■ 価格高騰・収量減少による入荷本数減のため、現在当店へ入荷しているシャンパーニュの種類・在庫数が少なくなっています。そのため、「全アイテムシャンパーニュのみ」や「飲んだことのない銘柄のシャンパーニュのみ希望」などのご希望をお受けすることが困難になっております。シャンパーニュ以外のスパークリングとのセットとなる場合があります。予めご承知おきください。令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

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55,000円

2026年決算ワイン福袋 (き) 9本

注文を頂いてから内容を作るウメムラの豪華ワイン福袋! 「ブルゴーニュがいい!」「ボルドーで!」「白の…」など、ご希望がございましたら、備考欄にお書き添えくださいませ。すべての希望をお受けすることができないかもしれませんが、皆様に喜んでいただけるよう、頑張ってセレクト致します!!令和8年 (2026年) 決算福袋セール販売期間:令和8年 (2026年) 6月4日(木) 00:00 ~ 令和8年 (2026年) 7月31日(金) 23:59までウメムラ恒例となっている内容リクエストもOKな福袋です。・イタリアでセレクトしてほしい / ・カルフォルニアの赤/白で! / ・これを入れてほしい(1点豪華版) ・ここの造り手で選んでほしい / アルザスで選んでほしいなどなど。 ※ご注意・商品は、基本的に当店販売商品からのセレクトとなります。在庫・取扱いの無い商品のリクエストはご遠慮ください。・価格的に無茶なお願いはお受けできませんのでご遠慮ください。・当店購入履歴から買ったことがない物 / 選ばないで欲しい物等のリクエストの場合はその旨お知らせください。

クルーズ・ワイン・カンパニーヴァルディギエランチョ・チミレスナパ・ヴァレー [2022]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

6,780円

クルーズ・ワイン・カンパニーヴァルディギエランチョ・チミレスナパ・ヴァレー [2022]750ml (赤ワイン)

アルティザン・カリフォルニアのテロワールを表現する、次世代を担う新進気鋭のワインメーカーが造る、クリュ・ボジョレーを思わせる深みとうまみが詰まった1本! 「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています「ヴァルディギエランチョ・チミレスナパ・ヴァレー」は、ナパ・ヴァレーAVA内のWooden Valley にあるRancho Chimiles Vineyard(Terry Wilson 氏所有)のブドウを使用します。ラズベリーやバラの花ビラのアロマがあり、スピード感を感じるような酸味...

ウィルズ・ワインヴァン・ド・フランスサンド・キャッスルズ [2023]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

13,530円

ウィルズ・ワインヴァン・ド・フランスサンド・キャッスルズ [2023]750ml (赤ワイン)

砂の城(sand castles)のように儚く美しいテロワールの表情を映し出した一本! 当主であるウィル・アーノルドはイギリス出身。2019年がファーストヴィンテージとなる新世代の造り手。幼い頃から素晴らしいワインに囲まれて育ったウィルは、その恵まれた環境の中で自然とワインへの関心を深めていきました。さらに世界各地での経験を重ねることでその視野は大きく広げ、やがてワイン生産者としての思想を形づくっていきます。「私にとってワインで大切なのは、フレッシュさと輪郭。そして力強さではなくエネルギーだ。」と彼は語ります。ローヌのワインはしばしば力強さや厚みで語られますが、ウィルのワインはその内側に軽やかな浮力を宿しています。果実は熟しているが「重く」ならない。構造はあるがどこか「風」が通る。それは「ローヌの伝統」を否定するものではなく、むしろその土地を「別の角度から見つめ直す」試みと言えるでしょう。Wills Wineはローヌという成熟した土地で「エネルギー」という言葉をどのようにワインに宿すのか。その問いに対する一人の造り手の静かな答えを感じてみてください。「ヴァン・ド・フランスサンド・キャッスルズ」は、シャトーヌフ・デュ・パプの村、クルトゾンに広がる砂質土壌の畑から生まれるキュヴェ。樹齢65年のグルナッシュ・ノワールを主体に、7 %のグルナッシュ・ブランを加えている。畑はあのシャトー・ラヤスの畑に隣接し、砂質土壌がもたらす繊細さと純度の高い果実味がこのワインの個性を形づくっている。アペラシオンの境界外にセラーが位置するため、ワインはヴァン・ド・フランスとしてリリースされている。抽出は穏やかで、砂質土壌らしい軽やかな質感と透明感のある果実味が際立つ。そこにグルナッシュ・ブランが加わることで、ワインにはほのかなフローラルなニュアンス...

【クール配送】クルーズ・ワイン・カンパニースパークリングサン・ローランリッチーペティヤン・ナチュレルカーネロス [2022]750ml (スパークリングワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

5,500円

【クール配送】クルーズ・ワイン・カンパニースパークリングサン・ローランリッチーペティヤン・ナチュレルカーネロス [2022]750ml (スパークリングワイン)

自然派ではなくアルティザン・カリフォルニアのテロワールを表現する、次世代を担う新進気鋭のワインメーカー! 「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています「スパークリングサン・ローランリッチーペティヤン・ナチュレルカーネロス」は、オーストリアやドイツの品種として知られるこのサン・ローラン(又はザンクト・ラウレント)を使用します。サン・パブロ湾から数キロ内陸に入った所にある、カーネロスAVA内のソノマ・カウンティ側にある畑のブドウです。家族ぐるみの友人でもあり栽培家のDele...

【クール配送】クルーズ・ワイン・カンパニークルーズ・トラディションロゼ・スパークリングカリフォルニア NV 750ml (スパークリングワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

9,460円

【クール配送】クルーズ・ワイン・カンパニークルーズ・トラディションロゼ・スパークリングカリフォルニア NV 750ml (スパークリングワイン)

世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアワインのブランドであるクルーズ・ワイン・カンパニーが誇る、瓶内二次発酵のスパークリング・ロゼ! 「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています「クルーズ・トラディションロゼ・スパークリングカリフォルニア」は、瓶内二次発酵のスパークリング・ロゼワインです。カリフォルニアで作るレコルタンスタイルのワインを追求した結果が詰まった1本です。ワイン全体の68%はピノ・ノワールですが、そのうち7%は赤ワインとして醸造したピノ・ノワールを使用しています。ですので...

【ハーフ瓶】リリアック&クラッハーアイスワイン [2023]375ml (極甘口白ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

5,980円

【ハーフ瓶】リリアック&クラッハーアイスワイン [2023]375ml (極甘口白ワイン)

ルーマニアのワイナリー「LILIAC リリアック」に技術協力をし作った、しっかりとした酸味と甘みと絶妙なバランスが素晴らしいアイスワイン! クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。1991年が20世紀最大の甘口ワインのヴィンテージとなったことからこの年よりクラッハーのワインは国内外での地位を確立しました。この年ワイン造りは本業となり、以来イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweetwine maker of the year」を8回受賞するという快挙を成し遂げました。クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。それにより葡萄の実にボトリティス菌がつき、この菌は葡萄から水分を奪い、糖度の高い葡萄となります。この特別な環境が甘口ワインを産むのです。「リリアック&クラッハーアイスワイン」は、クラッハーがルーマニアのワイナリー「LILIAC リリアック」に技術協力をし作ったジョイントベンチャーワインです。世界的な地球温暖化の影響により、オーストリアで毎年アイスワインを生産する事が難しくなったことから、生産地をルーマニア、技術提供をクラッハーが行いこのワインの生産が発足しました。初リリース(2015ヴィンテージ)から「DECANTAデキャンタ」で95ポイントという高得点の評価をもらいました。緑の反射のある淡い麦わら色、グレープフルーツ、柑橘系の果物...

【ハーフ瓶】マーカス・モリトールリースリンググラーハー・ドムプロブストアイスワイン* ゴールデン・カプセル [2004]375ml (白ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

22,490円

【ハーフ瓶】マーカス・モリトールリースリンググラーハー・ドムプロブストアイスワイン* ゴールデン・カプセル [2004]375ml (白ワイン)

モーゼル中部を代表する銘醸畑「グラーハー・ドムプロブスト」! 果てしないほど長い余韻を持つ素晴らしいアイスワイン! マーカス・モリトールはモーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリーである。現当主マーカスは1984年、若干20歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぐが、当時から野心にあふれ、明確なビジョンを持っていた。すなわち、モリトール家の伝統のもと、このモーゼルの地で際立った個性を持つ極めて長寿なリースリングを生み出すことである。このビジョンのもと、わずか2haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大していく中で、1988年にはモーゼルでピノ・ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度(収穫時のブドウの糖度)で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げ、現在ではモーゼルで最大規模となる120haの畑を所有し、質・量ともに満たす数少ないワイナリーとなる。「リースリンググラーハー・ドムプロブストアイスワイン* ゴールデン・カプセル」は、グラーハー・ドムプロブストはモーゼル中部を代表する銘醸畑。樹齢は約60年。固く、重いグレースレートが主体でごつごつした石の多い土壌。エルダーフラワー、カシス、スグリ、ピンクグレープフルーツ、ライム、チェリーといった美しく表情豊かで清らかな香りが広がる。ジューシーな砂糖漬けのエキゾチック・フルーツが、フレッシュな柑橘系果実に見事に包まれており、味わいが一層引き立つ。この素晴らしいアイスワインは、果てしないほど長い余韻を持っている。 ■マーカス独自の品質分類■ 糖度ではなくフィネスによって分類され、*の数によってその品質を表している。ブドウのセレクション、バレルセレクション...

クルーズ・ワイン・カンパニーモンキー・ジャケットレッド・ブレンドノース・コースト [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

4,290円

クルーズ・ワイン・カンパニーモンキー・ジャケットレッド・ブレンドノース・コースト [2020]750ml (赤ワイン)

北カリフォルニアのテロワールの多様性をフィーチャーした、クルーズ・ワイン・カンパニーのフラッグシップ・ワイン! 「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています「モンキー・ジャケットレッド・ブレンドノース・コースト」は、北カリフォルニアのテロワールの多様性をフィーチャーした、クルーズ・ワイン・カンパニーのフラッグシップ・ワインです。モンキー・ジャケットはヴァルディギエ主体のカジュアルに飲めるブレンド・ワインを造ろうという思いから始まりました。2020年は全体の65%がヴァルディギエです...

ルフレーヴ・エ・アソシエブルゴーニュ・ブラン [2022]750ml (白ワイン)

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14,300円

ルフレーヴ・エ・アソシエブルゴーニュ・ブラン [2022]750ml (白ワイン)

世界最高峰の白ワインの造り手ルフレーヴが、栽培から携わるネゴシアン部門! ACブルゴーニュの枠を越えた驚異の完成度。通常のブルゴーニュ・ブランではあり得ない果実の凝縮度と美しいミネラルを併せ持っています。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。「ブルゴーニュ・ブラン」は、ドメーヌものと異なります。買いブドウといっても、ピュリニー・モンラッシェを知り尽くしたルフレーヴが認める、長い付き合いのある栽培家からのブドウを使用し、もちろん全てビオディナミでピュリニー・モンラッシェのコミューンの5つのリューディから成ります。ビオディナミ農法により、自然の生態系を守るとともに、ブドウ樹の抵抗力を高め、その結果、ワイン自体にバランスと骨格、そして味わいに深みが増すそうです。ドメーヌものと比べても、非常にお買い得な価格になっていますピュリニー・モンラッシェ村のコミューンの5つのリューディから成ります。 ●レ・ゼキンス ●レ・ブリューズ ●レ・プレ・ド・ラ・ダム ●レ・シャン・ペリエール ●レ・フェルムロット ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、発酵(樽/タンク):オーク樽うち10%は新樽、熟成(樽【新樽率】/タンク):12か月樽熟成 6か月タンク熟成、瓶詰め時のフィルターの有無:ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ、所有面積:1.62ha、土壌:粘土石灰質、ぶどう品種...

ブラック・エステートネザーウッドピノ・ノワール [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

5,660円

ブラック・エステートネザーウッドピノ・ノワール [2019]750ml (赤ワイン)

冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター! ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。 1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤーにニコラスが選ばれた。ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。「ネザーウッドピノ・ノワール」の2019VTは100%を全房で醸造。濃縮味のある果実とストラクチュア。甘い果実の風味にスパイシーさも共存。このワインは無清澄・無濾過のため、注ぐ前にボトルを立てて澱を落ち着かせてください。デキャンティングもアロマを最大限に引き出し、純粋な果実味を引き出すのに有効です。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 収穫方法:手摘み農法:有機農法、バイオダイナミック的な手法 BIO認証団体:Bio Gro 申請中 Black Estate Netherwood Pinot Noir ブラック・エステートネザーウッドピノ・ノワール生産地:ニュージーランドカンタベリーワイパラ・ヴァレー原産地呼称:GI. WAIPARA VALLEY ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:12.0% 味わい:赤ワイン辛口ミディアムボディジェームス・サックリング:94 ポイント...

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132,000円

ギガルコート・ロティラ・ムーリンヌ [2003]750ml (赤ワイン)

【正規代理店商品】バックヴィンテージ入荷しました! ギガル3兄弟の中では最も女性的なワイン「ムーリンヌ」! 初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは遡ること、1945年。息子マルセルの代になり、同社の名声のもととなるコート・ロティの区画の数々を手に入れます。そして1980年代の半ば、かつてエティエンヌが働いていたコート・ロティの老舗ヴィダル・フルーリィ社、1990年代後半にはサン・ジョゼフの名ドメーヌ、ローヌ北部のジャン・ルイ・グリッパやド・ヴァルーイを、最近もコート・ロティもドメーヌ・ド・ボンズリーヌを取得しています。現在では総面積55haに達する、名実ともにローヌを代表する生産者となっています。ギガル社の名声を高めているのは、コート・ロティの3つのプレスティージュ・キュヴェ、ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、そしてラ・トゥルク別名ギガル御三家と呼ばれています。「コート・ロティラ・ムーリンヌ」は、ギガル社が最初に手に入れた自社畑で、初ヴィンテージは1966年。コート・ブロンドの1haから生まれる5000本ほどワインが、今日ある同社の名声の基となった。ランドンヌ、テュルクに較べるとエレガントなタイプ。樹齢75年の古木を使用。ステンレスタンクを用い、ルモンタージュをしながら4週間の醸し発酵。新樽100%で40ヶ月の熟成。深みのあるルビー色。よく熟した赤い果実に、スミレを思わせるフローラルなアロマ。凝縮感たっぷりの味わいながらフィネスが感じられる。3兄弟の中では最も女性的。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合:75%、発酵(樽/タンク):ステンレスタンク、発酵温度:最高33度、発酵期間:25日間、使用酵母:天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):100%、熟成期間:42ヵ月、マロラクティック発酵の有無:Yes...

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5,830円

プラーガーリースリングシュタインリーグル [2023]750ml (白ワイン)

フランツ・プラーガーが最初に購入した畑でもあり、家族にとっても思い入れのある畑。アロマに満ちていてピュア、アフターテイストの塩味が素晴らしい! ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い=テロワールの違い」。伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。「リースリングシュタインリーグル」は、ヴァイセンキルヒェン村の南西に位置する標高 218-349m、南西向きの区画。1949年代と1990年代植樹のブドウが植わる、石灰と大理石の土壌。非常に切れの良いクリアなアロマの中には完熟した白桃のニュアンスを感じる。口の中ではミディアムボディの口当たりで、フレッシュな酸としっかりとしたストラクチャーを持つだけでなく、奥行きと洗練性を兼ね備えている。この畑はフランツ・プラーガーが最初に購入した畑でもあり、家族にとっても思い入れのある畑。ロバートは夏にぴったりのワインとして、よく夏に楽しんでいる。石灰と大理石というヴァッハウでも珍しい土壌から、塩味を伴い、直線的なリースリングが生まれる...

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15,840円

リリアンシラーゴールド・シリーズ [2013]750ml (赤ワイン)

日本ではほぼ見かけることのないアメリカ、オレゴンのスーパーシラーズ!! オーナーのマギーはシン・クア・ノンでの8年の修行のうち7年間、ホワイトホークヴィンヤードで分けてもらった葡萄でワインを造る機会に恵まれました。 2004年に彼女の初ヴィンテージであるリリアンシラーを150ケース造りました。それ以来計画は徐々に進行し、2007年にストルプ・マンとビエン・ナシードから追加で葡萄を取り入れました。ルーサンヌで初めてロゼワインを造ったのは2013年、そして2014年最初のカベルネ・ソーヴィニョンはハウエルマウンテンのトゥルーヴィンヤードから造りました。全ワイン造りを通して、私はキュヴェの数であったり、新樽の使用率、アルコール度数、苗等といった成果には執着していません。その代わりに私は粒の大きさに最大の重きを置いています、それぞれの葡萄樹・小区画で選定を行い、発酵槽・樽はワイン造りの最も美しい工程として重視し、ワインに複雑さを我々のセラー、手の中で反映してくれます。度々、ブレンドテーブルでそれぞれ違うものを並べてみても樽から出した少数のワインは違った味わいを見せてくれます。これらの樽はこのヴィンテージ達に複雑さを与え、キュヴェへ引き入れる際は並外れて美しいです。このワインのために新たな区分を造り、リリアンゴールドシリーズとしました。 Lillian Wine Syrah Gold Series リリアンシラーゴールド・シリーズ生産地:アメリカカリフォルニア原産地呼称:AVA. CALIFORNIA ぶどう品種:シラー 100% 味わい:赤ワイン辛口フルボディ

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12,100円

アンリ・ショヴェアブリュプト [2023]750ml (赤ワイン)

世界中で注目される、自然なワイン造りを行うオーヴェルニュの生産者! アンリ・ショヴェは、ドルドーニュでワイン造りをしていた祖父と同じくワインを造るため、自分が生まれ育ったオーヴェルニュのブドに戻り、2021年に初めてワインを造りました。アンリはブドにあったドメーヌ・ソヴァが所有していた畑を引き継ぎました。アンリの畑は東向きから、南西向きの斜面にあり、一部はとても急峻です。基本的には火山岩土壌であり、火山弾や玄武岩が多く見られる区画や青色、赤色、白色のマールが混ざった珍しい畑も存在します。栽培しているブドウ品種はガメイ(ガメイドーヴェルニュ、ガメイ・ボジョレー、その他ガメイの亜種が少量)、ピノ・ノワール、シャルドネ。その他、シラーとカベルネ・フランも新たに植樹しました。大学を卒業後は一時期銀行で働いていましたが、その間に日常的に飲んでいたワインに本格的に魅せられ、銀行を辞めました。ブルゴーニュで醸造学を学んだ後、ラストーのジェローム・ブレッシー、そしてコルナスのティエリー・アルマンの元で働きました。二人は現在までアンリの模範的存在となっています。「アブリュプト」は、歴史あるブド丘陵(非常に急峻な斜面)の、最良のテロワールのガメイを全てブレンドしたワインです。玄武岩が主で、様々なタイプの泥灰土(主に青泥灰土)が混ざり合っています。手摘みで収穫後、大きな円錐形の木製タンクで12~15日間の全房マセレーションを行います。2023年のブドウは長時間のマセレーションには適していなかったため、マセレーション時間を短縮しました(灼熱の夏で果皮が非常に厚かったため、苦味が強いワインになってしまうのではないかと懸念していました)。500リットル、300リットル、228リットルの古樽で18ヶ月熟成。酵母不使用、無清澄、無濾過。 ...

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23,650円

アルド・コンテルノバローロ・コロネッロ [2018]750ml (赤ワイン)

「ワインの王」と呼ばれるバローロの頂点に君臨するポデーリ・アルド・コンテルノ。「王のワイン、ワインの王」と呼ばれるバローロ。多くの優秀な生産者がひしめくが、アルド・コンテルノがその頂点にいることに異議を唱える評論家はいない。創設者のアルド・コンテルノは、18世紀からの歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニで、アルドは1969年に独立し、バローロの代表的な産地であるモンフォルテ・ダルバ村のブッシア地区に自らのワイナリーを設立しました。ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノが作り出すバローロは、極めて熟成力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を不動のものにしています。「バローロ・コロネッロ」は、官能的なアロマと躍動的でフレッシュな果実味を持つ昔ながらのクラシックなバローロを体現している。チェリーやブラックベリーの典型的なアロマに、素晴らしくタニックなストラクチャーを備えた骨格のしっかりとした味わい。 ■テクニカル情報■ 産地:ピエモンテ州バローロ東南部ブッシア地区 (DOCG バローロ) 品種:ネッビオーロ 100% 樹齢:45-50年土壌:砂の多い砂礫質醸造:ステンレスタンクで30日間、果皮浸漬しながらアルコール発酵。発酵時の温度は最高で32℃。何度か澱引きを繰り返し、スラヴォニアンオークのキャスクで29か月熟成。 ■2018年ヴィンテージ情報■ 生育期前半は、春霜や初夏の大雨など不安定な気候条件により栽培家の手腕が試されましたが、夏の中盤から終わりにかけて比較的安定した天候に恵まれたため、品質・収穫量ともに2000年以来の近年稀にみる優れたヴィンテージとなりました。ピエモンテ土着品種のペラヴェルガやコルテーゼ...

フィリップ・ロベールブルゴーニュ・ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

4,400円

フィリップ・ロベールブルゴーニュ・ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)

タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、味わいの各要素が高次元で調和するワイン造りの匠の作品! マルサネ・ラ・コート村とフィサン村に挟まれたクシェ村に1952年に創業したドメーヌで、1989年に3代目フィリップ・ロベールが継承。同年よりリュット・レゾネ栽培を徹底し、畑仕事に精魂を込めています。「タンニンをたっぷりと抽出し、かつ舌触りはシルキーで滑らか、というワイン造りを是とします。タンニンはコクとなって果実味を支え、お料理との相性を抜群にしてくれます。また、微酸化作用を得るため新樽比率を高めにしていますが、ライト・トースト(内側をあまり焼かない樽)にこだわって使用しています。このあたりのコンビネーションは、今年30年目を迎えた私が長い年月をかけて体得したものです。」味わいの各要素が高次元で調和する匠の作品を求めて、2000人を超える愛好家が顧客名簿に名を連ねます。ゆえに日本では真に知られざる存在でしたが、2015年に、息子のジュアン君がドメーヌに参画したことで、少しずつ輸出にも目を向けられるようになりました。「ブルゴーニュ・ルージュ」は、クシェ村内の区画より。0.25ha。平均樹齢35年。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、2~4回使用樽でマロラクティック発酵&13ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培:1989年からリュット・レゾネ栽培(除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない) 醸造:赤は100%除梗、白は除梗しない。原則として天然酵母のみで発酵。ライト・ローストの樽にこだわる Philippe Robert Bourgogne Rouge フィリップ・ロベールブルゴーニュ・ルージュ生産地:フランスブルゴーニュ原産地呼称:AOC. BOURGOGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%...

ドメーヌ・ミシェル・ゴヌーボーヌ・ルージュ [1995]750ml (赤ワイン)

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16,500円

ドメーヌ・ミシェル・ゴヌーボーヌ・ルージュ [1995]750ml (赤ワイン)

バックヴィンテージ入荷しました! 【正規代理店商品】キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。長期熟成のポテンシャルが高い伝統的なブルゴーニュの造り手、かつポマールを代表する造り手として定評のあるミシェル・ゴヌー。19世紀後半に設立された歴史あるドメーヌの評価を高めていたミシェル・ゴヌー氏が1984年に亡くなって以来、ジャクリーヌ夫人が販売と経営を、息子アレクサンドル氏がワイン造りを、娘アンヌ女史が事務全般を担当し運営しています。造られるワインのスタイルは、2002年に大きく転換します。以前の熟成させて楽しむワインスタイルから大きく方向転換し、ピノ・ノワールならではのピュアで瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが備わった、長期熟成はもちろんのこと、若いうちからも楽しめるワインが造られるようになりました。「ボーヌ」は、ブルゴーニュの「ワインの首都」と呼ばれ、レストランやホテルなどがワイン一色の町といって良い程ワイン産業の一大集積地です。こちらのワインは、ボーヌのさまざまな村名クリマが組み合わされ、ゴヌーのワインの中では最も柔らかみがあり、軽やかな仕上がり。とはいえ、キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。今のブルゴーニュはどれも新世界ワインのようとお嘆きの方こそお試しを。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合:100% 発酵(樽/タンク):木製桶使用酵母:天然酵母熟成(樽【新樽率】/タンク):15~20% 熟成期間:12~14ヶ月マロラクティック発酵の有無:する(一部は発酵桶で、一部は樽で) 所有面積:2.04ha 土壌:石灰粘土質ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100% 収穫方法:手摘み DOMAINE MICHEL GAUNOUX...

ドメーヌ・フェヴレメルキュレ・ルージュ VV [2022]750ml (赤ワイン)

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4,510円

ドメーヌ・フェヴレメルキュレ・ルージュ VV [2022]750ml (赤ワイン)

若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン! 近年人気のエリアにコート・シャロネーズがありますが、なかでもメルキュレはその高い酒質で注目を集めています。フェヴレ社はこの地に早くから目を向け、その質の向上に寄与するとともに畑も多く所有してきました。ピノ・ノワールに非常に適した土壌で、重厚でエレガントなワインを生み出します。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占め、数ある他のネゴシアンと一線を画しています。今日、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレがメゾンを率いています。エルワンは、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。この新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。「メルキュレヴィエーユ・ヴィーニュルージュ」は、メルキュレのいくつかの村名区画から。フェヴレは赤用に29.10haの畑を所有する。62年、78年、81年に植樹。鮮やかなルビー。ラズベリーやダークチェリーなどの果実香が華やかに感じられる。口の中でも爽やかな果実味が中心となり、しなやかで滑らかなテクスチャー。若いうちから楽しめる、懐の深い味わい。フェヴレのHPにも「ワインエキスパートからアマチュアまで皆を満足させる味わい」とあるように、この価格帯で、飲んでいてこれほど心地の良い赤はなかなか出会えません。 ■テクニカル情報■ 所有面積:27ha 土壌:石灰質土壌主体ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir...

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4,760円

シャルル・オードワンマルサネ・ロゼ [2022]750ml (ロゼワイン)

まだ知られていないうちに、是非お試しいただきたい!エレガントでアプローチャブル、マルサネの新星シャルル・オードワン! ブルゴーニュのライジングスターとして注目を浴びる、マルサネの造り手。2000年にシャルルの息子、シリルがドメーヌに参画して以降、見違えるような進化を遂げた。元詰めを始めたのは72年。当時はわずか2haしかなかったブドウ畑は、今日15haまで広がり、18の異なるアペラシオンを生産している。フィサンやジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有するが、所有畑の大部分は地元のマルサネ。将来的に1級への昇格が期待されるクロ・デュ・ロワ、ロンジュロワ、シャン・サロモンなど、数々の銘醸畑を手がける。「マルサネ・ロゼ」は、この地では珍しくダイレクト・プレスによって造られるロゼ。プレスは1時間かけて行うが、それ以上時間をかけると赤になってしまう。厚みのある果実。オイリーな赤果実、特にイチゴの風味が強い。酸には丸みもあるが、フレッシュ感にも十分貢献している。新鮮味の感じられる赤い果実とミネラル感。とてもデリケートでピュアなロゼに仕上がっている。 ■ワインレポートより(2023/01/16)■ シャルルが1972年に自家元詰を始めた時、畑は2.5haしかなかったが15haにまで広がった。2000年から参画していた1978年生まれのシリルが、2009年に引退した父から引き継いで、品質が上がった。2021年にオーガニックの認証を得た。マルサネ主体で、フィサンとジュブレ・シャンベルタンにも畑が広がる。5代目のシリルは単一畑に力を入れている。2014年に完成した新ワイナリーで、全房発酵を導入している。穏やかな抽出を好み、ピジャージュよりルモンタージュが主体。新樽比率は25%程度。 Charles AUDOIN Marsannay Rose...

シャントレーヴブルゴーニュ・アリゴテマンベ [2022]750ml (白ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

7,920円

シャントレーヴブルゴーニュ・アリゴテマンベ [2022]750ml (白ワイン)

日本人女性の細やかなセンスが生きる、厚みと複雑味に秀でたリッチなアリゴテ! シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。 2020ヴィンテージより、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。「ブルゴーニュ・アリゴテマンベ」は、フュセイの向かいに位置し、石灰土壌で標高470m。植樹1981年。表層土の厚みが50cmしかなく、下は鉄分を含む石灰岩で、パワフルでエネルギーに富むワインになります。熟成ポテンシャルに秀でています。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 2022年は、果実味と旨みがしっかりしており、酸味とのバランスも良い。厚みのあるボディーながら、軽快なフィニッシュ。(ドメーヌワイン) 生産量9樽 CHANTEREVES BOURGOGNE ALIGOTE MAINBEY シャントレーヴブルゴーニュ・アリゴテマンベ生産地:フランスブルゴーニュ原産地呼称:AOC....

ロンコ・デル・ニエミツソーヴィニヨンサリーチ [2024]750ml (白ワイン)

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9,240円

ロンコ・デル・ニエミツソーヴィニヨンサリーチ [2024]750ml (白ワイン)

フリウリのカリスマ的生産者と評されるニエミツ極小区画を高次元で作り分けるフリウリ最高の表現者! イタリアの主要ワインガイド、エスプレッッソ誌が「毅然としたカリスマ的な生産者」と評するロンコ・デル・ニエミツは、スロヴェニアとの国境に近いフリウリ東部に位置する。1964年にエンツォ・パラッツォーロが醸造所を購入し、1982年に初めてロンコ・デル・ニエミツとしてワインをリリース。1990年代半ばに醸造所を受け継いだ娘のセレーナが現在、パートナーのクリスチャン・パタや息子たちとともに栽培・醸造の全てを手掛けています。各区画のテロワールの違いにこだわるセレーナは、どんな小さな区画も別々に醸造し、少量ずつ様々なキュヴェをリリースすることで、テロワールの違いを明確に出しワインのポテンシャルを最大限引き出すことに成功しています。「ソーヴィニヨンサリーチ」は、サン・ジョヴァンニ・アル・ナティゾーネの西向き斜面に位置するクリュ。樹齢約20年、土壌はポンカと粘土。メロンや白桃、ハーブ、レモンピールのアロマにナッツのニュアンス。ジューシーな甘酸っぱい果実をほのかなオークが品よく支え、シャープで細かな酸と塩っぽいミネラルがフィニッシュを彩る。 ■テクニカル情報■ 種類:White 産地:D.O.C. Friuli Colli Orientali ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 醸造・熟成:大樽&バリック発酵、澱と共に10ヶ月熟成 Ronco del Gnemiz Sauvignon Salici ロンコ・デル・ニエミツソーヴィニヨンサリーチ生産地:イタリア・フリウリヴェネツィアジューリア原産地呼称:D.O.C. FRIULI COLLI ORIENTALI ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度数:14.5...

エティエンヌ・ソゼピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ [2023]750ml (白ワイン)

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31,680円

エティエンヌ・ソゼピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ [2023]750ml (白ワイン)

フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、エティエンヌ・ソゼが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、揺るぎない高品質は、ブノワ・リフォー率いるチームの努力の賜物でしょう! ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」が手掛ける、華やかなアロマと上質な酸に、洗練されたミネラルを備えた1本! ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ...

ドメーヌ・ジャメシラーコリーヌ・ロダニエンヌ [2023]750ml (赤ワイン)

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5,940円

ドメーヌ・ジャメシラーコリーヌ・ロダニエンヌ [2023]750ml (赤ワイン)

繊細なニュアンスと驚くほど複雑性のあるコート・ロティを少量生産。コート・ロティを代表する造り手「ドメーヌ・ジャメ」北ローヌ地方に位置するコート・ロティは、ローマ人が初めてブドウを栽培した場所として広く認められておりアンピュイ村のドメーヌ・ジャメが造るワインは生産量が非常に限られています。ジョセフ・ジャメが1979年にドメーヌを立ち上げ、現在では息子のジャン・ポールによって運営されています。9ヘクタールの畑を所有し、そのうち6ヘクタールの畑の平均樹齢は25~50年で、残りの3ヘクタールは最近植えられました。使用するブドウの75%はコート・ブリュンヌ、残りの25%はコート・ブロンドの畑のものです。リュット・レゾネで栽培しています。「シラーコリーヌ・ロダニエンヌ」は、熟した赤や黒の果実、スミレのアロマ。丸みがありジューシーでダークフルーツのフレーヴァーに加えスパイスのニュアンスを感じます。シンプルに楽しめるワインです。 ■テクニカル情報■ 地方:ローヌ原産地呼称:コリンヌ・ロダニエンヌIGP 品種:シラー100% 醸造:畑はアンピュイとコンドリューの上部に位置し、雲母片岩、花崗岩の土壌。除梗し2週間マセラシオン。5-6年物の樽で12ヶ月熟成。 Domaine Jamet Syrah Collines Rhodaniennes ドメーヌ・ジャメシラーコリーヌ・ロダニエンヌ生産地:フランスコート・デュ・ローヌ原産地呼称:IGP. COLLINES RHODANIENNES ぶどう品種:シラー 100% アルコール度数:12.5% 味わい:赤ワイン辛口フルボディジェームス・サックリング:91 ポイント Score 91 Domaine Jamet Syrah Collines Rhodaniennes 2023...

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4,180円

ドメーヌ・ド・ラ・コルナスシャブリ [2022]750ml (白ワイン)

キンメリジャン土壌が生む、エレガントでフルーティーで親しみやすい三姉妹のシャブリ! ブルゴーニュのシャブリ近郊のベーヌ村に位置するワイナリーです。ワインメーカーであり父であるアラン・ジェフロワの指導の下、娘のシルヴィ、ナタリー、オーレリーは、ドメーヌ・ド・ラ・コルナスを立ち上げました。ミネラル感とストラクチャーが際立つベーヌ村は、世界で最も優れたキンメリジアン土壌です。古代の大西洋の底で、現在は粘土/石灰岩で、化石化したカキ、魚の骨格、その他の海洋生物が混合した、栄養分に恵まれた重たい土壌です。ドメーヌ・ド・ラ・コルナスは、ベーヌ村に、数ヘクタールのブドウ畑を所有しています。南向きの丘の斜面には、シャブリとシャブリ1級畑、ボーロワのブドウの木が植えられている。シャブリとシャブリ1級ボーロワは、優秀な醸造学者シリル・ミニョットによって特別に醸造されています。「シャブリ」は、明るく澄んだ輝きのあるグリーンがかった麦藁色。最初は花、徐々に甘く熟した果物のマイルドな香りが広がります。力強いミネラル感が果物の風味を引き立てるとともに植物のニュアンスを後押し、それらが見事に調和しています。魚介類、甲殻類、豚肉料理などに。熟したチーズや、フルーツタルトなどのデザート。 DOMAINE DE LA CORNASSE CHABLIS ドメーヌ・ド・ラ・コルナスシャブリ生産地:フランスブルゴーニュシャブリ原産地呼称:AOC. CHABLIS ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12.5% 味わい:白ワイン辛口Domaine de la Cornasse / ドメーヌ・ド・ラ・コルナスエレガントでフルーティーで親しみやすい三姉妹のシャブリ! ブルゴーニュのシャブリ近郊のベーヌ村に位置するワイナリーです...

ウメムラ　Wine　Cellar

11,000円

ラ・ロジェリーリースリングシュナイト [2023]750ml (白ワイン)

※こちらは、もともとキャップシールが付いていない商品です。熟した濃密な果実の香りが立ち上り、口いっぱいに広がる濃厚でエレガント、ジューシーな辛口リースリング! ラ・ロジュリーは、シャンパーニュ、アルザス出身の夫妻によって設立された2つの産地を股にかける超新星ドメーヌである。フランソワはアヴィーズで3世代続く栽培農家の生まれであり、現在2人が所有するシャンパーニュの畑は、フランソワの祖父母が1937〜1960年の間にセレクション・マッサールで植樹した区画がベースとなっている。ジュスティーヌは中部アルザスのニーダーモルシュヴィア村の出身で、近年急激に人気が高まっているワイナリー、アルベール・ボクスレの現当主、ジャン・ボクスレのいとこにあたる。ともにブドウ栽培やワイン生産に携わる家系に生まれた夫妻は2015年からシャンパーニュの畑の管理を徐々に引き継ぎ、2016年に僅か0.6haの畑とともに2人のルーツを1つにしたドメーヌ、ラ・ロジュリーを設立した。ファースト・ヴィンテージを2022年にリリースとまだ歴史が浅いが、恵まれた家系のルーツを活かし、畑を拡大しており、既に世界から熱い視線が注がれている。「リースリングシュナイト」は、G.C.Brandの頂上部分にあるリュー・ディ0.28haの小さな区画のみで作られるブドウを使用。毎年228L樽で4樽分程度しか仕込めない。斜面の区画のみグラン・クリュ格付けであり、頂上部分は村名格。風がよく吹くので、ブドウは病害リスクなく育つ。熟した濃密な果実の香りが立ち上り、口いっぱいに広がる濃厚でエレガント、ジューシーな辛口リースリング。力強さと余韻、凝縮感を備えている。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 乾燥して穏やか冬を経て、開花期には高温が続き、収量はやや低め。収穫前に雨が降ったが...

アン・コワン・シュル・テールグルルルルル [2023]750ml (オレンジワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

3,690円

アン・コワン・シュル・テールグルルルルル [2023]750ml (オレンジワイン)

オー・ブリオンで学んだ醸造家が手掛ける、ヴァン・ナチュール! 「私たちのワインは、スタッフや収穫を手伝ってくれる方々をはじめとするたくさんの仲間の優しさや誠実さ、人や自然を愛する気持ちの結晶です。ぜひ、好きな人や仲間の皆さんと一緒にお楽しみください」(サンテス夫妻) 18歳でワイン造りの道を志したエドゥアール・サンテスは、生まれ育ったボルドーの「シャトー・オー・ブリオン」修行を開始しました。修行を完了した2006年、「コスティエール・ド・ニームのグラン・ヴァン」を造ることを目的としてラングドック地方東部のヴォヴェール村に2001年に設立された気鋭のワイナリー「スキャマンドル」の醸造長に抜擢され、以降7年間にわたって、ビオロジック栽培への転換や、「オー・ブリオン」直伝の醸造技術の導入といった大役を全う。2010年に実験的にナチュールのワインを造ったことが人生の転機になったといいます。ニューオーリンズから収穫に来ていた後の奥さんレーン・ボーデンさんとの幸福な出会いも経て、2015年、同じ村に1ヘクタールの畑を取得する好機に恵まれ、ついに、自身のワイナリー「Un Coin sur Terre」(「地球の片隅」)を始動。取得した畑が、エドゥアール・サンテス氏の生まれ年である1984年からビオロジック栽培を続けていたことにも運命を感じました。その後少しずつ畑を買い足して、ビオロジック栽培 → ビオディナミ → SO2不使用 → ヴァン・ナチュールと進化させてき、2021年には「Vin methode Nature」にも加盟しました。「グルルルルル」は、Vin de France。グルナッシュ・ブラン50%、グルナッシュ・ノワール50%のブレンド。ヴォーヴェール村に合計1ha。粘土質・砂岩質土壌。平均樹齢10年。収量は20hl/ha...

ラシーヌシャルドネサンタ・リタ・ヒルズキュヴェ [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

7,890円

ラシーヌシャルドネサンタ・リタ・ヒルズキュヴェ [2020]750ml (白ワイン)

仏と米の国境を超えたコラボワイナリーが手掛ける1本! フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは4 人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVA のワインに特化したワイナリーです。コラボ・ワイナリーのアイディアはフランスブルゴーニュのヴォルネイ村に拠点を置くドメーヌ・ド・モンティーユの当主「エティエンヌ・ド・モンティーユ(Etienne de Montille)」そして、アメリカ人であり同ドメーヌのシェフ・ド・カーヴを務める「ブライアン・シーヴ(Brian Sieve)」この二人の発想から始まりました。大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。「シャルドネサンタ・リタ・ヒルズキュヴェ」は、ウェンズラウ・ヴィンヤードとランチョ・ラ・ヴィーニャ・ヴィンヤードを含めた、サンタ・リタ・ヒルズ内の契約畑のシャルドネを使っています。サンタ・リタ・ヒルズの可能性を余すことなく伝えてくれる1本です。自社借用畑であるウェンズラウは、リタズ・クラウン、マウント・キャメル、そしてシー・スモーク・ヴィンヤードに囲まれたドラマチックな傾斜地で、サンタ・イネス川の上に位置し、道路を挟んで有名なサンフォード&ベネディクトの畑があります。 ■テクニカル情報■ 土壌:ソレント・ローム醸造:土ワインは、500L のパンチョンと228L のバリックで発酵させ、新樽率はおよそ10%です。1年ほど熟成させ...

ブラックサムライカベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

28,600円

ブラックサムライカベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー [2019]750ml (赤ワイン)

【数量限定入荷】NBAスター八村塁プロデュースワイン! 最高峰のNBAで挑戦し続け、高みを目指す八村塁の情熱が、ワインという一つの形となり、遂に日本でリリース! NBAの歴史上、最も成功したチームであるロサンゼルス・レイカーズに所属する八村塁が手掛けるブランドが「ブラックサムライ」です。最高峰のNBAで挑戦し続け、高みを目指す八村塁の情熱が、ワインという1つの形で表現され、遂にリリースを迎えました。ワインメーカーは、ナパ・ヴァレーで不動の人気を誇るファーニエンテが設立し、シングル・ヴィンヤード・シリーズの数量限定商品として名声高い「ニッケル&ニッケル」のワインメーカーでもあるジョー・ハーデン氏が手掛けます。「カベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー」は、2019年がファーストヴィンテージとなり、カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレー、クームスヴィルAVAのカベルネ・ソーヴィニヨン100%の単一品種で造られます。2013年植樹、ドライ・ファーミング(無灌漑)、オーガニック農法。サン・パブロ湾に隣接していることから他のナパ・ヴァレーの地域と比べて冷涼で、日中の気温は他のAVAに比べ3℃-5℃近く低くなることもあります。土壌は、主に火山岩と堆積土壌です。カシスやブルーベリーの黒系果実のパワフルな果実味にハーブやカカオ、上品なオークの香りが感じられます。味わいは、凝縮感のあるフルーツの濃密さと、シルキーでキメの細かいタンニンが調和され、長い余韻とともに芳醇な香りが広がります。 ■テクニカル情報■ 醸造:夜間の収穫後、ステンレスタンクにて発酵。発酵後、温度管理をしながら21日間の浸漬を行い、丁寧にプレスされた後、フレンチオーク(新樽比率55%)で21ヶ月熟成されます。 Black Samurai Cabernet Sauvignon...

イスティネキャンティ・クラシコリゼルヴァレヴィーニェ [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

8,800円

イスティネキャンティ・クラシコリゼルヴァレヴィーニェ [2019]750ml (赤ワイン)

キャンティ・クラシコの歴史的な中心地、ラッダの新世代生産者! 元々キャンティとして認められていた最初の3地域の一つである中世の面影を残すラッダ・イン・キャンティに新しく誕生した今話題の生産者。オーナーであるフロンティ家は地元の農家出身で1959年よりトスカーナの著名ワイナリーの畑の開墾などの土木業、石工、農業開発の会社を興して成功を収め、1982年にはラッダに土地を購入し葡萄畑へ開墾。以来長らく自家消費用とバルク売り用にワイン造りを行っていたが、2009年より醸造学を学んだアンジェラ・フロンティの強い想いにより自社ブランドへ切り替えて最初は3000本からスタートし、瞬く間に評判となり現在では100%元詰で年間約9万本を生産。 2020年にアメリカのワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」にて年間トップ100ワインに選出、2021年にイギリスのワイン雑誌「デキャンター」のキャンティ・クラシコ特集にて特出した生産者とベストヴァリュー銘柄それぞれの5選にて両方選ばれた唯一の生産者、イタリアの権威「ガンベロ・ロッソ」トレビッキエーリ受賞など、主要な国際メディアへの露出も年々高まっており、今では世界中の主要市場へ販路を広げている。「キャンティ・クラシコリゼルヴァレヴィーニェ」は、クリュ名で発売している3つの畑、イスティネ(ラッダ)、カサノヴァ・デッライア(ラッダ)、カヴァルチオーネ(ガイオーレ)の選りすぐったロットのブレンド。クリュ毎別々に仕込んでいる樽を約1年後に試飲によりクリュ名ワインとリゼルヴァに分ける。クリュ名入りは畑の特徴が表れたもの、リゼルヴァはその年の特徴を表すことが基準となり、値する品質が得られなければリリースを見送る。12か月間の樽熟成、ブレンド後に更に12ヶ月樽熟成、最後に12ヶ月以上の瓶熟成を経て発売される。...

ウメムラ　Wine　Cellar

11,660円

ギガルサン・ジョゼフリュー・ディブラン [2021]750ml (白ワイン)

【正規代理店商品】サン・ジョゼフのアペラシオンの名前の由来となった「サン・ジョゼフ」の畑から造られる、ギガルの白ワイン! 初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは遡ること、1945年。息子マルセルの代になり、同社の名声のもととなるコート・ロティの区画の数々を手に入れます。そして1980年代の半ば、かつてエティエンヌが働いていたコート・ロティの老舗ヴィダル・フルーリィ社、1990年代後半にはサン・ジョゼフの名ドメーヌ、ローヌ北部のジャン・ルイ・グリッパやド・ヴァルーイを、最近もコート・ロティもドメーヌ・ド・ボンズリーヌを取得しています。現在では総面積55haに達する、名実ともにローヌを代表する生産者となっています。ギガル社の名声を高めているのは、コート・ロティの3つのプレスティージュ・キュヴェ、ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、そしてラ・トゥルク別名ギガル御三家と呼ばれています。「サン・ジョゼフリュー・ディブラン」は、アペラシオンの名前の由来となった「サン・ジョゼフ」の畑から造られる。この畑は、サン=ジョゼフが最高の品質を誇るアペラシオンであるという歴史的な認識を回復する一助となった。サン・ジョセフ・ブランは真面目なワインである、重厚さと複雑さを持ち、畑の特徴を深く反映している。新鮮さと果実味、楽しさと面白さのシームレスなバランス。新鮮さと果実味、楽しさと面白さ、風味と骨格のシームレスなバランス。ギガルの得意とする白ワインは、このワインに特に顕著に表れている。およそ18度に温度調節のうえアルコール発酵。半分を新樽、半分を1年使用樽で熟成。黄金色に輝く麦わら色。フローラルなアロマとオークのフレーバーが渾然一体となり複雑な香りです。ヘーゼルナッツやトロピカルフルーツのニュアンスも。リッチでまろやかな味わいです。 ...

ドメーヌ・ジョセフ・ロティマルサネ・ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

9,680円

ドメーヌ・ジョセフ・ロティマルサネ・ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)

毎年とても高いレベル!しっかりと焦点が定まっていて、果実味の凝縮度が高く、フィネス溢れる味わいのマルサネ。ジョセフ・ロティは、ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。 2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。「マルサネ・ルージュ」は、しっかりと焦点が定まっていて、果実味の凝縮度が高く、フィネス溢れる味わいが安定して生産される。マルサネ村では20を超える区画を所有。そのおかげか毎年とても高いレベルが生まれる。 ■テクニカル情報■ リューディ名:年によって異なるブレンド、Coucheyリューディ《Quartier》《Ronsoye》&Marsannay-la-Coteリューディ《Faviere》《Rosey》《lLaCharmeauxPretres》《BasdeLongeroies》土壌:粘土石灰質(ウミユリ石灰岩)、品種:100%PinotNoir、剪定法:ギュイヨ式剪定法、密植度:10,000本/ha、平均収量:25-45hl/ha、収穫:手摘収穫、農法:リュット・レゾネ(基本的にビオロジック) 醸造工程:収穫後、選定台選別し、除梗。セメントとステンレスタンクで約1週間低温浸漬後...

ギィ・ボカールムルソー 1er ジュヌヴリエール [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ　Wine　Cellar

19,580円

ギィ・ボカールムルソー 1er ジュヌヴリエール [2021]750ml (白ワイン)

「最も心に残るワイン賞」を何度も獲得するなど、ムルソーの実力派として有名なギィ・ボカール! 白ワインの銘醸地として名高いブルゴーニュのムルソー村に本拠を構えるドメーヌです。ムルソーにおいて、その中でもとりわけ名高い一級畑のシャルム、ジュヌヴリエールを含む5つのシャルドネ畑を所有し、オークセイ・デュレス、モンテリのピノの畑を含め、合計約9ha保有しています。また、現地フランスワインガイド、Guide Hachetteで「最も心に残るワイン賞」を何度も獲得するなど、ムルソーの実力派として有名です。飲み頃のバックヴィンテージを多数所蔵していることでも知られ、ギィ・ボカールがカーヴに寝かせているバックヴィンテージ・ワインは円熟味たっぷりの真に価値のあるバックヴィンテージとして希少価値が高く、ワイン通や市場での評価が極めて高い極上の逸品です。「ムルソー 1er ジュヌヴリエール」は、ムルソーの最も評価の高いプルミエ・クリュの1つ。東向きの僅か0.2hの区画から300本のみが生産された。醸造は全房100%、ステンレスタンクとバリックの両方を使用。力強く、リッチで深みに溢れた味わい。ジューシーな柑橘果実の風味から長い余韻へと一貫してバランスが取れている。 Guy Bocard Meursault 1er Cru Genevrieres ギィ・ボカールムルソー 1er ジュヌヴリエール生産地:フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌムルソー原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン辛口Guy Bocard / ギィ・ボカール進化を続ける、世界を魅了してきたムルソーの偉大な醸造家! 名だたるムルソーのプルミエクリュを所有し、2022年よりフィリップ...

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ラ・ロジェリーリースリングシュナイト [2023]750ml (白ワイン)

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ブラックサムライカベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー [2019]750ml (赤ワイン)

イスティネキャンティ・クラシコリゼルヴァレヴィーニェ [2019]750ml (赤ワイン)

ギガルサン・ジョゼフリュー・ディブラン [2021]750ml (白ワイン)

ドメーヌ・ジョセフ・ロティマルサネ・ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)

ギィ・ボカールムルソー 1er ジュヌヴリエール [2021]750ml (白ワイン)