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4,400円
写真 : 16.5cm パープル Arabia / Paratiisi プレート16.5cm アラビアのパラティッシ プレート16.5cmは、同シリーズのティーカップと合わせればカップ&ソーサーとして使え、単体ではケーキ皿、パン皿、取り皿として活躍する、とても使用頻度の高いプレートです。大きすぎず小さすぎないサイズだから、朝食のパン皿にも、メインプレートに添えるサイドプレートにも丁度よい。パラティッシをこれから集めるなら、まずはティーカップとプレート16.5cmを人数分、もっと慎重に始めるならプレート16.5cmからがおすすめです。なかでもブラック、通称ブラパラは、料理を選ばず、手持ちのティーマや白い食器とも合わせやすい永遠の人気アイテム。パラティッシらしい華やかさを日々の食卓に取り入れやすい、万能な一枚。 写真上 : 16.5cm パープル、16.5cm ブラック / 写真下 : 16.5cm ブラック、14cm ブラック パラティッシはプレート16.5cm から使い始めると無駄がない パラティッシで最も使用頻度が高くなるのは、プレート16.5cmです。ティーカップをのせればティーカップ&ソーサーとして使え、ケーキ皿や料理の取り皿としても使うことができる、一枚二役のアイテム。そして、大きすぎず小さくもないナイスサイズです。また、ティーカップとケーキプレートのように分けて使っても、同シリーズだから雰囲気がいい。写真のように使っても違和感がありません。こんな合理的な食器使いがフィンランドらしい?そう考えていたら、フィンランドにいる友人の話を思い出しました。「カップ&ソーサーで使うのは昔っぽく感じるから、カップとプレートを別々にしていつも使う。その方が合理的だし、見た目もいい。現代的だと思う。」昔ながらの使い方もできるし...
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2,750円
写真中 : イエロー、ハンター / 写真下 : ハンター一枚二役の人気NO.1ティーマ定番カラーとスコープ特注カラーフィンランドの食器といえばティーマ。一般家庭から飲食店まで、幅広く使われていて誰もが知っている食器です。またイッタラやアラビアの他シリーズとも併用できるシンプルなデザインと豊富なカラー展開がなによりの魅力です。フィンランドの基礎食器といえる最重要シリーズです。2025年スコープ総合ランキング第3位、ティーマ界のキング!これほどまでに支持される理由は「一枚二役」なところにあります。ティーカップのソーサーとしてだけでなく、パン皿、デザート皿、取り分け皿としても活躍する、超便利アイテムなのです。ただ、小さなアイテムはフィンランド本国では人気がないようで、カラー展開もかなり絞られていて、プレート15cmはホワイトのみ。そこでスコープでは特注してラインナップを充実させています。だって、日本の食卓には小さなサイズが必須ですから。ホワイトのみイッタラの定番ですが、それ以外のすべてはスコープ特注色です。今のところスコープでしか買えません。2025年のイエローを含むスコープ特注カラーは継続しますが、ハンターは2026年のイヤーカラーとして考えているので再生産するにしても同年末までとなります。パウダーは廃番色になっているので在庫限りで販売終了です。 写真上 : イエロー、ホワイト / 写真下 : イエロースコープ25周年アイテムティーマイエローフィンランドの生活を実際に目にすることで、今のスコープはできています。そして、マイスオミ・ハンナさんの生活から、多くのヒントをもらって今があります。25周年企画のティーマイエロー復刻も、ハンナさんの生活を撮影するところから始めました。二日間通して見せてもらったハンナさんの日々では...
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8,800円
写真 : ブラック Arabia Paratiisi オーバルプレート25cm 1970年頃の初期パラティッシは、オーバル型が中心でした。オリジナルと同じオーバル型を蘇らせたいという思いと、実際に使って感じたオーバル皿の便利さに惹かれ、スコープが2009年に別注復刻したのが、パラティッシ オーバルプレート25cmです。横長の形はテーブルの奥行きを取り過ぎず、メイン皿として人数分を並べても収まりがよく、肉料理、魚料理、パスタ、ワンプレートまで幅広く活用できる、スコープが特におすすめしたいメインプレートです。 写真 : ブラック スコープが復刻した オーバルプレート25cm 1970年頃のパラティッシは、ほとんどのアイテムがオーバル型でした。パラティッシを制作するにあたり、カイピアイネンがまず決めたことは、オーバル型にすることだったそうです。そうすることでパーティーに映える素敵な食器セットが完成し、多くの人から絶大なる支持を得ました。しかしながら1974年に生産終了、そして1988年に再生産されたパラティッシはオーバル型から丸型へと形が変わり、今に至っています。オリジナルがオーバルだったという背景や、そのスペシャル感、オーバル皿が加わることでテーブルが華やぐ魅力を知ってしまうと、オーバルのパラティッシが欲しくなります。それで2009年、スコープが別注し、パラティッシオーバルプレート25cmブラックを復刻しました。数字だけ見るとオーバルプレート22cmを復刻したくなるのですが、ビンテージを集めて使ってみた結果、使いやすくて用途が広いのはオーバルプレート25cmだったので迷いなく選びました。その後、アラビアの定番型となり、ルノに始まり、パラティッシやスンヌンタイにもオーバルプレート25cmがラインナップされていきます...
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2,970円
A6 アメジスト(販売終了) プレートA6 / 10x15cm Helleで二番目に使えるサイズ HelleプレートA6は家族分あっても良いと思う便利なサイズです。用途的にはTeemaプレート15cmに近いので、使用頻度が高くなる方が多いのではないでしょうか。ちなみにTeemaの一番人気はプレート15cmです。形状が丸ではなく横長だからか、見た目以上に使い易く、大きなお皿ではありませんが取分皿としても十分に活用できますし、オードブルなどを少し盛り付ければ上品でとても絵になります。大人数でテーブルを囲む場合、多くのお皿がテーブルを埋め尽くすことになりますから、取分皿は小さい方が良いのですけれども、小さくなり過ぎると使いにくい。プレートA6は丁度良く、小振りながら使えないわけではない取分皿となります。また、このサイズのプレートが人気となるのは、メインプレートに添える小皿としても使うことが多いからです。そこにはパンが置かれ、フルーツが置かれ、ちょっとした料理が盛り付けられ、メインプレートに添えられます。名脇役という名が相応しいです。用途が広く、使い処が多い小皿ですし、重ねておけば場所もとらないので何枚あっても困ることがない。代わりのない洋のスクエアプレート、アラビアやイッタラの食器を愛用しているのでしたら同じホワイトだから当然マッチします。 A6,A5 ピンクブラウン 餃子のタレ皿はA6 このA6プレートの好きな用途は餃子のタレ皿、餃子で使うと凄く良いのです。タレをいれる器と考えれば、もう一つ小さなA7、これが本命です。タレも中央に集まって広がらず、実に素晴らしいA7なのですが、餃子に関しては一つ大きなA6がいいように思っています。A7よりタレが広がる範囲は広いので、プレートに餃子タレを注ぎ入れる段階では大きかったか?と感じてしまいます...
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2,530円
写真上 : ホワイト、ブラック、ハンター / 写真下 : リネン一番小さなティーマプレートすべてがスコープ特注カラーティーマで一番小さなプレートは12cmです。Teema コーヒーカップのソーサーも兼ねている一枚二役のアイテムなのですが、相方のコーヒーカップは2010年のスコープ復刻から長らく生産されていないので、カップ&ソーサーとして使うならティーカップとセットすることになります。2011年から販売されていたTeema ミニサービングセット(12cmサイズの丸と三角と四角の三枚セット)に含まれていたので、生産が完全に途絶えてしまっているわけではありませんが、プレート12cmが定番ラインナップに加わることはあまりありません。取り分け皿としては小さいのですが、日本的な小皿といえばコレぐらいの大きさだから、日本人の食卓には必要なサイズです。そんな強い思いから、2007年に特別注文をスタートして、長らく取り扱いを続けています。現在はホワイトもイッタラの定番ではないので、すべてスコープの特注色です。今のところスコープでしか買えません。2025年のイエローを含むスコープ特注カラーは継続しますが、ハンターは2026年のイヤーカラーとして考えているので再生産するとしても同年末までとなります。パウダーは廃番色になっているので在庫限りで販売終了です。 写真上 : イエロー、ホワイト、パールグレー / 写真下 : イエロー、ホワイトスコープ25周年アイテムティーマイエローフィンランドの日常にあるティーマイエローを撮影したくて、長く付き合いのあるマイスオミ・ハンナさんの家で二日間の撮影をさせてもらいました。ティーマプレート12cmは昔からあるアイテムですが、生産されることは少ないです。日本以外ではあまり人気がなく、ハンナさんも持ってはいるもののあまり活用し...
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2,970円
写真中、下 : ハンター 一番使える定番プレート17cm定番カラーとシーズナルカラーコンセプトは「必要な装飾は色だけ」、フィンランドの一般家庭でも飲食店でも愛用され続けているティーマ。その豊富なラインナップで2番人気の定番アイテムがプレート17cm。2025年のスコープ年間総合ランキング5位という、かなり支持されているアイテムです。2005年のティーマリニューアルでプレート19cmが生産終了となり、プレート17cmが追加されたのですが、ここはリニューアルして良かったと思うところです。定番カラーはホワイト・リネン・パールグレー・ハニー、そこにローズが加わり全5色となりました。パウダーは既に廃番カラーとなっていますから在庫限りで販売終了です。また、スコープ25周年アイテムとして特注したイエローは、当面の間、世界中で買えるのはスコープだけ。それから、期間限定となるシーズナルカラーは、不定期生産なので欠品すると再入荷の予定はありません。現在購入できるシーズナルカラーは2026年2月発売のハンター(2010年のシーズナルカラー フォレストグリーンと同色)のみ。スコープで絶大な人気を誇るRunoフロストベリーと相性がよく、クリスマスシーズンにも活躍するはずです。 写真上 : イエロー、ホワイト / 写真下 : イエロー、ホワイト スコープ25周年アイテム ティーマイエローフィンランドデザインのコレクターでもあり、知識も豊富なマイスオミハンナさんの日常には、多くのヴィンテージアイテムが登場します。ハンナさんが愛用しているヴィンテージ品がスコープの復刻につながるケースも沢山あり、その愛用品を見るのも楽しみのひとつです。特にガラスは現在にないような薄くて綺麗な色が多く、食卓が美しく映えます。ガラスは現行品に魅力的なものが少ないからヴィンテージ...
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4,400円
写真中 : ホワイト、ハンター、ローズ / 写真下 : ホワイト、ローズ2005年に追加された新型定番カラーとスコープ特注カラー多くの人に愛され続けているフィンランドの国民的食器ともいえるティーマ。その豊富なラインナップのなかでは人気下位になりますが、2025年のスコープ年間総合ランキングで33位に食い込んでいるのですから、ティーマ人気は絶大。2005年のリニューアルで新製品として登場したディーププレート21cmは、ティーマのなかでは比較的歴史の浅い新人ですが、現代の食卓にマッチするよう設計されているからか、非常に幅広く活用できるところが魅力です。定番カラーのラインナップはホワイト・リネン・パールグレー・ハニー、そこにローズが加わり全5色となりました。パウダーは廃番となりましたので、在庫限りで販売終了です。また、スコープ25周年記念アイテムとして特注したイエロー、そして2026年のスコープイヤーカラーとして特注したハンターは当面の間、スコープだけでしか買うことができません。特にハンターはRunoフロストベリーとの相性が抜群だと思うので、クリスマスシーズンに活躍すること間違いなしの予想。そう確信して2026年のイヤーカラーに選びました。 イエロー、ホワイト イエローのあるフィンランドの生活スコープ25周年で復刻したティーマイエロー。ハンナさんの手持ちにないアイテムもフィンランドへ持ち込み、実際に使ってもらいながら撮影しました。ディーププレート21cmの用途はスープ、フィンランドといえばスープ。僕にとってのフィンランド料理といえば、まず思い浮かぶのもスープです。マッシュルーム(日本ではあんず茸の一種)を荒く刻み、無水で鍋に入れて火にかける。すると、だんだんとキノコから水が出てくる。そのまましばらく火にかけ、たまねぎ・バターを加える...
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3,520円
写真中 : ハンター、ホワイト / 写真下 : ハンター、ホワイトメインプレートは23cmがベスト定番カラーとスコープ特注カラーフィンランドの食器を使ってみたいと思えば、まずティーマです。僕の生活にあり続ける洋食器、まさにティーマがあれば!パラティッシやスンヌンタイといった食器がテーブルに登場するようになっても、その脇にはティーマが必要です。バリエーションが豊富だから、イッタラやアラビアの他シリーズに欠けた部分を補ってくれます。立ち上がったリムは使いやすさだけでなく、食器の特徴にもなっていて、一目でティーマだとわかります。世界中に愛用者が多い食器だから、生産が終わることはもう無いでしょうし、ヴィンテージを組み合わせて使うという楽しみもあります。まさにティーマは北欧食器の超スタンダード、そう言っても過言ではありません。そのティーマの中心にあるのがプレート23cmです。スコープが取り扱いを開始した2003年当時のプレートは19cm、23cm、26cmの3サイズ展開でしたが、23cmが断トツの人気アイテムでした。その後、2005年にティーマは大幅リニューアルされ、新サイズ17cmと21cmが登場、それに伴い19cmと23cmが姿を消します。のちにプレート23cm ホワイトのみ復活しますが、カラー展開は増えないので、スコープでは特別注文を重ねて、独自に豊富なバリエーションをラインナップし続けています。そして2022年の春、Teema70周年のタイミングでリネンとパールグレーが定番カラーとして追加されました。2025年のイエローを含むスコープ特注カラーは継続しますが、ハンターは2026年のイヤーカラーとして考えているので再生産するにしても2026年末まで。今のところ次の入荷予定はありません。パウダーとヴィンテージブラウンは廃番になっているので在...
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3,850円
ヘイニ的ルノ日記オープンサンドの取り皿 2025年はスコープ25周年。だからこそ、新作には特別なアイテムを3種類も選びました。定番としては選びにくいけれど、手持ちに加えておきたい、そんなアイテムたちです。その一つが、コーヒーカップ&ソーサーのソーサー、つまりプレート14cm。少し小さなこのプレートを、Runoのデザイナー ヘイニ・リータフフタはどんなふうに使っているのか?実際にヘイニの自宅で見せてもらいました。やはりプレート14cmは、各々の取り皿として使うことが多いようです。ヘイニの旦那さんミッコが手際よく作ってくれるオープンサンド、生ハムとチーズ、スカーゲン(小エビ)のタルタル、カンタレリのソテー。次々とサービングプラターに並べられる料理を、プレート14cmに取り、みんな好きなように食べる。お酒はシャンパンから白ワイン、そして赤ワインへ。グラスはどんどん変わっていっても、プレート14cmはそのままです。気軽で楽しいお酒の時間に、フロストベリーが花を添えていました。それにしても、ミッコの料理の腕前はまるでシェフ。どれも本当においしくて、ついついお酒も進みました。 コーヒーカップのソーサー ヘイニ自ら焼いてくれたキャロットケーキを囲んでのデザートタイム、コーヒーカップとプレート14cmをC&Sとしてセットしてくれました。カップ単体でもカジュアルに使えますが、プレート14cmを組み合わせると見栄えがグッとよくなり、少しよそいきな雰囲気になります。そんなテーブルをよく見てみると、ケーキの取分け皿として使われているのはプレート16.5cm、ケーキリフターの置き場にはプレート11.5cm。サイズの異なるプレートが、それぞれの場所で自然に役割を分け合っていて、その見た目のバランスがとても素敵でした。数字だけ見れば16.5cmと14cmと11...
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5,500円
写真上 : ブラック / 写真下 : パープル メインプレートは21cm スコープはメインプレートにオーバルプレート25cmを推しまくっているので、プレート21cmは用途が被るから陰に隠れがちですが、2009年までパラティッシのセンターを飾っていたのはプレート21cmですし、今でも最も広く愛用されているパラティッシはプレート21cmだと思います。パラティッシのオリジナルはオーバル型だから、オーバルプレート25cmが素晴らしいのは間違いありませんが、よりコンパクトにテーブルを構成したいのならプレート21cmをメインに据えた方が良いですし、朝や昼に日常使いするならプレート21cmの方が雰囲気は合っているとも思います。また、オーバルプレート25cmより価格が30%以上安いという点も大きな魅力です。洋食器のメインプレートとして家族分揃えるとなればオーバルプレート25cmよりプレート21cmの方が断然お手頃です。また雑誌や書籍で紹介されるパラティッシは大体プレート21cm、メインプレートはオーバルプレート25cmが絶対ではないので、自分にマッチしたサイズを是非セレクトしてください。 写真 : ブラック、パープル 柄が料理を飾ってくれる パラティッシは大柄の総柄、とても独特な雰囲気ですから好き嫌いが分かれると思います。でも、だからこそ好きな人はずっと好きであり続ける飽きることない食器だとも思っています。またリム部分は円形に沿った装飾になっているので料理の盛り付けを頑張らなくても、シンプルに盛り付けるだけで立派な見栄えになります。つまり、食器の柄が料理をとっても綺麗に見せてくれるのですから素晴らしい!その映え具合が何より魅力的な食器です。ブラックは色を気にしなくてよいので使いやすいですし、パープルも、その色が盛り付けた料理とリンクすれば...
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4,455円
A5 ブルーブラウン プレートA5 / 15x21cm 一番人気はこれ、使えるA5サイズ Helleプレート1番人気はA5です。とても使い勝手のよいサイズですから、家族分あっても良いと思います。長らく使い続けてきて、自分の生活を振り返ってみるとA5サイズを手にする頻度が最も高い。Teemaプレート17cmより少し大きいかな?ぐらいに見えるのですが、面積は丸皿20cmぐらいありますので軽食であればメインプレートとしても使えます。トースト(あまりに厚切りだと少しパツパツな感じになります)とゆで卵ぐらいは置けますし、山形の縦長食パンは種類にもよりますが、面白いぐらいバッチリ収まります。サンドイッチやミニピザ2枚をのせてもよく、たこ焼きの時には取分皿のように使えば素晴らしく活躍します。朝食やランチのメインプレート、みんなでシェアする料理の取分皿、そしてフルーツを食べる時にも使えるサイズです。プレートA7のページにアップしている手巻き寿司では、海苔を置くのに使いましたら超ジャストサイズ!A5サイズ、とっても使えます。 写真上 : A4,A5 アメジスト / 写真下 : A5 アメジスト 朝食の出番が多い A5プレートの写真を整理してみると、やたらと朝食のシーンが多いのです。つまり、朝ごはんの時によく使っていることになります。そしてお弁当箱に詰められた料理みたいに、パンや目玉焼きやソーセージが盛り付けられている。このお皿でなくてはいけない理由もないのですが、普段は丸皿を使うことが多くなるから、こういった長方形のお皿を使って朝を迎えると新鮮に感じるのだと思う。そして何よりコンパクトな印象が朝食の雰囲気なのです。カレーやパスタで使うには難しいサイズなのですが、朝食によく使っています。 A5 アメジスト 北欧なタコ焼き...
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2,400円
【ワケあり】 状態 ★★★ 引っかかるキズや、1mm以上の釉薬のはがれた跡があります。山 通常価格 ¥3,520(税込) 商品詳細はこちらより確認して下さい
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2,400円
【ワケあり】 状態 ★★★ 釉薬のかかった素地の膨らみがあります。iittalaシールが貼られています。工 通常価格 ¥3,520(税込) 商品詳細はこちらより確認して下さい
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2,400円
【ワケあり】 状態 ★★★ 引っかかるキズや、1mm以上の釉薬のはがれた跡があります。山 通常価格 ¥3,520(税込) 商品詳細はこちらより確認して下さい
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13,800円
Scope / FINプレート Heini 2026 フィンランドのレストラン「アトリエ・フィンネ」で出会ってしまった、ハッリ・コスキネンが形状をデザインし、ヘイニ・リータフフタが装飾を手掛けた特別な小皿。そこから始まったFINプレートプロジェクトですが、今回の限定版にはスコープが「そもそも作りたかった姿」が詰まっています。ルノのデザイナーとしても知られるヘイニが来日し、3日間で描きあげたのは156枚のFINプレート。その膨大な図案から毎年8枚を厳選し、美しい図案をそのまま転写した限定コレクションを毎年リリースしていくことにしました。既に15年分の図案がストックされているので、この企画がすべて完走するのはスコープが40周年を迎える2040年です。セットも単品も限定販売ですから、買い逃しのないようご注意ください。ヘイニが絵付けしたオリジナルが貰えるプレゼント企画も同時開催! 写真上 : 8枚セット / 写真下 : S、M 大3柄、小5柄を毎年発売! 限定版 FIN プレート Heini 2026 ルノのデザイナー、ヘイニ・リータフフタが来日した際、3日間で描きあげた156枚のFINプレートから、毎年8枚をピックアップしてその図案を転写した限定版を販売することにしました。既に15年分の図案が揃っているので、完走予定はスコープ40周年を迎える2040年!それまでスコープを続けることができるのか少し怪しいですが、頑張る気持ちはあります。この限定版は予想以上の出来栄えで、本当に素晴らしいと大満足しています。実は、そもそも僕が作りたかったFINプレートは、まさにコレなのです。そのファーストコレクションとなる《 FIN プレート Heini 2026 》は、大3柄と小5柄の計8種類。どうして小の方が多いのかというと、小の方が絵付けしやすかったから...
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5,610円
写真下 : A6,A4 ブルーブラウン、A6,A4 アメジスト プレートA4 / 21x29cm プレート28cmぐらいのサイズ感 オイバ・トイッカはよくHelleプレートの原型となるシリーズ、そのA4サイズをメインプレートとして使っていました。2013年2月11日のブログにもA4サイズをメインプレートとして使っている写真があります。それでその時の食事、ブリニを作り自分なりに再現してみたのが上の写真、合わせたガラス食器はオイバのセットアップを真似してツンドラです。オイバは色々な装飾を混ぜて使っていたから、アメジストとブルーブラウンを混ぜてみました。プレートA4は大きくて余裕があるので、プレートの上でいろいろ混ぜる料理で使いましたら特に便利です。またパン、卵、ヨーグルトやサラダなど全てをワンプレートに盛り合わせる、プレートの上に小さなカップを置くような使い方にも向いています。ただ、丸皿28cmぐらいの面積がある大きなプレートですから、メインプレートとして愛用できるかどうかは個人差があります。なので、まずは1枚から始めてください。もしメインプレートとして使わなかったとしても、1枚なら焼肉や手巻寿司、鍋の具材を盛り合わせる大皿として便利に活用できます。センターピースとして使い始め、メインプレートとしても活用できるかどうか試し、その使い方が気に入れば買い足していく。これが無駄のないベストルート。A4サイズはいきなり複数買いすると無駄になる可能性がありますからご注意あれ。 A4,A7 アメジスト オードブルプレートとして 家で一杯、そんな時のオードブルプレートにはHelleプレートA4、大きなスクエアプレートが凄く便利に使えます。フラットな面がとても広く、形状も長方形ですから果物やチーズ、ハムなどを盛り付け易いのです。そして...
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12,100円
スペック 材質 ソーダカリガラス 寸法 φ183×H22mm / 254g 生産 Made in Japan 備考 オーブン × / フリーザー × / 電子レンジ × / 食器洗浄機 ×
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6,900円
ヘイニ的ルノ日記 小さなリンゴの置き場 フィンランドでは庭で採れたリンゴを使って、アップルパイを作っている人が多いように思ったのは、9月にフィンランドへ出張したときに何度もアップルパイを食べたし、庭でとれたからとリンゴをくれる人もいたし、リンゴの木にアンテナが立った状態で散歩していると、庭にリンゴの木が植えられているのをよく見かけたからです。小さくて形も色も様々なリンゴはなかなか可愛らしい。貰ったリンゴを食べてみると素朴で美味しい。ヘイニ的ルノ日記を撮影したくて、ヘイニ宅を訪れたとき、何より先に目を惹いたのがRunoオーバルプレート25cmに山積みにされたリンゴだった。そのリンゴは剥いて食べるんじゃなくて、その日のデザート、アップルパイ作りに使われました。ふぞろいの林檎たちがテーブルセンターにあり、それを使ってアップルパイを作る、そのどちらの光景も素敵に見えたんです。Runoオーバルプレート25cmがいつもテーブルセンターにあって、お菓子や果物が置かれている光景、いい冬景色になってくれそう。 ヘイニ的ルノ日記 アウトドアでも普段の食器 ヘイニと付き合っていて、僕がいつも素晴らしいなと感じるのが、アウトドアで食事をする時にも、普段使っている食器を持ち出しているところです。外で食べるなら使い捨て食器を使いたくなるのですが、そもそもそんな考えが全く無いようで、当たり前のように家にある食器を運んで外でご飯を食べます。この日はご近所さんと共同で設置したピザ窯でのピザパーティー!ビンテージを含むグラス類とRunoオーバルプレート25cmを中心にしたRuno食器群、そして生地から準備したというお手製ピザ、なんとも素敵な夕暮れとなりました。終わったらみんなで持ち帰って食洗器へ。ゴミは空缶ぐらい、ホント素晴らしい。 料理は寂しいぐらいでOK...
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3,700円
ヘイニ的ルノ日記 デザートプレートであり蓋であり Runoのデザイナー ヘイニ・リータフフタは、ルノを日々どんな風に使っているのか?ヘイニの生活でもプレート16.5cmが二つの用途で活用されていました。まずは定番のデザートプレート。オーブンで沢山作ったアップルパイを少しづつ切り分けてプレート16.5cmに。この大きく作って小さく切るスタイル、気軽な雰囲気が凄くよかった。そして、もう一つの使い方がとても目を惹きました。キッチンでボウル17cmやボウル13cmに料理の材料を切っていれる、そんな調理器具的活用をよく目にしました。そしてボウル17cmにラップするのではなく、蓋としてプレート16.5cmを被せていたのが素敵だった。また、屋外でピザパーティーをしてくれた時には、ボウル17cmの上に蓋としてプレート16.5cm、その上にボウル13cmを積み上げて一気に運んでいたのも効率的で素晴らしかった。ラップをするのではなくて、プレートを蓋の替わりに使う。なかなか無駄のない活用方法、スコープの好きな方向。そしてプレート16.5mの上にボウル13cmをセットして使うのもアリ、バランスが良いことに気付きました。 一番人気の理由 ソーサーであり小皿であり Runoプレート16.5cmフロストベリーが一番人気です。ティーカップのソーサーとして使うだけでなく、丁度よいサイズの小皿という用途も兼ねた一枚二役の素晴らしいアイテムだからです。ティーカップのソーサーであり、パン皿、ケーキ皿、サラダ皿、取分皿でもあり、普段は小皿としての活用が多くなるので少し余分にあって困る物ではありません。メインプレートやスープボウル、ティーカップの横に添えて使うことも多いアイテム。ルノを使い始めると、このプレート16.5cmが必要となるシーンはどんどん増えていくので...
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900円
写真上 : S ホワイト、M ホワイト / 写真中 : M ホワイト / 写真下 : S ホワイト、M ホワイト イッタラやアラビアの食器と 一緒に使うためのスモールプレート アズ茶碗に続く、イッタラやアラビアの食器と一緒に使うための、少し深さのあるスモールプレート!デザインはハッリ・コスキネンです。Mサイズが12×10cm、Sサイズが8×7cmと小振りながら、リムがほとんどなくて深さが1.7cmあるので、ラップもしやすく、幅広く便利に使えます。アズ茶碗のように、イッタラやアラビアのホワイトに近いトーンになるよう仕上げているので、一緒に使うとすごく綺麗にまとまります。日本の食卓に空いた大きな穴が、小さなお皿で埋まるみたいで気持ちいい。食卓に積み上げておけば本当に重宝するので、ぜひ2サイズまとめて揃えてみてください。そして、色々なアイテムが値上がりしていくなか、1,000円前後で買える綺麗なアイテムにしたくて、多くの無駄を省き完成しています。昔のティーマプレート12cmみたいな価格感、そんなエントリーアイテムになればの願いを込めて。また、5枚セットは4枚分の価格になっているのでとてもお得ですが、いいサイズの空箱があるときだけ作りますので、入荷は不定期です。 写真下 : M ホワイト、S ホワイト FINプレートについて フィンランドへ行けば必ず訪れるAteljé Finne(アトリエ フィンネ)。当時のオーナーでシェフでもあるアンット・メラスニエミとは付き合いも長く、よく一緒に食事をします。NHK「世界はほしいモノにあふれてる」の撮影地候補にもなり、アンットを呼んで撮影に挑んだものの、すぐに全員泥酔!まったく使えなかったという思い出に溢れるレストラン。フィンネの食器は、アラビアのOmaやイッタラのRaamiを中心に使いながら...
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3,300円
窓に雪 03 愛用の古物から生まれたお皿 装飾が好きで惹かれた物、使いやすそうで持っていないサイズ、そんな古物を見つけては買い集めています。長年続けているので、それなりに増えました。そして、その古物を実際に生活に取り入れてみると、よく使う物と使わない物にわかれます。この平丸は、僕がよく使っている古物をベースにして東屋さんに作ってもらいました。縁が少し平たいから平?もしくは僕の愛用する古物を写したから僕の苗字、平井の平?どちらにしても、物と名前の印象が平和で丸くおさまる感じが気に入っています。最初は干支アイテムとして「平丸 五寸 兎に角」を作り、その後、古物を写すのではなく装飾の仕方だけを取り入れてみたくて、2023年に「平丸 窓に雪」を作りました。僕の考えに付き合ってくれた立花文穂先生には深く感謝です。おかげで、僕にとって最高の平丸ができました。冬に似合う静かなお皿ですが、これは年中使ってしまいます。 毎年何処かに、雪は降る 冬に作る限定アイテムの雪 立花文穂さんの雪と森が好きで、手ぬぐいを作り、立花さんの図案を使った和食器を作り始めました。定番として最初に作った猪口の雪、これが素晴らしく気に入ってしまい、2023年から冬にひとつ、雪柄のアイテムを作ることにしました。どれも一度しか作らない限定アイテムなのですが、すぐに無くなってしまうのは寂しいので、たくさん作るからすぐには売り切れません。限定じゃないようで、実は限定アイテムの雪なのです。そうして毎年、何所かに雪が降れば、いつか食卓が一面の雪景色になるはず。定番の猪口から始まり、2023年は木瓜長角(各3,000枚)、2024年は平丸(各2,000枚)、2025年は三寸皿(3,000セット)へと降り続き、雪は少しずつ広がって、だんだんとよい冬景色になっています。 写真上 : 窓に雪...
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3,300円
お刺身の醤油皿、使い切れる量 直径9cmの小さな器。場所を取らないから、いろいろな食器が並ぶ食卓に加えても邪魔になりません。白い小皿がポツポツ並ぶ様子は、食卓に少しだけ雪が降るようでとっても素敵です。中心に向かって緩やかに窪んだ形は、醤油差しから注いだ醤油が、真ん中できれいにまとまり、広がらないのが気持ちいい。必要な分を都度とるようにすれば、調味料を無駄にしない心地よさもあります。お刺身を食べ終えたときに、雪がすっかり顔を出していたのが印象的でした。三寸皿はまるで初雪がパラパラと降り積もるような景色。柄違いの2枚は、雪の降り方がわずかに違いますし、木瓜角皿や平丸とも雪の密度が異なります。ちなみに木瓜角皿も柄違いの3枚、平丸も3つの窓、雪のシリーズはどれも、同柄ながら少し違う、というセットアップを取り入れています。いろんな雪が並ぶ様子は、食卓に雪景色が広がるようでとても日本的。同じ雪をモチーフとした食器が毎年少しずつ増えるのは、静かに雪が積もっていくようでロマンチックです。 料理の味見、お玉の置き場 三寸皿は、料理の味見をしたい時にもよく使います。高台と縁の立ち上がりがあるので指がかかりやすく、さっと手に取りやすい。ほどよい深さがあるので、出汁の味やスープの塩加減を確かめる時にも使い易く、小さいのでコンロ周りにおいても邪魔になりません。味見のあとは、そのままお玉や菜箸の置き場になる流れもスムーズ。大きめのお玉を置くときは印判小皿を使うこともありますが、グレービーレードルやキャニスプーンなら、三寸皿がいいバランスです。調理中に使う道具が綺麗ですっきりしていると、自然と背筋が伸び、料理も美しく丁寧に仕上げたくなります。食卓だけでなくキッチンでも気持ちよい活躍を見せてくれる三寸皿。ちょっとした隙間にすっと馴染み...
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4,800円
スペック 材質 磁器(天草陶石)、呉須、柞灰釉 寸法 約W170×D115×H20mm / 320g 生産 Made in Japan
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8,250円
ヘイニ的ルノ日記壁に飾らず、食器として使う 2025年はスコープ25周年。その締めくくりとして、ルノフロストベリーに少し特別なアイテムを加えました。定番としては選びにくいけれど、一度は作って手持ちに加えておきたい、そんな3つのアイテム、その一つが、サービングプラターです。サービングプラターといえば、アラビアの古いカタログによく登場するアイテムで、ビンテージでも多く見かけます。でも実際、日本の生活でどう使うのか?あまりピンとこないところもあります。そこで、ヘイニが普段どう使っているかを見てみたくて、フィンランドの自宅にお邪魔しました。ヘイニの家では、オープンサンドを並べたり、ケーキをのせたり、テーブルの真ん中で何かをサーブするとき、気取らず気軽に使っていました。話を聞くと、ヘイニにとってサービングプラターは、お母さんの家にあるような、どこか懐かしい存在なのだそうです。フィンランドではアラビアの食器をコレクションしている人も多く、そうした家庭ではカッティングボードのように日常使いするというより、傷がつかないよう、壁にかけ飾って楽しむという人も少なくないそうです。でも、ヘイニの家で乾杯からデザートのケーキまで、サービングプラターを食器として活用している様子を見ていると、飾るよりたくさん使いたくなります。ヘイニ宅のテーブルの真ん中に広がるフロストベリーを見ながら、日本に帰ったらこれに何をサーブしよう、そんなことを考えてました。 ケーキを焼いて飾りつけそのままテーブルへ サービングプラターは熱いものも載せられるので、オーブンケーキを焼いてそのまま出したり、ホイル容器の冷凍食品(ヘイニ宅の定番はヤンソンの誘惑らしい)を調理して、そのままサーブするのにも便利。サイズ感もばっちりなのだそうです。今回、僕らのためにヘイニ自ら焼いてくれたキャロットケーキ...
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9,130円
スペック 材質 伊賀土、石灰釉 寸法 W317×W145×H23mm / 604g 生産 Made in Japan 備考 電子レンジ 〇 / 食器洗浄機 × / オーブン × 使い始めは目止めし、使う前には水に浸け、使った後はしっかり乾かしてください。 購入前に確認ください こちらの商品は共通して以下の特徴があります。 ・表面に貫入がみられます。 説明書ダウンロード 伊賀焼 食器
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13,000円
スペック 材質 伊賀土、呉須、龍石、石灰釉 寸法 φ232×H36mm / 501g 生産 Made in Japan 備考 電子レンジ × / 食器洗浄機 × / オーブン × 購入前に確認ください こちらの商品は共通して以下の特徴があります。 ・外側・内側共に石はぜが複数みられる場合があります。 説明書ダウンロード 伊賀石本 花絵皿
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4,950円
写真下 : ウォーター Aalto プラター15cm 洗面所のグラスを置く場所 スコープの新しい撮影スペース、スコープハウスは、鈴木マサルさんにカラーコーディネイトをしてもらった自称モダン空間。Aalto プラタ―15cmはスコープハウスの洗面所に馴染み、小さなアクセントになっています。洗面所でグラスを使うと常に水が垂れ、下が濡れることが少し気になっていたので、Aalto プラタ―15cmをグラスの置き場にしよう!この用途から使い始めました。汚れが広がらず掃除もしやすい?そう考えて使ってみています。使い勝手もよいのですが、なにより雰囲気がいい。コップの置き場ができて見た目がさっぱりするのと同時に、プラタ―の曲線が水たまりのようにも見えて、何だか可愛らしい。だから、ここはウォーターがお気に入り。 写真上 : サンド、ファイア / 写真下 : ウォーター、ファイア、サンド ソーサーとして使うと便利な曲線 Aaltoプラターは生活に溶け込む、実用的なアイテムです。なかでも一番小さな15cmは、気軽に取り入れることができて活用の幅も広い。薄くて平らなプレートに、僅かに立ち上がったリム。独特な曲線が目を惹くので小皿として使えばアクセントのようで素敵ですし、カップと組み合わせて使えば綺麗というだけでなく、実はとっても便利なのです。ティーマのティーカップ、ルノやパラティッシのコーヒーカップがサイズ的には丁度よく、丸いソーサーとは違った空きスペースが生まれるので、そこにティースプーンや砂糖、チョコレートを添えることができます。仕事中にデスクで使ったり、リビングでお茶する際にも便利ですし、素敵に活用できて気分も上々です。 写真 : ファイア アクセサリーの置き場 帰宅したら、腕時計、ピアス、ネックレスなど身に着けていたアクセサリーを外し、ここへ置く...
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3,300円
写真 : 干し柿、干し柿 橙 東屋 平長 石本藤雄 干し柿・田田道・野道 スコープと東屋のコラボ和食器、平長。装飾デザインはマリメッコで30年以上活躍されたデザイナー、石本藤雄先生。手ぬぐい 石本藤雄の3柄(干し柿、野道、田田道)を印判で染付しています。小振りな長角皿はテーブルでの使いまわしもよく、効率的に収納できるので重宝します。上絵を使った干し柿 橙は限定色なので完売しましたら販売終了です。 写真 : 干し柿、干し柿 橙 干し柿らしい、秋の限定色 通常価格がそもそも特別価格! 柿も赤く色づき始める季節になると、平長の干し柿も赤くなる?秋の限定色「平長 石本藤雄 干し柿 橙」、3000枚ほど収穫しました。なかなかの豊作です。ただ、秋の限定色のように赤を使うと、上絵になるので焼成回数が増え、コストもぐっと上がります。本来なら定番より、かなり高くなるのですが、そこをスコープが静かに耐え、定番と同じ3,300円にしてみました。つまり、通常価格が特別です。その方がスッキリしてわかりやすい、理由はそれだけ。ただ、スコープにとっては厳しい内容になっていまして、秋なのに極寒の冬だから、何年か先に再生産したとすると、価格はかなり上がります。そもそも定番3種も価格改定するという話が出ているので、出来れば今の在庫をゲッツしておいてください。上絵は強い摩擦には弱いのですが、通常のご使用であれば問題ありません。食洗機は使えませんので、そこはご注意ください。 写真 : 干し柿 小さな角皿、ようやくの平長 名古屋にある鳥鍋のお店「宮鍵」、そこで使われている小ぶりな角皿が凄く好きで、いいサイズだなぁと思い続け、東屋さんに小ぶりな角皿をリクエストしました。それが10年以上前の話です。長らく愛用していたMILMILという食器の角皿Rector(120mm...
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