酒類の総合専門店 フェリシティー
528円
1886年、オーギュスト・フェリックス・フォションによってパリのマドレーヌ広場26番地に創業したフォション。 高級青果やパン、スイーツなどフランスでは入手困難な世界各地のスパイスやフルーツなどを販売し、当時では珍しいビスケットやブイヨンなど、画期的な商品も取り扱っていました。 その後、80万本もの種類を誇るワインセラーやパティスリー、グラン・サロン・ド・テなどを次々とオープン。 フランスで一躍有名になり、パリジェンヌ御用達の高級食料品店として名が知れ渡ります。 現在、創業100年以上の伝統の味とレシピを守るだけでなく、200人ものフォション専属シェフやパティシエによって新しい食品をシーズンごとに発表して注目を集めています。 フォションは高級食料品店の代名詞となり、多くの政治家や文化人、映画俳優、高級ホテルなどからの注文がたえないプランドへと成長し、その名声は世界へと広がっています。 ITEM INFORMATION 香り高い紅茶と アップルの甘酸っぱい爽やかな香り 軽やかで上品な甘さ FAUCHON TEA LIQUEUR APPLE フォション 紅茶のお酒 アップル フォション社が手掛けた、香り高く上品な甘さが特徴の紅茶のお酒です。 フォション社認定のセイロン茶葉を使用することで、茶葉本来の深みある香りと味わいを実現しました。 氷を入れてロックで、ソーダやミルクなどお好みの割り材で1 : 1で割って。 心落ち着けるリラックスタイムにお楽しみください。 Tasting Note 香り高い紅茶と、アップルの甘酸っぱい爽やかな香り。 軽やかで上品な甘さと、心地よい紅茶の余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者フォション 生産地フランス タイプリキュール 内容量300ml 度数12.00度
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528円
1886年、オーギュスト・フェリックス・フォションによってパリのマドレーヌ広場26番地に創業したフォション。 高級青果やパン、スイーツなどフランスでは入手困難な世界各地のスパイスやフルーツなどを販売し、当時では珍しいビスケットやブイヨンなど、画期的な商品も取り扱っていました。 その後、80万本もの種類を誇るワインセラーやパティスリー、グラン・サロン・ド・テなどを次々とオープン。 フランスで一躍有名になり、パリジェンヌ御用達の高級食料品店として名が知れ渡ります。 現在、創業100年以上の伝統の味とレシピを守るだけでなく、200人ものフォション専属シェフやパティシエによって新しい食品をシーズンごとに発表して注目を集めています。 フォションは高級食料品店の代名詞となり、多くの政治家や文化人、映画俳優、高級ホテルなどからの注文がたえないプランドへと成長し、その名声は世界へと広がっています。 ITEM INFORMATION セイロン茶葉の深みのある香り ふくらみのある上品な甘さと 贅沢な紅茶の余韻 FAUCHON TEA LIQUEUR STRAIGHT フォション 紅茶のお酒 ストレート フォション社が手掛けた、香り高く上品な甘さが特徴の紅茶のお酒です。 フォション社認定のセイロン茶葉を使用することで、茶葉本来の深みある香りと味わいを実現しました。 氷を入れてロックで、ソーダやミルクなどお好みの割り材で1 : 1で割って。 心落ち着けるリラックスタイムにお楽しみください。 Tasting Note セイロン茶葉のしっかりとした深みのある香り。 ふくらみのある上品な甘さと、贅沢な紅茶の余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者フォション 生産地フランス タイプリキュール 内容量300ml 度数12.00度
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2,662円
ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。 創業者である「竹鶴政孝」は日本の本格ウイスキーづくりを始めましたが、ウイスキーはじっくりと熟成するため、製造開始から販売までに時間がかかります。そこで、その間に作られたのが、地元のりんごを使用したワインやシードル、ジュースなどだったのです。 余市特産のりんごの果汁を売りながら、ウイスキーとりんごを原料とするブランデーの蒸留を始めました。 第2次大戦中、生産は一時中断しましたが、戦後に訪れた洋酒ブームのなかでりんごを原料とするブランデーの生産を再開。 1964年には、“カルヴァドス・タイプ"と銘打ったニッカ・ブランデー「ファイブスター」を発売しています。 現在、ニッカは、フランスのコニャック地方に、ドンピエール蒸留所を所有しています。 ITEM INFORMATION りんごブランデー原酒ならではの 華やかな香りと 軽快な口当たりが特徴 NIKKA BRANDY V.S.O.P WHITE ニッカ ブランデー V.S.O.P 白 ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市で、大日本果汁株式会社として発足しました。 特産品であるりんごのジュースなどを販売し、その間ウイスキーやブランデーなどの蒸溜をしていました。 ブランデーはグレープブランデーとアップルブランデーに大別され、ニッカでは永年に渡る果実酒の技術で、アップルブランデーを製造しています。 Tasting Note りんごブランデー原酒ならではの華やかな香りと軽快な口当たりが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプアップルブランデー 内容量720ml 度数40.00度
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2,050円
1894年にアレクサンドル3世が発したウォッカの製法基準をもとに、1901年にロシアで生まれたプレミアムウォッカ。 「ストリチナヤ」とは、ロシア語で「首都の」を意味する言葉。その名の通り、首都モスクワで製造がはじめられた生粋のロシア・ウォッカです。 世界でも肥沃な土壌を持つといわれるロシア南部・タンボフ領域の黒土地帯で栽培された選りすぐりの小麦やライ麦を原料に使用。 岩盤層から汲み上げた、ミネラルをバランス良く含んだ温泉水を使い、ロシアに伝わる昔ながらの製法で造られ、その品質の高さは、ラベルに記された国際種類博覧会での受賞メダルが物語っています。 米ソ両国が冷戦状態にあった1973年、「物々交換」による貿易程度しか認められていなかった時代に、旧ソ連政府は「ストリチナヤ」と「ペプシコーラ」を直接交換することに合意。 それにより「ストリチナヤ」は、アメリカで人気No.1のウォッカブランドとなっていったというエピソードも残されています。 また、60年代に2種類のフレーバードウォッカをいち早くリリースしており、フレーバードウォッカの先駆けとしても知られています。 1986年に海外市場向けに発売したシトラス風味の「リモナヤ」は、ウォッカベースのカクテルを急速に広めるきっかけとなりました。 現在では、シトラスやオレンジ、ラズベリー、バニラなどバリエーションは10種類以上。フレーバードウォッカの開発にも力を入れています。 ITEM INFORMATION ウォッカの本場、ロシアで誕生 伝統と最高の品質基準を守って 造られるプレミアムウォッカ STOLICHNAYAVODKA ストリチナヤウォッカ ストリチナヤ・ウォッカは、良質な穀物と天然の温泉水から造られたロシアを代表するウォッカです。 ストリチナヤはロシア語で「首都の」を意味し...
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2,079円
世界で認められたNo.1ブランドホセ・クエルボ社は、1795年にスペイン王カルロス4世がテキーラ販売の認可を得てラ・ロヘーニャ醸造所でテキーラの製造と販売を開始しました。 2011国内で順調に販売を伸ばし、テキーラの原料であるアガベ・アスール・テキラーナの栽培を拡大するとともに、施設も増設し醸造プロセスの改良を図りました。 1893年、シカゴで開催された世界博覧会において特別賞を受賞。アメリカで火がついた「ホセ・クエルボ」の人気はヨーロッパにも飛び火し、 1907年にはマドリード博覧会で大賞を、さらに1909年のパリ国際食品衛生博覧会でも大賞を受賞し、世界中にセンセーションを巻き起こしました。 最良の原料のための長い歳月リュウゼツラン(竜舌蘭)の一種であるアガペ・アスール・テキラーナは、巨大なサボテンに似たアロエのような植物です。 この搾り汁からテキーラは生まれています。現在「ホセ・クエルボ」社は、NASAの衛星技術を利用してアガベ畑を監視し、収穫の効率化に役立てていますが、 アガベは熱すまでに最低で8年、時には12年もの歳月を要する場合があります。 しかし「ホセ・クエルボ」社は、この長い時間と手間を惜しむことなく、アガベが十分に熟するのを待ち、最良の糖分を含む樹液を採取して最上のテキーラを製造しています。 ITEM INFORMATION 日本におけるテキーラの代名詞 樽熟成のまろやかなコクのある味わい Jose Cuervo Especial クエルボ ゴールド エスペシャル 創業以来200年以上もの歴史を誇るクエルボ社は、売上世界No.1のテキーラブランドです。 蒸留器から取り出されたテキーラは、オーク樽を使用して1年半以上の熟成を施されます。 樽熟成によるまろやかなコクのある味わいでストレートに最適なテキーラです。 また...
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1,562円
1575年、ルーカス・ボルスによってオランダのアムステルダムに誕生した「ボルス」は、世界で最も古い歴史を誇るリキュールブランドです。 ヨーロッパからアメリカへと広がり、カクテルブームを機に、世界でその名を不動のものにしたボルス。 果汁をはじめとした天然材料から生まれる高い品質とパーテンディングへの様々なニーズをもとに開発されたポトルデザインは、世界中のプロパーテンダーからも高い支持を集めています。 ITEM INFORMATION 楊貴妃が愛した果物としても 知られる『ライチ』の フルーティーで上品な香りが魅力! BOLS Lychee ボルス ライチ 上品な香りと、甘味と酸味のバランスが絶妙な果実「ライチ」から作られたリキュールです。 南国ムードを感じさせる個性的なフレーパーで、女性に人気の力クテルなどによく使われています。 商品仕様・スペック 生産者ルーカス・ボルス社 生産地オランダ タイプリキュール 原材料香料、酸味料 内容量700ml 度数17.00度
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1,375円
デ・カイパー社はオランダ・アムステルダムにあるカクテル用のリキュールメーカー。 自前の蒸溜設備を保有し、自ら原材料の蒸溜を行っています。 1695年にオランダのロッテルダムに設立され、日本には1987年より輸入されています。 最新鋭の設備と、長年大切に受け継がれてきた技術を駆使し、己の目指す香味への、飽くなき挑戦を続けており、『オリジナル・ピーチツリー』『ブルースベリー』など新鮮な風味のフルーツリキュールが世界で高く評価されています。 1995年に、創業300年目を記念してオランダのベアトリクス女王より、ロイヤル・ディスティラーの称号を授与されました。 デ・カイパー社は現在、100カ国以上に年間5000万本以上を輸出する大企業。 蒸留所の現在の管理責任者はDr.ボブ・デ・カイパー氏でです。 ITEM INFORMATION 伸びの良い鮮やかなブルー カクテルに欠かせない上質のキュラソー DE KUYPER BLUE CURACAO デ カイパーブルーキュラソー 1695年創業、デ・カイパー社のブルーキュラソー。 鮮やかな青色のキュラソーで、青色の伸びがよく、様々なカクテルにご活用いただけます。 商品仕様・スペック 生産者デ・カイパー 生産地オランダ タイプリキュール 内容量700ml 度数20.00度
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2,310円
サウザを世界のサウザに。 1873年にドン・セノビオ・サウザが“LaPerseverancia"蒸溜所を設立しサウザ社を創設しました。 1906年、家業を相続したドン・エラビオ・サウザは蒸溜所を拡大・改装。それまでは樽での販売が普通でしたが、初めてテキーラを瓶詰めし販売します。テキーラを初めてヨーロッパへ輸出したのもこの時。 1946年社長に就任したドン・フランシスコ・ファビエルは、サウザの販売拠点を世界中に拡大し、サウザを"世界のサウザ"に。自社製品のみならずテキーラそのものの世界での認知拡大を図りました。 メキシコ国内トップシェア サウザー族が3代にわたり伝統を守りながら生産に当たるサウザ社。 現在は世界の大手酒類企業アライド・ドメック社傘下の一員になっています。 テキーラといえば、最大手であるクエルボ社があります。クエルボ社とは昔からお互いにライバルとしてしのぎを削ってきました。時には大きな争いが起こるなど、熾烈なトップ争いがありましたが、現在は婚姻関係で親戚となり、力を合わせてテキーラ業界のために活躍しています。 クエルボがアメリカを主とするのに対して、サウザはメキシコ国内でトップシェアを誇るように、2社で戦略拠点を分け合っているのです。 ITEM INFORMATION 徹底した管理の自家農園で育てられた 上質なアガベの香味を感じる正統派! ブルーアガベ100%使用のテキーラ Sauza TEQUILA BLUE REPOSADO サウザ テキーラ ブルー レポサド テキーラの原料は英語でブルーアガベ、原産地メキシコではマゲイもしくはアガベと呼んいます。 正式にはアガベ・アスール・テキラーナ。 サボテンと間違われやすいのですが、アロエに近い竜舌蘭(リュウゼツラン)の一種です。 原料として使われるのは葉の部分ではなく...
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1,430円
1575年、ルーカス・ボルスによってオランダのアムステルダムに誕生した「ボルス」は、世界で最も古い歴史を誇るリキュールブランドです。 ヨーロッパからアメリカへと広がり、カクテルブームを機に、世界でその名を不動のものにしたボルス。 果汁をはじめとした天然材料から生まれる高い品質とパーテンディングへの様々なニーズをもとに開発されたポトルデザインは、世界中のプロパーテンダーからも高い支持を集めています。 ITEM INFORMATION 多彩なカクテルアレンジが魅力 世界中で愛される芳醇な桃のリキュール BOLS La Fleurette Peche ボルス ラ フルーレット ペシェ ペシェとはフランス語で桃を意味します。 陽光をいっぱいに浴びた、桃の芳醇な果実味のリキュールです。 透明でありながらも熟成されたピーチを味わうことができる人気のリキュールで、オンザロックスでもカクテルでも幅広く活躍するピーチリキュールです。 商品仕様・スペック 生産者ルーカス・ボルス社 生産地オランダ タイプリキュール 原材料香料、酸味料 内容量700ml 度数17.00度
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2,155円
ITEM INFORMATION 35種類の香草を使用したハーブ系リキュール ブラックライトで光るラベルが印象的な バーやクラブにおすすめの1本 Wurzel Peter ヴォーツェル ペーター ドイツ・ベルリンのラングート社によって造られるハーブリキュールがこのヴォーツェル・ペーター。 そのルーツは1875年まで遡り、1949年「Wurzel Peter」のブランドで発売されました。 シナモンやアニス、リコリス、オレンジ、コリアンダーなど35種類ものハーブを使用。 「Wurzel」とはドイツ語で「根」を意味し、薬草や木の根から抽出したハーブ系のリキュールです。 ラベルにデザインされているお爺さんはゴブリン(=森の妖精)。 ヴォーツェル・ペーターはロゴがエンボス加工されており、ブラックライトをあてると光るラベルを採用、バーやクラブにもオススメのリキュールです。 Tasting Note ドイツの深い森に咲く花のような香りがし、その奥にシナモンやミントのニュアンス、ほのかなビターテイストが感じられます。 商品仕様・スペック 生産者ラングート 生産地ドイツ タイプリキュール 内容量700ml 度数35.00度
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1,793円
1575年、ルーカス・ボルスによってオランダのアムステルダムに誕生した「ボルス」は、世界で最も古い歴史を誇るリキュールブランドです。 ヨーロッパからアメリカへと広がり、カクテルブームを機に、世界でその名を不動のものにしたボルス。 果汁をはじめとした天然材料から生まれる高い品質とパーテンディングへの様々なニーズをもとに開発されたポトルデザインは、世界中のプロパーテンダーからも高い支持を集めています。 ITEM INFORMATION 比類のない香りと深みのある味 美しいオレンジ色の輝きで知られる 人気のオレンジリキュール BOLS Dry Orange ボルス ドライオレンジ トリプルセックと並び、カクテルには欠かせないリキュールのひとつ。 キュラソー諸島産のオレンジの皮をメインに使用し、厳選されたピターを混ぜ合わせたコクのあるリキュールです。 フルーティーな甘さと柑橘系の香りがバランス良く、カクテルの味を引き立てます。 商品仕様・スペック 生産者ルーカス・ボルス社 生産地オランダ タイプリキュール 原材料香料、着色料(カラメル) 内容量700ml 度数24.00度
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1,780円
1849年にフランスのアンジェにて創業したコアントロー社。 アドルフ・コアントローとエドアール・ジャン・コアントロー兄弟が地元の果物を用いた蒸留酒の製造を開始した事が始まりです。 創業当時、甘みを抑えたホワイトキュラソーを考案し「3倍辛い」という意味を指す「トリプルセックキュラソー」と銘打って販売、多くの人々から好評を得ました。 現在では、スイートオレンジとビターオレンジの2種類のピール(果皮)を使用しており、エッセンスの含有量はオレンジリキュールの中で最も高く、一方で甘みは抑えられています。 香り高いオレンジのアロマとバランスの良いフレーバーで、発売以来オレンジリキュールのベンチマークとして絶大な人気を誇るコアントロー。 バーで必ず取り扱うリキュールとして、世界中のバーテンダーから絶大な信頼を受け、支持されています。 ITEM INFORMATION カクテルには欠かせない存在感 もっとも香り高いオレンジ・リキュール COINTREAU コアントロー 1849年、創始者エドゥアール・ジャン・コワントローが開発した「コアントロー」は、オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、そのまま食後酒とするほか、カクテルや菓子、料理などに用いられています。 氷などで冷やされると淡く白濁しますが、これは良質のオレンジが使われている証拠であり、コアントローがホワイトキュラソーと言われる所以とも言えます。 コアントローの原料としてに用いられるのは天然のスイートとビターのオレンジピール。 エッセンスの含有量はオレンジリキュールの中で最も高く、一方で甘みは抑えられています。 コアントローは最も香り高いオレンジリキュールなのです。 商品仕様・スペック 生産者コアントロー社 生産地フランス タイプリキュール 内容量350ml 度数40.00度
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1,617円
デ・カイパー社はオランダ・アムステルダムにあるカクテル用のリキュールメーカー。 自前の蒸溜設備を保有し、自ら原材料の蒸溜を行っています。 1695年にオランダのロッテルダムに設立され、日本には1987年より輸入されています。 最新鋭の設備と、長年大切に受け継がれてきた技術を駆使し、己の目指す香味への、飽くなき挑戦を続けており、『オリジナル・ピーチツリー』『ブルースベリー』など新鮮な風味のフルーツリキュールが世界で高く評価されています。 1995年に、創業300年目を記念してオランダのベアトリクス女王より、ロイヤル・ディスティラーの称号を授与されました。 デ・カイパー社は現在、100カ国以上に年間5000万本以上を輸出する大企業。 蒸留所の現在の管理責任者はDr.ボブ・デ・カイパー氏でです。 ITEM INFORMATION 白桃と黄桃をミックスして使用 ファジーネーブルの火付け役 DE KUYPERORIGINAL PEACHTREE デ カイパーオリジナル ピーチツリー 1984年、デ・カイパー社が桃の香りをそのままにすることに成功。フレッシュなピーチがボトルの中に凝縮、完成の翌年にはアメリカでヒット商品となり、今日では世界中で愛されるリキュールです。 オリジナル・ピーチツリーは無色透明なままで製品化され、フレッシュな香りが特徴的です。 商品仕様・スペック 生産者デ・カイパー 生産地オランダ タイプリキュール 内容量1000ml 度数15.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。
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2,607円
ITEM INFORMATION オーク樽で3~5年ゆっくりと 熟成させたヘビー・ラムの傑作 濃厚で芳醇、野性味豊かな味わい CORUBA JAMAICA DARK RUM コルバ ジャマイカ ダーク ラム コルバは1889年、スイスのバーゼル市に設立された種類商社ザ・ラム・カンパニーが販売元。 同社はジャマイカのキングストンとパリに現地法人を所有しています。 Tasting Note ジャマイカ・ラムの中でも「コルバ ジャマイカ・ラム ダーク」は、濃厚で芳醇、野性味豊かなラムです。 ジャマイカ・ラム特有のダブル・レトルトのポット・スチルで蒸留し、オーク樽で3~5年ゆっくりと熟成させたヘビー・ラムの傑作です。 商品仕様・スペック 生産者ザ・ラム・カンパニー 生産地ジャマイカ 原材料サトウキビ 内容量750ml 度数40.00度 タイプダークラム
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2,497円
ITEM INFORMATION ブランドの性格がもっとも表現された ライトな飲み口のスタンダード・バーボン The Yellow Rose of Texas Standard ザ イエロー ローズ オブ テキサス スタンダード ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサスは、アメリカのケンタッキー州バーズタウンにある、バーボンの大手ヘヴン・ヒル・ディスティラリーズ社の子会社である、『ケンタッキー・リザーヴ・ディスティリング社』の主要ブランドです。歴史は古く創業は1788年まで遡ります。 ウイスキー造りに最適の地を求めていた創業者が、この地に着目し、銅製の単式蒸留器(ポットスティル)で穀物の蒸留を始め、それ以来、この銅製単式蒸留器による蒸留を伝統的技法として、今日まで守り通しています。ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサスのブランド名である「テキサスの黄色いバラ」とは、「テキサス美人」という意味で、南北戦争時代(1861~65年)に歌われた同名のバラードと、それに登場する女性の名前から付けられたものです。 Tasting Note オーソドックスな味わいながら、ライトな飲み口。 スタンダート・バーボンで、ブランドの性格がもっともよく出ています。 商品仕様・スペック 生産者ケンタッキー・リザーヴ・ディスティリング社 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプバーボンウイスキー 原材料モルト、コーン 内容量700ml 度数40.00度
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,600円
クラーケンとは、大型帆船を襲ったとされる触手のある伝説上の海獣。 トリニダード・トバゴ産のラムに11種以上の秘密のスパイスをブレンドしたスムースな味わいのブラック・スパイスド・ラム。 色は、タコのスミを想わせるダーク・ブラック。 ボトルは、ビクトリア朝時代のラムのボトルのレプリカです。 ITEM INFORMATION 11種類の秘密スパイスが複雑に広がる 飲みごたえ充分の逸品 THE KRAKEN BLACK SPICED RUM クラーケン ブラック スパイス ラム ニートやロック、コーラで割ったクラーケン&コーラやエナジー・ドリンクで割ったクラーケン・ボムなどでお楽しみ下さい。 Tasting Note ダークラムで深い甘み。 薬草系の風味が広がる複雑で飲み応えのある逸品です。 商品仕様・スペック 生産者クラーケン 生産地トリニダード・トバゴ タイプラム 内容量750ml 度数47.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。
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2,499円
“王の道"の意味を持つ「カミノ・レアル」は、テキーラの本場、メキシコのハリスコ州テキーラ町で、70年以上にわたり伝統的な手法でテキーラを作り続けている蒸溜所です。 原料のベースに使われているのは、クオリティが高いことで有名な標高2,000メートル以上のハリスコ州ハイランド地方で産出されるユリ科の植物“アガベ・アスール・テキラーナ"(竜舌蘭の一種)。 そのなかでも、パイナップルに似ていることからその名が付いた、中心部の“ピニャ"と呼ばれる部分を厳選し、使用しているのが特徴です。アガベ・アスール・テキラーナのほか砂糖も使われており、飲みやすいテキーラに仕上げられています。 今なお昔ながらの工場で、地元農民たちの手によって丹念に作られているテキーラは、ユニークなボトルのデザインにも造り手の想いが込められています。 このボトルは、現地で作業している農民がフラスコ(水筒)として使っているヘチマをイメージしたデザインで、「テキーラをより身近に感じてもらえるように…」という願いが込められています。 「カミノ・レアル」のテキーラは、一度見たら忘れられないそのユニークなボトルのデザインと手頃な価格のおかげで、スタンダードテキーラとして、EU市場を中心に世界各国で親しまれています。 「カミノ・レアル」は、現在、バカルディ・マルティーニ・グループ傘下に入っています。 ITEM INFORMATION アガベの中心部分“ピニャ"を 原料としたシャープな味わいが魅力の まさに典型的なテキーラ! CAMINO REAL WHITE カミノ レアル ホワイト ハリスコ州テキーラ町で、70年以上の歴史をもつカミノ・レアル蒸留所の製品。 十分に生育したユリ科の植物「アガベ・アスール・テキラーナ」の中心部分である"ピニャ"を原料とし発酵させアルコールへと変換。...
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1,628円
1857年にフランスのリモージュに創立されたバーディネー社。 創立者のポール・バーディネーは、それまでの野性的な荒々しいイメージのラムを、都会的で洗練されたお酒に一変させました。 ポールはさまざまな醸造元から色々なタイプのラムを取り寄せ、経験豊富なブレンダーにブレンドさせ、それをさらに熟成させることで、いつ飲んでも同じ品質で同じアロマのラムを提供することに全身全霊を傾けました。このラムをボトルに詰め、ネグリタブランドを冠しての発売に踏み切りました。品質にばらつきの多かった当時のラムから一線を画したネグリタ・ラムは、大きな人気を獲得することになりました。 今日、バーディネー社は西インド諸島のマルチニック島などの工場で蒸留したラムの原酒をボルドーに運び、オーク材で作った樽で熟成させて世界中に供給しています。 ネグリタ・ラムの高貴な味わいと豊潤な香りは、フランスの伝統と歴史が育んだ「ラムの貴婦人」の名にふさわしいもの。 フランスでは一二のシェアを争うリーディングブランドであり、世界各国でカクテルや洋菓子作りに欠かせない存在として愛されています。 ITEM INFORMATION 仏ブルゴーニュ産カシス100%使用 様々なカクテルとの相性が良く カシスの魅惑的な香味が楽しめる BARDINET LISETTE Creme de CASSIS バーディネー リゼット クレーム ド カシス フランスの名門酒類メーカー、バーディネー社のクレーム・ド・カシス。フランス・ブルゴーニュ産のカシスを100%使用。着色料、香料、保存料無添加。 長期熟成、非加熱製法によってカシス本来の果実味を引き出しました。日本人の味覚に合わせたオリジナルの味覚設計で、どんなカクテルでも果実味、酸味、甘みのバランスのとれた味わいが楽しめます。 Tasting Note...
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1,144円
ITEM INFORMATION フランス産の小麦を使用 小麦のほのかな甘みとクリーンな味わい やわらかな口あたりが特長 PINNACLE VODKA ピナクル ウオツカ 「ピナクルウオツカ」は、2003年にアメリカで発売されたフランス産のウオツカです。 ブランド名である“Pinnacle(ピナクル)"は、英語で“山の頂上"を意味し、トップクラスの品質を誇る商品をつくり続けたいという想いが込められています。 パッケージは、やわらかな曲線を描いたライトブルーのボトルにブランド名の由来である山頂のデザインが描かれています。 Tasting Note フランス産の小麦を使用し、5回蒸溜でつくられました。 小麦由来のほのかな甘みとクリーンな味わい、やわらかな口あたりが特長です。 商品仕様・スペック 生産者ビームサントリー 生産地アメリカ タイプウォッカ 内容量750ml 度数40.00度
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1,830円
ITEM INFORMATION アメリカで蒸留酒売上げトップ10に入る人気! ピリッと舌を刺激する心地よい辛さと シナモンの甘みのフレーバーウイスキー FIREBALL CINNAMON WHISKY ファイヤーボール シナモン ウイスキーとシナモンが融合した新しい味わいのウイスキーリキュールです。 カナディアンウイスキーとホットでスパイシーなシナモンドロップ、やや甘いミネラル感のミディアムボディ。 アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリアなどで大人気のウイスキーリキュール。 ロックやソーダ割りがおすすめです。 商品仕様・スペック 生産者サゼラック社 生産地カナダ タイプウイスキーリキュール 内容量750ml 度数33.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。
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1,370円
創業当時から、他のラムと明らかに違っていたバカルディのスムーズなフレーバーは、世界中のバーテンダーに愛され、様々なカクテルに使用されてました。 キューバリブレ、ダイキリ、ピニャコラーダ、モヒートなどのトロピカルカクテルには欠かせないスピリッツであるだけでなく、近年ではミクソロジストたちによって様々なオリジナルカクテルに使用されています。 1862年、スペインからキューバへ移民したドン・ファクンド・バカルディは、当時のキューバで増えつつあった中産階級の人々の洗練された味覚を満たすラムを造るというビジョンのもと、キューバ第2の都市サンティアゴに蒸留所を創業します。 彼が開発した無色透明なバカルディ・スペリオール・ラムは、それまでの荒削りで雑味だらけのラムと異なり、バランスが良く、繊細な味わいで、多くのバーテンダーの注目を集めました。 ITEM INFORMATION 深い香りとコク、スムースな後味 炭酸割りにすることで 食中酒にもおすすめ BACARDI GOLD RUM MINI POUCH SET バカルディ ゴールド ラム オリジナルミニポーチ付 バカルディ・ゴールドは、通常のダークラム同等の深い香りとコクを持ちながら、スムースな後味を持ち、ストレートやオンザロックでも楽しめます。 ラムを使用した有名なカクテル「キューバリブレ(バカルディ&コーラ)」は、1900年にバカルディ・ゴールドをコカ・コーラで割ることで誕生しました。 Tasting Note オーク樽で3年程度じっくりと熟成したバカルディラム原酒をブレンドしたゴールドラム。 熟成の長さを感じさせるほどリッチで、厚みがある味わいです。 商品仕様・スペック 生産者バカルディ 生産地プエルトリコ 内容量750ml 度数40.00度 タイプラム
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1,580円
ルジェ・ラグート社は1841年、世界で初めて近代的な手法によるカシスリキュールの製造を開始した、カシスリキュールの元祖。 薬草系のリキュールや、蒸留酒しかなかった当時、果実を浸漬してつくったルジェのカシスリキュールは画期的な発明として、瞬く間に世に知れわたり有名になりました。設立以後150年以上過ぎた現在でも、伝統的な製法を大切に守り続ける同社。世に送り出した各種フルールリキュールは、世界中で愛されています。 ITEM INFORMATION 完熟した西洋梨のやさしい香りと みずみずしい美味しさをそのまま凝縮 LEJAY PEAR ルジェ ペア 欧州産のペア(西洋梨)を贅沢に使ったリキュール。 フレッシュな果汁由来の上品な香りと、甘味と酸味の程よいバランスが特長です。 食を楽しむグルメの間でも人気のフレーバー。 ソーダ割やグレープフルーツ割などで、フルーティーな味わいをお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者ルジェ・ラグート社 生産地フランス タイプリキュール 内容量700ml 度数21.00度
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,790円
メタクサはギリシャの蒸留酒メーカーとしては最古の歴史を持ち、酒の輸出でもギリシャNo.1の実績を誇っています。 スピロス・メタクサが、アッティカ地方のブドウ園を買収して生産をはじめ、アテネ市の西に位置する港町、ピレウスに蒸留工場を建て、ブランデー生産にも乗り出したのがその始まりです。 1888年にメタクサ・ブランデーが発売され、ギリシャ王室御用達となり、2年後の1890年にはロシア皇帝御用達となり、ロシアのオデッサに第2蒸溜所を建設しました。 1895年には、トルコのコンスタンティノープルに第3蒸溜所を建設。19世紀末に於ける、東欧圏最大の蒸留業者となりました。 しかし、20世紀前半の2度にわたる世界大戦は同社の事業に大きな打撃を与え、第2次世界大戦終了時に残ったのは、本拠ピレウスの荒廃した蒸留工場だけでした。しかし、同工場には40年以上熟成の古酒が残っていたので、それを原酒にして素早く立ち直ることができたという歴史があります。 ギリシア・ブランデーの原料としては、ペロポネソス半島産のサヴァティアーノ種の白ブドウが最適とされています。主として単式蒸留機で蒸留後、樽で熟成し、濃い黄色みを帯びてから連続式蒸留機で造られたブランデーとブレンドされます。 メタクサ・ブランデーは、単式蒸留器で2回蒸留し熟成後、マスカット・ワイン、甘味料とメタクサ社秘伝のエキス(バラの花びら、数種のハーブから抽出される自然のエッセンス)をブレンド後、再度熟成。これらを添加することで、メタクサ・ブランデーは一般的なブランデーのようにハードではなく、ややリキュールに近い、甘やかな味わいになります。 ITEM INFORMATION 花のアロマやフルーティーなアロマ ソフトでウッディなフレーバーが特徴 レーズンの甘みを感じる味わい METAXA 5 STARS...
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1,724円
ITEM INFORMATION 10種類のハーブが織りなす柔らかな 飲み心地と香りが特徴の本格ドライジン Wilkinson Gin 37 ウヰルキンソン ジン 37° 「ウヰルキンソン・ジン」は1825年創業のスコットランドで最も古くからライセンスを持つ蒸留所の一つ、ベン・ネヴィス蒸留所のブランドです。 1983年には一旦操業停止になっていましたが、1989年ニッカウヰスキーの所有となり操業が再開されました。 「ウヰルキンソン・プレミアム」以外のウヰルキンソン銘柄は、ウォッカ、ジン共に、ニッカウヰスキーが国内でライセンス生産しています。 10数種類のハーブが織り成す、やわらかな飲み心地と香りが特徴の本格的ドライジンです。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプジン 内容量1800ml 度数37.00度
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1,738円
1950年代後半、ニューヨークのガスライト・クラブでのこと。 アメリカ高品質のジンが存在しないことを嘆いていた二人が、自分たちで理想とするジンを創り出そうと決意しました。 イギリスに出向き、優れたジンを求めて多くの蒸留所を訪ねて旅を続けた。そして、最後にランカシャーで傑出したジンに出会います。 そのジンは、1761年以来同じレシピで、最上質のグレーンスピリッツと世界各国から厳選されたボタニカルを原料にし、伝統的なカーターヘッド・スティルで蒸留されていました。 このジンに大英帝国の繁栄とその統治下にあった富める国、インドを象徴するヴィクトリア女王をあしらったラベルを付けてアメリカに紹介したことが始まりです。 今日も品質にこだわるバーテンダーや愛飲家たちの間で大いに支持されています。 ITEM INFORMATION ボトルから注いだ瞬間 カクテルと呼べるプレミアム・ジン BOMBAY SAPPHIRE ボンベイ サファイア 通常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4~5種類のボタニカルしか使用しないが、ボンベイ・サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェイパー・インフュージョンという独特な製法を採用。この製法が、ボンベイ・サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出している。ボトルから注いだ瞬間、カクテルと呼べるプレミアム・ジン。 Tasting Note ジンとしてはとてもまろやかで穏やかな風味で、甘口。 松脂っぽさの素であるジュニパーベリーの香りが控え目なことが大きな特徴。 商品仕様・スペック 生産者ボンベイ・スピリッツ社 生産地イギリス タイプジン 内容量750ml 度数47.00度
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5,275円
プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペは、オリーブやブドウ樹にあふれる自然豊かな恵みの大地。イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。 サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つです。 ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家“父なる創業者たち"が、協同組合“San Marzano"を設立。 ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始し、南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの“かかと"の部分、アドリア海とイオニア海「2つの地中海」に面したプーリア州。 サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学とし、甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造るために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。 古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くの古木を守っています。 古木は根が奥深くまではり土の養分を十分に吸うため、味わいは非常に濃縮し複雑性があります。 収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立ての古木は手摘み収穫となります。...
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1,397円
アペロールは1919年、バルビエリ・ブラザーズ社によって作られました。 さまざまなハーブや柑橘類を使ったそのレシピは、誕生以来、変わらずに守り続けられ、アルコール度数11度ながらも奥行きのある味わいで、広くイタリアで愛されてきました。 “アペロール・スプリッツ"の登場は、その後のアペロールの爆発的な人気の礎となったのです。 もともとワインをソーダで割った“スプリッツ"はイタリアでは広く親しまれた飲み方だったのですが、スプリッツにアペロールを使うことで“スプリッツ"という飲み方が新しいイメージになり、若者に受け入れられるようになりました。 やがて、人々は“スプリッツ"と聞けば“アペロール"を連想するまでに広まったのです。 また、“スプリッツ"はイタリア流ハッピーアワー“アペリティーヴォ"(食前酒)で楽しまれることが多かったことから、“スプリッツ"“アペリティーヴォ"はアペロールとは切っても切れない関係になりました。 2004年、アペロールは2004年にグルッポ・カンパリ社の取り扱いブランドとなり、さらなる飛躍を遂げ、イタリアでもトップクラスの販売量を誇るスピリッツ・リキュールブランドの一つにまで成長しました。 ITEM INFORMATION オレンジの心地よい甘さと ハーブの爽やかさが絶妙にマッチ APEROL アペロール オレンジの心地よい甘さとハーブの爽やかさが絶妙にマッチした、アルコール度数11%のリキュールです。 Tasting Note 軽やかな甘さと、すっきりとした後味が若者に大人気! ソーダ割りを始め、アペロールのカクテルはお食事にぴったり。 とくに、イタリア料理との相性は抜群です。 商品仕様・スペック 生産者グルッポ・カンパリ社 生産地イタリア タイプリキュール 原材料オレンジ、ハーブ 内容量700ml 度数11...
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1,157円
ベン・ネヴィス蒸溜所は、ハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つ。 1825年に創業され、1989年からニッカウヰスキーが所有しています。 当時バブル景気の日本企業がスコッチ工場買収することに、地元からの反感が予想されました。 しかし、実際は閉鎖している蒸留所を再稼働してくれることに喜び地元紙にも好意的に報じられ、歓迎されたといいます。 標高1,343mのベン・ネヴィスの麓、清らかな雪解け水と豊かな自然に恵まれたこの蒸溜所は、「品質本意」が信条。 伝統的製法とニッカの技術で、スコットランドの最高峰の山「ベン・ネヴィス」の名にふさわしく、香り高く、バニラのようにまろやかな味わいのスコッチウイスキーを造っています。 ITEM INFORMATION 父がウイスキーを学び、息子が閉鎖を救った 竹鶴親子と深い絆で結ばれた蒸留所 日本人の繊細で味覚にあわせ 甘くやわらかでスムースな味わい FORT WILLIAM フォート ウィリアム 『ベン・ネヴィス』は、1955年にコフィースチルが導入され、グレーンとモルトを同時に生産した初の蒸溜所で、創業は1825年。 竹鶴政孝がウイスキーづくりを学んだ地としても知られる蒸溜所です。 1989年にニッカウヰスキーが所有して以来、日英合作のウイスキーを蒸溜しています。 スコッチの伝統製法で作られた原酒をニッカウヰスキーのブレンダーにより日本人の繊細な味覚にあわせ、甘くやわらかでスムースな味わいに仕上げています。 ストレート、オンザロック、水割り・ハイボールなどで、様々な飲み方でお楽しみいただけます。 Tasting Note バニラのような甘い樽熟成感と花のようなエステル感の調和。 りんご、洋なし、オレンジマーマレードのような甘酸っぱいフルーティーさが広がる。 まろやかで甘く...
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5,980円
スコットランド最北の孤高、バランスの極みを体現するシングルモルトハイランド・パーク蒸溜所は、スコットランド北部、オークニー諸島のメインランド島に位置する最北のシングルモルト蒸溜所です。 自然の厳しさと美しさを併せ持つこの土地で造られるウイスキーは、スモーク、甘み、スパイスが絶妙に調和した味わいで知られており、「ハイランド・パーク 12年」や「ハイランド・パーク 18年」など、幅広いラインナップを通して、唯一無二のバランス感と複雑さを楽しめます。 スコッチ初心者から通までを魅了するその品質は、世界中で高く評価されています。 200年以上の伝統が息づく、スコットランドの蒸溜遺産1798年に創業したハイランド・パーク蒸溜所は、200年以上の歴史を持つ由緒ある蒸溜所です。 創設者マグナス・ユンソンは、もともと密造酒業者として活動していた人物。そうした背景を持つ蒸溜所は数少なく、現存する合法蒸溜所の中でも異彩を放ちます。 歴史と革新を併せ持ち、今も変わらぬ製法でウイスキーを造り続ける姿勢は、まさにスコットランドの蒸溜文化そのものです。 フロアモルティングとピートが生む、伝統の味わいハイランド・パーク蒸溜所では、現在も伝統的なフロアモルティングを行い、蒸溜所敷地内で麦芽の製造を一部自社で手がけています。 また、メインランド島でしか採掘できない特有のピートを使用。アイラ島のピートよりも柔らかく若々しい香りが特徴で、ハイランド・パーク特有の繊細で芳しいスモーキーさを生み出しています。 ヨーロピアンオークとアメリカンオークのシェリー樽を使った熟成もこだわりのひとつです。 甘さ・スモーク・複雑さの黄金比を持つスコッチハイランド・パークのウイスキーは、「スモーキーでありながら華やか」という相反する要素を見事に両立しています。柔らかく香るヘザーピートと...
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1,280円
「オールドプルトニー」「バルブレア」等、世界的な評価を誇る蒸溜所を有するインバーハウス社のブレンデッドウィスキーで、ブレンデッドの黎明期1887年につくられた最も古いブレンデッドウィスキーの一つ「マッカーサー」。 ウイスキーの名前になっている「マッカーサー」はスコットランドで最も古い氏族(クラン)の一つで、歴史上有名なバノックバーンの戦いでロバート・ザ・ブルースと、カローデンの戦いではボニー・プリンス・チャーリーらと共に戦うなど、自由の為に戦った一族として歴史に名を残しています。 「マッカーサー」という名前、そして一族の紋章をボトルに使用することは、1877年の創設以来、スコットランドの歴史と遺産を守ってきた証といえます。 紋章に描かれているのは2つの大麦の穂。その下にラテン語で"ex frumento ad matuitatem" 「穀物から熟成へ」と記されています。 「マッカーサー」を形作るのは、一貫した味わいをもたらすために丁寧に造られ、選び抜かれたモルト原酒とグレーン原酒。 丁寧に時間をかけ熟成された原酒はマスターブレンダーによる入念なチェックを受けます。 その卓越した技術で組み合わされたウイスキーは、ようやくスムースでアロマチックな特徴を持つ「マッカーサー」となります。 ITEM INFORMATION なめらかな口当たりで クセの少ない味わい 初心者にもおすすめのウイスキー MacARTHUR'S BLENDED SCOTCH WHISKY マッカーサー ブレンデッド スコッチ ウイスキー マッカーサーズ・セレクト・スコッチ・ウイスキーは1877年よりジェイ・マッカーサー社より発売された商品で、現在はインバーハウス社の元に造られているブレンデッド・ウイスキー。 Tasting Note 澄んだ金色の輝きをおび...
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3,718円
世界の人々を魅了し続ける特別なスピリッツブランド 1765年、リチャード・ヘネシーが自らの名を冠した比類なきコニャックを世に送り出して以来、彼の妥協なき技術と情熱は各世代にわたって脈々とヘネシー家に受け継がれてきました。 厳選された畑のブドウによるオー・ド・ヴィー(原酒)のみを使用し、世界最大35万樽に及ぶ貯蔵量の中から最高の相性のブレンドを見つけ出す。すべての過程に徹底的にこだわり一切の妥協なく造られたヘネシーはプレミアムスピリッツを語るにふさわしい特別なスピリッツブランドです。 1794年、米国への輸出を皮切りに、ヘネシーは世界で人々を魅了し続けてきました。 そのヘネシーが日本に輸出されたのは1868年。そのプレステージの高さは世界中ではもちろん、日本においてもプレミアムスピリッツとして特別な存在感を放ち続けています。 第一級の畑のブドウを厳選し最高の品質を追求 コニャック地方はエリアによって細かく6つの地域に区分けされています。区分けの基準はブドウを作る土壌の質。 ヘネシーではその中でも第一級に位置付けられるグランド・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュ、ボルドリ、ファン・ボアの4つの地域で、厳格な審査基準により識別され条件を満たしたブドウのみを原料にしています。 また、ユニ・ブラン種という白ブドウにこだわっており、この品種は成熟が遅いのが特徴で、高い酸度とアルコール度数のバランスが取れており、バランスに優れたオー・ド・ヴィー(原酒)造りに最適です。 2回の蒸留が生み出す希少なオー・ド・ヴィー ヘネシーでは、原酒に混ざっている不純物を取り除くため2回の蒸留を基本とし、銅製釜を使用して蒸留しています。 最初の蒸留では「ブルイユ」と呼ばれる原酒が作られ、2回目の蒸留では、アルコール度数がはるかに高くなった透明で無色の希少な...
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8,448円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION 赤いベリーのリッチな甘い香りが融合 ポートワインの樽で追加熟成した 特別なシングルモルト TALISKERPORT RUIGHE タリスカー ポートリー タリスカー ポートリーはポートワインの樽で追加熟成した、特別なシングルモルトです。 19世紀、スカイ島の勇敢な男達は、荒波を乗り越えポートワインを買い付け、販売していました。スカイ島最大の港町、ポートリーはこのポートワイン貿易によって、非常に栄えていました。 21世紀の現在、その勇敢な先人を称えて...
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2,475円
ボビーズジンのアジアブランドアンバサダーでもあるJCCAGENT代表を務める山崎勇貴氏による5年間の構想の末2015年に生産が開始されたザ・ジャパニーズ・ビターズ。 製造場は東京近郊の千葉県にある民家を改築し、製造からボトリングまで1つ1つ丁寧に手造りされています。 造られるビターズは日本特有の柑橘やハーブが生み出す香り高いフレーバーが魅力。 国産素材を使用した世界で初となる純国産クラフトビターズの造り手として更なる注目が期待されます。 ITEM INFORMATION 多摩に自生している檜を100%使用 檜の香りとフレーバーをじっくり抽出 世界初の純国産アロマティックビターズ The Japanese Bitters HINOKI ザ ジャパニーズ ビターズ 檜 ザ・ジャパニーズ・ビターズは、日本の自然の恵みから生まれた食材のみを使用し、食材の鮮度を最大限に抽出した世界初の純国産アロマティックビターズです。 ザ・ジャパニーズ・ビターズ・檜は、東京の林業地として知られる多摩の自然に恵まれた環境で自生している檜を100%使用、国産アルコール、水と共に低温真空抽出法によりじっくり抽出しました。 檜の香りには、自律神経の副交感神経に作用し、脳内のα波の発生を促し、呼吸を正常に整え、不眠を解消するなど、体に良い作用があることが明らかにされています。 主にカクテル、中でもジントニックやハイボールなどジン、ウイスキーベースのカクテルや、焼酎などの和酒、ラム、テキーラ、ビールなどに加えても面白いです。また、シンプルにソーダやトニックウォーターに加えるだけで、檜香るアロマティックな炭酸水としてもお楽しみいただけます。「ヒノキ香る○○カクテル」というような形で是非ご活用ください。 パッケージは日本を代表する水墨画デザイナーの相良 三堂氏によるデザイン...
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1,980円
ITEM INFORMATION アメリカで蒸留酒売上げトップ10に入る人気! ピリッと舌を刺激する心地よい辛さと シナモンの甘みのフレーバーウイスキー FIREBALLCINNAMON WHISKY ファイヤーボールシナモン ウイスキーとシナモンが融合した新しい味わいのウイスキーリキュールです。 カナディアンウイスキーとホットでスパイシーなシナモンドロップ、やや甘いミネラル感のミディアムボディ。 アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリアなどで大人気のウイスキーリキュール。 ロックやソーダ割りがおすすめです。 商品仕様・スペック 生産者サゼラック社 生産地カナダ タイプウイスキーリキュール 内容量700ml 度数33.00度
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1,298円
焼酎は人々の生活に息づくもの 南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。 薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。 佐多宗二商店がこの地に開業して100余年、この地にしかできない芋を使い、この地より湧き出る水を使い、「焼酎は人々の生活に息づくもの」との考えのもと「晴耕雨読・不二才・刀」など、焼酎造りに励んでいます。 大地・時間・人への感謝による焼酎造り 佐多宗二商店が掲げている理念が耕甕絆(こう・う・はん)。 「耕」は、南薩摩、頴娃町の地ならではの大地や水、空気、土、そして収穫される芋。あらゆる恵みがひとつとなり一滴の焼酎を生み出すことができる、すべてを与えてくれた大地への感謝。 「甕」は、焼酎造りにおいて決められた時間の中で何を考え、どう動くか。志を持って最善を尽くす人を時間は決して裏切らない。 時間が焼酎を造り、人を育てる優しくも厳しくもある時間への感謝。 「絆」は、この蔵を支えてくれた人、今まさに支えてくれている人、そして未来を支えてくれるであろう人、巡り会ったすべての人への感謝。 この理念の下、蔵人たちは焼酎と向き合い、「晴耕雨読・不二才・刀」などの焼酎造りに手間をかけています。 良質の黄金千貫と豊かな自然がもたらす天然水 鹿児島県南九州市にある頴娃町(えいちょう)近辺は、さまざまな蔵元からも引き合いがあるほどに高品質なさつま芋を育む産地として知られています。 佐多宗二商店では、地元の契約栽培農家と協力して良質な黄金千貫の栽培に取り組んでおり、蔵元の地元で採れた厳選された黄金千貫だけを使って焼酎を仕込んでいます。 また、豊かな自然に恵まれた頴娃町は、良質な天然水も豊富にあり、「晴耕雨読・不二才・刀...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,345円
最果ての海辺で生まれる、潮風香るシングルモルトスコットランド最北端の港町ウィックに位置するプルトニー蒸溜所は、1826年創業の歴史あるシングルモルトの名門。 海からわずか数百メートルの場所に建ち、かつてニシン漁で栄えた街と共に歩んできました。「オールド・プルトニー」は、その土地の空気と文化を映し出すような、潮気を感じる個性豊かな味わいが特長です。 海に近い立地ならではの塩味やミネラル感を帯びた仕上がりは、ほかにはない特異性として世界中の愛好家に評価されています。 ニシン漁とともに発展した港町の誇りプルトニー蒸溜所は、創業者ジェームス・ヘンダーソンによって1826年に設立されました。 ニシン漁で賑わったウィックの町とともに発展し、創業から100年はヘンダーソン家によって運営されました。 1955年にはハイラム・ウォーカー社、1995年からはインバーハウス社の所有となり、現在に至ります。 蒸溜所元詰めの「オールド・プルトニー12年」「15年」などは、後者の時代に登場し、その名を世界へ広げました。伝統を守りつつ、進化を遂げてきた蒸溜所です。 ユニークなポットスチルが生む、深いコクと個性プルトニー蒸溜所の製造を象徴するのが、独特な形状の銅製ポットスチルです。 ネックの途中に膨らみをもつその形は、再現性が難しい唯一無二の設計で、深みと個性を生む重要な要素。実際に「オールド・プルトニー」のボトルデザインにもこの形が取り入れられています。 熟成にはバーボン樽が主に使用され、潮風が吹き込む熟成庫によって独特の塩気と滑らかさが引き出されます。 伝統的かつ地理的な要素が味に直結するクラフトなウイスキー造りです。 塩気と甘みが織りなすバランスの妙オールド・プルトニーは、「海のシングルモルト」として知られるその名にふさわしく...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,999円
ダヴィデ・カンパリ・ミラノSPAは、その関連会社で ある“グルッポカンパリ"で世界中の190力国以上で取引され、欧州・米州における主導的な地位とグローバルな飲料部門における主要メーカーです。 カンパリは1860年に設立され、今日までにプレミアムスピリッツ業界における世界第6位。 スピリット、ワイン、ソフトドリンク、ポートフォリオを手がけ、50以上の国際的に有名なブランド、Aperol、アップル、カンパリ、チンザノ、SKYYウォッカとワイルドターキーを所有しています。 イタリアのセスト・サン・ジョヴァンニに本社を置き世界中の15工場と、4ワイナリーを所有し16カ国で独自の流通網を持っています。 ITEM INFORMATION 150年以上の歴史をもつカンパリは いつ飲んでも変わらない飽きない美味しさ CAMPARI カンパリ カンパリは様々なハーブやスパイスを使ったちょっとビターなイタリア生まれの赤いリキュール。 宝石のように美しい色合いとほろ苦さに酔いしれる、大人のリキュールです。 ソーダと割ればカンパリ・ソーダに、オレンジジュースと割ればカンパリ・オレンジにと簡単にお店と変わらない味が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ダヴィデ・カンパリ 生産地イタリア タイプリキュール 内容量1000ml 度数25.00度
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7,920円
コニャック地方でも良質なコニャックを生む最高峰と名高いのがグランシャンパーニュ地区。 ジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。 1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。 ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。 ジロー家の畑は、ブートビルと呼ばれる小さな村の周辺にあり、所有面積は35ヘクタール。 石灰質の土壌は酸味が強くアロマがぎゅっと凝縮されたブドウを生み出します。 大手メーカーが機械化されているのに対し、ジロー氏は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。 またイーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。 一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。 そして熟成。ジロー家のセラーは築300年以上。 熟成で大切なのは湿度管理で、ここでも機械には頼らず畑の土や自然に湧き出る水を利用して、自然な湿度を保ちコニャックを寝かせることに努めています。 全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。 ITEM INFORMATION ブートビル村のテロワールを そのままボトリングしたような一本 ポール・ジローのスタンダード COGNAC PAUL GIRAUD Tradition コニャック ポール ジロー トラディション コニャックはワイン同様ブドウから造られる農産物の一種。 画一化され、量産化された大手ブランドのコニャックではなく、伝統的な製法を頑なに守り続けているポール・ジローのコニャックは華やかで気品のある香り...
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4,664円
サントリー・ブランデーの歴史は、1935年にスタートしました。 新潟県岩の原にぶどう園を開き、大阪の道明寺工場で蒸留を開始。 さらに翌年には、山梨県登美高原に150町歩のぶどう園(現在の山梨ワイナリー)を確保し、ワインとブランデーづくりのための体制を整えました。 蒸留したブランデーの一部は、1938年にヘルメス・ブランデーとして発売されましたが、第2次大戦が始まったことで中断。ブランデーの本格的発売は、1952年までもち越されました。 1962年、ヘルメス・ブランデー・VSOPが発売されると、それまで輸入コニャックしか飲まなかった層にも好評で迎えられました。 翌年、ヘルメス・ブランデーはサントリー・ブランデー・VSOPと改称され、現在では日本のブランデーのトップ・ブランドになっています。 ITEM INFORMATION X・Oデラックスの名にふさわしい 甘く熟成感の深い芳香とマイルドなコク Suntory Brandy X.O DELUXE サントリー ブランデー X.O デラックス 貴婦人を思わせる流麗なボトルが湛えるのは、熟成ブランデーの華麗で馥郁とした世界。 X・Oデラックスの名にふさわしい、濃密な香り、味が、飲む人の心をやわらかくつつみます。 原料はぶどう100%。 ブランデーならではのしっかりとした熟成感溢れる華やかな原酒とライトでアプリコットを思わせるフルーティ原酒を組み合わせたスペシャルブレンド。 Tasting Note X・Oデラックスの名にふさわしい、濃密な香り、味が飲む人の心をやわらかく包みます。 甘く熟成感の深い芳香。フルーティでマイルドなコク。 X・Oよりもさらに余韻が長く楽しめます。 ストレートやロックがおすすめですが、トニックとの相性もよくすっきりとした味わいが楽しめます...
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8,499円
ブレンドが主流だったバーボン界に革新をもたらした世界初のシングルバレルバーボンブラントンは1984年、ケンタッキー州フランクフォート市の市制200周年を記念して誕生しました。 ブラントンの名は、エンシェントエイジ社の蒸溜所に40年間勤め「ディーン・オブ・ケンタッキー=ケンタッキーの長老」と称されたバーボン造りの名人アルバート・ブラントン大佐に由来。そして、彼の精神と技術を継承した愛弟子、エルマー・T・リーが師への敬意を込めて世に送り出しました。 ブラントンの誕生によってひとつの樽からのみボトリングするシングルバレルという新しい価値観が生まれ、ブレンドが主流だったバーボン界に革新をもたらしました。その卓越した技術と伝統は現在へと受け継がれ、シングルバレルというボトル一本一本に異なる個性が宿る唯一無二の味わいを守り続けています。 ケンタッキーの大地が育むスプリングウォーターブラントンの品質を支える最も重要な要素のひとつが、ケンタッキー州の湧き水です。 アパラチア山脈に降った雨がライムストーン(石灰岩)層を通り、雄大な自然によって濾過されたスプリングウォーターは、不純物が少なくミネラルが豊富なのが特徴です。この清らかなスプリングウォーターこそが、ブラントンの豊かな香りと深い味わいを可能にしています。 また、発酵の安定性を保つためスプリングウォーターの温度が上がり過ぎない秋から冬にかけて仕込みが行われます。 この命の水との出会いがなければ、ブラントンという名の芸術品は存在しなかったと言っても過言ではありません。 1樽ごとに魂を込めるシングルバレル製法ブラントンの最大の特徴は「シングルバレル」製法です。通常のバーボンは複数の樽の原酒をブレンドしますが、ブラントンはたったひとつの樽からのみボトリングされます。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,738円
世界の伝統と日本の革新が融合「ジャパン・ミライ・ボトラーズ」が自信を持ってお届けするオリジナル ブレンデッドウイスキー『トリリオンウイスキー』は、まるで三つの異なる楽章が奏でる交響曲のように、個性豊かな味わいが織りなす至高の逸品です。 「トリリオン ウイスキー」は、世界各地で丹念に熟成された原酒を日本でブレンドすることで、新たな価値を創造したウイスキーです。その優れた香りと味わいは、選び抜かれたモルト由来の芳醇さに、日本の繊細な技術が加わることで最大限に引き出されます。 伝統ある原酒と日本の革新が融合した結果、それぞれの土地の特性と、それを繋ぐ人々の技術が結実し、3つの素晴らしい味わいが生まれました。 伝統と革新が交差する、新しいウイスキーのかたち長年の月日を経て熟成された原酒に、日本のブレンダーの感性が加わることで生まれる「ジャパニーズ・ブレンド」。これは、伝統を守りながらも自由な発想を取り入れた、まったく新しいウイスキー造りのアプローチです。 歴史ある原酒に、日本の水や気候、繊細な職人技が加わることで、独自の個性と表情を持ったウイスキーが誕生します。 この融合は、各国の文化と日本の技術の最良の部分を引き出し、ウイスキーの可能性をさらに広げる試みとして、世界中のファンから注目を集めています。 ブレンダーという名の芸術家異なる蒸溜所の原酒を選び出し、それぞれの持ち味を最大限に活かしながら、日本人の味覚に合うバランスを探る。この緻密な作業こそ、ブレンダーの腕の見せどころです。 原酒の個性を見極め、配合比率を調整し、さらなる熟成を経て一体感を創り出すプロセスは、まさに職人芸。日本のブレンダーたちは、厳選された原酒に新たな命を吹き込み、唯一無二の風味やアロマを生み出しています。ジャパニーズ・ブレンドの魅力の根底には...
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5,199円
ITEM INFORMATION WSA2016にてゴールド受賞! 海外で高い評価を受ける 英国生まれのプレミアム・クラフト・ジン SILENT POOL GIN サイレントプール ジン 2014年、英国で最も美しい田園地帯として知られるサリー州のサイレントプール湖の畔に創業したサイレントプール蒸溜所。 地元で栽培されるオーガニックラベンダーの他、洋ナシ、ローズペタル、エルダーフラワー等を含む24種の香草を使用しています。 パッケージデザインには太陽の下で輝く湖をイメージし、エメラルドグリーンのボトルを採用。 海外で高い評価を受け、日本のミクソロジストの間でも大きな話題となっている英国生まれのプレミアム・クラフト・ジン。 Tasting Note フレッシュなフローラル香にシトラスのニュアンス。 味わいはシナモンのスパイシーさが感じられ、フィニッシュにほのかなハチミツの甘さが感じられます。 ■ワールド・スピリッツ アワード(WSA)2016 /ゴールド受賞 商品仕様・スペック 生産者サイレントプール蒸留所 生産地イギリス タイプジン 内容量700ml 度数43.00度
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6,600円
毎日のくつろぎに、やさしい一杯 TORYS〈トリス〉は、1946年の誕生以来、日本のウイスキー文化の中で長く愛されてきたロングセラー。 やさしく甘い香りと丸みのあるなめらかな味わいが特長で、初めてウイスキーを手にする人にも親しみやすく、自宅で気軽に楽しめる一本です。ラインナップは幅広く、ハイボールはもちろん、ロックや水割りでも、飲み飽きしないバランスの良さが光ります。気取らず、日常に溶け込む「ちょうどいいウイスキー」です。 選ばれし原酒たちが生み出す、穏やかな深み TORYS〈トリス〉の味わいは、ブレンドのセレクトに宿ります。 強烈な香味を少量加えてアクセントにする手法ではなく、香り・味・余韻まで「バランスの良さ」を徹底追求。若手ブレンダーによる何度ものテストブレンドの末、「ソーダで割っても崩れない」「ハイボールで引き出されるウイスキーらしさ」を条件に仕上げられています。 また、長年親しまれてきたブランドの象徴であるキャラクター「アンクルトリス」をあしらったラベルも特徴。 親しみやすさと本格的なウイスキー感を両立させ、「気張らず楽しめる本物のウイスキー」としてご提供しています。 ITEM INFORMATION アイルランドの風土が感じられる、爽やかで軽快な味わい。アイリッシュウイスキーの特長を際立たせた限定品 SUNTORY WORLD WHISKY Ao IRISH EDITION BLENDED JAPANESE WHISKY サントリー ワールド ウイスキー 碧(Ao) アイリッシュ エディション ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー サントリー ワールド ウイスキー「碧Ao」は、ビームサントリー社と協働しつくりあげた、世界5大ウイスキー(アイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本...
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7,480円
すぐれたブレンデッド・スコッチ シーバス社は、1801年、アパディーンに高級食料品店として創業。 1843年、王室御用達の中でも第一番目となる王室御用達=ロイヤル・ウォラントをヴィクトリア女王から授かります。 1950年、スペイサイドのストラスアイラ蒸留所を買収。 さらに、近くの地にグレン・キース蒸留所を新設します。 以後、この2つの蒸留所のモルトを中核にすえ、すぐれたブレンデッド・スコッチを生み出し続けている。 製品は、いずれも華やかでバランスのよい香味に仕上がっており、いまや世界150カ国以上で、その名を知られるようになっている。 一滴に潜む磨かれた技術ブレンディングの技術は、選別したモルトとグレーンウイスキーの個性やフレイバーを調和させ最高品質のブレンデッド・スコッチ・ウイスキーを創りあげることです。 すべてのシーバスリーガルのブレンドのハート(核)となっているのが、伝統あるスペイサイドのシングルモルトウイスキー、ストラスアイラのものです。 蒸留した新しいモルトとグレーンの原酒は、法律によって少なくとも3年間は熟成させることになっています。もっとも、シーバスリーガルとなる樽のウイスキーは、すべて、最短でも12年は熟成されるのです。 シーバスリーガルの一滴に潜む、長い歳月に磨かれた技をお確かめください。 ITEM INFORMATION 類い稀なるスコッチウイスキー プレミアムで高品質 CHIVAS REGAL AGE 18 YEARS シーバス リーガル 18年 このプレミアム・スコッチウイスキーは、マスターブレンダーであるコリン・スコットの手によって生み出されました。 ボトル上部に記された金色に輝く彼のサイン「ゴールドシグネチャー」は、シーバスリーガル18年に対する自信と誇りの現れであり...
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5,478円
ITEM INFORMATION クラシックなカクテルベースだけでなく 新しい創作意欲を刺激する スパイシーで刺激的なジーヴァイン g'VINE GIN NOUAISON ジーヴァイン ジン ノエゾン ジンの原材料=[穀物とネズ]という伝統的な考えから一転。 この『ジーヴァイン』はフランス・コニャック地方原産の白ブドウ(ユニ・ブラン)と世界中から選び集められた8つ植物成分から造られます。 清らかで香り高くそして癒しの効果を持つショウガ、甘草、カルダモン、シナモン、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、そしてユニ・ブランの魅惑的で繊細な香りのする花のエッセンスの8種類です。 Tasting Note 結実時の独特の張り詰めた空気感や強さ集中力を表現する様なスパイシーで刺激的な香り。 原料が葡萄であるからこその官能的な絹のような舌触りと微かなフローラルな風味を感じます。 フロレゾンよりドライな味わいが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者ジーヴァイン 生産地フランス タイプジン 内容量700ml 度数45.00度
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2,794円
モルトとグレーンウイスキーを仕込みから一貫して行う世界でも稀な蒸溜所富士御殿場蒸溜所は、英国シーバスブラザーズ社、JEシーグラム(米、当時)、そしてキリンビールの3社合弁のキリン・シーグラム社によって1973年に創業しました。 ウイスキーの蒸留技術を国境を超えて結集し、これまでの常識にとらわれない「日本の風土や食文化に合ったウイスキー」を造り出していこうという3社の想いが結実し、新たなウイスキー造りが富士御殿場で始まりました。1973年の操業開始以来、今もその想いは受け継がれています。 ロバートブラウンをはじめとするウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカなどを製造しており、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの仕込みからボトリングまでを一貫して行う世界でもあまり類を見ない蒸溜所です。 蒸溜所が追求するクリーン&エステリー富士御殿場蒸溜所が理想としているウイスキーは「クリーン&エステリー」という香味を表現する言葉に集約されます。 富士御殿場蒸溜所が1973年の創業開始当初から目指したのは、日本の風土や食文化に合うウイスキーでした。 それは、ウイスキーの特長がしっかりと感じられながらも調和が取れていて、まろやかな味わいが心地良いウイスキー。 こうした清らかな味わいとフルーティで華やかな香りを「クリーン&エステリー」という言葉で表現しています。 【クリーン】雑味がなく、澄んだ香りとまろやかな口当たり。 【エステリー】フルーティで華やかな深い香味。 上質なウイスキーが生まれる理想郷ウイスキーの味わいは生まれ育った風土に大きく左右されます。 富士御殿場蒸溜所が目指すウイスキー「クリーン&エステリー」のために必要な条件は、良質な水を豊富に得られること、そして冷涼・湿潤な気候できれいな空気に恵まれていること。 富士御殿場蒸溜所には...
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6,730円
フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。 1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを醸造しました。 それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にありブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流。原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。 ところがノニーノ社は、単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留した、ブドウの個性が感じられる香り高いグラッパを生み出し、美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて発売。この商品により「グラッパは洗練された蒸留酒」というイメージを築きあげ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。 これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事となります。 ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から、革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" を造っています。 ヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、搾り滓の品質にこだわります。 8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留されるのは、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期だから。 1~2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままの場合、それが搬入された際に長年の経験からすぐにわかるので、ワイナリーに返品します。それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。 ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留した蒸留酒アクアヴィーテ"ウーエ"を発売したことです。 "ウーエ...
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4,367円
「静寂の峡谷」から、華やかなる一滴グレンモーレンジィとはゲール語で「静寂の峡谷」を意味します。その名にふさわしく、スコットランド北部テインの地に佇むグレンモーレンジィ蒸留所は、優美で繊細なウイスキーを世界に届け続けています。 創業以来180年以上にわたり、自然と対話しながら職人の手で紡がれるその味わいは、まさにハイランドの精神そのもの。軽やかで花のような香りと、果実味あふれる豊かな風味は、飲む人の心を静かに満たし、今も世界150カ国以上で愛されています。 革新と伝統の181年、芳醇の物語グレンモーレンジィ蒸留所は1843年、ウイリアム・マセソンが1738年創業のビール工場を改装し、モルト・ウイスキー蒸留所として産声を上げました。 その後、スコットランドで最も高いポットスチルを用いた軽やかな原酒づくりを確立し、1920年代にはシングルモルトとして本格的に世界市場へ展開。 1990年代以降はワイン樽熟成などの革新も導入。現在はルイ・ヴィトン モエ ヘネシー(LVMH)グループの傘下で、伝統を守りつつグローバルに進化を続けています。 高く、清く、繊細に。蒸留という芸術グレンモーレンジィの最大の特徴は、キリンにもなぞらえられるスコットランド最長のポットスチル。 高さ約8メートルのスティルは、蒸気がゆっくり上昇し、雑味を抑えた軽やかな酒質を実現します。 熟成には一度のみ使用する厳選されたアメリカンホワイトオーク樽を用い、さらにポート、シェリー、マディラなどの樽で追加熟成することで、香りと味わいに豊かな広がりを加えます。 すべての工程において、自然と時間、そして職人の技が響き合います。 一口で広がる、五感のシンフォニーグレンモーレンジィのウイスキーは、まるで香水のように多層的なアロマと、絹のようになめらかな口当たりが特長です。 代表作...
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5,161円
アメリカの歴史とともに歩んできたバーボンウイスキーの象徴的存在ジムビームは、アメリカ・ケンタッキー州で誕生したバーボンウイスキーの代表格であり、世界120ヶ国以上で愛されている世界No.1バーボンブランド(※)です 。 1795年に創業者ジェイコブ・ビームが初めて樽詰めしたウイスキー「オールド・ジェイク・ビーム・サワーマッシュ」が販売されジムビームの200年以上にわたる輝かしい歴史が始まります 。 以来、ビーム家は7世代にわたりウイスキー製造の伝統を守り続けてきました。禁酒法時代に一時ウイスキー製造を中断しましたが、禁酒法廃止後の1933年にジェームズ・B・ビームが事業を再開。事業を再建したジェームズ・B・ビームに敬意を表して1943年にブランド名が「ジムビーム」に変更されました。 ジムビームはアメリカの歴史とともに歩んできたバーボンウイスキーの象徴的存在です。その伝統と革新の精神は、現在もなお受け継がれています。 (※)2023年販売数量(IMPACT NEWSLETTER March 1&15 2024号より) 高い品質基準を満たしたストレートバーボンジムビームは、アメリカ合衆国の法律で定められた「ストレートバーボンウイスキー」の高い品質基準を満たしています。 具体的には、原料の穀物中にトウモロコシを51%以上含んでいる事。アルコール度数160プルーフ(80%)以下で蒸留される事。アルコール度数125プルーフ(62.5%)以下で内側を焦がした新樽を使用して最低2年間以上熟成させる事。そして、添加物を使用しない事が挙げられます。 ジムビームはこれらの条件をすべて満たした滑らかで芳醇な風味を実現した、品質と伝統を重んじるストレートバーボンウイスキーの代表格です。 秘伝のレシピとケンタッキーの恵みが生む味わいジムビームでは、石灰岩...
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9,900円
すぐれたブレンデッド・スコッチ シーバス社は、1801年、アパディーンに高級食料品店として創業。 1843年、王室御用達の中でも第一番目となる王室御用達=ロイヤル・ウォラントをヴィクトリア女王から授かります。 1950年、スペイサイドのストラスアイラ蒸留所を買収。 さらに、近くの地にグレン・キース蒸留所を新設します。 以後、この2つの蒸留所のモルトを中核にすえ、すぐれたブレンデッド・スコッチを生み出し続けている。 製品は、いずれも華やかでバランスのよい香味に仕上がっており、いまや世界150カ国以上で、その名を知られるようになっている。 一滴に潜む磨かれた技術ブレンディングの技術は、選別したモルトとグレーンウイスキーの個性やフレイバーを調和させ最高品質のブレンデッド・スコッチ・ウイスキーを創りあげることです。 すべてのシーバスリーガルのブレンドのハート(核)となっているのが、伝統あるスペイサイドのシングルモルトウイスキー、ストラスアイラのものです。 蒸留した新しいモルトとグレーンの原酒は、法律によって少なくとも3年間は熟成させることになっています。もっとも、シーバスリーガルとなる樽のウイスキーは、すべて、最短でも12年は熟成されるのです。 シーバスリーガルの一滴に潜む、長い歳月に磨かれた技をお確かめください。 ITEM INFORMATION クリーミーでほのかなスパイス香 ミズナラ樽でフィニッシュした 日本だけの特別なシーバスリーガル CHIVAS REGAL MIZUNARA CASK FINISH シーバスリーガル18年 ミズナラ カスク フィニッシュ 『シーバスリーガル18年 ミズナラ カスク フィニッシュ』は、18年以上熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、日本原産の希少なミズナラ樽でフィニッシュした特別...
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18,865円
ピーター・マッキーのリーダーシップが導いたラガヴーリンの飛躍 ラガヴーリン蒸留所は、ウイスキー産地として有名な島、アイラ島の南岸に位置しています。 1816年にジョン・ジョンストンによって創業されましたが、彼の没後にいくつかの変遷を経て1862年からジェームズ・ローガン・マッキーへと引き継がれます。 この頃にジェームズの甥となるピーター・マッキーがラガヴーリン蒸留所で修行を積み、ジェームズ亡き後は蒸留所長にも就任しました。その後、ラガヴーリン蒸留所の原酒をキーモルトに使用した伝説のブレンデッドウイスキー「ホワイトホース」を造り上げます。ピーター・マッキーの先見の明のあるリーダーシップのもと蒸留所とラガヴーリンの名前はアイラモルトの真髄へと到達したのです。 そして1988年、旧UD社(現ディアジオ社)のクラシックモルト6種にラガヴーリンが選出された事でラガヴーリンの名は全世界に広がります。また、ウイスキー評論家のマイケル・ジャクソンが出版した「モルトウイスキー・コンパニオン」にてラガヴーリンを「アイラの巨人」と絶賛し、熱烈な愛好家達を生み出しました。 アイラ島のピートと仕込み水による強烈な個性 ラガヴーリンに使用される麦芽は長時間かけてピート(泥炭)を焚きながら発芽させたもので、フェノール値34〜38ppm程度のヘビリーピーテッドに仕上げられています。 アイラ島のピートは海草を豊富に含んでいるため、麦芽には潮の香りや海草の風味(ヨード臭)が移ります。それらが、他にないラガヴーリンの強烈な個性の元になっています。 また、仕込み水には蒸留所背後の丘にあるソラン湖の湧き水を使用しており、この水は泥炭層を通って湧いているため濃い泥炭色をしているのが特徴で、この水自体にもラガヴーリンの個性的な味わいに影響を与えています。...
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5,579円
ジョニー・ウォーカー はスコッチ・ウイスキーの世界的に有名なブランドで、スコットランド・キルマーノック の発祥です。 1820年、ジョンウォーカーは「一定した高い品質の商品を提供したい」と考え、紅茶のブレンディングをヒントに、シングルモルトウイスキーのブレンディングを始めました。 彼のこだわりが引き継がれ、1909年にイギリスで誕生した、世界でもっとも愛飲されているスコッチウイスキーブランド。 その奥深い味わいだけでなく「四角いボトル」「斜めに貼られたラベル」、そしてお馴染みの「ストライディングマン(闊歩する英国紳士)」の視覚的特徴の斬新で、世界中から支持をされ、1920年には既に世界120カ国で販売されていた、グローバルブランドの先駆けです。 「ストライディングマン」は創業者ジョン・ウォーカーに似せて描かれています。 ITEM INFORMATION 15年熟成モルトウイスキーのみを 贅沢にブレンドした ジョニーウォーカー初のピュアモルト JOHNNIE WALKER GREEEN LABEL 15 YEARS OLD ジョニー ウォーカー グリーン ラベル 15年 グリーンラベルはクオリティの高い15年熟成のシングルモルトのみ15種類をブレンドした、ジョニーウォーカー初のモルトウイスキー。 Tasting Note 鮮明なモルト感を感じられる。 少し甘めの味わい。 商品仕様・スペック 生産者ジョニー・ウォーカー 生産地イギリス/スコットランド タイプブレンデッド・スコッチウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数43.00度
酒類の総合専門店 フェリシティー
8,690円
蒸留所のある西ハイランドの中心地オーバンは、古くから天然の良港として知られたところで、かつては羊毛やウイスキー、スレート石や昆布を積み出す港町として栄えてきました。 オーバン蒸留所は、1794年にスチーブンソン兄弟によって創業され、彼らは蒸留所建設ばかりではなく、造船業、鉱業などの事業も始め、町の発展に多大な貢献をしました。 そのおかげで蒸留所を中心にオーバンの町は発展してきたのです。 オーバンとは、ゲール語で「小さな湾」の意味で、現在でも、西側のヘブリディーズ諸島への玄関口として多くの観光客で賑わっています。 ITEM INFORMATION ハイランドとアイレイ・モルトの中間的な 絶妙なバランスが味わい深い一品 OBAN AGED 14 YEARS オーバン 14年 ハイランド・モルトとアイレイ・モルトの中間の性質をもつともいわれ、その絶妙なバランスには定評があります。 豊かなピート香が感じられるやや重厚なミディアムタイプです。 Tasting Note フレッシュフルーツ、はちみつ、スモーキーな香り。 晩秋のフルーツ、乾燥イチジクとはちみつのように甘いスパイス、スモーキーでドライな味わい。 長くスムースで甘いフィニッシュ、オーク、ドライで塩粒のような後味が続きます。 商品仕様・スペック 生産者オーバン 生産地イギリス/ハイランド タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数43.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,690円
アメリカが誇るテネシーウイスキーの象徴ジャックダニエルは、アメリカ・テネシー州リンチバーグで誕生した世界的に有名なテネシーウイスキーの代表格です。 名前は創業者のジャスパー・ニュートン・ダニエル、通称ジャック・ダニエルの名に由来。1866年に創業したジャックダニエルは、アメリカでも最も古い登録蒸溜所の一つであり、その長い歴史と確かな品質で世界中のウイスキー愛好家に愛されています。 テネシーウイスキーは、アメリカの連邦アルコール法により「チャコール・メローイング製法で造らなければならない」「テネシー州で造らなければならない」という規定があります。 テネシーウイスキーは、バーボンウイスキーよりもさらに厳しいルールに基づいて製造されており、ジャックダニエルは、バーボンウイスキーではなくテネシーウイスキーであることへの誇りを持って真摯にウイスキー造りに取り組んでいます。 ジャックダニエルの品質を支える天然湧水ジャックダニエルの品質を支える大きな要素の一つが「ケーヴ・スプリング」と呼ばれる洞窟内の天然湧水です。 リンチバーグの自然に囲まれたこの水源は、石灰岩の地層を通って湧き出しており鉄分を含まずミネラルが豊富。この清らかな水こそがジャックダニエルの繊細でまろやかな味わいを生み出す原点となっています。 創業者ジャック・ダニエルも、この水に惚れ込みリンチバーグを蒸溜所の場所に選んだと言われています。 この天然水がジャックダニエルの品質と風味の一貫性を保つ重要な役割を担う、自然の恵みと伝統が融合したまさに唯一無二の水です。 こだわりのチャコール・メローイング製法ジャックダニエルがテネシーウイスキーと呼ばれる所以は「チャコール・メローイング製法」にあります。 この工程は、蒸溜したばかりの原酒をサトウカエデの木炭でできた約3メートルの濾過槽を通して...
酒類の総合専門店 フェリシティー
30,800円
ボデガス・ヒメネス・スピノラは、スペイン南部アンダルシア地方へレスで極甘口のシェリー「ペドロ・ヒメネス」に特化した珍しいボデガ。 現在のボデガの設立は1919年ですが、1729年にはすでにスピノラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある、長い歴史を誇る家族経営の造り手です。 現オーナー、ホセ・アントニオ氏で8代目となりますが、家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統を受け継ぎ、品質最優先&少量生産を貫く年産1万本に満たないヘレス最小のボデガです。 シェリーの品質にとって最も重要な要素となるこの地特有の「アルバリサ」と呼ばれる土壌。 この土壌は極めて白く、硫酸カルシウム・粘土・珪土に富み、湿度を保ち冬場の雨を地中に蓄えることで、夏の乾燥に備える一方、フロールの形成を阻害する鉄分などのミネラルが少ないのが特徴です。 このアルバリサ土壌は、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの黄金の三角地帯、さらにトレブヘナの一角にあり、「ヘレス・スペリオール」といわれる最上区画となっています。 ヒメネス・スピノラ社の品質を語る上で欠かせないのが「100%手摘み収穫と100%天日干し」。極甘口シェリーを造るためには、収穫したブドウを圧搾にかけるまえに天日で干す作業があります。 収穫と天日乾燥、さらに干しブドウを圧搾して天然の加糖を得る工程で出るロスは莫大な費用になる為、現在ペドロ・ヒメネスの生産では、一部天日干し・あえて全く天日乾燥ブドウを使わないことが許可されています。 しかし、品質主義を貫くヒメネス・スピノラ社ではコスト度外視の「100%天日干し」を貫き...
酒類の総合専門店 フェリシティー
9,480円
台湾の宝石、世界を魅了するウイスキー カバランウイスキー(Kavalan Whisky)は、台湾の宜蘭県にある金車蒸留所で製造されるプレミアムシングルモルトウイスキーです。2005年12月31日に設立され、翌2006年1月1日に蒸留を開始しました。 その名前は、古代住民カバラン族と宜蘭の旧名に由来し、地域の豊かな文化と自然を取り入れたカバランウイスキーは、2008年「カバラン・クラシック・シングルモルト」の発売を皮切りに、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。 亜熱帯気候に基づいた熟成プロセスにより、フルーティーで豊かな風味を持ち、スムーズな口当たりが特徴。数々の賞を受賞しており、アジア産ウイスキーの新たな地位を獲得します。 自然と技術が融合する革新の製造工程 カバランウイスキーの製造は、亜熱帯の気候条件を最大限に活用した独自のプロセスを持っています。 金車蒸留所は、年間通して温かな気候と太平洋の海風を受ける宜蘭に位置し、これが熟成期間の短縮と独自の風味の形成に影響しています。 樽にはアメリカ産ホワイトオークを使用し、気候の影響もあり奥深く複雑な香りが生まれます。 また、最先端の蒸留設備を採用し、技術革新と伝統的な手法を融合させることで、世界最高レベルの品質を実現しています。 亜熱帯の恵みが生む唯一無二の味わい カバランウイスキーは、フルーティーで芳醇な香り、バランスの取れた味わい、そして柔らかくな口当たりが特徴です。 特に、亜熱帯気候による熟成の速さは、スコットランドの約3倍とされ、極限まで濃縮された風味があります。 太平洋からの潮風や季節風がオーク樽に独自のエッセンスを与え、香ばしいバニラやピカルフルーツのニュアンスが楽しめます。 初心者から上級者まで満足させる多彩な品揃えを展開し、飲むたびに新たな発見を提供します。...
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