プロも納得 抗菌力が持続するまな板パルト ミニ
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プロも納得 抗菌力が持続するまな板パルト ミニ

臭いや雑菌を防ぐ確かな抗菌力。刃当たりは木のようにソフト。 雑菌を防ぎ、人体には無害な抗菌剤を練り込んだ抗菌まな板。木製のようにソフトな刃当たりで、手に負担がかかりません。研磨シートでお手入れすれば表面はいつもきれいに。■プロも納得!よし寿司 浦和店 店長 山川忠康さん使い続けて2年。欠かせない道具です。「寿司屋で一番注意することは「衛生管理」です。このまな板は臭いも色もつきづらく、マグロを切ってすぐに貝を切っても臭いが移らないので重宝しています。包丁の「かみ」もよく、木製のまな板を変わらない使い勝手ですよ。」ディノスで人気の業務用・プロ仕様アイテムを徹底検証!第1回は「抗菌まな板・パルト」の実力

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