[訳あり] オーガニック ブロンズダイス フジッリ(全粒粉エンマー小麦) 500g ソルレオーネ ビオ[賞味期限:2018年3月17日]
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[訳あり] オーガニック ブロンズダイス フジッリ(全粒粉エンマー小麦) 500g ソルレオーネ ビオ[賞味期限:2018年3月17日]

Information【メーカー情報】「ソルレオーネ」の理念に基づき、食のおいしさをさらに追及したのが「ソルレオーネ ビオ」です。イタリア各地で、自然との調和を大切にし、有機農法で育てられる作物のおいしさと栄養を損なわないよう、できるだけ手を加えず、古くから伝わる製法で時間をかけて作っています。また、農薬や化学肥料を使わない有機農法は、おいしいだけでなく、人にも環境にもやさしいのが特徴です。「ソルレオーネ ビオ」は、食を通して「イタリアのスローフード・ライフスタイル」を日本だけでなく、世界に提案しています。【商品情報】 イタリアではファッロ小麦の名で知られる古代穀物のエンマー小麦(学名:トリティクム・ディコックム)を用いて作られています。収穫された小麦は、認証有機製粉業者が、栄養価と味を保つために石臼挽きにし、ブロンズ製の型を用いてゆっくりと成形を行うといった伝統的製法に従って全粒パスタに加工しています。 この古風な技術は、パスタソースが最も絡みやすい表面を作り出し、繊細な食感でさっぱりとしています。豊かな風味と繊細な食感。ソル・レオーネビオのシチリア・パスタソースのようなしっかりとした味のソースがおすすめです。【内容量】500g【原材料名】有機強力小麦粉【保存方法】高温多湿、直射日光を避け、常温で保存【原産国】イタリア  

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