銀座 長寿庵 鴨せいろつゆと木曽路御岳そばお試し4人前セット【メール便送料無料】
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銀座 長寿庵 鴨せいろつゆと木曽路御岳そばお試し4人前セット【メール便送料無料】

◆◆◆鴨せいろつゆ(無添加)◆◆◆ 鴨せいろの元祖店「銀座 長寿庵」が監修した、こだわりのそばつゆです。 店の看板メニューである「鴨せいろ」の風味を忠実に再現するため、国産鴨から抽出した旨みを使用していますので、濃厚な鴨の旨みが味わえます。 便利なストレートタイプなので、鴨せいろ(つけ汁)はそのまま、鴨南蛮(かけつゆ)は2倍に希釈するだけで、本格的な鴨そばをお楽しみいただけます。 〜銀座長寿庵〜 昭和10年創業。温かいつけ汁に冷たいそばを付けて食べる「鴨せいろ」を日本で初めて発売。甘辛く濃厚なだしつゆでこだわりの蕎麦を味わえる老舗蕎麦屋です。 つゆ 内容量 270g(2人前)×2袋 原材料名 しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、たん白加水分解物(大豆を含む)、米発酵調味料、食塩、鴨オイル(鶏肉を含む)、かつおぶしエキス、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、チキンエキス、鴨エキス(鶏肉を含む)、かつおぶしだし、さばぶしだし、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、香料 ご注意 開封前に、よく振ってからお使いください。 開封後は保存ができませんので、必ず使い切ってください。 ◆◆◆元祖乱れ作り 木曽路御岳そば◆◆◆ 麺の太さの違いと凹凸が生み出す 手もみ風の食感です。 香り立つ石臼挽きそば粉使用。 凹凸麺なので、だしとよく からみ旨味が増します。 ●木曽路御岳そばの調理方法 1,ゆでる(約5分) 1.5L以上の沸騰したお湯の中に1袋2人前のめんをばらばらと入れ、箸で軽くほぐします。火力によって湯で時間が多少異なります。吹きこぼれない火加減で固さを見ながらゆでてください。 2,冷やす ゆであがりましたら、手早くざる等に取り上げて水洗いし、水を切って器に盛り付けてください。 3,温かくして食べる場合 4分湯でた麺を器に移し、麺つゆをかけてお召し上が りください。 木曽路御岳そば 内容量 200g(2人前)×2袋 原材料名 小麦粉、有機そば粉、食塩、小麦たんぱく、加工でんぷん 保存方法 直射日光、湿気を避け常温で保存してください。

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