国産(山形県) 秘伝豆(青大豆・ひたし豆) 1kg
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国産(山形県) 秘伝豆(青大豆・ひたし豆) 1kg

青大豆といえば秘伝豆 「香り、甘み、大きさ、張り、どれも素晴らしい」ことから名付けられたと言われる「秘伝豆」。山形県では、青大豆=秘伝豆と言われるくらいポピュラーな品種です。大粒で白目のへそが特徴で、味噌などに加工するとキレイな色に仕上がります。 店長の一言 晩生種のため枝豆として食べられる時期が9月中旬と遅く、ビールの美味しい季節を逃してしまうことが欠点。是非ひたし豆でお楽しみ下さい。

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