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測定器・工具のイーデンキ
1,277円
●仕様:345448●メーカー品番 直径×奥行(mm):345448 50×140●材質:複合樹脂耐熱温度:250℃・焼き上がり後は、コルネがすぐに冷えますので、 生地が離れやすくなります。※洗浄機対応※フランス3334493454482類似商品はこちらWEG0101 マトファ エグゾグラス ミニパ1,523円WEG0801 マトファ エグゾグラス ラムカ2,127円WEG0501 マトファ エグゾグラス 三角コ1,050円WKL11601 マトファ ハムコルネ 3421,369円WEG1301 マトファ エグゾグラス ギザ丸1,277円WEG0703 マトファ エグゾグラス ダリオ1,908円WEG1102 マトファ エグゾグラス タルト980円WEG0301 マトファ エグゾグラス タルト1,314円WEG1103 マトファ エグゾグラス タルト1,144円WKL11603 マトファ ハムコルネ 3421,536円WEG1001 マトファ エグゾグラス ミニク3,336円WEG0202 マトファ エグゾグラス ミラソ1,081円
ビックカメラ楽天市場店
262円
天然木100%、スモーク用角材「オニクルミ」■発煙時間は約2.5時間 ※使用環境などによって変わります。 ※発煙時間約4〜5時間のロングタイプもあります。■6種類の角材を用意(2021年4月時点) サクラ、ナラ、オニクルミ、リンゴ、ヒッコリー、ブナがあります。【スモーク用チップ・ウッドの特長】○サクラ 日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。○ナラ 木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。○オニクルミ ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。○リンゴ 甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。○ヒッコリー 欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。○ブナ ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。○ホワイトオーク ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。
ビックカメラ楽天市場店
304円
天然木100%、スモーク用角材「リンゴ」■発煙時間は約2.5時間 ※使用環境などによって変わります。 ※発煙時間約4〜5時間のロングタイプもあります。■6種類の角材を用意(2021年4月時点) サクラ、ナラ、オニクルミ、リンゴ、ヒッコリー、ブナがあります。【スモーク用チップ・ウッドの特長】○サクラ 日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。○ナラ 木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。○オニクルミ ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。○リンゴ 甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。○ヒッコリー 欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。○ブナ ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。○ホワイトオーク ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。
ビックカメラ楽天市場店
262円
天然木100%、スモーク用角材「ブナ」■発煙時間は約2.5時間 ※使用環境などによって変わります。 ※発煙時間約4〜5時間のロングタイプもあります。■6種類の角材を用意(2021年4月時点) サクラ、ナラ、オニクルミ、リンゴ、ヒッコリー、ブナがあります。【スモーク用チップ・ウッドの特長】○サクラ 日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。○ナラ 木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。○オニクルミ ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。○リンゴ 甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。○ヒッコリー 欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。○ブナ ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。○ホワイトオーク ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。
リコメン堂キッチン館
1,063円~
進誠産業 スモーク用ウッド ミニ(180mm) ヒッコリー DSM1705 JANコード 4510407200539●種類:ヒッコリー●縦×横×全長(mm):40×38×180●重量(kg):0.095●材質:木粉(ヒッコリー)■発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。■香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。■マトンやポーク向き。■〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。■〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。■〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。■クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。■〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。■香りもよくオールマイティなチップ。■魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。■〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。■すっきりとした香りが特長。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ビックカメラ楽天市場店
405円
天然木100%、スモーク用角材「ブナ」■発煙時間は約4〜5時間 ※使用環境などによって変わります。 ※発煙時間約2.5時間のミニタイプもあります。■6種類の角材を用意(2021年4月時点) サクラ、ナラ、オニクルミ、リンゴ、ヒッコリー、ブナがあります。【スモーク用チップ・ウッドの特長】○サクラ 日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。○ナラ 木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。○オニクルミ ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。○リンゴ 甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。○ヒッコリー 欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。○ブナ ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。○ホワイトオーク ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。
あきばお〜楽天市場支店
236円
■発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。●種類:オニクルミ●縦×横×全長(mm):40×38×180●重量(kg):0.085【素材/材質】:木粉(オニグルミ)原産国:日本
くるちかも culticamo
68,200円
【マトファー ハムホルダー 大理石 34048】 ●サイズ:480mmx280mmx高さH160mm ●材質:ステンレス、大理石 ■イタリア、スペイン料理に!インパクト抜群の生ハムホルダー。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
リコメン堂
1,768円
MATFER(マトファ) エグゾグラス ミラソン 345110 φ100mm WEG0202 JANコード 3334493451108●メーカー品番:345110●内径×深さ(mm):100×20●底内径(mm): 88■材質 :複合樹脂■耐熱温度:250℃・油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に 優れています。■※フランス製■※洗浄機対応【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
MATFER shop
4,758円~
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【サイズ】 直径35mm/高さ35mm ※内側スズ張りにつき空焼きはご遠慮下さい。 ※食器洗浄機のご使用はご遠慮下さい。 ※使用を重ねると銅表面の色が茶色く変色しますが、酸化によるもので 製品の不良ではありませんのでご安心ください。 表面のお手入れ方法 レモン汁とお塩を混ぜて、表面全体に塗り延ばして下さい。 その後ぬるま湯で洗い流しながら柔かいスポンジで表面を 洗浄(中性洗剤〇)すると輝きが戻ります。 ※この工程は定期的に行って下さい。
MATFER shop
808円
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています サイズ 上径70mm×下径58mm×高さ17mm
MATFER shop
1,232円
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ビックカメラ楽天市場店
13,960円
■LT ウェッジャーカッター CAX206 6切用 CUE0302 の替刃となります。■画像は8切用です。あらかじめご了承ください。
ビックカメラ楽天市場店
13,960円
■LT ウェッジャーカッター CAX208 8切用 CUE0303 の替刃となります。
キッチンガーデン
4,939円
商品説明 100mm×135mm×全長:360mm 耐熱温度:220℃ 材質:EXOGLASS メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
測定器・工具のイーデンキ
616円
●内寸1:φ90(φ65)×13●原産国:フランス類似商品はこちら2625900 マトファー タルトレット 深型616円2625500 マトファー タルトレット 深型468円2644800 マトファーエグゾパン タルトレ1,510円WTL17268 マトファ エグゾパン タルト948円WTL17266 マトファ エグゾパン タルト760円WTL17264 マトファ エグゾパン タルト645円WTL17263 マトファ エグゾパン タルト605円2643700 マトファー エグゾパン タルト1,318円2643800 マトファー エグゾパン タルト1,369円3626500 マトファー エグゾパン タルト1,510円2643300 マトファー エグゾパン タルト895円2643400 マトファー エグゾパン タルト946円
測定器・工具のイーデンキ
789円
●内寸1:95×47×H12●原産国:フランス類似商品はこちら2626000 マトファー フリアン 7106746円2626200 マトファー フリアン 7106796円2645000 マトファー エグゾパン フリア1,318円2645100 マトファー エグゾパン フリア1,369円2645200 マトファー エグゾパン フリア1,419円6432020 マトファー イモクリ 20932,800円2620000 マトファー ミラソン 7155962円WHL08621 マトファ エグゾパン フリア916円3627600 マトファー エグゾパン ゼノア1,419円2646000 マトファー エグゾパン ミラソ1,909円3612600 マトファー 耐熱スケッパー 8519円2628700 マトファー プチフール 721455円
測定器・工具のイーデンキ
380円
●内寸1:85×35×H10●原産国:フランス類似商品はこちら2622700 マトファー バトーギザ 682387円2622900 マトファー バトーギザ 682488円2622800 マトファー バトーギザ 682447円3627800 マトファー エグゾパン バトー719円3627900 マトファー エグゾパン バトー831円3628000 マトファー エグゾパン バトー946円3628100 マトファー エグゾパン バトー1,046円2635200 マトファー ブリオッシュ 12431円2635800 マトファー ブリオッシュ 細ウ374円2629000 マトファー プチフール 721328円ABCA103 マトファ 18-10平底ボール5,276円2605000 マトファー ブラシ 81232334円
イチネンネット プラス
873円
EBMの一覧はこちらJANCD:4548170145924【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取寄せ品でございます。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、13:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。
Webby
1,051円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 規格:深 色:ホワイト 間口×奥行×高さ(mm):410×205×55 質量(kg):0.28 【#101】
測定器・工具のイーデンキ
958円
●仕様:透明●規格 カラー 間口×奥行(mm) 質量(kg):ハム用 透明 375×170 0.124905001357206類似商品はこちらAPI10 パイレス専用 肉芝B型 ハム用 緑938円API1003 パイレス専用 肉芝B型 ハム用946円API0902 パイレス専用 肉芝B型 小用 970円API0802 パイレス専用 肉芝B型 大用 964円API09 パイレス専用 肉芝B型 小用 緑 938円API08 パイレス専用 肉芝B型 大用 緑 938円API0803 パイレス専用 肉芝B型 大用 946円API0903 パイレス専用 肉芝B型 小用 946円8064800 パイレス専用 肉芝 B型 大用1,237円8065000 パイレス専用 肉芝 B型 小用1,205円API071 ABS パイレス ハム深 ホワイ853円API072 ABS パイレス ハム深 イエロ853円
EC・ジャングル
1,161円
商品の仕様●サイズ:内径×高さ(mm)100×H30●底径(mm):83●メーカー品番:345151●材質:複合樹脂●耐熱温度:250℃●油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に優れています。●※フランス●※洗浄機対応※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-1091】
厨房卸問屋 名調
922円
商品の仕様●内径×深さ(mm):90×20●底内径(mm):77●メーカー品番:345109●材質:複合樹脂●耐熱温度:250℃●油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に優れています。●※フランス●※洗浄機対応※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-1092】関連商品マトファ エグゾグラス ミラソン 345109φ90mmマトファ エグゾグラス ミラソン 345110φ100mmマトファ エグゾグラス ミラソン 345111φ110mmマトファ エグゾグラス ミラソン 345112φ120mm
フタバキッチン
847円
商品説明商品名:パイレス専用 肉芝B型 ハム用 緑品番:API10規格,カラー,幅×奥行(mm),質量(kg)ハム用,緑 ,375×170,0.12JANコード:4905001234170仕様:緑商品説明
イチネンネット プラス
1,143円
EBMの一覧はこちらJANCD:4548170145900【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取寄せ品でございます。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、13:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。
株式会社 千田
115,500円
外形寸法400×479×358mm(最大高さ455mm) 質量16.4kg 電源単相100V 50/60Hz 定格消費電力92/106W 定格時間30分 食材最大寸法幅170×高さ130mm(長さ230mm) スライス厚み調節1〜12mm ハムや肉の仕込みに重宝する手動タイプの業務用スライサー。 コンパクトサイズで、切れ味よく、パワフルな処理能力。 ハムや半解凍状態の肉のスライスに対応しています。 (食材手動送り式)
セミプロDIY店 ファースト
19,000円
商品の特徴 MATFER BOURGEAT(マトファー/ブウジャ) 穴明ガストロノームパン 7404.10 2/1 100mm ●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。 製品仕様 ●型番:7404.1 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Perforated Gastronorm Pan 7404.10 2/1 100mm ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:ガストロノームパン ●外寸:650×530/ ●内寸:深さ:100/穴径:φ3 ●重量:2440g ●容量:29L ●板厚み:0.65 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード:3109617404106
ふじたクッキング
129,097円
ハム、半解凍肉用スライサー(食材手動送り式)フードスライサー 研磨器付き ・しゃぶしゃぶ肉(半解凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ、牛タン(半解凍)等のスライスにお使いください。ブロック肉だけでなくハムやキャベツにも使えます。 ・本品は回転している刃物に食材を前後にスライドさせてスライスします。キャリッジ(肉乗せ台)のスライドはシンプルで簡単な手動式です。 定格時間:30分※新品ですが、30分以上作動させますとモーターが焼けます。モーター焼けの場合は、保証対象外です。大量処理はできません。小規模店舗むき商品です。※冷凍肉等、硬い肉はご利用できません。モーターに負荷がかかりモーターが焼けます。モーター焼けの場合は、保証対象外です。また、生肉もうまく切ることができません。 半解凍(-2℃程度)の肉・ハム等のスライスに最適です。 1~12mmの厚み調節が可能です。 回転刃に対して手動で食材を前後にスライドさせてスライスする手動式です。 スライスする食材が柔らかすぎても硬すぎてもうまくスライスできませんのでご注意ください。 品名 ハムスライサー 型式 MS25HA 外形寸法 400x470xH358mm(最大高さ455mm) スライス厚み調節 1〜12mm 重量:16,4kg 食材の最大サイズ:幅180×高さ130mm(長さ230mm) 定格電圧:100V 定格電力:92W/106w 定格使用時間:30分 付属品:研磨機 ※スライサーの電源について※ 当店で販売している電動式スライサーは屋内専用の商品です。 発電機のご利用はできませんのでご注意ください。 発電機を使用した場合は短時間でもスライサーのモーターが発熱して感電や火災の原因となりますので、発電機のご使用はおやめください。 また延長コードや二又配線も使用しないでください...
測定器・工具のイーデンキ
1,203円
●規格 色 間口×奥行×高さ(mm) 質量(kg):深 ホワイト 410×205×55 0.284905001234132類似商品はこちらAPI072 ABS パイレス ハム深 イエロ853円API061 ABS パイレス ハム浅 ホワイ853円API062 ABS パイレス ハム浅 イエロ853円API041 ABS パイレス 大 ホワイト 946円API051 ABS パイレス 小 ホワイト 853円API042 ABS パイレス 大 イエロー 954円API052 ABS パイレス 小 イエロー 853円OSC256 ABS製サーバーレスト ホワイト927円PSK3201 ABS製 盃 朱縁金 C C-639円PSK3301 ABS製 盃用コースター 朱 248円RFKK001 カスター&ティーパック 黒 A3,085円OSC253 ABS製サーバーレスト ブルー 927円
セミプロDIY店 ファースト
2,629円
商品の特徴 マトファー ステンレス ピラミッド 72575 12cm ●ピラミッド形のケーキを作るための型です。 製品仕様 ●型番:72575 ●商品ブランドシリーズ:マトファー ●品名情報分解1 物:ケーキ型 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●内寸:底辺:120×H104/ ●材質:ステンレス/ JANコード:4548170241831
セミプロDIY店 ファースト
6,169円
商品の特徴 マトファー クーグロフ 71271 φ150 陶器製 ●直火での使用はできません。 製品仕様 ●型番:71271 ●商品ブランドシリーズ:マトファー ●品名情報分解1 物:クーグロフ ●外寸:φ150×H85/ ●重量:0.65kg ●材質:陶磁器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード:4548170241275
ダイニングマート
3,192円
●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。外寸(mm)325×265 内寸(mm) 深さ:55 重量680g3.3L
ダイニングマート
2,883円
●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。外寸(mm)325×176 重量340g
ダイニングマート
14,419円
ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。※フランス●蓋の裏側にパッキンが付いていますので、密閉性があり、食品を新鮮に保つ事ができます。●耐久性に優れ、保存・運搬に大変便利なカバーです。メーカー品番_サイズ表示_間口×奥行(mm):7487.01_1/1_530×325
スタイルキッチン
8,238円
ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。※深さ40mmタイプは底面のみ穴明きです。※フランス※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ表示_深さ(mm)_間口×奥行(mm)_容量(L):7414.05_1/1_55_530×325_8.0
ファーストFACTORY
3,102円
商品の特徴 マトファー ステンレス ピラミッド 72576 14cm ●ピラミッド形のケーキを作るための型です。 製品仕様 ●型番:72576 ●商品ブランドシリーズ:マトファー ●品名情報分解1 物:ケーキ型 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●内寸:底辺:140×H120/ ●材質:ステンレス/ JANコード:4548170241848
ダイニングマート
2,960円
●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。外寸(mm)325×176 内寸(mm) 深さ:40 重量420g1.6L
スタイルキッチン
8,744円
●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)354×325 内寸(mm) 深さ:150 重量1220g13L
ファーストFACTORY
14,700円
商品の特徴 マトファー クープナイフ (12本セット) 22212 ●フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。 製品仕様 ●型番:22212 ●商品ブランドシリーズ:AU NAIN COUTELIERS ●品名情報分解1 物:ナイフ ●外寸:120/ ●重量:0.02kg JANコード:3270820017626
ファーストFACTORY
1,276円
商品の特徴 マトファー エグゾパン 底付 サバラン 332613 φ60 ●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。 ●フッ素樹脂加工は内面のみになります。 製品仕様 ●型番:332613 ●商品ブランドシリーズ:マトファー ●品名情報分解1 物:ケーキ型 ●内寸:φ60×15/ ●表面加工:内面フッ素樹脂加工 JANコード:4548170241572
1956レストラン・サプライ
3,765円
●型番:7420.06●サイズ354×325(mm)●内寸深さ:65(mm)●重量:870g●容量:5.5L●板厚:0.65(mm)●材質18-10ステンレス●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
ファーストFACTORY
979円
商品の特徴 マトファー タルトリング (スズメッキ) 70131 φ60 製品仕様 ●型番:70131 ●商品ブランドシリーズ:マトファー ●品名情報分解1 物:タルトリング ●外寸:φ60×H16/ ●材質:スズメッキ/ JANコード:4548170241312
1956レストラン・サプライ
7,611円
●型番:7434.10●サイズ325×265(mm)●内寸深さ:100(mm)穴径:φ3(mm)●重量:730g●容量:6.2L●板厚:0.65(mm)●材質18-10ステンレス●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
1956レストラン・サプライ
33,964円
●型番:7490.05●サイズ650×530×H54(mm)●内寸610×490×52(mm)●重量:2.56kg●容量:15.5L●板厚:2.0(mm)●材質18-10ステンレス※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
1956レストラン・サプライ
9,412円
●型番:7487.14●サイズ265×162(mm)●重量:310g●板厚:0.65(mm)●材質18-10ステンレス●フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
ファーストFACTORY
4,004円
商品の特徴 マトファー エグゾパン フラット タルト 332255 18cm 製品仕様 ●型番:332255 ●商品ブランドシリーズ:マトファー ●品名情報分解1 物:ケーキ型 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:底径:φ175/ ●内寸:φ180×H23/ ●材質:スチール/ ●表面加工:内面フッ素樹脂加工 JANコード:4548170241510
ふじたクッキング
77,347円
・しゃぶしゃぶ肉(半解凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ、牛タン(半解凍)等のスライスにお使いください。ブロック肉だけでなくハムやキャベツにも使えます。 ・本品は回転している刃物に食材を前後にスライドさせてスライスします。 定格時間:10分※新品ですが、10分以上作動させますとモーターが焼けます。モーター焼けの場合は、保証対象外です。大量処理はできません。小規模店舗むき商品です。※冷凍肉等、硬い肉はご利用できません。モーターに負荷がかかりモーターが焼けます。モーター焼けの場合は、保証対象外です。 本体サイズ:300×370×245mm 重量:5.3kg 食材の最大サイズ:幅190×高さ130mm スライス厚み:0.5~23mm 丸刃直径:170mm 定格電圧:100V 定格電力:45W 定格使用時間:10分 作動方式:半自動式 生産国:ドイツ※刃物研磨機GR-1別売りであります。 ※スライサーの電源について※ 当店で販売している電動式スライサーは屋内専用の商品です。 発電機のご利用はできませんのでご注意ください。 発電機を使用した場合は短時間でもスライサーのモーターが発熱して感電や火災の原因となりますので、発電機のご使用はおやめください。 また延長コードや二又配線も使用しないでください。 発電機および延長コードや二又配線のご使用で故障した場合や 購入後に一度でも発電機・延長コード・二又配線をご使用した場合は 保証期間内であってもメーカー保証は無効となります。 予めご了承ください。 ※海外製ですが、 千葉工業所が輸入して日本国内仕様にて販売していますので安心してご利用できます。アフターフォローは、千葉工業所がご対応いたします。リッタースライサー セキュラ9 研磨器別売り ブロック肉をカットするのに便利なスライサー...
測定器・工具のイーデンキ
1,071円
●外寸1:410×205×H55●重量:220g●材質1:ABS樹脂●1辺(mm):210●2辺(mm):410●3辺(mm):60●重量(g):220●製品重量(g):2204548170145917類似商品はこちら8207600 ハムバット 深型 白 ABS樹1,071円8207900 ハムバット 浅型 黄 ABS樹809円8207800 ハムバット 浅型 白 ABS樹809円8208500 プリンスバット 黄 ABS樹脂1,119円8208100 パイレスバット 大 黄 ABS874円8208300 パイレスバット 小 黄 ABS795円8208700 ジュニアバット 黄 ABS樹脂992円8208400 プリンスバット 白 ABS樹脂1,119円8208600 ジュニアバット 白 ABS樹脂992円8204900 ロイヤルバット T-03 アイ4,477円8204800 ロイヤルバット T-03 朱塗4,477円8208200 パイレスバット 小 白 ABS795円
測定器・工具のイーデンキ
1,031円
●内寸1:φ100(φ50)×H33●原産国:フランス●焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。●マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。●焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。類似商品はこちら2636300 マトファー ブリオッシュ 細ウ822円2639300 マトファー ブリオッシュ 142,024円2635800 マトファー ブリオッシュ 細ウ374円2635200 マトファー ブリオッシュ 12431円3630000 マトファー エグゾパン ブリオ1,559円3630100 マトファー エグゾパン ブリオ1,758円2647100 マトファー エグゾパン ブリオ781円2647200 マトファー エグゾパン ブリオ895円2646800 マトファー エグゾパン ブリオ895円2646900 マトファー エグゾパン ブリオ946円2647400 マトファー エグゾパン ブリオ995円2647000 マトファー エグゾパン ブリオ1,046円
ふじたクッキング
108,537円
・しゃぶしゃぶ肉(半解凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ、牛タン(半解凍)等のスライスにお使いください。ブロック肉だけでなくハムやキャベツにも使えます。 ・本品は回転している刃物に食材を前後にスライドさせてスライスします。キャリッジ(肉乗せ台)のスライドはシンプルで簡単な手動式です。 定格時間:20分※新品ですが、20分以上作動させますとモーターが焼けます。モーター焼けの場合は、保証対象外です。大量処理はできません。小規模店舗むき商品です。※冷凍肉等、硬い肉はご利用できません。モーターに負荷がかかりモーターが焼けます。モーター焼けの場合は、保証対象外です。 本体サイズ:480×410×360mm 重量:16kg 食材の最大サイズ:幅160×高さ140mm スライス厚み:12mm 丸刃直径:250mm 定格電圧:100V 定格電力:90W 定格使用時間:20分 付属品:研磨機 中国製 ※スライサーの電源について※ 当店で販売している電動式スライサーは屋内専用の商品です。 発電機のご利用はできませんのでご注意ください。 発電機を使用した場合は短時間でもスライサーのモーターが発熱して感電や火災の原因となりますので、発電機のご使用はおやめください。 また延長コードや二又配線も使用しないでください。 発電機および延長コードや二又配線のご使用で故障した場合や 購入後に一度でも発電機・延長コード・二又配線をご使用した場合は 保証期間内であってもメーカー保証は無効となります。 予めご了承ください。 ※海外製ですが、 千葉工業所が輸入して日本国内仕様にて販売していますので安心してご利用できます。アフターフォローは、千葉工業所がご対応いたします。フードスライサー EN-250 研磨器付き ブロック肉をカットするのに便利なスライサー...
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