「薬味おろし」 の検索結果 265件

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松野屋 銅手打おろし金6型/ 日本製 おろし金 おろし器 薬味おろし 銅製

MERCADOメルカド かご収納雑貨の店

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松野屋 銅手打おろし金6型/ 日本製 おろし金 おろし器 薬味おろし 銅製

鋭い目立てで繊維を壊さずにおろせるため素材の風味を際立たせます。松野屋 日本製 おろし金 おろし器 薬味おろし 銅製 職人 手打ち おろし金 引越し祝い 新築祝い 結婚祝い 引き出物 誕生日プレゼント 調理器 家庭用品 日用雑貨 キッチンツール 台所用品 わさび しょうが 山葵 ワサビ 生姜 ショウガ 大根おろし おろし [SSP5][upp3]商品番号:mt20-1061 一目一目職人の手打ちで作られたおろし金 職人が槌とタガネで一目一目手打ちで掘り起こして、目立てしています。 手打ちによってあえて不規則に刃を並べています。 これは大根やわさびなどを上下させる毎に次々とかかり、 効率的に、また繊維を壊しすぎないようおろすためです。 機械でつくられたおろし金とは全く違う食感を生みます。 熟練した手打ちの目立ての技術で、大根の細胞や繊維を壊しすぎず、 水分と繊維が上手く混ざり合ったおろしが出来ます。 口の中で旨みが広がり、みずみずしくまろやかなおろしが美味しくいただけます。 女性の手にも丁度よい小さめのサイズですが、 厚みのある銅板は、程良い重量感があり、素早くおろすことが出来ます。 また両面使用でき、 表面:薬味おろし用 しょうがわさびなど 裏面:大根おろし用 となっています。 長く使っていると、包丁などと同じように刃先が摩耗し 、 切れ味も悪くなってきますので、目立て直しが可能です。 サイズ(約) 幅:10cm / 高さ:21.7cm 商品素材 銅製・錫メッキ 製造地 日本製(大阪府) ご注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、 指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。 ・緑青が発生した場合は、酢と塩を同量混ぜたものを 布に含み拭いて下さい。 その後すすぎをしてからご使用ください。 ...

ステンレス製 わさびおろし サメ吉 中 .【ステンレス製 薬味おろし】

キッチンガーデン

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ステンレス製 わさびおろし サメ吉 中 .【ステンレス製 薬味おろし】

品 名ステンレスわさびおろしサメ吉中仕様 125mm×120mm×230mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「ジャンボおろし(ポリカーボネイト製)」「銅板卸金(片面目立)」「竹製 鬼おろし」「青竹のサクサクおろし」「竹製 大根オロシ 丸棒手付」「竹製 ミニオロシ 丸棒手付」「ちょこっとミニ おろし No.3220 黄色」「ちょこっとミニ おろし No.3223 青色」「おろしスライサー おろし〜な OSO-01」「鮫皮卸板 超特大」「鮫皮卸板 特大」「鮫皮卸板 大」「鮫皮卸板 中」「鮫皮卸板 小」「鮫皮おろし 京利 大」「鮫皮おろし 京利 中」「鮫皮おろし 京利 小」「ステンレス わさびおろし サメ吉 大」「ステンレス わさびおろし サメ吉 中」「ステンレス わさびおろし サメ吉 小」「ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ大」「ステンレス わさびおろし サメ吉 ミニ小」「18-0末広型安全卸金 大」「18-0末広型安全卸金 中」「18-0末広型安全卸金 小」

【純銅製 おろし器 12cm ステンレス】 新光金属 新潟県燕市 伝統工芸品/4寸 高級 小さい おろし金 大根おろし 職人 切れ味が良い さんま 秋刀魚/ 野菜 根菜 ツマ つま 薬味/プロ仕様...

ココショク 日本の手仕事雑貨

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純銅 手づくりおろし器 12cm ステンレス版 ■寸法:直径130 × 高さ60(mm) ■材質:本体 - 純銅 ボウル - ステンレス ■仕上げ:おろし部 - 純錫めっき ■容量:570ml ■製造:日本製 新潟県燕市 グッドデザイン賞を受賞した、伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 写真にはステンレス版純銅おろし器 15cmを使用しています。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての方向に工夫が凝らされていて、どんな方向からでも手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 そしておろしながらにして、サイドの穴から受け皿へと流れおち、作業性を向上。 おろし部分を取り外せばそのまま調理ができ、他の容器への移し替えは不要です。 おろし金としてお使いにならないときは、ステンレス製のボウルとしてもお使いいただけます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。 ボウル部分もすべて銅製の純銅おろし器もご用意いたしております。 どうぞ合わせてご覧下さい。 金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。 その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。 『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに...

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本わさび専用おろし板 鋼鮫プロ【グッドデザイン受賞記念30%OFFキャンペーン】

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■商品特徴 1.わさび本来の辛味を追求したおろし板 本わさびはおろす器具とすりおろし方によって、味と香りがまったく違うことがあります。 わさびの辛味、風味の成分である「アリルからし油」は細かくすりおろせばすりおろすほど、酸素と反応し、より多くでてきます。 わさび本来の辛味風味を出すためには、この成分をより多く引き出すことが必要になります。 本わさびには、鮫皮が適しているといわれていますが、鋼鮫(はがねざめ)は、鮫皮ですったよう細やかさが最大限引き出すことができるおろし板です。 2.老舗わさび屋が開発 弊社は創業明治三十八年の「伊豆のわさび屋」です。 せっかく高価な「本わさび」をお買い上げ頂いても「家ですりおろしたら全然辛くなかった」、「思ったより風味が乏しかった」とのお客様の声をよくいただきます。 詳しく聞くと、ご家庭内にある金属やプラステック製の薬味おろし器を使用し、大根おろしを作る動作と同じように、「本わさび」をおろし面に強く押し付け上下にすりおろしていることが分かり、その悩みを知ったことが開発のきっかけとなりました。 3.斬新で機能性あるユニークなデザイン エッチング面(おろす面)の模様は、ご覧の通り「わさび」の文字が配列してあります。 この形に決まるまでに丸、三角、四角、文字と模様、大きさ、配列の様々なデザインを数百種類試作をおこないました。 その結果、不思議なことに「わさび」というひらがな文字が最も優れており「やはり、わさびにはわさびの文字なのか!」と、とても驚きました。 おろし面は本わさびをおろす時に理想的な円を描ける面積の、縦横約75mmの正方形にしています。 厚みは本わさびをすりおろす時に押し付けすぎた際の圧を軽減するために、弾力しなりを考慮し1mmステン板を採用いたしました。

おろし器 大根 DAICON 陶器製 日本製 ( おろし 器 大根おろし だいこん ダイコン すりおろし 専用 食器 和食器 )【5000円以上送料無料】

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サイズ約 幅15.2×奥行15.2×高さ3.3(cm)内容量1枚材質陶器(美濃焼)カラー白、アメ生産国日本製備考大根おろしに適しています。電子レンジ利用OK※陶磁器の材質・製造工程上、表面に多少の色むらや小さな穴、黒い点などがみられる場合がありますが、使用上問題はありません。商品区分和食器カテゴリから探す●食材にあったおろし方ができる、陶器製おろし器 DAICON 15cmです。●だいこんのおいしさを引き出し、金属のおろし器のような切り下ろす感覚で、水っぽくなりすぎず、粒が細かいだいこんおろしになります。●愛らしい「DAICON」の名入りで、シンプルな形で重ねられるので収納にも困りません。●電子レンジをご利用いただけます。●「WASABI」「NINNIKU」「SHOGA」「DAICON」の4種類です。●美濃焼の上質さと愛らしさがあり、そのまま食卓に出せるデザインです。食材にあったおろし方ができる、陶器製おろし器 DAICON 15cm四角いお皿の中央に、おろす薬味に合ったおろし目を持つ、陶器製おろし器です。薬味を載せて食卓に出し、各々でおろしていただく、そんな贅沢な場を食卓の場に。自慢したくなる愛用品に。だいこんに適したおろし目だいこんのおいしさを引き出すおろし目です。金属のおろし器のような切り下ろす感覚で、水っぽくなりすぎず、粒が細かいだいこんおろしになります。愛らしい「DAICON」の名が掘り込まれているのも道具への愛着が沸きます。重ねて収納できるシンプルな形だから、重ねられるので収納にも困らない。シリーズで揃えると、大きいものの中に入れ子で納まりコンパクトに収納できます。薬味によって使い分けるおろし器シリーズ「WASABI」「NINNIKU」「SHOGA」「DAICON」の4種類。それぞれの薬味に合う目でおろせる...

あす楽
おろし金 おろし器 大根おろし 銅 手打ちおろし金 ミニ 薬味 しょうが にんにく わさび 卵焼き 銅製 国産 日本製 対応 厚焼き玉子

セレクトショップ・AQUA(アクア)

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あす楽

おろし金 おろし器 大根おろし 銅 手打ちおろし金 ミニ 薬味 しょうが にんにく わさび 卵焼き 銅製 国産 日本製 対応 厚焼き玉子

INFORMATION 柔らかく、まろやかな食感を堪能。プロが愛した、銅製のおろし金。 KEYWORD おろし金 おろし器 大根おろし 銅 手打ちおろし金 しょうが にんにく 卵焼き 銅製 国産 日本製 対応 厚焼き玉子 SERVICE ギフト対応おろし金 おろし器 銅 大根おろし しょうが にんにく 卵焼き 銅製 国産 日本製 対応 厚焼き玉子 柔らかく、まろやかな食感を堪能。 プロが愛した、銅製のおろし金。 調理道具に欠かせない「おろし金」は、刃の種類によって味の違いに差が出る調理道具。ふわっとまろやかな食感を堪能するなら銅製のおろし金がオススメ!古くからプロの料理人も愛用する魅力にあなたも驚くはず。 ◆ここがすごい!銅の手打ちおろし金の嬉しいポイント◆ ・軽い力で手早くおろせる。 ・鋭い刃で、風味がひきたつ。繊維や細胞を潰さずに余分な水分を逃がさない。 ・まろやかな口当たりで高級料亭のような味わいを堪能できる。 大阪の鍛冶工場で職人によってひとつひとつ丁寧に仕上げられた日本製。食卓のお供に、美味しいおろしを作るなら銅のおろし金がおすすめです。 銅製 手打ちおろし金 ミニ 手軽に美味しく、おろしが食べられる! 今までおろし金って特にこだわりもなく、おろせれば良いか…という気持ちで味の違いもよく分かっていませんでした。 今回、実際に使用してみて感じたのは道具ひとつで、こんな違いが出るのかと目からウロコでした。 こちらのおろし金「ミニ」は、小さいサイズなのでワサビや生姜などの薬味向き。おろした食感はとってもふんわりで、素材の甘みが引き立ちます。 同じ食材を使っていても、おろした粒感や風味は全然違います!料理の世界って、奥が深いんだな〜と改めて感心しちゃいました。シリーズを通して各種サイズが揃っていますからシーンに合わせて使い分けてもよ...

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大矢製作所 両面平型おろし金(LLL)

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大矢製作所 両面平型おろし金(LLL)

■料理人が選ぶおろし金 銅のおろし金の歴史は古く、『和漢三才図会』という1712年に編纂された江戸時代の百科事典にもすでに現在と同じ形状のものが描かれています。錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。 この古くから受け継がれてきた製法にこそ、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。 ■風味が引き立つ 職人が立てた刃は、大根の細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした大根おろしができます。 また、繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさびやショウガなどの薬味をおろすのにも最適です。 ■軽くおろせる 職人が立てた刃は一見するときれいに揃っているように見えますが、実は間隔や高さが微妙に不揃いになっています。そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができるのです。 ■目立て直しができる 耐久性に優れたおろし金ですが、長年使用していると刃先が磨耗し、切れ味も悪くなってきます。その場合は、古い刃を削り落とし、新しく刃を立て直すことが可能です(有料)。 また、耐久性だけでなく、銅には抗菌効果があり調理器具の素材として最適ということで、プロを中心に今尚愛用され続けています。

おろし器 にんにく NINNIKU 陶器製 日本製 ( おろし 器 ニンニク すりおろし 専用 食器 和食器 )【5000円以上送料無料】

インテリアパレット

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おろし器 にんにく NINNIKU 陶器製 日本製 ( おろし 器 ニンニク すりおろし 専用 食器 和食器 )【5000円以上送料無料】

サイズ約 幅8.7×奥行8.7×高さ2(cm)内容量1枚材質陶器(美濃焼)カラー白、アメ生産国日本製備考にんにくおろしに適しています。電子レンジ利用OK※陶磁器の材質・製造工程上、表面に多少の色むらや小さな穴、黒い点などがみられる場合がありますが、使用上問題はありません。商品区分和食器カテゴリから探す●食材にあったおろし方ができる、陶器製おろし器 NINNIKU 9cmです。●にんにくのおいしさを引き出すおろし目で、大きめの目でガサッと、少し辛味が効いたすりおろしができます。●愛らしい「NINNIKU」の名が掘り込まれていて、シンプルな形で重ねられるので収納にも困りません。●電子レンジをご利用いただけます。●「WASABI」「NINNIKU」「SHOGA」「DAICON」の4種類です。●美濃焼の上質さと愛らしさがあり、そのまま食卓に出せるデザインです。食材にあったおろし方ができる、陶器製おろし器 NINNIKU 9cm四角いお皿の中央に、おろす薬味に合ったおろし目を持つ、陶器製おろし器です。薬味を載せて食卓に出し、各々でおろしていただく、そんな贅沢な場を食卓の場に。自慢したくなる愛用品に。にんにくに適したおろし目にんにくのおいしさを引き出すおろし目で、大きめの目でガサッと、少し辛味が効いたすりおろしができます。愛らしい「NINNIKU」の名が掘り込まれているのも道具への愛着が沸きます。重ねて収納できるシンプルな形だから、重ねられるので収納にも困らない。シリーズで揃えると、大きいものの中に入れ子で納まりコンパクトに収納できます。薬味によって使い分けるおろし器シリーズ「WASABI」「NINNIKU」「SHOGA」「DAICON」の4種類。それぞれの薬味に合う目でおろせる、陶器製おろし器シリーズです。美濃焼の上質さと愛らしさを持ち合わせ...

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サイズ約 幅10.8×奥行28×厚さ2(cm)重量:約220g内容量1個材質本体:ポリプロピレンハンドル・滑り止め:熱可塑性エラストマー刃:18-0ステンレス生産国日本製備考食洗機対応耐熱温度:100度商品区分キッチンツールカテゴリから探すおろし器 ザクザク!ステンレスおにおろし leye レイエ 日本製水分が出ずに、栄養たっぷりなだらかな山の形をした鬼刃は繊維を壊さないので水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキとした食感が味わえます。水分が出ないので、栄養や消化酵素をたっぷり摂ることができます。スピーディーにおろせるステンレス刃たがい違いに並んだステンレス刃でスピーディーにおろせます。折れたり欠けたりせずカビないので衛生的に使えます。強く押しつけず、大根を軽く刃に当てて引くようにするとうまくおろせます。おろしやすい設計先端とグリップは滑りにくくクッション性のある熱可塑性エラストマー。ボウルにかけておろしやすい設計になっています。いつも清潔に使える食洗機で洗えるのでお手入れも簡単です。生野菜をおろす器具だからこそいつも清潔にお使いいただけます。シャキシャキ食感でおいしさアップ美味しい大根おろしを添えるだけでメイン料理の美味しさがさらにアップ。焼き魚と合わせてさっぱりと、大根の食感が楽しめるみぞれ鍋にも。大根だけでなくパルメザンチーズもおろせます。和食から洋食まで幅広いお料理にお使いいただけます。排気口カバー タワー tower 伸縮タイプ 棚付き排気口カバー ホワイト 水切りラック シンクサイドスペース水切り 水が流れる 幅20cm水切りラック ステンレス シンク上水切りラック 伸縮式 幅65〜110cm 牛刀包丁 刃渡り18cm MAC マック シェフシリーズ 家庭用牛刀関連キーワード:食洗機OK 食洗機使える おにおろし...

優れものクッキングツールの薬味おろし、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪安全で使いやすいクッキングツール。オシャレで機能的な薬味おろしが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいクッキングツールが充実品揃え。

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