「純銅製おろし金」 の関連商品を含む検索結果 30件

安全おろし金 末広 純銅 中 【kmaa】

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

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安全おろし金 末広 純銅 中 【kmaa】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】安全おろし金 末広 純銅 中規格 : [中]外寸幅 全長 : 90×130mm材質 : 銅製(クロームメッキ)●安全おろし金は指先が当たっても安全な目立方法で、カスが残りにくく衛生的です。[ASC:R=v/R=040/P=0001700] 安全おろし金 末広 純銅 中□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【料理道具】【おろし金・おろし器】業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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日本橋木屋 特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金[卸金 受け皿 アミ箱 3点セット 銅製 おろし器 大根おろし器 目立て]【即納】

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日本橋木屋 特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金[卸金 受け皿 アミ箱 3点セット 銅製 おろし器 大根おろし器 目立て]【即納】

日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金の解説 厚手の純銅板を2mmの厚さまで圧延して硬化させたものに純錫メッキを施し、熟練した技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない切れ味を持っています。 また、アルミ製品やステンレス製品のように機械的につくられた細かい整然とした目ではなく、目立て幅が広く、鋭く、しかも刃並びが不規則なのが特徴です。 そのために、卸し金の目がある範囲内ならば、例えば大根をどのような向きに擦っても確実に目が大根の面をとらえて的確に擦りおろします。 切れない刃でおろすと繊維と水分が分離して味を損ないます。美味しいおろしができるのは、昔ながらの純銅卸金だけです。 この本目立て純銅おろし金は、ステンレス製の箱をセットし、さらに箱の中に専用のアミ箱が入った3点セットですので、擦ったおろしを溜めるための鉢やお皿などは不要です。 擦ったおろしが下の箱に溜まり、アミ箱の作用でおろしと水分が程よく分けられるので、大変おいしいおろしがこの道具だけで素早くできます。 日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金の詳細 商品名: 日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立ておろし金 説明: すった「おろし」が下の箱に溜り、しかもアミ箱の作用で程よく水分が分けられるので大変美味しい「おろし」が、この箱型おろし器だけで素早く簡単にできます。 純銅のおろし金は、年季の入った職人が一つ一つタガネを使って丹念に造り上げます。 機械目立てと違い非常に鋭く、不規則な目が大根の旨味をそこなわず、口当たりの良い美味しい「おろし」を作ります。 カテゴリー: キッチン用品/調理器具/おろしがね商品名 日本橋木屋特製 新・手造り箱型純銅 本目立おろし金 サイズ(約) 本体:133×310×深さ47mm 卸金...

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【クーポンあり】大矢製作所 純銅製 おろし金 片面 4番 L | 下し金 卸し金 おろし器 卸し器 下ろし器 だいこんおろし 紅葉おろし プロ愛用 業務用 職人 手仕事 一生もの 人気 ギフト...

ArCraft 丁寧に作られた日用品

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【クーポンあり】大矢製作所 純銅製 おろし金 片面 4番 L | 下し金 卸し金 おろし器 卸し器 下ろし器 だいこんおろし 紅葉おろし プロ愛用 業務用 職人 手仕事 一生もの 人気 ギフト...

おもて面のみを目立てし、裏面は未加工にしてコストを抑えたおろし金(4番/Lサイズ)です。おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。職人が立てた刃は、よく見ると間隔や高さが微妙に不揃いになっています。そのため、おろす度に様々な面があたり、素材の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろせます。陶器やプラスチックのおろし金だと、刃に角が無いため素材をすり潰してしまいますが、大矢製作所のおろし金は、大根を小さく切り取るようにしておろすので、野菜の繊維と水分が分離せず、ふんわり美味しい大根おろしになります。おろし金は、古くから縁起物として知られてきました。大根おろしには「厄を落とす」と言う意味合いもあるため、結婚などのお祝いにも最適です。実用的で、縁起の良い贈り物にいかがでしょうか。サイズ(cm):長さ22.5、幅13.0。重さ:320g。素材:純銅、スズメッキ。※家庭用Lサイズ(標準)お得なクーポンおもて面のみを目立てし、裏面は未加工にしてコストを抑えたおろし金(4番/Lサイズ)です。 おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。野菜の繊維と水分が分離せず、ふんわり美味しい大根おろしになりますよ。■料理人が選ぶおろし金銅のおろし金の歴史は古く、『和漢三才図会』という1712年に編纂された江戸時代の百科事典にもすでに現在と同じ形状のものが描かれています。錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。 この古くから受け継がれてきた製法にこそ、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。■風味が引き立つ職人が立てた刃は...

【純銅製 おろし器 12cm ステンレス】 新光金属 新潟県燕市 伝統工芸品/4寸 高級 小さい おろし金 大根おろし 職人 切れ味が良い さんま 秋刀魚/ 野菜 根菜 ツマ つま 薬味/プロ仕様...

ココショク 日本の手仕事雑貨

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【純銅製 おろし器 12cm ステンレス】 新光金属 新潟県燕市 伝統工芸品/4寸 高級 小さい おろし金 大根おろし 職人 切れ味が良い さんま 秋刀魚/ 野菜 根菜 ツマ つま 薬味/プロ仕様...

純銅 手づくりおろし器 12cm ステンレス版 ■寸法:直径130 × 高さ60(mm) ■材質:本体 - 純銅 ボウル - ステンレス ■仕上げ:おろし部 - 純錫めっき ■容量:570ml ■製造:日本製 新潟県燕市 グッドデザイン賞を受賞した、伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 写真にはステンレス版純銅おろし器 15cmを使用しています。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての方向に工夫が凝らされていて、どんな方向からでも手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 そしておろしながらにして、サイドの穴から受け皿へと流れおち、作業性を向上。 おろし部分を取り外せばそのまま調理ができ、他の容器への移し替えは不要です。 おろし金としてお使いにならないときは、ステンレス製のボウルとしてもお使いいただけます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。 ボウル部分もすべて銅製の純銅おろし器もご用意いたしております。 どうぞ合わせてご覧下さい。 金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。 その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。 『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに...

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【クーポンあり】大矢製作所 純銅製 おろし金 片面 1番 特大 | 下し金 卸し金 おろし器 卸し器 下ろし器 だいこんおろし 紅葉おろし プロ愛用 業務用 職人 手仕事 一生もの 人気 ギフト...

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【クーポンあり】大矢製作所 純銅製 おろし金 片面 1番 特大 | 下し金 卸し金 おろし器 卸し器 下ろし器 だいこんおろし 紅葉おろし プロ愛用 業務用 職人 手仕事 一生もの 人気 ギフト...

おもて面のみを目立てし、裏面は未加工にしてコストを抑えたおろし金(1番/特大サイズ)です。おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。職人が立てた刃は、よく見ると間隔や高さが微妙に不揃いになっています。そのため、おろす度に様々な面があたり、素材の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろせます。陶器やプラスチックのおろし金だと、刃に角が無いため素材をすり潰してしまいますが、大矢製作所のおろし金は、大根を小さく切り取るようにしておろすので、野菜の繊維と水分が分離せず、ふんわり美味しい大根おろしになります。おろし金は、古くから縁起物として知られてきました。大根おろしには「厄を落とす」と言う意味合いもあるため、結婚などのお祝いにも最適です。実用的で、縁起の良い贈り物にいかがでしょうか。サイズ(cm):長さ30.0、幅18.5。重さ:725g。素材:純銅、スズメッキ。※業務用LLLサイズ。お得なクーポンおもて面のみを目立てし、裏面は未加工にしてコストを抑えたおろし金(1番/特大サイズ)です。 銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。野菜の繊維と水分が分離せず、ふんわり美味しい大根おろしになりますよ。■料理人が選ぶおろし金銅のおろし金の歴史は古く、『和漢三才図会』という1712年に編纂された江戸時代の百科事典にもすでに現在と同じ形状のものが描かれています。錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。 この古くから受け継がれてきた製法にこそ、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。...

『マツコの知らない世界で紹介!』大矢製作所【おまけ付】銅おろし金/平型1号/両面刃/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製

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『マツコの知らない世界で紹介!』大矢製作所【おまけ付】銅おろし金/平型1号/両面刃/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製

銅おろし金は、日本が世界に誇る調理道具のひとつ。 職人による手作りの逸品です。 最大の特徴は、目立てされた刃が鋭いこと。 食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができます。 商品詳細 1番 ●刃 表→粗目 裏→細目 ●(表面)大根おろし・山芋(裏面)薬味 わさび しょうが ゆず にんにく等 ●材質:純銅製・スズメッキ ●サイズ:全長30.0×幅18.5cm(取手を含む) ●重量:725g ●製造:大矢製作所 ●希望小売価格:16400円 *画像にある薬味寄せ(竹製スクレーパー)とセットでの販売です。 全長:13.5cm カンダ製 (価格は339円) サイズは1号から6号まで取り扱っております。(全て出品中) 当社は、「大矢製作所」より直接仕入れを行っております。 柄に「大矢」の刻印を入れたものを販売しております。 使用上のご注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。 ・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。 ・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。 ・野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。 ・素材(リンゴなど)の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが、衛生上の問題はありません。 ・火のそばに置かないで下さい。 お手入れ方法 ・使用後はすぐにすすぎ洗いをし、乾いた布巾を当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管して下さい。野菜や果物の繊維が付着して取れにくい場合は歯ブラシなどのブラシ類で洗うと簡単に取れます。 ・漬けおき洗い、塩素系漂白剤やクレンザー、スチールたわしなどのご使用はおやめ下さい。 ・食器洗浄器のご使用はお控え下さい。 ・刃が硬い物に当たったりしないように保管して下さ...

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銅製おろし金 特3号 スーパーハイカット 銅製 ◆送料無料◆ 薬味 おろし金 おろし器 薬味おろし 日本製 荒目 あら目 銅おろし ミニ 純銅 生活 暮らし 業務用 家庭用品 日用雑貨 節約...

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製品情報 商品納期の目安 2~3日でお届けとなります。(尚、土・日・祝日は除く) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品サイズ 約13×24×1.5(cm) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 材質 銅(すずメッキ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 重量 約320g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産国 日本製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 消費税 消費税は含まれております。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 備考 ※北海道、沖縄及び離島へは別途配送料がかかりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アクリルティーポット Lサイズ 480ml 【あす楽対応M】ホームベーカリースライサー 18-8ステンレス ミルクパン 800ml ミラくるザル・ボウル(大) 【あす楽対応】バターカッティングケース...

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送料無料【純銅製 手打ちおろし金 1号】 新光金属 燕市 職人 目立て/高級 大根おろし 銅製品 卸し器 切れ味 鋭い 卸金 オロシガネ ちりとり型 /大きい 抗菌 早い わさび ワサビ 柚子 野菜...

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純銅製 両面手打ちおろし金 1号 ■寸法:幅155 × 高さ320(mm) ■箱サイズ:W330 × D160 × H20(mm) ■材質:純銅 ■仕上げ:表面 - 大きく粗い目 裏面 - 小さく細い目 おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 持ち手 - 素銅仕上げ ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、 さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、 熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。 また、アルミやステンレスの製品のように、 機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、 幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。 切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。 繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、 昔作りの純銅製卸し金だけなのです。 長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、 新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、 機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、 上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、 裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。 鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。 なお...

【純銅製 手打ちおろし金 2号】 新光金属 燕市 職人 目立て/高級 大根おろし 銅製品 おろし器 切れ味がいい 卸金 おろしがね ちりとり型 錫メッキ/プロ 大きめ 抗菌 早い すりやすい わさび...

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【純銅製 手打ちおろし金 2号】 新光金属 燕市 職人 目立て/高級 大根おろし 銅製品 おろし器 切れ味がいい 卸金 おろしがね ちりとり型 錫メッキ/プロ 大きめ 抗菌 早い すりやすい わさび...

純銅製 両面手打ちおろし金 2号 ■寸法:幅140 × 高さ280(mm) ■箱サイズ:W290 × D150 × H20(mm) ■材質:純銅 ■仕上げ:表面 - 大きく粗い目 裏面 - 小さく細い目 おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 持ち手 - 素銅仕上げ ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 主な写真には一回り大きいサイズである1号を使用しております。 伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、 さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、 熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。 また、アルミやステンレスの製品のように、 機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、 幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。 切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。 繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、 昔作りの純銅製卸し金だけなのです。 長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、 新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、 機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、 上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、 裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。...

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【クーポンあり】大矢製作所 薬味専用 おろし金 亀 | おめでたい 薬味 わさび ワサビ しょうが 生姜 にんにく ゆず ニンニク 山葵 下し金 卸し金 おろし器 下ろし器 プロ愛用 業務用 職人...

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【クーポンあり】大矢製作所 薬味専用 おろし金 亀 | おめでたい 薬味 わさび ワサビ しょうが 生姜 にんにく ゆず ニンニク 山葵 下し金 卸し金 おろし器 下ろし器 プロ愛用 業務用 職人...

おめでたい「亀」をかたどった、薬味専用のおろし金です。熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながらひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。刃は小さめですが、細かくおろせる分つぶつぶが気にならず、しょうが紅茶やしょうが白湯に向いています。職人が立てた刃は、よく見ると間隔や高さが微妙に不揃いになっています。そのため、おろす度に様々な面があたり、素材の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろせます。切れ味が非常に良いので、しょうがをおろしてもヒゲだらけになりません。(繊維に沿っておろしてください。)また、余分な汁気を抑えるため、大事な成分を含んだ栄養たっぷりのおろしに仕上がります。亀型は完全なお皿状になっているため、有効な成分を含んだ大事なおろし汁を逃がしません。サイズ(cm):長さ10.3、幅7.0。重さ:54g。 素材:純銅、スズメッキ。お得なクーポンおめでたい「亀」をかたどった、薬味専用のおろし金です。 刃は小さめですが、細かくおろせる分つぶつぶが気にならず、しょうが紅茶やしょうが白湯に向いています。切れ味が非常に良いので余分な汁気が出ず、亀型は完全なお皿状になっているため、有効な成分を含んだ大事なおろし汁を逃がしません。■料理人が選ぶおろし金銅のおろし金の歴史は古く、『和漢三才図会』という1712年に編纂された江戸時代の百科事典にもすでに現在と同じ形状のものが描かれています。錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。 この古くから受け継がれてきた製法にこそ、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。■風味が引き立つ職人が立てた刃は、大根の細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだ...

【大矢製作所】おろし金亀型(おろし金/すりおろし器/伝統工芸/職人/手作り/贈り物/キッチン/江戸銅製/国産/日本産/職人)

日本の伝統工芸 REALJAPANPROJECT

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【大矢製作所】おろし金亀型(おろし金/すりおろし器/伝統工芸/職人/手作り/贈り物/キッチン/江戸銅製/国産/日本産/職人)

大矢製作所 / 純銅製 卓上おろし金・亀型 薬味用 大矢製作所の純銅製おろし金は、ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが軽い力でつくれるのが特長です。 刃が"不規則"だから軽い力で簡単におろせる 職人が立てた刃は、よく見てみると均一ではありません。機械だと刃の立ち方が均一で変化がありませんが、職人の手作業でつくるからこそ、間隔や高さが微妙に不規則に仕上げることができます。そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。また逆目に立てて並んだ刃は、押しても引いても軽く切れるのも魅力です。 そして職人が目を打ち込むときに使っているのは、福井越前市の刃物屋さんに特注で作ってもらった鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌。 届いたばかりの鏨は棒状ですが、職人が自ら研いで使っています。身体の大きさや腕の形など自分にあうように鏨の刃を調整するのが一番難しく、習得には10年程かかります。 — 薬味用にぴったりな細かい目— また、職人が立てた刃により食材の繊維を細かく切るため、大根をおろしても口当たりがまろやかに。わさびやしょうがなどの薬味も、これですれば風味を損なうことがありません。 おいしい料理屋さんで出てくるような一味違う薬味が、一般家庭でも簡単につくれます。 ▼大矢製作所 おろし金全商品はこちらから ・おろし金 箱型 ・おろし金 3番片面 ・おろし金 4番両面 ・おろし金 6番片面 ・卓上おろし金 ・おろし金 鶴型 ・おろし金 亀型 【純銅製 おろし金 亀型】 わさび・しょうが・ゆず・にんにく等の薬味専用のおろし金。 小さく可愛らしい亀のデザインは、食卓でその場で切り下しの風味が味わえます。 小さくても切れ味は抜群。なるべく繊維に沿っておろして頂くとストレス無くおろせます。...

純銅製 おろし金 素材の味を引き立てる(T7010-01)【結婚お祝い 誕生日 敬老の日 母の日 父の日 ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

和匠 (インテリア雑貨)

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純銅製 おろし金 素材の味を引き立てる(T7010-01)【結婚お祝い 誕生日 敬老の日 母の日 父の日 ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

■新潟県・燕市で、「彫金師」と呼ばれる『目立て職人』が、鎚と先端が鋭利な鏨(たがね)を使って、 刃をひと目ずつ丹念に彫った芸術とも言える逸品です。 鋭い目立てによりおろす時に力がいらずスムーズにおろすことができ、食材の繊維を壊さずにおろせるため、 口当たりの良い薬味・おろしを作ることができます。 素材本来の味でお料理を一層引き立てくれます。 ご家庭に是非ともひとつは欲しいものです。 *結婚祝い、内祝、引出物、お誕生日、母の日、敬老の日・記念品・・のお祝いにも喜ばれています。 *商品サイズ/ 約9.7cm×約17cm *材質 / 銅(錫メッキ) *日本製:::日本の技   ::: おろし金 生地抜き→穴あけ→打刻→バリ取り研磨→洗浄 →すずメッキ→本目立て加工→ふち起し→柄曲げ →持ち手研磨→洗浄→持ち手クリア→塗装→検品・包装 本目立てとは、厚い金属板に、先端が鋭利な鏨(たがね)と呼ばれる 道具を用い、一刃一刃丹念に掘り起こし、おろし刃を造る技法です。 ::: お す す め ::: ★まとめて10個以上お求めの場合は別途お見積りさせていただきます。 *素材本来の味を一層引き立てます。 *おろす時に力がいらず、スムーズにおろせます。 ::: お願い事項 ::: *手造りに付き、製品の寸法には若干の誤差がございますが、ご了承くださいませ。 *手造り品に付き、在庫切れの節は受注後15日~20日位お待ち頂く場合がございます。

純銅製 おろし金 (R7005-01)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

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純銅製 おろし金 (R7005-01)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

新潟県・燕市で、「彫金師」と呼ばれる『目立て職人』が、鎚と先端が鋭利な鏨(たがね)を使って、刃をひと目ずつ丹念に彫った芸術とも言える本物志向の逸品です。 鋭い目立てで、食材の繊維を壊さずにおろせるため、口当たりの良い薬味・おろしを作ることができます。 素材本来の味でお料理を一層引き立てます。 また、角度が60度の鋭い刃になっていますので、おろす時に力がいらずスムーズにおろせます。 ご家庭に是非ともひとつは欲しい一品です。 *お誕生日、母の日、敬老の日・・・のお祝いにも最適です。 *商品サイズ/ 約9.7cm×約18cm *材質 / 銅(錫メッキ) *日本製 :::日本の技   ::: 薬味おろし金 生地抜き→穴あけ→打刻→バリ取り研磨→洗浄 →すずメッキ→本目立て加工→ふち起し→柄曲げ →持ち手研磨→洗浄→持ち手クリア→塗装→検品・包装 本目立てとは、厚い金属板に、先端が鋭利な鏨(たがね)と呼ばれる 道具を用い、一刃一刃丹念に掘り起こし、おろし刃を造る技法です。 ::: お す す め ::: *素材本来の味を一層引き立てます。 *おろす時に力がいらず、スムーズにおろせます。 ::: お願い事項 ::: *手造りに付き、製品の寸法には若干の誤差がございますが、ご了承くださいませ。 *手造り品に付き、在庫切れの節は受注後15日~20日位お待ち頂く場合がございます。

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松野屋は1945年創業、 現在は自然素材を中心とした 生活道具をあつかう荒物問屋。 荒物とは、ほうき、ちりとり、ざるなど、 ちょっと前まではどこにでもあった 簡単なつくりの日用品のこと。 荒物は民藝と同じように 人の手が生み出す日用品。 人びとの日常の暮らしに根差した 「民衆的手工業」から生まれる日用の道具。 日常に使いやすく、 今の暮らしにちょうど良い。 「ベストでもベターでもない、ナイスなものづくり」 から生まれる暮らしの道具たちです。 大阪市内で職人が 丹念に刃研ぎをした 鋭利なタガネを使用して、 熟練した技で作り上げている 銅手打おろし金です。 刃物のような鋭利な刃先が 微妙な刃並びとなっております。 大根の細胞や繊維を潰さないで、 程よく水分を含んだ、 みずみずしくまろやかなおろしができます。 商品詳細 サイズ ミニ:W 83 × H 110 × 厚み1.5mm (※厚みには両端の反り返しを含みません。) 素材 銅製 錫メッキ 生産国 日本(大阪府) ブランド 松野屋 対応サービス 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽】 こんなギフトにおすすめ 【引越し祝い】【新築祝い】【結婚祝い】【引き出物】【誕生日プレゼント】

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大矢製作所 両面平型おろし金(LLL)

■料理人が選ぶおろし金 銅のおろし金の歴史は古く、『和漢三才図会』という1712年に編纂された江戸時代の百科事典にもすでに現在と同じ形状のものが描かれています。錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。 この古くから受け継がれてきた製法にこそ、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。 ■風味が引き立つ 職人が立てた刃は、大根の細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした大根おろしができます。 また、繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさびやショウガなどの薬味をおろすのにも最適です。 ■軽くおろせる 職人が立てた刃は一見するときれいに揃っているように見えますが、実は間隔や高さが微妙に不揃いになっています。そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができるのです。 ■目立て直しができる 耐久性に優れたおろし金ですが、長年使用していると刃先が磨耗し、切れ味も悪くなってきます。その場合は、古い刃を削り落とし、新しく刃を立て直すことが可能です(有料)。 また、耐久性だけでなく、銅には抗菌効果があり調理器具の素材として最適ということで、プロを中心に今尚愛用され続けています。

マイクロプレイン ゼスターグレーター 万能おろし金 イエロー

こだわりキッチンプロの道具屋さん

3,240

マイクロプレイン ゼスターグレーター 万能おろし金 イエロー

  グレーター(おろし金)の常識が変わる!  チーズ、ニンニク、大根、生姜、チョコレートや柑橘類、、、料理やお菓子作り、薬味、隠し味などに、おろして使う食材って何気に多いですよね。だけど「食材をおろす」というのはなかなか面倒な作業でして・・・おろし金が悪いと、水気が出るし 風味や香りが飛んで、味は落ちてしまうし、、、腕が疲れるのはもちろん、おろし金の目(ギザギザのところ)を洗うのが大変!!チーズはこびり付いて取れないし、、、繊維の多いショウガなんて、実際に使う分よりも、目詰まりしてる分の方が多いんじゃ・・・と、いった感じでいろいろと不満が生じるので料理において「食材をおろす」という過程を、はぶいてきた方は多いのでは?確かに、料理でのストレスは極力排除したいものです。 ◆ ストレスを感じさせない、Newグレーター(おろし金) 登場!おろし金やおろし器というと、どんな物を思い浮かべますか?羽子板を縮めたような形をした、鉄製の目詰まりしやすい物や、丸い穴がたくさん開いてギザギザが立っている物が一般的ですよね?そしてそれが今までのストレスの原因でした・・・そこで使って頂きたいのが、このマイクロプレイン社の『ゼスターグレーター』(万能おろし金)!えっ!?なんの工具?大工用品?ヤスリ?なんて、見間違えるのも無理はありません。なぜなら、マイクロプレイン社は、もともと大工用具専門メーカーだったのですから。  ◆元大工用品専門メーカーが見せる「技」社名 Micro Plane(マイクロプレイン)のPlaneは「削る、かんな」の意味。まず、その社名からして、今までの物とはなんとなく違うことがわかります。そう、従来の物と最も違うのはその「刃」。コンピューター制御のレーザーで「コの字」型に緻密に型抜きし...

マイクロプレイン ゼスターグレーター 万能おろし金 グリーン

こだわりキッチンプロの道具屋さん

3,240

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  グレーター(おろし金)の常識が変わる!  チーズ、ニンニク、大根、生姜、チョコレートや柑橘類、、、料理やお菓子作り、薬味、隠し味などに、おろして使う食材って何気に多いですよね。だけど「食材をおろす」というのはなかなか面倒な作業でして・・・おろし金が悪いと、水気が出るし 風味や香りが飛んで、味は落ちてしまうし、、、腕が疲れるのはもちろん、おろし金の目(ギザギザのところ)を洗うのが大変!!チーズはこびり付いて取れないし、、、繊維の多いショウガなんて、実際に使う分よりも、目詰まりしてる分の方が多いんじゃ・・・と、いった感じでいろいろと不満が生じるので料理において「食材をおろす」という過程を、はぶいてきた方は多いのでは?確かに、料理でのストレスは極力排除したいものです。 ◆ ストレスを感じさせない、Newグレーター(おろし金) 登場!おろし金やおろし器というと、どんな物を思い浮かべますか?羽子板を縮めたような形をした、鉄製の目詰まりしやすい物や、丸い穴がたくさん開いてギザギザが立っている物が一般的ですよね?そしてそれが今までのストレスの原因でした・・・そこで使って頂きたいのが、このマイクロプレイン社の『ゼスターグレーター』(万能おろし金)!えっ!?なんの工具?大工用品?ヤスリ?なんて、見間違えるのも無理はありません。なぜなら、マイクロプレイン社は、もともと大工用具専門メーカーだったのですから。  ◆元大工用品専門メーカーが見せる「技」社名 Micro Plane(マイクロプレイン)のPlaneは「削る、かんな」の意味。まず、その社名からして、今までの物とはなんとなく違うことがわかります。そう、従来の物と最も違うのはその「刃」。コンピューター制御のレーザーで「コの字」型に緻密に型抜きし...

優れものクッキングツールの純銅製おろし金、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪安全で使いやすいクッキングツール。オシャレで機能的な純銅製おろし金が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいクッキングツールが充実品揃え。

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