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【伊賀焼 長谷園】 いぶしぎん ミニ(燻製器/土鍋/スモーク/料理/レシピ付き/調理)[宅配便配送(メール便とネコポスは不可)

セレジオーネ(インテリア雑貨)

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【伊賀焼 長谷園】 いぶしぎん ミニ(燻製器/土鍋/スモーク/料理/レシピ付き/調理)[宅配便配送(メール便とネコポスは不可)

おうちで簡単に燻製を作ることができる土鍋。 本体と蓋の間に水を張るシーリング効果で、煙が簡単に外に漏れない仕組み。ご家庭でも気軽に燻製料理をお楽しみいただけます。 【ご使用方法】 (1)鍋底にチップ(約5g)を置く。 (2)金網に食材をセットする。 (3)直火6〜7分で蓋を閉める。 (4)溝に水を注ぎシーリングし、煙を外に逃がさない。 【仕様】 網2段、容量:1000ml、ガス火OK、空焚きOK、食器洗浄機:使用不可、電子レンジ:使用不可 【付属品】 レシピ、陶敷板、金網×2枚、チップ100g(約20回分) 原産国日本製素 材陶器サイズ直径17.5×高さ15cm 発送予定 ご注文受付後、当日~翌営業日に発送可能(水曜・日曜・祝日等の店休日は除く) 免責事項 ■当日発送は、原則として、営業日の正午12時までのご注文とさせて頂きます。 ■最終検品時に不良が見つかった場合など、やむを得ず出荷が遅れる事がございます。 ■連休明けやご注文が集中した場合は、翌々営業日以降の発送になる場合がございます。 ■お支払方法が銀行振込・コンビニ決済の場合はご入金確認後の発送となります。 ■配送日のご指定がある場合は、配送日に合わせて発送します。(ご指定が無い場合は最短発送となります。メール便は配送日時のご指定はできません。)

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伊賀焼 長谷園 いぶしぎん 大 (陶板、金網3枚(3段)、 チップ、レシピ付き) 05P21Feb15

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伊賀焼 長谷園 いぶしぎん 大 (陶板、金網3枚(3段)、 チップ、レシピ付き) 05P21Feb15

【寸法】直径26cm×H22cm・2400ml・3.8kg 陶板、金網3枚(3段)、チップ(桜)100g、レシピ付き 電磁調理器使用不可、直火用 。本体と蓋の間に水を張るシーリング効果で、 煙が外に漏れない仕組み。 ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。 肉・魚・貝・野菜はもとより、玉子や豆腐、チーズなども思いがけないおいしさ。 遠赤外線の効果もはたらき、短時間でできあがります。 調理時間は大(3段)約35分、小(2段)約30分、ミニ(2段)で約10分です。 ※大(3段)は加熱時間約35分。 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底だったため、その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になり、土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨味をを逃さずおいしい料理に仕上がります。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮。煮る、焼く、蒸す、炒るなどの調理器具として昔からプロの料理人に愛されてきました。 『長谷園 いぶしぎん』は 大、小、ミニの3サイズがあります。

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