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IH専用焼き網 金網つじ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

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IH専用焼き網 金網つじ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

IHで美味しく焼ける焼き網。 IHクッキングヒーターで使える焼き網です。起源は平安時代にまで遡るという京金網を、現代の生活に合わせて制作する〈金網つじ〉が自信を持ってお届けする一品。なんと実現までに8年もの歳月をかけたという意欲作です。新潟県燕市の調理器具メーカー、新越ワークスとの共同開発でIHならではの焼き上がりを追求。鉄に窒化加工を施すことで錆びにくくなり、プレートや焼き網の形状、厚さに研究を重ね、高温に耐えられる鉄の特性を引き出すことで、プレートからの輻射熱と焼き網の両方から食材が熱せられる仕組みを実現しました。熱効率がよく高温を保てるため素材の旨味が引き出され、ソーセージや季節の野菜の素焼き、卵なども美味しく焼き上がります。もともと、「美味しいトーストを焼ける焼き網」を目指して開発したこともあって、トーストの醍醐味である「外はカリッ、中はふわっと」という焼き加減が愉しめます。また、1~2人分の調理にも好適なサイズは何かと便利です。焼き網とプレートは別になっており、丸洗いできてお手入れが楽なのも嬉しいポイントです。

手付きセラミック付き焼き網(大) 金網つじ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

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手付きセラミック付き焼き網(大) 金網つじ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

遠赤外線効果でふっくら美味しく。野菜も食パンも焼き餅も、直火で焼いて後片付けも楽々。 起源は平安時代にまで遡るという京金網の歴史。寺社の鳩よけや灯籠の外張りなどがその始まりといい、調理道具など暮らしに密接にかかわるようになり、明治時代には京都らしい工芸品として栄えていきました。しかし、量産品の増加に伴い、京金網の専門店の数は減少傾向にあり、現在は数軒を残すのみとなっています。「京金網の歴史は古いですが、日々進化を続けて現代のものづくりを行い、今の暮らしの中で愛着を持って永くお使いいただける製品を目指しています」と語るのは、京金網専門店〈金網つじ〉二代目の辻徹氏。同社では、「現代の生活に溶け込む商品づくり」というコンセプトを掲げ、技の継承と新たなものづくりに取り組み続けています。とうふすくいや盛り網などの日常の道具から、注文に合わせた製作、修理なども請け負い、料理人御用達の道具の店としても知られています。 こちらは、セラミック付きの画期的な焼き網。京都のメーカーに別注したセラミックの上に焼き網を重ねて食材を焼きますが、セラミックの遠赤外線効果により中まで火が入りやすく、食材がふっくら美味しく仕上がると評判です。食パンは、外はカリッと中はふっくら焼け、ソーセージや干物、茄子やとうもろこしなどの野菜などの食材も美味しく焼き上がります。焼き餅もおすすめです。焼き網とセラミック網は別々の構造なので手入れが簡単で丸洗いも可能です。

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 スチームケース SS  Lukue ルクエ  その他

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【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 スチームケース SS Lukue ルクエ その他

食材を入れて電子レンジで温めるだけで美味しくヘルシーな料理が楽しめます。火を使わず電子レンジだけで調理が出来るので、安全で簡単。電子レンジで油を使わずヘルシーに「蒸す」「煮る」「茹でる」「炊く」が出来ます。あともう一品ってときや、一人暮らしの学生さまにもとっても使いやすい商品です。パスタや肉じゃが、カレー、炊き込みご飯など、日頃から慣れ親しんだレパートリーも、電子レンジと『スチームケース』さえあれば調理が出来ます。材料をスチームケースに入れてレンジでチンするだけなので「手早くカンタンに美味しい料理を作りたい」「料理のカロリーを出来るだけ抑えたい」方におすすめ!手軽に作れる付属の10レシピ付き。材質も安心・安全なプラチナシリコンを使用。火や油を使わなくても素材の旨みを活かした調理が簡単に作れます。シンプルな構造なので、手洗いも簡単+食器洗浄機対応なのでお手入れも楽々です!ルクエ製品は、プラチナシリコンを使用している為、人間が摂取する可能性があるとされている「ビスフェノールA」が含まれない、食品との接触に対して安全で最適な材質です。プラチナシリコンは、その安全性の高さから、多くの医療用器具や乳幼児用の製品(哺乳瓶の吸引部など)に使用されている安心な素材です。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:〇電子レンジ:〇オーブン:--対応熱源:--耐熱/耐冷温度:耐熱温度:220度、耐冷温度:-60度その他:--【主な製品仕様】重量:200g

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆自動調理ポット  recolte レコルト  その他

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【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆自動調理ポット recolte レコルト その他

5つのモードに合わせて撹拌と加熱がプログラミングされた自動調理ポット。手作り豆乳&おからのほか 面倒な裏ごしいらずでなめらかなポタージュスープやペースト(パスタソース) 具材の食感を残したミネストローネなどの食べ応えのあるスープ・おかゆなどが 具材を入れてボタンを押して ほうっておくだけで作れます。加熱をしないで攪拌だけを行う「JUICE/CLEAN」モードや 保温ができる「WARM」モードも搭載。「POTAGE&PASTE」モード:ポタージュやペースト食を作るモード。25~30分間 材料を徐々に細かく刻み 最大約90℃の高温で煮込みながら中速撹拌でなめらかに仕上げます。「SOUP&OKAYU」モード:具材の形を残したスープやおかゆを作るモード。30~35分間 1分間に約1秒の低速撹拌で材料の形を残しながら大約90℃の高温で煮込みます。「SOYMILK」モード:豆乳とおからを作るモード。30~35分間 大豆を加熱しながら低速撹拌し 約90℃に達すると断続的に高速撹拌します。豆乳とおからが出来ますので 濾し器などで濾して「豆乳」と「おから」に分離する事ができます。「JUICE&CLEAN」モード:スムージーなどを作る非加熱のモード。約3分間 中速撹拌と停止を繰り返します。フルーツ 氷(家庭用製氷機で作ったもの)と液体を入れて冷たいスムージーが作れます。お手入れもこのモードを使います。「WARM」モード:各モードで調理した後 保温するモード。約25分間 約75℃に温かさをキープします。1分間に約1秒の低速撹拌で材料の焦げつきをおさえながら温めます。メインの調理家電のすき間に置ける省スペースでシンプルなデザインでもたっぷり容量の600ml。外観はシンプルなポットのようなデザイン。容量はMAX600mlで 約2~4人分に対応...

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