「鋳鉄鍋」 の検索結果 2,215件

【READYMADE PRODUCTS】WEEKENDER ROUND SOLID

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13,608

【READYMADE PRODUCTS】WEEKENDER ROUND SOLID

■「焼く」「煮る」「蒸す」など、何でもこなせる鋳鉄のダッチオーブン■WEEKENDERは、コンパクトでミニマルなダッチオーブンのシリーズです。鋳鉄のダッチオーブンは、全体を均一の温度に保ち、蒸気を逃がしにくい特性を持っています。じっくり加熱することができるため、食材本来のおいしさを引き立ててくれます。上下の面を平らにすることで、炭火・ガス・IHに対応しているのも嬉しいポイント。ふた単体でもお使いいただけます。また、すっきりとしたフォルムでスタッキングしてもサマになります。シリコン耐熱塗装を施しているのでシーズニング(初回使用時の腐食防止作業)も不要です。■スタンダードなラウンド型と特徴的なスクエア型■まるくてころんととしたフォルムが特徴のラウンド型は、小ぶりですが深さがあるので煮物や蒸し料理・揚げ物などがおススメ!薄型のスクエア型は、お魚やハンバーグなどグリル料理をするのにぴったりです。フタがフラットなので、キャンプで焼けた炭を載せて上火調理も可能。お皿としてテーブルにサーブできるのも薄型ならでは。また、同じ肉料理でも普通の鍋とダッチオーブンとでは、仕上がりのふっくら感・ジューシーさがまったく違います!鋳鉄製なので蒸気を逃しにくく食材の旨みを閉じ込めてくれるのです。また、一定の温度が保てるので焼きムラも少なく、表面はパリッ!中はふっくらの仕上がりに。■蓋のバリエーション■テクスチャーを活かしたフラットタイプのSolidとブランドアイデンティティーを抽象化したデザイン性のあるPatternの2種類。使い込めば使い込むほどに、味わいがでてくるのもダッチーオーブンの魅力です。ホームパーティに野外でのアウトドアに…さまざまなシーンで使えるREADYMADE PRODUCTSのWEEKENDERシリーズ。家族や大切な人たちとテーブルを囲み充実し...

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あの魔法のフライパンと同様のダクタイル鋳鉄を使用。■ KOMIN 極薄鋳物鍋 グリルパン

三浦半島まるかじりクック&ダイン

12,960

あの魔法のフライパンと同様のダクタイル鋳鉄を使用。■ KOMIN 極薄鋳物鍋 グリルパン

【比べてみました。】 ※ こちらは、フライパンでの比較となります。 中央:KOMIN フライパン20cm 右:リバーライト 極 フライパン20cm 左:LODGE スキレット8インチ ■リバーライト 極 フライパン20cm ■KOMINフライパン20cm ■LODGE スキレット8インチ   ご覧の通り、極薄鋳鉄フライパン「KOMIN」は、鉄板製フライパン「リバーライト」と、LODGE スキレットの中間のような重量と使い勝手のフライパンと言えます。 LODGEほどの重量がなく、しかも鉄板製リバーライトよりも蓄熱製が高く保たれた、バランスのとれた使いやすいアイテム。 以上の観点からすると、このKOMIN鋳鉄シリーズは、鉄鍋にご興味をお持ちの万人にお勧めできるオールラウンドプレーヤーです。 → LODGEのスキレット・ダッチオーブンは欲しいけれど、どうしてもあの重さが・・・と言う方にも最適です。 内容 ●サイズ / 縦33.7cm(取っ手含む) 奥行27cm 全高5.2cm ●厚さ / 底2.5mm ●重量 / 1800g ●容量 / 0.92L ●材質 / 鋳鉄 ※鋳造の性質上、サイズ・重量に 多少の個体差があります。 200V電磁調理器(IH)対応 原産国 日本 商品発送元クック&ダイン コメント 左右に広がった楕円形に見えますが、底面もそれに沿った側面も通常の円形です。 縁の部分だけ若干左右に多少広がっています。 ですので、市販のガラス蓋も使用できます。 こちらもご覧下さい ●KOMIN 極薄鋳物鍋 両手鍋20cm は こちら ●KOMIN 極薄鋳物鍋 両手鍋22cm は こちら ●KOMIN 極薄鋳物鍋 両手鍋24cm は こちら ●KOMIN 極薄鋳物鍋 両手鍋26cm は こちら ●KOMIN 極薄鋳物鍋...

【及源】南部鉄器/鋳鉄製・天火ホットサンドメーカー

三浦半島まるかじりクック&ダイン

6,480

【及源】南部鉄器/鋳鉄製・天火ホットサンドメーカー

鉄鍋伝道師 店長ヤマグチ 作ってみました~♪   【ザ・定番 ソーセージと玉子のホットサンド】 ホットサンドメーカーをそのまま「超コンパクトスキレット」に見立てて、中に挟む具材もこれで調理しちゃいます。 鋳鉄でできた南部鉄器ですから、しっかり高温になり焼き上がりが全く違います。「鉄は旨いんです!」 だから、美味しくない訳がありませんよね~(笑) 1. 薄ーく油をひいて中弱火で余熱をかけてから、太物ソーセージの厚切りを、半分にカットしで軽く焼きます。 薄切りハムを使用する場合は焼く必要はありませんし、このソーセージでも焼かなくてもOKです。今回は少し香ばしさをつけたいので♪ 2. ホットサンドメーカーの底面がフラットじゃないので、ターナーで時折押してあげるとキレイに焼き目が付きます。フタをして焼くとあっという間に焼けます。裏表ともに軽く焼き目がついたらOK。 3. 次は目玉焼きを焼いちゃいます。ソーセージを焼いた油と熱が残っているので、そのままゆっくりと玉子を落とし入れます。高いところからバチャッと落とさないで! 蓄熱性の高い鋳鉄製だから、底面からじわじわ熱を伝えてくれます! だから、「水を入れて蒸し焼き」という薄いフライパンでの作り方はまったく不要。 焦げ付きもなく、抜群に美味しい目玉焼きが出来ます。   4. そのままフタをします。 鋳鉄製、しかもかなり狭い鍋空間のため、火の回り(効率)が驚くほどいいのです。 このときは弱火でOKです。 5. わずか2分ほどでご覧の通り、しっかり膜も出来ていい感じです。 ここで塩胡椒を振ります。 黄身の焼き具合ですが、あまり柔らかすぎると挟んだときに破れる可能性がありますので、6~7割ほど火を入れてください。   6. 取りあえず具が焼き上がりました。...

優れものキッチン雑貨の鋳鉄鍋、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な鋳鉄鍋が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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