「片刃包丁」 の検索結果 89件

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【 和包丁 ハモ切 骨切 】 堺 菊守 極上 骨切包丁 30cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

58,752

【 和包丁 ハモ切 骨切 】 堺 菊守 極上 骨切包丁 30cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):30●材質:安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0167-1003、3-0188-1003、4-0236-1003●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 極上 骨切 24cm堺 菊守 極上 骨切 27cm堺 菊守 極上 骨切 30cm堺 菊守 極上 骨切 33cm

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『 和包丁 柳刃 正夫 』SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 30cm 片刃

全2商品

52,920

『 和包丁 柳刃 正夫 』SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 30cm 片刃

商品の仕様長さ(cm):30●全鋼で低温鍛造(650~800度)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0163-0102、3-0183-0102、4-0231-0102●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ27cmSA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ30cmSA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ33cm

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【 出刃庖丁 】 正本 本霞・玉白鋼 22.5cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

53,611

【 出刃庖丁 】 正本 本霞・玉白鋼 22.5cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):22.5●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●材質:本霞・玉白鋼※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0165-0309、3-0187-0309、4-0235-0309●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁10.5cm正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁12cm正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁13.5cm正本 本霞・玉白鋼...

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【 東型薄刃庖丁 】 正本 本霞・玉白鋼 24cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

57,466

【 東型薄刃庖丁 】 正本 本霞・玉白鋼 24cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):24●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●材質:本霞・玉白鋼※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0165-0605、3-0187-0605、4-0235-0605●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 18cm正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 19.5cm正本 本霞・玉白鋼 東型薄刃庖丁 21cm正本 本霞・玉白鋼...

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【 和包丁 ハモ切 骨切 】 堺 菊守 極上 骨切包丁 27cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

48,323

【 和包丁 ハモ切 骨切 】 堺 菊守 極上 骨切包丁 27cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):27●材質:安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0167-1002、3-0188-1002、4-0236-1002●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 極上 骨切 24cm堺 菊守 極上 骨切 27cm堺 菊守 極上 骨切 30cm堺 菊守 極上 骨切 33cm

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【まとめ買い10個セット品】【 骨スキ ガラスキ 】 SA SABUN ステンレス鋼 13.5cm[片刃]

全2商品

51,352

【まとめ買い10個セット品】【 骨スキ ガラスキ 】 SA SABUN ステンレス鋼 13.5cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):13.5●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0169-0701、3-0191-0701、4-0241-0401●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →単品での販売はこちら

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【 和包丁 フグ引 刺身包丁 】 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引包丁 木製サヤ 27cm[片刃]

全2商品

52,920

【 和包丁 フグ引 刺身包丁 】 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引包丁 木製サヤ 27cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):27●全鋼で低温鍛造(650~800度)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0163-0301、3-0183-0301、4-0231-0301●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ27cmSA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ30cmSA佐文 本焼鏡面仕上 フグ引 木製サヤ33cm

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堺實光 紋鍛 身卸庖丁[片刃] 27cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

全2商品

39,480

堺實光 紋鍛 身卸庖丁[片刃] 27cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品概要 全長435mm重量325g背厚6.0mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0185-0703その他関連カテゴリはこちら!【2018PO】関連商品堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 21cm堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 24cm堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 27cm堺實光 紋鍛 身卸庖丁(片刃) 30cm

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酔心 イノックス本焼和庖丁 うす引 33cm[片刃] 45096 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

厨房卸問屋 名調

51,468

酔心 イノックス本焼和庖丁 うす引 33cm[片刃] 45096 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品の仕様※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません●カタログコード: 2-0168-0203、3-0186-1503、4-0238-1103●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品酔心 イノックス本焼和庖丁 ウス引 27cm45094酔心 イノックス本焼和庖丁 ウス引 30cm45095酔心 イノックス本焼和庖丁 ウス引 33cm45096

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【和包丁 フグ引 刺身包丁】堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁[片刃] 30cm 【 業務用 【 和包丁 刺身包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

厨房卸問屋 名調

50,269

【和包丁 フグ引 刺身包丁】堺實光 紋鍛 ふぐ引庖丁[片刃] 30cm 【 業務用 【 和包丁 刺身包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品の仕様全長445mm重量130g背厚3.0mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。●カタログコード: 2-0167-1603、3-0185-0203、4-0233-0203●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 紋鍛 フグ引庖丁(片刃) 24cm堺實光 紋鍛 フグ引庖丁(片刃) 27cm堺實光 紋鍛 フグ引庖丁(片刃) 30cm堺實光 紋鍛 フグ引庖丁(片刃)...

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哲弘  口金付料理 包丁5点セット(万能包丁 牛刃包丁 菜切包丁 出刃包丁 ペティーナイフ)(J7101-01) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 ...

和匠 (インテリア雑貨)

54,000

哲弘 口金付料理 包丁5点セット(万能包丁 牛刃包丁 菜切包丁 出刃包丁 ペティーナイフ)(J7101-01) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 ...

■ 哲弘 口金付料理 包丁5点セット(万能包丁・牛刃包丁・菜切包丁・出刃包丁・ペティーナイフ) 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。 刃部には、特殊鋼V金10号鋼をベースに手研ぎ本刃付きでつくられ、切れ味のよさ、研ぎやすさ、サビにくさなどを持った包丁セットです。 柄にもこだわり、腐食に強い黒色積層強化木を採用しています。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:菜切(刃渡約16cm・全長約29cm)・牛刃(刃渡約17.5cm・全長約30cm)・万能(刃渡約16cm・全長約29cm)・出刃(刃渡約13.5cm・全長約25.5cm)・ ペティ(刃渡約12cm・全長約22.5cm)×各1 ●材質:刃部/(牛刃・万能・菜切・ペティ)霞流しV金10号鋼・(出刃)V金10号鋼付き、 柄部/黒色積層強化木 ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■菜切包丁 主に野菜用の包丁です。 両刃のものを菜切包丁、片刃のものを薄刃包丁と分けられます。 ■牛刃包丁 牛刃という名前ですが、肉しか切れないわけではなく、シェフナイフともよばれるように 様々な食材に使用します。 ■万能包丁(三徳包丁) 野菜から肉・魚に万能につかえます。 菜切包丁と牛刃包丁の利点を兼ね備えています。 ■出刃包丁 魚をさばくために必要となる包丁です。 片身に厚みと重さがあり、魚の頭を落とす。 ぶつ切りなどの使い方にも対応しています。 ■ペティーナイフ 小型包丁。主に野菜の皮むきや果物などをカットするときにあると便利です。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★特殊鋼V金10号を使用していますので...

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【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 V10 本霞 鎌薄刃包丁 225mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

一文字厨器

58,380

【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 V10 本霞 鎌薄刃包丁 225mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

-鋼材- オリジナル刃物鋼"V鋼シリーズ"を製造している武生特殊鋼材(株)が新たに作り出したステンレス刃物鋼V金10号を使った包丁です。 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号は、靱り強く、加工性、鍛造性に優れています。 またコバルト(Co)を添加し素地を強化することで 切れ味の持続性が向上しました。 被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 地に軟質ステンレスを使用しています。 硬いので切れ味が長持ちし 錆びにくい包丁です。 -用途- 野菜をむく きざむ 割る そぐ など幅広い用途に使われます。 刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。 峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。-注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:210mm 全長:375mm 重量 265g 鋼材・刃の形状 V金10号 片刃 柄 朴材八角柄 水牛巻き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

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【業務用】堺孝行 本焼[水焼] 鎌形薄刃包丁 18cm業務用 和包丁

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53,703

【業務用】堺孝行 本焼[水焼] 鎌形薄刃包丁 18cm業務用 和包丁

商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 鎌形薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1~2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼(水焼)包丁シリーズ本焼(水焼)安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁(水焼)元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁(水焼)ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼 蛸引包丁(水焼)元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼 出刃包丁(水焼)魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼 鎌型薄刃包丁(水焼)関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼 薄刃包丁(水焼)関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています...

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【業務用】堺孝行 青二鋼鏡面 鎌形薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

50,139

【業務用】堺孝行 青二鋼鏡面 鎌形薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 鎌形薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。青二鋼鏡面(青鏡)包丁シリーズ青二鋼鏡面(青鏡)青二鋼の包丁の表を鏡のように丹念に磨いて、サビや汚れが付きにくい様に仕上げました。 青二鋼鏡面 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼鏡面 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。   青二鋼鏡面 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。   青二鋼鏡面 鎌形薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。  青二鋼鏡面 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

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【業務用】堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

全2商品

37,185

【業務用】堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の中では最高峰といわれる安来青二鋼を使用し、(甘切れ)する総火造りの最高級包丁です。青二鋼 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 青二鋼 相出刃包丁 青二鋼 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある 青二鋼 むき物包丁 青二鋼 あなご包丁 青二鋼 大阪裂包丁 青二鋼 骨切(鱧切)包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...

優れものキッチン雑貨の片刃包丁、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な片刃包丁が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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