「洋出刃」 の検索結果 708件

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ミソノ 【MISONO】 440 洋出刃 210mm

ニューワールドネット名品倶楽部

28,598

ミソノ 【MISONO】 440 洋出刃 210mm

MISONO 440 洋出刃 210mm 今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。ミソノが生んだプロ用包丁の秀作です。 ◆440シリーズ いまや日本だけでなく世界でも名を知られるミソノは銘刀"関の孫六"で名高い刃物の街、岐阜県"関"でプロ用の庖丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。伝統と新しい技術が融合して生み出されるミソノの高品質包丁に"440シリーズ"が誕生しました。 ミソノの長年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質・高性能。ミソノが生んだプロ用包丁の秀作440シリーズをご紹介します。 ◆なぜよく切れるのか? 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。高い硬度と靭性を誇ります。さらに切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術が駆使されています。一例をあげればサブゼロ処理。焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。 ◆なぜデザインにこだわるのか? プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではありません。使い勝手の良さという重要なファクターがあります。440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたものです。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもよいでしょう。だから手になじみやすく、握りやすいのです。柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化...

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『 洋包丁 洋出刃 』堺菊守日本鋼 口金付 洋出刃包丁 27cm

厨房卸問屋 名調

12,886

『 洋包丁 洋出刃 』堺菊守日本鋼 口金付 洋出刃包丁 27cm

商品の仕様全長405mm重量400g日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。●カタログコード: 2-0175-2604、3-0194-0404、4-0244-0504●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃18cm堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃21cm堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃24cm堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃27cm堺菊守日本鋼(口金付)洋出刃30cm

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『 洋包丁 洋出刃 』堺菊守SKKバナジウム鋼 洋出刃包丁 24cm

全2商品

23,764

『 洋包丁 洋出刃 』堺菊守SKKバナジウム鋼 洋出刃包丁 24cm

商品の仕様全長370mm重量360gハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。●カタログコード: 2-0175-3302、3-0194-1102、4-0244-1202●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺菊守SKKバナジウム鋼 洋出刃 21cm堺菊守SKKバナジウム鋼 洋出刃 24cm

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『 洋包丁 洋出刃 』SA霞乃 洋出刃包丁 24cm 両刃

EC・ジャングル

17,245

『 洋包丁 洋出刃 』SA霞乃 洋出刃包丁 24cm 両刃

商品概要 長さ(cm):24●霞乃は伝統に磨かれた墨流し刃物、美しい外観に富む芸術品です。日本刀の原理をたくみに応用した優れた技術で鍛えあげた、37枚複合の素材をいかしたところに特長があります。狂いがなく、堅牢優美な仕上りをもつ牛刀です。いままさに充実のラインアップ●特長:スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をヘガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、製錬、製鋼された特殊ステンレス刃物鋼です。この特長は1.不純物の含有量が極めて少ない為、最高級の刃物鋼として切味、耐磨耗性(水切れする)にすぐれてい●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0191-2202その他関連カテゴリはこちら!メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【2018PO】関連商品SA霞乃 洋出刃21cmSA霞乃 洋出刃24cmSA霞乃 洋出刃27cm

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ブライト 洋出刃包丁270mm

村の鍛冶屋

16,354

ブライト 洋出刃包丁270mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 洋出刃包丁 ・・・ 重さがありますので骨や厚いものを 切る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 洋出刃包丁

ブライト 洋出刃包丁180mm

村の鍛冶屋

11,006

ブライト 洋出刃包丁180mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 洋出刃包丁 ・・・ 重さがありますので骨や厚いものを 切る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 洋出刃包丁

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ブライト 洋出刃包丁240mm

村の鍛冶屋

13,680

ブライト 洋出刃包丁240mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 洋出刃包丁 ・・・ 重さがありますので骨や厚いものを 切る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 洋出刃包丁

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