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【純銅製 手打ちおろし金 2号】 新光金属 燕市 職人 目立て/高級 大根おろし 銅製品 おろし器 切れ味がいい 卸金 おろしがね ちりとり型 錫メッキ/プロ 大きめ 抗菌 早い すりやすい わさび...

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純銅製 両面手打ちおろし金 2号 ■寸法:幅140 × 高さ280(mm) ■箱サイズ:W290 × D150 × H20(mm) ■材質:純銅 ■仕上げ:表面 - 大きく粗い目 裏面 - 小さく細い目 おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 持ち手 - 素銅仕上げ ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 主な写真には一回り大きいサイズである1号を使用しております。 伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、 さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、 熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。 また、アルミやステンレスの製品のように、 機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、 幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。 切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。 繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、 昔作りの純銅製卸し金だけなのです。 長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、 新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、 機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、 上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、 裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。...

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1970年の発売以来、レストランやバーなど様々なシーンで愛され続けているのがこの商品。クールなデザインで、特に男性へのプレゼントにおすすめです。サイズ高さ:約170mm(閉じている状態)個装サイズ:22×14×6cm重量約145g個装重量:285g製造国フランス・広告文責(株式会社スパーク・0276-52-3731)40年以上も愛され続けるボトルオープナー!※写真は使用イメージです。【ご注意】・本製品は子供の手の届かない場所へ保管し、使用時はケガをしないように十分ご注意ください。・ボトルの形状によってはご使用になれない場合がございます。 【オープナーブラックブラック使用方法】1.本製品のスクリューの先端をワインのコルクに向かってまっすぐに当て、スクリューの上の丸い部分がボトルの上にくるようにセットします。2.スクリューをゆっくりとコルクの中に差し込みます。この時、両側のレバーには触れないでください。3.レバーを下げて、コルクを抜きます。1970年の発売以来、レストランやバーなど様々なシーンで愛され続けているのがこの商品。クールなデザインで、特に男性へのプレゼントにおすすめです。fk094igrjs

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