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20,648円
切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。
堺の刃物屋さん こかじ
14,800円
槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある筋引きです。 刃渡り:240mm 全長:365mm 刃幅:36mm 重さ:198g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
全28商品
4,987円~
※サプライヤー直送品 多層クラッド鋼で、曲がりにくく折れにくい。刃先の耐腐食性・耐久性に優れており、切れ味・永切れ性も抜群です。サイズ(約)全長32×幅3×高さ2.5cm、刃渡り:19cm個装サイズ:44×7×3cm重量個装重量:282g素材・材質ブレード/芯材:C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼ハンドル:積層強化木仕様ブレード板厚:2.5mmブレード硬度:HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)刃角度:15~18度設定刃の形状:片刃食洗機・乾燥機不可製造国中国魅力的な美しさ。多層クラッド鋼で、曲がりにくく折れにくい。刃先の耐腐食性・耐久性に優れており、切れ味・永切れ性も抜群です。fk094igrjs
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10,114円
切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。
ペットスクエア楽天市場店
8,115円
・通常2~5営業日(土日祝除く)で発送(即日発送商品もあり)・5営業日以上遅れる場合は別途メールで入荷日をご連絡致します*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい取り寄せ商品もございますので入れ違いでメーカー終売になる場合もございます。その際は別途ご連絡をさせて頂きましてキャンセルをお願いする場合がございます何卒ご了承を頂けますようお願いいたします*ご購入金額に関わらす送料を頂いております>>地域別送料はこちら鋭い切れ味を長く保ち続ける優れたV金10号ブレード。日本刀を彷彿させる美しい33層のダマスカス模様。永年培った独自のはつけ技術で鋭利に仕上げ、食材の味わいを壊さず切ることができます。ハンドルは握り易いように逆三角形にデザインされ、空気や水が入りにくいように積層強化木を使用し腐食を防ぎようになっています。*画像はイメージです。メーカー貝印産業商品外寸(mm)縦230×横28×高さ17材質・原材料【刀身】ステンレスクラッド複合材(切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール)、【口金・尻金】ステンレススチール、【柄】積層強化木重量・内容量140g生産国日本
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15,648円
切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。
インテリアパレット
11,800円
サイズ刃渡り 約 17(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:積層強化木 本通し生産国日本製備考商品区分包丁カテゴリから探す三徳包丁刃渡り17cm日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁。「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることから。大抵の食材はこれで切れるので、万能包丁とも呼ばれています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。手に馴染む『木』と水に強く衛生的な『樹脂』を合わせた積層強化木木というのは持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいのが特徴ですが、どうしても水回りの商品という事もあり、長期の使用で木は劣化して朽ちてしまいます。樹脂は水に強く、衛生的で丈夫な点に特化しておりますが、どうしても木と違い角が出る点と、握ったときにソリッド感が出てしまいます。その両面の良さを兼ね備えたのが『積層強化木』。握った時の手への馴染み、樹脂の耐久性を兼ね備えています。バランスに優れコントロールがしやすい『本通し』中子部分がハンドルと同じ形状になっており、金属部分を積層強化木でサンドした構造になっています。持った時のバランスが非常に良く、コントロールしやすいのが特長です。3本の鋲(びょう)で固定された最も耐久性の高い形3本の鋲(びょう...
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7,636円
サイズ:全体/W244×D17×H26mm、刃渡り/130mm 重量:約85g 材質:刀身/VG10(コバルト鋼)積層鋼、柄/18-8ステンレス 原産国:日本
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8,640円
サイズ:全体/W280×D20×H44mm、刃渡り/150mm 重量:約130g 材質:刀身/VG10(コバルト鋼)積層鋼、柄/18-8ステンレス 原産国:日本
堺の刃物屋さん こかじ
13,800円
槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは240mmで、家庭用としてはやや大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:240mm 全長:375mm 刃幅:mm 重さ:249g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 ハンドル:マホガニー、黒合板 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
堺の刃物屋さん こかじ
12,400円
槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは210mmで、家庭用としてはやや大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:210mm 全長:335mm 刃幅:46mm 刃厚:2.0mm 重さ:190g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 銘:翁流(タガネから打刻マーキングへ切り替わります。黒ハンドルは打刻マーキングに切り替わり済み) 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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24,648円
切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。
堺の刃物屋さん こかじ
11,400円
槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは180mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:180mm 全長:335mm 刃幅:42mm 重さ:171g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ6,800円 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 9,800円 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁10,800円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm11,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 12,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 13,800円 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm 13,800円
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18,404円
を使用して最新の状態に保つsatchiナイフで鋭角に準備ができているとは常に、忘れないでくださいこれらの重要なヒントを参考にしてください。使用するには、適切なカッティングボード鋭いエッジを維持し、竹、ハードウッド、メープル、サイプレス、プラスチックまな板は不可欠なものとなってします。使用しないセラミック大理石、御影石、またはガラスです。このサーフェス上のナイフはつや消しのエッジの可能性があります。適切なクリーニングdontを接触したナイフ酸、アルカリ、または塩。を変更した場合、ナイフと暖かい石鹸水を洗って、清潔なタオル。シンクの水のような長い時間で指定しないでください。水を許可した場合にを与えます。外観はまばら乾きます。このメッセージが表示された場合、暖かい石鹸水できれい、ドライでソフトタオル。ストレージを使用しない場合は、ナイフのオイル、長い時間にナイフをシース。酸化を回避のために前にブレードに少量の油を適用します。刃を湿った空気またはガスcookerから離すもこのような取り付け方をすると、酸化につながります。ヒットしない刃では、ハードヒットオブジェクト、またはいずれかのハードオブジェクトを使用してます。シャープこのナイフのため、シャープ、によって使用されています。エッジのは大変なこと、が、使用は自然をつや消しのエッジの可能性があります。することもでき自分の身をシャープにし、ダイヤモンドSharpener。使用このナイフは台所にのみ使用し、切断するため私たちが使用して食べても、できればガラスのカベルネ。使用しないで下さい任意のサーカスのナイフ投げはで、ナイフでジャグリングチェーンソー、または任意の「嚥下」デモンストレーションに使用することができます。これは良いことである。当社は保証が適用されます。我々のナイフが失敗した場合は...
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33,198円
TOJIRO DPダマスカスシリーズは、各ブレードにダマスカスの模様、によって作成された鍛造の37の両方の炭素層と高炭素ステンレススチール折りたたみ時の太いVG - 10コアの高級のコバルト合金鋼。このプロセスが終了すると非常に繊細で、非常に優れた外観をしています。60度のロックウェル硬さはハードエッジを保持するのに十分な、スペースを簡単にシャープのスーパーハード鋼。従来のスタイルmicartaハンドルのリベットが3つ付いています。元凶は、HEFTとバランスと襟強化閉じたブレードのいっぱいになっていて、完了するとシャープを可能にします。「シン、ブレードは鋭いエッジでがhand-honed熟練した職人によって、シャープでいません。
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44,746円
のMCUSTA ZANMAIリップルダマスカスシリーズの機能を持つVG - 10 core 33層のダマスカス鋼。エッジがZANMAI仕上げでぴったりの蛤v-cutフォーム、非常にシャープに理想的な構造、カットの食物に楽に構築できます。を使用する場合、赤pakkawoodハンドル機能革新的な八角形ツイスト形状、、快適で安全なグリップ。関市で手作り。
ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店
27,000円
美麗を極める。 積み重なったブレードの層で出来た フラワーダマスカス紋様が豪華にデ ザインされ、日本刀を連想させる「刀 エッジ」が優美に舞います。 天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。 刀エッジとダマスカス紋様。 ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYODUR」により、安定した理想的な素材を実現。 カバ材。 天然のカバを使用していますので、手になじみやすく使いやすさに優れ ています。天然の木を使用していますので、取り扱いにはご注意ください。 ブレード 鋼材MC63 硬度約63 刃渡り約13cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス101積層のフラワーダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ハンドル 素材カバ材 シェイプD型 装飾エンドキャップ 食洗機使用不可
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45,682円
2.5 mmブレード 優れたedge-retentionの元のモリブデン鋼 Pakkaウッドハンドル 手洗いお勧めしない食器洗い機使用可 日本製, メーカー: IMPCU MacKnife
ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店
37,800円
美麗を極める。 積み重なったブレードの層で出来たフラワーダマスカス紋様が豪華にデザインされ、日本刀を連想させる「刀 エッジ」が優美に舞います。天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。 刀エッジとダマスカス紋様。 ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYODUR」により、安定した理想的な素材を実現。 カバ材。 天然のカバを使用していますので、手になじみやすく使いやすさに優れています。天然の木を使用していますので、取り扱いにはご注意ください。 ブレード 鋼材MC63 硬度約63 刃渡り約18cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス101積層のフラワーダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ハンドル 素材カバ材 シェイプD型 装飾エンドキャップ 食洗機使用不可
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17,148円
中心の切刃の鋼は今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で挟み込み圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を鍛冶職人が鍛造し最良の熱処理を施す事により最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに。 この「脅威の永切れ」を多くの方に体験して頂きたくリーズナブルな価格で企画製作。 ご家庭での使用において特別硬い物(生のカボチャや、冷凍もの、骨など)を切らなければ最低半年間は研がずに使用可能。 手打ち品なので一丁毎に紋様が違います。
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7,074円
日本製600年の歴史 堺の包丁ダマスカスペティ―(ブラック)果物を切るのに便利な包丁です。
インテリアパレット
10,800円
サイズ刃渡り 約 20(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分包丁カテゴリから探すパン切りナイフ刃渡り20cm継ぎ目の無い一体構造。前後に動かして切ることで軽い力でパンの断面をキレイに切ることができます。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある、4段階にも及ぶ研磨作業。刃物用に開発された特殊鋼材を熟練工が独自の刃付加...
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48,600円
全長:210mm刃長:95mmブレード材:VG10ダマスカス。ハンドル材:スタッグ。皮シース付
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8,551円
「ダマスカス鋼」には明確な定義はなく、積層鍛造法でつくられたものが、一般に「ダマスカス鋼」と言われている。インドのウーツ鋼が起源といわれており、特殊な不純物組成から製鋼後に炭化物が層を形成し、それを鍛造加工することにより模様がでてくる ※ダマスカスの模様は、軟質層が白く見え、硬質層が光って見える
インテリアパレット
11,800円
サイズ刃渡り 約 17(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分包丁カテゴリから探す三徳包丁刃渡り17cm日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁。「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることから。大抵の食材はこれで切れるので、万能包丁とも呼ばれています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある...
三越伊勢丹
32,400円
焼きたてのパンが気持ちよく切れ、フランスパンも薄く切れます。サンドイッチやパイなどのように中身が柔らかい物を切るのにも適しています。切れ味が落ちてきたら研ぎ直しも出来ます。刃物鋼には抜群の切れ味を誇る「V金10号」、刀身には33層の紋様が美しいダマスカス鋼を使用。 ※こちらの商品は新潟三越伊勢丹よりご手配いたします
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25,026円
Zelancioの職人は、このセットでカトラリーの傑作を作りました。ナイフ作りの技巧は失われておらず、ダマスカス鋼のキッチンナイフはそのもっとも美しい現れの一つです。Zelancioのダマスカス鋼ステーキナイフセットは、形状と機能が一致する最高の例です。4本のステーキナイフセットは引き出しにしまっておくものではありません。ご自宅のキッチンのスターになって、ご家族やお友達が大満足するディナー体験でもてなしましょう。- 硬質スチール + 美しい形 = 究極の組み合わせ ダマスカス鋼はプロのシェフや刀剣コレクターの間でも高く評価されています。Zelancioは、エレガントなスチールを引き立て見せつけるため、これを目の詰まった美しいダークウッドのハンドルと組み合わせました。この人間工学に基づいたハンドルは、握りやすいのが特徴で、カットし易く、手首の痛みは過去の物になるでしょう。 Zelancio 67層のダマスカス鋼の特徴: 表面は天然のノンスティック 強度 - VG-10で、高炭素の特殊鋼の鉄心材 美しく、ユニークな見た目 鋭い刃 - 67層のステンレス鋼 魅力的なギフトボックス - Zelancioのダマスカス鋼製ステーキナイフセットに含まれるもの: ステーキナイフ4本 ご家族やパーティーゲストを楽しませるのに、標準的なもので妥協しないでください。Zelancioのダマスカス鋼を是非お求めください。 本日ご注文ください
住マイル
7,538円
サイズ 全長320X幅30X25mm 素材・材質 刀身:67層ダマスカス鋼複合材(芯材:コバルト・モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼/側材:ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ:ステンレス鋼 ハンドル:積層強化木 重量 185g 原産国 中国 備考 片刃
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8,726円
伊勢屋ダマスカス包丁 本鍛造 VG10ニッケルダマスカス包丁: 武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。 芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石ののりが良く切れ味の復活が容易です。
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18,700円
中心の切刃は、ステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく、切れ味良好です。 ブレードは、軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で、美麗な輝きと強い強度を有します。 切刃を含み、合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様の牛刀です。 柄部も永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。 木柄と違い、高圧・高温殺菌洗浄でも柄が傷みません。 食器洗浄機に対応いたします。
インテリアパレット
15,800円
サイズ刃渡り 約 21(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分包丁カテゴリから探す牛刀包丁刃渡り21cm刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。肉を切るのはもちろんですがキャベツの千切りも刺身を切ることもでき、広い用途にお使い頂けます。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある...
三越伊勢丹
32,400円
焼きたてのパンが気持ちよく切れ、フランスパンも薄く切れます。サンドイッチやパイなどのように中身が柔らかい物を切るのにも適しています。切れ味が落ちてきたら研ぎ直しも出来ます。刃物鋼には抜群の切れ味を誇る「V金10号」、刀身には33層の紋様が美しいダマスカス鋼を使用。 ※こちらの商品は新潟三越伊勢丹よりご手配いたします
三越伊勢丹
16,200円
肉などをテーブル上で切り分けるための、カービング専用のフォークです。季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための包丁ブランド、「旬」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。※2枚目の画像はイメージです。
堺の刃物屋さん こかじ
12,800円
総ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある菜切り包丁です。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利 昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 刃渡り:160mm 全長:290mm 刃幅:45mm 重さ:g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 コバルト総ダマスカス ペティナイフ7,800円 翁流 コバルト総ダマスカス三徳包丁12,800円
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6,545円
メーカー;ヤクセル・サイズ;刃渡り約16.5cm・材質;刃身:37層ダマスカス鋼(芯材VG10)・柄:カンバスマイカルタ、ステンレス
インテリアパレット
12,800円
サイズ刃渡り 約 18(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分包丁カテゴリから探す牛刀包丁刃渡り18cm刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。肉を切るのはもちろんですがキャベツの千切りも刺身を切ることもでき、広い用途にお使い頂けます。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある...
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17,500円
全長/刃長/刃幅: 308mm/185mm/46mm 刃形/厚/重さ/鋼 : 両刃/2.0mm/180g/土佐鍛造V金10号ダマスカス(ステンレス) 表面/輪/柄/: 槌磨き/ステン/マホガニ合板 商品番号:ho-001
インテリアパレット
7,580円
サイズ刃渡り 約 15(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分包丁カテゴリから探すペティナイフ刃渡り15cm「ペティ」とはフランス語で「小さな」という意味。牛刀包丁の小型版です。主に果物や野菜の皮むきなどの細かい作業に向いています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある、4段階にも及ぶ研磨作業...
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10,800円
主に野菜の調理に用いられる包丁で、刃元で野菜の皮むきやくり抜きに、中央部でかつら剥き、つまなどの細工・きざみ・面取などほとんどの野菜調理を1本でこなせます。 堺600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。 刃体には、美しい文様の16層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。 主鋼には、不錆鋼としては、国内最強のV金10号を割り込んでいます。 柄は水濡れに強いマホガニー積層合板柄を採用。高級感をさらにアップしました。 ●撮影環境により、PC・ブラウザによって画像と実物では多少の色味が異なる場合がございます。
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12,600円
ZANMAIダマスカス炎4.3小口ユーティリティknifethe MCUSTA ZANMAIダマスカスFlameシリーズのカトラリーをあしらい、迫力のある33-layerダマスカスの刃高品質のVG - 10スーパースチール'のコアで鮮明エッジ保持および錆抵抗をした。ブレードには、60のロックウェル硬さで生成される61degreesするのナイフの刃でバランス剛性と柔軟性に優れています。ブレードはシャープにハイポリッシュZANMAIの蛤を生かそうとv-cutフォームが用意されています。この研削方法で非常に鋭いナイフ卓越した食のリリースではありません。ハンドルのエンドキャップはミラー仕上げと提供追加のバランスがとりやすい。印象的なレッドPakka木製のハンドルはカ所でレッドがアクセントのスペーサーと日本の伝統的な装飾されたピンを表示します。すべてのナイフは、手作りの関市の日本。4.3小口Utility Knife。お手入れ方法使用しない冷凍食品をカットのボーンや他のハードオブジェクトを作成することができます。近づけないでください漂白酸高温や火に開く。手洗いのみ。使用後薄めた洗剤でナイフと柔らかいスポンジを使用し、よく洗い流します。乾燥刃とハンドルのない乾いたタオル。ナイフを格納通気性のある場所ではありません。洗練さと日本語の場合定期的にナイフをシャープに砥石。
インテリアパレット
8,280円
サイズ約 幅31×奥行4.5×高さ2.5(cm)重量:約200g内容量一丁材質芯材:AUS10多層クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)側材:18-0ステンレス鋼口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼ハンドル:積層強化木(ブラウン木積層ハンドル)生産国中国製備考ブレード:板厚2.5mmブレード硬度:HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)刃角度:15度~18度設定刃の形状:両刃商品区分包丁カテゴリから探す●芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用しています。●ステンレス鋼で芯材を挟み込み複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができます。●ステンレス45層の多層クラッド複合材。●日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい(強靭性)●高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。●鍛圧された高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味、永切れ性に優れる。●そして、この多層複合材を削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます。洋包丁刃渡り18cm刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している洋包丁(牛刀)です。肉から魚や野菜まで広い食材にお使い頂けます。45層ダマスカス包丁45層のダマスカス包丁独特の美しい模様が魅力的です。鍛圧され組織が緻密になることで抜群の切れ味と耐久性に優れています。ブラウン木層ハンドル積層強化木を使用したハンドルは手に馴染みしっかりと握ることが出来ます。三徳包丁・16.5cm洋包丁・18cmペティーナイフ・12cm排気口カバー タワー tower 伸縮タイプ 棚付き排気口カバー ホワイト 包丁スタンド キッチンナイフ&ハサミスタンド タワー tower...
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11,148円
積層軟ステンレスと積層軟ステンレスの間に、ステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)をサンドウィッチした、三層材を鍛錬したダマスカス仕様の三徳包丁です。 刃は大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。もちろんサビに強いですので美しさが永く維持します。 ブレード、口金、柄とすべてが丁寧に仕上げられたとても美しく綺麗な包丁です。
三越伊勢丹
32,400円
積み重なったブレードの層で出来たフラワーダマスカス紋様が入った日本刀を連想させるデザインの小刀です。ツヴィリングが提案する次世代のユーティリティーナイフ「コンパクトシェフ」。日本人特有の押し切りの他、切っ先を使った細かい作業からスライシングも可能。コンパクトで使い勝手抜群のナイフが、刃やハンドルの豊富なラインナップで登場。※食洗機使用不可
インテリアパレット
7,280円
サイズ約 幅31×奥行4.5×高さ2.5(cm)重量:約200g内容量一丁材質芯材:C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)側材:18-0ステンレス鋼口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼ハンドル:積層強化木生産国中国製備考ブレード:板厚2.5mm ブレード硬度:HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)刃角度:15度~18度設定刃の形状:両刃商品区分包丁カテゴリから探す●ブレード硬度(HRC60+-)ダマスカス67層包丁です。●多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性)●刃先の耐腐食性・耐久性に優れています。●切れ味、永切れ性に優れています。●67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層)洋包丁刃渡り18cm刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している洋包丁(牛刀)です。肉から魚や野菜まで広い食材にお使い頂けます。67層ダマスカス包丁67層のダマスカス包丁独特の美しい模様が魅力的です。鍛圧され組織が緻密になることで抜群の切れ味と耐久性に優れています。ブラウン木層ハンドル積層強化木を使用したハンドルは手に馴染みしっかりと握ることが出来ます。三徳包丁・16.5cm洋包丁・18cmペティーナイフ・12cmパン切り包丁排気口カバー タワー tower 伸縮タイプ 棚付き排気口カバー ホワイト 包丁スタンド キッチンナイフ&ハサミスタンド タワー tower ブラック 水切りラック フッ素コートスライド式2wayシンクバスケット ファビエ突っ張りラック SPLUCE スリムポールラック ハンガーSET M フック付き 幅39.5cm 高さ70~105c関連キーワード:キッチン雑貨 キッチン小物 キッチングッズ 台所用品 調理小物 調理雑貨 おすすめ オススメ 便利 シンプル...
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17,500円
全長/刃長/刃幅: 288mm/160mm/45mm 刃形/厚/重さ/鋼 : 両刃/2.0mm/185g/土佐鍛造V金10号ダマスカス(ステンレス) 表面/輪/柄/: 槌磨き/ステン/マホガニ合板 商品番号:ho-002
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35,843円
5個あり、ダマスカスキッチンシェフナイフのセット、5ポケットケースのシェフナイフロールバッグ キッチン、キャンピング&ハンティング用gladiatorsguildが提供する カスタムや手作りのダマスカス包丁セットをロールバッグ 絶妙なマスターシェフのための作品 を保護するダマスカス包丁セットを希望される場合は、使用するたびに植物油を適用するときは、必ずドライ&。, メーカー: Pegasus Enterprises
明治33年創業 本気の切味 實光包丁
86,400円
1.ダマスカス銀三 三徳 180mm 鋼:ダマスカス銀三鋼 柄:水牛両口輪柄 2.ダマスカス銀三 刺身 210mm 鋼:ダマスカス銀三鋼 柄:水牛両口輪柄 3.ダマスカス銀三 出刃 120mm 鋼:ダマスカス銀三鋼 柄:水牛両口輪柄 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 このセットは見た目が、かなり渋い包丁です。料理人でもあまり持っていないような、ダマスカス銀三鋼の3点セット。職人の私も感動するくらいカッコいいです。 サビに強い素材なので安心してお使いいただけます。切れ味はサビる鋼と変わらない包丁です。結婚式の御祝、誕生日、記念日にお使い下さい。特に還暦祝など、これから料理を始める男性にはお勧めです。
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19,031円
ダマスカス鋼のレイヤー: 67 ナイフハンドル:カラー木製 材質: VG - 10ダマスカス鋼 硬度: 59 ± 1hrc パッケージ内容: 1 * 8インチスライスナイフ 重量:約146.2 G 1 *ギフトボックス 重さ約177 g
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32,706円
さにうんざりして従来の通常のメタルナイフ作業の効率性に切り替えがあります。1つは、キーワードの期待をしない卓越したか?に備えて検索上にあるように設定することもできます。ここは高度のナイフ、キッチンを無効にしてください。 品質の材料を切削 – 33-layersダマスカス鋼の – MIYAKO日本語ダマスカス鋼の牛刀に装備優れた33層のダマスカス鋼、低炭素マルテンサイト鋼と保証を提供する高炭素モリブデンバナジウム鋼の長寿命の長年も効率が実現しました。ダマスカス鋼の、これは十分に評価してシリアでmagnificence中世のために、のために模造したか再現率が実現できます。 非常に便利ハンドル/ 24-cm – MIYAKO日本語ダマスカス鋼の牛刀は9.5-を装備した木製のハンドルは、にロードされていて、象徴するESSENTIAL美しの機能を加えナイフ。この芸術作品は、すべてののと日本から見てクラシカルナイフのである。丸みのある形状のハンドルは非常に快適フィットな独自のスタイルとぴったりである。 素晴らしい仕上げ – 驚きのマット仕上げは次のようにミラー研磨、のナイフの柔らかで光沢のある外観をしています。それによっては非常に魅力的です。 最上級の刃MIYAKOブレードは刃を使用する職人のメソッドを送るにするように、すべての鍛冶職人、関が生じた驚くほど鮮やかなシャープさを強調します。 注文カートに追加]をクリックすると、今日とのキッチンを強化cenience. ONV
全2商品
9,504円
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 ダマスカスシリーズはステンレスを33層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用、切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。 日本刀のような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。 手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁です。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長26cm 刃渡り:15cm 重量 約146g 素材・材質 刃:ダマスカス鋼 柄:積層強化木 口金:ステンレス鋼 原産国 日本
優れものキッチン雑貨のダマスカス、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なダマスカスが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?
商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。
注意事項
ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「ダマスカス」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ」