｢ダマスカス鋼｣ の検索結果 641件

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20,648円

包丁 筋引き V10ダマスカス 270mm

切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。

全35商品

4,987円～

パール金属 毘雄 ダマスカス67層パン切包丁 F-2352

※サプライヤー直送品 多層クラッド鋼で、曲がりにくく折れにくい。刃先の耐腐食性・耐久性に優れており、切れ味・永切れ性も抜群です。サイズ(約)全長32×幅3×高さ2.5cm、刃渡り:19cm個装サイズ:44×7×3cm重量個装重量:282g素材・材質ブレード/芯材:C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼ハンドル:積層強化木仕様ブレード板厚:2.5mmブレード硬度:HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)刃角度:15~18度設定刃の形状:片刃食洗機・乾燥機不可製造国中国魅力的な美しさ。多層クラッド鋼で、曲がりにくく折れにくい。刃先の耐腐食性・耐久性に優れており、切れ味・永切れ性も抜群です。fk094igrjs

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15,043円

関兼次作 彩雲 33層鋼ダマスカス包丁 牛刀 230mm 9006

ブレード材質は美しい模様のが浮かび上がる「ダマスカス鋼」

堺の刃物屋さん　こかじ

14,800円

【送料無料】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス槌目本割込包丁 筋引 240mm 【ミルフィーユ包丁/ナイフ/V金10/VG10】

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある筋引きです。 刃渡り:240mm 全長:365mm 刃幅:36mm 重さ:198g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm

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17,625円

Krishna Handicrafts Hand Craftedダマスカス鋼Spear Head 17 "インチ長グレー

出しとても美しい、収集モダンな再現のダマスカス鋼はSpearヘッド

金物屋　青鉄

17,200円

V金10号ダマスカス三徳包丁溶接口金

刃渡り170mm 全長300mm 材質 ハイス鋼 積層ダマスカス マホガニ柄溶接口金付

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16,777円

XYJ vg10ダマスカス鋼ナイフ5インチ三徳ナイフ木製ハンドルJapaneseキッチンナイフ

ダマスカス鋼のレイヤー: 67 ナイフハンドル:カラー木製 材質: VG - 10ダマスカス鋼 硬度: 59 ± 1hrc パッケージ内容: 1 * 5インチsantoluナイフ 重量: 104.2g

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10,114円

ペティナイフ V10ダマスカス 150mm

切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

86,400円

出刃包丁 【 プレゼント】堺包丁 ダマスカス銀三鋼 〔 安来鋼 〕 出刃 刺身 三徳 3点セット プレゼントに最適

1.ダマスカス銀三 三徳 180mm 鋼:ダマスカス銀三鋼 柄:水牛両口輪柄 2.ダマスカス銀三 刺身 210mm 鋼:ダマスカス銀三鋼 柄:水牛両口輪柄 3.ダマスカス銀三 出刃 120mm 鋼:ダマスカス銀三鋼 柄:水牛両口輪柄 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 このセットは見た目が、かなり渋い包丁です。料理人でもあまり持っていないような、ダマスカス銀三鋼の3点セット。職人の私も感動するくらいカッコいいです。 サビに強い素材なので安心してお使いいただけます。切れ味はサビる鋼と変わらない包丁です。結婚式の御祝、誕生日、記念日にお使い下さい。特に還暦祝など、これから料理を始める男性にはお勧めです。

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15,648円

包丁 三徳 V10ダマスカス 180mm

切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。

三越伊勢丹

32,400円

NIIGATA越品 【越品】ダマスカス ブレッドナイフ BLACK 【三越・伊勢丹/公式】 キッチン用品~~その他

焼きたてのパンが気持ちよく切れ、フランスパンも薄く切れます。サンドイッチやパイなどのように中身が柔らかい物を切るのにも適しています。切れ味が落ちてきたら研ぎ直しも出来ます。刃物鋼には抜群の切れ味を誇る「V金10号」、刀身には33層の紋様が美しいダマスカス鋼を使用。 ※こちらの商品は新潟三越伊勢丹よりご手配いたします

全2商品

8,640円～

包丁/ 関孫六ダマスカスペティナイフ[120mm]AE-5202/【ポイント 倍】【送料無料】

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 ダマスカスシリーズはステンレスを33層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用、切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。 日本刀のような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。 手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁です。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長23cm 刃渡り:12cm 重量 約140g 素材・材質 刃:ダマスカス鋼 柄:積層強化木 口金:ステンレス鋼 原産国 日本

三越伊勢丹

32,400円

NIIGATA越品 【越品】ダマスカス ブレッドナイフ RED 【三越・伊勢丹/公式】 キッチン用品~~その他

焼きたてのパンが気持ちよく切れ、フランスパンも薄く切れます。サンドイッチやパイなどのように中身が柔らかい物を切るのにも適しています。切れ味が落ちてきたら研ぎ直しも出来ます。刃物鋼には抜群の切れ味を誇る「V金10号」、刀身には33層の紋様が美しいダマスカス鋼を使用。 ※こちらの商品は新潟三越伊勢丹よりご手配いたします

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18,703円

工房アイザワ 菜切り ダマスカス 160mm 70335

●サイズ:(約)160mm●材質:刃:63層ダマスカス鋼 ハンドル:黒積層強化木

エディオン　楽天市場店

6,080円

【送料無料】貝印 関孫六 ダマスカス ぺティナイフ 120mm AE5202ダマスカスペテイ120 [AE5202ダマスカスペテイ120]

[貝印 関孫六 ダマスカス ぺティナイフ 120mm AE5202ダマスカスペテイ120] の商品説明●長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術により鋭い切れ味を永くあじわうことができます。●静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。●ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。[貝印 関孫六 ダマスカス ぺティナイフ 120mm AE5202ダマスカスペテイ120]のスペック●材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木●寸法:W23.0×H2.8×D1.7cm●質量:140g【送料無料】※1回のご注文で複数のお届け先配送はお受けできません。その場合、ご注文をキャンセルさせて頂きます。※複数購入時は全数在庫が無く、お取り寄せになる場合があります。予めご了承ください。○返品不可対象商品

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7,636円

SUNCRAFT MOKA ダマスカス ペティナイフ 59301

サイズ:全体/W244×D17×H26mm、刃渡り/130mm 重量:約85g 材質:刀身/VG10(コバルト鋼)積層鋼、柄/18-8ステンレス 原産国:日本

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17,148円

脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス ペティ

中心の切刃の鋼は今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で挟み込み圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を鍛冶職人が鍛造し最良の熱処理を施す事により最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに。 この「脅威の永切れ」を多くの方に体験して頂きたくリーズナブルな価格で企画製作。 ご家庭での使用において特別硬い物(生のカボチャや、冷凍もの、骨など)を切らなければ最低半年間は研がずに使用可能。 手打ち品なので一丁毎に紋様が違います。

住マイル

9,504円

包丁/ 関孫六ダマスカスペティナイフ[150mm]AE-5203/【ポイント 倍】【送料無料】

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 ダマスカスシリーズはステンレスを33層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用、切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。 日本刀のような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。 手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁です。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長26cm 刃渡り:15cm 重量 約146g 素材・材質 刃:ダマスカス鋼 柄:積層強化木 口金:ステンレス鋼 原産国 日本

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8,640円

SUNCRAFT MOKA ダマスカス 小三徳包丁 59201

サイズ:全体/W280×D20×H44mm、刃渡り/150mm 重量:約130g 材質:刀身/VG10(コバルト鋼)積層鋼、柄/18-8ステンレス 原産国:日本

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20,122円

工房アイザワ 万能 ダマスカス 160mm 70334

●サイズ:(約)160mm●材質:刃:63層ダマスカス鋼 ハンドル:黒積層強化木

ミフネ 楽天市場店

33,400円

梵天雲龍 ステーキ 多層鋼包丁 240mm BU-111 ダマスカス 包丁 龍泉刃物

■刃長:約240mm ■重量:約210g ■材質:ニッケル・ステン63層多層鋼 刃:V10鋼 ■日本製 ■龍泉刃物

ベルメゾンネット

11,880円

【ベルメゾン】薄くてもパンがまっすぐ切れやすいブレッドナイフ

ブレッドナイフではめずらしい両刃仕様が特徴。ギザギザの溝を間隔を開けて配置することで、パンを薄く真っ直ぐに切ることができるよう工夫されています。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで作りだされる、ダマスカス鋼の優美な霞模様も印象的。コバルトを配合した高品質刃物鋼V金10号を使用し、硬度が高く長持ちします。工芸品のような繊細さと美しさも兼ね備えた、こだわりのブレッドナイフです。

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8,551円

貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE-5204

「ダマスカス鋼」には明確な定義はなく、積層鍛造法でつくられたものが、一般に「ダマスカス鋼」と言われている。インドのウーツ鋼が起源といわれており、特殊な不純物組成から製鋼後に炭化物が層を形成し、それを鍛造加工することにより模様がでてくる ※ダマスカスの模様は、軟質層が白く見え、硬質層が光って見える

堺の刃物屋さん　こかじ

14,800円

【あす楽】【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層 槌目 牛刀 270mm【【送料無料】ダマスカス ミルフィーユ 包丁 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 V金10 VG10...

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは270mmで、家庭用としては大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:270mm 全長:413mm 刃幅:55mm 刃厚:2.2mm 重さ:297g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 ハンドル:マホガニー 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm

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24,648円

包丁 牛刀 V10ダマスカス 270mm

切刃に、ステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』 (コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用 しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を鍛造したダマスカスです。 刃は大変硬度が高く、耐摩耗性にも極めて優れていますので、鋭い切れ味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 実際に手に取られると、磨き上げられた美しいブレードに魅せられ、実際に使用されと、すばらしい切味に感動して頂けると確信しております。

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14,364円

包丁 源虎徹 ダマスカス鋼三徳 M100

サイズ:約30×4.5×1.6cm 素材・材質:ステンレス 積層鋼材 積層強化木 生産国:日本

堺の刃物屋さん　こかじ

12,400円

【送料無料】【翁流(おうる)】 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 牛刀 刃渡り210mm 【ダマスカス包丁/ミルフィーユ包丁/合羽橋/かっぱ橋/V金10/VG10/即納】

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは210mmで、家庭用としてはやや大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:210mm 全長:335mm 刃幅:46mm 刃厚:2.0mm 重さ:190g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 銘:翁流(タガネから打刻マーキングへ切り替わります。黒ハンドルは打刻マーキングに切り替わり済み) 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm

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38,079円

堺孝行 ダマスカス モリブデン鋼割込み 63層 牛刀270mm 14014

ニッケル ダマスカス鋼63層に高硬度の特殊ステンレス鋼を割り込ませた優美で気品ある包丁です。ダマスカス鋼とはステンレスとニッケルを交互に重ね合わせて製造された特殊鋼です。優美な波紋が特徴で高級カスタムナイフにも使用されています。サビに強く切れ味鋭いモリブデン鋼を新材に使用した美しい包丁です。業務に使用されている方向の処理が施されております。美しいだけではなく抜群の切れ味を発揮します。

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10,800円

源真龍 HAAシリーズ 鎚目ダマスカス 薄刃165mm

主に野菜の調理に用いられる包丁で、刃元で野菜の皮むきやくり抜きに、中央部でかつら剥き、つまなどの細工・きざみ・面取などほとんどの野菜調理を1本でこなせます。 堺600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。 刃体には、美しい文様の16層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。 主鋼には、不錆鋼としては、国内最強のV金10号を割り込んでいます。 柄は水濡れに強いマホガニー積層合板柄を採用。高級感をさらにアップしました。 ●撮影環境により、PC・ブラウザによって画像と実物では多少の色味が異なる場合がございます。

堺の刃物屋さん　こかじ

11,400円

【あす楽】ミルフィーユ包丁翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 槌目 牛刀 180mm 【送料無料】ダマスカス ミルフィーユ 包丁 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 V金10 VG10 即納

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは180mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:180mm 全長:335mm 刃幅:42mm 重さ:171g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ6,800円 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 9,800円 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁10,800円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm11,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 12,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 13,800円 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm 13,800円

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35,843円

1033カスタムMadeダマスカス鋼5 pcsプロフェッショナルキッチンシェフナイフセットwith 5ポケットケースシェフナイフロールバッグby gladiatorsguild レッド

5個あり、ダマスカスキッチンシェフナイフのセット、5ポケットケースのシェフナイフロールバッグ キッチン、キャンピング&ハンティング用gladiatorsguildが提供する カスタムや手作りのダマスカス包丁セットをロールバッグ 絶妙なマスターシェフのための作品 を保護するダマスカス包丁セットを希望される場合は、使用するたびに植物油を適用するときは、必ずドライ&。, メーカー: Pegasus Enterprises

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18,700円

牛刀 ステン&ニッケル 63層ダマスカス一体型 180

中心の切刃は、ステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく、切れ味良好です。 ブレードは、軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で、美麗な輝きと強い強度を有します。 切刃を含み、合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様の牛刀です。 柄部も永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。 木柄と違い、高圧・高温殺菌洗浄でも柄が傷みません。 食器洗浄機に対応いたします。

日用品卸問屋　火の鳥

18,400円

【送料無料】(沖縄県を除く) 源明利作 VG10ダマスカス三徳包丁 旋風 180mm 共口金 #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 源明利 ステンレスVG10ダマスカス三徳 180mm 旋風 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。 33層の美麗なダマスカス模様と共に、サブゼロ処理により一層組織が顕密になり硬度が上がったV10鋼でより鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 180mm ■全長 : 約 300mm ■刃幅 : 約 45mm ■重量 : 約 150g ■鋼 : ステンレス鋼(V金10号) ■柄 : 黒合板柄 ■日本製 【源明利作 VG10ダマスカス包丁 旋風 一覧】  源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 120mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 150mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 三徳包丁180mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 210mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 270mm 旋風

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6,545円

関藤平 37層 ダマスカス 三徳 包丁 30697

メーカー;ヤクセル・サイズ;刃渡り約16.5cm・材質;刃身:37層ダマスカス鋼(芯材VG10)・柄:カンバスマイカルタ、ステンレス

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11,148円

ダマスカス V10鍛錬積層 ステンレス 万能包丁

積層軟ステンレスと積層軟ステンレスの間に、ステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)をサンドウィッチした、三層材を鍛錬したダマスカス仕様の三徳包丁です。 刃は大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。もちろんサビに強いですので美しさが永く維持します。 ブレード、口金、柄とすべてが丁寧に仕上げられたとても美しく綺麗な包丁です。

全14商品

22,070円～

片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-1112 筋引 270mm 63層ダマスカス鋼 本刃付け 包丁片岡製作所 H

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。 この模様を再現したのが響十シリーズです。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼

爽快ドラッグ

9,720円

曜 69層鋼ダマスカス ペティナイフ 120mm(1コ入)

全2商品

33,480円

藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀 210mm F-1032

●トウジロウプロ ニッケルダマスカス鋼●刃芯はモリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・ クロムを添加した、超硬質合金鋼を使用●耐摩耗性に優れ、 職人による本刃付け仕上による最高の切れ味を提供し る●ブレードは63層を重ね合わせて本鍛造したニッケルダマスカス仕上

全8商品

12,856円～

片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-1165 菜切 180mm 63層ダマスカス鋼 角型本刃付け 包丁片岡製作所 H

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。 この模様を再現したのが響十シリーズです。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼

爽快ドラッグ

14,040円

曜 69層鋼ダマスカス ディンプル三徳包丁 180mm(1コ入)

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34,886円

Friedr。Dick 1893ダマスカス鋼7-inch三徳ナイフ

優れたバランス、快適な、このF。ディック三徳は、キッチンには不可欠。従来のアジアのデザインは薄く非常に鋭利刃最高品質のダマスカス鋼。各ナイフはユニークで魅力的なスチールのブレードに気にいら1893 "透かし"が。*三徳カトラリーは、あなたをカット、チョップ肉、魚、野菜とハーブ。ソフト物質ないチーズスティックのように溝付き刃です。すべてのキッチンは、これに万能。三徳ナイフ、F。DICK 1893シリーズは一部の最高級可能になりました。*仕様 – ブレードの寸法: 7 1 / 4 " L

全6商品

11,383円～

【送料無料】片岡製作所 KS-1119 TAMAHAGANE 響十 [ボーニングナイフ 160mm モナカハンドル]

【送料無料】商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。スペック* 重量:120g* 材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

爽快ドラッグ

9,720円

曜 37層鋼ダマスカス 小三徳包丁 145mm(1コ入)

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26,087円

vg10ダマスカス鋼6.5 " Japanese Nakiriシェフナイフ

日本職人から作られて、この6.5 "菜切り包丁は本物のvg10ダマスカス鋼です。スーパーハードさで、長持ちします。投資をsuperior-qualityブレードを、お手頃価格で提供しています。ITTO Ryu Knife。日本製

全2商品

10,206円～

【送料無料】片岡製作所 TKT-1109 TAMAHAGANE 竹 響十 [ペアリングナイフ 90mm]

【送料無料】商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量:105g* 材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

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8,100円

藤次郎 疾風ブラック DPダマスカス鋼鍛造 パーリングナイフ 130mm FD-1592

冴え渡る刃はまさに漆黒を一閃する(雷光)【特長】・硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。・医療用器具などに採用される技術で黒色酸化被膜を施しており、耐蝕性に優れる美しい発色仕上げになっています。・ハンドルには耐久性の高い栗の木を用いており、表面に焼き加工を施すことでさらに腐蝕に強く仕上げています。・ご使用の際は、取扱説明書をよく読んでから使用してください。・最初にご使用する前は、柔らかいスポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い よくすすいでからご使用ください。

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21,625円

署名シェフ8 "ダマスカス鋼シェフナイフ木製ディスプレイボックス

ナイフのタイプ:ナイフダマスカスシェフナイフの多目的で実行するように設計多くの異なっていたキッチンタスク サイズ: 8 "刃 刃材質: VG - 10ステンレス鋼以下、「ゴールド」規格のステンレススチールが使用されています。VG - 10の硬度が得られるのが必要で炭素鋼の耐食性ステンレス) レイヤーで構成されています。67層 パターン: custom-forged波 ハンドル材質: g10 ( glass-basedエポキシ樹脂ラミネート。g10は水を通さないと湿りです。つまり今取得するには任意の水を心配する必要がありません。)

全5商品

14,126円～

【送料無料】片岡製作所 KS-1165 TAMAHAGANE 響十 [菜切包丁 180mm モナカハンドル]

【送料無料】商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。スペック* 全長:310mm* 重量:195g

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14,040円

曜 69層鋼ダマスカス シェフナイフ 210mm(1コ入)

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8,640円

曜 37層鋼ダマスカス ペティナイフ 120mm(1コ入)

全10商品

13,655円～

【送料無料】片岡製作所 KP-1114 TAMAHAGANE 響十 [万能包丁 175mm 木ハンドル]

【送料無料】商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。スペック* 重量:185g* 材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

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12,960円

曜 69層鋼ダマスカス 三徳包丁 165mm(1コ入)

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10,800円

曜 69層鋼ダマスカス 小三徳包丁 145mm(1コ入)

全12商品

14,129円～

【送料無料】片岡製作所 KS-1117 TAMAHAGANE 響十 [万能出刃包丁 170mm モナカハンドル]

【送料無料】商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。スペック* 重量:220g* 材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国:日本

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13,780円

堺孝行 ダマスカス ステンレス鋼割込 45層 牛刀180mm 07254

細かく美しい45層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい[ステンレス特殊鋼]を挟み込んだ美しさと切れ味を兼ね備えた包丁です。ダマスカス鋼独特の模様と叩いてつけた模様が包丁全体のイメージを引き締めます。ハンドルは日本式ハンドルになります。両刃になりますので左利きの方も安心してご使用いただけます。

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11,880円

曜 37層鋼ダマスカス シェフナイフ 210mm(1コ入)

全11商品

16,931円～

【送料無料】片岡製作所 KS-1113 TAMAHAGANE 響十 [筋引包丁 240mm モナカハンドル]

【送料無料】商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。スペック* 重量:175g* 材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

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12,960円

藤次郎 疾風ブラック DPダマスカス鋼鍛造 三徳 165mm FD-1597

秘められた切れ味はまさに神風【特長】・硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。・医療用器具などに採用される技術で黒色酸化被膜を施しており、耐蝕性に優れる美しい発色仕上げになっています。・ハンドルには耐久性の高い栗の木を用いており、表面に焼き加工を施すことでさらに腐蝕に強く仕上げています。・ご使用の際は、取扱説明書をよく読んでから使用してください。・最初にご使用する前は、柔らかいスポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い よくすすいでからご使用ください。

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14,073円

堺孝行 槌目ダマスカス ステンレス鋼割込 45層 三徳 180mm(7.08inch)

細かく美しい45層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい[ステンレス特殊鋼]を挟み込んだ美しさと切れ味を兼ね備えた包丁です。 ダマスカス鋼独特の模様と叩いてつけた模様が包丁全体のイメージを引き締めます。 ハンドルは日本式ハンドルになります。 両刃になりますので左利きの方も安心してご使用いただけます。

全4商品

12,830円～

片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-1115 万能 160mm 63層ダマスカス鋼 本刃付け 包丁片岡製作所 H

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。 この模様を再現したのが響十シリーズです。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼