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黒結晶 2合 酒燗器 (約300ml)

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黒結晶 2合 酒燗器 (約300ml)

美味しくなる燗器 黒結晶2合酒燗器 (約300ml) 今や温めるということに関しての文明の器具は、電子レンジ。 当然、今の電子レンジには温度設定機能がついててお好みの温度にものを温めてくれます。 けれど、すべてが便利ということだけで本来の美味しさを損なっていることだってあります。 そのひとつに、日本酒の燗があげられます。 昔は、チロリや銚子にお酒をいれ湯煎をしてお燗をしていました。けれど、最近では便利さを優先させて『チン』ですよね。けれどけれど、湯煎の燗酒の美味しさを知ってしまえば、 もう 戻れない? 一度お試しあれ よくある経験だと思いますが電子レンジでの燗では、上部と下部での温度差が生じています。全体的には目的温度の40度だとしても酒質は、湯煎と比べて味覚ではっきりと違いがわかります。 どこに大きなポイントがあるかといえば、容器内でお酒が対流を起こしているかいないかの違いなのです。電子レンジではお酒の対流が少なく、湯煎では容器内でお酒が満遍なく対流して均一に熱が入るのです。だから美味しさが違うのです。 ポットから容器にお湯を入れ、待つこと2分程度で燗酒が美味しく楽しめます。 保温効果も高いので、美味しさが持続します。 確かに錫製チロリで燗をすれば美味しくなる 変な言い方かもしれませんが、どれもこれも美味しくなる。よく展示会で錫製チロリで温めた燗酒の試飲をしている。私はそれを口にしてそのお酒を判断しない。すべてのお客様が高価な錫製チロリを持っているわけではないのだから 錫製チロリを持っていないお家でも美味しく飲んで頂けることを大切にしています。

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