「ひしお」 の検索結果 91件

雲丹醤(うにひしお)

竹本商店

2,484

雲丹醤(うにひしお)

商品内容 雲丹ひしお390g×1 原材料名 雲丹、食塩、砂糖、玉葱 増粘多糖類、パプリカ色素 保存方法 直射日光を避け常温で保存 食べ方 海鮮サラダのドレッシングにシーフードパスタの調味に焼魚や雲丹丼のタレに生鮮珍味のあえものに 使用上の注意 開封後は要冷蔵で30日以内にご使用下さい 製造者 小浜海産物株式会社 配送方法 クロネコヤマト宅急便 ギフトに人気の鯛醤とのセットはこちら↓ 同梱について 当店ではお客様の送料の負担の軽減を考え、冷凍と冷蔵のような配送形態の違う商品を同時にご注文いただいた場合で同梱が可能な商品に関しては同梱(一緒に梱包)してお送りしております。 一つの箱に納まる商品は送料は1つ分となります。 但し、冷凍と冷蔵の同梱は冷蔵でお送りするといったような対応となりますので、冷凍の商品によっては解凍されるなどといったことも予想されます。どうぞご了承ください。 冷蔵商品、冷凍商品、常温商品それぞれの配送形態で発送もいたします。同梱をご希望されないのお客様は必ずご連絡下さい。 その際、送料はそれぞれかかりますのでご注意ください。 その他、商品によっては同梱が難しいものもございます。当店からの注文確認のメールにてご確認をお願いいたします。 当店の定休日を除いて3営業日を過ぎても当店からの注文確認メールが届かない場合は、迷惑メールとなっていたり、登録のアドレスの入力ミスの可能性がございます。今一度ご確認をお願いいたします。 関連商品 鯛醤(たいひしお) 鯛醤お試しサイズ 雲丹醤お試しサイズ 雲丹醤・鯛醤詰合せ雲丹醤(うにひしお)とは うにを贅沢に使った魚醤です。 生クリームやホワイトソースと合わせてパスタのソースに使えばあっという間に豪華な雲丹のパスタが出来上がり! 我が家ではホタテとエビ...

鯛醤(たいひしお)

竹本商店

1,728

鯛醤(たいひしお)

商品内容 鯛ひしお400g×1 原材料名 キダイ、かつおぶしエキス、昆布エキス、食塩、果糖、調味料(アミノ酸等)香辛料、原材料の一部に卵を含む 保存方法 直射日光を避け常温で保存 食べ方 吸物に(8~10倍にうすめ)煮物に(3~5倍にうすめ)おでん(6~8倍にうすめ)その他隠し味に 使用上の注意 開封後、要冷蔵で30日以内にご使用下さい 製造者 小浜海産物株式会社 配送方法 クロネコヤマト宅急便 同梱について 当店ではお客様の送料の負担の軽減を考え、冷凍と冷蔵のような配送形態の違う商品を同時にご注文いただいた場合で同梱が可能な商品に関しては同梱(一緒に梱包)してお送りしております。 一つの箱に納まる商品は送料は1つ分となります。 但し、冷凍と冷蔵の同梱は冷蔵でお送りするといったような対応となりますので、冷凍の商品によっては解凍されるなどといったことも予想されます。どうぞご了承ください。 冷蔵商品、冷凍商品、常温商品それぞれの配送形態で発送もいたします。同梱をご希望されないのお客様は必ずご連絡下さい。 その際、送料はそれぞれかかりますのでご注意ください。 その他、商品によっては同梱が難しいものもございます。当店からの注文確認のメールにてご確認をお願いいたします。 当店の定休日を除いて3営業日を過ぎても当店からの注文確認メールが届かない場合は、迷惑メールとなっていたり、登録のアドレスの入力ミスの可能性がございます。今一度ご確認をお願いいたします。 関連商品 雲丹醤(うにひしお) 鯛醤お試しサイズ 雲丹醤お試しサイズ 雲丹醤・鯛醤詰合せ

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【送料無料】 雲丹醤 うにひしお 大瓶 390g 雲丹ひしお 極上ソース 醤油 ギフト 小浜海産物

全2商品

1,490

【送料無料】 雲丹醤 うにひしお 大瓶 390g 雲丹ひしお 極上ソース 醤油 ギフト 小浜海産物

丸海の「雲丹醤(うにひしお)」は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立てます。 お得な大瓶入りの390g×1本。 パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 他にもサラダ・卵かけごはん・刺身醤油・エスニック料理やイタリアンとも相性抜群です! ご使用の際は、よく振って薄めずそのままお使いください。商品名雲丹ひしお 大瓶 名称魚醤調味料 内容量390g 原材料名うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等) 、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 原産地:うに(チリ産) 保存方法直射日光を避け常温で保存 賞味期限商品に記載 開封後 30日(要冷蔵10℃以下) 原料原産地うに(チリ産) 原産国名日本 メーカー・製造製造者:小浜海産物株式会社 福井県小浜市川崎2-1-1 (TEL:0770521600) 区分食品/調味料/日本製 広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)【検索用】 ご当地 グルメ 特産品 地方名物 銘品 お取り寄せ 食事 お酒 プレゼント 若狭越前濱の味 お祝い プレゼント ギフト 魚醤 しょうゆ ソース 調味料 料理 調理 台所 リッチ 贅沢 珍味 贈答品 贈り物 引っ越し ご挨拶 お祝い 家族 親戚 近所 両親 友達 友人 子供 大人 お土産 海の幸 濃厚 ご飯 酒の肴 タレ たれ パスタ スパゲティ スパゲッティ サラダ ドレッシング うどん 麺 刺身 おもてなし 差し入れ 結婚 出産 消耗品 見栄え 立派 常温

小浜海産物 雲丹醤(ひしお) 390g 【うにひしお 雲丹ひしお 雲丹醤油 うにしょうゆ 雲丹ソース 魚醤 北陸】《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,346

小浜海産物 雲丹醤(ひしお) 390g 【うにひしお 雲丹ひしお 雲丹醤油 うにしょうゆ 雲丹ソース 魚醤 北陸】《あす楽》

ご家庭で雲丹の旨味を存分に 「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 この雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。 使い方は様々で、お刺身や野菜にかけるドレッシング、などなど、あらゆるものにかけて楽しむことが出来ます。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。 是非卵かけご飯にかけて味わってみてください 雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使い頂けます。 いつもの卵かけご飯にふわっと雲丹の香りが加わり、超手軽に高級感ある味わいを楽しむことが出来ます。 雲丹風ではなく、本物の雲丹の風味が深みのある味わいを口の中に演出してくれます。 雲丹ひしおは万能で本当に様々な料理にかけて頂くことが出来ますが、この卵かけご飯は是非試して頂きたい当店オススメの食べ方です! ■名称 雲丹ひしお ■内容量 390g ■原材料 うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 ■原産地(うに) チリ産 ■実サイズ 胴径60x高さ190mm [関連商品]その他のシリーズ、お得なセットはコチラから 雲丹ひしお 390g 雲丹ひしお 390g ×3個 広島産カキを使用した牡蠣ひしお 390g 鯛の旨みが詰まった鯛ひしお 400g

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小浜海産物 雲丹醤(ひしお) 390g ×3個 【うにひしお 雲丹ひしお 雲丹醤油 うにしょうゆ 雲丹ソース 魚醤 北陸】《あす楽》《送料無料》

にっぽん津々浦々

6,900

小浜海産物 雲丹醤(ひしお) 390g ×3個 【うにひしお 雲丹ひしお 雲丹醤油 うにしょうゆ 雲丹ソース 魚醤 北陸】《あす楽》《送料無料》

ご家庭で雲丹の旨味を存分に 「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 この雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。 使い方は様々で、お刺身や野菜にかけるドレッシング、などなど、あらゆるものにかけて楽しむことが出来ます。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。 是非卵かけご飯にかけて味わってみてください 雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使い頂けます。 いつもの卵かけご飯にふわっと雲丹の香りが加わり、超手軽に高級感ある味わいを楽しむことが出来ます。 雲丹風ではなく、本物の雲丹の風味が深みのある味わいを口の中に演出してくれます。 雲丹ひしおは万能で本当に様々な料理にかけて頂くことが出来ますが、この卵かけご飯は是非試して頂きたい当店オススメの食べ方です! ■名称 雲丹ひしお ■内容量 390g ×3個 ■原材料 うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 ■原産地(うに) チリ産 ■実サイズ 胴径60x高さ190mm [関連商品]その他のシリーズ、お得なセットはコチラから 雲丹ひしお 390g 雲丹ひしお 390g ×3個 広島産カキを使用した牡蠣ひしお 390g 鯛の旨みが詰まった鯛ひしお 400g

ヤマカ醤油 ヤマカプレミアム2点セット うに魚醤 100ml & ふく魚醤 100ml 【雲丹醤 うにひしお ふぐ醤 ふぐひしお】《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,800

ヤマカ醤油 ヤマカプレミアム2点セット うに魚醤 100ml & ふく魚醤 100ml 【雲丹醤 うにひしお ふぐ醤 ふぐひしお】《あす楽》

こちらの商品はギフト包装ではなく、通常の化粧箱入りでのお届けになります。 下関水産大学校との共同開発による魚醤2品セット。芳醇な香りと上品な味覚のふく魚醤、そして濃厚な雲丹の味わいをそのまま生かしたうに魚醤。 高い抗酸化値と豊かな薫りを特徴とするヤマカ醤油のプレミアムな魚醤をお得なセットでお届けします。 ヤマカ醤油、水産大学校、そして創業70余年の老舗小川うに株式会社のコラボレーションにより共同開発されたうに魚醤です。高級食材のうに身をそのまま発酵させて、うに独 特の濃厚な味わいと風味をしっかりと生かした魚醤です。エキスではなく、うにの身を活用して醤油をつくる。粒うにの発祥の地、下関ならではの発想をお試しください。 ■名称 魚醤 ■内容量 100ml ■原材料 うに、麹、食塩、アルコール ■賞味期限 約2年 ■保存方法 ※開封後は要冷蔵 下関と言えば、ふぐ。全国的にも有名なこの高級特産品 をふんだんに使用して、じっくりと醸造された魚醤です。 高い抗酸化能を特徴とする醤油ですが、 ふく魚醤は、さらに、ふぐ由来の淡白な味わいと高く上 品な薫りが豊かな万能調味料としてお使いいただけま す。魚醤特有のクセのある匂いがない、贅沢な逸品です。 ■名称 魚醤 ■内容量 100ml ■原材料 シロサバフグ、麹、食塩、アルコール ■賞味期限 約2年 ■保存方法 ※開封後は要冷蔵

鯛醤(たいひしお)お試しサイズ

竹本商店

864

鯛醤(たいひしお)お試しサイズ

商品内容 鯛ひしお140g×1 原材料名 キダイ、かつおぶしエキス、昆布エキス、食塩、果糖、調味料(アミノ酸等)香辛料、原材料の一部に卵を含む 保存方法 直射日光を避け常温で保存 食べ方 吸物に(8~10倍にうすめ)煮物に(3~5倍にうすめ)おでん(6~8倍にうすめ)その他隠し味に 使用上の注意 開封後、要冷蔵で30日以内にご使用下さい 製造者 小浜海産物株式会社 配送方法 クロネコヤマト宅急便 同梱について 当店ではお客様の送料の負担の軽減を考え、冷凍と冷蔵のような配送形態の違う商品を同時にご注文いただいた場合で同梱が可能な商品に関しては同梱(一緒に梱包)してお送りしております。 一つの箱に納まる商品は送料は1つ分となります。 但し、冷凍と冷蔵の同梱は冷蔵でお送りするといったような対応となりますので、冷凍の商品によっては解凍されるなどといったことも予想されます。どうぞご了承ください。 冷蔵商品、冷凍商品、常温商品それぞれの配送形態で発送もいたします。同梱をご希望されないのお客様は必ずご連絡下さい。 その際、送料はそれぞれかかりますのでご注意ください。 その他、商品によっては同梱が難しいものもございます。当店からの注文確認のメールにてご確認をお願いいたします。 当店の定休日を除いて3営業日を過ぎても当店からの注文確認メールが届かない場合は、迷惑メールとなっていたり、登録のアドレスの入力ミスの可能性がございます。今一度ご確認をお願いいたします。 関連商品 雲丹醤・鯛醤詰合せ 雲丹醤(うにひしお) 鯛醤(たいひしお) 雲丹醤お試しサイズ

雲丹醤(うにひしお)極上ソース

こだわり食材マーケット

2,590

雲丹醤(うにひしお)極上ソース

内容量 390g 原材料 雲丹、食塩、砂糖、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 保存方法 常温(開封後要冷蔵) 賞味期限 (商品に記載) 冷凍商品の同梱は出来ません入荷しました!! 福井県小浜市の特産品です。 大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 まろやかで、コクのある味、魚介の旨味たっぷりの逸品です。 「雲丹醤(うにひしお)」は、うにをたっぷり使った、ぜいたくな魚醤です。 コクのある力強い旨味が醸し出されています。薄めないで、そのままたれ、ドレッシングとしてお使いください。 雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください 雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、 簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 雲丹醤(うにひしお)とは うにを贅沢に使った魚醤です。 生クリームやホワイトソースと合わせてパスタのソースに使えばあっという間に豪華な雲丹のパスタが出来上がり! 我が家ではホタテとエビ、畑から取ってきたアスパラガスをさっと炒めて生クリームと雲丹ひしおで作った ソースとからめてお客様が来た時に出したら大好評! 簡単なのに、とっても豪華に見えます♪ この雲丹ひしおは、お客様がみえたときの我が家の強い味方です。 サラダのドレッシングに使えば、磯の風味たっぷり雲丹のサラダだってできちゃいます♪ 【数量限定】 早いもの勝ち!!

贈り物に!鯛醤(たいひしお)400gと雲丹醤(うにひしお)390gのセット【楽ギフ_包装選択】

食彩の蔵 根上酒店

4,320

贈り物に!鯛醤(たいひしお)400gと雲丹醤(うにひしお)390gのセット【楽ギフ_包装選択】

2本をギフトセットにしました。 「雲丹ひしお」 イカをさっとあぶって 付けてお召し上がり下さい。 何もなくても立派なつまみに。 ドレッシングにもお使い下さい。 【名称】魚醤調味料(雲丹ひしお)【原材料名】 うに、砂糖、食塩、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等)、 増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 【内容量】390g【賞味期限】2018年1月 【保存方法】直射日光を避け常温で保存。 開栓後は冷蔵庫で保管。【製造者】小浜海産物(株)醗酵工房 福井県小浜市川崎1丁目2-1 0770-52-2400 [鯛醤」 コクのある、旨みの魚醤です。 13倍位に希釈するだけで上品なお吸い物に。 碗種は「小鯛のささ漬け」なら、 りっぱなおもてなしにも。 煮物や、おでん、鍋物には5~7倍に希釈して 出し汁としてもお使いいただけます。 うどんやそばつゆの少々加えてください。 一味違う、本格的な風味に仕上がります。 [無添加] 【品名】鯛ひしお 【原材料名】 キダイ(レンコンダイ)、かつお節エキス、食塩、 昆布エキス、果糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部に卵を含む) 【内容量】400g 【賞味期限】2018年9月 【保存方法】直射日光を避け常温で保存(開栓後は冷蔵庫に保管してお早めにご使用ください) 【製造者】小浜海産物株式会社 M 福井県小浜市川崎2-1-1

小浜海産物 牡蠣醤(かきひしお) 390g

食彩の蔵 根上酒店

2,160

小浜海産物 牡蠣醤(かきひしお) 390g

原料は牡蠣。 広島県産の牡蠣をペースト状にして醗酵させ魚醤を作りました。 広島と言えば牡蠣。広島の海は、波が静かで潮の流れが適度にある牡蠣にとって好条件の漁場。 生育に欠かせないのは水温。 夏には水温が上昇し刺激を与え、秋口から水温が下がり栄養が豊富なプランクトンが増えてきます。 また、島や岬に囲まれた海なので、河川からの流れ込む水が牡蠣にとって好む濃度にしてくれます。 広島のたっぷりと栄養を蓄えたカキは 味と旨みの濃い牡蠣が育ち有名になりました。 通常の牡蠣ソース(オイスターソース)とは違い 磯の風味がぎっしりで、色々な料理に合います。 パスタ、チャーハン、卵かけごはんはもちろん オイスターソースとしても使用できます。 炒め物・炒飯・焼そば等の味付、イカ刺し・やっこ等の醤油代わり、その他お好みでご利用ください。 多少の沈殿物が出ることがあります。よく振ってからご使用ください。 【名称】魚醤調味料(牡蠣ひしお 大) 【原材料名】かき、砂糖、食塩、たまねぎ/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、カカオ色素 【内容量】390g 【賞味期限】2018年2月 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 【製造者】小浜海産物株式会社 醗酵工場 福井県小浜市 【注意】開封後は冷蔵庫に保管してなるべくお早めにお召し上がりください。

醤油 ギフト 八二醸造 味噌・醤油セット 里の味

会津うまい物発見店

2,571

醤油 ギフト 八二醸造 味噌・醤油セット 里の味

◎8000円以上購入(税抜き価格)で送料無料!! 【セット内容】 ● 会津十二割こうじ味噌 1kg x1 大豆十割に対して、こうじを2割多く入れて仕込んだぜいたくな味噌です。 ● 葵 ~会津こし味噌~ 1kg x1 厳選された良質の大豆、米を主原料に涼しい土蔵の中で熟成させたこし味噌です。 ● ひしお ~会津地醤油~ 360ml x1 ニ年間木桶の中で完熟させたもろみを使用した一番搾りの吟醸醤油です。 ● 本格手造り醤油 1リットル ~会津地醤油~ x1 一般の醤油のように脱脂大豆を使わず、丸大豆で仕込んだ一番搾りでまろやか醤油で。 ※ご確認ください※ ★ 同梱をご希望される場合は、注文確定ページの備考欄にてお伝えください。後日送料を別途ご案内いたします。 ★ 2セットまでの送料は【送料料金表】の「~10kg」の項目です。 ★ 3セットご購入の場合送料が変更にまります。後日メールで送料のご案内を致しますので予めご了承ください。※4セット目から送料無料。会社概要 会津の西、坂下町で味噌・醤油づくり八代、二百年の伝統の味をまもり続けています。当店の商品は、会津の清澄な水と空気に育まれた。昔ながらの"うま味"のある手作りの味です。 味噌蔵内 醤油もろみが仕込まれている大きな杉桶   味噌・醤油セット 里の味は、ここから生まれています。

盛田 マルキン デラックス醤油 1L×6 《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,947

盛田 マルキン デラックス醤油 1L×6 《あす楽》

冴えわたる色・コクのある味・芳しい香りが特徴の本醸造こいくち醤油です。 マルキンブランドの生まれた香川県小豆島は、日本で有数の醤油の産地として知られています。 しょうゆ蔵が立ち並ぶ地区は「醤(ひしお)の郷」とも呼ばれ、ここで約400年にわたり受け継いできた伝統技法が生きています。 「デラックス醤油」は、マルキンのロングセラーヒット商品。 毎日のお料理に使いやすいように仕上げたコクのある味わいです。 こいくち醤油をベースに、みりんなどの調味料をバランスよくプラスして仕上げた、少し甘味のある味わいが特徴です。 肉じゃが、筑前煮、きんぴら、豚の角煮、煮魚、酢豚など、こってりとした味のメニューに最適です。 ■名称 こいくちしょうゆ(本醸造) ■原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、砂糖、みりん、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール、調味料(アミノ酸等) ■内容量 1000ml×6 ■保存方法 直射日光,高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ月(開封前) ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン 商品ラインナップはこちらから

盛田 マルキン デラックス醤油 1L×2 《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,080

盛田 マルキン デラックス醤油 1L×2 《あす楽》

冴えわたる色・コクのある味・芳しい香りが特徴の本醸造こいくち醤油です。 マルキンブランドの生まれた香川県小豆島は、日本で有数の醤油の産地として知られています。 しょうゆ蔵が立ち並ぶ地区は「醤(ひしお)の郷」とも呼ばれ、ここで約400年にわたり受け継いできた伝統技法が生きています。 「デラックス醤油」は、マルキンのロングセラーヒット商品。 毎日のお料理に使いやすいように仕上げたコクのある味わいです。 こいくち醤油をベースに、みりんなどの調味料をバランスよくプラスして仕上げた、少し甘味のある味わいが特徴です。 肉じゃが、筑前煮、きんぴら、豚の角煮、煮魚、酢豚など、こってりとした味のメニューに最適です。 ■名称 こいくちしょうゆ(本醸造) ■原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、砂糖、みりん、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール、調味料(アミノ酸等) ■内容量 1000ml×2 ■保存方法 直射日光,高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ月(開封前) ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン 商品ラインナップはこちらから

しょっつる十年熟仙

にっぽん津々浦々

3,096

しょっつる十年熟仙

日本野菜ソムリエ協会が主催の2011調味料選手権で最優秀賞獲得! 日本三大魚醤に名を連ねる「しょっつる」 魚醤は、中国・韓国をはじめ東南アジア一帯で万能調味料として古くから利用されています。。タイのナンプラー、ベトナムのヌクマム、カンボジアのタクトレイや、古代ロー マ時代にはガルムと呼ばれる魚醤など、各地の食文化にも実は馴染んでいます。 日本では古来は醤(ひしお)と呼ばれ、平安時代の諸制度を記した延喜式には「鯖醤」「鯛醤」などが記され、平城京や平安京の市でも取り扱われていました。 秋田の「ハタハタのしょっつる」は、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつとされています。 しょっつる(塩汁・塩魚汁)の歴史は江戸時代の初期とされ、本来魚と塩だけを桶や樽に仕込んでいた素朴な旨味調味料でした。 しょっつるに欠かせない秋田の人達が愛する「ハタハタ」 秋田しょっつるの原料であるハタハタは、秋田県の県魚です。 ハタハタは魚偏に神で「鰰」。その昔、厳冬の日本海沿岸の人々にとって、冬の訪れに轟く雷(神鳴り)と共に突然海岸に打ち寄せる獲りきれないほどのハタハタは、まさに神様 が遣わした魚と信じられハタハタと呼ばれるようになりました。 しょっつるの原点 昔はしょっつるは自分の家で造るもの。特に漁師の家では殆どの家で造られていました。 昔は醤油は高級品で、毎日の食事に使えるようなものではなかったため、代わりに気軽に使えるしょっつるが造られていました。 折りしも、漁獲の激減によりハタハタは価格高騰し、それでも「本物の味」を求めて、97年から専門家と共に試験醸造が開始されました。 試行錯誤の末に・・・ ハタハタしょっつるの復活に際して「原料はハタハタと塩だけ」「魚臭くない、上品でまろやかな味」という譲れない一線が課せられました。...

5000円以上送料無料 八木澤商店 奇跡の醤(ひしお) 150ml フード 調味料・油 醤油(しょうゆ) レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント

イーグルアイ楽天市場店

1,280

5000円以上送料無料 八木澤商店 奇跡の醤(ひしお) 150ml フード 調味料・油 醤油(しょうゆ) レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント

5000円以上送料無料 八木澤商店 奇跡の醤(ひしお) 150ml フード 調味料・油 醤油(しょうゆ) レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント本商品、日付指定ができない商品となっております。当社としては、最短で発送させていただきますので、お問い合わせ番号が届き次第、お客様の方で受取日の調整をお願い致します。なお、いらっしゃらないときに届いても、不在票がきちんと入りますので、問題ございません。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「八木澤商店 奇跡の醤(ひしお) 150ml」は、岩手県産大豆と小麦を使用した濃口醤油です。ゆっくりとじっくり熟成させたため、奥深く、旨みが強いこいくち醤油に仕上がりました。賞味期限等の表記について西暦年/月の順番でパッケージに記載。使用上の注意(開栓後の取扱い)開栓後は冷蔵庫に保存し、できるだけお早めにご使用ください。保存方法直射日光を避け常温で保存原材料名・栄養成分等●名称:こいくちしょうゆ(本醸造)●原材料名:大豆、小麦、食塩お問い合わせ先●製造者株式会社八木澤商店岩手県陸前高田市矢作町字諏訪41TEL:0192-55-3261ブランド:八木澤商店製造元:八木澤商店 内容量:150mlJANコード: 4986058231329[八木澤商店]フード[濃口醤油]内容量:150ml5000円以上送料無料 八木澤商店 奇跡の醤(ひしお) 150ml フード 調味料・油 醤油(しょうゆ) レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント

播州こうじや 拘りの逸品 ひしお麹 手作りもろみ味噌の素 「奥さんつくって」200g

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360

播州こうじや 拘りの逸品 ひしお麹 手作りもろみ味噌の素 「奥さんつくって」200g

【特徴】 播州こうじや手作りもろみみその素は、 厳選した国産小麦と大豆を使用しています。 大麦ではなく小麦を使用している為小麦の 旨みが生きたもろみ味噌に仕上がります。 また大豆は、焙煎し引き割りし皮も除いて いる為大豆の香ばしさ口当たりの良さを お楽しみいただけます。 【おいしいお召し上がり方】 あつい御飯・お茶漬け・冷やっこ・刺身 キュウリやかいわれ等野菜につけたり 酒のさかなにも最適です。 またキュウリやナスなどを二つ切りや四つ割り にして一晩漬けてもおいしいもろみ漬けが できます。 ゆずやしょうが等を入れるとより一層風味が 豊かになります。 【内容量】 200g 【原材料】 国産小麦・国産大豆・麦麹菌 【賞味期限】 要冷蔵:180日■注意事項 ※商品は、メーカー直送のみでの発送となります。 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。

マルコメ 料亭の味 もろみみそ 100g/マルコメ

全2商品

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マルコメ 料亭の味 もろみみそ 100g/マルコメ

製造元(輸入元):マルコメブランド:マルコメ 料亭の味カテゴリ:フード 酵母・菌類 麹 もろみ・ひしお,マルコメ 料亭の味 マルコメ 料亭の味 もろみみそ 100g商品説明「マルコメ 料亭の味 もろみみそ 100g」は、麦みそと豆みそをあわせ、旨味が強く素材に絡みやすいもろみみそに仕立てました。幅広いお料理にお使いいただけます。化学調味料無添加。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。原材料に含まれるアレルギー物質(27品目中) 小麦・大豆ご注意●みそ中の黒い筋は麦の食物繊維で、そのままお召し上がりいただけます。●みそは温度が高くなるほど、色が濃くなり風味が変化しやすくなります。冷蔵庫で保管すると、この変化を抑えることができます。●みその原料の大豆は遺伝子組換えではありません。※開封後は必ず冷蔵庫へ●おいしさを保つため、開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。●中身が飛びだすことがありますので、キャップの下部を持って開けてください。保存方法直射日光を避け、涼しいところで保存してください。原材料名・栄養成分等●名称みそ加工品(もろみみそ)●原材料名みそ(米みそ、麦みそ、豆みそ)、還元水飴、砂糖、本みりん、醤油、酵母エキス/酒精、(一部に小麦・大豆を含む)●栄養成分表示/大さじ約1杯(15g)あたりエネルギー:36kcal、たんぱく質:0.9g、脂質:0.5g、炭水化物:7.0g、食塩相当量:1.0g原産国日本お問い合わせ先●マルコメお客様相談室フリーダイヤル:0120-85-5420受付時間 9:00-17:00(土・日・祝日を除く)●製造者:マルコメ株式会社長野市安茂里883内容量:100g ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055...

【伊予のふるさとの味】【愛媛のおみやげ】義農味噌(株) ギフトセット夢 TD-32〈お取り寄せ〉

全2商品

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【伊予のふるさとの味】【愛媛のおみやげ】義農味噌(株) ギフトセット夢 TD-32〈お取り寄せ〉

商品情報 内容量 伊予のみそこし300g×2、ひしお150g×2、伊予の鶏めし180g(2~3合用)×2、七折梅ドレッシング190ml×1、伊予柑ドレッシング190ml×1 原材料名 伊予のみそ/大麦(国産)、大豆(国産)、食塩、酒精 ひしお/しょうゆ、はだか麦、小麦、大豆、水飴、砂糖、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘多糖類 伊予の鶏めし/鶏肉、ごぼう、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、本みりん、麦みそ、食塩、酵母エキス、寒天、酒精 伊予柑ドレッシング/伊予柑、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂(なたね油)、蜂蜜、食塩、酵母エキス、香辛料、寒天、香料、酸味料 七折梅ドレッシング/しょうゆ(本醸造)、醸造酢、梅干(梅(七折産)、食塩)、砂糖、かつおエキス、本みりん、酵母エキス、寒天、香辛料、寒天、香辛料、着色料(紅麹)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 賞味期限 伊予のみそ、ひしお/製造日より6ヶ月、伊予の鶏めし/製造日より4ヶ月、ドレッシング/製造日より10ヶ月、 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存。 配送方法 宅急便(常温) 特徴 愛媛県を代表する「伊予のみそ・ひしお・伊予の鶏めし・七折梅ドレッシング・伊予柑ドレッシング」を詰合せた人気のギフトセットです。 店舗 義農味噌(株) 愛媛県伊予郡松前町永田345-1

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