「小麦グルテン」 の検索結果 496件

小麦グルテン1kg(粉末状小麦たん白)

マルサンパントリー

1,198

小麦グルテン1kg(粉末状小麦たん白)

・商品説明 粘弾性の強いグルテンを中心に取り出した、活性粉状小麦たん白です。 原料を厳選し、製造方法も物理的方法のみにて行っているので、従来品よりも色が白くにおいも少なく仕上がっています。 パンや麺などにはもちろん、水産練り製品やハム・ソーセージなど畜肉加工品などにもご使用いただけます。 ・特徴 1)良質の弾力系小麦粉から分離した弾性の強いグルテンです。 2)ゲル形成性が良く、強靭なゼリーを作ります。 3)従来品よりも色が白く、においが少ないグルテンです。 4)飛散性・粘着性が少ないので、らい潰機やカッターなどの清掃が簡単です。 5)小麦粉などとのまざりが良く、程よい硬さの食感の麺になります。 6)主原料(魚肉・畜肉)とのなじみが良く、違和感のない食感に仕上がります。 ・原材料 小麦粉(オーストラリア産) ・保存方法 高温多湿を避け、常温暗所で保管ください。 開封後は速やかにご使用ください。水漏れ、ネズミ、虫害等にご注意ください。 ・サイズ 1kg ・成分 ※アレルギー物質:小麦 ■栄養成分詳細 熱量(100g) 420kcal 水分 6.4g 蛋白質 73.4g 脂質 9.7g 炭水化物 9.8g ナトリウム(100g) 60mg 灰分 0.7g ※糖質量:100gあたり8.2g ※アレルギーに関する表示 ●小麦

オーサワ 岩手県南部産・地粉グルテン粉 200g

てくてくねっと環境雑貨と有機食品

1,301

オーサワ 岩手県南部産・地粉グルテン粉 200g

【不検出】 定量下限 Cs134:2.1Bq/kg、Cs137:2.2Bq/kg 検査機関:放射能測定伊那谷市民ネットワーク 検査日6月30日 検査方法:NaIシンチレーション検出器岩手県産の南部地粉から、洗浄分離し、フリーズドライ製法で粉末化した純粋な国産小麦たんぱくです。薬品も添加物も一切使用していません。コーフーのほか、手づくりパン、めん類、ハンバーグなどのつなぎとして少量ご使用下さい。さらにおいしくなります。[コーフーの作り方] 材料 グルテン粉 200g、地粉 20g、自然塩 小さじ1/2、水カップ 2 1.グルテン粉、地粉、自然塩をよくまぜる 2.水を一度に加え、箸でかき混ぜながら、まとめる 3.金ザルに油をひき(2)の生地を入れ、湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で2時間蒸す 4.切ってカツや煮物にしてお召し上がり下さい 内容量 200g 原料 国内産小麦粉(南部小麦) 主な用途 手打ちうどん、パン 賞味期限 冷暗所で1年 保存方法 直射日光を避け、湿気やにおいの少ない涼しい所で保存してください 開封後は密封容器に入れ、なるべく早めに使用して下さい 輸入者 オーサワジャパン(株) / 埼玉県戸田市●てくてくねっとの放射性物質を含む食品に関する方針●内部被曝の問題と放射能を測ることの大切さ●ぼくらはどこまで食品の放射能を心配するべきか?

ニップン 小麦グルテン 2kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

2,344

ニップン 小麦グルテン 2kg

★価格改正をしております。(2018.7.18) 商品名 小麦グルテン 原材料 小麦グルテン(オーストラリア) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 内容量 2kg 商品特徴 水を加えるとグルテン特有の粘弾性が得られます。パンのボリュームが増し、麺のコシが強くなります。また作業性も向上します。最近は米粉(パン、めん等)への利用も注目されています。 米粉パンに必須の小麦グルテン。 米粉200gに対して50g加えてご利用ください。 麺のコシを強くしたり、パンのボリュームを出す場合は、小麦粉に対して1〜2%加えてください。 【米粉パン】 標準配合 米粉 1kg 小麦グルテン 250g イースト 31g 食塩 22.5g 砂糖 100g 脱脂粉乳 12.5g マーガリン 125g 全卵 190g 水 800ml 工程条件 ミキシング(フック):低速2分中速5分↓ 低速1分中速4分 捏上温度:24℃ 分割重量:200g ベンチ:10分 ホイロ:38℃ 80% 50分 焼成条件:190/170℃ 18分〜 【米粉うどん】 標準配合 米粉 1kg 小麦粉 1.8kg 小麦グルテン 84g 食塩 84g 酒精(アルコール) 56g 水 1060ml 工程条件 ミキシング:13分 麺帯熟成:30分程度 圧延:常法 切り刃/厚み:#10角/1.3mm 茹で時間:3分程度(お好みに合わせて調整してください) 【そのほかの利用法】 ●パン(添加量1〜3%) ボリュームアップ、老化防止 ●麺(添加量1〜3%) 食感改良、ゆでのび防止 ●ハンバーグ・ミートボール(添加量1〜6%) 結着性、保水性、抱脂性の向上 保存方法 直射日光...

送料無料
小麦グルテン粉 1kg×5 チャック付きGOPAN ゴパン米粉パン・小麦パン作り

北海道産食材のユウテック

6,534

送料無料

小麦グルテン粉 1kg×5 チャック付きGOPAN ゴパン米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク ご注意 ◆粉類全商品5,500円(税別)以上お買い上げで、送料無料。 (離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料訂正します。) ◆粉類全商品5,500円以下の場合は、送料1200円になります。(離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料訂正します。) 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 (米粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。) 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 1kg×5 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテン粉は長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方!! 原材料 小麦グルテン粉 250g 自然塩 小さじ 1 煮汁 玉ねぎ・・・1個 ◦キャベツ・・・4枚 ◦にんにく・・・12g &#9702...

小麦グルテン粉 1kg チャック付きGOPAN ゴパン米粉パン・小麦パン作り

北海道産食材のユウテック

1,306

小麦グルテン粉 1kg チャック付きGOPAN ゴパン米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク ご注意 ◆粉類全商品5,500円(税別)以上お買い上げで、送料無料。 (離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料0円に訂正します。) ◆粉類全商品5,500円以下の場合は、送料1200円になります。(離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料訂正します。) 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 (米粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。) 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 1kg 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテン粉は長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方!! 原材料 小麦グルテン粉 250g 自然塩 小さじ 1 煮汁 玉ねぎ・・・1個 ◦キャベツ・・・4枚 ◦にんにく・・・12g &#9702...

送料無料
小麦グルテン粉500g×2 チャック付きGOPAN ゴパン 米粉パン・小麦パン作り

北海道産食材のユウテック

1,846

送料無料

小麦グルテン粉500g×2 チャック付きGOPAN ゴパン 米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ≪お知らせ≫ ■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。日付指定できません。ご注意願います。 ■小麦グルテン粉500g×1袋に付きメール便代160円です。 ■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 500g×2 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテンは長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下小麦グルテン粉・北海道食材(北海道物産、北海道特産)のことならユウテックにおまかせ 北海道産食材のユウテック ■パンの膨らみ・麺のコシ・つなぎ良し、しっとり滑らかなパンができあがります。 小麦グルテン粉500g×2 ■パン製造メーカ及びパティシエが使用している業務用小麦グルテン粉を小分けして提供いたします。 ■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は...

送料無料
小麦グルテン粉500g×3 チャック付きGOPAN ゴパン)用 米粉パン・小麦パン作り

北海道産食材のユウテック

2,770

送料無料

小麦グルテン粉500g×3 チャック付きGOPAN ゴパン)用 米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ≪お知らせ≫ ■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。日付指定できません。ご注意願います。 ■小麦グルテン粉500g×1袋に付きメール便代160円です。 ■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 500g×3 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテンは長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下北海道産食材のユウテック ■パンの膨らみ・麺のコシ・つなぎ良し、しっとり滑らかなパンができあがります。 小麦グルテン粉500g×3 ■パン製造メーカ及びパティシエが使用している業務用小麦グルテン粉を小分けして提供いたします。 ■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方!!...

送料無料
小麦グルテン粉500g×5 チャック付きGOPAN ゴパン)用 米粉パン・小麦パン作り

北海道産食材のユウテック

4,617

送料無料

小麦グルテン粉500g×5 チャック付きGOPAN ゴパン)用 米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ≪お知らせ≫ ■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。日付指定できません。ご注意願います。 ■小麦グルテン粉500g×1袋に付きメール便代160円です。 ■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 500g×5 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテンは長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下小麦グルテン粉・北海道食材(北海道物産、北海道特産)のことならユウテックにおまかせ 食材なら北海道産食材のユウテック ■パンの膨らみ・麺のコシ・つなぎ良し、しっとり滑らかなパンができあがります。 小麦グルテン粉500g×5 ■パン製造メーカ及びパティシエが使用している業務用小麦グルテン粉を小分けして提供いたします。 ■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は...

米粉食パン用 グルテン 2kgx10 ベーカリー用/麺/米粉パン(粉末状小麦たん白-原料:小麦粉)

万糧米穀

17,228

米粉食パン用 グルテン 2kgx10 ベーカリー用/麺/米粉パン(粉末状小麦たん白-原料:小麦粉)

米粉パン(食パン)には20%くらい入れてください。用途によって使用量が異なります。,※メーカーの指定はできませんのでご了承下さい。 名称:食品用粉末小麦たん白 賞味期限:製造後550日 保存方法:直射日光さけ常温。栄養成分:水分10%以下,粗蛋白75%以上,粗脂肪12%以下,灰文2%以下,ナトリウム99mg/100g, エネルギー:392kcal/100g●本商品の送料は、20kgまで575円、30kgまで975円となっております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。また、沖縄および一部離島は対象外となります。詳しくはお問い合わせください。┣■ ■ ├ 業務用 小麦粉/米粉/天ぷら粉/片栗粉/粉その他 商品一覧 はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。●特別なご希望(贈答等)がある場合は、ご連絡ください。別料金がかかる場合がございます。

送料無料
カプート フィオーレ・グルト 1kg×12袋(品番017202 )【 小麦粉 イタリア Caputo アドキッチン 】 【 ※ご注文後のキャンセル・返品・交換不可。 】

アドキッチン

15,014

送料無料

カプート フィオーレ・グルト 1kg×12袋(品番017202 )【 小麦粉 イタリア Caputo アドキッチン 】 【 ※ご注文後のキャンセル・返品・交換不可。 】

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 1924年ナポリに創業したカプート社は3世代にわたって培った経験により、 レストランのシェフや、ピッツァ、ドルチェ、パンなどの職人たちのニーズに応え、 彼らが持つ技術を最大限に生かし、創造性を表現する為の商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、 イタリアだけではなく、世界的にも高く評価されています。 グルテンフリーの粉です。水和しやすく、軽い生地に仕上がります。 焼いた後の香りが長続きします。 ※本製品は「グルテンフリー」(EUの基準:グルテン20ppm未満)としてイタリアで販売されておりますが、 日本のアレルギー表示の基準とグルテンフリーの基準は異なり、小麦アレルゲン(小麦たんぱく質)を含む商品です。 小麦アレルギーの方に提供することは十分ご注意ください。 原材料:小麦 内容量:1kg×12袋 原産国:イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

送料無料
【送料無料】 熊本製粉 南のめぐみK 25Kg | 小麦粉 小麦 強力粉 粉 熊本県産 国産 国内産 国産小麦 国産小麦粉 ホームベーカリー ベーカリー 手作り パン パン用 菓子パン 食パン 酵母...

Bearsショップ楽天市場店

6,450

送料無料

【送料無料】 熊本製粉 南のめぐみK 25Kg | 小麦粉 小麦 強力粉 粉 熊本県産 国産 国内産 国産小麦 国産小麦粉 ホームベーカリー ベーカリー 手作り パン パン用 菓子パン 食パン 酵母...

【熊本県産小麦100%のパン用小麦粉】です。 人気商品のためお一人様5個までとなりますが在庫に余裕がある場合は追加注文も可能です。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 【特徴】 製パン性に優れた国内産小麦強力粉 熊本県産小麦(ミナミノカオリ)を100%使用しています。 ■九州産小麦100%使用「南のめぐみ 25kg」もあります 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦(熊本県産)ミナミノカオリ100% 内容量25kg賞味期限製造日より12か月【灰分】【たん白】【灰 分】0.45%【たん白】10.3%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4〜7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。)基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。 現在、通常よりも配送にお時間を頂戴しております。

送料無料
【送料無料】【投函便】グルテン 900g(保存包装済) ベーカリー用/麺/米粉パン(粉末状小麦たん白-原料:小麦粉)

万糧米穀

1,280

送料無料

【送料無料】【投函便】グルテン 900g(保存包装済) ベーカリー用/麺/米粉パン(粉末状小麦たん白-原料:小麦粉)

米粉パン(食パン)には20%くらい入れてください。用途によって使用量が異なります。,※メーカーの指定はできませんのでご了承下さい。 名称:食品用粉末小麦たん白 賞味期限:製造後550日 保存方法:直射日光さけ常温。栄養成分:水分10%以下,粗蛋白75%以上,粗脂肪12%以下,灰文2%以下,ナトリウム99mg/100g, エネルギー:392kcal/100g●本商品は、送料無料となっておりますが、沖縄および一部離島は対象外となります。詳しくはお問い合わせください。┣■ ■ ├ 業務用 小麦粉/米粉/天ぷら粉/片栗粉/粉その他 商品一覧 はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。●特別なご希望(贈答等)がある場合は、ご連絡ください。別料金がかかる場合がございます。

美味しい粉類の小麦グルテン、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・日本料理に使える粉類。世界各国・全国各地の小麦グルテンをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい粉類が充実品揃え。

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「小麦グルテン」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

関連カテゴリ