秋鮭のめふん食べ比べ(塩味・醤油味):北海道根室 カネコメ高岡商店
JAタウン
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秋鮭のめふん食べ比べ(塩味・醤油味):北海道根室 カネコメ高岡商店の詳細
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秋鮭のめふん「塩味」と「醤油味」の食べ比べセットです。 初めての方は、食べ比べセットで好みを選んでみるのもいかがでしょうか。 【めふんとは】 アイヌ語で「腎臓」を指す「メフル」が「めふん」となった語源とされ、 漢字で「女奮」と書きます。 鮭の腎臓(背ワタ)の塩辛で、北海道の郷土料理のひとつです。 -秋鮭のめふん(塩味)×3瓶- 秋鮭の腎臓を熟成させた北海道の伝統的な珍味です。 カネコメ高岡商店では、昔ながらの塩漬けでじっくり熟成させることで、 鮭の旨味を引き出しています。 【商品について】 ・名 称:鮭の腎臓塩漬 ・原 材 料:秋鮭腎臓(北海道沖)、食塩/調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(V.C) ・内 容 量:100g×3瓶 ・賞味期限 :720日(解凍後10日) ・保存方法 :要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存しお早めにお召し上がりください ・アレルギー:サケ ・メーカー名:株式会社 カネコメ高岡商店 【栄養成分表示】栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー:146kcal ・タンパク質:12.2g ・脂 質:1.6g ・炭水化物 :20.8g ・食塩相当量:15.7g(メーカー調べ) -秋鮭のめふん(醤油味)×3瓶- 秋鮭の腎臓を熟成させた北海道の伝統的な珍味です。 カネコメ高岡商店では、濃い目の醤油で味付けし、マイルドながら しっかりした味に仕上げています。 【商品について】 ・名 称:鮭の腎臓醤油漬 ・原 材 料:秋鮭腎臓(北海道沖)、醤油(小麦・大豆を含む)、 食塩、本みりん、発酵調味料、魚介エキス、 (小麦・さばを含む)、唐辛子/ソルビトール、 調味料(有機酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C) ・内 容 量:100g×3瓶 ・賞味期限 :720日(解凍後10日) ・保存方法 :要冷凍...
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