「韓国食材」 の検索結果 540件

◆冷凍◆韓餐チャンジャ1kg■韓国食品■韓国/韓国料理/韓国食材/韓国キムチ/キムチ/おかず/自家製/手作り/チャンジャ02P08Feb15

韓グルメ

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◆冷凍◆韓餐チャンジャ1kg■韓国食品■韓国/韓国料理/韓国食材/韓国キムチ/キムチ/おかず/自家製/手作り/チャンジャ02P08Feb15

商品名 韓餐チャンジャ 内容量 1kg 原材料 真鱈の胃袋、食塩、唐辛子、にんにく、水飴、蜂蜜、柚子、アロエ、生姜、胡麻、生青唐辛子、梨 保存方法 必ず密閉された容器に入れ、冷蔵保管してください。味が変質する恐れがありますので、少しずつ皿に盛り付けて召し上がってください。すぐに食べない場合は冷凍保管してください。 特徴 当社のチャンジャは秘伝のヤンニョンとコリコリしたチャンジャ特有の歯ごたえで痛みつきになること間違いありません。防腐剤を使わず低塩加工し、急速冷凍しました。上品な辛味があり、奥深い味わいが特徴です。また規格別包装し、衛生面ではもちろん健康や味、両方満足させる一品です。 原産国 日本 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 配送方法 こちらの商品はクール便商品になります。 ヤマトクール便(冷凍) この商品はクール便でのお届けとなります。クール便は通常の送料に350円(税込み)加算されます。 ※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合はクール冷蔵便で発送いたします。冷凍品は多少解凍する可能性があります。ご了承ください。冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。

【1KG】フルーティー梨入りキムチ [韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

1,680

【1KG】フルーティー梨入りキムチ [韓国食材]

フルーティーな甘みと、 後を引く辛さの おいしいミスマッチ!   日本で梨というと豊水や幸水、二十世紀に代表され、 夏から初秋の果物という印象がつよいですが、 韓国では一年中の果物として食されています。これは梨を果物として食する以外に食材として常に料理につかわれるから、 たとえばキムチのタレや焼き肉のタレ、イカフェーなどの生ものに、特にユッケ(牛肉の生)などには必ずと言っていいくらいついてきます。 韓国の人にいわせると “ 食あたりを防ぐため " といわれます。 韓国では赤系の梨、とくに新興梨や晩三吉などちょっと甘みの少ない梨のほうが市場などで見る機会が多いです。 今回のこのキムチは晩三吉(韓国より直輸入品)を使って作り、じっくり熟成させお届けいたします!   セット内容 1KG 梨入り白菜キムチ 原材料 白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ 賞味期限 製造日を含め要冷蔵 8日間 発送 熟成された状態でお届けしますので、できるだけ早くお召し上がりください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 ※【梨入り】キムチは、火曜日・金曜日のみの発送となります。

【1KG】手作り白菜キムチ[韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

1,080

【1KG】手作り白菜キムチ[韓国食材]

キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4~10日位、又少し酸味がでてくる10~14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。  キムチの汁に粘りが出るのは・・・...

【1KG】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

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【1KG】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。     大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。         キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。   ...

【冷蔵】皮もないので歯切れが良い 海苔巻き用 たくあん / 韓国食材|海苔巻き用素材

全2商品

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【冷蔵】皮もないので歯切れが良い 海苔巻き用 たくあん / 韓国食材|海苔巻き用素材

■ 商品名 海苔巻き用 たくあん|ダンムジ ■ 内容量 300g ■ 原材料 漬け大根91.16%(韓国産)、食塩、ソルビン酸カリウム(合成保存 料)、サカリンナトリウム(合成甘味料)、グリシン、氷酢酸(合成酸味料)、亜鉛酸 ナトリウム(酸化防止剤) ■使い方 ・ごま油と塩をご飯に混ぜ、 ・長い具でカニカマ、海苔巻1本付たくあん2本(個人差有り)入れましょう ■ 海苔巻き|キムパ用たくあん ここがPoint ! ・ 日本の商品とは違って甘酸っぱく、皮もないので歯切れが良いです ・ 韓国でもポピュラーな大人気定番料理です。 ・ 思い出の料理として今日いかがですか? ※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 ■ 保存方法 冷蔵保存をおススメいたします。 この値段でこの品質、お買い得! ■ 納入実績 レストラン、食堂、ホテル、和食、旅館、焼肉屋、韓国食品、 韓国食品、韓国雑貨、韓国食材屋、韓国焼肉屋など… **☆**:;;;;;:**☆**:;;;;;:**☆**:;;;;;:**☆**:;;;;;:**☆☆**:;;;;;:**☆** 当社の商品は弊社が数多い会社の商品から厳選されたものだけを選 び、より低価格で皆様にご提供できるよう、最善を尽くしております! ■日本最大韓国韓流館■

【4切れ×2】ケジャン!(わたりガニの韓国珍味) [韓国食材 わたりガニ 渡りガニのキムチ]

コリアタウンキムチ亭

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【4切れ×2】ケジャン!(わたりガニの韓国珍味) [韓国食材 わたりガニ 渡りガニのキムチ]

海鮮料理のメッカ! 韓国プサンのアジマン直伝! ヤンニョンで漬け込んだ【ケジャン】 辛党ファンには見逃せない一品! わたり蟹の韓国風珍味ケジャン。韓国では一番人気の珍味です。 勢いよく ガブリッ!! ▼▼▼▼▼▼▼▼     ケジャンのとは・・ ワタリガニを醤油、唐辛子ベースの辛いヤンニョンで漬けこんだ海鮮キムチです。 カニはボイルせず生の状態で辛口のヤンニョムで漬けてあり、カニの甘みと辛口のタレが絶妙にマッチングされた韓国古来の海鮮珍味です。 韓国語で“ケ"は蟹で、“ジャン"は醤ですので蟹のキムチとなります。 おいしい食べ方 上品に食べようとしないで、カニの身の部分を吸うように食べて下さい。 残った殻や足の部分はスープのだしにしていただければピリ辛のスープができあがります。 又魚介類、野菜などど炊き込んでメウンタン(ピリからのちり風なべ)にして頂いてもおいしくお召し上がりいただけます。     原材料 切りカニ 唐辛子 にんにく 醤油 生姜砂糖 調味料(アミノ酸等) 賞味期限 冷凍90日間、要冷蔵2~3日間 取り扱い上の注意 解凍後は2~3日以内にお召上がりください 辛さ評価 8 ★★★★★★★★

ウィさんの"こだわり" 白菜キムチ (1kg)【冷蔵】 / 韓国食品 / 韓国食材 / 手作りキムチ / 白菜キムチ

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ウィさんの"こだわり" 白菜キムチ (1kg)【冷蔵】 / 韓国食品 / 韓国食材 / 手作りキムチ / 白菜キムチ

商品説明商品名ウィさんの"こだわり" 白菜キムチ ペチュキムチ(1kg)【冷蔵】原材料名 白菜・唐辛子・大根・リンゴ・塩・アミの塩辛・イワシエキス・砂糖・ネギ・にんにく・生姜・たまねぎ内容量1kg 賞味期限別途表示保存方法10℃以下で保存(要冷蔵)開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 常温10℃以上では賞味期限と関係なく、酸味が強まりますので、要注意!レシピ●白いごはんと一緒に キムチがあれば、ごはんも進む!お子様から大人まで食べれる、愛情たっぷりの自家製本場キムチ!●豚キムチなどの炒め物に既に定番ですが、炒め物との相性も抜群!●お肉にくるんで サンギョプサルなど、お肉と一緒にキムチもくるんで食べると、また美味しい!●焼きそばや、お好み焼きにも 少し酸味が強くなってきても、火にかけると、少し弱まります。その為、焼きそばや、お好み焼きなどにもチャレンジしてみて! その他※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 [検索キーワード]:韓国食品,食材料,調味料,韓国のり,キムチ,5kg,10kg,キムチ用唐辛子,チャンジャ,塩辛,冷麺,ダシダ,唐辛子,ごま油,えごま油,高麗人参茶,紅参茶,デジャン,コチュジャン,ラーメン,ゆず茶,柚子茶,生姜茶,とうもろこし茶,蜜茶,ザクロ茶,参鶏湯,天ぷら粉,オトギ,大山,ジャ,缶詰,第2回全国キムチグランプリ金賞受賞! キムチ作りの名人ウィさんの作る本場韓国白菜キムチ♪ ◆こだわり◆ "こだわり"白菜キムチは甘いだけではありません。 余計な甘味を加えることはせず、素材の自然な甘味を引き出す事こそキムチの『旨味』につながるからです。"こだわり"白菜キムチは辛いだけではありません。 辛味と...

工場スタッフ絶賛!【1Kg】まかないキムチ【冷凍便×】[韓国食材 韓国食品 キムチ]

コリアタウンキムチ亭

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工場スタッフ絶賛!【1Kg】まかないキムチ【冷凍便×】[韓国食材 韓国食品 キムチ]

工場スタッフが、昼食時に食しているキムチで、だしがしっかり出ている【おふくろキムチ】と、すりおろしたリンゴたっぷりの【定番キムチ】 のタレをミックスしたキムチで、工場スタッフは"このキムチが一番美味しい~~♪ "と絶賛しているキムチです。 ウチの社長の 逸品誕生ストーリー ___vol.5 昔私の家族は父、母を含め8人家族でした、母はキムチを作る時一度にだいたい20kg~30kgを漬けていました。 ヤンニョン(キムチのタレのことをこう呼びます)を作る時は家中にかつおとじゃこでだし汁をつくる臭いが充満します、そのあとはにんにくと生姜をおろすにおいです。 小学校のころは母がキムチを作りだすとよくそばに行ってつくりたてのキムチをよく食べたものです。 この作りたてのキムチを横に切るのではなくて縦に裂いて(白菜の白い芯のほうから葉の方向に手で裂きます)これをまるめて食べるのです。 “この食べ方が一番おいしいよ" 母はよくこう言っていました。 このキムチはだしがよくきいているので熟成してからいろいろな料理の食材として使っていただくとさらにおいしくお召し上がりいただけることと思います。 わたし(西原)の母が作ってくれていたレシピーそのまま オーソドックスなキムチです! 熟成すると豚キムチ、キムチ鍋、ラーメン、煮魚などにはとってもよく合い、なにかと楽しめるキムチ! 定番の白菜キムチより甘さ控えめですので作りたてよりは熟成させてからお召し上がることをおすすめいたします。 (最低でも冷蔵庫で3~4日位は低温熟成させてください) このおふくろキムチのタレ + 定番白菜キムチのタレ 瀬戸内のアミエビ、長野・青森のりんごを たっぷり使った定番キムチ。 絶妙なバランスをお楽しみ下さい。 昔から親しまれているキムチといえばやっぱり白菜キムチ。...

(13054)アミの塩辛 20Kg缶 韓国調味料/キムチ材料/韓国ソース 【韓国食品・韓国料理・韓国食材・おかず】【韓国お土産・輸入食品・非常食・激安】〔クール便〕

韓国 食いしん坊

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(13054)アミの塩辛 20Kg缶 韓国調味料/キムチ材料/韓国ソース 【韓国食品・韓国料理・韓国食材・おかず】【韓国お土産・輸入食品・非常食・激安】〔クール便〕

商品説明 商品名 アミの塩辛 内容量 20kg(缶) 保存方法 保存の際は密封性の高いタッパーなどに入れ冷蔵庫で保管してください。(冷凍保存もできます。) 原産国 中国産 備考 キムチを漬ける際の調味料としてそして、ボサムやスンデグッパなど豚肉を使った料理に欠かせないものがこのアミの塩辛。 韓国ではチゲやスープ、ナムルの隠し味として使われています。パスタやチャーハン、卵焼きにも入れても美味しいですよ!^^ 送料について ※一部地域(北海道・北東北・信越・北陸・東海・関西・中国・四国・九州・離島など)は、送料無料商品でも別途送料が発生いたします。 ※110サイズ以上、140サイズ以下の場合は、400円の追加送料が、160サイズ以上の場合は1個口分の追加送料が発生しますので、ご了承ください。 配送方法 こちらの商品はクール便お届けの商品となります。 佐川クール便 (冷蔵) この商品はクール便でのお届けとなります。 ※クール便は通常の送料に290円(税込み)加算されます。 ※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合は クール冷蔵便 で発送いたします。 冷凍品は多少解凍する可能性がありますのでご了承ください。 クール冷凍便での配送をご希望のお客様は分けてご注文ください。アミの塩辛

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【冷蔵限定】送料無料★寿鮮エビ・ポッサムキムチ入り福袋(寿鮮エビ・ポッサムキムチ500g、プロが選んだ業務用レトルト・サムゲタン1.0kgのセット)※発送日限定【水13:00〆→金出荷・金13:00...

韓国世界のグルメ@キムチでやせる

3,480

【冷蔵限定】送料無料★寿鮮エビ・ポッサムキムチ入り福袋(寿鮮エビ・ポッサムキムチ500g、プロが選んだ業務用レトルト・サムゲタン1.0kgのセット)※発送日限定【水13:00〆→金出荷・金13:00...

冷蔵限定発送品につき、冷凍限定品との同梱はできません。同時ご注文時は別途送料が発生する場合がございますのでご注意下さい。毎週(火)(金)発送限定です。(到着はその翌日か翌々日)寿鮮エビ入りポッサムキムチ入り福袋(寿鮮エビ入りポッサムキムチ500g業務用レトルトサムゲタン1kg)寿司ネタとしても話題の高級食材・寿鮮エビを詰め込んだポッサムキムチは、海鮮の旨みとキムチヤンニョムの美味しさがマッチした、当店でしか味わえないご馳走キムチです。業務用サムゲタンは、韓国から直輸入のホンモノ、本格手作りの味をレトルトパックでお届けします!コラーゲンがいっぱいでお肌にとってもいい、スタミナメニューとしても親しまれている韓国宮廷料理です。商品内容寿鮮エビ入りポッサムキムチ 500g業務用参鶏湯(サムゲタン) 1kg(レトルトパック)※約2~3人前になります賞味期限ポッサムキムチ:製造日より7日(冷蔵保存)サムゲタン:常温60日以上保証 配送方法「冷蔵便のみ」のお取り扱いとなります。冷凍便でのお届けはできないため、冷蔵不可商品との同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。発送可能日毎週火曜・金曜日の限定となります。予めご承知おきくださいませ。※毎週金曜日正午迄のご注文で翌週の火曜日出荷、水曜日の正午迄のご注文で、同じ週の金曜日出荷(商品到着はその翌日か翌々日)となります。原材料名●ポッサムキムチ:寿鮮エビ、ホタテ貝柱、甘エビ、白菜、りんご、セリ、ナツメ、松の実、さつま芋、アミエビ、唐辛子、にんにく、生姜 、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等)●サムゲタン:鶏肉(韓国産)、もち米(韓国産)、うるち米(韓国産)、高麗人参(韓国産)、ニンニク(韓国産)、栗(韓国産)、ナツメ(韓国産)、食塩【送料無料】大人気商品セット 本場韓国の美味を詰め込みっ!...

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キムチの素35g(粉末)96パックセット韓国料理 韓国食材 食材 粉末 調味料 白菜 豚キムチ キムチ鍋 簡単 KF-201-96

キャラッツ楽天市場店

9,180

キムチの素35g(粉末)96パックセット韓国料理 韓国食材 食材 粉末 調味料 白菜 豚キムチ キムチ鍋 簡単 KF-201-96

■業務用キムチの素35g(粉末)96パックセット ■特徴 韓国で製造されている本場の「キムチの素(粉末タイプ)」です。 1パック35gで白菜で言えば半玉以上の量を漬ける事ができます。 本場のキムチ作りは色々なコツがありますが、この「キムチの素」を使えば浅漬けの感覚で 簡単にキムチが作れてしまうのです。鍋に入れればあっという間にキムチ鍋になりますし、 豚肉、ネギ、もやしと一緒に炒めれば美味しい肉野菜炒めが作れちゃいます。 キムチを作る際は野菜などを塩もみして3時間程度放置します。その後にしっかりと塩を 洗い流してから水分を切って、ビニール袋などに野菜とキムチの素を入れます。 半日程度で適度な浅漬けが味わえます。2日程度経過すれば本格キムチになります!! お好みで「ニラ」、「わけぎ」、「からし菜」などを入れても美味しいですよ! また、隠し味で「砂糖」、「塩辛」なんか入れれば本場韓国風です。 【商品詳細】 商品名 業務用キムチの素35g(粉末)96パックセット 品番 KF-201-96 原材料 砂糖・唐辛子・食塩・牛肉・醤油・グルコース・マルトデキストリン・小麦澱粉・牛脂・ガーリックパウダー・オニオンパウダー 添加物 ※L-グルタミン酸一ナトリウム/※5-グアニル酸二ナトリウム/※ビタミンB1塩酸塩/※クエン酸 アレルギー物質 小麦・牛肉・大豆 【注意事項】 ※本製品は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※開封後は密封して冷蔵保存してください。

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