「生ソーセージ」 の検索結果 1,920件

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【送料無料】イタリア産生ハム:フェッラリーニ社製 パルマプロシュートDOP『レガト最高級22ヶ月熟成』 | prosciutto di parma | italy | salame | 生ハム |...

ハイ食材室

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【送料無料】イタリア産生ハム:フェッラリーニ社製 パルマプロシュートDOP『レガト最高級22ヶ月熟成』 | prosciutto di parma | italy | salame | 生ハム |...

COMMENTS フェラリーニ製の生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。 ■特徴 通常パルマ産生ハムに使用される原料の豚は体重1500kg以上のものを賜与ぷしていますが、このクラテッロ コン コテンナの原料となる豚は体重250kg以上の特別な豚を原料としております。またDOP製品のクラテッロジベッロと異なる点はベッシー(豚の膀胱)に入れずコテンナ(皮と脂)を付けたまま乾燥と熟成させるが大きな特徴。これがしっとりした食感になり通常のプロシュートと比べると非常に塩分は穏やかで甘みが際立っております。 ■クラテッロとは? 豚のもも肉の中の部位の名称です。有名なクラテッロのなる部分で、この部分はもも肉の中でも最も高級な部位となります。 ■購入時の注意点■ こちらの商品は、ご購入後実際の重量にて正確な単価を再計算させて頂きますので、当店からの受注確認メール内にて合計単価が変更となりますので、必ず確認ください。 くわしくはこちら ■計算方法■ 商品単価×重量×消費税=合計単価 ■おおよそのお届け単価■ 今商品は5,000円(税別)/kg単価となりますので 1本当り約37,500円前後となります。 INFORMATION 名称 プロシュート原木レガート 賞味期限 お届け後未開封で約3カ月 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約8.5kg 原産国 イタリア 原材料名 豚もも肉、食塩 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者

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【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ原木 骨付き グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム【約9kg】 ※ブラスケス社製

ハイ食材室

124,416

【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ原木 骨付き グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム【約9kg】 ※ブラスケス社製

INFORMATION 名称 ハモンイベリコ ベジョータ原木 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約3ヵ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約9kg 原産国 スペイン 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者■世界の三大生ハムの1つ!ブラスケス! Blázquez社は1932年、サラマンカ地方に成り立ちました。原生の豚の成育に最適なオークとドングリの森林地帯で自然製法のもと、良質な製品を生産しています。Blázquez社は最上の製品を生産する3つの工場を所有。さらに需要と生産量の増加に対応する為、最近になりサラマンカ市のペニャランダ・デ・ブラカモンテの施設を増設致しました。 1932年の創業当時より、代々受け継がれた製法を採用しており、養育から製造まで全工程の完全管理。Blázquezは、イベリコ豚に最適なエクストレマドゥーラとアンダルシアに3,000ヘクタール以上の草地を所有しており、そこで飼育を行います。その後、オークとドングリが豊富な環境の、バダホスとセビリアの境界で、放牧期を過ごします。 ■今年の3月に帝国ホテルで初のお披露目会が開催!そのお披露目会にスペインで開催される生ハムカッティングコンテストで優勝した『Anselmo Perez氏』が招かれ盛大に行われました!スペインいや、世界で最もおいしい生ハムを作り上げると言われる3本指に入るブラスケス社製品、とにかく旨いの一言です。甘み、しっとり具合、コク、風味、全てにおいて絶妙なバランスが取れたまさに最高級の逸品です! ■イベリコ豚の等級について最高級に挙げられるのが皆様ご存じのベジョータとなります。10月~翌年2月に放牧し、どんぐりを食べ...

【Casalbaハモンセラーノ[スモーク]30ヶ月熟成生ハムスライス80g】マイルドな塩分としっとり感、かすかなスモークの香り(冷凍)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

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【Casalbaハモンセラーノ[スモーク]30ヶ月熟成生ハムスライス80g】マイルドな塩分としっとり感、かすかなスモークの香り(冷凍)【05P03Sep16】

フレッシュで清涼感にあふれ、一方でボディのタフさも兼ね備えています。軽さと深みが共存し、クセがなく香りもよいので普段のお食事にも合います。スモーク風味の生ハムとお相性がよいです。 生ハムに良く合う「ジュレ&ジャム」をセレクトしました!生ハム生活のアクセントにどうぞ!新しい味の世界が広がります。 少し付けるだけで生ハムがまろやかになります。羊のチーズといっしょにバケットなどにのせてイチジクのジャムで尚おいしいです! テンプラニージョのジュレは生ハムに合いますが特にコクのある生ハムの風味をまろやかにして美味しくしてくれます。【ハモンセラーノ(スモーク)30ヶ月熟成スライス80g】マイルドな塩分としっとり感、かすかなスモークの香り(冷凍) マイルドな塩分とほのかなスモーク風味が特徴のしっとりした生ハムです ◆弊社販売の生ハムのスライスパックが冷凍になっている理由 生ハムのスライスパックはお客様のお手元に届いて「生で食べる」食品ですので、流通、保存の際の安全性をより配慮させていただいた結果、チルドよりもより安全性の高い「冷凍」を採用させていただいております。 生ハムは水分活性が少ない為、冷凍での劣化が極端に少なく解凍してもチルドと遜色が無いために、商品劣化などのリスクのより少ない冷凍を採用しております。 生ハムの安全性の検査はスライス前の検査とスライス後の検査と2重にしておりますのでご安心下さい。(弊社オーダースライスに限ります) ◆ハモンセラーノ(スモーク)について 栄養価が高くて消化の良い熟成生ハムはそのまますぐに食べられるヘルシーミート。栄養価が高く、低塩分と風味、味わい、甘みなどバランスに優れています。『でも、熟成生ハムって日本の生ハムに比べて、クセがあって塩分も強くて食べにくい』と思ってらっしゃる方も多いはず...

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【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム 原木 【約9kg】 ※ホセリート社製

ハイ食材室

178,200

【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム 原木 【約9kg】 ※ホセリート社製

INFORMATION 名称 ハモンイベリコベジョータ36ヶ月熟成 賞味期限 お届け後未開封で約3ヵ月程度 保存方法 冷蔵保存してください 25度以下であれば室温での保存も可能です サイズ 約9kg(多少前後する場合あり) 原産国 スペイン 原材料名 豚肉、食塩、砂糖、発色剤 (硝酸K、亜硝酸Na、酸化防止剤(V.C) 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者ホセリート社は、1860年ユージン・ゴメス氏により、スペイン中西部サラマンカ郊外にある標高1,000メートルのギフエロに設立されました。当地は冷涼な気候で湿度も低く、生ハムを乾燥・熟成させるために適した環境です。細やかな職人技を用いて、最上級と評価されるハモンは、20年前に家業を継承した4代目社長のホセ・ゴメス氏(創業者ユージン氏のひ孫)の優れた経営手腕によって世界的ブランドに育ちました。世界中の著名な料理人たちが同社のハモンを「世界一のハモン・イベリコ」と称賛しています。 最上のハモンを完成させるために、デエサの管理を含めた種豚の飼育からハモンの熟成まで、一貫してすべての工程を自社で管理しています。イベリコ豚は、クオリティを維持するために、170,000ヘクタールの広大な自社で所有しているデエサ(どんぐりや樫の木などが林立する広大な牧草地)で放牧され、2年以上もの年月を費やし飼育して、イベリコ豚特有の肉質に育てます。また、ハモンの製法は創業当時から受け継いだ伝統的手法と職人技が駆使されています。 「ホセリート社」の「ハモン・イベリコ・グランレゼルバ」は、イベリコ豚の中でも味、品質ともにより優れているとされる「プーロベジョータ(イベリコ豚純血種...

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[生ハム 原木]ボナールア社 スペイン産ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kgクール[冷蔵]便でお届け[賞味期限:3ヵ月以上]【2~3営業日以内に出荷】【送料無料】

旨い食材お取り寄せ めしや

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[生ハム 原木]ボナールア社 スペイン産ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kgクール[冷蔵]便でお届け[賞味期限:3ヵ月以上]【2~3営業日以内に出荷】【送料無料】

ボナールア社 スペイン産 ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kg スペイン料理屋さんなどで見かける、脚丸ごと生ハムを私が持つとこんな感じのサイズ感…どっしり約7kgの生ハム原木はまるでギターみたいです(笑) もちろんBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みます♪ 一般の方なら例えば、パーティーイベントに、お花見やお祭りに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなしですよ!!原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし♪ 生ハム原木のみの販売ですので、すでに前回セットで購入して生ハムホルダー&ナイフをお持ちの方ですと、リーズナブルにリピート可能!! もちろん他社様でホルダーを購入された方や、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方も大歓迎です♪ BONAREA ボナーリア スペイン・カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナグループの生産するブランドです。ギッソーナグループはスペイン全国に約500の店舗を展開する食品スーパーを持つ巨大なグループで、生ハムの製造においては原料の豚肉はもちろん、その飼料もグループ内で調達しています。巨大グループならではの生産コストを抑えたコストパフォーマンスの良い製品が魅力。 商品に記載 スペイン 豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン産Na) お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 6℃以下で保存してください。 3ヵ月以上 トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6   1商品1配送でお届けします。 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ...

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【送料無料】プロシュット ディ パルマ 19ヶ月熟成 ボンレス 生ハム 原木 【約7.5kg】※ピオ トジーニ社製

ハイ食材室

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【送料無料】プロシュット ディ パルマ 19ヶ月熟成 ボンレス 生ハム 原木 【約7.5kg】※ピオ トジーニ社製

お届け後未開封で約3ヶ月 冷凍庫で保存してください 約7.5kg イタリア/パルマ/ランギラーノ村 クロネコヤマト宅急便(冷蔵)にて    【ハイ食材室について】 主にヨーロッパ各地から専門食材を輸入、仕入、販売、加工、発送業務を自社で一貫して行っております。基本的に私達が取り扱っている食材全ては世界の料理人の手で実際に取り扱われている商品です。限りなく小規模生産者が作る伝統の食材など少し取扱い難い物のありますが私達が取り扱う食材は全て料理人に選ばれた専門食材です。時にはリミテッドセール、訳ありアウトレッド商品などのイベントも日替わりで開催しております。また姉妹店『ハイ食材室PARIS』からは、乳製品のバター、チーズなどは現地直送を行っております。 【プレゼント・イベントにも】 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン50、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にも当店はぴったしでございます。  【以下のようなお客様に選ばれております】 年代:~20代、30代、40代、50代、60代~ 購読されている雑誌:ELLE gourmet、FIGARO(フィガロ)、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy(べジィ)、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。 ...

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[生ハム 原木]コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木14ヶ月熟成[骨無]約6kgクール[冷蔵]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】【送料無料】

旨い食材お取り寄せ めしや

19,800

[生ハム 原木]コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木14ヶ月熟成[骨無]約6kgクール[冷蔵]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】【送料無料】

コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木 14ヶ月熟成[骨無]約6kg イタリア料理屋さんなどで見かける、脚丸ごと生ハムを私が持つとこんな感じのサイズ…どっしり約6kgの生ハム原木はまるで実家の中型犬を抱っこしているかのような重み…(笑) こちらの生ハム、もちろんBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みます♪ 一般の方なら例えば、パーティーイベントに、お花見やお祭りに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなしですよ!!原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし。 骨抜きタイプなので可食部が多く、スライスしやすく扱いやすいので生ハム原木買い初心者さんにもオススメです。 生ハムカット台とナイフは付属していませんので、すでにお持ちの方や、別途お買い求めいただくか、カット台を手作りしていただける方には、コストパフォーマンス抜群のオススメ商品です♪ 【パルマ プロシュートとは?】 イタリアの最高級プロシュートと名高い、パルマプロシュートと名乗るには厳しい基 準をクリアし、まずDOP(保護指定原産地表示)の認定を受け、さらに独立機関である IPQ(パルマハム品質協会)により合格認定を受けなければなりません。 イタリア北部中央のエミリア・ロマーニャ州に属する、パルマ地方でのみ生産が認め られ、原料の豚は認定牧場での飼育を義務付けられ、餌にはパルミジャーノレッジャ ーノの乳清を混ぜる事でチーズの風味がある肉に仕上がります。 生ハムの製造には塩以外は一切加えず、自然で純粋な熟成方法を採用しています。 イタリア 豚もも肉、食塩 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 お届け後約60日以上 お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。...

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ルッピ プロシュット・ルスティコ 約5~7kg×1個(2.2円/g) 【不定貫】【冷蔵便でお届け】 《food》 【 生ハム Luppi Prosciutto Rustico 】( キッチンブランチ...

キッチンブランチ

11,880

ルッピ プロシュット・ルスティコ 約5~7kg×1個(2.2円/g) 【不定貫】【冷蔵便でお届け】 《food》 【 生ハム Luppi Prosciutto Rustico 】( キッチンブランチ...

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています デンマーク産の豚肉を使用したプロシュットです。熟成期間は約10ヶ月とパルマハムと比べて短いものの、品質は高く、お求めになりやすい価格の商品です。 【仕様】 内容量:約5~7kg×1個(不定貫) ※こちらの商品は不定貫(1かたまり)商品となります。 不定貫商品の販売価格は、平均重量から求めた 参考価格を表示しています。 ご注文の際にはあくまでも目安とお考え下さい。 「グラム単価 × 実際の重量(内容量)」を計算し、 「正確な重量・価格(ご請求額)」をご案内いたします。 内容をご確認の上、ご同意いただきましたら、 商品の手配を進める形となります。 ご同意後の変更・キャンセル・返品はお受けいたしかねます。 ※当店指定の期日内にご同意のご返信が確認できない場合は、 誠に勝手ながらキャンセルとさせていただきますので、ご注意ください。 ※冷蔵品以外の商品とご一緒にご注文いただいた場合、 2梱包にて発送させていただきますが、送料は1梱包分のみとなります。

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送料無料【ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム原木(トレベレス産)】(不定貫/1kgあたり7140円)贈り物 ギフト プレゼント パーティー 忘年会 結婚式 バースデー 誕生日祝い お中元 お歳暮...

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送料無料【ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム原木(トレベレス産)】(不定貫/1kgあたり7140円)贈り物 ギフト プレゼント パーティー 忘年会 結婚式 バースデー 誕生日祝い お中元 お歳暮...

生ハムカバープレゼント 生ハム原木(単品)をご購入いただいたお客様に、生ハムカバー1枚をプレゼントさせていただいております。 生ハムカバーご希望の方は、ご注文時の「ご注文の備考」欄に「生ハムカバー希望」と記載してください。 ※記載のない場合はお送りできませんのでご注意ください。送料無料!【ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム(トレベレス産)】(不定貫) 写真のように質の高い肉質のハモンイベリコ・セボは海の塩だけで塩漬けされ、トレベレス地方の澄んだ風でじっくりと熟成されます。そのため甘みのあるシットリとした生ハムに仕上がります。 上の写真はカット途中のハモンイベリコ・セボです。こちらは小さめのハモンイベリコ・セボになります。 下の写真は、よりしっかりした大きめのハモンイベリコ・セボ。 お好みで大きめ・小さめをお選びください。 ※生ハム原木単品となります。(生ハム台はついておりません。) 商品説明 スペインの中でも生ハムの熟成に適したトレベレス地方で、じっくりと自然の風で熟成されたイベリコ豚の生ハムだからい美味しさが違います。豚はデエサで放し飼いされているイベリコ豚ですので、飼育の豚とは味の深みが違います! 原産国 スペイン アルプハーラ地方 トレベレス村 原材料 イベリコ豚の後脚・海塩(アリカンテ トレビエハ) 賞味期限 製造より 2年 規格 1本 約8.6kg(約8.4~8.8kg)(サイズ:約75×27×12cm 箱サイズ:80×35×22cm) おすすめの食べ方 生食・パスタ・ピザ・ メモ 生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。その為にもお使いになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 配送・同梱について

ジェンナーリ社製 無添加パルマ産 プロシュートスライス14ヶ月熟成 生ハム プロシュット【業務用サイズ200g】本場イタリアの生ハムは無添加食品です!原料は豚モモ肉と塩のみ!※切り落とし...

ハイ食材室

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ジェンナーリ社製 無添加パルマ産 プロシュートスライス14ヶ月熟成 生ハム プロシュット【業務用サイズ200g】本場イタリアの生ハムは無添加食品です!原料は豚モモ肉と塩のみ!※切り落とし...

INFORMATION 名称 プロシュット14ヶ月熟成(ラックスハム) 賞味期限 お届け後、約2ヶ月 保存方法 冷凍庫で保管してください サイズ 200g 原産国 イタリア/パルマ 原材料名 豚モモ肉、食塩 発送方法 冷凍 同梱包について すべての商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者    【ハイ食材室について】 主にヨーロッパ各地から専門食材を輸入、仕入、販売、加工、発送業務を自社で一貫して行っております。基本的に私達が取り扱っている食材全ては世界の料理人の手で実際に取り扱われている商品です。限りなく小規模生産者が作る伝統の食材など少し取扱い難い物のありますが私達が取り扱う食材は全て料理人に選ばれた専門食材です。時にはリミテッドセール、訳ありアウトレッド商品などのイベントも日替わりで開催しております。また姉妹店『ハイ食材室PARIS』からは、乳製品のバター、チーズなどは現地直送を行っております。 【プレゼント・イベントにも】 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン50、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にも当店はぴったしでございます。  【以下のようなお客様に選ばれております】 年代:~20代、30代、40代、50代、60代~ 購読されている雑誌:ELLE gourmet、FIGARO(フィガロ)、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信...

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【送料無料】プロシュットディパルマ 生ハム ボンレス18ヶ月熟成 原木 生ハム【約8.5kg】 ※フェッラリーニ社製【3800円(税別)/kg当り再計算】【冷蔵のみ】【D+1】

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34,884

【送料無料】プロシュットディパルマ 生ハム ボンレス18ヶ月熟成 原木 生ハム【約8.5kg】 ※フェッラリーニ社製【3800円(税別)/kg当り再計算】【冷蔵のみ】【D+1】

COMMENTS フェラリーニ製の生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。 ■特徴 通常パルマ産生ハムに使用される原料の豚は体重1500kg以上のものを賜与ぷしていますが、このクラテッロ コン コテンナの原料となる豚は体重250kg以上の特別な豚を原料としております。またDOP製品のクラテッロジベッロと異なる点はベッシー(豚の膀胱)に入れずコテンナ(皮と脂)を付けたまま乾燥と熟成させるが大きな特徴。これがしっとりした食感になり通常のプロシュートと比べると非常に塩分は穏やかで甘みが際立っております。 ■クラテッロとは? 豚のもも肉の中の部位の名称です。有名なクラテッロのなる部分で、この部分はもも肉の中でも最も高級な部位となります。 ■購入時の注意点■ こちらの商品は、ご購入後実際の重量にて正確な単価を再計算させて頂きますので、当店からの受注確認メール内にて合計単価が変更となりますので、必ず確認ください。 INFORMATION 名称 プロシュート原木 賞味期限 お届け後未開封で約3カ月 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約8.5kg 原産国 イタリア 原材料名 豚もも肉、食塩 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者

絶品サルシッチャ4本セット!パルマ豚とマルサラ酒を贅沢に使用した大きな生ソーセージ!【200g(2本)×2個セット】【冷凍】【D+1】

ハイ食材室

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絶品サルシッチャ4本セット!パルマ豚とマルサラ酒を贅沢に使用した大きな生ソーセージ!【200g(2本)×2個セット】【冷凍】【D+1】

INFORMATION 名称 パルマ豚とマルサラワインの 大きな絶品サルシッチャ 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍庫で保管してください サイズ 200g×2個セット 原産国 イタリア産 原材料名 豚肉、食塩、マルサラワイン、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC) 発送方法 冷凍のみ 同梱包について 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後、2~3営業日以内に発送対応致します 販売者  【ハイ食材室について】 主にヨーロッパ各地から専門食材を輸入、仕入、販売、加工、発送業務を自社で一貫して行っております。基本的に私達が取り扱っている食材全ては世界の料理人の手で実際に取り扱われている商品です。限りなく小規模生産者が作る伝統の食材など少し取扱い難い物のありますが私達が取り扱う食材は全て料理人に選ばれた専門食材です。時にはリミテッドセール、訳ありアウトレッド商品などのイベントも日替わりで開催しております。また姉妹店『ハイ食材室PARIS』からは、乳製品のバター、チーズなどは現地直送を行っております。 【プレゼント・イベントにも】 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン50、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にも当店はぴったしでございます。  【以下のようなお客様に選ばれております】 年代:~20代、30代、40代、50代、60代~ 購読されている雑誌:ELLE gourmet、FIGARO...

ガーベルデリカテッセン社製:スパニッシュ生ソーセージ【500g】【冷凍/冷蔵可】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

ハイ食材室

1,706

ガーベルデリカテッセン社製:スパニッシュ生ソーセージ【500g】【冷凍/冷蔵可】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

COMMENTS 山形で製造するガーベルデリカテッセンの製品になります。 大量生産する調理加工品ではございません。 一貫した家内工業により、丁寧に手作りした商品!ポリシーは不要な添加物は使わない、これはオーナーの頑固な姿勢が美味しさに表現が確実に出ております。『味は抜群です!』一切小売店などでは販売しない、唯一一般で購入出来るとしたら、現地まで足を運んで頂く必要があるなかなか手にする事が出来ない、ガーベル社製の製品になります。 まずは、お試しパックもご用意致しましたので、1kgパックを購入するのはちょっと怖いと言う方は、ご利用ください。 ソーセージの本来の美味しさを是非ガーベルデリカテッセンで♪ ■注意■ 日持ちを維持する保存料などを使用しないため、ガーベル社製品は、全て冷凍にて販売とさせて頂きます。 INFORMATION 名称 ガーベルデリカテッセン スパニッシュソーセージ 賞味期限 お届け後未開封で約半年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 500g 原産国 国内製造 原材料名 豚肉、食塩、香辛料、砂糖、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC) 配送方法 発送温度帯 【冷凍/冷蔵可】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者

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【送料無料】『ハモンイベリコ36ヶ月熟成骨付き生ハム原木セット』生ハム生活!生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます!

全3商品

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【送料無料】『ハモンイベリコ36ヶ月熟成骨付き生ハム原木セット』生ハム生活!生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます!

商品詳細 トレベレスの高原でじっくりと長期熟成されたハモン・イベリコ(30ヵ月以上熟成)だから風味と味わい が違います。味わい深い切り立てを毎日すこーしづつ楽しめるゴージャスな生ハム生活はじめませんか?カットに必要な生ハム台と生ハム専用ナイフ付き!。ま た生ハムの製造工程や製造者のこだわりなど本場スペインの情報満載の生ハム読本とカットや保存の仕方が記載の生ハム手引書付きだから、初めての方も安心で す♪生ハムをホコリから守る生ハムカバー付いてます。 【商品について】 原産国: スペイン グラナダ トレベレス地方 規格: ハモンイベリコ(イベリコ豚の後脚・海塩(アリカンテ トレビエハ)(サイズ:約75×27×12cm 箱サイズ:80×35×22cm)、ハモネロ(木)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小2本)、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 賞味期限: パッケージに記載(製造から2年) 【メモ】 生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます 生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。 その為にもお使いになる2,3日前に到着するようご注文下さい。 【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。 【発送温度帯】 ◆10月~4月まで常温で発送【送料無料】『ハモンイベリコ36ヶ月熟成骨付き生ハム原木セット』 生ハム生活!生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます! イベリコ豚の生ハムを、お手頃価格で楽しめるゴージャスな生ハム生活セットです!生ハムの熟成に最適なトレベレスの高原で、じっくりと長期熟成されたハモン・イベリコ原木 (36ヵ月以上熟成)だから、風味と味わいが違います。味わい深い切り立てを、毎日すこーしづつ楽しみ下さい♪初めてのカットでも安心...

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【送料無料】イタリア最上級プロシュート・フェッラリーニ社製 クラテッロ コン コテンナ(クラッチャ) | prosciutto | italy | salame | 生ハム | 生ハム 原木 | ...

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【送料無料】イタリア最上級プロシュート・フェッラリーニ社製 クラテッロ コン コテンナ(クラッチャ) | prosciutto | italy | salame | 生ハム | 生ハム 原木 | ...

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商品詳細 【商品について】 商品名: 生ハム生活『ハモンセラーノ・カサルバ・グランレセルバ30ヶ月熟成骨付生ハム原木』セット 原産国: スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 規格: ハモンセラーノ(30ヶ月熟成)(白豚の後脚) 8.7kg以上(サイズ:約76×30×13.5cm 箱サイズ:80×35×22cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(大小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 賞味期限: パッケージに記載(製造から2年) 【メモ】 生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。 生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。 その為にもお使いになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 【同梱について】 冷蔵のチーズ、サラミは同梱できます。 ワインは同梱できません。 【発送温度帯】 ◆10月~4月まで常温で発送【送料無料】『ハモンセラーノ・グランレセルバ30ヶ月熟成骨付生ハム原木セット』 生ハム生活!生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます! 三ツ星御用達ブランド!極上のハモンセラーノは、ブルゴスの高原で良質の豚をじっくりと長期熟成された30ヵ月以上熟成のものです!薄塩仕立てで、大きなモモ肉を長期熟成!しっとり感をともなった旨味の奥深さなど、極上の1本と生ハム台、プロも使用している生ハム専用ナイフのセットです! カサルバのハモンセラーノは肉の色が赤く濃い特徴があります。イベリコ豚に近いような肉繊維がしっかりした白豚を使い白豚の極限まで引き出した特色ある味わいが堪能できます。 ハモンセラーノ骨付生ハム原木・ゴールド30ヶ月以上熟成 食通が多く、ミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパ...

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【冷蔵】【送料無料】約6,5~7kg ジェンナリ社 ノンパルマ イタリア産プロシュット 骨なし 生ハム 原木 ボンレス プロシュート

タルタルーガ

18,700

【冷蔵】【送料無料】約6,5~7kg ジェンナリ社 ノンパルマ イタリア産プロシュット 骨なし 生ハム 原木 ボンレス プロシュート

約7~7,5kgの物もあります、こちらです 【約6.5~7kg】 この価格でも充分な美味しさです。 年間数百本だけ特別に製造する10か月熟成のイタリア産プロシュート いわゆる「ノンパルマ・プロシュット」ですが味は美味しく自信を持ってオススメします。 ~本物の証はここにある~ 美食の街として知られるエミリア・ロマーニャ州パルマ地方にて、今もなおイタリアの古き良きファミリービジネスの伝統を守り、パルマハム製造のみを一筋に歩んでいるジェンナーリ社の自信のプロシュットです。 熟成期間が短い為に「パルマプロシュット」とは名乗れません。⇒12か月以上の熟成期間が定められているパルマハムよりもやや短い10か月熟成ですが、これはイタリア産豚種に比べ個体の小さなヨーロッパ産豚種を用いることで熟成期間の短縮が成功、低価格な提供を可能としています。 ●世界中の美食家に愛されるパルマハムと同じ製法 ●合成添加物を一切なし!塩と空気の熟成のみ 【ご賞味される前に】 ※表面を削いでからお召し上がりください。 ※本製品は表面に白い結晶の様な物が付着している場合がございますが、製品内の塩分が結晶化しているためであり、品質には問題ございません。 souryoumuryou

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送料無料 天狗ハム5種類スライスセット肉・肉加工品 ウィンナー 食品 ふんわりリオナ85g 生ベーコン52g ポークハム60g スパイシーレモン80g ピッツェリアサンド80g

スターリカーズ i−ショップ

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送料無料 天狗ハム5種類スライスセット肉・肉加工品 ウィンナー 食品 ふんわりリオナ85g 生ベーコン52g ポークハム60g スパイシーレモン80g ピッツェリアサンド80g

■商品説明 サンドイッチやサラダにと相性抜群のスライスパックのセットです。ワインやビールのおつまみに抜群です。 ■内容量 ・ふんわりリオナ85g ・生ベーコン52g ・ポークハム60g ・スパイシーレモン80g ・ピッツェリアサンド80g ■賞味期限 別途枠外に記入 ■保存方法 10℃以下で冷蔵してください。 ■配送方法 クール便 ■原材料名 【ポークハム】 豚肉、豚脂肪、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、酵母エキス、香辛料、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、(原材料の一部に大豆を含む) 【生ベーコン】 豚ばら肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物 【スパイシーレモン】 豚肉、豚脂肪、還元水あめ、香辛料、食塩、大豆たん白、酵母エキス、レモンパウダー、加工でん粉、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、着色料(紅麹、コチニール)、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【ふんわりリオナ】 豚肉、豚脂肪、食 塩、還元水あめ、レッドピメント、砂糖、オニオンエキス、卵たん白、香辛料、パセリ、たん白加水分解物、酵母エキス、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、 リン酸塩(Na)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、くん液、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、着色料(紅麹、コチ ニール) 【ピッツェリアサンド】 豚肉、豚脂肪、食塩、還元水あめ、香辛料、砂糖、大豆たん白、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、くん液、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)...

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商品詳細 【商品について】 商品名: 生ハム生活≪ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成生ハム原木/8.9kg以上≫セット 原産国: スペイン グラナダ トレベレス地方 規格: ハモンデトレベレス(23ヶ月熟成)(白豚の後脚) 8.9kg以上(サイズ:約75×28×13cm 箱サイズ:80×35×22cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 賞味期限: パッケージに記載(製造から2年) 【メモ】 生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。 生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。 その為にもお使いになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。 【発送温度帯】 ◆10月~4月まで常温で発送 ◆配送につきましてご確認ください。 骨付き生ハム原木は、冬季の間、常温便で発送させていただきます。 「常温便」の発送で、生ハムの品質に問題はございません。【送料無料】『ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成骨付生ハム原木セット』 生ハム生活!生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます! スペインでも、高級ハモンセラーノとして名高い【ハモン・デ・トレベレス】の中でも最高峰の【23ヶ月熟成】と生ハム台、プロも使用している生ハム専用ナイフのセットです! 上質の大きな豚肉を使い長期熟成させたスペイン最高峰のハモンセラーノ。そのため脂肪も厚く、しっかりした肉質です! ハモンデトレベレスの生ハムの特徴の一つに、『皮付きのまま熟成する』ことがあります。そのため写真のように、脂が真っ白...

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送料無料!【プロシュートホルダー(ピオトジーニ)】しっかり挟み込める高級生ハム台 パルマハムにもハモンセラーノにも使えます【05P03Sep16】

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【プロシュートホルダー(ピオトジーニ)】しっかり挟み込める高級生ハム台パルマハムにもハモンセラーノにも使えます ハンドルで両側から生ハムを挟みこんで固定するタイプの、重量感のあるしっかりした生ハムホルダーです。骨無し生ハム・骨付き(脚付き)生ハムの両方にお使いいただけます。 ピオトジーニPio Tojini社の生ハムホルダー は優れものです。 堅牢なつくりと、万能的に使えるデザインは、生ハムを愛する職人の知恵が生きてます。 通常はボンレスと、ボンインのプロシュートではホルダーを使い分けるのが普通ですが、このホルダーならどちらも使えます。また弊社でおなじみのミニ原木も使えます! 写真は、ボンイン・ハモンセラーノをセットしたところです。 しっかりした金具で挟み込むタイプなので、骨付き、骨なしを選ばずに、セットすることができます。 ミニ原木もセットすることができます。しっかりしたホルダーは重量感があり、豪華でさえあります。 高価な生ハムを演出する脇役としては、充分たるものであり、長期使用にたえる、堅牢なものです。 底板のサイズは44.5cm×24cm×厚さ4.3cm。重量は4.6kg 板の厚さもしっかりとしていて、重量感があるホルダーは2倍近い重量の生ハム原木をセットしてもしっかりと支えることができます。 底板はブナ材を使用しておりヨーロッパ製の家具などでは多く用いられるしっかりしたものです。 稼動部分は黒の丸いハンドル部分だけ。これを90度回すことによって ホルダーの金具を容易にはずすことができます。 金具の内側についている突起で生ハムをしっかりと固定します。 ※ハムの面には突起がめり込む形になますが、カットする際は平行に 生ハムをカットしていくので、穴があいても大丈夫です。 黒いハンドル部分もしっかりとしています。...

イタリア産:ラルド サラート 【約350g-450g】【冷凍/冷蔵可】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

全4商品

1,490

イタリア産:ラルド サラート 【約350g-450g】【冷凍/冷蔵可】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

COMMENTS ラルドとは「ラード」のイタリア読みで、豚の背脂を熟成させた生ハムです。製造工程はまず豚の背脂を5cmほどの厚みに整え、海塩、黒コショウ、ニンニク、シナモン、ナツメグ、ピメントなどのスパイスをたっぷりと擦り込み、約30日程度熟成させて作られます。北イタリアでは、良く家庭でも食べられる食材で、料理に旨味を加える調味料としても使用されています。 生ハム、サラミと同様に薄くスライスしてそのまま召し上がったり、ポムロスティー(ハッシュドポテト)やカリッと焼いたバケットなどの上に薄くスライスしたラルドを乗せて、余熱でうっすら透明になったところでパクリと食べても。※製品の加工製造上、脂部分などにハーブ、香辛料、豚毛などがついている場合がございます。その場合は取り除いてお召し上がり下さい。 INFORMATION 名称 ラルドサラート 賞味期限 お届け後約1年 保存方法 冷暗所に保管してください サイズ 【約350g-450g】 原産国 イタリア産 配送方法 発送温度帯 【冷蔵/冷凍】 同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者

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イタリア産 イル プロシュート グランリゼルバ 18ヶ月以上熟成スライス200g×4Pセット[800g][賞味期限:2018年9月5日][冷凍]10セットまで1配送でお届け【1~2営業日以内に出荷】...

旨い食材お取り寄せ めしや

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イタリア産 イル プロシュート グランリゼルバ 18ヶ月以上熟成スライス200g×4Pセット[800g][賞味期限:2018年9月5日][冷凍]10セットまで1配送でお届け【1~2営業日以内に出荷】...

イタリア産 イル プロシュート グランリゼルバ 18ヶ月以上熟成スライス200g×4Pセット[800g] プロシュートは、古代ローマの時代から製造が始められたと言われている約2000年の歴史がある イタリアの伝統的な製法に基づいて作られた長期乾燥熟成の生ハムです。 今回ご紹介の『イル プロシュートスライス 18ヶ月熟成』は、イタリア産の白豚と食塩のみを使用した本格生ハムです。 塩漬けした豚肉を約18ヶ月乾燥熟成させることにより、お肉のたんぱく質を旨味成分のアミノ酸へ変化させておいしい生ハムに仕上がります。 おいしい生ハムのお召し上がり方は、少し常温に置いてからお召し上がり頂くと生ハムの繊細な風味とトロケルような豊かな口どけがお楽しみ頂けます。 イタリア 豚モモ肉、食塩 トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6 2018年9月5日 -18℃以下(冷凍庫)で保存してください。   冷凍のみ 冷凍配送可能な商品との同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 Q・冷蔵や常温の商品と同梱できますか? A・冷凍配送可能な商品は同梱可能です。 Q・商品の発送日はいつになりますか? A・商品名の記載の日程で発送させていただきます。 正確な商品の発送日は、当店からの受付確認メールにてご案内申し上げます。 Q・予約商品と通常発送の商品を一緒に注文できますか? A・予約商品と通常発送の商品との同梱は可能でございます。予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ※商品画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。 ...

イタリア産 コッパ原木 (生ハム類) 【ブロック約2kg】【4,400円(税別)/kg再計算】【kdm】【冷蔵/冷凍可】【D+1】

ハイ食材室

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イタリア産 コッパ原木 (生ハム類) 【ブロック約2kg】【4,400円(税別)/kg再計算】【kdm】【冷蔵/冷凍可】【D+1】

INFORMATION 名称 コッパ原木 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約1ヵ月 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約2kg 原産国 イタリア産 配送方法 発送温度帯 【冷蔵/冷凍】 同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者■ラスピニ社製:コッパ原木ハーフカット コッパ!豚の頭から腰にかけての部位を使用して製造されるハム製品となります。製法はプロシュートに近く、一部はサラミに近いという独特の製法によってつくられ、鮮烈な香りと濃厚な味わいに甘口の風味は、他ではまず味わえないことでしょう。そもそもサラミではないので・・・でも生ハムでもなくて・・・でもどちらかと言うと生ハムに近いこのコッパはチョッピリスパイシーでチョッピリとろけて、うぅぅぅー食べたくなってしまいます。 ちなみにこちらの製品は、レストラン卸スペックとなっておりますので、一般家庭には少し大きいサイズとなりますので、ご注意くださいませ。 ■ラスピーニブランドについて ラスピーニ社は、豚肉加工食品分野におけるイタリアのトップメーカーのひとつです。 1946年に設立し、品質へのこだわりと、安全で現代的な生産システムの継続的な確立を行っています。 ロイズ・レジスターからISO 9001(2000年版)の認証を取得しました。   保存方法 冷蔵保存お願い致します。※切り口を空気が入らないようにしっかりとラップ又は、アルミホイルで包んで保存して頂けると、商品の劣化を最小限で抑えられます。(10℃以下) 原産国 イタリア産 原材料 豚肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、香料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na、硝酸K) 同梱包に関して 冷凍商品と同時にご注文を頂いた場合は...

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【送料無料】『ハモンセラーノ・レセルバ16ヶ月熟成骨付生ハム原木セット』売れてます♪生ハム生活セット!生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます!

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Item Information 原産国:スペイン グラナダ トレベレス地方 原材料: ハモンセラーノ(白豚の後脚・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス鋼 柄:合成樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 賞味期限: 製造より2年 規格: ハモンセラーノレセルバ(16ヶ月熟成)6.8kg以上(サイズ:約73×27×12cm 箱サイズ:76×32×16cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(大小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVDメモ :生ハムは常温で保存できます メモ: 生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。その為にもお使いになる2,3日前に到着するようご手配下さい。※同時ご注文の商品は≪冷蔵の温度帯≫に限り送料無料で発送させて頂きます。【送料無料】『ハモンセラーノ・レセルバ16ヶ月熟成骨付生ハム原木セット』 売れてます♪生ハム生活セット!生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます! 常温で保存できて、いろんな食べ方もでき、長く楽しめる「生ハムスターターセット」です! 本場スペインの高級生ハム産地トレベレス産の生ハム、プロ用生ハムナイフ大小2本、専用生ハム台、情報満載の生ハム読本、生ハムカバー、生ハムのお手入れ手引書、生ハムカット日本一後谷氏の『生ハムカッティング法DVD』付。 生ハムを存分に味わいたい方に好評頂いている人気のセットです! スペインの高級生ハムの生産地トレベレス地方のハモンセラーノ。海塩のみでじっくりと16ヶ月間熟成をかけたピュアで飽きのこない美味しさをお楽しみいただけます。 後ろ脚丸ごと1本のの生ハムならではの醍醐味は、赤身や霜降り...

安心のハム・ソーセージの生ソーセージ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。本場ドイツや日本全国のハム・ソーセージ。世界各国・全国各地の生ソーセージをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいハム・ソーセージが充実品揃え。

注意事項

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