「イベリコ豚ハム」 の検索結果 243件

ハモンイベリコ生ハム イベリコ豚ロースハム詰合せ(D-1321) ハム・ソーセージ・ローストビーフ ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

21,600

ハモンイベリコ生ハム イベリコ豚ロースハム詰合せ(D-1321) ハム・ソーセージ・ローストビーフ ごっつお便 お取り寄せ

口の中でまろやかにとろける脂。 イベリコ豚を使用した3種類のハムをご堪能ください。塩が甘みを引きたした48ヶ月熟成生ハムはしっとりと濃厚な味。チーズを思わせる30ヶ月熟成生ハムは風味が特長。熟成期間の違いが織りなすハモンイベリコを食べ比べてください。イベリコ豚の肉と脂の旨みが味わえるロースハムもセットしました。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

ハモンイベリコ生ハム イベリコ豚ローストポーク詰合せ(N-1322) ハム・ソーセージ・ローストビーフ ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

16,200

ハモンイベリコ生ハム イベリコ豚ローストポーク詰合せ(N-1322) ハム・ソーセージ・ローストビーフ ごっつお便 お取り寄せ

最上級ランクのイベリコ豚を使用した濃いうまみが特長。 そのままではもちろん、サンドイッチにも使える詰め合わせです。口の中でまろやかにとろける脂が特長の、ベジョータと呼ばれる最上級ランクのイベリコ豚を使用。30ヵ月熟成の生ハムはチーズを思わせるような濃厚なうまみです。味わい深いローストポークもご用意しました。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

イベリコ・チョリソ/スペインのサラミ

SanFelice

3,780

イベリコ・チョリソ/スペインのサラミ

商品説明名称イベリコ・チョリソ 商品規格ハーフカット 約500g原産国スペイン ギフエロ保存方法冷蔵概要 パプリカの赤が特徴的なサラミです。 Chorizo Iberico Bellota チョリソ イベリコ ベジョータ 約500g 3000円(再計算商品) イベリコ豚は成長するのが遅く、育てる事が難しいためスペインでもごく一部でしか飼育されていません。その中でも、自然に近い環境でストレスなく充分な運動をしながら、人工飼料を一切与えず、天然のどんぐりや牧草、香草だけを食べて育ったイベリコ豚が、本物のイベリコ豚であるベジョータと呼ばれます。 べジョータは貴重なイベリコ豚全体の中でも約10%しかいません。 ベジョータの定義は、イベリコ豚の血統が75%以上。そしてモンテネラ期に放牧し、ドングリを食べて育っていることです。飼育日数も約16ヶ月と長く育てられているのもひとつです。Chorizo チョリソそんなイベリコの、しかもベジョータを使ったサラミ・・・たべてみたくないですか?チョリソ と はスペインが発祥の豚肉のソーセージで挽かずに切った豚肉と、ニンニクやパプリカなどの香辛料を加えて腸に詰めて作る赤い色をしたドライソーセージです。16世紀にスペインが中南米を征服してから、チョリソも伝わり、メキシコ料理などの中南米の食文化にも欠かせないものとなっている。例えば、メキシコではトルティーヤにチョリソを挟んで食べることが多く人気です。現在日本で入手できるチョリソの多くは辛いものが多いが、スペインのチョリソは辛みが少ない。これは、チョリソがメキシコに伝わってから唐辛子系の調味料が多く使われるようになり、日本にはメキシコの料理として紹介された為、日本でも辛いチョリソが多いのです。 このため日本では...

スペイン サルシッチョン (イベリコ サルシッチョン 、ベジョータ)180gブロック/イベリコ豚 イベリコサラミ

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1,080

スペイン サルシッチョン (イベリコ サルシッチョン 、ベジョータ)180gブロック/イベリコ豚 イベリコサラミ

6ヶ月熟成腸詰豚肉 スペイン サルシッチョン イベリコ ベジョータ ブロック 180g イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉を腸詰し熟成しました。 6ヶ月間熟成され、程よい酸味と旨みをお楽しみいただけます。 【イベリコ豚デ・ベジョータ】 どんぐりを主体に育った豚の中で認可を得たものだけが「デ・ベジョータ」と名づけられ、味、品質ともにより優れているとされています。肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。 ※さらに美味しく! カットしてから1時間ほど置いておきますと、熟成された旨みがさらに引き出されます。 イタリアでは生ハムよりも身近な存在のサラミ。 日本のスーパーなどにある「サラミ」とは風味も味も全く異なります。 イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉を腸詰し熟成しました。 程よい酸味と深い味わいがお楽しみいただけます。 高級感ある風味をお楽しみください! ブロックですので、ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。 注意:表面の皮(腸詰めの皮)は口に残るので、カットした際取り除いてください。(食べても問題ありません) 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワイン好きには堪りません 。

イベリコ・サルシチョン/スペインのサラミ

SanFelice

3,780

イベリコ・サルシチョン/スペインのサラミ

                Salchichon Iberico Bellota           サルシチョン イベリコ ベジョータ 約500g 3000円(再計算商品) イベリコ豚は成長するのが遅く、育てる事が難しいためスペインでもごく一部でしか飼育されていません。その中でも、自然に近い環境でストレスなく充分な運動をしながら、人工飼料を一切与えず、天然のどんぐりや牧草、香草だけを食べて育ったイベリコ豚が、本物のイベリコ豚であるベジョータと呼ばれます。 べジョータは貴重なイベリコ豚全体の中でも約10%しかいません。 ベジョータの定義は、イベリコ豚の血統が75%以上。そしてモンテネラ期に放牧し、ドングリを食べて育っていることです。飼育日数も約16ヶ月と長く育てられているのもひとつです。Salchichon  サルシチョンそんなイベリコの、しかもベジョータを使ったサラミ・・・たべてみたくないですか?イベリコサルシチョンはイベリコ豚の赤身と脂身をバランスよく配合し、ミンチにかけて黒胡椒などの香辛料を加えてケーシングに詰め込み熟成させます。 クセがなくシンプルな作りの食べやすいサラミですが、イベリコ豚が持つ脂のジューシーさや甘さ、旨味を味わえるサラミです。どうやって食べよう?冷蔵庫から取り出し好みの厚さにカットして、そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒に食べたり、スライスしてバケットに挟んだり、オープンサンドにしたり。他にも小さくカットして炒め物やパスタに入れればパンチの効いた旨味が滲みだしてきて料理をワンランク上げてくれます...

スペイン チョリソー(イベリコチョリソー、ベジョータ)180gブロック/イベリコ豚 イベリコサラミ イベリコチョリソ

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スペイン チョリソー(イベリコチョリソー、ベジョータ)180gブロック/イベリコ豚 イベリコサラミ イベリコチョリソ

6ヶ月熟成腸詰豚肉 スペイン チョリソー イベリコ ベジョータブロック 180g イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉に スペインではポピュラーなパプリカを加え熟成させた本場スペインのチョリソーです。 【イベリコ豚デ・ベジョータ】 どんぐりを主体に育った豚の中で認可を得たものだけが「デ・ベジョータ」と名づけられ、味、品質ともにより優れているとされています。 肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。 ※さらに美味しく! カットしてから1時間ほど置いておきますと、熟成された旨みがさらに引き出されます。 イタリアでは生ハムよりも身近な存在のサラミ。 日本のスーパーなどにある「サラミ」とは風味も味も全く異なります。 スペイン料理を特徴づける食材であり、生のままスライスしてボカディージョ(スペイン風サンドイッチ)、酒などのおつまみ(タパ)にしたり、ヒヨコマメなどの豆類と一緒に煮込んで煮込み料理(ガルバンサーダ)にしたり♪ 程よい酸味と深い味わいがお楽しみいただけます。 チョリソの多くは強い辛みを持つメキシコ風のものが多いですが、スペイン産のチョリソは唐辛子が入っておらず辛みが少ないのが特徴です。 高級感ある風味をお楽しみください! ブロックですので、ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。 注意:表面の皮(腸詰めの皮)は口に残るので、カットした際取り除いてください。(食べても問題ありません) 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワイン好きには堪りません 。

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スペイン産 生ハム 原木 ハモンイベリコ レセボ 熟成17~23か月 (不定貫)[冷蔵]※沖縄本島・その他離島除く

能登 サニー牧場

55,998

スペイン産 生ハム 原木 ハモンイベリコ レセボ 熟成17~23か月 (不定貫)[冷蔵]※沖縄本島・その他離島除く

★★★必ずご確認下さい★★★ ※本商品は、1本毎に重量が異なるため、ご注文確認後、お届け商品の重量を再計算してご案内させて頂きます。予めご了承ください。 実際の価格は、重量×kg単価6,100円=金額となります。 例)8.50kgの場合、8.50kg×6,100円=51,850円です。 ※ご注文後、弊店よりお届け商品の重量と金額を記した注文確認メールをお送りさせて頂きます。よって、最初のご注文金額が変わりますのでご了承ください。 内 容 量 ・骨付き・蹄付き (1本 約8~9kg) ※台は別売です。 原 産 地 ・スペイン産(ブランド BEHER) 配送方法 ・佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。 ※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。 保存方法 ・冷蔵保存 賞味期限 ・商品に別途記載(包装日より1年) 商品説明 ・イベリコ豚のモモ肉を熟成した商品です。ハモン・イベリコ豚は、イタリアのプロシュット・ディ・パルマ、中国の金華ハムと共に世界3大ハムの1つで、世界的に有名な生ハムです。 ・熟成期間:17~23か月 その他 ・発送・お支払いについて、さらに詳しい情報については こちらを参照下さい。 ※ハム台付の商品もございます ベジョータ・ゴールドラベル *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- 熟成期間は最低でも35か月、長いものでは40か月 にもおよぶ長期熟成最高級生ハムです。 チーズに似た深い香りと角のないマイルドな塩気 が熟成の深さを感じさせてくれます。 ベジョータ *-*-*-*-* 熟成期間25~27か月におよぶ長期熟成生ハムです。 原料豚はイベリコ豚の最高グレード、ベジョータ (放牧期間60日間、その間の増加体重 46kg以上) を使用しています。 レセボ...

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生ハム生活【ハモンイベリコ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・カッティング法DVD付いてます

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生ハム生活【ハモンイベリコ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・カッティング法DVD付いてます

Let's enjoy 生ハム生活♪ 生ハムと一緒に生活してみませんか? 毎日毎日少~しづつ切りながら何ヶ月も楽しめちゃう!生ハム読本とお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心♪ 切り立てを毎日すこーしづつ楽しめるプチゴージャスな生ハム生活はじめませんか? 切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえない最高の贅沢です。 ≪トレベレス産(フビレス)のハモンイベリコについて≫ 生ハムの原料となるイベリコ豚は放し飼い(カンポ・デ・セボ)で育ちます。 良い環境でのびのび育った豚だから、ストレスも少なく肉質も良くなるんです。 飼育の豚と比べると味の深みが違います! その良い肉を使って、生ハムを作るのに最適な環境で熟成をかけた生ハムはピュアでいて、ベジョータと比べるとあっさりとした味わいです。 生ハムはホルダーにセットしたまま常温で保管できます。(風通しの良い場所に置いて下さい) 表面にカビが生えることもございますが、キッチンペーパーなどでふき取りオリーブオイルを塗って下さい。 カビの部分を取り除けば、中は美味しくお召し上がり頂けます。

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ハモン イベリコ ベジョータ 約 8Kg(冷蔵) 生ハム原木/スペイン/1本あたりおよそ73600円ですが目方売り商品ですのでお支払い価格が変わります。

グルメプラザ

79,488

ハモン イベリコ ベジョータ 約 8Kg(冷蔵) 生ハム原木/スペイン/1本あたりおよそ73600円ですが目方売り商品ですのでお支払い価格が変わります。

イベリコ豚(レセボ)の後脚を熟成させた生ハムです。 レセボとは、体重を100kgまで飼育した後放牧されたイベリコ豚が、その後の放牧でどんぐりの実を食べてさらに50%の体重増加ができなかったときに、穀物等の飼料を与えて出荷重量まで飼育したものです。 ベジョータに次いで高品質のハムとされています。 ベジョータよりは独特の香味が少ない分、イベリコ生ハムを初めて召し上がる方にも美味しくお楽しみいただけるでしょう。 一度スライスすると、その切り口が黒ずむことがあります。 これは、たんぱく質が空気に触れて酸化したことが原因です。 黒ずみ部分は異常な臭いやヌルヌルがなければ食べて問題ないでしょう。ご自身の目と鼻でよく確かめてくださいね。 ちなみに、酸化や乾燥を防ぐためには、切り口にオリーブオイル等を塗ってからラップで包む方法があります。 不定貫商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。イベリコ豚(レセボ)の後脚を熟成させた生ハムです。

CAMPODULCE(カンポドゥルセ) ハモンセラーノ スライス 200g 生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

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2,166

CAMPODULCE(カンポドゥルセ) ハモンセラーノ スライス 200g 生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たりです。骨なしのハモン・セラーノをレクタングロ(長方形に成型)し、国内で加工したスライスパック。 名称 ラックスハム(スライス) 原産国 スペイン 原材料 豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 内容量 200g 保存方法 10℃以下にて保存して下さい。賞味期限 商品に記載 輸入元 アサヒグラント(株)

マフレサ イベリコサルチチョン 250g

ランド オブ ハーベスト

1,755

マフレサ イベリコサルチチョン 250g

【MAFRESA】(マフレサ)イベリコ豚の一大産地として有名なエクストゥレマドゥーラ州の南部のバダホス県の中央部に位置しています。西側はポルトガルとの国境にほど近く、南側にはハモンイベリコで有名なウエルバがある特に環境に恵まれた丘陵地帯です。イベリコ豚や牛、羊などの放牧に最適なデヘサと呼ばれるスペインの独特の森林地帯が広がる地域です。この地に、広大な敷地を持ち、全生産工程を自社で一元化しているイベリコ専門のスペイン最大規模のメーカーです。年間約14万頭を製造ラインに乗せており、世界への輸出量はスペインでは最大手です。イベリコ豚の肉に、ニンニクと塩、パプリカを加え作られたチョリソ。スペインのチョリソは、豚肉にスパイスを加え作られます。色が赤く辛味が強いと思われがちですが、お肉と加えられるスパイスによりその味が決まります。このチョリソーは脂のサシ、控えめの塩味、濃厚な香りが特徴で、イベリコ豚本来の肉の甘味を楽しめる一品です。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国スペイン原材料豚肉、食塩、デキストリン、糖類(乳糖、砂糖、ブドウ糖)、香辛料、脱脂粉乳、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、エリソルビン酸Na、dl-α-トコフェロール)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na、コチニール色素内容量250g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント株式会社配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g...

ネグロ デ セルド チョリソ イベリコ/モルシージャ【約200g×2本入】【冷凍/冷蔵可】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

ハイ食材室

1,490

ネグロ デ セルド チョリソ イベリコ/モルシージャ【約200g×2本入】【冷凍/冷蔵可】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

COMMENTS 豚の血を入れて作られたスペインの伝統的なソーセージです。その他に米と玉ねぎも入っています。黒褐色な色・濃厚な味わいでダシがきく煮込み料理が一般的ですが、たっぷりの油を使って揚げ焼きにしたり、ガーリックオイルで焼いたりもおすすめです。なお、想像されるチョリソネグロに比べ使用される血の量も控えめですので、強い鉄分を感じることもなく、色も真っ黒よりは褐色ですのでとっつきやすく、味わいはクミンやターメリックを由来とするカレーのような香辛料の香りが効いていて、お米が入っている為ねっとりとした食感にイベリコ豚の旨みがプラスされているイメージです。 INFORMATION 名称 モルシージョ 賞味期限 お届け後未開封で約1年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 約400g 原産国 スペイン産 原材料名 イベリコ豚脂肪、イベリコ豚肉、玉葱、米、イベリコ豚血液、海塩、ガーリック、コショウ(0.5%) 配送方法 発送温度帯 【冷凍のみ】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者

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【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ原木 骨付き グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム【約9kg】 ※ブラスケス社製

ハイ食材室

124,416

【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ原木 骨付き グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム【約9kg】 ※ブラスケス社製

INFORMATION 名称 ハモンイベリコ ベジョータ原木 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約3ヵ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約9kg 原産国 スペイン 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者■世界の三大生ハムの1つ!ブラスケス! Blázquez社は1932年、サラマンカ地方に成り立ちました。原生の豚の成育に最適なオークとドングリの森林地帯で自然製法のもと、良質な製品を生産しています。Blázquez社は最上の製品を生産する3つの工場を所有。さらに需要と生産量の増加に対応する為、最近になりサラマンカ市のペニャランダ・デ・ブラカモンテの施設を増設致しました。 1932年の創業当時より、代々受け継がれた製法を採用しており、養育から製造まで全工程の完全管理。Blázquezは、イベリコ豚に最適なエクストレマドゥーラとアンダルシアに3,000ヘクタール以上の草地を所有しており、そこで飼育を行います。その後、オークとドングリが豊富な環境の、バダホスとセビリアの境界で、放牧期を過ごします。 ■今年の3月に帝国ホテルで初のお披露目会が開催!そのお披露目会にスペインで開催される生ハムカッティングコンテストで優勝した『Anselmo Perez氏』が招かれ盛大に行われました!スペインいや、世界で最もおいしい生ハムを作り上げると言われる3本指に入るブラスケス社製品、とにかく旨いの一言です。甘み、しっとり具合、コク、風味、全てにおいて絶妙なバランスが取れたまさに最高級の逸品です! ■イベリコ豚の等級について最高級に挙げられるのが皆様ご存じのベジョータとなります。10月~翌年2月に放牧し、どんぐりを食べ...

イベリコ豚 ベジョーダ・プルマ 5枚セット約1,000g(冷凍)

男の台所

6,480

イベリコ豚 ベジョーダ・プルマ 5枚セット約1,000g(冷凍)

プルマとはその肉の形状から『天使の羽』を意味する言葉でもあります。1頭から少量しかとれない希少部位でリブロースのかぶりの部分になります。赤身の程よい柔らかさと脂のジューシーさで、イベリコベジョータの旨みを堪能していただけます。ドングリをタップリ食べたイベリコの脂はオレイン酸が豊富になり、食べるオリーブオイルとも形容されヘルシーです。クセがなくほんのり甘みもあり、味わい深さが秀逸です。 調理例:シンプルに塩コショーで炙り焼きやソテーが味わい深くお召し上がりいただけますので和洋中問わずお使い頂けます。 ※こちらのプルマは5枚セット「冷凍」でお送りいたします。 名 称 イベリコ豚100%純血ベジョーダ【プルマ】5枚セット 内容量 イベリコ豚ベジョーダのプルマ 1枚120g~310gを5枚セット合計 約1000g 原産国名 スペイン 原材料名 100%純血イベリコベジョーダリブロースかぶり(天使の羽) 賞味期限 商品に別途記載 (冷凍保存約6ヶ月)解凍後は冷蔵で7日くらいのうちにお召しあがりください。 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 解凍後、そのまま加熱して塩コショーで召し上がってください 輸入者 株式会社シンポフーズ 東京都品川区大森 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:A天使の羽と呼ばれる・・・ これは美味しい食べるオリーブオイル 美味しい塩と薫りたかい胡椒これで充分 イベリコベジョーダステーキ!!! カットせずにそのまま焼いてお召し上がりいただけます。 ≪希少な天使の羽おひとり一枚≫ そんな贅沢いかがでしょう・・・・ プルマとはその肉の形状から『天使の羽』を意味する言葉でもあります。1頭から少量しかとれない希少部位でリブロースのかぶりの部分になります。赤身の程よい柔らかさと脂のジューシーさで...

スペイン サルシッチョン (イベリコ サルシッチョン 、ベジョータ)180gブロックイベリコ豚 イベリコサラミ

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

1,080

スペイン サルシッチョン (イベリコ サルシッチョン 、ベジョータ)180gブロックイベリコ豚 イベリコサラミ

6ヶ月熟成腸詰豚肉 スペイン サルシッチョン イベリコ ベジョータ ブロック 180g イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉を腸詰し熟成しました。6ヶ月間熟成され、程よい酸味と旨みをお楽しみいただけます。 【イベリコ豚デ・ベジョータ】 どんぐりを主体に育った豚の中で認可を得たものだけが「デ・ベジョータ」と名づけられ、味、品質ともにより優れているとされています。 肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。 ※さらに美味しく! カットしてから1時間ほど置いておきますと、熟成された旨みがさらに引き出されます。 イタリアでは生ハムよりも身近な存在のサラミ。 日本のスーパーなどにある「サラミ」とは 風味も味も全く異なります。 イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉を腸詰し熟成しました。程よい酸味と深い味わいが お楽しみいただけます。高級感ある風味をお楽しみください! ブロックですので、ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。 注意:表面の皮(腸詰めの皮)は口に残るので、カットした際取り除いてください。(食べても問題ありません) 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワイン好きには堪りません 。6ヶ月熟成腸詰豚肉 スペイン サルシッチョン イベリコ ベジョータ ブロック 180g イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉を腸詰し熟成しました。 6ヶ月間熟成され、程よい酸味と旨みをお楽しみいただけます。 【イベリコ豚デ・ベジョータ】 どんぐりを主体に育った豚の中で認可を得たものだけが「デ・ベジョータ」と名づけられ、味、品質ともにより優れているとされています。 肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。 ※さらに美味しく! カットしてから1時間ほど置いておきますと、熟成された旨みがさらに引き出されます...

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送料無料 ブラスケス ハモンイベリコベジョータ骨付き 約9.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜8800円)生ハム 原木

ランド オブ ハーベスト

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送料無料 ブラスケス ハモンイベリコベジョータ骨付き 約9.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜8800円)生ハム 原木

【BLAZQUEZ】(ブラスケス)1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、常に安定した高品質を実現しています。自社の牧場で放牧され、牧草とどんぐりのみで育ったイベリコ豚。バランスのいい霜降りで口どけの良い食感。長期熟成こその、余韻の残る深い香りと味わい。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量約9.0Kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫 【送料無料】スペイン カンポドゥルセ社独自交配のエンプラ(メス豚)の生ハム カンポドゥルセ...

送料無料
【送料無料】フランス最古の黒豚!ノワール・ドゥ・ビゴール24ヶ月熟成(生ハム)【11.200円×約7.5kg】【YDKG-t】【駅伝_送料無料】【冷蔵のみ】【父の日 ギフト プレゼント お返し...

ハイ食材室

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【送料無料】フランス最古の黒豚!ノワール・ドゥ・ビゴール24ヶ月熟成(生ハム)【11.200円×約7.5kg】【YDKG-t】【駅伝_送料無料】【冷蔵のみ】【父の日 ギフト プレゼント お返し...

INFORMATION 名称 ノワール・ドゥ・ビゴール原木 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約3ヵ月 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約7.5kg 原産国 フランス 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者■ビゴールとは ビゴールとは、スペインとの国境にそびえ立つピレネー山脈の麓、オート・ガロンヌ県、オート・ピレネー県、ジェール県の三県にまたがる旧地方名称である。この地で生産される黒豚はフランス原産の豚としてもっとも古くから知られる品種で、スペインのイベリコ豚と同種の黒い色をした豚です。そのビゴールはとても温厚な性格の持ち主で、一年中ピレネー山脈の広大な豊かな大自然の中を放し飼いにされ、山脈から流れる出る天然の水、そしてライ麦、大麦、ドングリ、クリなど豊かな自然環境から、イベリコ豚にも匹敵する味わいを肉と脂身に生み出すのです。 ■一度は絶滅までといわれた・・・ 21世紀中期における養豚の近代化により、生産効率が良い他品種が急激な台頭を見せ、「ノワール・ド・ビゴール」の純粋種は一時は数百頭、種豚に到っては三十数頭にまで激減し、有史以来の歴史あるフランス最古と言われる豚は絶滅が危ぶまれました。絶滅から守り抜くため農家、食肉業者、農業会議所、獣医師などの連合機関が発足し、その働きかけにより、スローフード協会から「アーク・オブ・テイスト」「プレジディオ」といった取得が極めて難関とされる認定を受けた「ノワール・ル・ビゴール」は、現在も種の安定頭数には及んでいないものの危機は免れ、少量ながらも食肉として流通するまでにも復興しました。

スペイン チョリソー(イベリコチョリソー、ベジョータ)180gブロックイベリコ豚 イベリコサラミ イベリコチョリソ

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

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スペイン チョリソー(イベリコチョリソー、ベジョータ)180gブロックイベリコ豚 イベリコサラミ イベリコチョリソ

6ヶ月熟成腸詰豚肉 スペイン チョリソー イベリコ ベジョータ ブロック 180g イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉に スペインではポピュラーなパプリカを加え熟成させた本場スペインのチョリソーです。 【イベリコ豚デ・ベジョータ】 どんぐりを主体に育った豚の中で認可を得たものだけが「デ・ベジョータ」と名づけられ、味、品質ともにより優れているとされています。 肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。 ※さらに美味しく! カットしてから1時間ほど置いておきますと、熟成された旨みがさらに引き出されます。 イタリアでは生ハムよりも身近な存在のサラミ。 日本のスーパーなどにある「サラミ」とは 風味も味も全く異なります。 スペイン料理を特徴づける食材であり、生のままスライスしてボカディージョ(スペイン風サンドイッチ)、 酒などのおつまみ(タパ)にしたり、ヒヨコマメなどの豆類と一緒に煮込んで煮込み料理(ガルバンサーダ)にしたり♪ 程よい酸味と深い味わいがお楽しみいただけます。 チョリソの多くは強い辛みを持つメキシコ風のものが多いですが、 スペイン産のチョリソは唐辛子が入っておらず辛みが少ないのが特徴です。 高級感ある風味をお楽しみください! ブロックですので、ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。 注意:表面の皮(腸詰めの皮)は口に残るので、カットした際取り除いてください。(食べても問題ありません) 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワイン好きには堪りません 。6ヶ月熟成腸詰豚肉 スペイン チョリソー イベリコ ベジョータ ブロック 180g イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉に スペインではポピュラーなパプリカを加え熟成させた本場スペインのチョリソーです。 【イベリコ豚デ・ベジョータ】...

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