「サラダ大根」 の関連商品を含む検索結果 8件

熟成生ハム グアンチャーレ・クルード Kg当たり7,949円(税込) Guanciale crudo 約600~800g(冷蔵) 不定貫カルボナーラに!生ハム サラミ

男の台所

6,480

熟成生ハム グアンチャーレ・クルード Kg当たり7,949円(税込) Guanciale crudo 約600~800g(冷蔵) 不定貫カルボナーラに!生ハム サラミ

熟成生ハムの グアンチャーレ・クルド(豚のほほ肉の生ハム) 創業1891年の老舗ボッテガ・ディ・アド社の作り方は独特でコロンナータ村ならではの大きな白い大理石をくりぬいた桶の中で厳選された新鮮で豚のほほ肉を挽きたてのこだわりのスパイス及び絶妙な甘塩と絡まり、熟成すること2ケ月の熟成を経たとき、良質で新鮮な豚の脂が不思議なことに純白な輝きに! まずグアンチャーレ・クルード。 1.透通る程薄くスライスします。 2.焼き立てのバゲットやトーストに乗っけます。 イタリアでは生グァンチャーレのパニーニは超人気♪ その他 ・大根やにんじんスティックに巻いて ・パスタにあわせて調味料いらず ・細かく刻んでスープに入れて ・和風におすましでもカナリよろしいようです。 使用スパイス: 胡椒・にんにく・浅つき・シナモン・ナツメグ・ローズマリー・セージ。 不定貫の商品なのでお届けする商品の重量で計算しおしらせいたします。 サラダやサンドイッチ・パスタなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 グアンチャーレ スライス100gはこちらからどうぞ 名 称 グアンチャーレ 内容量 800g前後 不定貫 重量確定後再計算 原産国名 イタリア 原材料名 豚バラ肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 冷凍 4℃以下で保存してください。 ご使用法 ローマ名物パスタ アマートリーチェには欠かせない食材です。パスタにピザに そのままスライスしてオードブルに・・・ 製造者及び輸入者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋小舟町 発送方法 同梱 【冷蔵・冷凍品】と同梱ができます。 配送区分:BFグアンチャーレ・クルード トスカーナ産豚ほほ肉の生ハム (大理石熟成 2カ月) 【グアンチャーレ...

【鶏ちゃん合衆国加盟店】牧歌の里塩鶏ちゃん バジル風味220g【2~3人前】【冷凍便】ケイチャン けいちゃん 鶏チャン

発芽野菜のサラダコスモ

500

【鶏ちゃん合衆国加盟店】牧歌の里塩鶏ちゃん バジル風味220g【2~3人前】【冷凍便】ケイチャン けいちゃん 鶏チャン

日本の無農薬野菜と有機野菜を応援! 【商品名:牧歌の里 塩鶏(しおけい)ちゃん】 岐阜県郡上市 牧歌の里 バジル風味の絶品しおダレ味 バジル風味の絶品しおダレで浸けました ●商品名 牧歌の里 塩鶏(しおけい)ちゃん ●名称 鶏肉の味付け(塩鶏ちゃんバジル風味) ●原材料名 国産鶏肉、酒、植物油脂、にんにく、バジルペースト(バジル、なたね油、パルメザンチーズ、にんにく、食塩)、塩、粗挽きコショー、バジルパウダー、赤唐辛子 (原材料の一部に乳を含む) ●内容量 220g ●消費期限 枠外上部に記載 ●保存方法 保存温度-18℃で保存 ●製造者 株式会社ヒルトップ 岐阜県郡上市高鷲町鷲見2363番地231 電話 0576-73-2888 【調理について】 味付け処理していますので中心部まで十分に加熱してください。 解凍後冷蔵で保存、賞味期限にかかわらず5日以内にお召し上がりください。 【お召しあがり方】 フライパンで熱し、サラダ油を塗ります。 解凍した鶏ちゃんを軽く炒めます。 キャベツをいれ、さらに炒めます。 火が通れば出来上がり ※玉ねぎ、なす、大根などの野菜やうどん・焼きそばを入れても良く合います。 また、お好みでにんにくや味噌・唐辛子を加えるとオリジナルの味としてお楽しみいただけます。 【冷凍便】対応商品です こちらの商品はメール便・常温便・冷蔵便商品とは同梱できません。 ※冷凍便商品以外と同梱でのご注文を頂きましてもクール宅急便代(北海道・沖縄はさらに別途料金)が発生いたします。 ご確認の上、ご注文くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 -------------------------------------------- わたし達「直送!発芽野菜のサラダコスモ...

送料無料
[メーカーより直送]「松尾ジンギスカン ジンギスカンセット」送料込 送料無料 北海道 ギフト 贈答 特上ラム 鍋 山わさび

北海道どさんこプラザWEB

6,435

[メーカーより直送]「松尾ジンギスカン ジンギスカンセット」送料込 送料無料 北海道 ギフト 贈答 特上ラム 鍋 山わさび

昭和31年北海道滝川市で「松尾羊肉専門店」を創業し、ジンギスカン一筋に60周年を迎えました。柔らかい仔羊肉の中でも赤身が主体のモモ肉を使用。松尾ジンギスカン人気No.1商品です。北海道産山わさびの醤油漬。ジンギスカンをはじめステーキ、野菜サラダなどに添えても最高。銘々鍋(南部鉄製)は、1~2名様で囲んでいただけるサイズです。 【セット内容】松尾ジンギスカン(味付特上ラム)400g×2、雪わさび130g×1、銘々鍋×1 ・松尾ジンギスカン(味付特上ラム) 【名称】加熱調理用 味付ラム 【原材料】仔羊肉、りんご、たまねぎ、しょうゆ(大豆:遺伝子組換不分別)、酒精、砂糖、生姜、柑橘混合果汁、香辛料、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆、オレンジ、りんごを含む) 【内容量】400g 【保存方法】冷凍 【賞味期限】製造より180日 【加工者】株式会社マツオ 北海道滝川市流通団地1丁目6番12号 ・雪わさび 【名称】山わさび加工品 【原材料】わさび大根(北海道産)、アミノ酸液調味料、水アメ、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部に大豆含む) 【内容量】130g 【保存方法】冷凍 【賞味期限】製造より90日 【販売者】(有)達人TO 札幌市東区北50条東15丁目6-30 ・銘々鍋 【名称】銘々鍋(南部鉄製) 【サイズ】外径約20cm、重量1.2kg【滝川市】マツオ

ラルド・イン・コンカ・コロンナータ 約650g不定貫 Kgあたり10,530円(税込)

男の台所

6,528

ラルド・イン・コンカ・コロンナータ 約650g不定貫 Kgあたり10,530円(税込)

ラルド・イン・コンカ・コロンナータ (豚の背脂の生ハム) その作り方は独特でコロンナータ村ならでは。 大きな白い大理石をくりぬいた桶の中で挽きたてのこだわりのスパイス及び絶妙な甘塩と絡まり、熟成すること180日、良質で新鮮な豚の背脂が不思議なことに純白なラルドに! まず初めてのラルド。 1.透通る程薄くスライスします。 2.焼き立てのバゲットやトーストに乗っけます。 イタリアではラルドのパニーニは超人気♪ その他 ・大根やにんじんスティックに巻いて ・パスタにあわせて調味料いらず ・細かく刻んでスープに入れて ・和風におすましでもカナリよろしいようです。 使用スパイス: 胡椒・にんにく・浅ねぎ・シナモン・ナツメグ・ローズマリーセージ。 不定貫の商品なのでお届けする商品の重量で計算します。 サラダやサンドイッチ・パスタなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 冷蔵保存 製造日より約2ヶ月 開封後冷蔵で1週間ほどでお召しあがりください。 内容 イタリア産 ラルド(脂身の生ハム) 約500g(450~650g) 価格 約500g(450~650g)不定貫 出荷時に再計算いたします。 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分:BF【ラルド】は新鮮な豚の背脂に塩をすり込み熟成させた「生ハム」のようなものです。 使われるのは、厳選された豚の背脂とハーブ、それに自然塩のみ。 古い伝統を受け継ぐ熟練の職人達はハーブと塩をすり込んだ豚の背脂をコロンナータ村の大理石の桶に重ね入れてゆきます。 この大理石がラルドの熟成に非常に重要な役割を果たします。 そして180日以上の熟成を経た背脂は、芳しい香りを持つ純白の【ラルド...

[値下げしました]100%豚ミンチ 使用部位にこだわった贅沢豚ひき肉/赤身率約80% 業務用500g

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

720

[値下げしました]100%豚ミンチ 使用部位にこだわった贅沢豚ひき肉/赤身率約80% 業務用500g

豚ミンチ500g。ご家庭で粗引きポークソーセージを作りたいが、市販のミンチはなめらか過ぎるし、手で切るのも大変という方の為に粗引きポークミンチをご用意しました。TheMeatGuyのオリジナルソーセージ用豚モモ100%使用のミンチ。是非ご家庭で手作りソーセージにチャレンジしてみて下さい。お肉の食感が楽しめて以外に色々な料理に使えます。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(500g) 《大根とポークひき肉の煮物》 材料:4人分 大根1本、豚ひき肉、お米のとぎ汁適量、塩少々、油(サラダ油またはごま油) ●だし汁1カップ、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ5、砂糖大さじ3 (作り方) 1 大根は厚めに皮をむき、お好みの大きさ乱切りにし、米のとぎ汁で大根が透明になり 串がスッと通るくらいまでゆでる。火加減は初めは強火で、沸騰したら中火。 2 煮えたら、大根を水で少し洗い、ざるに上げておく。 3 鍋にサラダ油を適量入れ、ひき肉を炒める。色が変わったら大根を入れ、●を全部入れて中火でひと煮たちさせたら弱火にして煮込む。 4 20分~30分煮込んで味がしみたらでき上がり! 《豚肉料理レシピ 台湾焼きそば》 (材料2人分) 豚ミンチ 200g、ネギ 1/2本、しょうが 10g、にんにく 1片、赤唐辛子 3本、にら 1/2把、昆布 5cm (A) 酒 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、塩 少々、コショウ 少々 焼そば麺 2人前、ごま油 少々 (作り方) (1) ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種ごとみじん切りにする。 (2) ニラはザク切りにし、昆布は水(大さじ3)につけて戻し、細切りにする。 (3) 熱したホットプレートにごま油をひき、焼きそばをほぐして炒めて、昆布を加えて炒める。 (4)...

君乃家 豚足 とんそく 1パック 半割2個入 コラーゲンたっぷりの豚足 女性にも大人気 トンソク とんそく 豚そく タレ付き 販売 通販 肉

君乃家

450

君乃家 豚足 とんそく 1パック 半割2個入 コラーゲンたっぷりの豚足 女性にも大人気 トンソク とんそく 豚そく タレ付き 販売 通販 肉

食肉通信で数年間販売数日本一を持続しています 豚足はなんていったって、すみそが決め手! 君乃家とんそくのすみそは、 他メーカーの約2倍の50gも入っています。 このすみそがとてつもなくうまい! 豚足だけじゃなく、大根サラダにもピッタシカンカン! 豚足は4時間ボイルして柔らかく仕上げ、 その後真空パックして、さらに30分加熱した柔らかさ! そのまますみそをつけて食べるか、 真空パックのまま温めてからたべてもまたいい! ▼ 商 品 詳 細 ■名称 ボイル豚足 ■原材料 国産豚ボイル豚足、酢味噌〔味噌、醸造酢、砂糖、にんにく、ごま油、唐辛子、調味料(アミノ酸等)〕(原材料の一部に大豆を含む) ■内容量 ボイル豚足2個(半割が2個)、酢味噌50g ■賞味期限 枠外右に記載(製造から30日) ■保存方法 要冷蔵(4℃以下) ■加工者 有限会社 君乃家食品 第二工場 青森県上北郡六戸町大字犬落瀬字坪毛沢25-149 ■ご注意 骨は食べられません。 開封後はなるべくその日のうちにお召し上がりください。 ※冷凍品との同梱の場合、凍って届くことがありますが、味、品質には問題ありません。【工程1】 豚足の下処理 当店では国産の豚、しかも新鮮なものを仕入れております。仕入れた豚足は流水にさらし血抜きをして下処理を施します。 流水にさらした豚足を一つずつ検品し、きちんと血が抜け切れているか、汚れ等ないかを丁寧にチェックします。 【工程2】 焼き入れ(毛の処理) 下処理した豚足を、焼き台の上に並べていきます。この部屋の温度は夏場には50度を超え、作業用の長くつの中に汗がたまってしまうこともあり、何年やっても店長は毎年熱中症になってしまいます(^^; 強力なバーナーで、職人が豚足表面に残っている毛を焼き処理していきます。焼きすぎると焦げが発生しますし...

こちらの関連商品はいかがですか?

送料無料
【1kg単価3,100円→2,800円】パルマハム 原木 プロシュート 熟成14ヵ月(不定貫)お届け重量(約6.5~7kg)で金額が変更します イタリア産 生ハム 【冷蔵】【送料無料】※沖縄本島...

能登 サニー牧場

19,656

【1kg単価3,100円→2,800円】パルマハム 原木 プロシュート 熟成14ヵ月(不定貫)お届け重量(約6.5~7kg)で金額が変更します イタリア産 生ハム 【冷蔵】【送料無料】※沖縄本島...

★★★必ずご確認下さい★★★ ※本商品は、1本毎に重量が異なるため、ご注文確認後、お届け商品の重量を再計算してご案内させて頂きます。予めご了承ください。 実際の価格は、重量×kg単価2,800円=金額となります。 例)6.50kgの場合、6.50kg×2,800円=18,200円(税抜き)です。 例)7.50kgの場合、7.50kg×2,800円=21,000円(税抜き)です。 内 容 量 ・生ハム原木 パルマハム (1本 7kg前後) 原 産 地 ・イタリア(ブランド コルテボーナ) 原 材 料 ・豚もも肉・食塩 配送方法 ・佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。 ※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。 保存方法 ・冷蔵保存 賞味期限 ・個包装に記載 商品説明 ・イタリアの長期熟成ハム。パルミジャーノレッジャーノの精製工程で生まれる乳清を原料の豚の餌に混ぜることで独特な風味と味を醸しだしています。一切の添加物を使用しておりません。 その他 ・発送・お支払いについて、さらに詳しい情報についてはこちらを参照下さい。○ ○ ○ イタリア産 パルマ生ハム 原木 Italia Proshiutto di Parma/Parma Raw Ham ★ 原産国 Italia イタリア ★ 規 格 7kg前後×1本 ★ ブランド CORTE BOUNA (コルテボ-ナ) ★ 特 徴 ・イタリアで食されるハムは14ヶ月熟成。それに比べ日本へ輸入されているのは14~20ヶ月(熟成度が高い)です。 ・スライスパックなどのものは機械によるきれいなスライスだが、肉の細胞もスライスしてしまう。それに対し、手切りは断面はギザギザであるが、パルマハム本来の持つ芳香が最高に引き出される...

ノワール・ドゥ 「ビゴール」骨付き生ハム 約10Kg不定貫Kgあたり10,800円(税込)

男の台所

108,000

ノワール・ドゥ 「ビゴール」骨付き生ハム 約10Kg不定貫Kgあたり10,800円(税込)

フレンチレストラン向きフランス産生ハムです。 オートヒレネー山麓に棲む豚「ノワール・ドゥ・ピゴール 24ケ月熟成生ハム」が入荷しました。 骨付き原木で約7.5Kg~10.0Kgあります。 お振込みの場合は、引取り後金額をお知らせいたしますので、キャンセルはご容赦ください。 「ノワール・ドゥ・ビゴール」の生肉は、 仔牛や仔羊を思わせる繊細な味わいの赤身、ナッツ香のような風味があり、重さやクドさが感じられない脂身が、既存の豚肉の価値観を覆します。 なかでも、フランス人が価値を見出すのはモモ肉です。 その、万人が認める味わいある肉質のモモ肉を塩漬けし、長期熟成させるという技法によりつくりだされた生ハムは、まさに絶品の味わいです。 ぜひこの機会に食文化の国「フランス」が美味と絶賛する肉で作られた、、稀少な生ハムはいかがでしょうか。 詳細 賞味期限 商品に明記 内容 フランス産生ハム ノワール・ドゥ 「ビゴール」 24ケ月熟成骨付き生ハム 約7.5Kg 不定貫Kg/10,800円 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 スライスしてお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 冷凍× 常温× 配送区分:BFフランスの生ハム ノワール・ドゥ 「ビゴール」 24ケ月熟成骨付き生ハム ノワール・ドゥ・ビゴールはピレネー山脈の麓にある広大な牧地に放し飼いにされており、 隣接して生い茂る森や、ピレネー山脈から流れる水脈などの、豊かな自然環境から、稀なる味わいを肉と脂に生み出します。 この豚たちは飼われてはいるものの、人の手によって餌はほとんど与えられることがありません。 空腹となった豚は、緑豊かな季節には牧草や新芽を食み、実り豊かな季節にはドングリなど木の実を食べ歩きます。 また、飲み水においても水道が設置されていないため...

ヴィスマラ サラミ ナポリ 約0.7kg 不定貫(1kgあたり税抜4320円)生ハム 原木 サラミ

ランド オブ ハーベスト

3,265

ヴィスマラ サラミ ナポリ 約0.7kg 不定貫(1kgあたり税抜4320円)生ハム 原木 サラミ

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 ナポリ地方の特産品として高名で、南イタリアを代表するサラミです。スパイシーで、かつほのかな酸味も感じられる複雑な味わい。しっかりとした食感が特徴の粗挽きタイプです。 スライスしてそのままお酒のつまみにしたり、カナッペなどにもどうぞ。高品質のサラミは、スライスして加えるだけでお料理の満足度を一段も二段もあげてくれます。たっぷり約0.7Kgあるので、幅広いアレンジでお楽しみください。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、糖類(ブドウ糖、砂糖)、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、くん液内容量約0.7kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム...

送料無料
【1kgあたり3,350円→2,650円】ハモンセラーノ グランレゼルバ 熟成15か月【冷蔵】 (不定貫)お届け重量(約7.0kg~9.0kg)で金額決定します!【送料無料】沖縄本島...

能登 サニー牧場

20,034

【1kgあたり3,350円→2,650円】ハモンセラーノ グランレゼルバ 熟成15か月【冷蔵】 (不定貫)お届け重量(約7.0kg~9.0kg)で金額決定します!【送料無料】沖縄本島...

★★★必ずご確認下さい★★★ ※本商品は、1本毎に重量が異なるため、ご注文確認後、お届け商品の重量を再計算してご案内させて頂きます。予めご了承ください。 実際の価格は、重量×kg単価2,650円=金額となります。 例)7.00kgの場合、7.00kg×2,650円=18,550円です。 例)8.50kgの場合、8.50kg×2,650円=22,525円です。 ※ご注文後、弊店よりお届け商品の重量と金額を記した注文確認メールをお送りさせて頂きます。よって、最初のご注文金額が変わりますのでご了承ください。 内 容 量 ・骨付き・蹄付き (1本 約7~9kg)※台は別売です 原 産 地 ・スペイン産(ブランド ) 原 材 料 ・豚もも肉・食塩・砂糖・発色剤(硝酸K,亜硝酸Na)・酸化防止剤(VC、エリソルビン酸Na)pH 調整剤 配送方法 ・佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。 ※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。 保存方法 ・冷蔵保存 賞味期限 ・商品に別途記載(包装日より1年) 商品説明 ・熟成期間:15か月 ご注意 こちらは輸入商品となります。外箱のままでの入荷・発送のため、外箱にダメージがある場合がございます。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。 その他 ・発送・お支払いについて、さらに詳しい情報については こちらを参照下さい。

送料無料
送料無料 ヴィスマラ サラミ ウンゲレーゼ 約1.5kg 不定貫(1kgあたり税抜4720円)生ハム 原木 サラミ

ランド オブ ハーベスト

7,646

送料無料 ヴィスマラ サラミ ウンゲレーゼ 約1.5kg 不定貫(1kgあたり税抜4720円)生ハム 原木 サラミ

【VISMARA】(ヴィスマラ)豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。ハンガリーが発祥であることが、この名の由来。極細挽きタイプなので、口どけが滑らか。ブナの木で燻製されており、グルテン由来の添加物がないのが特徴です。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、糖類(ブドウ糖、砂糖)、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、くん液内容量約1.5kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです...

ヴィスマラ サラミ ミラノ 約1.3kg 不定貫(1kgあたり通常税抜3920円)生ハム 原木 サラミ

ランド オブ ハーベスト

5,503

ヴィスマラ サラミ ミラノ 約1.3kg 不定貫(1kgあたり通常税抜3920円)生ハム 原木 サラミ

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 イタリアを代表する最もポピュラーな細挽きタイプのサラミ。繊細な味付けで、日本人の舌にもとても合います。 イタリアサラミ初心者にもオススメ。 スライスしてそのまま味わうのはもちろん、ピッツァやサラダなどにも活躍します。スープや煮込み料理に小さ目のブロックで、削ぐようにスライスしてバゲットに挟んでブランチにも最適です。高品質のサラミは、加えるだけでお料理の格を一段も二段もあげてくれます。たっぷり約1.3Kgでのご用意ですので、少しずついろいろな食べ方をお楽しみください。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量約1.3kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送...

送料無料
【1kgあたり1,840円】ハモンセラーノ熟成12ヶ月ボナーリアブランド 原木(不定貫)重量(約7.0kg~8.5kg)で金額決定します!スペイン産 生ハム 【送料無料】※沖縄本島...

能登 サニー牧場

13,910

【1kgあたり1,840円】ハモンセラーノ熟成12ヶ月ボナーリアブランド 原木(不定貫)重量(約7.0kg~8.5kg)で金額決定します!スペイン産 生ハム 【送料無料】※沖縄本島...

★★★必ずご確認下さい★★★ 期間限定価格【1kgあたり1,840円】 ※表示価格は7.0kgの商品価格となっておりますが、1本毎に重量が異なるため、ご注文確認後、お届け商品の重量で再計算してご請求金額をメールにてご案内させて頂きます。予めご了承ください。 実際の価格は、重量×1kg単価1,840円=金額となります。 (例1) 重量7.00kg×1,840円=12,880円(税抜き) (例2) 重量 7.50kg×1,840円=13,800円(税抜き) (例3)重量8.50kg×1,840円=15,640円(税抜き) 内 容 量 ・生ハム 骨付き・蹄付き ハモンセラーノ (1本 約7.0kg~8.5kg入) ※生ハム台は別売です。 原 産 地 スペイン   ブランド≪bonarea≫ 原 材 料 ・豚もも肉・食塩・発色剤(硝酸K,亜硝酸Na)・酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 配送方法 ・佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。 ※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。 保存方法 ・冷蔵保存 賞味期限 ・個包装に記載 商品説明 ・スペイン カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナ・グループの生産する「ボナーリア」ブランドの生ハムです ・熟成期間:12ヶ月 その他 ・発送・お支払いについて、さらに詳しい情報については こちらを参照下さい。

生ハム「ザイテン スペック(トマホーク スタイル」 約600g不定貫Kgあたり8,100円 イタリア産 お中元 ギフト 贈り物

男の台所

4,860

生ハム「ザイテン スペック(トマホーク スタイル」 約600g不定貫Kgあたり8,100円 イタリア産 お中元 ギフト 贈り物

ザイテン スペック(トマホーク スタイル)Seitenspeckの詳細 名 称 豚ロースおよびばら肉の塩漬けの燻製 内 容 約600g 原材料 豚肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、香辛料抽出液、発色剤(亜硝酸Na) 原産国 イタリア 生産者 PFITSCHER 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスしてそのまま、または加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 ザイテン スペック(トマホーク スタイル)について 豚ロースからばら肉まで皮付き豚の半身で作られた燻製の皮つき生ハム「スモーク生ハム」は 同じイタリアの生ハム「プロシュート」とはまた違ったスッキリとした味わいです。 塩と様々な香辛料で漬け込み、燻されます。さらに自然の風をうけて6カ月間熟成して出来がります。 およそ6Kgのスペック(豚の半身)から1本の斧のような形に切り出されこの商品はトマホークスタイルと呼ばています。 控えめのスモークの香りとしっかり飴色になった皮に包まれたロース部分は、そのままできるだけ薄切りにして生ハムとして お召し上がりください。ふんわりと心地よい燻製のかおりにふっと鰹節のような香りも感じます。 森の風を感じさせるハムの味わいは、スパイシーな香辛料がピリッとしてビールやウイスキーにぴったりの前菜となります。フルーツを練りこんホワイトスティルトンがぴったりあいそうです。 脂身の多いばら肉部分はベーコンやパンチェッタのように加熱しても美味しくいただけます。スープや野菜の煮込み料理に いかがでしょうか。 ザイテン スペック(トマホーク スタイル) の特徴 ロース肉とばら肉の燻製生ハム トマホーク「1本の斧」なような形がユニーク...

送料無料
送料無料【サンダニエーレ生ハム14ヶ月熟成(蹄付骨付き生ハム)】(冷蔵・不定貫/1kgあたり5300円)

グルメマルシェ

62,964

送料無料【サンダニエーレ生ハム14ヶ月熟成(蹄付骨付き生ハム)】(冷蔵・不定貫/1kgあたり5300円)

送料無料!【サンダニエーレ生ハム14ヶ月熟成(蹄付骨付き生ハム)】(冷蔵・不定貫)   商品説明 骨付き蹄付のサンダニエーレ生ハムです。厳選された原料肉を厳しい管理体制で生産していることで知られているプリンチペ社の生ハムです。サンダニエーレは添加物を一切使用せず、海塩だけでじっくり熟成させていきます。DOP(保護指定原産地表示)の認定を受けた傑作品。 原産国 イタリア プリンチペ社製 配送温度 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 原材料 豚肉・食塩 賞味期限 製造日より1年 規格 1本=約11kg(10~12kg) おすすめの食べ方 生食・焼く炒める・煮込み メモ ◆10月~4月まで常温で発送させていただきます。■ご注文いただいてからの取り寄せ品になりますので、即日出荷はできません。お届け日はお問い合わせください。生ハム原木は生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。そのためにも、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 ※骨付き製品ですので輸送途中に真空もれが生じる場合がございますが、品質等に問題はございませんのでご安心ください。 配送・同梱について ※ご注文いただいてからの取り寄せ品になりますので、お届けまでに3~4営業日いただいております。 お届け日はお問い合わせくださいませ!

送料無料
送料無料【サンダニエーレ生ハム16ヶ月熟成(蹄付骨付き生ハム)】(冷蔵・不定貫/1kgあたり6100円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

75,762

送料無料【サンダニエーレ生ハム16ヶ月熟成(蹄付骨付き生ハム)】(冷蔵・不定貫/1kgあたり6100円)【05P03Sep16】

送料無料!【サンダニエーレ生ハム16ヶ月熟成(蹄付骨付き生ハム)】(冷蔵・不定貫) 商品説明 骨付き蹄付のサンダニエーレ生ハム16ヶ月以上熟成です。厳選された原料肉を厳しい管理体制で生産していることで知られているプリンチペ社の生ハムは、添加物を一切使用せず、海塩だけでじっくり熟成させていきます。 DOP(保護指定原産地表示)の認定を受けた傑作品です。 原産国 イタリア プリンチペ社製 配送温度 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 原材料 豚肉・食塩 賞味期限 製造日より1年 規格 1本=約11.5kg(約11~13kg) おすすめの食べ方 生食・焼く炒める・煮込み メモ ◆10月~4月まで常温で発送させていただきます。■ご注文いただいてからの取り寄せ品になりますので、即日出荷はできません。お届け日はお問い合わせください。生ハム原木は生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。そのためにも、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 ※骨付き製品ですので輸送途中に真空もれが生じる場合がございますが、品質等に問題はございませんのでご安心ください。 配送・同梱について ※ご注文いただいてからの取り寄せ品になりますので、お届けまでに3~4営業日いただいております。 お届け日はお問い合わせくださいませ!

フランス産 サラミ ソシソン・ロンブリデ 約600g  不定貫 Kgあたり11,664円(税込)Maison Duculty(メゾン・デュキュルティ)

男の台所

7,231

フランス産 サラミ ソシソン・ロンブリデ 約600g 不定貫 Kgあたり11,664円(税込)Maison Duculty(メゾン・デュキュルティ)

フランス産サラミ「ソシソン・ロンブリデ」の詳細 名 称 ソシソン・ロンブリデ 内 容 約620g 原材料 豚肉、食塩、乳糖、デキストロース、胡椒、サッカロース、にんにく、酵母、発色剤(硝酸K) 原産国 フランス ローヌアルプ圏 輸入者 エモントレーディング株式会社 東京都渋谷区本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスしてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 フランス産サラミ「ソシソン・ロンブリデ」 について リヨンを代表するサラミ「ソシソン・ロンブリデ」粗く挽いた豚肉での製造、まろやかな味わい。 人工香料ではなく、にんにくや胡椒などの自然なスパイスだけを使用。 熟成は6週間。 粗挽きといっても通常の挽肉期とは違う特別なカット器具で肉を粗挽きにすることで、 他では得られない肉肉しい食感が有ります。 「ソシソン・ロンブリデ」が作られる風土 地元のもみの木で組まれた熟成庫に生息した天然のペニシウム菌「フルール ナチュレ」で発酵させています。 自然の力で緩やかな発酵が行われます。 それはモン・ピラから吹く澄んだ自然な風でじっくり熟成することこそその土地でしか味わえない特有の香りを醸し出しているのです。 「ソシソン・ロンブリデ」の特徴 自然なスパイスだけを使用している 独特な粗挽き豚肉100%使用 粗挽きの肉肉しい食感 もみの木で組まれた熟成庫 天然のペニシウム菌「フルールナチュレ」 自然な緩やかな発酵 ピラ山から吹く自然な風で熟成することで土地独特の風味 おすすめ利用シーン ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、 メゾン・デュキュルティMaison Ducultyとは Maison Duculty(Salaison du mont pilat社...

訳あり!特別価格【パルマハム24ヶ月熟成生ハム(ミニ原木)ガンベット(スネ)】(冷凍・不定貫)(1kgあたり5050円⇒3600円)

グルメマルシェ

2,332

訳あり!特別価格【パルマハム24ヶ月熟成生ハム(ミニ原木)ガンベット(スネ)】(冷凍・不定貫)(1kgあたり5050円⇒3600円)

Item Information 【商品について】 商品名: パルマハム24ヶ月熟成ガンベット/スネ(ミニ原木) 原産国: イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 原材料: 豚モモ肉、塩 規格 : 約600g(500~750g) kg単価: 5050円⇒訳あり価格 3600円 賞味期限: 冷凍賞味期限:2019年7月。 賞味期限内に急速液体凍結をかけた商品です。解凍後はお早めにお召し上がりください。 【メモ】 この生ハムは「パルマ王冠」の焼印が入っており、パルマ地方のランギラーノで特別オーダーで分割された「パルマハム」として輸入されております。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料500円が発送いたします。 ご了承ください。 【この商品は不定貫商品です】 この商品は『不定貫(1つ1つ重量差のある商品)』となりますので、重量と価格は平均値を表示しております。実際の金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。訳あり! 賞味期限内に急速液体凍結をかけた商品です お安くご提供させていただきます 切り立ての生ハムの美味しさは格別!! パルマハムカンティーナ熟成(ミニ原木)ガンベット(スネ) 若干歯ごたえはありますが薄味で旨みの濃いスネ。ゼラチン質の食感も楽しめます。 ◆「生ハムミニ原木・サラミ類の手引書」が付いています! 生ハムミニ原木やサラミの保存の仕方からカットの仕方、メニューなど多彩にご案内しております。美味しく楽しく召し上がっていただくための必読書です♪ ◆ガンベット(スネ)を美味しくお召し上がりください! スペインではこの部位は『ピエルナ』と呼ばれていて、味が濃く、生ハム好きにはたまらない部位です。イタリア名では...

チョリソーイベリコ 6ヶ月熟成冷蔵 不定貫 Kgあたり 7,560円(税込)

男の台所

7,560

チョリソーイベリコ 6ヶ月熟成冷蔵 不定貫 Kgあたり 7,560円(税込)

スペイン産、イベリコ豚のチョリソーです。 スペイン旅行された方が、必ず懐かしむスペインのソーセージ。 でも、なかなか手に入らないので、探してと依頼されたチョリソー イベリコの6ヶ月熟成製品が手に入りました。 今回はBEHAAブランドです。次回入荷6月28日 お買い上げいたお客様から 下記のようなお言葉を伝言板にいただきました。 本物のチョリソ最高! こちらの商品は不定貫(ふていかん)商品です。 表示価格は1Kgのお値段になります。 定貫200gにカットしたチョリソーはこちらからお求めください。 名 称 チョリソー イベリコ ベジョーダ 内容量 1本 約1.2Kg(不定貫) ナチュラルケーシング使用 パプリカ入り 原産国名 スペイン ベヘール社 原材料名 豚肉(イベリコ ベジョーダ)食塩、砂糖、脱脂粉乳、パプリカ、香辛料、発色剤(硝酸K亜硝酸Na)乳化剤、着色料(赤N124) 賞味期限 商品に別途記載 (包装日より1年) 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 大阪市浪速区幸町2丁目2-20 発送方法 同梱 【冷蔵・冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:BFスペイン産ソーセージ チョリソーイベリコ 1本 約1.2Kg(不定貫) セミドライトマトとレンズ豆と煮込料理に・・・・ 6ヶ月熟成腸詰豚肉。イベリコ豚の中でも最高の「ベジョータ」からとれる肉にスペインではポピュラーなパプリカを加え熟成させた本場スペインのチョリソーです。程よい酸味と深い味わいがお楽しみいただけます。

送料無料
ピオ・トジーニ プロシュート19ケ月熟成(骨なし)約7.2~7.5Kg前後(冷蔵)不定貫 Kgあたり6,480円(税込)

男の台所

48,600

ピオ・トジーニ プロシュート19ケ月熟成(骨なし)約7.2~7.5Kg前後(冷蔵)不定貫 Kgあたり6,480円(税込)

パルマの代表的なプロシュート。 16ケ月も熟成させてから、骨を抜き更に3ケ月熟成合計19ケ月の長い間パルマの風に当てたその風味は他にございません。 1本約7.5Kg前後ぐらいです。 専用の生ハム台はこちらにございます。 名 称 プロシュッテ ディ パルマ(生ハム) ピオ トジーニ ブランド 内容量 6.5-7.5Kg 原産国名 イタリア パルマ・ランギラーノ村 原材料名 豚肉 塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋小舟町3-2 発送方法 同梱 【冷蔵品、常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFパルマハム協会によると、現在イタリアにあるパルマハムメーカーは153社である。 早めに多くの商品を製造する必要があるため、 現在殆どの生ハムの製造はエアコンの風をあてて、早期に熟成させている。 153社の中で、未だに自然の風や湿度を利用して熟成させているのは 5社のみ。 その5社の中で、唯一日本に輸入されているのがピオトジーニ社の製品。 このピオトジーニ社……一言でいうと 「職人が集まって作ったような会社」なのである。 例えば、原材料に対する徹底的なこだわりがある。 生ハム生産用に10本の豚の後ろ足を仕入れたとしても、そのうち6本は返品してしまうのだという。 理由は「長期に渡る熟成に耐えられないから」 ◎もしあなたがお店のオーナー様でしたら この生ハムはお店の看板になれる商品です。 職人が作り、伝統的に未だに地下蔵の中で熟成させ、希少性がある生ハムは店の看板商品となれるだけの深さと面白さがあります。 この生ハムがどういう生ハムなのか、どうかお客様にもご説明してください。 そうするとお客様も興味を持って話を聞き、気に入ってくれ...

イベリコベジョータを使った贅沢なサラミ!【サルチチョン・イベリコベジョータ】(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)(冷蔵・不定貫/1kgあたり8930円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

14,472

イベリコベジョータを使った贅沢なサラミ!【サルチチョン・イベリコベジョータ】(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)(冷蔵・不定貫/1kgあたり8930円)【05P03Sep16】

フレッシュで清涼感にあふれ、一方でボディのタフさも兼ね備えている白ワイン。サラミとも相性が良く、普段のお食事にもピッタリな1本です。  イベリコベジョータを使った贅沢なサラミ!【サルチチョン・イベリコベジョータ】(冷蔵・不定貫) スライスしてバケットにのせただけ!とっても簡単だけど味わいは最高級! マシソと相性ばつぐん!美味しくいただきました(^^♪ サルシチョンの肉質は非常によく、脂のバランスも絶妙です。 1年間もの長期熟成により、よりコクと甘みが出ていて、高級感ある風味をかもし出しています。 ワンポイントに粒胡椒が入っていて、少し辛口です。 商品説明 質の高いベジョータのアラビキのみを使ったサルシチョンはカットした断面も非常に美しく高級感がある香り高いサラミです。※カットしてから1時間ほど置いておきますとさらに美味しく召し上がれます。 原産国 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 配送温度 冷蔵(冷凍品と同梱出来ます) 原材料 イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・砂糖・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 賞味期限 製造より2年 規格 1パック 約1.5kg(1.1~1.9kg)前後 長さ65cm前後、直径約6.5cm おすすめの食べ方 生食・そのまま食べる・パスタ・ピザ・焼く・炒める ・さっと煮る ・ メモ カットはカンタンに出来ます。スライスした後は、常温に馴染ませてお召し上がりください。 配送・同梱について

イタリア産 生ハム 約10ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約6kg [不定貫](2.5円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][代引不可商品]

トスカニー@イタリアワイン&食材

16,200

イタリア産 生ハム 約10ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約6kg [不定貫](2.5円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][代引不可商品]

Information【メーカー情報】ズアリーナ社は1860年創業以来、150年以上に渡り「高品質の製品造り」だけを追求してきた生ハム製造業者です。【商品情報】 長年ご愛顧頂いきましたルッピ社の元オーナーで、最高の生ハム職人の一人であるジョルジョ・ルッピ氏が厳選した"ジョルジョ・ルッピ セレツィオーネ"。 10ヶ月熟成。骨抜き。【内容量】約6kg【原材料名】豚もも肉、塩【保存方法】冷蔵 (10℃以下で保存してください)【原産国】イタリア(パルマ)【注意事項】受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・後払い限定となっております。代引きはご利用いただけません。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(2.5円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。  

三つ星レストラン御用達!【イベリコ豚霜降りロースの生ハム(ロモイベリコベジョータ/ハーフカット)】(冷蔵・不定貫/1kgあたり16,590円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

12,549

三つ星レストラン御用達!【イベリコ豚霜降りロースの生ハム(ロモイベリコベジョータ/ハーフカット)】(冷蔵・不定貫/1kgあたり16,590円)【05P03Sep16】

Item Information 【商品について】 商品名: 【イベリコ豚霜降りロースの生ハム(ロモイベリコベジョータ/ハーフカット) 原産国: スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 原材料: イベリコ豚ベジョタロース・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 規格 : 1パック 約0.7kg(0.55~0.8kg) 賞味期限: パッケージに記載 【メモ】 サラミのように見えますがイベリコ豚ロースの生ハムです。 ケーシングは取り除き、お好きな厚さにカットしてお召し上がりください。 常温に馴染ませてからお召し上がりくださいますとひと味違います。 霜降り状態を確かめるため、長さを現地で2分の1にカットしています。1本はハーフカットスタイルとなります。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料500円が発送いたします。 ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【発送温度帯】 冷蔵

ヴィスマラ パンチェッタテサ 約1kg 不定貫(1kgあたり税抜4000円)生ハム 原木 ベーコン 生ベーコン

ランド オブ ハーベスト

4,320

ヴィスマラ パンチェッタテサ 約1kg 不定貫(1kgあたり税抜4000円)生ハム 原木 ベーコン 生ベーコン

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 イタリア北東部、オーストリア国境近くのサンダニエレ地方。パルマと並ぶ2大プロシュート産地です。 アルプス山脈からの冷たく乾いた空気とアドリア海からの暖かく湿った空気が出会い、堆積地質の土壌が、生ハムづくりに絶好の風土です。 豚バラ肉に香辛料を効かせて塩漬けした、やや固めの仕上がりの、テサ=ピンと張った、すなわち板状の生ベーコン。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称非加熱食肉製品原産国イタリア原材料豚バラ肉、食塩、食用植物油脂、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)内容量約1kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 「ヴィスマラ パンチェッタテサ」 色々なサイズを揃えました! 使い易い140gカットです パンチェッタテサ 140g

コッパ 約900g~1.3Kg(冷蔵)不定貫 Kgあたり9,202円(税込)

男の台所

9,661

コッパ 約900g~1.3Kg(冷蔵)不定貫 Kgあたり9,202円(税込)

【コッパ】 保存料を全く使用せず製造。熟成した純粋な赤身、脂の香りと味わいをバランスよく備えている。18℃以下くらいで、常温で提供し、香りも楽しむのが良い。トスカーナでは、カポコッロと呼ぶ。 0.9-1.3kg/個 不定貫商品 1Kgの場合の価格を表示しています。 1頭の豚を1年のタンパク源とするトスカーナの古い慣わし トスカーナの古い家庭では、豚を屠畜すると全ての部位を使って保存食を作り、1年のタンパク源として使い切るという慣わしがありました。 冷蔵庫のない時代は、一年で最も寒いクリスマスの後が屠畜の時期と決まっていたのです。 まず最初に使うのは屠畜した時に出る血ですが、新鮮な血と肉を使用して、ブリストを作ります。 ト畜後にまず最初に食べるのもブリストです。 同時に頭や皮、耳を煮て固めるソプラサータ(テスタ・ディ・マイアーレ)も作り、冬場のタンパク源として食べます。 屠畜の翌日にはソーセージ作りで、熟成期間の長いサラミやカポコッロ(コッパ)は最後です。 春には、やや低カロリーのサラミやカポコッロをいただき、夏のおわり、収穫の時期には一年近く熟成を経たお待ちかね、生ハムが登場となります。 こうしてトスカーナでは1頭の豚が1年を通して家族の生活を支えます。 名 称 コッパ 内容量 約900g~1.3Kg 原産国名 イタリア 原材料名 豚肉、香辛料 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 有限会社エモントレーディング 東京都渋谷区本町4-6-1 発送方法 同梱 【冷蔵品 常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFレニエリ家の【コッパ】"カボコッロ"(保存料不使用) 保存料を全く使用せず製造。 熟成した純粋な赤身、脂の香りと味わいをバランスよく備えている。 18...

送料無料
送料無料 ブラスケス ハモンイベリコベジョータ骨付き 約9.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜8800円)生ハム 原木

ランド オブ ハーベスト

85,536

送料無料 ブラスケス ハモンイベリコベジョータ骨付き 約9.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜8800円)生ハム 原木

【BLAZQUEZ】(ブラスケス)1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、常に安定した高品質を実現しています。自社の牧場で放牧され、牧草とどんぐりのみで育ったイベリコ豚。バランスのいい霜降りで口どけの良い食感。長期熟成こその、余韻の残る深い香りと味わい。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量約9.0Kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫 【送料無料】スペイン カンポドゥルセ社独自交配のエンプラ(メス豚)の生ハム カンポドゥルセ...

ヴィスマラ コッパ 約0.9kg 不定貫(1kgあたり通常税抜4125円)生ハム 原木

ランド オブ ハーベスト

4,008

ヴィスマラ コッパ 約0.9kg 不定貫(1kgあたり通常税抜4125円)生ハム 原木

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 イタリア北東部、オーストリア国境近くのサンダニエレ地方。パルマと並ぶ2大プロシュート産地です。 アルプス山脈からの冷たく乾いた空気とアドリア海からの暖かく湿った空気が出会い、堆積地質の土壌が、生ハムづくりに絶好の風土です。 厳選された豚肩肉(コッロ)を熟成・乾燥させた最高級品。塩分が控えめでマイルドな味付けが特徴の肩ロースの生ハム。お好みの厚さにスライスしておつまみやサラダなどに、サイコロ状にカットしてアーティチョークなど野菜とソテーしてアンティパストにもお使い頂けます。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(スライス)原産国イタリア原材料豚肩肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量約0.9kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ...

送料無料
送料無料 フェラリーニ パルマ プロシュート マトネラ 18ヶ月 約5.5kg 不定貫(1kgあたり税抜5920円)生ハム ブロック

ランド オブ ハーベスト

35,164

送料無料 フェラリーニ パルマ プロシュート マトネラ 18ヶ月 約5.5kg 不定貫(1kgあたり税抜5920円)生ハム ブロック

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、最新のコンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関である『CSQA』と『IQ-NET』より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。 パルマ産豚腿肉の中でも大型の原材料を厳選し、丁寧に作られた逸品。 パロマプロシュートの赤身は脂が少なく鶏の胸肉並みの低カロリーで、18ヶ月の熟成により旨み成分であるアミノ酸が多い。 濃厚な香りを発しながらもさっぱりとした後味が特徴。マトネラ(スライス用に整形した)タイプ。 イタリア生まれで、国の定める検査をパスした飼料のみで育成、衛生面でも合格した牧場出身の豚のみを使用。検査に合格したものだけが、パルマハム協会の検査員の手によって認定の五星王冠の焼印が捺されます。塩降り職人による肉質を見極めた「塩漬」がまろやかな味の決め手。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国イタリア原材料豚もも肉、食塩内容量約5.5kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 イタリアを代表するサラミのひとつ ヴィスマラ...

フランス産サラミ ソシソン・セック 約300g  不定貫 Kgあたり13,392円(税込)Maison Duculty(メゾン・デュキュルティ)

男の台所

4,017

フランス産サラミ ソシソン・セック 約300g 不定貫 Kgあたり13,392円(税込)Maison Duculty(メゾン・デュキュルティ)

フランス産サラミ「ソシソン・セック」の詳細 名 称 ソシソンセック 内 容 約430g 原材料 豚肉、食塩、乳糖、デキストロース、胡椒、サッカロース、にんにく、酵母、発色剤(硝酸K) 原産国 フランス ローヌアルプ圏 輸入者 エモントレーディング株式会社 東京都渋谷区本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスしてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 フランス産サラミ「ソシソンセック」 について リヨンを代表するサラミ「ソシソン・セック」粗く挽いた豚肉での製造、メリハリのある味わい。 人工香料ではなく、にんにくや胡椒などの自然なスパイスだけを使用。 熟成は3週間。 粗挽きといっても通常の挽肉期とは違う特別なカット器具で肉を粗挽きにすることで、 他では得られない肉肉しい食感が有ります。 ソシソンセックが作られる風土 地元のもみの木で組まれた熟成庫に生息した天然のペニシウム菌「フルール ナチュレ」で発酵させています。 自然の力で緩やかな発酵が行われます。 それはモン・ピラから吹く澄んだ自然な風でじっくり熟成することこそその土地でしか味わえない特有の香りを醸し出しているのです。 ソシソンセックの特徴 自然なスパイスだけを使用している 独特な粗挽き豚肉100%使用 粗挽きの肉肉しい食感 もみの木で組まれた熟成庫 天然のペニシウム菌「フルールナチュレ」 自然な緩やかな発酵 ピラ山から吹く自然な風で熟成することで土地独特の風味 おすすめ利用シーン ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、 メゾン・デュキュルティMaison Ducultyとは Maison Duculty(Salaison du mont pilat社)のスローガンは「Nature」...

送料無料
送料無料 フェラリーニ パルマ プロシュート 18か月 骨付き 約10.0kg 不定貫(1kgあたり税抜4000円)生ハム 原木

ランド オブ ハーベスト

43,200

送料無料 フェラリーニ パルマ プロシュート 18か月 骨付き 約10.0kg 不定貫(1kgあたり税抜4000円)生ハム 原木

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、最新のコンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関である『CSQA』と『IQ-NET』より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。 パルマ産豚腿肉の中でも大型の原材料を厳選し、丁寧に作られた逸品。 パルマプロシュートの赤身は脂が少なく鶏の胸肉並みの低カロリーで、18ヶ月の熟成により旨み成分であるアミノ酸が多い。 濃厚な香りを発しながらもさっぱりとした後味が特徴。骨付きタイプ。イタリア生まれで、国の定める検査をパスした飼料のみで育成、衛生面でも合格した牧場出身の豚のみを使用。検査に合格したものだけが、パルマハム協会の検査員の手によって認定の五星王冠の焼印が捺されます。塩降り職人による肉質を見極めた「塩漬」がまろやかな味の決め手。 ※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。重量は骨部分も含んだ重さとなります。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国イタリア原材料豚もも肉、食塩内容量約10.0kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 豚肩肉の生ハムのスライス ヴィスマラ...

ヴィスマラ モルタデッラ 約3kg 不定貫(1kgあたり税抜2160円)生ハム 原木 モルタデラSS2018

ランド オブ ハーベスト

6,998

ヴィスマラ モルタデッラ 約3kg 不定貫(1kgあたり税抜2160円)生ハム 原木 モルタデラSS2018

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 ボローニャ地方特産の大型ソーセージ。ピスタチオ入りなので見た目も鮮やか。細挽肉にサイコロ状の脂身を混ぜた腸詰製品。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ボロニアソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、豚脂肪、食塩、ピスタチオ、砂糖、香辛料、食用植物油脂、マルトデキストリン、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)内容量約3kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料...

送料無料
【48ヶ月熟成】ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ 生ハム 原木 骨付きブロック 1本(不定貫約7~8キロ)【生ハム台・ナイフセット】イベリコ豚 生ハム スペイン 高級ギフト パーティー イベント...

イベリコ豚専門店 スエヒロ家

194,400

【48ヶ月熟成】ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ 生ハム 原木 骨付きブロック 1本(不定貫約7~8キロ)【生ハム台・ナイフセット】イベリコ豚 生ハム スペイン 高級ギフト パーティー イベント...

名 称 ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ(骨付き原木1本)生ハム台、ナイフ付 内容量 ・ハモン イベリコ ベジョータ原木不定貫【目安約7~8キロ】 ・生ハム台 ・ナイフ1本 賞味期限 商品に別途記載。 原材料 豚もも肉(イベリコ豚)、食塩、発色剤(硝酸K 亜硝酸Na) 産地 スペイン産 イベリコ豚 ランク べジョータ 保存方法 冷蔵保存。 配送 冷蔵便 (※同梱不可、代引き不可) 部位 モモ お届け日 1週間前後でのお届けとなります。 のし 名入れ ギフト対応不可 同梱 同梱可能。 冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 調理方法 切り方レシピ付き 加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表 中野晴之 大阪府池田市石橋1-13-11 注意 代金引換、他の商品との同梱、開封後返品はできません。 スペインから同じ箱で着ますので、箱が少しへこんだりすることがありますが、商品には問題ありませんのでご注意ください。1本単位の販売になり重量は不定貫です。 こちらの商品は特別商品になりますのでお届けまでに1週間以上かかることがあります。注文確認後再度お電話にてご連絡いたしますのでご了承ください。 ※台とナイフは写真とは上記 ※台とナイフは写真と変わる場合がございます。 最高級スペイン産生ハム。パーティーやイベント、誕生日パーティー、結婚式、式典、会社の総会、懇親会、BBQ、など各種イベントでご利用ください。 世界のグルメ食材、世界三大生ハムをしのぐ最高級の生ハムとして扱われています。長期熟成されたイベリコ豚のうまみあるお肉の肉質は赤身の旨味、脂がとろける美味しさが有名です。近年は訳ありのイベリコ豚などが出回っておりますが当店のハモンイベリコはスペイン州政府が認定した工場で生産されており、又通常の生ハムよりも長く熟成されています。...

送料無料
送料無料【トレベレス産ハモンセラーノ16ヶ月熟成レセルバ骨付生ハム原木】(不定貫/1kgあたり3780円)売れてます!

グルメマルシェ

31,028

送料無料【トレベレス産ハモンセラーノ16ヶ月熟成レセルバ骨付生ハム原木】(不定貫/1kgあたり3780円)売れてます!

生ハムカバープレゼント 生ハム原木(単品)をご購入いただいたお客様に、生ハムカバー1枚をプレゼントさせていただいております。 生ハムカバーご希望の方は、ご注文時の「ご注文の備考」欄に「生ハムカバー希望」と記載してください。 ※記載のない場合はお送りできませんのでご注意ください。この商品のレビューを見る▼ 朝は、サンドイッチやアツアツのトーストにのせて美味しさ倍増!昼は、ミニサラダにのせてゴージャスランチ。(切り立てをラップにくるんで持ってくるのを忘れずに!!)脂の多めの部分は上等な生ベーコンのように卵料理と合わせて♪   この商品を購入された方のレビュー いるかν さん 40代 男性 生ハム原木に付いて情報がしかっりしていて安心して購入できました。 また、決済から発送(商品到着)まで迅速でよかったです。 のっぽ1番 さん 50代 男性 大人気 店で使っています。塩分抑えめで美味しいです。店でも大人気です。 購入者 さん 最高でした! いろいろなショップで購入しましたが、ココの商品が最高品質でした。もう買うならココに決定です。コスパもグッド! 購入者 さん 今夜、目覚めの時です!! 年末恒例の原木買い! グルメミートワールドさんが楽天にあるのを知って、今年は楽天ショップからの購入。 生ハム到着二日後、封を切りハモネロにセット。。。なかなかいい感触! そして翌日、いよいよ今夜、長い眠りから覚め晩餐の時!! まだカット前ですが、生ハム原木歴6年なのでおおよその肉質は見た目で把握できます。と言うか、トレベレス産なら間違いなしなのでカットが楽しみです。 小さめサイズで注文して7kg超えでした。これからの時期イベント盛り沢山、原木未経験者にオススメしたいです。 kcl さん 30代 男性 美味しいです。 セットを買ったあとの...

送料無料
【送料無料】パルマ産 生ハム 24ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約7kg [不定貫](3.7円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][クレジット決済限定商品]【北海道・沖縄...

全2商品

25,704

【送料無料】パルマ産 生ハム 24ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約7kg [不定貫](3.7円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品][クレジット決済限定商品]【北海道・沖縄...

Information【メーカー情報】ズアリーナ社は1860年創業以来、150年以上に渡り「高品質の製品造り」だけを追求してきた生ハム製造業者です。【商品情報】 長年ご愛顧頂いきましたルッピ社の元オーナーで、最高の生ハム職人の一人であるジョルジョ・ルッピ氏が厳選した"ジョルジョ・ルッピ セレツィオーネ"。 24ヶ月熟成。骨抜き。【内容量】約7kg【原材料名】豚もも肉、塩【保存方法】冷蔵 (10℃以下で保存してください)【原産国】イタリア(パルマ)【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・後払い限定となっております。代引きはご利用いただけません。 ※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(3.7円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。  

加熱ハム プロシュート・コット 約450g~750g不定貫(冷凍)Kgあたり5,400円 希少な国産黒豚を使用した 低塩分ハム

男の台所

2,700

加熱ハム プロシュート・コット 約450g~750g不定貫(冷凍)Kgあたり5,400円 希少な国産黒豚を使用した 低塩分ハム

加熱ハム「プロシュートコット」の詳細 名 称 プロシュート コット(国産黒豚のハム) 内 容 約450g~750g 原材料 豚もも肉、食塩、糖類(砂糖・ぶどう糖)、香辛料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硫酸Na) 原産国 日本 販売者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してそのままお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 国産黒豚の加熱ハム「プロシュートコット」について 希少性の高い国産黒豚「島豚KAZUGOROU」の肉質の良さを最大限に生かすために もも肉と内モモ、シンタマを 使用して加熱加工しています。肉本来が持つ濃厚な旨みと職人技によってしっとりとした味わいです。 ストレスフリーの「プロシュートコット」 黒豚にストレスを与えないように健康を考え、秋季に収穫される藁を豚舎に敷き、日々愛情を込め270日以上かけて大切に育てられています。 さらに、加工の際には、肉にストレスを与えないように無理な成型は行っていません。約1.5~2.0Kgの自然な形の豚もも肉をボイルした後、3分割する為、両端はかたちが不ぞろいです。 国産黒豚のハム「プロシュートコット」の食べ方 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。窒素凍結なので解凍後もパサつき感無く本来の豚の持つしっとり感と濃厚な旨みを味わっていただけます。 スライスしてそのままでいただくとハムの美味しさがよくわかります。ワインやお酒のつまみには玉ねぎのスライスを添えて。 サラダやサンドウィッチにはもちろん、厚切りのハムステーキは最高のメインディッシュになります。 国産黒豚のハム「プロシュートコット」の特徴 極上の国産黒豚使用の素材の良さ 2...

送料無料
【送料無料】パルマ産18ヶ月熟成生ハム ホール 骨なし プロシュット・ディ・パルマ 約7.5kg [不定貫](3.4円/g) コルティヴォーナ[冷蔵便・冷凍可][クレジット決済限定商品]【北海道...

トスカニー@イタリアワイン&食材

27,540

【送料無料】パルマ産18ヶ月熟成生ハム ホール 骨なし プロシュット・ディ・パルマ 約7.5kg [不定貫](3.4円/g) コルティヴォーナ[冷蔵便・冷凍可][クレジット決済限定商品]【北海道...

Information【商品情報】 パルマ産生ハムは、イタリア北部エミリア・ロマーニャ州に属するパルマ地方でのみで生産が認められる、原材料は塩と豚肉のみと、最も自然で純粋な熟成方法で作られた生ハムのことを指します。 18ヶ月という長期熟成で丁寧に作られたコルテブォーナ社の生ハムは、乾燥と熟成のバランスがとれた優れた品質で、しっとりとした肉質と芳醇な香りが特徴です。【内容量】約7.5kg【原材料名】豚もも肉、塩【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア(パルマ)【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(3.4円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。    ■パルマ産生ハムって?パルマ産生ハムは、イタリア北部エミリア・ロマーニャ州に属するパルマ地方でのみで生産が認められる、原材料は塩と豚肉のみと、最も自然で純粋な熟成方法で作られた生ハムのこと。熟成期間を重ねるほど、その生産は難しくなり、通常出回っているものの多くは14ヶ月程熟成された8kgサイズのものですが、コルテブォーナの生ハムは、18ヶ月という長期熟成にも耐えうるサイズのもも肉を原料として使用。また、使われる原料豚には、パルミジャーノ・レッジャーノの精製工程で生まれる乳清を混ぜた餌を与えています。これらの原材料へのこだわりと、長い熟成期間により、生ハムに深いコクと香りを生み出しています...

パンチェッタ 約1-1.4Kg(冷蔵)不定貫 Kgあたり7,776円(税込)

男の台所

11,508

パンチェッタ 約1-1.4Kg(冷蔵)不定貫 Kgあたり7,776円(税込)

【パンチェッタ】 脂の厚い良質なD.P.Pグラン・スイーノ・ディ・パダーナの豚のバラを使用したパンチェッタ。亜硝酸などの保存料は一切使用していません。塩味はマイルドで生のまま前菜にも美味しく召し上がっていただけます。加熱すればまた深い味わいが・・・・ 1頭の豚を1年のタンパク源とするトスカーナの古い慣わし トスカーナの古い家庭では、豚を屠畜すると全ての部位を使って保存食を作り、1年のタンパク源として使い切るという慣わしがありました。 冷蔵庫のない時代は、一年で最も寒いクリスマスの後が屠畜の時期と決まっていたのです。 まず最初に使うのは屠畜した時に出る血ですが、新鮮な血と肉を使用して、ブリストを作ります。 ト畜後にまず最初に食べるのもブリストです。 同時に頭や皮、耳を煮て固めるソプラサータ(テスタ・ディ・マイアーレ)も作り、冬場のタンパク源として食べます。 屠畜の翌日にはソーセージ作りで、熟成期間の長いサラミやカポコッロ(コッパ)は最後です。 春には、やや低カロリーのサラミやカポコッロをいただき、夏のおわり、収穫の時期には一年近く熟成を経たお待ちかね、生ハムが登場となります。 こうしてトスカーナでは1頭の豚が1年を通して家族の生活を支えます。 名 称 パンチェッタ 内容量 約1Kg 不定貫 原産国名 イタリア 原材料名 豚肉、塩、黒胡椒 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷暗所に保存 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 有限会社エモントレーディング 東京都渋谷区本町4-6-1 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFレニエリ家の【パンチェッタ】(保存料不使用) 脂の厚い良質なD.P.Pグラン・スイーノ・ディ・パダーナの豚のバラを使用したパンチェッタ。...

送料無料
フェラリーニ パルマ プロシュート18ヶ月 骨無し約7.5kg不定貫(1kgあたり通常税抜4200円)|生ハム|原木|ボンレス|

ランド オブ ハーベスト

34,020

フェラリーニ パルマ プロシュート18ヶ月 骨無し約7.5kg不定貫(1kgあたり通常税抜4200円)|生ハム|原木|ボンレス|

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。 パルマ産豚腿肉の中でも大型の原材料を厳選し、丁寧に作られた逸品。 パロマプロシュートの赤身は脂が少なく鶏の胸肉並みの低カロリーで、18ヶ月の熟成により旨み成分であるアミノ酸が多い。 濃厚な香りを発しながらもさっぱりとした後味が特徴。骨なしタイプ。イタリア生まれで、国の定める検査をパスした飼料のみで育成、衛生面でも合格した牧場出身の豚のみを使用。検査に合格したものだけが、パルマハム協会の検査員の手によって認定の五星王冠の焼印が捺されます。塩降り職人による肉質を見極めた「塩漬」がまろやかな味の決め手。 ※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国イタリア原材料豚もも肉、食塩内容量約8.0Kg保存方法10度以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 イタリアを代表するサラミのひとつ ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ヴィスマラ プロシュート...

ハモンセラーノ・スライス 200g(冷蔵) 7ヶ月熟成 生ハム

男の台所

1,652

ハモンセラーノ・スライス 200g(冷蔵) 7ヶ月熟成 生ハム

スペインからの贈り物、ハモンセラーノ あの美味しいハモンセラーノを風味そのまま国内で薄くスライスしました。 世界三大生ハムの一つであるハモンセラーノは白豚で作られる生ハムです。ハモンとは熟成したハムのことをいい、セラーノとは「山の」という意味です。 「山で熟成された生ハム」という意味になります。 鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴で普段使いの生ハムとしてとても重宝です。 これに対しイベリコ豚「黒豚」で作られるのがハモンイベンリコ。全く風味の異なる生ハムになります。 【美味しいハモンセラーノの食べ方】 もちろんそのまま盛り付けていただくのが美味しいのですが、野菜やフルーツとサラダにしていただきましょう。楽天レシピがとっても美味しい加熱するハモンセラーノを掲載していましたのでご紹介します。ホントこれ美味しい!! マッシュルームにハモンセラーノのみじん切りを乗っけてオリーブオイルで焼くだけ!! 名 称 ハモンセラーノ 7か月熟成 内容量 200gスライスパック 原産国名 スペイン 原材料名 豚もも肉、塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)酸化防止剤(Lアスコルビン酸ナトリウム) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 冷蔵保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区神田岩本町 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。 配送区分:BFハモンセラーノ 7か月熟成 200g スライスパック 冷凍 スペインの生ハム「ハモンセラーノ」。 スペインの人々にとってのハモンセラーノは実に身近で、特別な存在。 そのままつまみにするのはもちろん、お料理素材としても大活躍。 まさに日本人にとってのマグロと同じくらい親しみのある食材なのです。...

送料無料
ルビア ハモンセラーノ 骨付き 約7.0kg 不定貫【送料無料】(1kgあたり通常税抜2280円)生ハム 原木 スペイン

ランド オブ ハーベスト

17,236

ルビア ハモンセラーノ 骨付き 約7.0kg 不定貫【送料無料】(1kgあたり通常税抜2280円)生ハム 原木 スペイン

【Rubia】(ルビア)スペインのサラゴサに有る名門のカンポドゥルセ社の新ブランドとしてルビアは誕生しました。母体のカンポドゥルセは、2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセ社が他の製品と同じく徹底管理の元、飼育した白豚を使用して、12か月以上の熟成をさせた生ハム・ハモンセラーノです。 骨付きタイプ。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。重量は骨部分も含んだ重さとなります。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量約7.0Kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 豚肩肉の生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g イタリアを代表するサラミのひとつ...

大変珍しいナチュラルサラミ!原料は豚肉、食塩、香辛料のみ!バッツァ社製ナチュラルサラミ(生サラミ)【約600g】【7,000円(税別)/kg再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+1】

ハイ食材室

4,536

大変珍しいナチュラルサラミ!原料は豚肉、食塩、香辛料のみ!バッツァ社製ナチュラルサラミ(生サラミ)【約600g】【7,000円(税別)/kg再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+1】

INFORMATION 名称 バッツァ社製 ナチュラルサラミ 賞味期限 お届け後、未開封で約2週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約600g(重量再計算品) 原産国 イタリア 原材料名 豚肉、食塩、香辛料 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後2~3営業日に 発送対応を行います 販売者【ハイ食材室について】 主にヨーロッパ各地から専門食材を輸入、仕入、販売、加工、発送業務を自社で一貫して行っております。基本的に私達が取り扱っている食材全ては世界の料理人の手で実際に取り扱われている商品です。限りなく小規模生産者が作る伝統の食材など少し取扱い難い物のありますが私達が取り扱う食材は全て料理人に選ばれた専門食材です。時にはリミテッドセール、訳ありアウトレッド商品などのイベントも日替わりで開催しております。また姉妹店『ハイ食材室PARIS』からは、乳製品のバター、チーズなどは現地直送を行っております。 【プレゼント・イベントにも】 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン50、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にも当店はぴったしでございます。  【以下のようなお客様に選ばれております】 年代:~20代、30代、40代、50代、60代~ 購読されている雑誌:ELLE gourmet、FIGARO(フィガロ)、dancyu...

送料無料
【1gあたり4.3円!!】生ハム ※g確定※ イタリア産【プロシュット・ディ・パルマ】チッテリオ社のプロシュット 16ヶ月熟成!約7~8kg(1gあたり4.3円)【冷蔵便】【同梱不可】...

業務用食材の いわてや

37,152

【1gあたり4.3円!!】生ハム ※g確定※ イタリア産【プロシュット・ディ・パルマ】チッテリオ社のプロシュット 16ヶ月熟成!約7~8kg(1gあたり4.3円)【冷蔵便】【同梱不可】...

Detail 【メーカー】 チッテリオ社 【名称】 プロシュット・ディ・パルマ 16カ月熟成 【原材料】 豚肉、塩 【原産国】 イタリア エミリア・ロマーニャ州 【重量】 約7~8kg(不定貫) ※4.3円/g 1ブロック単位で確定し、ご連絡いたします。 【賞味期限】 1年以内にお召し上がりください。 【備考】 原木・骨なし・箱入り 【保存方法】 冷蔵保存・ブロックにカットして冷凍可 【ご注意】 ※大きさが商品によって異なるため、 4.3円/g 1ブロック単位で確定し、 正確な金額はメールでご連絡いたします。 ※大きさは選べませんのでご注意ください。 ※受注発注商品につき、ご注文後のキャンセルは できませんのでご注意ください。 入荷日はメールでご連絡いたします。 ※5営業日以降の着日指定可 【店長よりひとこと】 チッテリオ社は、厳しい基準をクリアした製品のみに与えられるDOP(原産地保護呼称)認定の逸品です。 塩分は、16カ月の乳酸醗酵熟成により、まろやかで、ほんのり乳酸菌の甘い香りがします。 生ハムのおいしさの決め手は、第一に豚肉、そして長年培われてきた伝統の作り方です。 イタリアで飼育された豚だけを使った、この美味しい生ハムをぜひ食べてみてください!   プロシュット・ディ・パルマ ●食べきり100g真空パック 価格:1550円 ●原木7~8kg 価格:4.3円/1g >>生ハム一覧はこちら

人気商品!タパに欠かせないパプリカたっぷりのサラミ♪イベリコベジョータだからコクが違います!【チョリソ・イベリコベジョータ】(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)(冷蔵・不定貫...

グルメマルシェ

14,472

人気商品!タパに欠かせないパプリカたっぷりのサラミ♪イベリコベジョータだからコクが違います!【チョリソ・イベリコベジョータ】(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)(冷蔵・不定貫...

フレッシュで清涼感にあふれた白ワインはサラミとも相性が良く、普段のお食事にもピッタリな1本です。  人気商品!タパに欠かせないパプリカたっぷりのサラミ♪イベリコベジョータだからコクが違います!【チョリソ・イベリコベジョータ】(冷蔵・不定貫) スライスしてバケットにのせただけ!とっても簡単だけど味わいは最高級! マシソと相性ばつぐん!美味しくいただきました(^^♪ 通常のチョリソーなどのサラミは3ヶ月から長いものでも半年間熟成されますが、CASALBA社のチョリソーは約12ヶ月間もの長期間熟成され、旨みを引き出されます。 原料となる肉質は、ベジョータの中から厳選され、荒引の肉質のバランスも良く、出来上がりの歯ごたえと舌触りに生かされています。 ブルゴスから、さらに山間部の厳しい気候が生み出した高級サラミをご賞味下さい。 関西テレビ「よ~いドン!」でチョリソ・イベリコベジョータが紹介されました。 プロが教えるとっておき「本日のおすすめ3」コーナー 竹内都子さんの「贈り物にもぴったり!特選お取り寄せ」の一品として、 CASALBAのチョリソ・イベリコベジョータをご紹介いただきました。 パンにスライスしたチョリソをのせ、その上にチーズをのせて焼くと美味しいです。 商品説明 イベリコ豚のベジョータの上等な肉質のみを使いつくられたチョリソーは1年間もの間熟成され甘みとコクのバランスが絶妙です。※カットしてから1時間ほど置いておきますとさらに美味しく召し上がれます。 原産国 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 配送温度 冷蔵(冷凍品と同梱出来ます) 原材料 イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・砂糖・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 賞味期限 製造より2年 規格 1パック 約1.5kg(1...

送料無料
送料無料【ギフエロ産24ヶ月熟成】パレタイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木(CARDISAN)(不定貫/1kgあたり7140円)

グルメマルシェ

37,044

送料無料【ギフエロ産24ヶ月熟成】パレタイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木(CARDISAN)(不定貫/1kgあたり7140円)

Item Information 【商品について】 商品名: 【ギフエロ産24ヶ月熟成】パレタイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木(CARDISAN) 原産国: スペイン・ギフエロ産 原材料: イベリコ豚前足(腿肉)、塩、砂糖、亜硝酸Na、硝酸K、ビタミンC、クエン酸三ナトリウム 規格 : 骨付き原木1本 約4.8kg(約4.5~5kg) (サイズ:約70×27×10cm 箱サイズ:76×32×16cm) 賞味期限: パッケージに記載(製造から2年) 【メモ】 生ハムを開封する前に必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してありますので、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 【同梱について】 冷蔵のチーズ、サラミは同梱できます。 ワインは同梱できません。 【発送温度帯】 10月~4月まで常温で発送 生ハムカバープレゼント 生ハム原木(単品)をご購入いただいたお客様に、生ハムカバー1枚をプレゼントさせていただいております。 生ハムカバーご希望の方は、ご注文時の「ご注文の備考」欄に「生ハムカバー希望」と記載してください。 ※記載のない場合はお送りできませんのでご注意ください。       

【燻製生ハム】スペック(スモーク生ハム)もも肉 ハーフ オーストリア産 【約500-600gg】【530/100g当たり再計算】【冷蔵品】

東京468食材

2,862

【燻製生ハム】スペック(スモーク生ハム)もも肉 ハーフ オーストリア産 【約500-600gg】【530/100g当たり再計算】【冷蔵品】

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】オーストリア産 燻製生ハム。スペック。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:~20代、30代、40代、50代、60代~よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ...

スモークアイスバイン骨無し ノッカー社製 約900~1400g (凍) 不定貫Kgあたり3,456円(税込)

男の台所

4,276

スモークアイスバイン骨無し ノッカー社製 約900~1400g (凍) 不定貫Kgあたり3,456円(税込)

こちら、ミュンヘン近くの町で作られる ノッカー社のソーセージはうまい! ドイツノッカー社製、ベルリン名物アイスバイン、加熱した後スモークしてあります。 解凍してそのままスライスしてオードブルに、またカットして煮込み料理にアイデア次第で様々なお料理ができます。 商品名 スモークアイスバイン 内容量 約900~1400g 不定貫商品 原産国名 ドイツ 製造元 ノッカー社 原材料名 豚肉、食塩、サッカロール、酸味料、発色剤、酸化防止剤、 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 冷蔵庫または室温で解凍後そのままお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aスモークアイスバイン 約900g 手間がかかっている逸品です。豚のすね肉を香草などとともにじっくり時間をかけて調理したものがアイスバイン、このスモークアイスバインは さらにそこからがすごいのです。骨を抜き、スモークをかけています。食べ方はハムのように削いで燻製の香りとともにいただきます。もちろん、適当な大きさにカットして ポトフーなどの煮込み料理にもピッタリです。すごいボリュームです。

送料無料
ピオトジーニ プロシュート(19ヶ月熟成 骨付き)約8.2Kg 不定貫Kgあたり5,778円(税込)

男の台所

52,868

ピオトジーニ プロシュート(19ヶ月熟成 骨付き)約8.2Kg 不定貫Kgあたり5,778円(税込)

ピオトッシーニ プロシュート(骨付き)約9Kg。 パルマでもプロシュートだけを作りつづけて100年あまり。19ヶ月の熟成に耐える高品質の豚だけを原料に作られる上質のプロシュートです。 骨付きですからお手元に届いて後も熟成を続けます。 専用の生ハム台はこちらにございます。 名 称 プロシュッテ ディ パルマ(生ハム) ピオ トジーニ ブランド 内容量 8.5-9.5Kg 重量確定後再計算 原産国名 イタリア パルマ・ランギラーノ村 原材料名 豚肉 塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋小舟町3-2 発送方法 同梱 【冷蔵品、常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFパルマハム協会によると、現在イタリアにあるパルマハムメーカーは153社である。 早めに多くの商品を製造する必要があるため、 現在殆どの生ハムの製造はエアコンの風をあてて、早期に熟成させている。 153社の中で、未だに自然の風や湿度を利用して熟成させているのは 5社のみ。 その5社の中で、唯一日本に輸入されているのがピオトジーニ社の製品。 このピオトジーニ社……一言でいうと 「職人が集まって作ったような会社」なのである。 例えば、原材料に対する徹底的なこだわりがある。 生ハム生産用に10本の豚の後ろ足を仕入れたとしても、そのうち6本は返品してしまうのだという。 理由は「長期に渡る熟成に耐えられないから」 ◎もしあなたがお店のオーナー様でしたら この生ハムはお店の看板になれる商品です。 職人が作り、伝統的に未だに地下蔵の中で熟成させ、希少性がある生ハムは店の看板商品となれるだけの深さと面白さがあります。 この生ハムがどういう生ハムなのか...

産地直送肉・ハムのサラダ大根、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。全国各地の有名ブランドの肉・ハム。世界各国・全国各地のサラダ大根をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい肉・ハムが充実品揃え。

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「サラダ大根」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

関連カテゴリ