パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,041円
■内容量 500g ■輸入元 ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法 冷蔵便 ■原材料 小麦粉・米・麹 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0.0g ■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。 お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。 もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。 テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に 天然酵母パン種の粉末 100g ぬるま湯(28〜30℃) 200ml を入れてよくかき混ぜます。 必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。 パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。 ●基本の製パン例ストレート法 1. 材料すべてを生地がなめらかになるまでよくこねます。 2. 1次発酵 こねた生地を発酵させます。 室温30℃で約6時間、または室温20℃で12〜15時間寝かせます。 3. 2次発酵 成型して、32〜38℃で約120分寝かせます。 4. 焼 成 以下の温度と時間を目安に焼き上げてください。 ○食パン : 160℃で30〜50分 ○手丸め成形のパン(50〜60g) : 200℃で10...
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,166円
■内容量 50g×5袋 ■輸入元 ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法 冷蔵便 ■原材料 小麦粉・米・麹 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g ■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。 お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。 もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。 テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に 天然酵母パン種の粉末 100g ぬるま湯(28〜30℃) 200ml を入れてよくかき混ぜます。 必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。 パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。 ●基本の製パン例ストレート法 1. 材料すべてを生地がなめらかになるまでよくこねます。 2. 1次発酵 こねた生地を発酵させます。 室温30℃で約6時間、または室温20℃で12〜15時間寝かせます。 3. 2次発酵 成型して、32〜38℃で約120分寝かせます。 4. 焼 成 以下の温度と時間を目安に焼き上げてください。 ○食パン : 160℃で30〜50分 ○手丸め成形のパン(50〜60g) : 200℃で10...
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,508円
■名称 小麦粉 ■内容量 5kg ■メーカー 江別製粉 ■保存方法 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 小麦(北海道)(遺伝子組み換えしていません)※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■コメント 北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。 食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。 【たんぱく:11.2% 灰分:1.3%】 賞味期限:製造から4ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
3,110円
■名称 小麦粉 ■内容量 5kg ■メーカー 日清製粉 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 ライ麦・小麦粉※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 353kcal たんぱく質 8.4g 脂質 2.1g 炭水化物 75.3g 食塩相当量 0g ■コメント 細挽きライ麦全粒粉とは思えないほど、ボリュームのあるソフトなライ麦パンが焼き上がります。ヨーロッパタイプはもちろん、 アメリカタイプのバラエティブレッドにも最適です。 【使用目安】 ・ライ麦パン 10〜100% ・ビスケット・クッキー 10〜20% ・食パン 5〜10% 【たんぱく:8.4% 灰分:1.5%】 賞味期限:製造から4ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 お取り寄せ商品になります。ご注文頂きました後にメーカーへ発注を致しますので、キャンセルはお受け出来ません。ライ麦パンの本場ドイツで製造した全粒粉タイプのライ麦粉です。ライブレッドをはじめクラッカー、ビスケットなど様々な二次加工用途にご活用いただけます。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
5,161円
■名称 冷凍パン生地 ■内容量 38g×120個 ■メーカー 敷島製パン株式会社 ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法 クール便(冷凍) ■原材料 小麦粉、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、食塩 / 乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 小麦、乳 ■栄養成分表示(1個あたり) エネルギー 146kcal たんぱく質 2.0g 脂質 10.0g 炭水化物 12.1g 食塩相当量 0.3g ■コメント サクッとした食感のパイのシート生地です。 大きさ:95ミリ×横95ミリ×高3ミリ *詳しいレシピ付でお送りさせて頂きます。 ■冷凍生地 ミニバタークロワッサン 240個 ■冷凍生地 メロンパン 98g×60個 ■冷凍生地 紅茶メロンパン 95g×72個 ■冷凍生地 クリームチーズパイ 94g×60個 ■冷凍生地 国産りんごのアップルパイ 80g×60個 ■冷凍生地 種子島産安納芋のパイ 86g×60個 ■冷凍生地 タマゴドーナツ 40g×20個×5袋(100個) ◎3箱以上ご購入されるお客様へ◎ クール便は1個口で15kgまでの発送と規定がございます為 2箱を1くくりで1個口として発送させて頂きます。 3箱~4箱ご購入の場合・・・追加で1個口分の送料を頂きます。 5箱~6箱ご購入の場合・・・追加で2個口分の送料を頂きます。 合計金額が10,000円(税抜)以上で1個口目の送料無料になりますが 2個口目以上の送料が発生致しますので ご理解の程宜しくお願い致します。サクッとした食感のパイのシート生地です。 大きさ:縦95センチ×横95センチ×高3センチ
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,512円
■内容量 500g ■輸入元 有限会社ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法 冷蔵便 ■原材料 小麦粉・米・酵母・麹 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 373kcal たんぱく質13.6g 脂質1.6g 炭水化物77.8g 食塩相当量0.0g ■コメント 本格的なフランスパンを焼くために作られたパン種です。神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を小麦粉、米、麹、水でゆっくり育てました。しっかり時間をかけて焼いても色づきを抑えたいという要望を叶えました。パリッとしたクラストがサクサクと軽く、上品で味わい深いフランスパンが焼き上がります。 ■賞味期限:2024年8月31日丹沢酵母パン種と同じ酵母を使用し、フランスパン用の麹菌を使ったパン種。 柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。
ホームメイドショップKIKUYA
1,058円
■商品について 【規格値】 粗蛋白:12.0±0.5% 灰分:0.38±0.08% グルテンが多いのでボリュームのあるパンが作れます。 パン屋さんでも多く使われている程の実力です。 食パンをはじめ、菓子パンや総菜パンなど幅広くお使いいただけます。 当工場にて2.5kgに袋詰め致しております。チャック袋に入っています。 名称 小麦粉 内 容 量 2.5kg 原 材 料 小麦粉 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かに などアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 小麦:アメリカ 賞味期限 配送時より60日以上
アミカネットショップ楽天市場店
1,030円
【常温】 蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。プロのパン屋さんも多く使用する強力粉で、山形食パン・イギリスパンに最適です。パン焼器にもお使いいただけますが、膨らみすぎて蓋にくっつく場合があります。他の強力粉(スーパーカメリヤやパン焼器用強力粉など)と混ぜてお使いください。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称パイオニア スーパーキング 1.5kg商品番号x51182166006製造者パイオニア 北海道虻田郡京極町字京極138番1販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1.5kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数5袋原材料小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸)アレルギー小麦 ※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ※コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。添加物表示増粘剤(アルギン酸)※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
こだわり食材 572310.com 楽天店
1,470円
名称:米粉ミックス粉 原材料名:米粉(国内製造)、小麦たん白、麦芽糖 内容量:2.5kg 賞味期限:枠外下部に年月日で記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者:株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限:残り3ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原材料8品目のうち、 乳成分・小麦・クルミを含む製品を製造しています。
製菓材料倶楽部
1,840円
【商品について】 天然醸造の香りと味を楽しむ、日本古来の醸造技術を応用したパン種です。パンに熟成の旨みが出るのが特徴です。使いやすい50g×5個入りです。商品説明一般名称 天然酵母パン種内容量 50g×5原材料 小麦粉、米、酵母、麹※アレルギー物質:小麦保存方法 冷蔵で保管(10℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴天然醸造の香りと味を楽しむ、日本古来の醸造技術を応用したパン種です。パンに熟成の旨みが出るのが特徴です。使いやすい50g×5個入りです。製造者有限会社ホシノ天然酵母パン種所在地 東京都町田市小野路町2278-3
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,577円
■内容量 1kg ■原産国 中国 ■保存方法 常温多湿・直射日光を避け保存してください。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 ピーナツ ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています ■コメント 生のピーナツを八つ割にました。ローストしてクッキーやいろんなトッピングにどうぞ! ※賞味期限はメーカー製造時からのものです。 お届けする商品は、期限が半分くらいになることもあります。 ご理解よろしくお願い致します。生のピーナツを八つ割にました。ローストしてクッキーやいろんなトッピングにどうぞ!
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,107円
■名称 アーモンドパウダー ■内容量 500g ■原産国 アメリカ合衆国 ■保存方法 10℃以下で保存してください。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 アーモンド(アメリカ) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています ■コメント アーモンドを使いやすいパウダー状にした、皮なしタイプのアーモンドプードルです。ケーキやクッキーになど幅広い用途にお使いいただけます。焼き菓子にコクと香ばしさ、しっとり感を与えます!保存に便利なチャック付スタンドパックに入れてお届けいたします。焼き菓子にコクと香ばしさ、しっとり感を与えます!保存に便利なチャック付きスタンドパックでお届けいたします。
パンとお菓子材料のマルコ
9,100円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 “れいほく"地域は四国の中央部に位置し、美しい棚田が広がるなど豊かな自然に恵まれています。 古くから良質の米作りで知られ、環境保全と安全・安心にこだわった米づくりに取り組んでいるれいほく地域に四国初の米粉工場が整備されました。 パンやめん製品など、地産地消に貢献する食材として注目されている米粉。 粉の細かさは200〜250メッシュ。 米粉100%(小麦アレルギー対応商品) スポンジケーキなど洋菓子などにお使いください。 その他、お好み焼、たこ焼き、天ぷら粉等の材料としてもご使用いただけます。 小麦粉と同様の使い方・量でお菓子をお作りいただけます。 米粉独特の食感と風味はクセになります。 【製造元】 土佐れいほく農業協同組合 【原材料】 米100%(高知県・れいほく産) ※製造ラインに小麦を含む商品の取り扱いはございません。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けた場所に保管して下さい。
製菓材料倶楽部
2,558円
【商品について】 生地の安定とカマ伸びの良いパンが得られるマルチ改良剤。成型および生地冷蔵などのパンに安定した効果を発揮し、食感を向上させパンの老化を遅らせる。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 グリセリン脂肪酸エステル、インスタントイースト、小麦粉、植物油脂、グアーガム、ビタミンC※アレルギー物質:小麦保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴生地の安定とカマ伸びの良いパンが得られるマルチ改良剤。成型および生地冷蔵などのパンに安定した効果を発揮し、食感を向上させパンの老化を遅らせる。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
1,240円
※2023/04/04 価格改定しております。 商品名 くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 500g 商品特徴 ※生なのでローストしてからお使い下さい。そのままお召し上がりになる場合は食べすぎにご注意下さい。 パンの生地に混ぜたりお酒のおつまみなどにどうぞ。 ※まれにクルミの殻が混じることがございます。ご使用の際には、ご注意ください。 アレルゲン くるみ ※アレルギー特定原料28品目中 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
スイートキッチン
10,531円
原材料 小麦粉、小麦たんぱく アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載無し 内容量 25kg JANコード - 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…368kcal 脂質…1.5g ナトリウム…trmg たんぱく質…15.5g 炭水化物…68.6g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け臭いの移らない場所に保管し、水漏れ・虫付き等に注意して下さい。 商品説明 ボリュームが良く、しっとりした内相のパンができる高蛋白のパン用粉です。 最高級強力粉で,白い絹のような内層でふわふわとした手触りのパンが焼きあがります。 【成分】 灰分0.44% 粗たん白15.2% 【利用方法】 フルーツ入りなど副資材の配合量の多いパン、窯伸びの良さが求められるあらゆるパンに適しています。 特に食パンには最適です。 パンの種類によっては、他の小麦粉とブレンドするとさらに美味しいパンが作れます。 【使用上の注意】 開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 【原産国】 アメリカ、カナダ 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ホームメイドショップKIKUYA
1,458円
【夏季クール便】 ■商品について 手軽に使える、非加熱タイプのナパージュです。 加水も加熱も不要ですので、使いたい量をボウルに取り分け、 ゴムベラなどで軽く混ぜた後すぐにお使い頂けます。 タルトやムース・フルーツの艶出しに。 ご家庭でもプロの様な仕上がりになること間違いなしです! アレルギー物質:小麦・大豆 名称 艶出し剤 内 容 量 500g 原 材 料 砂糖、水あめ(小麦由来)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料 保存方法 5〜20℃以下にて保存してください。 使用上の注意 開封後は密封保管の上、お早めにご使用ください。本品塗布後は15分休ませて下さい。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 ベルギー 賞味期限 配送時より60日以上
こだわり食材 572310.com 楽天店
1,980円
名称:小麦粉 原材料名:小麦(北海道産) 内容量:2.5Kg 賞味期限:枠外下部に年月日で記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者:株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限:残り1ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原料8品目のうち、 乳成分・小麦・クルミを含む製品を製造しています。
こだわり食材 572310.com 楽天店
1,380円
名称:小麦粉 原材料名:小麦(北海道産) 内容量:2.5Kg 賞味期限:枠外下部に年月日で記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者:株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限:残り3ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原料8品目のうち、 乳成分・小麦・卵・クルミを含む製品を製造しています。
スイートキッチン
9,414円
原材料 小麦粉、粉末麦芽 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 45621635024 栄養成分 (100gあたり) (100gあたり) エネルギー…365kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…10.7g 炭水化物…73.0g 食塩相当量…0g ※Tr微量(0.1mg以上、0.5mg未満) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。 商品説明 50年間のご愛顧に厚く御礼申し上げます。 フランスパンの普及とともに歩んできた50年。 この素晴らしい歴史と技術を未来へ伝えていきたい。 日清製粉はこれからもずっと皆様とリスドオルとともに歩み続けます。 【特徴】 小麦粉に麦芽粉末を配合。伝統的なフランスパンの味と香りを追求。 食パンだけでなく、フランスパンにもぴったり。 風味に優れ、ふんわり食感に仕上がるハードロール用粉 【使用上の注意】 害虫、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
楽天24
1,979円
お店TOP フード 製菓材料 パン材料 ホームベーカリー用パンミックス粉 日清 Wheat&Bake 低糖質パンミックス (900g)【日清 Wheat&Bake 低糖質パンミックスの商品詳細】●小麦粉の一部を難消化性でん粉や小麦グルテンに置き換えることで、糖質を60%抑えています。●しっとり、ふんわり食感のパンに仕上がります。●食パンづくりに向いています。●保存に便利なチャック付【品名・名称】パンミックス【日清 Wheat&Bake 低糖質パンミックスの原材料】植物性たん白(カナダ製造、ドイツ製造、国内製造)、小麦粉、米粉、ぶどう糖、植物油脂、食塩、乾燥パン酵母/加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、神漁(スクラロース)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)【栄養成分】1回分 150g当り エネルギー:456kcal、たんぱく質:40.6g、脂質5.8g、炭水化物:88.4g(糖質 32.3g・食物繊維56.1g) 、食塩相当量:2.9g【アレルギー物質】小麦・乳成分・大豆【保存方法】高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください【ブランド】日清【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日清製粉ウェルナリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。日清製粉ウェルナ101-8441 東京都千代田区神田錦町1-250120-244-157広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:日清/]
製菓材料倶楽部
2,554円
【商品について】 安定した均一の内相の、ボリュームあるパンが製造できる改良剤。リッチなパンや冷凍生地に特に効果を発揮する。食感を向上して老化を遅らせる。製パン時、粉に直接加えることで、均一な内層でボリュームのあるパンができます。また、乳化効果で長期冷凍生地の安定性も格段に向上。冷凍障害を解消します。 主に食パン、菓子パン用に、特に長期冷凍製法として使われることが多く、少しツンとした匂いがします。 使用量 (粉に対して)ストレート法 0.1〜0.2%冷蔵生地 0.2〜0.3%冷凍生地 0.4〜0.6% 商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 グリセリン脂肪酸エステル、小麦粉、リン酸カルシウム、サンフラワーオイル、ビタミンC※アレルギー物質:小麦保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴安定した均一の内相の、ボリュームあるパンが製造できる改良剤。リッチなパンや冷凍生地に特に効果を発揮する。食感を向上して老化を遅らせる。製パン時、粉に直接加えることで、均一な内層でボリュームのあるパンができます。また、乳化効果で長期冷凍生地の安定性も格段に向上。冷凍障害を解消します。 主に食パン、菓子パン用に、特に長期冷凍製法として使われることが多く、少しツンとした匂いがします。 使用量 (粉に対して)ストレート法 0.1〜0.2%冷蔵生地 0.2〜0.3%冷凍生地 0.4〜0.6% 輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,080円
■名称 種実加工品 ■内容量 500g ■原産国 アメリカ合衆国 ■保存方法 10℃以下で保存してください。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 アーモンド(米国カリフォルニア州) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています ■コメント クッキーやパウンドケーキ、トッピング、お料理にもお使いください。保存に便利なチャック付スタンドパック入りでお届けいたします。 ビタミンB2や抗酸化作用のあるビタミンEを多く含んでいます。 生ですので、ローストしてからお召し上がりください。生ですので、ローストしてからお召し上がりください。 パンやケーキのトッピング、お料理にもお使いください。保存に便利なチャック付スタンドパック入りでお届けいたします。
富澤商店 楽天市場店
2,388円
10kg クラフト紙袋入 Wheat Bran Bread Mix 香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約77%カット(日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較)、糖質の気になる方に。管理番号:240211-1■名称:製パン用ミックス粉■原材料名:小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から10kg:製造より1年 1kg、200g:240日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー351 kcal たんぱく質44.6 g 脂質6.6 g 炭水化物40.6 g 食塩相当量1.3 g 糖質(g) 15.9g 食物繊維[総量](g) 24.7g ■ご利用方法: 基本配合(ホームベーカリー1斤分) ◆食パンコース(コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい)ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵(溶く)1個、無塩バター(室温に戻す)35g、水200ml1.ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。 2.フタをし、スタートボタンを押す。* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。 プチパン 1.基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。 2.生地を取り出し軽く丸め...
こだわり食材 572310.com 楽天店
7,680円
名称:小麦粉 原材料名:小麦(北海道産) 内容量:2.5Kg×4袋 賞味期限:枠外下部に年月日で記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者:株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限:残り1ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原料8品目のうち、 乳成分・小麦・クルミを含む製品を製造しています。
ホームメイドショップKIKUYA
1,058円
■商品について オレンジの皮の酸味・渋み・苦味がしっかりと感じられる爽やかなオレンジピールです。 角切りダイスカット状なので生地の中にも、トッピングとしてもマルチに使えてオススメです! 商品到着後は冷蔵庫で保管して下さい。 名称 オレンジピール砂糖漬け 内 容 量 500g 原 材 料 オレンジの皮、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、PH調整剤(クエン酸) 保存方法 冷暗所(10℃〜15℃)で保管 使用上の注意 開封後は水分等入らないように注意して冷蔵保管の上、お早めにご使用下さい。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 販売者 株式会社きくや 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上
ホームメイドショップKIKUYA
2,290円
■商品について 皮つきの生アーモンドを国内工場で脱皮・カットしています。 程よい歯触りとアーモンドの風味がバランスよく、定番のクッキー以外にも ローストしてアイスクリームやクレープのトッピングに。 チョコレートと絡めてロシェに。炒め物などのお料理にも。 内 容 量 1kg 原 材 料 アーモンド 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、 冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 長期保管をされる場合は、酸化を防ぐため 冷蔵または冷凍での保管をお勧めします。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 アメリカ 賞味期限 配送時より60日以上 アーモンドスリーバード200g入りはこちら ※値上がり致しました。(2015.1.5)
ホームメイドショップKIKUYA
1,361円
【夏季クール便】 ■商品について 最高級のバニラビーンズです。アフリカのマダカスカル島産です。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名称 バニラビーンズ 内 容 量 2本 原 材 料 バニラビーンズ 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。長期保存の場合は冷凍することも可能です。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 マダガスカル 賞味期限 配送時より60日以上
ホームメイドショップKIKUYA
1,296円
■商品について ピーカンナッツジュニアマンモスハーフを手選別しております。 不飽和脂肪酸を多く含む自然健康食品で、 渋みが少なくまろやかな甘みが特徴です。 ローストしたピーカンナッツにチョコレートや キャラメルを絡めるだけで ちょっとしたおやつの出来上がりです!! ペカンパイやクッキーなどの焼き菓子にもぴったりです。 生ですので、ローストしてからお召し上がりください。 名称 種実類 内 容 量 250g 原 材 料 ピーカンナッツ 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、 冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 酸化防止の為、長期保管をされる場合は 冷蔵または冷凍での保管をお勧めします。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 アメリカ・オーストラリア 賞味期限 配送時より60日以上
ホームメイドショップKIKUYA
1,382円
■商品について カリッとした食感と繊細な香ばしさが特徴のナッツです。 また栄養価が高く体に良い栄養素を幅広く含んでいます。 オーブンやフライパンでローストしておつまみやお料理に。 もちろん定番のチョコレートがけや お菓子・パン作りにも活躍します!! 生ですのでローストしてからお召し上がりください。 名称 種実加工品 内 容 量 200g 原 材 料 マカデミアナッツ 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、 冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 酸化防止の為、長期保管をされる場合は 冷蔵または冷凍での保管をお勧めします。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 オーストラリア 賞味期限 配送時より60日以上
ホームメイドショップKIKUYA
1,269円
■商品について ココナッツの果肉(胚乳部分)を細かい棒状に削って 乾燥させたものです。 銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラルや 食物繊維などが含まれています。 ローストすることにより、香りや風味が増します。 ※生ですのでローストしてお使い下さい。 名称 乾燥ココナッツ 内 容 量 1kg 原 材 料 ココナッツ、亜硫酸ナトリウム 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 酸化防止の為、長期保管をされる場合は 冷蔵又は冷凍での保管をお勧めします。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 フィリピン 賞味期限 配送時より60日以上
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1,550円
【夏季クール便】 ■商品について カカオ分:56%(ココアバター分35%) カカオの苦みと酸味、甘さのバランスがよく、 すっきりとした後味のダーク・クーベルチュールです。 お菓子の素材と合わせやすく、カカオの深い香りとコクも活きています。 日本国内で製造し、ダーク・クーベルチュール・チョコレート、 純チョコの規格に適合しています。 一粒あたりのサイズ:2cm×2cm×7mm ※アレルゲン 大豆(製造ラインのコンタミネーション:乳) 名称 チョコレート 内 容 量 500g 原 材 料 カカオマス(オランダ製造、ベルギー製造、その他)、砂糖、ココアバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分、大豆を含む)※アレルギーの乳成分は製造ラインのコンタミネーションです。 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60%の暗所にて保存。 使用上の注意 開封後は密閉容器に入れ、お早めにご使用下さい。この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 栄養成分(100gあたり)エネルギー 565kcalたんぱく質 6.7g脂質 34.6g炭水化物 56.8g水分 0.3g灰分 1.6gナトリウム 6mg(食塩相当量:0.02g)
ホームメイドショップKIKUYA
2,322円
【夏季クール便】 ■商品について カカオ分:56%(ココアバター分35%) カカオの苦みと酸味、甘さのバランスがよく、 すっきりとした後味のダーク・クーベルチュールです。 お菓子の素材と合わせやすく、カカオの深い香りとコクも活きています。 日本国内で製造し、ダーク・クーベルチュール・チョコレート、 純チョコの規格に適合しています。 一粒あたりのサイズ:2cm×2cm×7mm ※アレルゲン 大豆(製造ラインのコンタミネーション:乳) 名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 カカオマス(オランダ製造、ベルギー製造、その他)、砂糖、ココアバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分、大豆を含む)※アレルギーの乳成分は製造ラインのコンタミネーションです。 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60%の暗所にて保存。 使用上の注意 開封後は密閉容器に入れ、お早めにご使用下さい。この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 栄養成分(100gあたり) エネルギー 565kcal たんぱく質 6.7g 脂質 34.6g 炭水化物 56.8g 水分 0.3g 灰分 1.6g ナトリウム 6mg (食塩相当量:0.02g)
富澤商店 楽天市場店
2,437円~
【冷蔵便でのお届けとなります】丹沢酵母パン種と同じ酵母を使用し、フランスパン用の麹菌を使ったパン種。柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。管理番号:240211-1■名称:パン種■原材料名:小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封):冷蔵(0〜10℃)■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー373 kcal たんぱく質13.6 g 脂質1.6 g 炭水化物77.8 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.36g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 74.1g 食物繊維[総量](g) 3.7g ■注意事項:* 製パンの前に生種作りが必要です。* 化学合成物質は使用しておりません。* 冷凍保存はできません。* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。■ご利用方法:フランスパンやハード系のパンに最適です。ボリュームも良く、食感もパリッと仕上がり今までに無い香りの良いフランスパンが出来上がります。* 醗酵力が従来の酵母よりも強いので吸水は3〜5%増やして下さい。 生種(なまだね)の作り方 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ホームメイドショップKIKUYA
1,663円
■商品について オランダから初上陸!糖質を抑えた製パンミックス粉【Shape】 欧米でも「糖質制限ダイエット」は非常に注目されています。 オランダのゼーランディア社が開発した糖質を抑えた製パンミックス粉【Shape】は糖質を抑えるだけでなく、雑穀によるミネラルや食物繊維などの栄養価も高く、風味や食感も美味しいヘルシーブレッドを作ることが可能です。 ※チャック袋ではありません。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名称 シェイプミックス 内 容 量 1kg 原 材 料 小麦グルテン、小麦粉、小麦繊維、小麦ふすま、大豆グリッツ、亜麻仁、ポリデキストロース、ヒマワリ種、胡麻、植物油脂、麦芽大豆粉、デキストロース、香料、酵素 (※ポリデキストロースとはトウモロコシの水溶性食物繊維) 保存方法 常温25℃以下冷暗所保存 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 粉類は匂いを吸着しやすいため 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 配送方法 常温・冷蔵 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 オランダ 賞味期限 配送時より60日以上
富澤商店 楽天市場店
2,648円
【冷蔵便でのお届けとなります】麹を強化したタイプの新しいパン種。クラムにしっとり、モッチリ感が出ます。 柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。あらゆるパンに使えます。(フランスパンやハード系を除く)管理番号:240211-1■名称:パン種■商品寸法(WXDXH):145×220mm■原材料名:小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封):冷蔵(0〜10℃)■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー378 kcal たんぱく質13.8 g 脂質1.9 g 炭水化物78.4 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.39g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 74.3g 食物繊維[総量](g) 4.1g ■注意事項:* 製パンの前に生種作りが必要です。* 化学合成物質は使用しておりません。* 冷凍保存はできません。* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。■ご利用方法:従来のパン種同様にお使い頂けますが、麹を強化しているためパン生地が柔らかめに仕上がりますので(小麦粉にもよる)、吸水を減らして(約2〜3%)ご使用下さい。また、他の天然酵母の生種に比べて醗酵が早い為、生種の起こし方が異なります。下記をご参照下さい。 生種の起こし方 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で20時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ...
スイートキッチン
1,366円
概要 香り高くあっさりとした味わいのカスタードクリームです。クリームをたっぷり包んだクリームパンにおすすめのアイテムです。 北海道産牛乳を使用した、バニラの香り漂うミルクカスタードです。しっかりとした保形成を備えた、なめらかな食感が特徴の為、包餡やトッピング焼成はもちろんのこと、サンドや注入用途にご使用頂けます。 お好みでホイップクリームを1~2割ほどブレンドいただくことでさらにミルク感がアップし、なめらかなカスタードクリームになります。 原産国 日本 原材料 【原材料】 植物油脂(国内製造)、牛乳、砂糖、全粉乳、水あめ、乳蛋白、小麦粉、澱粉、卵黄粉、卵白粉 【添加物】 加工澱粉、グリシン、トレハロース、香料、増粘多糖類、乳化剤、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…310kcal 脂質…23.6g たんぱく質…4.7g 炭水化物…19.6g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、小麦、卵、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 未開封、冷蔵(0~10℃)保存。開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 発送方法 冷蔵 製造者 ソントン 販売者 ソントン 発送の目安 最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ホームメイドショップKIKUYA
2,484円
■商品について 4ッ割のアーモンドに飴掛けしてあります。 香ばしいアーモンドに飴掛けされていることでよりカリカリと食感も楽しく甘くて美味しいです! トッピングにも生地に混ぜたり使い道は様々です♪ 名称 種実加工品 内 容 量 1kg 原 材 料 アーモンド(アメリカ)、砂糖、植物油脂/乳化剤 保存方法 冷暗所10℃以下保存 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 アメリカ 賞味期限 配送時より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
1,147円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 30種類の香辛料をブレンドし、隠し味にデュクセルソースでコク味を出した、後引く旨さのカレーフィリングです。 牛肉と野菜をじっくり煮込むことで旨味を引き出しています。 カレーパンやピザ作りなどにご使用いただけます。 ※※流通状況により、賞味期限が残り2週間ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ 【メーカー】 田中食品興業所 【原材料】 牛肉、たまねぎ、カレールウ、小麦粉、砂糖、デキストリン、でん粉、ソテーオニオン、ソテーキャロット、パン粉、醸造酢、カレー粉、トマトケチャップ、ビーフエキス、しょう油、デェクセルソース、食塩、ブイヨン、乾燥卵白、グリシン、PH調製剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に乳成分を含む) ※アレルギー物質:小麦、牛肉、乳、卵 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。
スイートキッチン
9,473円
原材料 小麦粉 【添加物】V.C、酵素 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 4562163500637 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…366kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…-g 炭水化物…71.5g 食塩相当量…0g ※Tr微量(0.1mg以上、0.5mg未満) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。 商品説明 【特徴】 冷凍生地用粉 【使用上の注意】 害虫、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 【原産国】 国内製造(原料小麦原産地とは別) 【成分】 灰分:0.41±0.03 粗たん白:12.2±0.5% 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
富澤商店 楽天市場店
1,063円
国産のうるち米に小麦グルテンを加えた、パン用の玄米粉入り米粉ミックス。皮はカリッと、中はもちもちに仕上がり、玄米の香ばしい風味がおいしいパンが焼きあがります。管理番号:240211-1■名称:パン用 米粉ミックス■原材料名:国産うるち米、小麦グルテン、麦芽糖(国産うるち玄米粉混入)■保存方法(未開封):風通しの良い冷暗所■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー373 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.4 g 炭水化物70.0 g 食塩相当量0.02 g ■注意事項:* 油で揚げるお菓子などを作るときは、生地が破裂し油が飛び散り、やけどをする可能性がありますので、つぎの事を必ずお守り下さい。* ドーナツ等、水で練った生地の場合は、米粉100gに対して、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐ為、封をしてなるべく早くお使い下さい。■ご利用方法: 山食パン 材料(長さ18cmの食パン型1本分)パン用玄米粉入20A 250g、砂糖15g、食塩5g、脱脂粉乳13g、ドライイースト4g、無塩バター20g、水185cc〜190cc 作り方 (1)ボウルに粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳、バターを入れ、指先でバターをつぶしながら均一になるまでよくすり混ぜる。(2)イーストに約180ccの水を加えて溶かしておき、(1)に加えて握りつぶすようによく混ぜる。残りの水を生地が手の平から落ちる程度の柔らかさになるように加える。(3)(2)がひとかたまりになったら、ボールから取り出して、生地を引きちぎるようにして捏ね、生地がしっとりしてきたら生地を打つ(約20分間)(4)生地が滑らかになれば...
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,134円
■名称 木の実 ■内容量 500g ■原産国 アメリカ合衆国 ■保存方法 常温多湿・直射日光を避け保存してください。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 アーモンド(アメリカ)※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています ■コメント 生のアーモンドダイスです。保存に便利なチャック付スタンドパックでお届けいたします。 軽くローストしてご使用下さい。 【ロースト方法】 ・オーブンを使用 予熱をせずに170〜180℃で10分程度ローストして下さい。 (お持ちのオーブンよって、温度や時間は調節してください) ・フライパンを使用 途中でうら返しながらから約10分煎ってください。 ケーキやクッキー、お料理にも♪ 旨みやコク、楽しい食感がプラスされるだけではなく栄養バランスも良くなります。ケーキやクッキー、お料理にお使いください。旨みやコク、楽しい食感がプラスされるだけではなく栄養バランスも良くなります。保存に便利なチャック付パックでお届けいたします。
ホームメイドショップKIKUYA
7,560円
【夏季クール便商品】 ■商品について 洋菓子への用途を考え、複数の西尾茶を選定。 抹茶を12%配合し、コクと苦味をバランスよく感じられます。 抹茶本来の旨み、苦み、渋みが濃く感じられるチョコレートです。溶かすだけで他の材料と簡単に混ぜ合わせられます。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! クロレラ、着色料不使用 抹茶12%配合・カカオ分21% ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 2kg 原 材 料 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料、酸化防止剤(V・C) 保存方法 直射日光、多湿を避けて10℃以下で保存 使用上の注意 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、温度55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
ホームメイドショップKIKUYA
1,048円
■商品について 洋菓子への用途を考え、複数の西尾茶を選定。 抹茶を12%配合し、コクと苦味をバランスよく感じられます。 抹茶本来の旨み、苦み、渋みが濃く感じられるチョコレートです。溶かすだけで他の材料と簡単に混ぜ合わせられます。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! クロレラ、着色料不使用 抹茶12%配合・カカオ分21% ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 200g 原 材 料 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料、酸化防止剤(V・C) 保存方法 直射日光、多湿を避けて10℃以下で保存 使用上の注意 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、温度55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
ホームメイドショップKIKUYA
1,782円~
【夏季クール便】 ■商品について イタリアの高級チョコレートメーカー「BABBI」社製品です。 上質のピスタチオを独自のレシピに基づき、ブレンドしたこのペーストは、厳選された豆を専門家の長年の知識と経験によって一定時間ローストすることにより、より豊かで洗練された味と香りを引き出すことに成功した逸品です。 他の材料と混ぜ合わせた時の自然な発色とまろやかな風味が特徴です。 流動性の良いこれらのペーストは、ムース、クリーム、焼き菓子、そしてジェラート等の副材料としてはもちろん、トリュフ、プラリネショコラ等にも欠かすことのできない素材です。 名称 ピスタチオペースト 内 容 量 1kg 原 材 料 ピスタチオペースト(98.35%)、植物油、ブドウ液糖、色素(食用黄色4号、青色1号) 保存方法 高温多湿の場所を避け、20℃以下の冷暗所で保管下さい。 使用上の注意 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温(夏季クール便) 輸入者 サンエイト貿易株式会社 生産国 イタリア 賞味期限 配送時より30日以上
ホームメイドショップKIKUYA
1,210円~
【夏季クール便商品】 ■商品について いちごの風味と彩豊かなチョコレートです。 チョコレート生地を作る最初の段階でイチゴを練り込んでいるので、新鮮なイチゴの風味とチョコレートの滑らかな食感がそのまま生きています。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! カカオ分23% ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 200g 原 材 料 砂糖、ココアバター、植物油脂、全粉乳、乾燥いちご、乳糖、クリームパウダー、乳化剤(大豆を含む)、紅麹色素、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、香料 保存方法 直射日光、多湿を避けて10℃以下で保存 使用上の注意 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、温度55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
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2,106円
アーモンドプードル・人気ナンバーワン! ■商品について 皮付きアーモンドを国内工場で脱皮し、 粉末状にしております。 味・香・口どけが良くなるアーモンドプードルは 焼き菓子・タルトには欠かせない存在です!! 名称 種実加工品 内 容 量 1kg 原 材 料 アーモンド 保存方法 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、 冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 長期保管をされる場合は、酸化を防ぐため 冷蔵または冷凍での保管をお勧めします。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや愛知県名古屋市西区新道2丁目15-9TEL(052)571-2770 原産国 アメリカ 賞味期限 配送時より60日以上 アーモンドプードル250g入りはこちら★アーモンドプードルは人気ナンバーワンです!
ホームメイドショップKIKUYA
1,976円
■商品について 皮付き生アーモンドを国内工場で脱皮・スライスしました。 お菓子作りやパンのトッピングをはじめ フレンチトーストやサラダのトッピングにしても◎ ビタミンB2や抗酸化作用のあるビタミンEを多く含んでいます。 生ですので、ローストしてからお召し上がりください。 名称 種実加工品 内 容 量 1kg 原 材 料 アーモンド 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、 冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 酸化防止の為、長期の保管は 冷蔵または冷凍がお勧めです。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや〒451-0043 愛知県名古屋市西区新道二丁目15-9 原産国 アメリカ 賞味期限 配送時より60日以上 アーモンドスライス250g入りはこちら ※値上がり致しました。(2015.1.5)
ホームメイドショップKIKUYA
2,851円
【夏季クール便】 ■商品について カカオ分:39%以上(ココアバター分33%以上) ★チョコレートとカカオ生産者の未来を創る「カカオ・トレース」認証付きです★ ▼ベトナム産カカオ豆(トリニタリオ種)100%使用 ▼ベトナム製ホワイトチョコレート ▼口どけがよく、ほどよい甘さとすっきりとしたミルク感 名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、 バニラ香料少量 保存方法 直射⽇光を避け、18〜22℃、相対湿度60%以下にて保存。開封後は要密閉。 使用上の注意 開封後は密閉容器に入れ、お早めにご使用下さい。この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 メーカー ピュラトス 原産国 ベトナム 賞味期限 配送時より60日以上
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3,866円
■商品について ピーカンナッツジュニアマンモスハーフを手選別しております。 不飽和脂肪酸を多く含む自然健康食品で、 渋みが少なくまろやかな甘みが特徴です。 ローストしたピーカンナッツにチョコレートや キャラメルを絡めるだけで ちょっとしたおやつの出来上がりです!! ペカンパイやクッキーなどの焼き菓子にもぴったりです。 生ですので、ローストしてからお召し上がりください。 名称 種実類 内 容 量 1kg 原 材 料 ピーカンナッツ 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、 冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 酸化防止の為、長期保管をされる場合は 冷蔵または冷凍での保管をお勧めします。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 アメリカ・オーストラリア 賞味期限 配送時より60日以上 値上がり致しました。(2015年6月2日)
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1,577円
【夏季クール便】 ■商品について カカオ分:39%(ココアバター分31%) 香り豊かなカカオのインパクトとなめらかなミルクテイスト、 ほのかなキャラメル風味が融合する ミルク・クーベルチュールです。 ほどよい甘さでお菓子の素材とよく調和します。 日本国内で製造し、ミルク・クーベルチュール・チョコレート、 純チョコの規格に適合しています。 一粒あたりのサイズ:2cm×2cm×7mm ※アレルゲン: 大豆・乳 名称 チョコレート 内 容 量 500g 原 材 料 砂糖(国内製造、オーストラリア製造、その他)、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60%の暗所にて保存。 使用上の注意 開封後は密閉容器に入れ、お早めにご使用下さい。この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 栄養成分(100gあたり)エネルギー 570kcalたんぱく質 7.0g脂質 35.4g炭水化物 55.8g水分 0.2g灰分 1.6gナトリウム 49mg(食塩相当量:0.1g)
ホームメイドショップKIKUYA
2,300円
【夏季クール便】 ■商品について カカオ分:56%(ココアバター分35%) カカオの苦みと酸味、甘さのバランスがよく、 すっきりとした後味のダーク・クーベルチュールです。 お菓子の素材と合わせやすく、カカオの深い香りとコクも活きています。 日本国内で製造し、ダーク・クーベルチュール・チョコレート、 純チョコの規格に適合しています。 一粒あたりのサイズ:2cm×2cm×7mm ※アレルゲン 大豆(製造ラインのコンタミネーション:乳) 名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 砂糖(国内製造、オーストラリア製造、その他)、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60%の暗所にて保存。 使用上の注意 開封後は密閉容器に入れ、お早めにご使用下さい。この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 栄養成分(100gあたり) エネルギー 570kcal たんぱく質 7.0g 脂質 35.4g 炭水化物 55.8g 水分 0.2g 灰分 1.6g ナトリウム 49mg (食塩相当量:0.1g)
ホームメイドショップKIKUYA
1,210円
【夏季クール便商品】 ■商品について レモンの持つ刺激的な酸味と渋みをそのまま再現したチョコレートです。地中海産のレモンを使用し、本格的な風味、品質に仕上げました。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! 酸味料不使用・カカオ分39% ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 200g 原 材 料 ココアバター、砂糖、レモンパウダー、バターミルクパウダー、乳糖、ライムパウダー、乳化剤、香料、トレハロース、紅花色素、酸化防止剤、(V.E、チャ抽出物)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光、多湿を避けて10℃以下で保存 使用上の注意 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、温度55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
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3,120円
名称冷凍食品パイ生地内容量2本入り原材料小麦粉(国内製造)、マーガリン、バター、脱脂粉乳、食塩/乳化剤(大豆由来)、カロテノイド色素、香料、クエン酸賞味期限パッケージに記載保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください。特長あらかじめ薄く延ばしてあるパイ生地なので、素焼きや包み焼き等、簡単にパイ菓子を作ることができます。 1本あたり約580gです。 パイシート PL500 2本 冷凍 食品 パイ シート スイーツ 惣菜 お菓子 パン 製菓 材料 手軽 キッシュ アップルパイ パイ包み 料理 フレンチ お家で簡単アレルギー小麦、乳成分、大豆お召し上がり方冷蔵庫(5℃前後)で解凍、成型後、焼成してください。 卵黄を塗ってから焼成いただくと、綺麗な焼き目がつきます。 ■参考焼成時間 パイ包み:230℃のオーブンで約10分 パイ被せ:230℃のオーブンで約6分 ※焼成温度や時間はレシピにより変わります。関連商品はこちらアップルタルトのケーキ 1台 冷凍 りん...3,500円アップルパイ 75g×6個入り 冷凍 レンジ...1,890円【送料無料】PLクッキータルト大(CT-1...7,000円【送料無料】パイタルト中(PT-2) 12個...11,000円【送料無料】菊型パイトルテ4号(BO-4)...5,500円パイシートPL500 2本入り 冷凍 食品 パ...2,580円
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