「冷凍食品パイシート」 の関連商品を含む検索結果 1件

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宮古島産 エコファーマー認定 業務用熟成黒糖(ブロック)30kg

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宮古島産 エコファーマー認定 業務用熟成黒糖(ブロック)30kg

原料のサトウキビを生産している宮古多良間島サトウキビ農家は、 安全なキビ作りエコファーマーの認定を取得しており、宮古製糖工場の 残留農薬検査も受けている原料です。 エコファーマーとは、沖縄県持続性の高い農業生産方式の導入に関する 指針に基づき作成する「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」 の沖縄県知事認定を受けた農業者のことをいいます。 有機質資材による土づくり、化学肥料(窒素成分)及び化学合成農薬の 使用低減などの環境にやさしい農業(環境保全型農業)による農産物の 生産をすることで、環境負荷低減への寄与と併せ、消費者の求めるより 安全・安心な農産物供給に努めています。 その安心・安全な原料を使用し作られたのが宮古島産黒糖粉です。 小粒な黒糖が口の中に広がり、サトウキビの風味をより一層美味しく感じさせます。 宮古島産黒糖粉は、ミネラル成分が豊富で香りが良いのが特徴です。 甘み以外に極少量の渋み・苦みを感じることもございます。 これは主に黒糖に含まれるカルシウム・ナトリウム・鉄・カリウム等の ミネラル成分によるもので、味に深みを与えています。 サトウキビの搾り汁を煮詰め、加工を一切していない黒糖を「黒糖」 と呼びます。 宮古製糖多良間島産黒糖は、「本場の本物」として認定され、 質の良い黒糖として知られています。 宮古製糖では、金属探知検査・細菌検査・残留農薬検査を定期的に行っており、 安全な商品をお届けしております。

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茜丸本舗 極上 皮むきあん あんこ 低糖度 (3kg × 4パック) 和菓子 和スイーツ 業務用 家庭用 甘味 (創業70余年 老舗 あんこメーカー)

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茜丸本舗 極上 皮むきあん あんこ 低糖度 (3kg × 4パック) 和菓子 和スイーツ 業務用 家庭用 甘味 (創業70余年 老舗 あんこメーカー)

大吟醸のように、独自製法で小豆を研磨して芯の部分だけをあんこへ炊き上げます。 口溶けが良く、まるでとろけるような味わい。 純粋に小豆の甘み・旨み・こくを堪能できる、あんこの老舗茜丸最高峰の逸品です。茜丸のあんこは「低糖度」が自慢 糖度とは、あんこの味を決める最も基本的指標です。 一般的に流通しているあんこは糖度52度のものが多いですが、 茜丸で最もよく使用している「茜丸粒42」は糖度42度。製餡業界随一の低糖度です。 なぜ低糖度にこだわるのか。 糖度が高くなることで、豆の風味よりも砂糖の甘さが際立ってしまいます。 しかし茜丸では豆本来の風味をしっかり味わうことのできるおいしいあんこを皆様に提供したく、 原価が高くなろうとも低糖度のあんこを中心に製造、販売しているのです。 小豆の産地 えりも種を中心に、品質のよい小豆を国内外から選別して取り扱っています。 小豆は日本国内では、北海道から鹿児島県まで、世界に眼を向けると、 ハンガリーやカナダ、アメリカ、アルゼンチンなどでも生産されています。 茜丸では産地だけでなく、品種や等級など、一つひとつ厳密に管理された小豆を使用し、 最高級の餡をお届けできるよう頑張っています。

美味しい製菓材料の冷凍食品パイシート、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・地方産地の製菓材料。世界各国・全国各地の冷凍食品パイシートをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい製菓材料が充実品揃え。

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