そば種の通販 | 製菓材料の価格比較ならビカム

富澤商店　楽天市場店

7,673円

粉末寒天 / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用です便利な粉末タイプ。管理番号:240211-1■名称:寒天■原材料名:海藻(紅藻類(輸入、国産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から200g:365日 1kg:製造より3年■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー4 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.3 g 炭水化物80.7 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 1kgはメーカーパッケージです。* 酸味のあるものを加える場合は火を止めてから加えて下さい。* 本品を熱湯に直接入れる場合はあらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れて下さい。* 使用する水に対する寒天の濃度は3%以下でご使用下さい。3%を超えた場合は溶けにくくなります。■ご利用方法:水600ccに粉末寒天5gを入れ火にかけます。よくかきまぜながら沸騰させ、さらに中火で2分程煮立てたら、お好みの型に流し入れ冷やし固めます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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6,683円

クーベルチュールホワイト / 2kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用です大東カカオ社製良質なミルクとココアバターを使用。クリームではなく牛乳系のミルク感。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアバター(外国製造又は国内製造)、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー630 kcal たんぱく質6.9 g 脂質48.0 g 炭水化物42.5 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* ココアバターの製造地は、製造年度の2~3年度前の使用実績順。ロットは製造年月日を示す。* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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7,549円

ヴァローナ P125 クール・ド・グアナラ / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオの油脂分と固形分の比率を逆転させ油脂分が減ったことで、カカオ本来の味・香・色が効率よく発揮。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分、大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵・小麦・クルミ・オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー573 kcal たんぱく質14 g 脂質38 g 炭水化物43.7 g 食塩相当量0.03 g ■詳細:1粒:約3g■ご利用方法:チョコレートケーキやガナッシュに使うとカカオの香り濃厚に出来上がります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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6,843円

ヴァローナフェーブイボワール / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分35%ミルクとバニラの繊細な香り、甘さを抑えたなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー592 kcal たんぱく質5.2 g 脂質40 g 炭水化物52.8 g 食塩相当量0.2 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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6,559円

ドルチェバニラオイル No.1025 / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですバニラビーンズの抽出物を主体とした耐熱性バニラオイル。上品で風格のある正統派バニラで、焼き菓子には欠かせない存在です。管理番号:240211-1■名称:食品添加物香料製剤■商品寸法(WXDXH):φ90×H235mm■原材料名: 成分及び重量% プロピレングリコール40%、エタノール19%、グリセリン3%■保存方法(未開封):冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から(品質保証期限)730日■注意事項:【危険有害性情報】* 引火性液体及び蒸気* 強い眼刺激* 発がんのおそれ* 生殖能又は胎児への悪影響のおそれ* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害(肝臓)* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害のおそれ(中枢神経)【注意書き】* ご使用前にSDSをお読みください。* 火気厳禁。電気機器類、静電気、スパークなどによる着火源を生じないようにする。* 保護手袋、保護メガネ等を着用すること。* 換気の良い場所で使用し、揮発成分の蒸気(ペーパー)・粉じんの吸入を極力避けること。* 取扱い後は充分に手洗いをすること。* 皮膚や衣服に付着した場合、多量の水と石けんで洗うこと。* 眼に入った場合、水で数分間注意深く洗うこと。* ばく露又はばく露の懸念がある場合、医師の診断・手当てを受けること。* 換気のある冷暗所(又は指定の場所)に密閉して適切に保管すること。* 残余内容物・容器等は産業廃棄物として適正に廃棄すること。■詳細: 食品添加物香料製剤◆第四類第二石油類危険等級III 火気厳禁水溶性■ご利用方法:【使用基準】本品は着香の目的以外には使用できません。* よく振ってお使いください。* 開封後はお早めにお使いください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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7,983円

KAOKA 有機バトンショコラ48% / 1.6kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分48%約480本入(1本のサイズ:80×9×4mm) 有機カカオマスをブレンドし、しっかりとしたカカオ感と甘さをバランスよく仕上げました。パンオショコラ、菓子パンの焼きこみに。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■商品寸法(WXDXH):461×331×219mm■原材料名:有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー562 kcal たんぱく質8.6 g 脂質34.3 g 炭水化物54.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用ください。■詳細:* 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバターの原料はFair For Life認証を取得したフェアトレード原料です。Biopartenaireが生産した農産原料100%を使用。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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7,178円

カカオバリーピストールタンザニア / 1kg【富澤商店公式】

カカオ分75%タブレットタイプ。タンザニア産のカカオを使用しています。ほのかなフルーティさと酸味が特徴です。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より24ヶ月 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)* 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー584 kcal たんぱく質8.1 g 脂質46.9 g 炭水化物39.2 g 食塩相当量0.018 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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7,054円

ヴァローナフェーブグアナラ / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分70%チョコレート本来の苦味と、持続性のある香りが特徴のチョコレート。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー596 kcal たんぱく質8.3 g 脂質42 g 炭水化物46.1 g 食塩相当量0.03 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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6,163円

ヴァローナフェーブジヴァララクテ / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分40%まろやかさとカカオらしさを合わせ持つ、バニラの香り高いミルクチョコレート。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー594 kcal たんぱく質7.3 g 脂質41 g 炭水化物48.9 g 食塩相当量0.2 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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7,364円

ヴァローナフェーブマンジャリ / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分64%フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴のチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から200g:240日 1kg:製造より14ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分、大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー590 kcal たんぱく質7.5 g 脂質40 g 炭水化物50.1 g 食塩相当量0.01 g ■詳細:1粒:約3g■ご利用方法:風味が強いためグリオットなど赤いフルーツ類と良く合います。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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6,312円

ヴァローナフェーブカラク / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分56%まろやかでナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスの良い風味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分・大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵・小麦・クルミ・オレンジ・アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー573 kcal たんぱく質6.3 g 脂質37 g 炭水化物53.7 g 食塩相当量0 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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7,240円

ヴァローナフェーブカライブ / 1kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分66%ローストナッツを思わせる香ばしさとバランスの良い風味が特徴のビターチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分・大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー590 kcal たんぱく質8.2 g 脂質40 g 炭水化物49.3 g 食塩相当量0.1 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

製菓材料倶楽部

6,627円

【カカオバリー】サンドマング 70% 1kg クーベルチュール

【商品について】【カカオ分70%】フランスのカカオバリー社が新たにラインアップに加えた産地限定シリーズの一つで、西インド諸島産のカカオ豆のみを使用した生産地限定品です。甘さを抑えたビター風味で、ほど良い酸味が後味に広がります。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:大豆保存方法冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限商品発送時:180日以上原産国フランス特徴カリブ海に広がるパラダイスのほかに、サンドマングには澄み切った水、未開の海岸線が広がります。クロコダイルとピンクフラミンゴはゆらめくオウムとそんな場所で共存しています。この島には金鉱地がありますが、カカオバリーを引き付けたのものは、ブラウンゴールド、つまりカカオ豆でした。フォラステロ種とクリオロ種の交配種であるイスパニョーラ種は特に長い時間をかけて加工され、はっきりとしたカカオフレーバーを持つダークチョコレートが作られます。その苦さはガナッシュ、デコレーション、ムース、ソルベ、アイスクリームなどに用いるとフルーティーでワインのような香りを楽しむことができます。輸入者日仏商事株式会社所在地兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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6,559円

ジェルフィックスアプリコットジャム / 2.75kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用です艶かけ専用のジャム(ナパージュ)です。管理番号:240211-1■名称:杏加工品■原材料名:ブドウ糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、杏ピューレ/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来)、クエン酸、クエン酸K■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):50g:冷蔵(10℃以下)で保存 2.75kg:冷暗所保管。開封後は冷蔵保管。■賞味期限(未開封時):製造日から50g:120日 2.75kg:製造より18ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(50g)¥n* 本製品の製造ラインでは、乳成分、卵を使用した製品も製造しています。(特定原材料7品目中)(2.75kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー259 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.0 g 炭水化物65.1 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。* 加熱時は火傷にご注意下さい。■詳細:Brix:67.5±3.0■ご利用方法: ご使用方法 50gに対し40ccの水を加え直火で溶かしてお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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6,002円

パータグラッセマホガニー / 2kg【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分13.8% 甘味を抑えミルクとカカオのバランスが良い、常温でパリッと固まるコーティング用ミルクチョコレート。テンパリングの必要はありません。管理番号:240211-1■名称:準チョコレート■原材料名:植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150g:240日 2kg:製造より360日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー613 kcal たんぱく質6.7 g 脂質45.8 g 炭水化物44.5 g 食塩相当量0.19 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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6,188円

ヴァローナバトンショコラ / 3.2g×500本【富澤商店公式】

※この商品は業務用ですカカオ分48%64g:約20本入カカオの風味豊かな、甘さは控えめのチョコレートスティックです。パンオショコラ、菓子パンの焼きこみなどに。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):1本:80×9×3.8mm 約3.2g■原材料名:砂糖、カカオマス、カカオバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から64g:270日 500本:製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(64g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー526.00 kcal たんぱく質6.50 g 脂質27.00 g 炭水化物64.20 g 食塩相当量0.03 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

富澤商店　楽天市場店

6,807円

金の舞食用金箔スプレー / 180ml【富澤商店公式】

缶入スプレータイプの食用金箔で手軽に料理を華やかにします。管理番号:240211-1■名称:金箔製剤(食品添加物)■商品寸法(WXDXH):φ52×H150mm■原材料名: 成分及び重量パーセント金箔0.1%、ブタン91.2%、プロパン8.7%■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■注意事項: 注意事項 * 必ずよく振ってからご使用ください。* 連続噴射しないでください。金箔が詰まる恐れがあります。* 目詰まりした場合は、ボタンを左右に数回回してからご使用ください。* 火気と高温に注意* 高圧ガス(LPG)を使用した可燃性の製品であり、危険なため、下記の注意を守ること。1.炎や火気の近くで使用しないこと。 2.火気を使用している室内で大量に使用しないこと。 3.高温にすると破裂の危険があるため、直射日光の当たるところや火気等の近くなど温度が40度以上となる所に置かないこと。 4.火の中に入れないこと。 5.使い切って捨てること。* 本品はこんぶ類、食肉、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。* 液体への噴射は、風圧により液体が飛散しますのでご注意ください。* フロンガス、アルコールは使用しておりません。■詳細: 食品添加物金箔製剤■ご利用方法:ケーキのデコレーションや和菓子の装飾にさっとひと吹きするだけで手軽にお使いいただけます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

【糖質77%OFF】ふすまパンミックス(ブランパンミックス) / 1kg×3個セット【富澤商店公式】

富澤商店　楽天市場店

7,125円

【糖質77%OFF】ふすまパンミックス(ブランパンミックス) / 1kg×3個セット【富澤商店公式】

10kg クラフト紙袋入 Wheat Bran Bread Mix 香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約77%カット(日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較)、糖質の気になる方に。管理番号:240211-1名称製パン用ミックス粉原材料名小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類保存方法(未開封) 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存賞味期限(未開封時) 製造日から240日※製造日を起点とした期限ですアレルギー特定:小麦コンタミネーション * 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 351kcal たんぱく質 44.6g 脂質 6.6g 炭水化物 40.6g 食塩相当量 1.3g 糖質(g) 15.9g 食物繊維[総量](g) 24.7g ご利用方法基本配合(ホームベーカリー1斤分) ◆食パンコース(コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい) ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵(溶く)1個、無塩バター(室温に戻す)35g、水200ml 1.ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。 2.フタをし、スタートボタンを押す。 * イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。プチパン 1.基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。 2.生地を取り出し軽く丸め...

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チョコレートカカオ【カカオバリーピストールタンザニア 1kg 】カカオバター製菓用製菓材料業務用お菓子チョコレート材料▲【夏季クール便】

ラッピングストア（コッタ cotta）

6,644円

チョコレートカカオ【カカオバリーピストールタンザニア 1kg 】カカオバター製菓用製菓材料業務用お菓子チョコレート材料▲【夏季クール便】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。 [容量]1kg [素材]チョコレートカカオ分75%。希少価値が高いタンザニア種を使用しています。フルーティで酸味があり、独特の苦味があります。ガナッシュ、ムース、センターなどにお使い頂けます。形状:タブレット状原産国:フランス保管温度:12〜20℃(目安)原材料名:カカオペースト・砂糖・カカオバター・バニラ香料開封後は出来るだけ早くご使用くださいエネルギー(100gあたり)→561kcal

チョコレートカカオ【カカオバリーピストールサンドマング 1kg 】カカオバター製菓用製菓材料業務用お菓子チョコレート材料▲【夏季クール便】

ラッピングストア（コッタ cotta）

6,354円

チョコレートカカオ【カカオバリーピストールサンドマング 1kg 】カカオバター製菓用製菓材料業務用お菓子チョコレート材料▲【夏季クール便】

こちらの商品は1袋単位での販売となります。 [容量]1kg [素材]チョコレートカカオ分70%。ドミニカ産のフォラステロ種とクリオロ種の交配によるイスパニョーラ種のカカオを使用しています。ワインの香りを放ち、フルーティーでスパイシー感があります。原産国:フランス保管温度:12〜20℃(目安)形状:タブレット状原材料名:カカオペースト・砂糖・カカオバター・レシチン・バニラ香料開封後は出来るだけ早くご使用くださいエネルギー(100gあたり)→547kcal

【WEISS】カカオ 100% 1kg。使いやすい小さいコイン状に変更。フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】

CASA IBERICO　カサ・イベリコ

7,970円

【WEISS】カカオ 100% 1kg。使いやすい小さいコイン状に変更。フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】

純粋なカカオ100%の使いやすい小さいコイン状、コートジボワール産のカカオ豆。ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:カカオピュア ( Pure de cacao 100% ) ■内容量:1.8kg ■原材料:カカオ100% ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】

健康ストア　健友館

7,452円

国産吉野本葛/1kg【オーサワジャパン】

■国内産本葛100%伝統的な寒晒し製法ブロックタイプ ■本葛ならではの,なめらかな舌触り ■葛湯や葛練り、胡麻豆腐、とろみ付けなどに【原料名】葛粉(近畿・九州産) 【内容量】1kg

クーベルチュールピストールパプアジィ 35% 1KG 業務用 (夏季冷蔵) 製菓用チョコホワイトチョコ手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

6,126円

クーベルチュールピストールパプアジィ 35% 1KG 業務用 (夏季冷蔵) 製菓用チョコホワイトチョコ手作りバレンタイン業務用

概要 1842年創業のカカオバリー社が生産する産地限定シリーズの一つで、パプアニューギニア産カカオ豆のみで加工したミルクチョコレートです。美しい赤銅色をしたこのカカオ種は、シナモン、カラメル、クルミ等の風味があり、特にタヒチ産のバニラの香りが際立っています。軽いスパイスと香りのハーモニーをお楽しみいただけます。パプアニューギニアはかつて世界でも有数のカカオ量産国でした。しかしながら2008年から2012年にかけて発生した農業害虫により、農家に壊滅的な被害が出ました。その後、政府やカカオ生産企業、世界銀行の支援によってカカオ再生産に着手し、数十万もの苗を植え直すことによって再建を試みています。成分カカオ分:35%ミルク分:23%脂肪分:36%テンパリング推奨温度融解温度:40~45℃結晶温度:27℃作業温度:29~30℃カカオ豆産地:パプアニューギニア原産国フランス原材料【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス【添加物】レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)【原産国】内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…572kcal脂質…38.4gナトリウム…92mgたんぱく質…7.9g炭水化物…50.01g食塩相当量…0.234g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆コンタミネーション同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。保存方法乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。発送方法常温製造者バリーカレボー販売者日仏商事発送の目安在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

6,426円

カカオバター 1kg フランスペック社 *

【商品詳細】製菓材料用カカオバター100%ペックのカカオバターは良質なカカオ豆から抽出したものを多く含むため、印象的な深い香りを持っていますしかも溶けた時の舌触りがさっぱりとして、嫌味がありませんクーベルチュールに強さ、流れやすさ、上がけのしやすさを与えるために5〜10%加えます○200gサイズもございます※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります商品説明名称製菓材料用カカオバター原材料カカオバター100% 内容量 1kg 生産国フランス輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ アレルギー該当品外保存方法高温多湿を避けて保管してください開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 900kcal 炭水化物 0g たんぱく質 0g 食塩相当量 0g 脂質 100g

【お得な2個セット】KAOKA (カオカ) オーガニック製菓用チョコリオアリバカカオ分 70% 1kg×2袋計2kg (旧エクアトゥール)(夏季冷蔵) エクアドル産カカオオーガニック...

スイートキッチン

7,473円

【お得な2個セット】KAOKA (カオカ) オーガニック製菓用チョコリオアリバカカオ分 70% 1kg×2袋計2kg (旧エクアトゥール)(夏季冷蔵) エクアドル産カカオオーガニック...

原産国フランス原材料【原材料】有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター【添加物】有機ヒマワリレシチン、バニラ香料内容量 1kg×2袋計2kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…539kcal脂質…30.6gナトリウム…3mgたんぱく質…7.2g炭水化物…58.7g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。製造者カオカ輸入者サンエイト貿易配送方法夏季冷蔵発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。

DGF プラリネアマンド/ノワゼット【1kg】【常温/全温度帯可】製菓アーモンドヘーゼルナッツ

ハイ食材室

6,415円

DGF プラリネアマンド/ノワゼット【1kg】【常温/全温度帯可】製菓アーモンドヘーゼルナッツ

Information 名称 DGF プラリネアマンド/ノワゼット賞味期限お届け後、未開封で約1年保存方法冷暗所で保存してくださいサイズ 1kg 原産国フランス原材料砂糖、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ソルビトール、でん粉、食塩、香料発送方法常温販売者株式会社ドレステーブル東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF プラリネアマンド/ノワゼット

【ヴァローナ】グアナラ 1kg / 70% チョコレートクーベルチュールバローナフランス産

ホームメイドショップKIKUYA

6,480円

【ヴァローナ】グアナラ 1kg / 70% チョコレートクーベルチュールバローナフランス産

【夏季クール便】 ■商品についてヴァローナのブレンド技術の結晶。繊細かつ複雑なアロマと味わいが特徴。 (カカオ分70%) 力強くもエレガントな苦さの極み、持続性のある香りアレルギー物質:乳、大豆名称チョコレート内容量 1kg 原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、乳化剤、バニラ香料 ※原材料の一部に乳を含む保存方法湿気を避け、16℃〜18℃の冷暗所に保存使用上の注意開封後はお早めにお使い下さい。配送方法常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。メーカーヴァローナジャポン株式会社原産国フランス賞味期限 2024.12

【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブマンジャリ 64%【1kg】製菓用チョコレートクーベルチュールスイートビターフランス

パンとお菓子材料のマルコ

6,350円

【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブマンジャリ 64%【1kg】製菓用チョコレートクーベルチュールスイートビターフランス

【特徴】【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】【アロマと味わいを持った・ブラックチョコレート】マダガスカル産カカオを使用。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。フランボワーズやすぐりなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴。カカオ分66%1kgはコチラ→ヴァローナフェーブマンジャリ64% 200g 【メーカー】ヴァローナ【原産国】フランス【原材料】カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(原材料の一部に乳成分を含む) ※製造施設共有ラインで、乳成分、大豆を含む製品を製造しております。 ※製造施設内で、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しております。【保存方法】湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください。

クーベルチュールペルー 1kg カカオ分70% スイートチョコレートフランスペック社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

7,290円

クーベルチュールペルー 1kg カカオ分70% スイートチョコレートフランスペック社 *

【商品詳細】製菓材料用クーベルチュールスイートチョコレートカカオ分約70%ペルー産の単一カカオで作られたスイートチョコレートで、果物のコンフィを想わせる独特のフルーティーな香りと、味わいの強さが特徴ですクッキーなどの焼き菓子から、ババロア・ムースなどの生菓子まで、幅広く、新たな味わいを求める方にお薦めいたします(小分けサイズはございません)※こちらの商品は4月〜10月はクール便配送となります商品説明名称製菓材料用スイートチョコレート原材料カカオマス、砂糖、カカオバター、レシチン(大豆由来) 内容量 1kg 生産国フランス輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ アレルギー大豆由来の乳化剤保存方法高温多湿を避けて保管してください開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 565kcal 炭水化物 44.4g たんぱく質 7.9g 食塩相当量 0g 脂質 42.0g

クーベルチュールベネズエラ 1kg カカオ分70% スイートチョコレートフランスペック社 *

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

7,214円

クーベルチュールベネズエラ 1kg カカオ分70% スイートチョコレートフランスペック社 *

【商品詳細】製菓材料用クーベルチュールスイートチョコレートカカオ分約70%ベネズエラ産単一カカオで作られた、特有の香りと味わいを感じるチョコレートです他のスイートチョコレートと合わせてお使いください(小分けサイズはございません)※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります商品説明名称製菓材料用スイートチョコレート原材料カカオマス、砂糖、カカオバター、レシチン(大豆由来) 内容量 1kg 生産国フランス輸出者 CHOCOLATERIE DE PECQ アレルギー大豆由来の乳化剤保存方法高温多湿を避けて保管してください開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ※本製品は乳、ナッツ、大豆を使用した商品と共通の設備で製造しています栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 563kcal 炭水化物 44.5g たんぱく質 8.0g 食塩相当量 0g 脂質 42.0g

コイン型フォンデットクーベルチュールネヴェアホワイトチョコレート(カカオ29%) ヴェイス 1Kg

輸入食材マルシェ

6,696円

コイン型フォンデットクーベルチュールネヴェアホワイトチョコレート(カカオ29%) ヴェイス 1Kg

ホワイト原材料:砂糖、全粉乳、カカオバター、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ賞味期限:製造後2年間保存方法:温度15-18度湿度65%以下内容量:1kg ホワイトチョコレートクーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!!商品は予告無く終了する場合がございます。

送料無料

【抹茶/Matcha/ほうじ茶】京都宇治【山政小山園】焙じ茶パウダー「Rich」1kg

茶道具商　左座園

7,344円

【抹茶/Matcha/ほうじ茶】京都宇治【山政小山園】焙じ茶パウダー「Rich」1kg

◆ 原材料茶葉を厳選したドリンクや製菓用の高級焙じ茶パウダーです。 ◆ 「Rich」まろやかな香りと旨み

クーベルチュールピストールタンザニア 75% 1kg カカオスイートチョコレートチョココーティングお菓子材料おやつ手作りバレンタイン業務用

スイートキッチン

7,476円

クーベルチュールピストールタンザニア 75% 1kg カカオスイートチョコレートチョココーティングお菓子材料おやつ手作りバレンタイン業務用

概要カカオバリーの産地限定シリーズでカカオ分75%のタブレットタイプのクーベルチュールです。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中にほのかな酸味とスパイシーでフルーティーな風味が広がります。流動性が良いため細かい型抜きやカバーリングはもちろん、ガナッシュやムース、氷菓など幅広くご利用いただけます。ベリー系やトロピカルフルーツ系フルーツとの相性が良いです。タンザニアで採れるクリオロ種とトリタニオ種がブレンドされたカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない希少なカカオ豆です。1911年に8,000kg、1912年に11,840kgのカカオ豆が既にタンザニアからドイツに輸出されていた記録があります。カカオ豆の品種は大きく分けてクリオロ(風味に優れるが栽培が難しい、世界の生産量の1%未満といわれる希少種)、フォラステロ(耐病性が強く収量が多い、生産量の約90%を占めるといわれる品種)、トリニタリオ(クリオロとフォラステロの交配種で風味の良さと丈夫さを併せ持つ、生産量の10%程度を占めるといわれる品種)という3つがありますが、タンザニアのカカオ豆はトリニタリオが多いと言われています。フォラステロ種を導入して生産量を増やす、という方向に舵を切らなかったため、風味の良いトリニタリオが多く栽培されています。また、タンザニアではカカオの栽培が産業化されておらず、ほとんどが小規模農家によって栽培されています。ベリー系のフルーティな香りと爽やかな酸味がタンザニアのカカオ豆の特徴です。成分カカオ分:75%脂肪分:45%カカオ豆産地:タンザニア原産国フランス原材料【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり...

SHOWELL

6,048円

大東カカオクイックメルトカカオマス 2kg

商品情報商品の説明商品の説明厳選されたカカオ豆と独自のロースト技術によって生まれたカカオマス。チョコレート菓子などのコクと苦みづけにご利用ください。カカオマスとはカカオニブを焙煎、圧搾(圧力を加えて搾ること)したもです。カカオ100%のチョコレート=カカオマスといえます。食感は一般的なチョコレートと似ていますが、チョコレートと違い砂糖や乳成分が一切入っていないため口溶けは異なります。また、チョコレートに比べ多少のザラツキを感じるかと思います。カカオ100%の風味をお楽しみ下さい。原材料・成分カカオマス主な仕様内容量:1×2 原材料:カカオマス(カカオ分100%) 厳選された豆と独自のロースト技術によって生まれたピュアなカカオマスです。チョコレート菓子などのコクと苦みづけなどにご利用ください。溶けやすいクイックメルトタイプ。刻む手間のいらないコイン状です。関連商品チョコバナナ用チョコスイート 1kg×2...【2袋セット】パイオニア企画コーティング用チョコレートスイート 3...4,550円2,530円大東カカオクーベルチュールセレクショーネバニーユ 500g スイー...パイオニア企画コーティング用チョコレートスイート 300g...1,748円1,350円グラスフェッドバター 2kg(1kg×2個)ニュージーランド産無塩 ...山形県産つや姫特別栽培米特A 1等米白米令和5年度産 (無洗...6,048円6,048円北海道よつ葉脱脂粉乳スキムミルク 1kg×3袋...北海道脱脂粉乳スキムミルクよつ葉 1kg×6...4,250円8,030円パイオニア企画特用クッキートルテ6号 10枚入り...新田ニューシルバー 500g ゼラチン顆粒製菓ゼリームース...3...

製菓材料倶楽部

7,039円

【ヴァローナ】エキストラビター61% 1kg クーベルチュール

【商品について】【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地東京都千代田区九段南2-9-4

【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブカライブ 66%【1kg】製菓用チョコレートクーベルチュールスイートビターフランス

パンとお菓子材料のマルコ

6,250円

【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブカライブ 66%【1kg】製菓用チョコレートクーベルチュールスイートビターフランス

【特徴】【ガトーショコラ作りにオススメ!】【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】【ビター・ブラックチョコレート】カリブ海諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使った、他に真似のできない最高品質のチョコレートです。豊かなショコラの風味とフルーツなどの香りに富んだ、バランスのとれたまろやかさが特徴。果実やローストしたアーモンドを思わせる芳香。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。カカオ分66% 200gはコチラ→ヴァローナフェーブカライブ66% 200g 【メーカー】ヴァローナ【原産国】フランス【原材料】カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む) 【保存方法】湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存して下さい。

送料無料

マウナノニ楽天市場店

6,780円

チョコレート【ショコラマダガスカルクーベルチュールダーク70% 1KG】

サイズ: 1KG(100gx10枚入り) 色柄: クーベルチュールダーク70% 素材: カカオ(カカオマス、カカオバター)、砂糖/乳化剤、(一部に乳成分・カシューナッツを含む) 仕入国: マダガスカル【注意事項】 ●気温25-30度から溶けはじめますのでご注文の際はご注意ください。 ●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷涼な場所に保管 ●本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。 ●予告なく個装デザインを変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。【在庫について】ご注文いただいた場合でも、在庫がない場合がございます。人気商品は在庫変動が激しいため、欠品中の商品が掲載されている場合がございます。あらかじめご了承のほどお願いいたします。ショコラマダガスカルの本格クーベルチュールシリーズ。100gの板が10枚入っています。製菓しやすいようテンパリング加工(一定の温度で結晶を安定化させてから冷ます)されています。【ショコラマダガスカル】マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っているため、リーズナブルな価格で提供可能です。

製菓材料倶楽部

7,186円

【ナリヅカ】グリーンパウダーDK 1kg

【商品について】宇治茶園と提携し、新鮮な挽きたての宇治抹茶をご用意しました。抹茶とクロレラの風味が生かされています。クロレラ15%含有。商品説明一般名称抹茶パウダー内容量 1kg原材料抹茶(日本:京都府)、クロレラ粉末(日本)保存方法冷暗所で保管賞味期限商品発送時:45日以上特徴宇治茶園と提携し、新鮮な挽きたての宇治抹茶をご用意しました。抹茶とクロレラの風味が生かされています。クロレラ15%含有。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

送料無料

朝の目覚めショップ

6,804円

オーサワジャパン国産吉野本葛 1kg【送料無料】

国内産本葛粉100%! 伝統的な寒晒し製法!滑らかな下触り! ★☆★ 国産吉野本葛(1kg) の特徴★☆★ ■野生の葛根を厳寒期に地下水を使い晒した無漂白本葛粉 ■本葛粉ならではの、滑らかな舌触り ■国内産本葛粉100% ■伝統的な寒晒し製法 ■ブロックタイプ ≪国産吉野本葛お召し上がり方≫ ■葛湯や葛練り、ごま豆腐、とろみづけなどに ≪国産吉野本葛原材料≫ ■本葛粉(近畿・九州産) 商品名:国産吉野本葛内容量:1kg 賞味期限:パッケージに記載広告文責:有限会社横川ヤマト TEL:082-295-1732 メーカー:オーサワジャパン株式会社製造国・区分:日本・本葛粉 JANコード:4932828003474 ≪注意事項≫ 乳幼児の手の届かない所に保管して下さい。予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がありますので予めご了承ください。お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。開封後の返品、交換は一切お受けできません。【医薬品】あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

製菓材料倶楽部

6,463円

【ナリヅカ】JUPE(ジュペ)焼きいも 1kg

【商品について】全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ホクホクとした甘い「紅あずま」を使用したペーストです。ふっくらとした甘さに濃厚な蜜感が加わり、お菓子に豊かな風味を演出します。焼きたてのホックリとした焼き芋の風味と赤橙色を呈します。商品説明一般名称製菓ペースト内容量 1kg原材料糖類、甘藷、食塩、香料、着色料、増粘多糖類※アレルギー物質:卵保存方法冷暗所で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ホクホクとした甘い「紅あずま」を使用したペーストです。ふっくらとした甘さに濃厚な蜜感が加わり、お菓子に豊かな風味を演出します。焼きたてのホックリとした焼き芋の風味と赤橙色を呈します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

製菓材料倶楽部

6,188円

【ヴァローナ】エクアトリアールラクテ35% 1kg クーベルチュール

【商品について】【カカオ分35%】甘さを抑え洗練された風味の非常にクラシックなタイプのミルクチョコレートです。まろやかな風味と作業性のよさはコーティング作業だけでなく様々な用途に対応できます。まろやかで明るい味わいと色合い。モールディングに最適。スタンダードな風味で、ヴァローナ社のミルクチョコレートを試してみたいという方には、まずこの商品がおすすめ。バランスのよい味わいは、チョコレートのお菓子全般に使いやすいタイプです。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設共有ラインでナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限商品発送時:90日以上原産国フランス特徴【カカオ分35%】甘さを抑え洗練された風味の非常にクラシックなタイプのミルクチョコレートです。まろやかな風味と作業性のよさはコーティング作業だけでなく様々な用途に対応できます。まろやかで明るい味わいと色合い。モールディングに最適。スタンダードな風味で、ヴァローナ社のミルクチョコレートを試してみたいという方には、まずこの商品がおすすめ。バランスのよい味わいは、チョコレートのお菓子全般に使いやすいタイプです。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地東京都千代田区九段南2-9-4

製菓材料倶楽部

7,893円

【ヴァローナ】カライブ66% 1kg クーベルチュール

【商品について】【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66%はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66%はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地東京都千代田区九段南2-9-4

製菓材料倶楽部

6,823円

【ナリヅカ】JUPE(ジュペ)サクラ 1kg

【商品について】神奈川県産の桜エキスを原料とした濃縮ペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称製菓ペースト内容量 1kg原材料糖類、サクラエキス、香料、着色料、酸味料、増粘剤、酸化防止剤保存方法冷暗所で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴神奈川県産の桜エキスを原料とした濃縮ペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

製菓材料倶楽部

6,397円

【ナリヅカ】JUPE(ジュペ)パンプキン 1kg

【商品について】全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節を問わずお菓子をやさしく演出します。商品説明一般名称製菓ペースト内容量 1kg原材料糖類、かぼちゃ、トレハロース、寒天、香料、着色料、酸味料保存方法冷暗所で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節を問わずお菓子をやさしく演出します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

製菓材料倶楽部

7,541円

【ナリヅカ】JUPE(ジュペ)ローズ 1kg

【商品について】全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産薔薇「ローテローザ」のエキスと花びらを原料とした濃縮ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称製菓ペースト内容量 1kg原材料糖類、バラ花抽出エキス、バラの花、着色料、ローズ香料、酸味料、乳化剤、酸化防止剤、増粘多糖類保存方法冷暗所で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産薔薇「ローテローザ」のエキスと花びらを原料とした濃縮ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

製菓材料倶楽部

7,527円

【ナリヅカ】JUPE(ジュペ)すいか 1kg

【商品について】全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称製菓ペースト内容量 1kg原材料糖類、スイカ、寒天、ベニコウジ色素、香料、酸味料保存方法冷暗所で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

製菓材料倶楽部

7,042円

【ヴァローナ】カラク56% 1kg クーベルチュール

【商品について】【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。カラク56%はナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。カラク56%はナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地東京都千代田区九段南2-9-4

製菓材料倶楽部

6,019円

【ナリヅカ】JUPE(ジュペ) 抹茶 1kg

【商品について】全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。京都宇治田原の抹茶メーカーと提携して開発した濃縮抹茶ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称製菓ペースト内容量 1kg原材料糖類、抹茶(京都宇治茶)、トレハロース、香料、着色料、酸化防止剤、増粘多糖類保存方法冷蔵で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。京都宇治田原の抹茶メーカーと提携して開発した濃縮抹茶ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

製菓材料倶楽部

6,588円

【ナリヅカ】JUPE(ジュペ)ブルーベリー 1kg

【商品について】全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワイルド種が収穫できる地域を「伝説のワイルドブルーベリーアイランド」と表現されています。ワイルド種は、人の手が加わり改良をされていないため、天然の特長を多く残しており、栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40%も高い値を示します。商品説明一般名称製菓ペースト内容量 1kg原材料糖類、ブルーベリー、香料、着色料、酸味料、増粘剤※アレルギー物質:リンゴ保存方法冷暗所で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワイルド種が収穫できる地域を「伝説のワイルドブルーベリーアイランド」と表現されています。ワイルド種は、人の手が加わり改良をされていないため、天然の特長を多く残しており、栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40%も高い値を示します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地東京都港区白金台1-2-16

製菓材料倶楽部

7,403円

【ヴァローナ】フェーブキャラメリア 36% 1kg クーベルチュール

【商品について】【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。商品説明一般名称チョコレート内容量 1kg原材料砂糖、カカオバター、キャラメル、全粉乳、カカオ豆、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、クルミを含む製品を製造しております。保存方法冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限商品発送時:60日以上原産国フランス特徴【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。輸入者ヴァローナジャパン株式会社所在地東京都千代田区九段南2-9-4

製菓材料倶楽部

6,190円

【ガーナ】ガーナココアバター 1kg

【商品について】【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。商品説明一般名称カカオバター内容量 1kg原材料ココアバター(カカオ豆)保存方法冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限商品発送時:100日以上特徴【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。製造者日新化工株式会社所在地東京都中央区新富2-13-3

CASA IBERICO　カサ・イベリコ

6,048円

【WEISS】ジャンジュジャ 1kg、フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】

クーベルチュールミルクとピエモンテ産ノワゼットのブレンド。ガナッシュ、ムース、焼菓子、アイスクリーム、トリュフのセンターなどに。ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:ジャンジュジャ ( Gianduja ) ■内容量:1kg ■原材料:砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、カカオ、全粉乳、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】

【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】葛葛粉粉末オーサワ国産吉野本葛(大)1kg

ビューティーツー

7,514円～

【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】葛葛粉粉末オーサワ国産吉野本葛(大)1kg

オーサワ国産吉野本葛は、伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。国産100%のお徳用サイズ。本葛粉ならではの、滑らかな舌触り。葛湯や葛餅、葛きり、葛練り、ごま豆腐、とろみづけなどに。オーサワジャパン桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。マクロビオティックとは? 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものですこの言葉は、三つの部分からできています。「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。「ビオ」は、生命のこと。生物学=バイオロジーのバイオと同じ語源です。「ティック」は、術・学を表わします。この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです! そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名:葛葛粉粉末オーサワ国産吉野本葛国産ブロックタイプ寒晒し本葛粉葛湯葛練り葛餅葛きりあんかけごま豆腐とろみ ■内容量:1kg ■原材料名:葛粉(近畿・四国・九州産) ■メーカー或いは販売者:オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限:(製造日より)2年 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 ...

送料無料

【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】ココア有機ココアパウダーアリサン有機ココアパウダー 1kg 3袋セット

ビューティーツー

730円～

【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】ココア有機ココアパウダーアリサン有機ココアパウダー 1kg 3袋セット

アリサン有機ココアパウダーは、アルカリ処理されたオランダ式のココアパウダーです! 酸味が少なく、色が濃く、マイルドな味わいです。カカオの殻を除去する前の焙煎は低温で行っているため風味が損なわれていません。コートジポワール、ガーナ、ドミニカ、ペルー、コロンビアで収穫されたカカオをブレンドしています。海外認定カカオ使用。〇お召し上がり方ティースプーン2〜3杯のココアと同量の砂糖を少量の牛乳と一緒に手鍋に入れてよく練り合わせ、中火にかけてから140ml程の牛乳を少しずつ加えながら温め、沸騰直前に火からおろしてください。砂糖、ココアの分量はお好みで調整してください。 ■内容量:1kg×3 ■原材料名:有機ココア ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。 ■メーカー或いは販売者:アリサン ■区分:食品 ■製造国:オランダ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料

ビューティーツー

7,360円

【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】ゼラチンパウダー粉マリンゼラチン 1kg K and Son's 送料無料

マリンゼラチンは豚や牛など動物由来ではなく、魚から作られた珍しいゼラチンです。一般のゼラチンと同様にご使用いただけます。原材料は中国沿岸の海でとれたイトヨリのゼラチン。一次加工地が中国、二次加工地が大阪になります。海産物由来のため有機JAS認証はありません。 K and Son's オーガニック製菓原材料やスイーツ製品のオリジナルブランド。千年先の子どもたちにも楽しんでもらえるスイーツを。ケーアンドサンズにはそんな想いが込められています。有機JAS認定のオーガニックスイーツ専門の工場で、こだわりの原材料で製菓づくりをしています。ご自宅でお子さまとのお菓子作りにケーアンドサンズオーガニックスイーツをぜひお役立て下さい。オーガニックカフェやレストラン、スイーツ教室などでのご利用もおすすめです。「ケーアンドサンズ」の「K」は、千年経っても不変で持続可能な商品群を表し、「Son's」は未来の子どもたちを表現しています。未来の子供たちが楽しめるスイーツを作りたいとの想いが込められています。エシカルな生産、消費活動は普遍的な価値を持つとの考えがケーアンドサンズのコンセプトです。「ユニバーサルデザインスイーツ」とは、子供から大人、ベジタリアン嗜好の方まで、食物アレルギーの人たちを含めて誰もが楽しめるスイーツという意味。 EECOを運営するエンテックが考案した新しいコンセプトです。「スタイリッシュな和」をイメージし、欧米人にとって憧れる日本の文化を商品パッケージやセールスプロモーションに採用しています。ケーアンドサンズは人種や信念の垣根を越えて、普遍的に受け入れられるスイーツ作りを目指しています。 ENTECH有限会社 / 有機JAS認証の自社工場で加工当社の製菓工場は、排気ガスの無い水と空気のきれいな環境を考え...

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【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】オーガニックチョコレートシロップ 1kg K and Son's 2個セット

ビューティーツー

3,132円～

【4/18(木)限定!ポイント最大4倍!】オーガニックチョコレートシロップ 1kg K and Son's 2個セット

K and Son's オーガニックチョコレートシロップは、有機JAS認証のオーガニックチョコレートシロップ。業務用として使い勝手のある1kgサイズ! 和菓子店や洋菓子店、ベーカリーショップなどで製菓原料として。オーガニックショップでの販売用として人気のシロップです。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます! オーガニックアイスなどにかけると、さらに美味しさが引き立ちます。 ★K and Son'sについて「1000年先の未来のこどもたちでも安心して食べられるスイーツを」とのコンセプトで立ち上げたオーガニック食品ブランドです。 ■内容量:1kg×2 ■原材料:有機砂糖、有機ココア、有機米 ■賞味期限:製造より6ヶ月 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください ■取扱上の注意点: 未開封で冷暗所、開封後は要冷蔵で保存してください。気温により粘度が変わります。寒暖差により砂糖が再結晶することがありますが、加熱すると結晶はなくなります。加熱の際はやけどにご注意ください。強い光または高温により炭酸ガスが発生し袋が膨張することがあります。液面に白い膜がはることがありますが、カカオの油分です。品質には問題ありません。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

問屋ダイヘイ楽天市場支店

4,828円～

【1ケース】上新粉業務用火乃国 1kg 12個

★1商品につき1個口の送料を頂きます。★商品詳細名称上新粉原材料名うるち米(国産) 内容量 1kg 賞味期限枠外記載保存内容湿気のない所で保存してください製造者火乃国食品株式会社熊本県宇城市小川町南小川454 ●返品期限・条件返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

プリジェルマロングラッセ1.1kg【製菓用業務用ジェラート原料栗マロンペースト】

ユーロインターナショナル

7,776円

プリジェルマロングラッセ1.1kg【製菓用業務用ジェラート原料栗マロンペースト】

栗の名産国であるイタリア濃厚な味わいが特徴のイタリア栗を使用したマロングラッセ風味ペースト焼き菓子、生地練り込み、クリーム合わせ、パン生地など、あらゆる用途にご使用頂けます。商品説明商品名プリジェルマロングラッセ1.1kg名称マロングラッセペースト原材料糖類(水あめ、砂糖)、くり、ココア/香料内容量1100g賞味期限商品表示シールに記載保存方法冷暗所で保存して下さい原産国イタリア輸入者ユーロインターナショナル(株) 東京都目黒区東山1-2-7 使用上の注意開封後は密封し、お早めにご使用下さいアレルギー物質(28品目) −使用方法アイスミックス1Lに対して、本製品を約50〜100g加えてご使用下さい

ヴァローナハイカカオチョコレート P125 クールドグアナラフェーブ型 1kg 125% (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン高カカオビターダークチョコバローナおやつスイーツ...

スイートキッチン

6,878円

ヴァローナハイカカオチョコレート P125 クールドグアナラフェーブ型 1kg 125% (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン高カカオビターダークチョコバローナおやつスイーツ...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料カカオ豆,砂糖,バニラエキス,乳化剤(大豆由来),(原材料の一部に乳を含む) 生産国フランス内容量 1kg 成分カカオ分125% 保存方法高温多湿を避け,冷暗所で保存してください発送方法夏季冷蔵備考当製品製造施設内で,卵,落花生,小麦,クルミ,オレンジを含む製品を製造しています。商品説明チョコレートの歴史上初めてカカオ100%を越えた,P125クールドグアナラ,本品はチョコレートの油脂分が原因で今までなしえなかった全ての課題に対し,ヴァローナ社が世界ではじめてのテクノロジーを使うことで完成した商品です。カカオは2つのパーツでできており従来のチョコレートは,油脂比率が固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリー口どけやカカオ感が得られず,チョコレートやカカオマスの使用量を増やしても実際に必要な「味・香・色」は効率よく増えませんでした。しかし,本商品はこの比率を逆転(油脂分42.5%:固形分57.5%)させることでカカオのパワーは効率よく発揮され食感や口どけの悪さを解消し,かつ,「味わい・香り・色」においてカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートになりました。特にその機能を発揮するのは,ガナッシュ,ビスキュイ,スフレ,クレーム・パティシエール,氷菓,ドリンク,味わい,香り,色に大きな差を実感。さらには食感が飛躍的に向上します。お菓子の製造方法・結果におおきな革命をもたらし,「油が少ない=軽くなる」という想像をはるかに超えた魅力を発揮します。カカオ125%に値する味わい,香り,鮮烈な色を是非! 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います...

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