「日本産緑豆」 の関連商品を含む検索結果 14件

緑豆 1.5kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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緑豆 1.5kg

★価格改正をしております。(2017.12.1) 商品名 緑豆 原材料 緑豆(中国産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1.5kg入りです 緑豆には300g/750g/1.5kgがあります 商品特徴 中国の春雨の材料で、中華料理やインド料理によく使われ、カレーやスープのほか、ぜんざい、餡、デザート、炊き込みご飯、お粥など、幅広い用途でご利用いただける豆です。小粒で火の通りが早く、食べたい時にすぐ調理する事ができます。 【マメ知識】日本では、緑豆(リョクズ・リョクトウ)、青小豆(アオアズキ)、八重成(ヤエナリ)英語ではgreen gram(緑の豆) mung gram(ムング豆)中国では、漢方に用いられ、解毒、利尿の作用、体の熱を下げ、乾きを癒す作用があると言われています。 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●緑豆(リョクズ・リョクトウ/ムング豆) 中国の春雨の材料で、中華料理やインド料理によく使われ、カレーやスープの他、ぜんざい、餡などデザートとして使ったり、玄米のようにご飯に混ぜて一緒に炊いたりお粥にしたりと、食べ方もいろいろと楽しめます。 ・・・・・ 【マメ知識】 日本では、緑豆(リョクズ・リョクトウ)、青小豆(アオアズキ)、八重成(ヤエナリ) 英語ではgreen gram(緑の豆) mung gram(ムング豆) 中国では、漢方に用いられる。解毒、利尿の作用、体の熱を下げ、乾きを癒す作用があると言われている。

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流通革命 緑豆(りょくとう) 200g×20袋×10ケース  【輸入豆 海外豆 業務用販売 BTOB 小売用 アサヒ食品工業】

全3商品

2,680

流通革命 緑豆(りょくとう) 200g×20袋×10ケース 【輸入豆 海外豆 業務用販売 BTOB 小売用 アサヒ食品工業】

品種 緑豆(中国産) 規格 200g×20袋×10ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した緑豆(りょくとう)です。インド原産で、現在はおもに東アジア~南アジア、アフリカ、南アメリカ、オーストラリアで栽培されています。日本では縄文時代にすでに渡来していたといわれております。日本においては、もやしの原料(種子)として利用されることがほとんどで、ほぼ全量が中国から輸入されています。 中国では、春雨の原料にするほか、甘い餡や、粥、天津煎餅のような料理の材料としても食べられております。北京独特の飲料として、緑豆で作った豆乳を発酵させた豆汁というものもあります。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通(1次問屋→2次問屋→小売店)コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 用途 モヤシ、春雨の原料として、スープ等にもご利用頂けます。 JANコード 4970165 020433

緑豆 300g

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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緑豆 300g

★価格改正をしております。(2017.12.1) 商品名 緑豆 原材料 緑豆(中国産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 300g入りです 緑豆には300g/750g/1.5kgがあります 商品特徴 中国の春雨の材料で、中華料理やインド料理によく使われ、カレーやスープのほか、ぜんざい、餡、デザート、炊き込みご飯、お粥など、幅広い用途でご利用いただける豆です。小粒で火の通りが早く、食べたい時にすぐ調理する事ができます。 【マメ知識】日本では、緑豆(リョクズ・リョクトウ)、青小豆(アオアズキ)、八重成(ヤエナリ)英語ではgreen gram(緑の豆) mung gram(ムング豆)中国では、漢方に用いられ、解毒、利尿の作用、体の熱を下げ、乾きを癒す作用があると言われています。 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●緑豆(リョクズ・リョクトウ/ムング豆) 中国の春雨の材料で、中華料理やインド料理によく使われ、カレーやスープの他、ぜんざい、餡などデザートとして使ったり、玄米のようにご飯に混ぜて一緒に炊いたりお粥にしたりと、食べ方もいろいろと楽しめます。 ・・・・・ 【マメ知識】 日本では、緑豆(リョクズ・リョクトウ)、青小豆(アオアズキ)、八重成(ヤエナリ) 英語ではgreen gram(緑の豆) mung gram(ムング豆) 中国では、漢方に用いられる。解毒、利尿の作用、体の熱を下げ、乾きを癒す作用があると言われている。

緑豆 750g

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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緑豆 750g

★価格改正をしております。(2017.12.1) 商品名 緑豆 原材料 緑豆(中国産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 750g入りです 緑豆には300g/750g/1.5kgがあります 商品特徴 中国の春雨の材料で、中華料理やインド料理によく使われ、カレーやスープのほか、ぜんざい、餡、デザート、炊き込みご飯、お粥など、幅広い用途でご利用いただける豆です。小粒で火の通りが早く、食べたい時にすぐ調理する事ができます。 【マメ知識】日本では、緑豆(リョクズ・リョクトウ)、青小豆(アオアズキ)、八重成(ヤエナリ)英語ではgreen gram(緑の豆) mung gram(ムング豆)中国では、漢方に用いられ、解毒、利尿の作用、体の熱を下げ、乾きを癒す作用があると言われています。 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●緑豆(リョクズ・リョクトウ/ムング豆) 中国の春雨の材料で、中華料理やインド料理によく使われ、カレーやスープの他、ぜんざい、餡などデザートとして使ったり、玄米のようにご飯に混ぜて一緒に炊いたりお粥にしたりと、食べ方もいろいろと楽しめます。 ・・・・・ 【マメ知識】 日本では、緑豆(リョクズ・リョクトウ)、青小豆(アオアズキ)、八重成(ヤエナリ) 英語ではgreen gram(緑の豆) mung gram(ムング豆) 中国では、漢方に用いられる。解毒、利尿の作用、体の熱を下げ、乾きを癒す作用があると言われている。

ねばねば健康野菜!歯ごたえシャキシャキおくらの新芽(オクラスプラウト) 6パック入り

発芽野菜のサラダコスモ

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ねばねば健康野菜!歯ごたえシャキシャキおくらの新芽(オクラスプラウト) 6パック入り

日本の無農薬野菜と有機野菜を応援! ●特徴 日本には果菜として比較的最近入って来た野菜ですが、醤油にかつお節などの食材と共に日本人の食文化にも定着しています。納豆などと同様、最近の「ねばねば」健康食品として馴染んでいます。そのオクラを一年中食べられるように新芽(スプラウト)にしました。ダンボール箱につめてクール宅急便でお届けします。 ●原産地 岐阜県中津川産 ●内容量 6袋入り ●消費期限 野菜ですので、保存状態で変わります。 早めにお召し上がり下さい。冷蔵庫で約3日くらいです。 ●保存方法 デリケートな野菜なので、温度変化が少ないようにすぐに冷蔵庫(1~10℃)で保存ください。 ------------------------------------- わたし達「直送!発芽野菜のサラダコスモ」は有機栽培緑豆を使用したもやしづくりに業界でもいち早く取り組んできました。農薬を使用しないで栽培した(無農薬)かいわれ大根やブロッコリーの新芽(スプラウト)などのスプラウト野菜たちを心を込めお届けします。日本の無農薬野菜と有機野菜を応援! 今すぐ『サラダコスモの おくらの新芽』をお買い上げの方はこちら  

■ Raj ソヤビーンズ 白 1kg(乾燥大豆 インド産)Soya Beans ■【 白大豆 ソヤ ソヤビーン 乾燥豆 乾物 ダール ダル 豆カレー 豆 ビーン ビーンズ 豆類 半割豆 ホール豆...

輸入雑貨グリハマート

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■ Raj ソヤビーンズ 白 1kg(乾燥大豆 インド産)Soya Beans ■【 白大豆 ソヤ ソヤビーン 乾燥豆 乾物 ダール ダル 豆カレー 豆 ビーン ビーンズ 豆類 半割豆 ホール豆...

おなじみ大豆はカレーはもちろん潰してコロッケや和食の煮物にも! 日本でもおなじみのお豆「大豆」です。ベジタリアン(菜食主義)の貴重なタンパク源として、さまざまなお豆がカレーなどのスパイス料理にして食べられています。インドでは他のお豆がものすご~く豊富にあるため、日本に比べてそんなにポピュラーではありませんが、大豆ももちろん使われます。茹でてつぶしてコロッケにしたり、玉ねぎ、コリアンダーと混ぜてサラダにもおススメ。 カレー作りはもちろんのこと、こんにゃく・にんじんなどと煮て五目豆にしたり、昆布豆やひじき煮にしたり、和食の煮物にもご利用いただけます。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 豆類 ●【原材料名】:大豆 ●【生産地】:インド ●【内容量】:約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ************************************

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豆力 豆専門店のレッドキドニー 10Kg

品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 10Kg 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

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豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 10kg

食べもんぢから。

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豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 10kg

品種 ささげ 規格 10Kg 商品説明 中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 年度産 2017年度産 産地 中国 賞味期限 収穫から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 10Kg

食べもんぢから。

5,900

豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 10Kg

品種 レンズ豆 規格 10Kg 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 10kg

食べもんぢから。

5,800

豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 10kg

品種 レンズ豆 規格 10kg 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 年度産 2016年度産 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 1kg

食べもんぢから。

990

豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 1kg

品種 ささげ 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 年度産 2017年度産 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のひよこ豆 10kg ガルバンゾー / garbanzo

食べもんぢから。

5,800

豆力 豆専門店のひよこ豆 10kg ガルバンゾー / garbanzo

品種 ガルバンゾー 規格 10Kg 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 年度産 2017年度産 産地 カナダ 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 1kg

食べもんぢから。

798

豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 1kg

品種 レンズ豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のひよこ豆 1kg(200g×5袋) ガルバンゾー garbanzo

食べもんぢから。

798

豆力 豆専門店のひよこ豆 1kg(200g×5袋) ガルバンゾー garbanzo

品種 ガルバンゾー 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 年度産 2017年度産 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のレッドキドニー  1kg(200g×5袋)

食べもんぢから。

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豆力 豆専門店のレッドキドニー 1kg(200g×5袋)

品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 1kg

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1,440

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 1kg

品種 ささげ 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 1kg

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1,248

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 1kg

品種 レンズ豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

豆力 豆専門店のうずら豆(クランベリー豆) 1kg(200g×5袋)

食べもんぢから。

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豆力 豆専門店のうずら豆(クランベリー豆) 1kg(200g×5袋)

品種 クランベリー豆(カナダ産) 規格 1kg(200g×5袋) 商品説明 カナダで丁寧に栽培された良質のうずら豆です。クランベリー豆とも呼ばれ、種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2016年度産 産地 カナダ(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 1Kg(200g×5袋)

食べもんぢから。

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豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 1Kg(200g×5袋)

品種 レンズ豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 250g

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268

豆力 豆専門店の赤飯用ささげ 250g

品種 ささげ 規格 250g 商品説明 中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 年度産 2017年度産 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のレッドキドニー 200g

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178

豆力 豆専門店のレッドキドニー 200g

品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 200g 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 250g

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198

豆力 豆専門店のレンズ豆(赤:皮むき) 250g

品種 レンズ豆 規格 250g 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 豆専門店のうずら豆(クランベリー豆) 200g

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198

豆力 豆専門店のうずら豆(クランベリー豆) 200g

品種 クランベリー豆(カナダ産) 規格 200g 商品説明 カナダで丁寧に栽培された良質のうずら豆です。クランベリー豆とも呼ばれ、種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2016年度産 産地 カナダ(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 宅配便

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 1Kg(200g×5袋)

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1,248

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 1Kg(200g×5袋)

品種 レンズ豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 200g

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豆力 豆専門店のレンズ豆(皮つき) 200g

品種 レンズ豆 規格 200g 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 年度産 2017年度産 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のうずら豆(クランベリー豆) 1kg(200g×5袋)

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【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のうずら豆(クランベリー豆) 1kg(200g×5袋)

品種 クランベリー豆(カナダ産) 規格 1kg(200g×5袋) 商品説明 カナダで丁寧に栽培された良質のうずら豆です。クランベリー豆とも呼ばれ、種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 カナダ(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のひよこ豆 1kg(200g×5袋)  【ガルバンゾー  garbanzo】

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1,248

【宅配便送料無料】 豆力 豆専門店のひよこ豆 1kg(200g×5袋) 【ガルバンゾー garbanzo】

品種 ガルバンゾー 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

豆力 豆専門店のひよこ豆 200g ガルバンゾー / garbanzo

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178

豆力 豆専門店のひよこ豆 200g ガルバンゾー / garbanzo

品種 ガルバンゾー 規格 200g 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 年度産 2017年度産 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 契約栽培北海道産 大豆 10kg

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3,900

豆力 契約栽培北海道産 大豆 10kg

品種 とよまさり大豆 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜(そうざい)、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。大豆には、イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

豆力  カナダ産 業務用小豆 10kg

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5,500

豆力 カナダ産 業務用小豆 10kg

品種 小豆 規格 10kg 商品説明 カナダ産の小豆です。北海道産の小豆に比べやや小粒ですが、品質は国産に近く、使いやすさが特徴です。カナダ産の小豆は、最近業務用として国内で大変人気があります。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 カナダ 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 契約栽培十勝産 小豆 10kg

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6,700

豆力 契約栽培十勝産 小豆 10kg

品種 十勝小豆 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力特選 北海道十勝産 うずら豆 10kg

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6,500

豆力特選 北海道十勝産 うずら豆 10kg

品種 中長うずら 規格 10Kg 商品説明 栽培履歴管理商品のうずら豆です。うずらまめの名は種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 宅配便

豆力特選 北海道十勝産 大手亡豆 10kg

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5,800

豆力特選 北海道十勝産 大手亡豆 10kg

品種 大手亡豆 規格 10Kg 商品説明 北海道十勝産の大手亡豆です。手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 年度産 2017年度産 産地 北海道十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 配送方法 宅配便

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【送料無料】豆力特選 山形県産 ひたし豆 10kg

食べもんぢから。

11,500

【送料無料】豆力特選 山形県産 ひたし豆 10kg

品種 青大豆 規格 10Kg 商品説明 山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 年度産 2017年度産 産地 山形県 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

ムング豆 皮なし 10kg 業務用,常温便,豆,Moong Dal,緑豆,ムーング豆,ビーンズ,ムングダール,ムングダル,皮なし緑豆

インドカレーの店 アールティ

5,850

ムング豆 皮なし 10kg 業務用,常温便,豆,Moong Dal,緑豆,ムーング豆,ビーンズ,ムングダール,ムングダル,皮なし緑豆

◆日本名:リョクトウ(緑豆) ◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 ◆特徴:マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮なしタイプです。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ムング豆 原材料名 ムング豆 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 タイ、ミャンマー、インド、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ(緑豆)◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名 青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。...

ムング豆 皮付き 10kg 業務用,常温便,豆,緑豆,ムング豆,ムングダール,グリーンムングダール,ムングダールホール,Moong Dal Whole,皮付きムング豆

インドカレーの店 アールティ

4,850

ムング豆 皮付き 10kg 業務用,常温便,豆,緑豆,ムング豆,ムングダール,グリーンムングダール,ムングダールホール,Moong Dal Whole,皮付きムング豆

◆日本名:リョクトウ(緑豆) ◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 ◆特徴:マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮付きタイプです。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ムング豆 原材料名 ムング豆 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、ミャンマー、中国、アラブ首長国連邦

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【送料無料】 豆力特選 北海道十勝産 金時豆 大正金時 10kg きんときまめ

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8,800

【送料無料】 豆力特選 北海道十勝産 金時豆 大正金時 10kg きんときまめ

品種 正金時または、福勝金時 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便

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【送料無料】豆力特選 北海道十勝産 大納言 10kg

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9,700

【送料無料】豆力特選 北海道十勝産 大納言 10kg

品種 とよみ大納言または、ほまれ大納言 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

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【送料無料】豆力 契約栽培十勝産 黒豆 10kg

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9,600

【送料無料】豆力 契約栽培十勝産 黒豆 10kg

品種 祝黒豆 規格 10Kg 商品説明 栽培履歴を管理した黒豆です。「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、様々な料理に使えます。煮豆として最適です。 大豆が朝鮮を経由してわが国に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の原流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。 年度産 2017年度産 産地 北海道十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

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豆力 北海道北見産 虎豆 10kg (送料無料、業務用)

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14,500

豆力 北海道北見産 虎豆 10kg (送料無料、業務用)

品種 虎豆 規格 10Kg 商品説明 北海道産の虎豆です。虎豆は北海道では大福豆、花豆とともに高級菜豆と呼ばれています。白地を基本としながら、へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の斑紋が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と称されます。虎豆は豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴です。粘りがあっておいしく、主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆を指すくらいです。煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。 配送方法 宅配便

■ RAJ インディアン タピオカ (サブダナ)1kg インド生産 Indian Sabudana ■【 タピオカ豆 サゴ 豆 乾燥豆 乾物 ダール ダル 豆カレー 豆 ビーン ビーンズ 豆類...

輸入雑貨グリハマート

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■ RAJ インディアン タピオカ (サブダナ)1kg インド生産 Indian Sabudana ■【 タピオカ豆 サゴ 豆 乾燥豆 乾物 ダール ダル 豆カレー 豆 ビーン ビーンズ 豆類...

ミルクティーやココナッツミルクに入れて デザートに、お惣菜に大活躍! ミルクティーに入れたり、ココナッツミルクとも相性GOODな「タピオカ」(インド名:サブダナ)は日本ではスイーツ食材としておなじみですが、インドではお惣菜の材料として親しまれています。お芋の揚げ団子に混ぜるとカリッとした中にモチモチした食感がおいしく、またミルクや砂糖と煮てハルワのようなデザートにしたり、ウプマを作って食べることもあります。インドでは水に浸して柔らかくしそのまま炒めたり、調理に利用することが多いため日本で親しまれているようなプリプリとした戻し方を、インド人主婦は知らない場合が多いです(!)。スタッフが編み出した茹で方を下記に紹介しますのでぜひモチモチとした食感のタピオカを楽しんでください。 【こちらのタピオカの戻し方】 (1)ふたがピッタリしまる大き目の鍋に約1Lお湯を沸かします。 (2)タピオカを1/2カップ(100ml)入れかき回しながら約10分沸騰させます。 (3)火を止めてそのままふたをピッタリと閉め、約40分おいて蒸らします。 (4)もう一度加熱し5分ほど蓋をして蒸らします。 (5)ざるにあけて流水で軽くすすぎます。 ※他の商品の場合、戻し方が異なる場合があります。 【戻し方のポイント】 完全に透明になるまで戻すより、真ん中にわずかに白い点が残ってる程度でざるにあげましょう。 追加で加熱したらあっという間に透明までもどり、柔らかくなりすぎるので、2回目の蒸らし時間にはご注意ください。 ・途中様子を見ながら1~2回かき回してください。ざるに出して流水でぬめりをすすぎます。 ・寒い季節や気温の高い時は蒸らし時間を変えて調整してください。 ・ゆで上がったら、塩味に調理する場合は油を、デザートで食べる場合はシロップを絡めておくと...

■ RAJ ホワイトピース ホール ドライ 1kg (白エンドウ豆) Peas White Dry Whole ■【 ピースホール ピース豆 ピース えんどう豆 ウグイス豆 マタール ウグイス餡...

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■ RAJ ホワイトピース ホール ドライ 1kg (白エンドウ豆) Peas White Dry Whole ■【 ピースホール ピース豆 ピース えんどう豆 ウグイス豆 マタール ウグイス餡...

優しい味わいでサラダに つぶしてコロッケの材料にも! 日本ではチャーハンやシューマイ、ハンバーグの付け合せなどでお馴染みグリーンピースのいとこ?にあたる「ホワイトピース」です。えんどう豆の一種で「白えんどう」とも呼ばれます。インドカレーはもちろん、サラダに入れたりつぶしてコロッケの材料として用いられてます。見た目が大豆のようですが、味はしっかりピース味。グリーンピースは「ウグイス餡」の材料になりますが、こちらはお饅頭でよく使われる「白餡(しろあん)」の材料にもなります。日本ではなかなかお目にかかれない珍しいお豆です。 ワンポイント 水に浸ける前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後水に漬けて戻し、軟らかくなるまでゆでてからお料理にお使いください。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】:豆類 ●【原材料名】:白エンドウ豆 ●【生産地】:インド 又はカナダ ●【内容量】:約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 **************************

■ RAJ グリーンピース ホール ドライ 1kg Green Peas Dry Whole ■【 青エンドウ豆 ピース えんどう豆 青エンドウ ウグイス豆 緑黄色野菜 マタール ウグイス餡 緑豆...

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■ RAJ グリーンピース ホール ドライ 1kg Green Peas Dry Whole ■【 青エンドウ豆 ピース えんどう豆 青エンドウ ウグイス豆 緑黄色野菜 マタール ウグイス餡 緑豆...

高栄養価が嬉しい サラダにスープに便利な一品! お馴染み「グリーンピース」の乾燥豆です。えんどう豆の一種で「青エンドウ」とも呼ばれます。サラダ、スープや付け合わせに便利です。たんぱく質に加え、カロテン・ビタミンB1・B2・C・カルシウム・カリウム・鉄・亜鉛等や食物繊維も多く含みます。緑黄色野菜にも負けない栄養価を持ち、日本では付け合わせとして脇役の印象がある素材ですが、インドではグリンピースが主役のカレー「マタールカレー」は定番のメニュー。つぶして「ウグイス餡」、また甘く煮て「ウグイス豆」など和食でもお使いいただけます。 ワンポイント 水に浸ける前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後水に漬けて戻し、軟らかくなるまでゆでてからお料理にお使いください。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 豆類 ●【原材料名】:青エンドウ豆 ●【生産地】:カナダ ●【内容量】:約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 **************************

■ RAJ ホワイトロビア 1kg(黒目豆ホール)White Lobia Beans (Chawla) ■【 ロビア ロビア豆 チャウラ ブラックアイビーンズ 豆 乾燥豆 乾物 ダール ダル...

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■ RAJ ホワイトロビア 1kg(黒目豆ホール)White Lobia Beans (Chawla) ■【 ロビア ロビア豆 チャウラ ブラックアイビーンズ 豆 乾燥豆 乾物 ダール ダル...

目の様な斑点で黒目豆、ブラックアイビーンズとも呼ばれるお豆 黄大豆の仲間。目のような斑点があることからブラックアイピーンズ、黒目豆とも呼ばれます。クセがなく、早くやわらかくなるので調理が簡単です。シチュー、コロッケ、サラダ、豆ご飯などで楽しめます。 ワンポイント 水に浸ける前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後水に漬けて戻し、軟らかくなるまでゆでてからお料理にお使いください。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】:豆類 ●【原材料名】:黒目豆 ●【生産地】:インド 又はペルー ●【内容量】:約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 **************************

豆力特選 北海道十勝産 うずら豆 1kg

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豆力特選 北海道十勝産 うずら豆 1kg

名称 うずら豆 規格・等級 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 栽培履歴管理商品のうずら豆です。うずらまめの名は種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 宅配便

豆力特選 岡山県産 備中ささげ 1kg

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豆力特選 岡山県産 備中ささげ 1kg

品種 備中ささげ 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 岡山県産の備中ささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 年度産 2017年度産 産地 岡山県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 契約栽培北海道産 大豆 1kg

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豆力 契約栽培北海道産 大豆 1kg

品種 とよまさり大豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜(そうざい)、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。大豆には、イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

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ムング豆 皮付き 10kg (1kg×10袋) 送料無料,業務用,神戸スパイス,Mung,豆,ヤエナリ,八重生,緑豆,ムング豆,ムングダール,グリーンムングダール,ムングダールホール,Moong...

神戸スパイス

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ムング豆 皮付き 10kg (1kg×10袋) 送料無料,業務用,神戸スパイス,Mung,豆,ヤエナリ,八重生,緑豆,ムング豆,ムングダール,グリーンムングダール,ムングダールホール,Moong...

ムング豆 緑豆(りょくとう)のことです。 インドではカレーに最も多く用いられ、中国では甘く煮てお菓子に使うそうです。 小粒なので早く煮えます。豆もやしとしての利用法も。 アーユルヴェーダでは、ムング豆も消化しやすく、調和という質の高いものだと教えています。どなたが召し上がっても、心と体のバランスを調えてくれる食材と言われています。胃腸が疲れていて、消化力が弱っているときにも、お勧めできるので、そんなときは、ご飯と一緒にお粥を作ってみてください。 商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き 原材料名 ムング豆 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ(緑豆)◆学名:Vigna radiata ◆英語名:lentil 別名 青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 ▼ほかのムング豆もございます。 ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ ...

豆力特選 北海道十勝産 大手亡豆 1kg

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豆力特選 北海道十勝産 大手亡豆 1kg

品種 大手亡豆https://image.rakuten.co.jp/tabemon-dikara/cabinet/01668597/tebo1000.jpg 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道十勝産の大手亡豆です。手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 年度産 2017度産 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 配送方法 宅配便

豆力 北海道産 大福豆 1kg 【白インゲン 十六豆 国産】

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豆力 北海道産 大福豆 1kg 【白インゲン 十六豆 国産】

品種 大福豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の大福豆です。大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。斗六豆(とうろくまめ)、十六寸豆(とろくすんまめ)などと呼ばれることもあります。食味が良く白色という特徴を活かし、甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。とりわけ、甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。 年度産 2017年度産 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ、煮物料理等にお使いください。 配送方法 宅配便

豆力 契約栽培十勝産 大正金時 1kg 金時豆 きんときまめ

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豆力 契約栽培十勝産 大正金時 1kg 金時豆 きんときまめ

品種 正金時または、福勝金時 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2017年度産 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便

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【送料無料】豆力特選 北海道産 鶴の子大豆(限定品) 10kg

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【送料無料】豆力特選 北海道産 鶴の子大豆(限定品) 10kg

品種 鶴の子大豆 規格 10kg 商品説明 北海道産の鶴の子大豆です。最高級品種の煮豆に最適な大豆で栽培量が少ない貴重な豆です。他の大豆と比べて強い甘みが特徴で、大粒で色艶があり煮豆料理用の大豆として人気があります。ひじきや昆布と炊き合わせると、ダシを入れなくても十分に豆から味が出てきます。 噛むと豆の自然な甘みが広がって、さらに皮も柔らかく歯ざわりがとても滑らかです。 年度産 2017年度産 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)豆の特徴を最大に生かせる煮豆用としてお使いください。 配送方法 宅配便

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インドカレーの店 アールティ

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◆日本名:リョクトウ(緑豆) ◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 ◆特徴:マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮なしタイプです。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ムング豆 原材料名 ムング豆 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 タイ、ミャンマー、インド、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ(緑豆)◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名 青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。...

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【送料無料】豆力 北海道産 大福豆 10kg 【国内産 業務用 白インゲン】

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【送料無料】豆力 北海道産 大福豆 10kg 【国内産 業務用 白インゲン】

品種 大福豆 規格 10Kg 商品説明 北海道産の大福豆です。大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。斗六豆(とうろくまめ)、十六寸豆(とろくすんまめ)などと呼ばれることもあります。食味が良く白色という特徴を活かし、甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。とりわけ、甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。 年度産 2017年度産 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ、煮物料理等にお使いください。 配送方法 宅配便

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◆日本名:リョクトウ(緑豆) ◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 ◆特徴:マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮なしタイプです。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ムング豆 原材料名 ムング豆 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 タイ、ミャンマー、インド、アラブ首長国連邦

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ムング豆 緑豆(りょくとう)のことです。 こちらは皮つきを半分に割った、ひき割りタイプです。 一般的に春雨や豆もやしの原料になっている豆です。 皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。 商品詳細 商品名 ムング豆 皮付き ひき割り 原材料名 ムング豆 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ(緑豆)◆学名:Vigna radiata ◆英語名:lentil 別名 青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 ▼ほかのムング豆もございます。 ムング豆皮付き ムング豆皮付き挽き割り ムング豆皮なし ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】 ⇒ 【詳細はこちら】

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◆日本名:リョクトウ(緑豆) ◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 ◆特徴:マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮なしタイプです。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ムング豆 原材料名 ムング豆 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 タイ、ミャンマー、インド、アラブ首長国連邦名称 ◆日本名:リョクトウ(緑豆)◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名 青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 科目 マメ科ササゲ属 使用方法 皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。...

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歯ごたえしっかりホールタイプ スプラウトにしたり豆ご飯にも! ムングホールは日本では緑豆と呼ばれ、ムング豆イエローよりもしっかりとした歯ごたえが特徴です皮のついたホールタイプですが小粒で火が通りやすく、下茹でや水戻しせず使えて調理しやすいのが特徴です。 カレーはもちろん、ココナツミルクやサトウキビ糖で甘く煮てぜんざい風に仕上げるのもおすすめです。インドでは少しだけ発芽させて、スプラウトサラダとしてもよく食べます。 ワンポイント 調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも取れ、お水を吸って調理しやすくなります。 ●簡単ミニレシピ●水に漬けるだけ「発芽豆のサラダ」 1. ムングダル(ホール)をしっかり洗い、清潔な容器に入れてひたひたの水に浸します。1日1回洗って水を替えながら1~2日ほど置いておくと発芽してきます。 2. 発芽したムングダルを流水でしっかりと洗い、サラダ用のスパイスチャットマサラとレモン汁で和えて味つけます。 ※1ミリほど発芽させると栄養価も上がります。5~10ミリ、好みの長さまで発芽させましょう。発芽を止めたい時は冷蔵庫に入れます。生で食べる場合は必ずしっかり洗ってください。柔らかくしたい場合は軽く茹でてお召しあがり下さい。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 豆類 ●【原材料名】:ムングダル ●【生産地】:インド ●【内容量】:約1 Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ****...

【宅配便送料無料】 豆力特選 北海道十勝産 大手亡豆 1kg 【白いんげん豆 豆類】

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品種 大手亡豆https://image.rakuten.co.jp/tabemon-dikara/cabinet/01668597/tebo1000.jpg 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道十勝産の大手亡豆です。手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

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◆日本名:リョクトウ(緑豆) ◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 ◆特徴:マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮付きタイプです。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ムング豆 原材料名 ムング豆 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、ミャンマー、中国、アラブ首長国連邦

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◆日本名:リョクトウ(緑豆) ◆学名:Vigna radiata ◆英語名:mung bean, green gram 別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。 ◆特徴:マメ科ササゲ属。 ◆利用方法・詳細:皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。こちらは皮付きタイプです。 【豆の戻し方】 豆の4~5倍の量のたっぷりの水に6~8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2~3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ムング豆 原材料名 ムング豆 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、ミャンマー、中国、アラブ首長国連邦

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