「肉巻き」 の関連商品を含む検索結果 2件

【本場 ノルマンディ産】【フランス】【白カビ】【ロングライフ】クローデル カマンベール チーズ(Camembert Cheese) 125g

チーズの三祐 楽天市場店

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【本場 ノルマンディ産】【フランス】【白カビ】【ロングライフ】クローデル カマンベール チーズ(Camembert Cheese) 125g

商品説明名称クローデルカマンベール 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩 内容量125g賞味期限お届け後40日前後保存方法10℃以下(要冷蔵) 原産国名フランス 輸入者 伊藤忠商事株式会社東京都港区北青山2-5-1備考 クール(冷蔵)便にてお届けになります。カマンベール丸々1個の上の部分を切って塩コショウをかけてレンジで1、2分チン☆簡単なチーズフォンデュが作れます♥皮をとったたらことマヨネーズを和えたものをカマンベールと混ぜれば簡単おつまみに♪白菜と豚肉をお好みの大きさに切り、鍋の真ん中を開けて入れます。真ん中にカマンベールを入れて火を通せば即席チーズ鍋♥フライパンで豚肉を広げて塩コショウで焼き、3等分に切ったカマンベールを巻いて醤油で少し煮つめれば肉巻きに☆ゆでたささみに小さく切ったカマンベールと梅肉を乗せ、レンジで2、3分チンすれば簡単おかず♪にこで1400円(*^_^*)ちょっとしたギフトにも最適です♪カマンベールの他にも色んな種類が食べたい方にはお得な6種類のセットもございます♪しかもレビュー記入で送料無料♥

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カマンベール パストリゼ 約250g CAMEMBERT PASTEURISE フランス チーズ(白カビタイプ) 【YDKG-t】【ソムリエ】【ワイン おつまみ】

ワインショップソムリエ

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カマンベール パストリゼ 約250g CAMEMBERT PASTEURISE フランス チーズ(白カビタイプ) 【YDKG-t】【ソムリエ】【ワイン おつまみ】

カマンベール・パストリゼ(白カビ、ソフトタイプ)CAMEMBERT PASTEURISE世界で最もよく知られるチーズの一つ!カマンベールの中でもくせがなく食べやすいタイプの初心者向きのカマンベール。※こちらの商品は、ワインと同梱できます。フランス牛乳 250g(ホール) ヤマト宅急便(クール便)お届け後、未開封冷蔵で約5日間程度(※あくまでも目安となっております。多少前後することが御座いますのでご了承ください。詳しくは商品に記載) 冷蔵庫で保管してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 チーズのカット販売商品に関しては、当店で手切りしているため、実際にお届けとなるチーズの重量に多少の前後が御座います。予めご了承下さい。※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文いただいても在庫切れの可能性が御座います。その際は、次回入荷(毎週水曜日)以降の発送となります。別途メールにてご連絡いたしますのでご了承ください。また、ワインと同梱でご注文いただいた場合もチーズと一緒の発送日となりますのでご了承ください。

カマンベール パストゥリゼ【白カビタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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カマンベール パストゥリゼ【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 発送から2~3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日カマンベール パストゥリゼ 万人向けの食べやすく味のあるフランス・ノルマンディー産カマンベールチーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 世界中で最も愛されているチーズのひとつ、カマンベール。AOP規定の「カマンベール・ド・ノルマンディ」が無殺菌乳の使用を義務付けられているのに対し、このカマンベールは殺菌乳を原料としているため食べやすく、万人受けする味わいと言えるでしょう。「パストゥリゼ」とは「殺菌した」という意味で殺菌乳を用いたという意味合いです。 カマンベールの聖地、フランス・ノルマンディ産で、このタイプのカマンベールにありがちな「食べやすいけど、味が無い」ものと違い、しっかりとコクがあるため、「ちょっと贅沢をしたい。」という時にピッタリ。 また、どっしりと250gございますので、食べ応えも充分あります。 ワインに限らず、ビールやウイスキーなどと晩酌のお供や、コーヒー・紅茶などと一緒にちょっとしたブレイクタイムにも気軽にお召し上がりいただけるチーズです。

カマンベール・ド・ノルマンディーAOP (レオ)【白カビタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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カマンベール・ド・ノルマンディーAOP (レオ)【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 生乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日カマンベール・ド・ノルマンディーAOP (レオ) 世界中で模倣されるカマンベールチーズの発祥となったのが「カマンベール・ド・ノルマンディー」。その中でも手作業にこだわり、昔ながらの伝統と製法を頑なに守るレオ社の製品。 当店がお勧めするレオ社のカマンベール・ド・ノルマンディーを是非、食べ比べてみて下さい。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ お届けした直後は中心部分にややボソボソした芯が残り、藁やマッシュルームにも似た香りが軽やかで、ミルクのコクと複雑味を感じますが比較的あっさりとして食べやすいです。やがて外側の皮に赤茶色の斑点が現れだすと、食べ頃のサインで、中は溶け出すほどねっとりとしてきて、香りや味わいに個性が一段と強くなります。 このチーズの産地、フランスのノルマンディー地方はリンゴの産地でもあり、同郷のシードル(リンゴの発酵酒)やカルヴァドス(リンゴのブランデー)等と一緒に頂くと、いっそう味わい深いものとなります。またスライスしたリンゴと一緒にお召しあがり頂きますと、リンゴの酸味が口内をリフレッシュしてくれ、食が一段と進みます。ぜひ、本物の味わいをご堪能ください。 「カマンベール」の名前の由来は、ノルマンディー地方のカマンベール村に由来していて、フランス革命後に誕生したと言われています。 現在、世界でも最も愛されているチーズのひとつと言えるカマンベールですが、「カマンベール・ド・ノルマンディー」を名乗れるのは...

カマンベールチーズ プレジデントカマンベールチーズ【125gカマンベールチーズ】

F・Bクリエイト

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カマンベールチーズ プレジデントカマンベールチーズ【125gカマンベールチーズ】

カマンベールチーズ プレジデントカマンベールチーズカマンベールチーズ プレジデントカマンベールチーズはクリーミーなカマンベールチーズ♪ ※ 上記内容に沖縄離島は含まれておりません※ 冷凍品10kg(冷蔵/常温便15kg)を超えると別途送料が発生します ⇒ 送料・同梱についてはコチラをご覧ください。プレジデント カマンベールチーズ(125g) フランス・ノルマンディー地方特産の白カビ系ナチュラルチーズ…カマンベール。老舗プレジデントブランドのカマンベールはクリーミーな口当たりで深い味わい。 2008年度パリ農事コンクールで銀賞に輝いたプレジデントカマンベールは熟成された芳醇なチーズのコクを思う存分堪能出来る逸品でキメの細かい滑らかなおいしさは、まるでクリームの様な舌触りです! プレジデントカマンベール… チーズの本場フランスから空輸されるプレジデントカマンベールは、表皮の白カビ部分に苦味がなくマイルドな塩味でもちッとした食感と生乳を感じさせるクリーミーなコクが特徴です。 ワインのおともとしてはもちろん、ビールのおつまみや冷た~い日本酒にもピッタリの大人のおつまみ♪。 お料理の汎用性も高いカマンベール…温野菜にも相性が良く、野菜とチーズの新たなコンビネーションが堪能できますし、カナッペやフルーツと盛り合わせても、揚げてもバツグンのおいしさです♪ チーズの保存温度と食べ頃温度とは別物…冷蔵庫から出して、ゆっくり室温(25℃前後)に戻すととろける食感が、より実感できる食べ頃に… それを5mm厚くらいに切り分ければ、口溶け・風味・味わいをよりいっそう楽しんでいただけます… 商品内容 プレジデントカマンベールチーズ(125g) 総重量 150g(風袋込み) 原材料 生乳、食塩 賞味期限 【要冷蔵】メーカー製造後 6ヶ月 保存方法 【要冷蔵】10...

チーズ熟成士 フィリップ オリヴィエ カマンベール ド ノルマンディ 【250g】 フランス  【冷蔵品】

東京468食材

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チーズ熟成士 フィリップ オリヴィエ カマンベール ド ノルマンディ 【250g】 フランス 【冷蔵品】

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】フィリップ オリヴィエ 社製のチーズ。フィリップオリヴィエ社のチーズは、本場フランスのチーズ熟成士がベストコンディションな状態で出荷をしていますので、お手元に届いてすぐがお召し上がりになるのに最高な熟成状態です。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:~20代、30代、40代、50代、60代~よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材...

カマンベール・ド・ノルマンディーAOP ガロンド(レオ)【白カビタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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カマンベール・ド・ノルマンディーAOP ガロンド(レオ)【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 生乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 発送から2~3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日カマンベール・ド・ノルマンディーAOP ガロンド (レオ) 伝統牛であるノルマンディー牛の乳だけを原料乳として作られたプレミアムな「カマンベール・ド・ノルマンディ」。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 世界中で愛されるカマンベールチーズの発祥となったのがこのフランス・ノルマンディー地方。 EUの品質認証システムにより、生産地や原料乳の搾乳地域、伝統に則った製法など細かく規定し、認められたものだけが名乗れる「カマンベール・ド・ノルマンディ」ですが、通常、数種類の品種から搾乳した乳を原料として用いるところを、このガロンドはノルマンディー地方の伝統牛であるノルマンディー牛の乳のみを使用し作られました。 レオ社は「自然の微生物を壊さず、本物のカマンベール・ド・ノルマンディーの伝統を守っていくこと」を頑なに守り続けており。契約農家は20km圏内に63軒。海まで約6kmの牧草地の牧草は内陸部より塩分が多く、さらに海洋性気候のため牛たちは1年の大半は放牧地でのんびりと過ごします。 熟練した職人たちが、丁寧にルーシュ(お玉)で型入れを行う伝統的な製法はそのままにつくられた、本家本元のカマンベールです。 優しい口当たりの中にミルクの力強い濃厚さ、複雑な風味が存分に味わえるまさにワンランク上のプレミアムな逸品です。 ※国内入荷数が少ないため、在庫が無い場合、翌週までお待ち頂く場合がございます。

カマンベール・ド・ノルマンディAOP 農家製 オーガニック【白カビタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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カマンベール・ド・ノルマンディAOP 農家製 オーガニック【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 生乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 発送から2~3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日カマンベール・ド・ノルマンディAOP 農家製 オーガニック 本物のカマンベール「カマンベール・ド・ノルマンディ」をオーガニックで召し上がれ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 白カビタイプチーズで一番知名度が高いカマンベールチーズは世界各地で作られていますが、本家本元のノルマンディを名乗っても良いのは無殺菌乳を使い、限られた地域で決められた製法に則って作られたもののみで EU認証のAOPマークが与えられています。 また、農家製(フェルミエ)とは個人の牧場主が自己の所有する家畜の乳を搾り、自己の農場内の製造所でチーズを製造する形態を言います。 複数の所有者の家畜の乳を集めて作る形態(協同組合、酪農工場など)に対する表現です。 さて、カマンベール・ド・ノルマンディの特性として無殺菌乳から作られるため、その土地のテロワールが出やすく、牧草やそこに住み付く微生物や細菌のもつ個性が複雑味や風味としてチーズに反映されます。 柔らかめの中身はカットしたとたん溶け出すかのように滑らかで、しっかりとしたミルクの味わいに加え複雑な風味と、やや辛めの後味が尾を引くため、お酒のお供にオススメです。 スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 紅茶、 コーヒーなどを合わせてみては。 オーガニックで楽しめるチーズ。 オーガニック製のチーズとは原料となるミルクを産出する動物達に与える飼料が最低95...

フォンデュ専用 プティ・カマンベール・オー・フー【白カビタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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フォンデュ専用 プティ・カマンベール・オー・フー【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 牛乳、食塩 内容量 120g 賞味期限 発送から2~3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 9月5日発送開始 受注確認から当店発送まで1~3営業日プティ・カマンベール・オー・フー レンジで「チン!」。フォンデュ専用のカマンベールチーズが限定登場! 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ カマンベールフォンデュを手軽に楽しむために、フォンデュ専用のカマンベールチーズがフランスの老舗グランドルジェ社より登場。 電子レンジなら500W、1分で簡単に出来上がり、お好みでハーブやスパイスを加えればとびきりのチーズフォンデュが完成! この手軽さですが、味はさすがグランドルジェ社が市場に出すだけあって、ノルマンディ地方のテロワールが詰まったペイ・ドージュ産の牛乳から作られたこのチーズはカマンベール自身の濃厚さやコク、塩味もしっかりあって、まさにフォンデュとしては最上の出来栄えです。 食べきり120gですのでパンやお好きな具材に載せて、ディップして楽しんでください。

パリエリーナ チーズ 200g■(ナチュラレー イタリアーノ) Paglierina■イタリア産白カビチーズ カマンベールチーズ とろけるチーズ■ワインやビールのおつまみ・お供におすすめ!【RCP...

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パリエリーナ チーズ 200g■(ナチュラレー イタリアーノ) Paglierina■イタリア産白カビチーズ カマンベールチーズ とろけるチーズ■ワインやビールのおつまみ・お供におすすめ!【RCP...

商品詳細◆パリエリーナ チーズ 200g■(ナチュラレー イタリアーノ) Paglierina ■価格 - 1,600円(税抜) ■内容量 - 200g ■原産国 - イタリア ■原材料 - 生乳、食塩 ■保存方法 - 要冷蔵 ■発送方法 - クール宅急便(冷蔵タイプ) お届けについてのお知らせです 商品お届け日のご案内 こちらの商品は賞味期限が元々短めのチーズとなり、なるべく新鮮な物をお届けさせて頂くため、最長2週間程度のお時間を頂戴する可能性がございます。予めご了承くださいませ。 送料のご案内 クール便代金となります。 尚お買い上げ金額6,000円(税抜)以上で送料無料になります。パリエリーナは表面に格子模様がつけられた白カビタイプのチーズで、日本では有名なカマンベールチーズをさらに柔らかくクリーミーで濃厚にしたようなイメージのチーズです。 その語源、「Paglie」はイタリア語で「わら」という意味があり、その昔「わら」の上で熟成したチーズに特徴的な格子模様がついていた事に由来して名付けられました。 表面の白カビが薄く、ナイフを入れると滑らかにとろけだす大変なめらかな口当たりに加え、熟成期間は2週間程度なので、新鮮なミルクの香りが楽しめるミルキーで優しい味が特徴です。 カットしてそのままおつまみとしてはもちろん、バゲットやカンパーニュとあわせたり、はちみつをかけたり、干しブドウやイチジクなどのドライフルーツを添えてお召し上がりいただくのもオススメ。 ワインとの相性も大変良く、スパークリングワインや軽めの赤・白ワインにもぴったりです。 冷蔵庫から出して30分程してからお召し上がり頂くと、少しとろみが出て、より一層美味しくお召し上がり頂けます。 ※こちらの商品は賞味期限が元々短めのチーズとなり、なるべく新鮮な物をお届けさせて頂くため...

チーズの王様【ブリー(110g)】クリーミーで繊細な風味の仏パリ盆地産の白カビチーズ。

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

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チーズの王様【ブリー(110g)】クリーミーで繊細な風味の仏パリ盆地産の白カビチーズ。

ブリー・チーズと相性バッチリ! 【ドイツパン】 【無農薬ジャム】 【ブリー】は「チーズの王様」とも呼ばれるフランス・パリ盆地産の人気の高い白カビのチーズ♪ カマンベールよりずっと大きく、直径36cmの円盤状をしています。 熟したブリーはクリーミーで繊細な風味を持っています。 断面は芯が無く、中身が膨らんで流れ出そうなくらいになれば、熟しきって最高の状態です。 製法 生乳に乳酸菌、酵素を加えて固め、型にいれます。のちに水きりし、型からはずしたら表面に白かびの素をふきつけ、白かびを表面に繁殖させながら熟成させます。 由来 パリ盆地のモー村で8世紀頃には作られていた歴史の古いチーズ。 久美子店長より一言! 初心者の方は熟しきらないうちの方がクセが少ないので食べやすいです。いつまでも食べていたくなる味♪ 原材料 生乳、塩 内容量 110g 原産国 フランス 保存方法 5℃前後で要冷蔵 脂肪分 52% カードOKチーズの王様【ブリー(110g)】 クリーミーで繊細な風味の仏パリ盆地産の白カビチーズ。 口の中でとろける濃厚な味わいは フランスパンやクラッカーにのせてもGood!! 「食べだしたら止められない!」との評判をいただいています。 「オトクなホールサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、『送料無料&お買い得価格のブリー ホールサイズ(約3kg)』始めました。ぜひ、こちらからお買い求めください♪ チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆さまのおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓ ▼ ありがとうございます!おかげさまで20件以上ものご感想をいただきました!! お得な『Bigサイズ』 &『送料無料』!! ホールチーズの ご用命はこちらを クリック♪

(クール便) ル・ルスティック ブリー 350g 1189円【 LE RUSTIQUE BRIE チーズ 白カビ フランス コストコ costco 】

ホールセール C&Cフジミ

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(クール便) ル・ルスティック ブリー 350g 1189円【 LE RUSTIQUE BRIE チーズ 白カビ フランス コストコ costco 】

※送料にクール代金が加算されます。 ※クール商品以外の商品と同梱はできません。 品名 ナチュラルチーズ 容量 350g 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) とろ~りクリーミーな定番ブリー。ミルクのこくが感じられるリッチな味わいがたまりません。朝食に、デザートにと幅広くお楽しみ頂ける、食べやすいチーズですので、クセのあるチーズが苦手な方でもお楽しみいただけます。 フランス、アルザス=ロレーヌ地方の厳選された契約農家のミルクを使い、伝統的な技術を持った職人のもと、衛生的な近代設備で作られています。 販売元: 株式会社エフアールマーケティング 販売者: コストコホールセールジャパン株式会社コストコ商品について ・予告なくパッケージが変わる場合があります。 ・御注文後に終売となる場合があります。 クール便・冷凍便 送料について クール便・冷凍便商品は、ご注文商品の【梱包後】の箱のサイズ・重量によって、 通常の送料とは別にクール便・冷凍便の送料が加算されます。 ※詳細は料金表をご確認下さい。

シャウルス AOP 約250g CHAOURCE フランス チーズ(白カビタイプ) 【YDKG-t】【ソムリエ】【ワイン おつまみ】

ワインショップソムリエ

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シャウルス AOP 約250g CHAOURCE フランス チーズ(白カビタイプ) 【YDKG-t】【ソムリエ】【ワイン おつまみ】

シャウルス(白カビ、ソフトタイプ)CHAOURCE AOPフランス・シャンパーニュ地方のAOPチーズ。「シャ=猫」、「ウルス=熊」という意味の街の名前が由来。表皮近くの内側はトロリ、中心部分はキュッと締まった組織のホクホクした感じの食感が特徴のチーズ。シャンパンと相性抜群!口の中でシュワシュワの泡がキメの細かいチーズを舌の上で流してくれます。味わいは濃厚でフルーツの香り。シャンパーニュ地方の近くにあるシャブリとも相性が良いです!※ワインと同梱できます。フランス牛乳 250g(ホール) ヤマト宅急便(クール便)お届け後、未開封冷蔵で約5日間程度(※あくまでも目安となっております。多少前後することが御座いますのでご了承ください。詳しくは商品に記載) 冷蔵庫で保管してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 チーズのカット販売商品に関しては、当店で手切りしているため、実際にお届けとなるチーズの重量に多少の前後が御座います。予めご了承下さい。※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文いただいても在庫切れの可能性が御座います。その際は、次回入荷(毎週水曜日)以降の発送となります。別途メールにてご連絡いたしますのでご了承ください。また、ワインと同梱でご注文いただいた場合もチーズと一緒の発送日となりますのでご了承ください。

パヴェ・ダフィノア【白カビタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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パヴェ・ダフィノア【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 牛乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日パヴェ・ダフィノア 日をおいて熟成させることによって美味しさが数段アップする白カビチーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 特色ある製法で作るためか、クセは非常に穏やかで塩味も薄めで、食べやすいチーズです。少々物足りなく感じますが、日をおいて熟成させることによって、味わいがグーンと増しますが、クセは至って穏やか、そして中身がトロトロになります。ぜひお試し下さい。 バゲットなど、パンと一緒にどうぞ。トーストにもオススメです。 ワインは赤、特にフルーティーなものをどうぞ。 「パヴェ」とはフランス語で「石畳」の意味。その名に相応しく白カビタイプチーズではレアな立方体の形をしています。 ウルトラ・フィルトレーションという製法を用い、特殊な微細フィルターで濾過することによって脱水してからチーズを凝固させる近代的なチーズとも言えます。 さて、このチーズを美味しく熟成させる方法ですが、包装の上からチーズの側面を触わってみて頂くと、スッキリした側面であることがお分かりになると思います。この感触を覚えておいて下さい。 次に包装紙の上から、ラップで密封し冷蔵庫に入れて賞味期限近くまで置いてみて下さい。 ラップの上から、側面を触ると、ふっくらしていれば食べ頃のサイン。 天井部分が下の画像のように窪んでいれば、中身はかなり熟しています。 お召し上がりになる30分~1時間程度室温に戻して、天井部分を切ってみて下さい、中がスプーンで...

ブリ・ド・モーAOP【白カビタイプチーズ/フランス】

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ブリ・ド・モーAOP【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日ブリ ド モーAOP 「チーズの王様」や「チーズでできたお菓子」と呼ばれるフランス誇りの白カビチーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 豊かで深いコクがあり、それでいてマイルドで食べやすく気品があり、「チーズの王様」と呼ばれるのも納得の味わいです。 賞味期限近くになってくると、香りやクセが強くなって来ます。食べやすさをお求めになるなら、お早めに。独特のクセをお楽しみになりたい方は、少々お待ちになってからお召し上がり下さい。 実際にチーズの王様の称号が与えられたのが1814年から1815年にかけて開催されたウィーン会議でのチーズコンテスト。60を超えるチーズの中から満場一致で王様に選出されたそうです。オーストリアの首相であったメッテルニヒは「ブリこそチーズの王であり、最高のデザートである。」という言葉を残したそうです。また、8世紀にこのチーズを賞味したシャルルマーニュ大帝は「余はまさに極上の一品を発見した。」といい、食通で知られるルイ16世が愛してやまなかったのもこのチーズだといわれています。 まさに、歴史の偉人達から愛され、賞賛されたチーズですね。 他にも特徴として白カビタイプのチーズとしては破格の大きさのこのチーズは直径36~37cm、重さは2.5~3kgにもおよびます。まさにチーズの王様といった堂々とした風格でもあります。 リンゴやいちご、洋ナシといった果物と一緒にどうぞ。 飲み物と合わせるなら華やかな香りとコクのある赤...

ガプロン オ・レ・クリュ【白カビタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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ガプロン オ・レ・クリュ【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 生乳、食塩、にんにく、胡椒 内容量 300g 賞味期限 発送から2~3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日ガプロン オ・レ・クリュ むっちりとした生地にニンニクと黒胡椒が入っているスパイシーな個性派白カビチーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ/フレーバード チーズの名前であるガプロンの「ガプ」とは、この地方のバターミルク(脂肪分の少なくなったミルク)を指し、その名の通り低脂肪のこのチーズは、“姑のおっぱい"の別名も持ちます。 ニンニクと黒胡椒が混ぜ込まれたむっちりとした生地は、さっぱりとスパイシーな味わいでサラミを連想させます。 表皮の見える若いうちはミルクの甘味も感じられますが、ホワホワと白かびに覆われ、やがて茶褐色の斑点があらわれる頃には、濃厚な風味に変化します。 素朴で伝統的なチーズを一躍ポピュラーにした生産者ガルミーさんが付けた黄色いリボンは、かつて天井から吊るして熟成させていた頃の名残です。 ワインにもビールにも合わせやすく、薄くスライスしてサラダに和えても、じゃがいもと一緒に焼いても美味しくいただけます。

カドス【白カビタイプチーズ/フランス】

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カドス【白カビタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、パン粉、カルバドス酒、食塩 内容量 250g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便カドス カルヴァドスを浸したパン粉を塗した白カビチーズは強烈すぎる個性を主張。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ はじめにお断りしておきます。このチーズは万人受けしません。 白カビタイプのチーズなのにカレーパンのような外観で興味をそそりますが、これはカルヴァドスというフランスのリンゴのブランデーを浸したパン粉を白カビチーズの周りにまぶして熟成させたチーズなのです。 ラッピングを開けるとカルヴァドスの甘く華やかな香りが魅了するかと思えば・・・全く想像と違った強烈な香りがします。 口の中に入れますと粕漬けや古漬けの味を濃縮したような風味、味わいが嗅覚と味覚を席巻します。 塩気、コクもしっかりと備わっていますが、その強烈な風味に終始します。 興味本位でお求めになられる方はご遠慮下さい。お召し上がりになられた経験をお持ちの方、ナチュラルチーズの道をご探求の方、人生の価値観を変えてみたいという方向けとなります。

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