「3 年熟成味噌」 の検索結果 501件

旭川ラーメン みそラーメンの よし乃 味噌ラーメン 10食入り袋麺 北海道ご当地ラーメン、銘店のラーメンの味が楽しめる、インスタントラーメン。 乾麺 藤原製麺、 麺類 インスタント麺...

北海道グルメ通販 かに太郎

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旭川ラーメン みそラーメンの よし乃 味噌ラーメン 10食入り袋麺 北海道ご当地ラーメン、銘店のラーメンの味が楽しめる、インスタントラーメン。 乾麺 藤原製麺、 麺類 インスタント麺...

「よし乃の味噌ラーメン。北海道ご当地インスタントラーメン」の詳細 10年がかりで確立した濃厚みそスープ「よし乃」 豚骨と野菜をベースにして、数種類のみそを合わせて、樽のなかで1ヶ月間熟成させます。 濃厚なタレの味わいは、ピリッとした独特の辛さと、野菜の甘さのバランスが絶妙なスープです。 生麺をじっくりと乾燥させた熟成乾燥麺。細麺なのにコシが強い! ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 北海道旭川ラーメン よし乃 味噌ラーメン(みそラーメンの よし乃) 即席乾燥麺 10食入り アレルギー物質を含む原料 豚肉・卵・大豆・小麦 原材料:小麦粉、卵白粉、食塩、小麦たん白、味噌、ラード、砂糖、にんにく、玉ねぎ、日本酒、食塩、生姜、香辛料、豆板醤、ごま油、調味料(アミノ酸等)、かんすい、着色料 食べ方について 沸騰しているお湯550ml(大きめのカップ3杯)の中に麺を入れ、4分半位ゆでてください 3分ほどたったところで、麺をかるくほぐしてください 麺が茹であがりましたら火を止め、スープを入れよくかきまぜてください 器に移してお召し上がりください お好みでコショウ・チャーシュー・メンマ・野菜等をご用意ください(商品には入っていません) お届け予定日 ご注文内容確認後、3日~7日程度でお届けいたします。 ●入荷にお時間頂くことがあります。ご了承ください。 賞味期限 目安 約150日。 長期保存できるため、非常食としてもご利用できます。直射日光をおさけ下さい。高温、多湿の場所はさけて、常温で保存してください 返品特約条件 使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ...

味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

味噌星六

4,201

味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌3年もの 500g ・こだわり味噌2年もの 500g ・昔造り味噌2年もの 500g ・米味噌1年もの 500g 計2.0kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...

金沢醤油セット計6本セット[もろみ、ゆず、生姜]【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

4,070

金沢醤油セット計6本セット[もろみ、ゆず、生姜]【QVC】40代・50代レディースファッション

程好い甘さをもち、色も濃口醤油の中でも比較的に淡いことから、麺類や煮物、かけ醤油とし使っても、決して自己主張しすぎず、素材そのものの味、香り、色を引き立たせる、金沢醤油のセットです。石川県産大豆、国産小麦・塩、仕込水には霊峰白山の伏流水を使用するなど、こだわりの原材料を用いて、金沢・大野の気候風土で、木桶によって発酵・熟成を行いました。濃厚で自然な甘さを感じられる もろみの雫 、金沢のゆず果汁を使用した ゆずしょうゆ 、生姜をすりおろした辛口タイプの 生姜しょうゆ の3種類。様々な食材やお料理を引き立てる、それぞれの風味をお楽しみ下さい。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 小麦 [セット内容] 丸大豆醤油 もろみの雫:200ml×2 ゆずしょうゆ:200ml×2 生姜しょうゆ:120ml×2 [賞味期間]製造日より常温 もろみの雫・ゆずしょうゆ:18カ月 生姜しょうゆ:1年 [保存方法] 開封前:直射日光を避け常温で保存 開封後:要冷蔵 [お召し上がり方] 丸大豆醤油 もろみの雫 お刺身につけ用、お豆腐にかけ用としてお使い下さい ゆずしょうゆ 白身魚や甘えびのお刺身、お豆腐またぽん酢としてもお使いいただけます 生姜しょうゆ 炒め物、焼肉、厚揚げなど、つけ・かけ用に [注意事項] ゆずしょうゆ ※よく振ってご使用下さい 生姜しょうゆ ※生姜の成分が沈殿しますのでフタをしっかり閉め、よく振ってご使用下さい 【日本製】 グルメ > 調味料・オイル類 > しょうゆ・味噌・だし・たれ・その他

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【しま村の味噌2種+まるじょうのだしの素】 味噌 みそ だしの素 無添加 お試し セット 京都 メール便対応 ポイント消化 1000円 送料無料 ポッキリ 食品 お買い物マラソン 4月 ポイント 倍

本格醸造の店 京・御所東 しま村

1,000

【しま村の味噌2種+まるじょうのだしの素】 味噌 みそ だしの素 無添加 お試し セット 京都 メール便対応 ポイント消化 1000円 送料無料 ポッキリ 食品 お買い物マラソン 4月 ポイント 倍

商品詳細 しま村の味噌とまるじょうのだしの素のセットです。 商品説明 【名称】味噌とだしの素のセット 【原材料名】各ページをご参考ください。 五穀味噌/胚芽米味噌/合わせ味噌/まるじょうのだしの素 【内容量】五穀味噌200g/胚芽米味噌200g/合わせ味噌200g から2個 まるじょうのだしの素…10g×5袋 【賞味期限】五穀味噌/胚芽米味噌/合わせ味噌…6ヶ月 まるじょうのだしの素…1年 【保存方法】直射日光を避けて保存してください。 【販売者】株式会社 しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL:075-231-2581 【備考】しま村の味噌2種+まるじょうのだしの素 【セット内容】 1.お味噌(下記3種類から2つお選びください) 五穀味噌 単品(500g)はこちら 大豆・米・大麦・きび・あわを発酵・熟成させ、農家伝承の方法で造った自然の香味の味噌です。 まろやかな口当たりで、飽きのこない味です。 胚芽米味噌 単品(500g)はこちら 胚芽を残して精米した国産米と、同量の国産大豆を使用して醸造した米麹味噌です。 米みその良い香りがあり、大豆の粒も少し残っているので独特の食感が楽しめます。 合わせ味噌 単品(500g)はこちら 国産米で長期熟成させた米味噌と、国産麦で仕込んだ麦味噌を、独自の配合でブレンドさせ、麦味噌の甘さと米味噌の風味が調和された、美味しいお味噌です。 2.まるじょうのだしの素 「まるじょうのだしの素」は、良質のかつお節をベースにくせのないおいしい"だし"を作りました。 粉末ですから溶けやすく"だし"をとる他に、お料理の味をひと味ひきたてる調味料としても活躍します。 →単品(10g×20袋)はこちら

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送料無料 酒粕と味噌の合わせ粕漬け 酒蔵の街からの贈り物

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,480

送料無料 酒粕と味噌の合わせ粕漬け 酒蔵の街からの贈り物

【酒蔵の街から、お酒と酒粕を使った酒蔵漬の贈り物】 酒蔵の街として知られる小川町から、お酒と酒粕を使った酒蔵漬の贈り物です。晴雲酒造は、豊かな自然と伝統産業の息づく埼玉県小川町で110余年にわたり酒を造り続けています。現在では希になってしまった自社製米にこだわり、最低精米歩合60%という高精白を維持し、お客様に愛される酒造りをモットーに社員一同丁寧な酒造りを行っています。地元の酒蔵、料亭、精肉店の若き職人たちが集い、各々の知恵と技術を注ぎ込み誕生したのが「酒蔵漬」。酒粕と味噌の合わせ粕で漬け込まれた、熟成した旨みをお楽しみください。【事業者名・販売者名】晴雲酒造株式会社 【所在地】埼玉県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】酒(720ml)×1、酒蔵漬:豚(100g)×3、酒蔵漬:鮭(100g)×2 【賞味期間】酒:1年、酒蔵漬:14日(冷蔵)・90日(冷凍) 【原材料】【酒】米、米こうじ 【酒蔵漬(豚)】豚肉、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、酒、味醂、胡麻 【酒蔵漬(鮭)】鮭、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、酒、味醂、胡麻 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

華燭 豊酒造:麹の風味を大事にした「造り酒屋のこだわり味噌」(大850g)(夏季はクール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

1,296

華燭 豊酒造:麹の風味を大事にした「造り酒屋のこだわり味噌」(大850g)(夏季はクール冷蔵便)

華燭 豊酒造:麹の風味を大事にした「造り酒屋のこだわり味噌」(大850g)(夏季はクール冷蔵便) 当蔵が永年(宝暦三年創業)清酒を造り続ける中、自家用として毎年仕込み愛用してきた味噌です。 通常の味噌と違い、こうじは清酒製造に用いる白麹(酒造好適米五百万石70%)を大豆の二倍使用し、麹の風味を大事にした味噌です。また、原材料は非遺伝子組み換えの福井県産又は北海道産の丸大豆と天然塩のみを使用し、手造りで製造しております。この味噌は1~3月に仕込み(寒仕込み)ひと夏を土蔵にて自然発酵熟成させ、加熱殺菌などを一切行わず、生味噌にて出荷させていただいております。 この味噌は酒精等の防腐剤は一切使用せず 生味噌にて出荷しております。常温保存にて熟成が進み、味が濃厚で色も濃く変化していき、こくと香りの豊かな味になります。熟成の進んだ濃い味を好まれる方は、お好みの熟成度合いになるまで常温にて熟成させ、その後冷蔵庫で冷蔵保存していただければその時点での味を長く保つことができますのでお試しください。 商品説明 名称 造り酒屋のこだわり味噌(大850g) 内容量 850g 原材料 米麹(国産米)、大豆(非遺伝子組み換え)、塩(天然塩) 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷暗所(15度以下)で保存 製造元 豊酒造株式会社 福井県鯖江市下野田町 備考 ※夏季はクール冷蔵便での発送となります。 ※生味噌で出荷しておりますので発酵の為袋が膨らむ場合がありますが品質には問題ありません。冷暗所(15度以下)で保存することを、お勧めします。 商品表示責任者 豊酒造株式会社近年(平成16年)当蔵が永年清酒を造り続ける中自家用として愛用してきた味噌・粕漬け・あま酒等の食品が当蔵来訪者の口コミで美味しいとご評判をいただき、商品化させていただきました。地場の食材・無添加...

味噌味比べ 三種  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

味噌星六

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味噌味比べ 三種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌1年もの 500g ・麦味噌2年もの 500g ・昔造り味噌3年もの 500g 計1.5kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...

【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

味噌星六

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【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌3年もの 500g ・こだわり味噌2年もの 500g ・昔造り味噌2年もの 500g ・米味噌1年もの 500g 計2.0kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...

【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】 味噌味比べ 三種  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/お試し/仕込み/ギフト】

味噌星六

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【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】 味噌味比べ 三種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/お試し/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌1年もの 500g ・麦味噌2年もの 500g ・昔造り味噌3年もの 500g 計1.5kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...

出来上がりに最低3年はかかる希少なお味噌「まるは熟みそ800gカップ×2個」:橋栄醤油みそ

百選横丁 楽天市場店

1,740

出来上がりに最低3年はかかる希少なお味噌「まるは熟みそ800gカップ×2個」:橋栄醤油みそ

出来上がりに最低3年はかかる希少なお味噌「まるは熟みそ800gカップ×2個」:橋栄醤油みそ 「まるはみそ」の中で隠れ人気のある お味噌です。 天然の木桶で最低3年以上発酵・熟成させております。 味の濃いお味噌を好む方に人気があります。 「まるはみそ」の主原料である大豆、 米、 食塩 は、すべて安心安全な国産材料 を使用しております。 仕込みをしている木桶は昭和初期から大切に使用しております。 国内産の丸大豆・米・食塩と、ミネラル豊富な能登海洋深層水を使用し、天然の木桶で 3年間、ゆっくり発酵・熟成させた米みそです。味噌の旨みに奥深さが出て、まったりとしたコクのある米みそです。 3年熟成みそは市場でも多く出回ることがありませんので、希少価値の高いお味噌です。。 野菜系のお味噌汁には特に相性がよく、田舎で食べた懐かしい味がよみがえります。 また、お鍋のだしやカレーのルーの隠し味などにもどうぞ。 商品説明 名称 まるは熟みそカップ 内容量 800g×2個 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精 賞味期限 半年間 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。 「まるはみそ」は加熱処理していない生みそなので、カップの中でも発行し続け、色が濃くなり汁がしみ出す場合もありますが、品質には問題ありません。 美味しさを損なわぬ様、冷蔵庫で保管の程、御願い申し上げます。 製造元 橋栄醤油みそ 石川県金沢市大野町 備考私達は創業以来から伝わる「味」と、お客様への「真心」を大切にしてきました。 大切にしてきた、この二つを取り込み、新しいスローガン『味ごころを継承』を社員全員で挙げました。 これからも、この新スローガンの基、お客様に良質な商品をご提供する為に、 日々品質の向上を計り...

JA中野市御天領みそ 粒タイプ 1kg×3袋

JAタウン

2,400

JA中野市御天領みそ 粒タイプ 1kg×3袋

JA中野市●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●御天領味噌無添加・自然派志向国産大豆と国産米100%使用美味しいお味噌は毎日の食卓を豊にします★きのこ汁にもピッタリ★●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【御天領味噌について】国産大豆と国産米を100%使い、自然の温度でじっくり1年近く醗酵熟成した。色は赤めで、まろやかな甘口味噌です。製造元の株式会社丸世醸造場は、無添加・自然派志向で先人より伝わる「味噌造り」の技と伝統を受け継いぎ、更に精進するこだわりの味をお届けします。【JA中野市とは】JA中野市は、長野県北部の中野市を管轄区域とする農協です。東方には志賀高原、西方には北信五岳(妙高山、斑尾山、黒姫山、戸隠山、飯綱山)が望める風光明媚で自然が豊かな地です。きのこの栽培が盛んで、えのきたけの生産量は日本一!昼夜の気温差が大きく、年間を通じて降水量が比較的少ないことが高品質で美味い果物・野菜などが栽培できる地域です。【名称】米みそ【原材料名】米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精【内容量】1kg×3袋【賞味期限】製造日より6ヶ月【保存方法】直射日光を避けて常温で保存してください。※ご家庭では風味を保つために冷蔵庫での保存をお勧めします。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。

紅糀みそ

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3,490

紅糀みそ

【紅糀みその3つの特徴】 ①母体の味噌は自然素材をこだわり使っています。大豆は遺伝子組み換えのない大豆を選別、米麹は地元産の米を使い、 塩は赤穂の天然塩を使用しています。 ②大樽で仕込みをして、遠赤外線や高波動のでる「備前焼棒」で熟成します。 この技法は日本で最初でただ一人の熟成技術です。 大正9年から味噌にこだわるり、みそ蔵には長年住み着いた美味しい酵母菌の作用もあり、じっくりと熟成されてゆきます。 ③混合の難しい「紅麹」を何とか美味しい味噌に融合し、人の血液を健康にすると云われる紅麹みそができるまで5年の歳月を費やしました。紅麹の独特な臭み、苦味は製造者「馬場商店」が苦心賛嘆してできた日本で珍しい健康食品です。 【紅麹にある特徴】 昔から味噌は日本人に欠かせない健康食としてなじんできたのですが、2代目馬場敏彰専務は、偶然に紅麹に出会い、 その効用と鮮やかな色に虜になりました。 いくら身体に良いといっても、紅麹のいやな臭み、いやな苦味を取って味噌に入れ込むことにそれは苦労をしました。 しかし、苦労の甲斐があって、紅麹を入れた美味しい味噌を完成させました。その後、各雑誌やコラムで紹介され、 美味しくて健康に良いと興味を持っていただく方が増えてきました。 とにかくこの紅糀みそは美味しいのです。1度ご賞味下さい。裏切らない味噌です。

今すぐ食べられる!仕込みそ 16kg

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9,990

今すぐ食べられる!仕込みそ 16kg

2017年春先に仕込んだ仕込みその熟成品です。【商品の特徴】箱を開け板材を外すと、白く広がる酵母菌と赤いゼリー状の味噌だまりが見える場合があります。さらに不織布を外すと、山吹色の味噌が現れます。箱の中の環境は場所によって微妙に異なるため味噌の風味が一様ではありません。自家製の小さい容量で熟成させるため、不均一で多種多様な発酵菌により芳醇な香りと深い味わいが生まれます。 【使用方法】清潔な容器に約1kgを移し替えて、1ヶ月を目安に使い切ります。冷蔵庫に入れると臭気を吸収するうえに、香気成分の生産が停止して風味が低下するため室温でのご利用をお薦めします。味噌が手に触れることにより、個性豊かな手前みその風味が醸し出されます。 【賞味期限について】仕込みそは伝統的な保存食品です。仕込後1年目秋は淡色、2年目春は赤色、3年目は褐色など変化します。お客様の好みやご使用目的が異なるため、食べ頃の目安となる賞味期限を定義することはできせん。腐敗等により食べられなくなることはありませんが、製造後5年くらいを目安にお召し上がり下さい。未開封の状態で5年以上を経た仕込みそは、表面の堅い「ふた味噌」と呼ばれる部分を取り除いて食べたり、味噌漬けなどにもご利用いただけます。

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明治7年創業、尾張地方で唯一の未醤蔵が作った 七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ風月 F-35 佐藤醸造株式会社・愛知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,580

明治7年創業、尾張地方で唯一の未醤蔵が作った 七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ風月 F-35 佐藤醸造株式会社・愛知県

【古式木桶仕込で熟成醸造させた赤だしみそ、特撰醤油、うす塩醤油の詰め合わせです。】 明治7年(1874年)創業。愛知県西部、尾張地方で唯一の未醤蔵(味噌・醤油ともに製造している蔵)である佐藤醸造がお届けする「七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ未醤 F-35」です。「尾張赤だし味噌」は厳選した大豆を原料に昔ながらの木桶仕込で、じっくり熟成させた赤だしみそです。 鰹だしを効かせ米みそをブレンドすることにより赤みそ特有の苦味、渋みを抑えました。「尾張しょうゆ」は、熟成発酵した搾りたてのしょうゆ「生揚げ」を火入れ殺菌し、濾過後ビン詰めしました。旨味が強く、いにしえの豊かな風味が特徴です。「うす塩醤油」は濃口しょうゆの旨味成分は残しつつ食塩分のみ20%カットした、塩分が気になる方にもおすすめの醤油です。すべての原料で遺伝子組み換え大豆を不使用とするなど安全安心を大切する佐藤醸造の「七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ未醤」、ご家庭にはもちろん、ギフトにも最適です。【事業者名・販売者名】佐藤醸造株式会社 【所在地】愛知県【名称】調味料 【数量・内容】●みそ/1kg×2●特選醤油/1000ml×3●うす塩醤油/1000ml 【賞味期間】●しょうゆ/365日 ●みそ/270日 【原材料】●七宝特選醤油/脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)●献上味噌尾張赤だし/豆みそ(大豆(遺伝子組換えでない)・食塩)、米みそ(大豆(遺伝子組換えでない)・米・食塩)、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、カツオエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精●うす塩しょうゆ/脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。...

山形県寒河江市マルタ醸造 【みそ・しょうゆ 7点セット】

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5,240

山形県寒河江市マルタ醸造 【みそ・しょうゆ 7点セット】

月山山吹みそ 特選 1kg 2個 特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用し、長時間醗酵熟成させたまろやかな味わいの味噌です。 かつおみそ(田楽みそ) 150g 1本 吟醸味噌に、本かつおを合わせ、加熱・熟成。ごはんやお茶漬け、酒の肴に。 なんばんみそ(田楽みそ) 150g 1本 吟醸味噌に、とうがらし・しその実を合わせ、加熱・熟成。ごはんやお茶漬け、酒の肴に。 月山味噌漬 400g 1個 月山みそで漬けたきゅうり・大根・ナスの詰め合わせ。 そばめんつゆ 300mL(ビン) 1本 焼津産の厳選したかつお節、北海道産こんぶのだしと、本醸造醤油と本みりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです 丸大豆しょうゆ 1L(ペット) 1本 山形県産大豆・国内産小麦を100%を使用、一年半以上醗酵させた天然醸造の特級品です。 ◎着日・時間指定、“のし"対応致します。 メールにてご連絡お願いします⇒ yamagata_marugoto@yb4.so-net.ne.jp *着日指定・・・ご注文日より3営業日以降のご指定をお願いします。(休日:日、祭日) 時間指定:午前中・12~14時・14~16時・16~18時・18~20時・20~21時で指定できます。 *のし指定: “のし"の種類(上段) お名前(下段)をご記入の上送信下さい。 ◎ご不明な点はメールまたは、お電話にてご連絡お願いします。⇒ 0237-85-0253

岩尾醤油味噌醸造元「ジガミ岩櫻しょうゆ(櫻) 1リットル3本セット(こいくち 辛)」

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岩尾醤油味噌醸造元「ジガミ岩櫻しょうゆ(櫻) 1リットル3本セット(こいくち 辛)」

岩尾醤油味噌醸造元明治7年創業ジガミ岩櫻しょうゆ(櫻)1リットル3本セット(こいくち 辛)   醤油本来の甘さとキリッとしたうま味を出しました。 『ジガミ岩しょうゆ』の桜醤油は、漁業を営み魚料理を知り尽くした初代岩尾孫次郎が、魚の旨味をより引き出せるようにと造り上げたこだわりの醤油。海の幸蔵の中の届く、磯の香りをたっぷり含んだ潮風に包まれ、冬には怒涛の日本海の荒波を聞きながら熟成した醤油は、醤油漬けや、煮物、お吸い物、佃煮など、海の幸を調理するのに最適のお醤油として、料理店や民宿など魚料理のプロの方たちからも多くのご好評をいただいております。 通常は1年熟成のもろみを使って搾られるのですが、2年間じっくり蔵の中で熟成させた品物です 商品説明 名称 ジガミ岩桜醤油(櫻) 内容量 1リットル 3本セット(こいくち 辛) 原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(砂糖・ぶどう糖)調味料(アミノ酸)甘味料(甘草、ステビア)保存料(パラオキシ安息香酸) 賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光・高温を避けてください。 製造元 岩尾醤油味噌醸造元---福井県福井市糸崎町 備考 商品表示責任者 岩尾醤油味噌醸造元創業明治7年。福井市の海岸沿いで 変わらぬ製法を守り続け、新しい味にも積極的に取り組んでおります。

米・麦 あわせ味噌二年もの 800g  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ...

味噌星六

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米・麦 あわせ味噌二年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ...

商品詳細 内容 米・麦あわせ味噌二年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味無添加の米を使用したさわやかな米糀の香りと、国産の大麦をたっぷり含んだ麦糀特有の風味。 2つの特徴を兼ねたあわせ味噌は味噌汁にするとほんのり甘さのある、やさしい風味が漂う味噌汁に仕上がります。 ※あわせ味噌は1年ものと2年もののみとなります。 豊かな香りと甘味を十分楽しんでいただけるよう丁寧に仕込みました あわせ味噌の特徴 1、JAS認定有機米を使用しています。 2、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の味噌はエネルギーがみなぎっており、力強さを感じます。私酒のつまみに味噌をそのまま舐めているのですが、大事に少しづついただいています。 富山県 益田様 関西の味噌に比べ色も濃く辛そうでした。しかし思ったほどではなく、まろやかで、普通に美味しくいただいています。品質が安心ですね。 秋田県 新村様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わい...

こだわりの食品・スイーツの3 年熟成味噌、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の3 年熟成味噌をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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