佐藤家のいきいき生活
6,980円
今回は料亭や高級すし店でも人気の蝦夷アワビを10個セットにしました。 きれいな海域で良質な昆布やわかめを食べ、激しい潮の流れの中で育つため身が締まり旨みを凝縮した風味豊かな味わいになります。 まずはお刺身でコリコリの食感を、次にバター炒めで磯の香りと旨みをご堪能ください。 他にも、煮物やアワビ粥なども美味しくいただけます。料亭や高級すし店でも人気蝦夷あわび10個セット 今回は料亭や高級すし店でも人気の蝦夷アワビを10個セットにしました。 きれいな海域で良質な昆布やわかめを食べ、激しい潮の流れの中で育つため身が締まり旨みを凝縮した風味豊かな味わいになります。 まずはお刺身でコリコリの食感を、次にバター炒めで磯の香りと旨みをご堪能ください。 他にも、煮物やアワビ粥なども美味しくいただけます。 お刺し身 蝦夷アワビ(殻付き) 内容量 生冷凍あわび(50/60)サイズ 10個入り 原産地 あわび(韓国) 加工地 韓国 賞味保証期間 冷凍60日、解凍後はお早めに
佐藤家のいきいき生活
7,000円
北海道オホーツク海で獲れるホタテはトロッと甘く、繊維もしっかりした上級品です。 製造工程での割れや欠け、大小のバラつきのある訳ありですが、味はまるで北海道で食べる新鮮なホタテ貝柱。 贅沢にお刺身がおススメですが、バラ凍結なのでフライやバター焼き等の料理もしやすく便利です。オホーツク産ホタテがお買得! 北海道オホーツク海で獲れるホタテはトロッと甘く、繊維もしっかりした上級品です。 製造工程での割れや欠け、大小のバラつきのある訳ありですが、味はまるで北海道で食べる新鮮なホタテ貝柱。 贅沢にお刺身がおススメですが、バラ凍結なのでフライやバター焼き等の料理もしやすく便利です。 訳ありオホーツクホタテ 合計2kg 内容量 ホタテ貝柱 1kg(60〜80粒)×2 原産地 ホタテ貝柱(オホーツク海沿岸) 加工地 北海道紋別 賞味期限 冷凍:2024年6月21日、解凍後冷蔵2日 ※通常より賞味期限が短い商品です!
佐藤家のいきいき生活
6,980円
北海道オホーツク海沿岸で育ったホタテを漁獲後直ちに殻を開け、 ミミやウロを取り除くと鮮やかな飴色のプリプリとした貝柱が現れます。 使いやすい1個ずつ個別に急速冷凍(IQF凍結)した状態でお届けします。オホーツク産 肉厚大粒ホタテ(生食可) 内容量 ホタテ貝柱 850g 原産地 ホタテ貝柱(北海道オホーツク海沿岸) 賞味保証期間 冷凍150日、解凍後冷蔵1日
さかなのデパート三栄
7,560円
商 品 に つ い て ■名称:活えぞあわび ■内容量:約500g(5個前後) ■原材料:蝦夷鮑(韓国産・養殖) ■賞味期限:冷蔵:生食2日、加熱調理5日、 冷凍:可、3ヶ月(解凍後加熱調理推奨) ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯:冷蔵 ■販売者:株式会社北部三栄 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 この品は「生鮮チルド品」のため「冷凍発送品」及び「常温品」との同梱が出来ません。冷凍発送品および常温品を同時にご注文の場合、追加送料が発生致しますのでご注意下さい。配送温度帯別商品の同時購入による追加送料が発生する場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。 お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップで ご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい 指定のない場合は順次発送いたします ※この品は生鮮チルド品です 時化などの天候不良により入荷のない場合、お届け希望日の指定を頂いている場合でも発送が遅れる場合がございますので予めご了承お願い申し上げます
魚屋の台所 寿商店
7,344円
ギフト対応についてのご注意アワビ(あわび)「翡翠の瞳」約10粒1kg化粧箱入 贈り物にも最適! いよいよ本格販売です。 世界最高レベルの活き冷凍あわびです。解凍後刺身でいけますよ! 肝まで使えます。一度お試しあれ! 解凍は流水で戻し貝を塩でもみ、汚れを取ります。 ステーキや煮貝にしても美味しいですよ。 1個約100gほどのアワビが10個前後入ってます。 もちろん1個ずつ個別に急速冷凍してるので、必要な数量だけ解凍でき使い勝手も抜群です。 「無汚染の世界遺産」豪州タスマニア島で 南氷洋の栄養豊かな海水を使い、3〜4年の歳月をかけじっくり育成した刺身・寿司ダネに最適なグリーンリップ種を活のまま独自製法により急速凍結した、ステーキ・刺身用アワビ。。。 それが翡翠の瞳です。 殻付、ワタ付のまま1個ずつ急速冷凍しておりますので、食卓で新鮮食べられます。 解凍方法は簡単! 約1%の希塩水の中で解凍してください。 水温にもよりますが30分程度が目安です。 刺身 スプーンなどで殻から身肉を外しワタを取り、お好みの厚さにスライスしお刺身に。 煮貝 90度(なべ底からポツポツと気泡が出る程度)の湯で、30分程度茹で、 醤油、日本酒等で味付けしそのまま煮冷ましてください。 ステーキ バターと塩、胡椒などで軽くソテーしてください。 火を入れ過ぎずミディアムレアーが食感、風味とも最適です。 きれいな化粧箱に入っておりますので、 贈答用にもどうぞ!! 〜ご一緒にいかがですか?〜 商品の情報 品名 美食あわび 産地、加工地 タスマニア産/オーストラリア加工 サイズ、規格、内容量 1kg(10〜11粒入) 配送便等の条件 冷凍便同梱可 保存方法 冷凍(-15℃以下)保存してください。 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※お届け商品の賞味期限は...
ヤンクルマーケット
7,020円
特選!北海道利尻島の蝦夷あわび 利尻凍眠「蝦夷あわび」は極寒の利尻・宗谷海域で育ったアワビを、最新の冷凍技術「凍眠」で閉じ込めた自慢の逸品です。採れたてを「凍眠」した鮮度抜群の蝦夷あわびをお届けします! 利尻島の海が育んだ最高級の食材を楽しむ 栄養素を多く含んだ極寒の日本海で育ったから身の締まりが抜群!利尻昆布を食べて育った最高級の食材です。利尻島の特選蝦夷あわびを、ぜひご堪能ください! 希少価値の高い「利尻の蝦夷あわび」 北海道の北の離島“利尻島"は国立公園に指定されていることもあり、それぞれの魚種によって漁期、漁獲量が厳しく制限されているため、市場に広く流通しておりません。 そうした希少価値の高い利尻島のアワビを新鮮な状態で凍結させたものを利尻凍眠としてお届けいたします。 商品詳細 ■商品名 北海道 利尻凍眠「蝦夷あわび」 ■産地 北海道利尻島・宗谷 ■賞味期限 -18°以下冷凍状態で製造日から1年。解凍後はすぐにお召し上がりください ■配達日 2~5営業日以降から指定可能 ■配送温度帯 ■のし・ラッピング 対応しておりません ■商品について 500gは約6~10個になります ■販売者 株式会社思縁 〒097-0401 北海道利尻郡利尻町沓形本町74-3
北海道グルメ通販 かに太郎
6,480円~
「殻付き活アワビ。北海道産」の詳細 入手困難。北海道の北海活蝦夷あわびが活きたままで届きます。 高級利尻昆布を栄養にして育った鮑の身は、大変よく締まっておりコリッとした食感。 鮮度抜群ですので、お刺身で食べられます。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 殻付き 活エゾ鮑 3個入りで300g前後(天然、または養殖) 北海道(礼文れぶん、積丹しゃこたん、浜益はまます産) アレルギー物質を含む原料 アワビ 食べ方について お刺身、網やき、バター焼き、煮物、肝醤油、肝刺し、水貝など アルミホイルの包み焼きがカンタンです アワビをさばく時は、粗塩でこすると粘膜が取れ、歯ごたえが良くなります お届け予定日 ●到着日の指定がある場合、 備考欄に第一希望、第二希望の到着日を記入してください。 注文日より、4日目以降の指定が可能です。 ●海のシケや天候の影響で漁ができない時があり、希望日通りに届かないこともあります。 賞味期限 目安 生食は、到着日、当日。 それ以降は、火を通してから召し上がりください。 返品特約条件 使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料 配達業者 ヤマト運輸 送料はこちらをご参照下さい。 領収書の発行について 商品に、領収書などは同梱しておりません。 必要な場合、下記のURLの「▼領収書・請求書の発行方法」に 画像付きで、説明があります。 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 領収書発行の手順は、 楽天トップページ...
【紀和味】あわび専門 楽天市場店
6,999円
・名称:牡蠣30個缶入り ・内容量:牡蠣30個缶入り(国産)・ナイフ・手袋 ・消費期限:商品到着から60日・解凍後は当日中にお召し上がりください。 ・保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存) ・加工業者名:和歌山県有田郡湯浅町 栖原692-8 株式会社RIZH ※製品の特性上、商品をお届するまでの間に、海水によって缶に錆がつく場合がございます。予めご理解とご容赦のほどお願い申し上げます。 牡蠣の殻には、海藻や貝などの付着物が付いています。 あわび アワビ 鮑 蝦夷あわび 蝦夷アワビ 高級食材 五つ星高級旅館御用達 送料無料 訳あり 活アワビ 活あわび 活きアワビ 活きあわび 年末年始 おせち お節 御節 蝦夷あわび 蝦夷アワビ 送料無料 アワビ 鮑 訳あり 活きアワビ 牡蠣 カキ かき カンカン焼き
食品のネットスーパー・さんきん
7,500円
【12月25日-1月15日お届けできません】調理されていない活きたままのホタテ貝を殻付きのままでお届けします。6〜7人前程度の量です。※時期によりましては入荷が困難になり、お届けまでに時間を要する場合がございます。その際は改めてご連絡させていただきますことをご了承願います。【宮城県他産/冷蔵便/冷凍不可/生食可】【品番:lca00093】【12月25日-1月15日お届けできません】調理されていない活きたままのホタテ貝を殻付きのままでお届けします。お刺身、バター焼き等でお召し上がり下さい!1ケース25枚入りで6〜7人前程度の量です。※ 時期によりましては入荷が困難になり、お届けまでに時間を要する場合がございます。※ この商品は活け物ですので原則として冷蔵便でのお届けです。商品番号lca00093生産地日本(北海道、青森県、三陸地方 など)内容量25枚入(季節によって異なりますが、殻を含む重量は約3〜4kg程度となります)保存方法要冷蔵配送方法冷蔵便でのお届けとなります。
食品のネットスーパー・さんきん
7,980円
【12月25日-1月15日お届けできません】大きなサイズのホタテ貝です。通常1箱25枚入りのところを、一回り以上大きいサイズを10-15枚入りで御届け致します。そのままバーベキューに使って、パカッと開く様子は一見の価値あり!ビールと一緒に食べたら最高です!【日本(北海道、青森県、三陸地方 など)/冷蔵便】【品番:lca00513】【12月25日-1月15日お届けできません】本商品は冷蔵便で御届けいたします。同梱は冷蔵便で御届けできる商品とのみ同梱いたします。商品番号lca00513生産地日本(北海道、青森県、三陸地方 など)内容量10〜15枚前後(季節によって異なりますが、殻を含む重量は約3〜4kg程度となります)保存方法要冷蔵配送方法冷蔵便でのお届けとなります。
愛dealギフト-内祝い・引出物通販
6,980円
貝の大きさにより1パックあたりの個数が異なる場合がございます。予めご了承ください。お皿にのせて電子レンジで90秒、簡単調理のはまぐりパックです。砂抜きも洗浄も終わっているので、温めるだけでお召しあがりいただけます。パック中のエキスもぜひ味わっていただきたいです。(味が濃いの場合は、少しお湯を入れてください。)レンジで蒸しはまぐり(200g、加熱済み)×3袋、レンジで酒蒸しはまぐり(200g、加熱済み)×3袋 名称:蒸しはまぐり・酒蒸しはまぐり 原材料名:蛤(千葉県産) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量:蒸しはまぐり200g×3、酒蒸しはまぐり200g×3 使用方法:700Wの電子レンジで1分半(600Wの場合は1分40秒)袋のまま熱皿の上置いて加熱してください。※ 賞味期限:製造日より常温で31日以上 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 ※メーカーよりパッケージデザイン・産地情報等がリニューアルされた場合、最新の商品にて対応させていただく場合がございます。※在庫の変動によりお届けが予定よりお時間がかかる場合は、ご連絡させていただきます。 あらゆるご用途に最適なギフトをご用意しております。 内祝い・お返し » 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 忌明け 開眼 法事 法要 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い » 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 七五三祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 金婚式 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 季節のイベント » ‣1月 お年賀 正月 成人の日 ...
ひろしまグルメショップ
6,980円
広島県宮島周辺の清浄海域を漁場とし、大竹市玖波漁港に水揚げされた「牡蠣」です。 清浄海域は、生食用指定海域で塩分濃度、雑菌、大腸菌等基準をクリアーした海域です。 牡蠣は大変デリケートな食品です。届き次第速やかにお召し上がりください。 また、BBQ時等、温かい場所に長時間置いたままにしないでください。 ■殻付きの牡蠣■ 電子レンジの調理法 殻付きの生牡蠣は、電子レンジで軽く加熱することで、生牡蠣とは一味違った美味しさを味わうことができます。電子レンジでそのまま加熱することで、殻が開きますので、食べやすくもなります。 殻付きの生牡蠣を皿に乗せ、軽くラップをかけて電子レンジに入れ、生牡蠣1個につき1分ほど加熱します。電子レンジから出すと、牡蠣の殻が1cmほど開いているはずですので、殻の口が空いた所からナイフを差し込み上下の殻の貝柱を切り、上殻を取り外します。お好みで、レモン、醤油でご賞味下さい。 内容量:むき身1kg+殻付き1kg(6〜8個) ※牡蠣のサイズが大きい場合は殻付きの個数が少なく入りますのでご了承ください。 品質保証期限:出荷日から3日間 ※メーカー休業日の関係で、火・水曜日及び年末年始のお届け希望は出来ません。 ※申し訳ありませんが、北海道、沖縄、一部離島地域への配送は不可とさせて頂きます。何卒ご理解ご了承頂きますようお願いいたします。 ※こちらは加熱用となりますのでご注意ください。※申し訳ありませんが、北海道、沖縄、一部離島地域への配送は不可とさせて頂きます。
阿部商店
6,372円
お届け内容 あわび120g前後×3個 【原材料名】蝦夷あわび(青森県産) 賞味期限 発送日より4日間(要冷蔵) 消費期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がり下さい。 発送について ●ご希望の配達日にあわせて出荷致します。 メール返信・販売元について PM5:00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。 販売元:合同会社 阿部商店 青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 高級品!津軽海峡の蝦夷あわび♪小粒ながらも味は格別です。 【鮑】【アワビ】【蝦夷あわび】
【紀和味】あわび専門 楽天市場店
6,390円
・名称:和歌山県産アワビむき身 ・内容量:300g(約6粒-13粒入) ・産地名:和歌山県産 ・養殖・解凍の別:解凍 ・消費期限:ラベルに記載あり ・保存方法:冷凍(18℃以下で保存) ・加工業者名:和歌山県有田郡湯浅町 栖原692-8 株式会社RIZH
虹の光
7,980円
名称 活 赤貝 内容量 2kg (約12~18個) 産地名 中国・韓国産 保存方法 冷蔵 商品詳細 その名の通り、身が赤い貝、赤貝です。 過去には、食用として用いられるだけでなく、殻を粉上にして火傷に塗る薬として用いられていたことが推測されています。 お刺身、寿司ネタ、煮付け、クラムチャウダー、混ぜご飯、バター焼き、酢の物、サラダ、炒め物など、様々なレシピがあります。 関東ではアカガイのぬたは定番料理ともいえそうなもので、酒の肴としても小粋である。基本的にむき身にして足の部分は開いて、さっと軽く洗う。これを寒い時期はねぎ(白ねぎ、わけぎ)、あさつきと、春は山菜などと酢みそで和える。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
ワールドグルメショップ
7,540円
広島県宮島周辺の清浄海域を漁場とし、大竹市玖波漁港に水揚げされた「牡蠣」です。 清浄海域は、生食用指定海域で塩分濃度、雑菌、大腸菌等基準をクリアーした海域です。 牡蠣は大変デリケートな食品です。届き次第速やかにお召し上がりください。 また、BBQ時等、温かい場所に長時間置いたままにしないでください。 ■殻付きの牡蠣■ 電子レンジの調理法 殻付きの生牡蠣は、電子レンジで軽く加熱することで、生牡蠣とは一味違った美味しさを味わうことができます。電子レンジでそのまま加熱することで、殻が開きますので、食べやすくもなります。 殻付きの生牡蠣を皿に乗せ、軽くラップをかけて電子レンジに入れ、生牡蠣1個につき1分ほど加熱します。電子レンジから出すと、牡蠣の殻が1cmほど開いているはずですので、殻の口が空いた所からナイフを差し込み上下の殻の貝柱を切り、上殻を取り外します。お好みで、レモン、醤油でご賞味下さい。 内容量:4kg(24〜32個) 品質保証期限:出荷日から3日間 ※メーカー休業日の関係で、火・水曜日及び年末年始のお届け希望は出来ません。 ※申し訳ありませんが、北海道、沖縄、一部離島地域への配送は不可とさせて頂きます。 何卒ご理解ご了承頂きますようお願いいたします。 ※こちらは加熱用となりますのでご注意ください。※申し訳ありませんが、北海道、沖縄、一部離島地域への配送は不可とさせて頂きます。
ひろしまグルメショップ
7,320円
広島県宮島周辺の清浄海域を漁場とし、大竹市玖波漁港に水揚げされた「牡蠣」です。 清浄海域は、生食用指定海域で塩分濃度、雑菌、大腸菌等基準をクリアーした海域です。 牡蠣は大変デリケートな食品です。届き次第速やかにお召し上がりください。 また、BBQ時等、温かい場所に長時間置いたままにしないでください。 ■殻付きの牡蠣■ 電子レンジの調理法 殻付きの生牡蠣は、電子レンジで軽く加熱することで、生牡蠣とは一味違った美味しさを味わうことができます。電子レンジでそのまま加熱することで、殻が開きますので、食べやすくもなります。 殻付きの生牡蠣を皿に乗せ、軽くラップをかけて電子レンジに入れ、生牡蠣1個につき1分ほど加熱します。電子レンジから出すと、牡蠣の殻が1cmほど開いているはずですので、殻の口が空いた所からナイフを差し込み上下の殻の貝柱を切り、上殻を取り外します。お好みで、レモン、醤油でご賞味下さい。 内容量:4kg(24〜32個) 品質保証期限:出荷日から3日間 ※メーカー休業日の関係で、火・水曜日及び年末年始のお届け希望は出来ません。 ※申し訳ありませんが、北海道、沖縄、一部離島地域への配送は不可とさせて頂きます。 何卒ご理解ご了承頂きますようお願いいたします。 ※こちらは加熱用となりますのでご注意ください。※申し訳ありませんが、北海道、沖縄、一部離島地域への配送は不可とさせて頂きます。
阿部商店
7,020円
お届け内容 むき身アワビ3個入(100g前後)※自然のものなので重量の多少の前後はご容赦ください。【原材料名】あわび(青森県産) 賞味期限 180日(要冷凍) 解凍後は、冷蔵保管なるべくお早めにお召し上がり下さい。 発送について ●ご希望の配達日にあわせて出荷致します。 ●この商品はギフト対応商品です。 メール返信・販売元について PM5:00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。販売元:合同会社 阿部商店青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 国産あわび 鮑 アワビ セット 送料無料 刺身 用 あわびの ステーキ 高級 御中元 お歳暮 お中元 お歳暮 贈りもの プレゼント 父の日 誕生日 お祝い グルメ 母の日 敬老の日 バーベキュー 海産品 青森県 青森 産 蝦夷あわび えぞ 黒 冷凍 処理済み 殻むき 要らない 殻無し 調理 レシピ 便利 楽天 阿部商店 通販 販売 年末 お正月 お刺身でいただける鮮度のまま剥き身加工&急速冷凍をかけたあわび(蝦夷あわび)の剥き身です。 大間のマグロで有名な津軽海峡で育った最高級の国産あわびを3個セットでお届け致します。 青森県と北海道の間となる最高の漁場が下北の海、津軽海峡。 有名どころでいえば「大間のマグロ」があげられますが、つるあらめ昆布などの海草、イカやたこなども多く漁獲されます。そして、なんといってもご紹介したいのが、知る人ぞ知る良質な大間産の蝦夷あわび! この商品は大間産の旬の時期の蝦夷あわびを新鮮なうちに貝剥き処理を施し急速冷凍、真空パックにしたものなんです。 貝を剥く必要がなく、解凍するだけでまるで先ほどまで活きていたかのようなお味をご自宅で簡単に味わうことができます。 解凍後軽く水洗いしてからキッチンペーパーなどで水滴を拭いたら...
築地魚群
6,804円
【内容(量)】活アワビ 120-130gサイズ3枚 【原材料(産地)】養殖蝦夷アワビ(韓国) 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】季節の温度差などにより配送中に死んでしまうことがあります。すぐに料理すれば品質に問題はありません。死着は保証・返金の対象外となりますのでご理解の上ご注文ください。高級な貝の代名詞であるアワビですが、この蝦夷アワビは養殖が成功しているアワビです。国内では主に三陸地方で養殖されていますが、蝦夷アワビの最大の産地は韓国になります。天然の他のアワビと比べても値段が安定しており、使いやすいです。蝦夷アワビは黒アワビ系の貝で身が硬くしまっており、コリコリとした食感からお刺身で食べられることが多いです。サイズは小さいものだとトコブシのような40gからあり、大きくてもせいぜい130gまでです。(天然のアワビだと1個1Kgを超えるものもあります。)養殖のアワビですが、黒アワビ系のこのアワビの味はよいです。アワビのアワビたる所以は、身のしまりと強い磯の香りです。例えばサザエの場合の磯の香りは肝から香りますが、アワビは身だけでも野趣あふれる磯の匂いがします。肝を使用して肝醤油を作り、お刺身にすれば最高に旨いです。値段もアワビとしては手頃ですので、アワビのお刺身を食べたいときにいかがですか。この商品は1枚120-130gで、養殖の蝦夷アワビで最大のサイズです。お刺身ですと1枚が1-2人分です。 活アワビのステーキ 1.あわびを軽くたわしなどで水洗いして汚れやぬめりを落とす。2.ステーキナイフで殻の薄いほうから身をはがす。少し切ってから手で剥ぎ取ります。肝もつぶさないように外します、これも後で焼きます。3.さきっちょの赤いところは口なので包丁でVの字に切り目を入れとる。4.焼くのにすわりがいいように少し切ります...
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