「青大豆」 の検索結果 374件

豆力特選 山形県産 ひたし豆 1kg(200g×5袋)

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豆力特選 山形県産 ひたし豆 1kg(200g×5袋)

山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

流通革命 山形県産 ひたし豆 200g×20袋×1ケース

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流通革命 山形県産 ひたし豆 200g×20袋×1ケース

アサヒ食品工業株式会社が製造した山形県産ひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通(1次問屋→2次問屋→小売店)コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

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青大豆と乳酸菌のすっきり青汁 3.5g×30包 ニホンドウ(薬日本堂)

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青大豆と乳酸菌のすっきり青汁 3.5g×30包 ニホンドウ(薬日本堂)

漢方専門店だからできた新感覚の青汁 抹茶テイストのすっきり飲みやすい青汁毎日の「食養生」に役立ていただける「Life Style Series」を女性特有のお悩み解消に役立てていただけるよう、食養生の考え方も取り入れ、豆・野菜を中心に体への実感力にこだわって考えだされました。食物繊維と乳酸菌のすっきりベストな組み合わせと、東洋健康思想を基に和漢食材を配合した、健康だけでなくキレイも底上げできる青汁を作りました。青大豆と乳酸菌のすっきり青汁の特徴1.厳選した青大豆粉末と宇治抹茶をプラス!抹茶テイストの上品な味わいです。2.食物繊維、乳酸菌・ビフィズス菌配合。おなかの健康をやさしくサポートしてくれます!3.個包装で持ち運びにも便利!会社や外出先でも気軽にお飲み頂けます。青大豆と乳酸菌のすっきり青汁の特徴日本の市場でも珍しい「青大豆」を使用しています。通常の大豆の栄養素に加えて、イソフラボンや葉緑素、大豆オリゴ糖が含まれ、ビタミンAが多いといわれています。また、1包3.5gあたりに120億個の乳酸菌(製造時配合菌数)と13億個のビフィズス菌(製造時配合菌数)が配合されています。食物繊維、乳酸菌・ビフィズス菌配合で、体に良いものを増やしていきます。その他にもクマ笹・霊芝・明日葉・桑の葉など、和漢食材の組み合わせる事によりからだのバランスを考え、現代の社会に負けない強いからだを応援します。

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