「雪印メグミルク」 の関連商品を含む検索結果 45件

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花畑牧場 ラクレットクラッシュ1kg×3袋(業務用)

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12,000

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花畑牧場 ラクレットクラッシュ1kg×3袋(業務用)

■ラクレットチーズとは 溶かして食べる!とろ~り、熱々に溶かしたラクレットは絶品です ラクレットとは、スイス・フランス系のセミハードチーズ。 フランス語で“削りとる"“削ぎ落とす"を意味する“ラクレ"に由来し、溶かした表面を削ぎ落としながら、パンやジャガイモに絡めて食べるという代表的な食べ方を意味しています。 ■花畑牧場の手造りチーズ 北海道・十勝産の生乳を100%使用し、職人がひとつひとつ手造りした花畑牧場のこだわりのチーズです。 生乳を仕入れるところから、殺菌、練り、成形、熟成、パッケージまで、すべて北海道の自社工場で行っています。 ■約10,000個のラクレットを熟成中 熟成の工程で、チーズの表面を塩分やアルコールを含む液体で磨くことから、ウォッシュ(洗う)タイプと呼ばれています。 ウォッシュタイプのチーズは、モンドールやエポワスなど、日本でも近年になって少しずつ認知されてきました。 ■約3か月熟成し完成! 表皮には独特の香りがありますが、焼いて溶かしたりと火を通すことでさらにおいしくなります。 最近ではラクレットチーズへの注目度が高まっており、ホールタイプをハーフカットした商品への引き合いが多くなっています。

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約1.5kg

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11,566

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約1.5kg

【マイルドな「ゴルゴンゾーラ」】 世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が原産です。ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。このゴルゴンゾーラには、味のタイプが2種類あります。一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。お好みに合わせて使い分けてください。 【なめらかで食べやすいチーズ】 よりマイルドなタイプのこの『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』は、青カビの量が少なめで、塩味もおだやかなため、とても食べやすく仕上げられています。元々、青カビチーズの中ではおだやかな味わいを持つゴルゴンゾーラですので、ほのかな甘みとなめらかな舌ざわりを感じられるマイルドさが魅力です。青カビチーズに慣れていない方にも、そのおいしさを楽しんでいただける味でしょう。 【そのままでも、お料理にも】 よく熟れた洋ナシに乗せて食べると、その相性は絶品! 高級感あふれる食後のデザートとしてぜひお試しください。また、やはりゴルゴンゾーラをソースとして、パスタやリゾットを味わいたいものです。イタリアを代表する青カビチーズですので、やはりイタリアを代表する甘口のスパークリングワインがピッタリですね。また、ややコクのある赤ワインを合わせてもおいしいものです。

〔セット商品〕モンテプルチャーノ・ダブルッツオ 750ml + いぶしチーズ 6種セット

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7,000

〔セット商品〕モンテプルチャーノ・ダブルッツオ 750ml + いぶしチーズ 6種セット

ワインと相性抜群の 「いぶし香房」こだわりのチーズ6種と ワインをセットにしました! 箱入りで父の日、お中元などのギフトにも最適です!! ▼セット内容 ■【イタリア 赤ワイン】モンテプルチャーノ・ダブルッツオ 750ml■ 「モンテプルチァーノ・ダブルッツォ」というと、フルーティでチャーミングな ワインが多いですが、この バローネ・コルナッキアのものは違います。 色は濃い赤色で果実の凝縮感が強く、しっかりした味わい。 力強さが特徴の非常に造りの良いワインです。 しっかりとした骨格をもった硬派なワインで、濃厚なミディアムボディ。 モンテプルチァーノ種の個性がはっきりと感じられ、都会的と言うより 地方色が強く感じられる個性的な逸品。 イタリア・アブルッツオ州 赤 ミディアムボディ 葡萄:モンテプルチァーノ・ダブルッツォ(90%)、サンジョヴェーゼ(10%) ■いぶしチーズ6種 / 岐阜県多治見市 いぶし香房 ご夫婦で営まれる小さな香房(工房)で 製造から包装まで全て手作りの、少量生産でチーズの燻製を製造されています。 色・形が必ずしも均質ではなく、ひとつひとつに個性が見える いぶし香房こだわりのチーズです。 他にはないオリジナルを作りたいという思いから 試行錯誤の上 生クリーム入り【とろっと】は誕生しました。 お酒のおつまみはもちろんのことサラダに入れたり、 フォンデュにしてみたりとお召し上がり方は色々です! ・【とろっと】 いぶしチーズ 120g 生クリーム入りで口どけのいいとろ~り柔らかな食感です。 湯煎していただくと出来立ての食感を再現できます。 原材料/ナチュラルチーズ、乳化剤、植物油脂、香料 ・【とろっとにんにく】 いぶしチーズ 92g “とろっと"がベースになっています。...

こだわりの食品・スイーツの雪印メグミルク、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の雪印メグミルクをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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