「銀鮭」 の検索結果 578件

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銀鮭の塩麹漬け【10切】送料無料

全2商品

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銀鮭の塩麹漬け【10切】送料無料

商品規格 内容量10切 賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原材料銀鮭、米、麹、食塩、粉末ブドウ糖、還元水飴、ゆずの皮、ゆず果汁 原料原産地銀鮭(チリ)、米(新潟産) 配送方法2015年1月19日 楽天ランキング サケ部門 1位 2015年1月19日 楽天ランキング サケ部門 1位 2014年7月6日 楽天リアルランキング サケ部門 1位 2014年6月19日 楽天ランキング サケ部門 2位 【米どころ、酒どころの新潟の鮭専門店の新商品!】 楽天ランキング上位の銀鮭をゆず風味の塩麹(新潟米使用)に漬けました。脂っぽ過ぎない銀鮭に麹の甘さとまろやかさが加わり、味わい深くなりました。 麹の酵素がサーモンのたんぱく質などを分解し、旨みと甘みを生み出すため、 味にコクとまろやかさが加わった逸品になりました。 ゆずの風味がさわやかで、甘みがあり、後味がよいのが特徴です。 銀鮭は程よい脂乗りでリピーターのお客様多数の人気商品です。ミネラル豊富な雪解け水が注ぐチリの美しい海で育ちました。 鮭には、抗酸化力で女性に関心の高い栄養素、『アスタキサンチン』も豊富です。 塩麹は新潟産のお米を使用しています。 楽天ランキング1位受賞、当店の人気の味噌漬け 【銀だらのコシヒカリ麹味噌漬け】 【キングサーモン西京みそ漬け】で 味噌を作って頂いている新潟の老舗味噌店の協力のもと作った塩麹です 化学調味料、着色料、保存料、酸化防止剤などは一切使っておりませんので、安心してお召し上がりください。 ヤマト運輸(クール冷凍便)でお届けします。 ■解凍方法■ 冷蔵庫で3~5日くらいおいて、麹を染み込ませてから焼くのがおすすめです。 塩麹は美容と健康に良く、 塩麹には乳酸菌が多く含まれています。 乳酸菌は腸内細菌のバランスを整えたり、免疫力をあげたり...

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銀鮭ハラス 2kg【代引不可】

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5,205

銀鮭ハラス 2kg【代引不可】

■サイズ・色違い・関連商品■銀鮭ハラス 1kg■銀鮭ハラス 2kg[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容鮭の大トロ部分ともいえるハラス。水産メーカーがお寿司さんなどに卸している銀鮭のうち、皮付近の脂の最ものったハラスを分けてもらいました。特別に分けてもらっているため月の数量も決まっており、いわゆる「限定品」です。大トロのような脂の乗りは最高です。切り落としなのでサイズはバラバラですが、旨みと脂の乗りは一級品です。塩鮭ですので焼いてそのままお召し上がりいただけます。■商品スペック◆内容量2kg◆原材料銀鮭(チリ産)、食塩◆アレルギー(7品目)なし◆原産地チリ◆加工地日本◆賞味期限冷凍90日【配送日時指定について】・この商品は、配送希望日と時間帯の指定を承ることができません。【ご注意事項】・商品注文後のキャンセルや返品は承りかねます。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【TS2014】です。同梱区分が【TS2014】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。●大型商品のため、複数購入時は追加送料がかかる場合がございます。

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銀鮭ハラス 1kg【代引不可】

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3,717

銀鮭ハラス 1kg【代引不可】

■サイズ・色違い・関連商品■銀鮭ハラス 1kg[当ページ]■銀鮭ハラス 2kg関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容鮭の大トロ部分ともいえるハラス。水産メーカーがお寿司さんなどに卸している銀鮭のうち、皮付近の脂の最ものったハラスを分けてもらいました。特別に分けてもらっているため月の数量も決まっており、いわゆる「限定品」です。大トロのような脂の乗りは最高です。切り落としなのでサイズはバラバラですが、旨みと脂の乗りは一級品です。塩鮭ですので焼いてそのままお召し上がりいただけます。■商品スペック◆内容量1kg◆原材料銀鮭(チリ産)、食塩◆アレルギー(7品目)なし◆原産地チリ◆加工地日本◆賞味期限冷凍90日【配送日時指定について】・この商品は、配送希望日と時間帯の指定を承ることができません。【ご注意事項】・商品注文後のキャンセルや返品は承りかねます。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【TS2014】です。同梱区分が【TS2014】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。●大型商品のため、複数購入時は追加送料がかかる場合がございます。

銀鮭一切真空 (赤味噌漬10切)

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3,560

銀鮭一切真空 (赤味噌漬10切)

当店独自の調合をした赤味噌に脂の乗った銀鮭を漬け込みました。 冷凍で保存し、お召し上がりの1~2日前に冷蔵庫に入れて頂くと味がよく入り、より一層おいしく頂けます。 調理する際は水洗いせずに味噌を軽く落とし、フライパンにクッキングシートをしいてその上で焼くとおいしく焼くことができます。 と香ばしい味噌の香りの赤味噌のお味を、是非ご賞味ください。 (1)こちらの商品〝本州区域〟送料無料でお届け致します!!!(2)当社の各商品と何点でも同梱の場合、送料無料発送サービスいたします!! ※北海道・九州・四国は600円、沖縄・離島は1,000円がかかりますのでご了承ください。 ※『冷凍商品のみ』の組み合わせの場合に限り、適用させて頂きます。それ以外(冷蔵・常温商品)は、配送料が別途掛かります。 ※商品発送後、同梱し多く頂いた配送料は出荷通知後4日以内に返金処理致します。 ※地域によって其々配送料金の設定してある同一商品を複数ご購入頂いた場合、お客様の決算画面にお求めになる個数と同じ件数の送料が表示されますが、出荷通知後4日以内に多く頂戴した送料を返金致しますので、ご安心ください。 ※代引きの場合、お客様の代引き決済が済んだことを確認でき次第、1週間以内に多く頂戴した送料の返金処理を進めさせて頂きます。この場合に限り〝Amzonポイント〟のみでの返金とさせて頂きますのでご了承ください。※代引き出荷後に 商品をキャンセルした場合、全額〝Amzonポイント〟での返金とさせて頂きますことを、ご了承ください。

ずっしりとした手ごたえ:塩銀鮭フィーレ

魚河岸 やまもと

2,052

ずっしりとした手ごたえ:塩銀鮭フィーレ

定塩銀鮭 脂ののった、ロシア産の大きな銀鮭フィーレです。半身で1.1~1.2kg位あります。半解凍してお好きな厚さに切れるのも魅力ですよね。折角の機会です、思いっきり厚切りにしてお召し上がり下さい。脂があまりお好きでない方にはわかしお紅鮭フィーレがございます。 お試しくださいませ。ギフト等でご使用になる場合は一言、備考欄にご記入をお願いいたします。 サービスとして切身もお受けいたしますが、大小の差が出来てしまうことをご理解ください。また、真空パックではありません。 産 地 ロシア産 原材料 ぎんさけ、食塩、還元澱粉、糖化物、クエン酸Na、pH調整剤 内容量 1枚(真空パック)1.1~1.2kg前後 賞味期限 冷凍で1ヶ月 保存方法 冷凍-18℃以下 備 考 乾燥・干物 はこちらへ 干物セット送料無料 はこちらへ 紅さけカマ はこちらへ スモークサーモン切り落し はこちらへ 鮭腹身 はこちらへ いか一夜干 はこちらへ わかしお紅鮭フィーレ はこちらへ    魚好きのスタッフが一押しする鮭"美味しいものしかお勧めできません!!!" 銀鮭は色目は確かにいまいちかも・・・ でも、4~5kgある魚のフィーレだから、脂の乗りは充分な手ごたえです。思いっきり厚く切って存分に堪能してください。 甘塩だから、辛口の好きな方にはもう一度振り塩すればOK!! 定塩銀鮭 ロシア産のメーカーで対応させていただきます。申し訳ございませんが、 送料無料のサービスは終了いたしました。

銀鮭一切真空 (塩糀漬10切)

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3,560

銀鮭一切真空 (塩糀漬10切)

当店独自の調合をした塩糀に脂の乗った銀鮭を漬け込みました。 冷凍で保存し、お召し上がりの1~2日前に冷蔵庫に入れて頂くと味がよく入り、より一層おいしく頂けます。 調理する際は水洗いせずに味噌を軽く落とし、フライパンにクッキングシートをしいてその上で焼くとおいしく焼くことができます。 旨みを引き出す塩糀のお味を、是非ご賞味ください。 (1)こちらの商品〝本州区域〟送料無料でお届け致します!!!(2)当社の各商品と何点でも同梱の場合、送料無料発送サービスいたします!! ※北海道・九州・四国は600円、沖縄・離島は1,000円がかかりますのでご了承ください。 ※『冷凍商品のみ』の組み合わせの場合に限り、適用させて頂きます。それ以外(冷蔵・常温商品)は、配送料が別途掛かります。 ※商品発送後、同梱し多く頂いた配送料は出荷通知後4日以内に返金処理致します。 ※地域によって其々配送料金の設定してある同一商品を複数ご購入頂いた場合、お客様の決算画面にお求めになる個数と同じ件数の送料が表示されますが、出荷通知後4日以内に多く頂戴した送料を返金致しますので、ご安心ください。 ※代引きの場合、お客様の代引き決済が済んだことを確認でき次第、1週間以内に多く頂戴した送料の返金処理を進めさせて頂きます。この場合に限り〝Amzonポイント〟のみでの返金とさせて頂きますのでご了承ください。※代引き出荷後に 商品をキャンセルした場合、全額〝Amzonポイント〟での返金とさせて頂きますことを、ご了承ください。

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銀鮭中骨水煮缶 36缶【代引不可】

ZIPスポーツ 楽天市場支店

15,737

銀鮭中骨水煮缶 36缶【代引不可】

■サイズ・色違い・関連商品■銀鮭中骨水煮缶 12缶■銀鮭中骨水煮缶 24缶■銀鮭中骨水煮缶 36缶[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容★原料から一貫管理による鮮度管理の徹底! ・雄大な名山で知られる「大山」から湧き出る伏流水を利用し孵化から約1年間、淡水で育成します。 ・250g前後までに成長すれば、海面養殖場の「美保湾」に運ばれ大きな生簀で育成。流れの速い潮流、冬の日本海の荒波にもまれ、さらに身の引き締まった今までの養殖魚とは全く違ったものに成長。 ・稚魚⇒育成⇒加工⇒販売を一貫管理することで、より美味しい中骨缶が出来上がりました。★品質保持にこだわり、1尾1尾を活締め。臭味の出る血液を抜きだす!だから旨い!! ・「活締め」しているので、鮮度劣化がほとんど進んでなく身は柔らかいまま。(普通は「野締め」が多く、鮮度が落ちる。) ・水揚げ後の処理、フィーレ加工時に発生する中骨を鮮度を維持して凍結。 ・加工時に背側の黒皮などを手作業で丁寧に除去するこだわり。★旬の美味しい時期の銀鮭の中骨を型崩れしにくいように手詰めで生産!! ・「中骨缶」といえども、「身」も大部分残しているので、型崩れしにくいように手詰めで丁寧に生産。 ・「中骨缶」はカルシウムが豊富と言う事で人気の缶詰でもありますが、「骨」がメインでなかなか食べにくい。という方にも朗報です。「身」もしっかり付いているので、敬遠されがちなお子様でも食べやすくカルシウム摂取にも役立ちます!■商品スペック◆内容量:12缶(1缶180g)×3◆原材料:銀鮭中骨・食塩◆加工地:日本◆賞味期限:製造日より3年◆配送状態:常温【配送日時指定について】・この商品は、配送希望日と時間帯の指定を承ることができません。【ご注意事項】・商品注文後のキャンセルや返品は承りかねます。...

銀鮭一切真空 (西京漬10切)

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3,560

銀鮭一切真空 (西京漬10切)

自家製の西京味噌に脂の乗った銀鮭を漬け込みました。 冷凍で保存し、お召し上がりの1~2日前に冷蔵庫に入れて頂くと味がよく入り、より一層おいしく頂けます。 調理する際は水洗いせずに味噌を軽く落とし、フライパンにクッキングシートをしいてその上で焼くとおいしく焼くことができます。 香ばしい味噌の香りの西京味噌のお味を、是非ご賞味ください。 (1)こちらの商品〝本州区域〟送料無料でお届け致します!!!(2)当社の各商品と何点でも同梱の場合、送料無料発送サービスいたします!! ※北海道・九州・四国は600円、沖縄・離島は1,000円がかかりますのでご了承ください。 ※『冷凍商品のみ』の組み合わせの場合に限り、適用させて頂きます。それ以外(冷蔵・常温商品)は、配送料が別途掛かります。 ※商品発送後、同梱し多く頂いた配送料は出荷通知後4日以内に返金処理致します。 ※地域によって其々配送料金の設定してある同一商品を複数ご購入頂いた場合、お客様の決算画面にお求めになる個数と同じ件数の送料が表示されますが、出荷通知後4日以内に多く頂戴した送料を返金致しますので、ご安心ください。 ※代引きの場合、お客様の代引き決済が済んだことを確認でき次第、1週間以内に多く頂戴した送料の返金処理を進めさせて頂きます。この場合に限り〝Amzonポイント〟のみでの返金とさせて頂きますのでご了承ください。※代引き出荷後に 商品をキャンセルした場合、全額〝Amzonポイント〟での返金とさせて頂きますことを、ご了承ください。

銀鮭(サケ) 切り身 大切り (銀鮭 切り身一尾分(4分割真空))

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4,500

銀鮭(サケ) 切り身 大切り (銀鮭 切り身一尾分(4分割真空))

銀鮭はサーモンに比べると脂が控えめですが、程よく脂が乗っているため焼いてもパサパサしません。 こってりした脂が苦手な方でもおいしく頂けます。 当社は切り身が大きく食べ応えバツグン!!甘塩ですのでお好みに合わせた味付けをすることができます。 (1)当社の送料無料商品と一緒にご購入、同梱されますと発送無料になります!※北海道・四国・九州は600円、沖縄・各離島は1,000円がかかりますのでご了承ください。(2)当社の送料有料商品何点でも同梱の場合、送料は合わせて一件! ※『常温』と『冷蔵』商品の組み合わせ、もしくは『冷凍』商品のみの組み合わせの場合に限り、適用させて頂きます。それ以外は、配送料が別途掛かります。 ※商品発送後、同梱し多く頂いた配送料は出荷通知後4日以内に返金処理致します。 ※地域によって其々配送料金の設定してある同一商品を複数ご購入頂いた場合、お客様の決算画面にお求めになる個数と同じ件数の送料が表示されますが、出荷通知後4日以内に多く頂戴した送料を返金致しますので、ご安心ください。 ※代引きの場合、お客様の代引き決済が済んだことを確認でき次第、1週間以内に多く頂戴した送料の返金処理を進めさせて頂きます。この場合に限り〝Amzonポイント〟のみでの返金とさせて頂きますのでご了承ください。

農林水産大臣賞 水産庁長官賞 受賞セット【鮭専門店 新潟たけうち】

新潟たけうち 楽天市場店

10,800

農林水産大臣賞 水産庁長官賞 受賞セット【鮭専門店 新潟たけうち】

商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭(北海道産 天然)・トラウトサーモン(チリ産 養殖)・銀鮭(佐渡産 養殖) 内容量 鮭(4切)ます(4切)ふっくら銀鮭(4切)とき鮭(4切) 原料 鮭(北海道産)・トラウトサーモン(チリ産)・銀鮭(佐渡産)とき鮭(北海道産) 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4全国水産加工品総合品質審査会にて 農林水産大臣賞・水産庁長官賞を受賞した お品物をセットさせていただきました。 軽めに塩をまわしているので、甘塩でふっくらやわらかく仕上がっています。 佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため、他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています。 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう、軽めに塩をまわしてから冷たい風で干し上げました。 素材の旨味をグッと引き出しています。 「昔懐かしい鮭の味をとりもどしたい」そんな思いから生まれた鮭です。塩加減が中塩で白いご飯とよくあいます。 北海道産の秋鮭の中から、良質なものを選び使用しています。 一尾一尾 皮のほうから天日塩をすりこみ、熟成させてから干しあげています。鮭本来の旨味がギュッと凝縮されています。 脂ののりがよく、焼くとジュワっとした脂がでてきます。 身もふっくらしており、多くの方からよろこばれている当店人気NO.1の商品です。 原料となるサーモントラウトは、日本国内に搬入されている中ではトップグレードのものを使用しています。 ほどよく脂がのっており、身質がしっかりしています。 天日塩をすり込み熟成させた後、冷たい風で干し上げました。 魚本来の旨味が引され、味わい深く仕上がっています。

銀鮭切り身900g 90g×10枚 無添加 大きめの鮭切身が10枚で超お得!朝食焼き魚の大定番。【サーモン チリ産 切り身 鮭 しゃけ さけ フィレ 業務用 メガ盛り ファストフィッシュ レシピ】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

2,380

銀鮭切り身900g 90g×10枚 無添加 大きめの鮭切身が10枚で超お得!朝食焼き魚の大定番。【サーモン チリ産 切り身 鮭 しゃけ さけ フィレ 業務用 メガ盛り ファストフィッシュ レシピ】r

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼サーモン各種の全商品はコチラ! 商品名 冷凍銀鮭切り身 原産地/製造地 チリ産 内容量 90g×10 原材料 銀鮭(チリ産/養殖) 賞味期限 2ケ月程度(推奨) 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ●※加熱調理してお召し上がり下さい。 ●解凍したものは、再冷凍しないで下さい。 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 鮭の定番として最も食べられているのが銀鮭!! ●程よく脂がのっていて柔らかく、食べやすい馴染みの味です。 新鮮でしっかりとした大きな身だけを厳選入荷しています。 天然塩で仕上げた銀鮭を様々のお料理にお使い下さい!【楽天市場 サケ 銀鮭ランキング1位】 2016年12月15日(木)更新 (集計日:12月15日 19:57)リアルタイムランキング ▼業務用パッケージでお届けします▼

銀鮭ドレス 生 甘口 2.5~3kg前後 頭を落とした1尾分!カマもハラスもあります【サーモン チリ産 鮭 しゃけ さけ 業務用 メガ盛り バーベキュー レシピ】r

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

4,320

銀鮭ドレス 生 甘口 2.5~3kg前後 頭を落とした1尾分!カマもハラスもあります【サーモン チリ産 鮭 しゃけ さけ 業務用 メガ盛り バーベキュー レシピ】r

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼サーモン各種の全商品はコチラ! 商品名 銀鮭(定塩) 原産地/製造地 チリ産 内容量 2,5~3kg前後 原材料 銀鮭(チリ)、食塩、酸化防止剤(v.c,茶抽出物) 賞味期限 1ケ月程度(推奨) 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※解凍後、加熱してお召し上がり下さい。 ※解凍したものは、再冷凍しないで下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 【使用方法】使用直前に冷蔵庫へ移し、解凍してお召し上がり下さい。 詳細説明 鮭の定番として最も食べられているのが銀鮭!! ●程よく脂がのっていて柔らかく、食べやすい馴染みの味です。新鮮でしっかりとした大きな身だけを厳選入荷しています。 天然塩で仕上げた銀鮭を様々のお料理にお使い下さい!【楽天市場 サケ 銀鮭ランキング1位】 2016年12月19日(月)更新 (集計日:12月19日 19:42)リアルタイムランキング 【楽天市場 魚介類・シーフード サケランキング1位】 2014年8月2日(土)更新 (集計日:8月2日 16:27)リアルタイムランキング 銀鮭ドレス 生・甘口・2.5~3kg前後 頭を落とした1尾分! カマもハラスもあります ●朝食・焼鮭の定番★銀鮭! 築地の業務用サイズだから鮮度抜群・お徳です♪ 夏のバーベキューにも人気です!! ●魚を切った物の呼び名でドレスとは? ドレスとはさかなの加工状態の通称をいいます。 魚の頭と内臓を取り除いたものの事をいいます。 ちなみに、魚の丸ごとは「ラウンド」、 内臓を取り除いた物は「セミドレス」、 頭と内臓を取り除いたものは「ドレス」、...

味覚詰合せ 鮭の店【新潟たけうち】【楽ギフ_包装】

新潟たけうち 楽天市場店

3,780

味覚詰合せ 鮭の店【新潟たけうち】【楽ギフ_包装】

商品詳細 名称 味わい詰合せ詰合せ 原材料 鮭(北海道産)、食塩|鱒(チリ産)、食塩|ます西京漬→鱒(チリ産 ノルウェー産)、白味噌(米・大豆・その他)、食塩、砂糖、発酵調味料、還元水飴、銀鮭こうじ漬け→銀鮭(チリ産) 食塩 米 米麹 内容量 本造り鮭・本造ります×各2・銀鮭こうじ漬け・ます西京漬×各1 原料 本造り鮭:北海道 本造ります:チリ・銀鮭こうじ漬け:チリ ます西京漬:チリ ノルウェー 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、『今が一番おいしい』というものをまとめて仕入れます。『それぞれの魚の、今が一番おいしい』をみのがさない。年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』をお届けできる秘訣です。 新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。そして下処理の丁寧さです。 下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。 魚の血は生臭さの原因。 血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。 新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。 そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。 魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。 目配り、気配りをしながらつくっています。

南三陸産 銀鮭の醤油煮 缶詰 (180g缶) 3缶入【水産庁長官賞受賞】【嵐にしやがれ で紹介】【送料無料】【ギフト】【高級ギフト箱入】

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2,800

南三陸産 銀鮭の醤油煮 缶詰 (180g缶) 3缶入【水産庁長官賞受賞】【嵐にしやがれ で紹介】【送料無料】【ギフト】【高級ギフト箱入】

「銀鮭の醤油煮」は、宮城県三陸町の脂が乗ったお刺身用の銀鮭の美味しさを活かすため、石巻、山形屋商店の醤油を使用し、化学調味料不使用で仕上げました。あつあつご飯や、辛口の地酒にも合う日本の味として。またパスタなどアレンジで。 宮城県 南三陸産の銀鮭を使用 お刺身用の銀鮭です。 脂がのった、お刺身用の銀鮭を使用しています。宮城県で養殖された銀鮭ですが、飼料にこだわっているため臭みが少なく、やわらかい身質が特長です。 懐石料理の料理人の味です。 OH!GLEの姉妹店でもある懐石料理店「花乙女」の料理長監修の下、銀鮭の素材の美味しさを引き出す醤油煮の味付けを開発しました。 缶詰にする、技術 お刺身用の銀鮭は身が柔らかいため、当初缶詰製品化は不可能と言われていました。加熱をし過ぎると身がボロボロになり、加熱が甘いと骨が硬いままになるからです。 しかし弊社で長年培った缶詰の製造技術をもとに試行錯誤を重ね、最適な加熱温度、時間をもとに缶詰製品化することができました。 *7月9日、日本テレビ 「嵐にしやがれ」でご紹介頂きました!

こだわりの食品・スイーツの銀鮭、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の銀鮭をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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