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高級西京漬けと高級のどぐろの詰め合わせ 贈答用 5種10尾のセット 御歳暮 ギフト メッセージ可 西京味噌漬け 銀だら含む 敬老の日 御中元 干物 御歳暮 御中元【ノドグロ+西京セット】

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8,480

高級西京漬けと高級のどぐろの詰め合わせ 贈答用 5種10尾のセット 御歳暮 ギフト メッセージ可 西京味噌漬け 銀だら含む 敬老の日 御中元 干物 御歳暮 御中元【ノドグロ+西京セット】

敬老の日や御歳暮などの贈答用に!数ある西京漬けの中から、築地の目利きにより厳選してセレクトした西京漬け詰め合わせと高級魚の代名詞である「のどぐろ」の開きを入れたセット商品になります。料亭の上品な味をご家庭で味わえます。 当店の西京漬けは味噌と製法にこだわり、麹の香りと高い糖度の味わいが非常に美味であります。以下通り4種8尾(8切)とおり、ボリュームもたっぷりです。 ・銀だら x2切れ ・鮭 x2切れ ・鰆 x2切れ ・かれい x2切れ 尚のどぐろは下関産の200-250gの大きいサイズとなります。食べ応えがたっぷりあり、またその上質な脂のノリに驚くことと思います。 ぜひご検討下さい!よろしくお願い致します。 敬老の日のギフトや贈答用でもご使用頂けます!日時指定、及び、名刺サイズのカードにメッセージを添えることも可能です!ご注文時にて、ギフト設定よりご選択頂けます。また敬老の日掛け紙対応もしておりますので、ご注文時にご選択下さい。熨斗は基本名入れ無しで出荷しますが、名入れをご希望の場合は、別途メールにてご依頼頂ければ幸いです。

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築地魚群 うに 銀レベル 1箱

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14,800

築地魚群 うに 銀レベル 1箱

銀レベルのうにとしていますが、味は相当旨いです。老舗の寿司屋で使用されるグレードです。 うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 産地は季節により北海道内を移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)道南に続きます。時期により岩手青森の三陸になります。その時期に一番美味しいうにをお届けします。 築地市場ではこのグレードのうにを「並びのうに」を呼んでいます。味も濃厚で甘みがあります。甘みのあとに口の中に濃厚な磯の香りが残ります。安いグレードのうには最初甘みが広がりますが、あとに濃厚な香りが残りません。そこが違いです。 このうにを「銀レベル」としていますが、ほとんどの方が食べたことがないと思います。まずグルメ系と言われている回転寿司屋では高すぎるため扱っていません。老舗の寿司屋で「お好みでうにを握って」といって出されるようなうにです。ランチ用の握りや海鮮丼としては使用されません。これが本物のうにだと言うに足る品質です。

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築地の王様 まぐろざんまい「築地」 本マグロ 大トロ 中トロ 赤身 3色セット×2&王様のネギトロ&無添加うに 通が唸る本マグロを極めるギフトセット。専用ギフトボックス入り。

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21,600

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日本の台所、東京「築地市場」で、築地の王様が厳選セレクト!築地市場のまぐろ問屋だから出来る、厳選の最高級本まぐろを買い付け。まぐろ一筋で、この道35年以上のキャリアを誇る目利き職人が選ぶまぐろは、都内の某老舗百貨店にも卸している本物の味です。王様ブランドの厳選まぐろは、本当に贅沢な逸品♪】当店のネギトロは【まぐろ本来の香り】を大切にしながらも、ふわ~っと口当たり滑らかでとろける食感を目指した逸品。「ふんわり、サラっ、トロっ」この三拍子の揃った食感は一度食べたらヤミツキに。鮮度が良い事は当たり前、まさにコレが築地クオリティの王様のネギトロです★※出荷直前に作りたてのネギトロを瞬間冷凍しています。】お寿司・お刺身用の生ウニが入荷。色目も良く、風味豊かなウニのトロける甘さはたまりません。数あるチリ産ウニの中でもハイグレードなランクのみを厳選入荷しています。お手頃価格で、業務用の冷凍生うにを気軽に味わえます♪生うには鮮度が命。寿司店でも使用している安全・安心品質です。

こだわりの食品・スイーツの銀だら西京、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の銀だら西京をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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