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天野醤油 甘露しょうゆ 360ml

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天野醤油 甘露しょうゆ 360ml

天野醤油では、原料に大豆、小麦と甘味を出すために米麹を使っていますが、防腐剤・食品添加物など一切使用していません。「甘露しょうゆ」は、一度出来た生一本の醤油を食塩水の代わりとして再び麹の中に入れて二度目の発酵・熟成を行い、米麹等の原料を追加して出来ます。そのように醸造工程では一回に一年かけて仕込んだものを再び原料に仕込んでいるので完成・出荷まで二年半もかかるという。二年以上の歳月と二倍の原料を使用し、醤油の中の最高級品とされています。 こうした醸造工程は全国のしょうゆメーカーではどこでも採用しておらず、特に米こうじを原料に入れているのはここだけで、穀物だけで甘味を出して、水を使って薄めるようなこともしていません。 他のメーカー品は防腐剤や食品添加物を使って保存効果を上げているが、ここ天野醤油では自然発酵した原料の二度仕込みが特長で、製品化されてから一年半は製造したときの味がそのまま保存され、いわゆる手造りした"昔しょうゆ"の味が他のメーカー品と異なっています。 全国品評会審査では「たまり」「しろ」「さいしこみ」の三部門で一位となり、初めて日本一の農林水産大臣賞に輝きました。 東京都内の有名料理店やホテルなどで愛用され、「甘露しょうゆ」ファンは全国的に広がっています。 ぜひ一度そのおいしさに触れてみてくださいね。とにかくおいしいですよ。お刺身やお寿司に使用すればその値打ちを著しく発揮し、最高のおいしさを実感できます。また、うなぎのたれ、豆腐、天ぷらのつゆ、焼き肉、鍋物等広くご使用いただけます。

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「こだわり醤油」月印醤油1リットル×6本セット

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「こだわり醤油」月印醤油1リットル×6本セット

蔵に独自の酵母が息づいています。これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。杉の樽に原料を仕込み、土蔵の中で二年間じっくり天然熟成さ せて作らせた本格派の手作り醤油です。百年前と同じ醸造方 法を用いて製造しているので独自の風味が醸し出され、大手の 醤油メーカーにはない、手作りの良さを活かした醤油に仕上が っています。この醤油は主に家庭用に使われており、煮物など にご使用いただければより一層うまさが増します。 さしみ醤油はもろみと呼ばれる醤油のもとを、そのまま贅沢 に搾った状態に近い形で製品に仕上げております。そのた め旨みが大変多く、素材のおいしさをより引き立たせてくれ ます。肉魚にそのまま使っても良し、だしで割っても良しと、ど んな料理にも合う万能醤油で、こだわり派の方や高級志向の 方におすすめの醤油です。【原材料名】 「月印醤油」 ■原材料:脱脂加工大豆、塩 小麦、アミノ酸液、甘味料、 糖類、保存料、調味料等 ■賞味期限:一升瓶 2年 1リットルペット 1年6ヶ月 ■種類:濃口醤油 (新式醸造) 「さしみ醤油」 ■原材料:脱脂加工大豆、塩 小麦、アミノ酸液、甘味料、 糖類、保存料、調味料等 ■賞味期限:一升瓶 2年 1リットルペット 1年6ヶ月 ■種類:濃口醤油 (新式醸造)

ピンク醤油華貴婦人 ROSE 50ml 箱付 1本 鳥取 醤油

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ピンク醤油華貴婦人 ROSE 50ml 箱付 1本 鳥取 醤油

ピンク醤油華貴婦人は、少しとろみのある甘口のお醤油です。まろやかな甘みの中に、だしの旨味が効いています。 白身のお刺身やカルパッチョ、湯豆腐や田楽などの豆腐料理、サラダなど色を生かして様々なお料理にお使いいただけます。 お料理に調味料としてピンク醤油を加えることで、一皿が明るくなり食卓が楽しくなります。 ピンク醤油は和食はもちろんのこと、イタリアンやフレンチ、あるいはエスニック料理を引き立てるポイントとしてお使いいただけます。 【メーカー】ブリリアントアソシエイツ株式会社/鳥取県鳥取市大榎町 【分類】醤油 【内容量】50ml 【保存方法】常温 【塩分濃度】約13% 【原材料】糖類(砂糖、水飴)、蛋白加水分解物、醤油、食塩、かつお節エキス、かつお節エキスパウダー、こんぶ調味パウダー、セルロース、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、酸味料、着色料(赤ビート、ベニバナ赤)、甘味料(甘草、ステビア)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ※小さい商品の為、のしは出来ません。 ■関連 プレゼント/飲み比べ/セット/晩酌/鳥取/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/入園祝い/入学祝い/就職/昇進/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/バレンタイン/ひな祭り/ホワイトデー/新生活/母の日/お母さん/父の日/お父さん/お中元/敬老の日/ハロウィン/クリスマス/お歳暮/年越し/お正月/新年/お年賀/お土産/砂丘/

冨士屋製菓 元祖豆菓子3種セット計10袋【QVC】40代・50代レディースファッション

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冨士屋製菓 元祖豆菓子3種セット計10袋【QVC】40代・50代レディースファッション

創業100年以上の豆菓子専業メーカー「冨士屋製菓」から、元祖豆菓子の3種セットです。冨士屋製菓の元祖的豆菓子や往年のヒット商品だった豆味さんの復刻版、醤油豆にのりを巻いたをセットに。渋皮をつけたままの生ピーナッツを寒梅粉でくるんで焙煎することで、ピーナッツのもつ油分が寒梅粉ににじんでカリッと、サクッとした食感に仕上げました。かつてどこかで食べたことがある、懐かしい記憶がよみがえります。 雀の玉子 落花生を寒梅粉(もち米澱粉)で薄くくるみ、焙煎した後、たまり醤油と切り海苔をまぶして香ばしく仕上げています。 辛豆味さん 昭和40年代~50年代にかけて、大阪で“豆味さん(とみさん)"の商品名で親しまれたヒット商品を、として復刻生産。小粒の落花生に薄く寒梅粉(もち米澱粉)をかけて焼き上げ、あっさり塩味に仕上げてました。ほのかにピリッと唐辛子のアクセントを効かせた、シンプルなお味です。 のりくるんと 香ばしく仕上げた醤油味の豆菓子に、さらに丁寧に1粒ずつ海苔を手巻きしました。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 小麦、落花生 ※本品はえび、乳を含む製品と共通の整備で製造しています [セット内容]3種/計10袋 雀の玉子:80g×4袋 辛豆味さん:80g×3袋 のりくるんと:50g×3袋 [賞味期間]製造日より常温120日 [保存方法] 開封前:直射日光、高温多湿を避けて下さい 開封後:なるべく早めにお召し上がり下さい [お召し上がり方] 開封し、そのままお召し上がり下さい [注意事項] ※開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい 【日本製】 グルメ > お菓子・スイーツ

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全国無料配送有機JAS有機(無添加・無農薬)生しょうゆヤマキ醸造「生しぼり消費者御用蔵」500ml 国産有機大豆使用 3本セット

有機家

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全国無料配送有機JAS有機(無添加・無農薬)生しょうゆヤマキ醸造「生しぼり消費者御用蔵」500ml 国産有機大豆使用 3本セット

生しょうゆ(生しぼり)とは? 木樽の天然酵母がそのまま生きてる醤油のことです。 香も味も生醤油が一番です。 有機栽培大豆と有機栽培小麦と塩と 古木樽に住み付いている酵母菌だけで作り、 もろみを絞りなにもせずにビン詰めするだけです。 大手メーカーが市販している醤油は殺菌するので 自然な醤油とは言えません。また経済効率を追求するため、 素早く醗酵する各メーカー独自の酵母菌を持ち 酵母菌そのものが起業秘密となっているため殺菌するしかないのです。 ヤマキ醸造が生醤油を販売できるのは、 たとえ生醤油の酵母菌を使って醤油を作ろうにも作れないからです。 ヤマキ醸造の菌はヤマキ醸造の木樽の中でしか 美味しい醤油にならないのです。 お客様のお便りです。 2006/7/17レビューより 運良く見つけたお勧めの一品です! 最近TVで、乳酸菌が多く含まれる食品の中に 『醤油』も取り上げてありました。 しかし残念な事に近年のほとんどの醤油(大量産)は、 熱処理によって乳酸菌・酵母菌まで死んでしまっているのだそうです。 で、運良く見つけたのがこの『醤油』です! 代々からの樽仕込みで熱処理などしてないので 食卓に置いて家族みんなで知らない内に 乳酸菌・酵母菌がとれるんです! お腹も喜びますよ~♪美味しいだけではありません。生きている酵母菌や乳酸菌が体にいいのです。 お刺身やおひたしの付け醤油として理想のお醤油です。 使用している水は「神泉水」としても販売されている秩父古成層の中を 千四百年の時をへて湧き出た名水を加熱処理せずそのまま使用しています。 ヤマキ醸造はこの「神泉水」を自前のタンクローリー2台で毎日湧きたてを 汲んできます。 そして素材となる大豆・小麦・米は地元の「豆太郎グループ」という 有機JAS農家集団から調達しています。 「豆太郎グループ...

二反田醤油 だし醤油 1L

九州味フェス

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二反田醤油 だし醤油 1L

メーカー名:二反田醤油店 (NITFT)ブランド名:蔵工房 (KURAO)入り数:1本容器の種類:ペットボトル原産国:日本産地:九州県名:大分県原材料:アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、調味料(アミノ酸等)甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1内容量:1Lご注意:直射日光を避け、常温で保存してください。 アレルギー物質の表示 :小麦、大豆商品紹介:二反田醤油だし醤油は、だしの旨みの効いた万能醤油です。お料理には通常醤油の半分の量でOK。二反田醤油店は伝統の自然製法と時代とともに磨き上げられた醸造技術により皆様に安心してお召し上がりいただける品々をお届けいたします。開封後は冷暗所にて保存してください。 この様なご用途に最適です ■県名・地名 九州、大分、大分県 ■お土産 お土産、おみやげ、九州土産 福岡土産、佐賀土産、長崎土産、大分土産、熊本土産、宮崎土産、鹿児島土産 お取り寄せ、取り寄せ、おとりよせ、お取り寄せグルメ ご当地、ご当地グルメ ■用途 ギフト プレゼント、土産、帰省土産 お花見、ひな祭り、端午の節句、こどもの日、お見舞い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し バースデー、バースディ、バースディー、誕生日、誕生日プレゼント 御礼、お礼、謝礼、御返し、お返し、お祝い返し 御正月、お正月、御年賀、お年賀、年末年始 母の日、父の日、初盆、お盆、御中元、お中元 お彼岸、残暑御見舞、残暑見舞い、敬老の日、寒中お見舞 クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御歳暮、春夏秋冬 ■お祝いに ■お祝いに 内祝い、お祝い、御祝い、合格祝い、進学内祝い、成人式、卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校、中学校、高校、大学、就職祝い、社会人 幼稚園、入園内祝い、結婚祝い、結婚内祝い、結婚式、引き出物...

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