「西京味噌」 の検索結果 946件

味噌ソムリエが選んだ京都の味噌 京都白 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 諸国味噌

西武・そごう

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味噌ソムリエが選んだ京都の味噌 京都白 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 諸国味噌

味噌ソムリエが選んだ 京都の白味噌 白味噌発祥の地京都で二百二十余年九代に恒り造り続けられた白味噌。米麹が多く塩分の少ない白味噌は、熟成期間が1週間から10日と短いため、原料の良し悪しや米麹の出来不出来が、そのまま味に反映されます。また熟成期間が短いということは、保存期間も短いということなので、大量生産せずに、毎日、適量をつくり仕込むを繰り返さなければなりません。ごまかしのきかない、気の抜けない白味噌づくりですが、そうして得られる繊細ではんなりとした甘味と風味は、白味噌だけが持つ魅力。これからも伝え続けていきたい、京都に生まれ、京都に育った、素晴らしい食文化のひとつです。西京漬、鍋物、酢の物、柏餅、京風のお雑煮にどうぞ。 ※こちらの商品は西武百貨店包装紙となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

築地荷受 第一水産の目利き 割烹仕立て 西京漬けセット 魚、魚卵・珍味 築地の達人

西武・そごう

7,020

築地荷受 第一水産の目利き 割烹仕立て 西京漬けセット 魚、魚卵・珍味 築地の達人

味噌の旨みだけを素材にしみ込ませた至福の味。 数の子と紅筋子を白味噌に漬込みました。素材に直接味噌がふれないようにし、じっくりと一週間程度、味噌の旨みだけを浸透させてました。米麹をたっぷりと使いこっくりと甘口で薄塩の白味噌は数の子と相性が良く、口に入れるとふんわりと旨みが広がります。粒がしっかりとした紅筋子はまろやかで上品な味わい、ほっくりとした食感で、あたたかいご飯と、おにぎりやお酒の肴にも最適です。毎日の食卓でのちょっとした贅沢、お祝いの席、お正月など、晴れの日を華やかに彩ります。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

送料無料
【 西京漬みそ 500g 10個セット 】 京都 西京味噌 西京味噌漬け 西京漬け 西京焼き 魚 白みそ 粒みそ おせち ケース 送料無料 白粒味噌

本格醸造の店 京・御所東 しま村

4,000

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京都の老舗「西京味噌」の西京漬け用白味噌です。 魚介類、肉類を漬け込むだけで簡単に味噌漬けが作れるように西京白みそ(粒)をベースにみりんで調味しました。 西京漬みそにお好みの具材を漬け込み冷蔵庫で2日程ねかせて頂くと美味しい味噌漬けが出来上がります。 おせち料理などの迎春用としても人気の商品です。西京味噌 西京漬みそ 500g 10個入り 京都の老舗「西京味噌」の西京漬け用白味噌です。 魚介類、肉類を漬け込むだけで簡単に味噌漬けが作れるように西京白みそ(粒)をベースにみりんで調味しました。 西京漬みそにお好みの具材を漬け込み冷蔵庫で2日程ねかせて頂くと美味しい味噌漬けが出来上がります。 おせち料理などの迎春用としても人気の商品です。 名 称みそ床 原材料米みそ(米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴)、みりん、酒精 容 量500g×10個 賞味期限製造日より180日 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管ください。 製造者株式会社西京味噌 備考・品質保持のため、冷蔵庫での保管をお勧め致します。 ・上記内容は予告なく変更する場合があります。

西京漬け 銀だら 100g×2切 北海道加工のギンダラ西京焼き 脂のり抜群の銀鱈は、西京味噌の旨みが良く合います。肉質がなめらかで、豊かな旨みが広がります。北海道グルメ食品 魚介類・シーフード タラ...

北海道グルメ通販 かに太郎

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「銀だらの西京漬け 焼き魚」の詳細 銀ダラの切り身を白みそに漬け込んで、 銀だらを焼き上げた時の香ばしい味噌の香りと魚の旨味が味わえます。 味噌の旨味成分が魚に浸透し、塩のみで焼いたシンプルな味とは違った、 西京味噌と魚の脂が混じり合った複雑な味になります。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 銀ダラ 西京漬け(西京焼き) 100g前後×2切 アメリカ原料 北海道加工 原材料:ギンダラ、粒みそ、砂糖、食塩、甘味料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料 食べ方について 1.白味噌を軽く拭き取る クッキングペーパーを使って、魚の切り身に付いている味噌を拭き取ります。 味噌がたくさん残っていると、コゲやすくなります。 2.アルミホイルに魚の切身を乗せる アルミホイルを手で握った後、広げます。 アルミホイルにシワがたくさんある方が、焼いたときに、魚がくっつかなくなり、取りやすくなります。 3.西京漬けを焼き上げる グリル・フライパン・オーブントースターを使って西京漬けを焼き上げます。 片面にコゲ目がついてきたら、裏返して両面を焼いて、出来上がりです。 弱火でじっくり焼いた方が、コゲ過ぎずに出来ます。 お届け予定日 ご注文内容確認後、3日~7日程度でお届けいたします。 賞味期限 目安 解凍後は、2日以内に焼いて召し上がってください。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。 返品特約条件 使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料 配達業者 ヤマト運輸 送料はこちらをご参照下さい。 ...

築地場外 ナカトウ食品/アワビの西京漬け京粕漬けセット(OG-030) 干物・スモーク・漬魚 築地の達人

西武・そごう

7,830

築地場外 ナカトウ食品/アワビの西京漬け京粕漬けセット(OG-030) 干物・スモーク・漬魚 築地の達人

贅沢アワビの食べ比べ。 量販店で多くみられる漬け魚は、保存料などに加え、砂糖やみりんなど甘めの味に仕上げて日持ちを良くするという理由があるのですが、ナカトウ食品では、これらの甘味料は極力抑え、自然の甘さを大切にしています。秘伝の西京味噌にワタも合わせて漬け込こみ、その旨味が十二分に引き出されている海の宝物「アワビ」を京粕漬けと共にセットにしました。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

築地場外 ナカトウ食品/西京漬けお試し3種4切れセット(OG-027) 魚、魚卵・珍味 築地の達人

西武・そごう

3,240

築地場外 ナカトウ食品/西京漬けお試し3種4切れセット(OG-027) 魚、魚卵・珍味 築地の達人

老舗秘伝の味噌が生み出す絶品の西京漬け。 量販店で多くみられる漬け魚は、保存料などに加え、砂糖やみりんなど甘めの味に仕上げて日持ちを良くするという理由があるのですが、ナカトウ食品では、これらの甘味料は極力抑え、自然の甘さを大切にしています。今回はその中からニューカレドニア産の希少海老、天使の海老とオホーツク産の特大粒の帆立貝柱、シマアジのような上品な脂ののりが特徴の丸小判アジをセットにしました。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

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