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佐藤養助商店 稲庭干しうどんつゆ付 WY50

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佐藤養助商店 稲庭干しうどんつゆ付 WY50

「細麺で茹であがりも白くつるつるしていて 喉ごしもよい。温かくても冷たくてもおいしくいただけます」 岩倉具定氏の舌をも唸らせたと云う稲庭干饂飩の味わい、コシのある旨みは、時を越えた今も変わることはありません。手練り、手綯い、延ばし、乾燥、ひとつひとつどの工程もごまかさない、手を抜かないからこそ守られてきた「佐藤養助」の名。この繊細な味は、一子相伝の技、そしてうどんへの想いは、現七代養助に確かに受け継がれ、さらに磨かれています。 稲庭うどんの一番の特徴は、普通のうどんの麺と比べると、薄く平になっていることです。これは、手で延ばして麺を作るためです(手延べ)。そのため麺の中には小さな穴が開いています。麺はとてもコシがあってつるつるしています。 原材料名 うどん/小麦粉、でん粉、食塩 つゆ/しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶしエキス、かつおぶし、 こんぶエキス、こんぶ)、砂糖、みりん、たん白加水分解物、食塩、 醸造酢、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量/うどん880g(80g×11袋) つゆ80g×3袋×3箱 保存方法/直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存

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