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にんべん 【にんべん】 煎り酒 『江戸レッシング』 200ml  常温・O

にんべんnet倶楽部

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にんべん 【にんべん】 煎り酒 『江戸レッシング』 200ml 常温・O

江戸時代のしょうゆが広く普及する以前に使用されていた、かつおぶしだし、お酒、梅干で味を整えた和風調味料の一つです。 国産本枯鰹節、紀州南高梅の梅干、沖縄産塩を使用。 ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。 商品内容 内容量 200ml 原材料 みりん、清酒、梅酢、砂糖、しょうゆ、かつおぶし、食塩、醸造酢、りんご酢、こんぶ、梅干 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期間 製造日より1年(開栓前) 商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 アレルギー情報 特定原材料(義務表示品目:7品) 小麦 特定原材料に準ずるもの(奨励表示品目) 大豆、りんご ※調味料と組み合わせると、より一層美味しく!! 生姜、ワサビ、胡椒、ラー油、マヨネーズ、 スイートチリソース等と合わせて!! 使い方色々、薄めずにそのままご使用下さい。 ※お薦めの使い方 スイート煎りソース 【作り方】 (煎り酒 1 : スイートチリソース 1)で野菜にかけて 美味しいエスニックドレッシングの出来上がり、 是非お試し下さい!! ※ちょっとした情報 ある豚しゃぶ専門店では、煎り酒とおろし生姜、 しゃぶしゃぶスープを混ぜてつけ汁に使用しています。 これがとても美味しい!! メニュー名は「コラーゲンしゃぶしゃぶ」という 女性なら興味有る一品です。

金仕立 江戸レッシング

金沢の金箔専門店 箔座

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金仕立 江戸レッシング

原材料名 かつおぶしだし、みりん、清酒、こんぶだし、梅酢、砂糖、しょうゆ、食塩、醸造酢、有機りんご酢、梅干、金箔 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)“伝統の味"と“革新のアレンジ"の融合。何にかけても美味しい、江戸の味。 老舗銘店として名高く、伝統を守りながらも常に新鮮な感覚で展開し続けるナショナルブランド「にんべん」とのコラボレーション。こだわりのおいしさと金箔のマッチングによる「箔座日本橋」発のオリジナル商品です。本物にこだわりながら、楽しさと豊かさをお届けいたします。 江戸時代中期に醤油が普及するまで一般的に使われていた調味料が「煎り酒」です。現在では言葉が残るだけですが、料理人の間では、素材の持ち味を最大限に引き出す、'秘伝の調味料'として、今も独自に仕込んだ物が使われています。本枯鰹節、和歌山県産南高梅の梅干、沖縄の塩など、こだわりの素材を用いて古来の味を再現しました。江戸の味をお試し下さい。薄めずにそのままお使いください。白身魚やタコなどの刺身、焼魚、サラダ、しゃぶしゃぶなどの肉料理にもおすすめです。 金箔が美しく映えるフォルムのボトルに詰めました。1本でちょっとしたご挨拶に、また同じく 金仕立 の「白だし」「熟成黒酢」との詰め合わせでギフトにもおすすめです。 ギフトラッピングをご希望の場合は、別途箱代がかかります。(1本入箱162円、2本入箱216円、3本入箱324円)弊社からお送りする受注確認メールにて正しい金額をご確認ください。 化学調味料、保存料、着色料無添加。開栓後は冷蔵庫に保管しお早めに召し上がりください。

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【海の精】海精にがり(ボトルタイプ)200ml×2本セット【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【海の精】海精にがり(ボトルタイプ)200ml×2本セット【05P03Dec16】

伊豆大島で海水から直接生産する貴重な純国産の自然ニガリです。◆黒潮が運ぶ精麗海水だけを原料にし、他のにがりや添加物は加えていません。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。◆太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法を継承しつつ、独自の工夫を加え品質の向上をはかっています。◆天然ミネラルを豊富に含む海水を濃縮して作っていますので、マグネシウムだけでなく、ナトリウムやカリウムなどをはじめ、健康保持に欠かせない少量微量の天然ミネラルが自然のバランスのままに含まれています。◆さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、ただ豆腐を固めるだけでなく、大豆(豆乳)の甘味、旨味を引き出し、コクのあるおいしい豆乳作りに役立ちます。【使い方】 豆腐作りにお使いいただくと、昔なつかしい、おいしい豆腐がよみがえります。 【保存方法】 常温 【製造工程】 海水を汲み上げる→ネット式立体塩田に繰り返し流して、太陽と風の力で水分を蒸発させ、海水を濃縮する。→蒸気式の平釜にいれ、蒸気による間接加熱いにより丹念に煮詰め、塩を析出させる。→煮あがった塩汁を採塩ダルに採取に放熱しながら冷却熟成する。→脱水器により塩とニガリ液を分離する。→そのニガリ液に過飽和による結晶析出を防止するためかん水を加える→ろ過し、包装する。原材料:海水(伊豆大島近海)販売元:海の精

海の精・やきしお60g

有機家

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海の精・やきしお60g

自然海塩唯一の焼き塩 ■自然海塩では唯一の焼き塩 ■ふりかけやすい ■苦み少なく、マイルドでコクがある ■食卓塩・料理塩として 海水(伊豆大島産) 調味料コーナートップへ塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。 塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。 塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。 塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。

海の精 なんでもソルト詰め替え用58g

てくてくねっと環境雑貨と有機食品

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海の精 なんでもソルト詰め替え用58g

商品詳細名称調味塩内容量58g原材料名焼塩(海の精)、昆布粉末(北海道産)、有機バジル(エジプト産)、しいたけ粉末(九州産)、有機黒こしょう・白こしょう(スリランカ産他)、にんにく粉末(青森産)、生姜粉末(九州産)、有機オレガノ(アメリカ産他)、有機パセリ・タイム(オーストリア産他)賞味期限1年6ヶ月保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。販売者海の精株式会社なんでも使える“万能調味塩"詰替え用パックで、お得です。商品情報☆国産の伝統海塩「海の精 やきしお」と、香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材をブレンドしました。☆食卓ビンの詰替え用パックで、小さくて手軽な上、価格もお得です。☆和・洋・中のそれぞれの香味素材が、どんな料理も美味しく仕上げます。☆和の香味として北海道産の利尻昆布粉末・九州産のしいたけ粉末、洋の香味として有機JAS認証を取得した4種のハーブ・黒白のコショウ、中の香味として青森産のにんにく粉末・九州産のしょうが粉末を配合しています。☆QRコードから、商品情報と“かんたんレシピ"が見られます。食べ方・使用方法☆調理全般、揚げもの、炒めものなどの油もの、焼きもの、和えもの汁ものなどの味付けに。☆隠し味にも。☆和: 魚の塩焼き、焼き鳥、焼きうどん、煮込みうどん、お吸いもの等。☆洋: 肉のグリル焼き、ポテトフライ、シチュー、パスタ、ドレッシング等。☆中: チャーハン、から揚げ、焼きそば、中華風スープ等。開発者のコメント「海の精やきしお」に和洋中の香味素材をブレンドした調味塩です。様々な食材に使用できますので、これ1つでたくさんの料理が楽しめます。

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