「小麦グルテン」 の検索結果 3,876件

ニップン 小麦グルテン 2kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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ニップン 小麦グルテン 2kg

商品名 小麦グルテン 原材料 小麦グルテン(オーストラリア) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 内容量 2kg 商品特徴 水を加えるとグルテン特有の粘弾性が得られます。パンのボリュームが増し、麺のコシが強くなります。また作業性も向上します。最近は米粉(パン、めん等)への利用も注目されています。 米粉パンに必須の小麦グルテン。 米粉200gに対して50g加えてご利用ください。 麺のコシを強くしたり、パンのボリュームを出す場合は、小麦粉に対して1~2%加えてください。 【米粉パン】 標準配合 米粉 1kg 小麦グルテン 250g イースト 31g 食塩 22.5g 砂糖 100g 脱脂粉乳 12.5g マーガリン 125g 全卵 190g 水 800ml 工程条件 ミキシング(フック):低速2分中速5分↓ 低速1分中速4分 捏上温度:24℃ 分割重量:200g ベンチ:10分 ホイロ:38℃ 80% 50分 焼成条件:190/170℃ 18分~ 【米粉うどん】 標準配合 米粉 1kg 小麦粉 1.8kg 小麦グルテン 84g 食塩 84g 酒精(アルコール) 56g 水 1060ml 工程条件 ミキシング:13分 麺帯熟成:30分程度 圧延:常法 切り刃/厚み:#10角/1.3mm 茹で時間:3分程度(お好みに合わせて調整してください) 【そのほかの利用法】 ●パン(添加量1~3%) ボリュームアップ、老化防止 ●麺(添加量1~3%) 食感改良、ゆでのび防止 ●ハンバーグ・ミートボール(添加量1~6%) 結着性、保水性、抱脂性の向上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍...

小麦グルテン粉 1kg チャック付きGOPAN ゴパン米粉パン・小麦パン作り

全2商品

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小麦グルテン粉 1kg チャック付きGOPAN ゴパン米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク ご注意 ◆粉類全商品5,400円(税込)以上お買い上げで、送料無料。 (離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料0円に訂正します。) ◆粉類全商品5,400円以下の場合は、送料800円になります。(離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料800円に訂正します。) 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 (米粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。) 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 1kg 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテン粉は長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方!! 原材料 小麦グルテン粉 250g 自然塩 小さじ 1 煮汁 玉ねぎ・・・1個 ◦キャベツ・・・4枚 ◦にんにく・・・12g &...

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小麦グルテン粉500g×2 チャック付きGOPAN ゴパン 米粉パン・小麦パン作り

北海道産食材のユウテック

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小麦グルテン粉500g×2 チャック付きGOPAN ゴパン 米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ≪お知らせ≫ ■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。日付指定できません。ご注意願います。 ■小麦グルテン粉500g×1袋に付きメール便代160円です。 ■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 500g×2 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテンは長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下小麦グルテン粉・北海道食材(北海道物産、北海道特産)のことならユウテックにおまかせ 北海道産食材のユウテック ■パンの膨らみ・麺のコシ・つなぎ良し、しっとり滑らかなパンができあがります。 小麦グルテン粉500g×2 ■パン製造メーカ及びパティシエが使用している業務用小麦グルテン粉を小分けして提供いたします。 ■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は...

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小麦グルテン粉500g×3 チャック付きGOPAN ゴパン)用 米粉パン・小麦パン作り

北海道産食材のユウテック

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小麦グルテン粉500g×3 チャック付きGOPAN ゴパン)用 米粉パン・小麦パン作り

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ≪お知らせ≫ ■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。日付指定できません。ご注意願います。 ■小麦グルテン粉500g×1袋に付きメール便代160円です。 ■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。 原材料名 小麦(小麦グルテン粉)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 500g×3 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 製造方法 気流乾燥法(フラッシュドライ)で製造しています。 小麦グルテンは長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 糖質(100g当り) 8.3g 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下北海道産食材のユウテック ■パンの膨らみ・麺のコシ・つなぎ良し、しっとり滑らかなパンができあがります。 小麦グルテン粉500g×3 ■パン製造メーカ及びパティシエが使用している業務用小麦グルテン粉を小分けして提供いたします。 ■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方!!...

パイオニア企画 グルテンパウダー 1kg

楽天24

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パイオニア企画 グルテンパウダー 1kg

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「パイオニア企画 グルテンパウダー 1kg」は、小麦粉タンパクを粉末にした小麦グルテンです。パンがボリュームに欠ける場合に使用すると、生地の弾力が増してフンワリとしたソフトなパンに仕上がります。小麦粉の場合は2-3%、米粉パンの場合は米粉分量の10-20%を置き換えてご使用ください。原材料に含まれるアレルギー物質小麦ご注意開封後はお早めにご使用ください。保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●名称・品名:食品用粉末状植物性たん白●原材料名:小麦●栄養成分表示:100g中エネルギー 405kcal、たんぱく質 72.6g、脂質 5.4g、炭水化物 16.6g、ナトリウム 68mg(食塩相当量:0.2g)お問い合わせ先製造者:株式会社パイオニア企画お問合せ:045-773-4802住所:神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5ブランド:パイオニア企画楽天24 フード 製菓材料 パン材料 小麦グルテン パイオニア企画 グルテンパウダー 1kg製造元:パイオニア企画内容量:1kgJANコード: 4996090563364賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[パイオニア企画]製菓材料/パン材料/小麦グルテン

グルテンフリー&ナッツフリー ヒドゥンガーデン チョコチップクッキー 40gX5袋 (グルテンアレルギー、小麦粉アレルギー、グルテンフリーダイエット)

全2商品

1,890

グルテンフリー&ナッツフリー ヒドゥンガーデン チョコチップクッキー 40gX5袋 (グルテンアレルギー、小麦粉アレルギー、グルテンフリーダイエット)

グルテンフリー&ナッツフリー ヒドゥンガーデン チョコチップクッキー 40gX5袋 (グルテンアレルギー、小麦粉アレルギー、グルテンフリーダイエット) カナダ生まれの小麦を使わないグルテンフリークッキー 一袋にかぼちゃ 約30g使用(生換算)!(合成着色料)(合成香料)(合成保存料)不使用!!「ヒドゥンガーデン」は、カナダ生まれのグルテンフリー・ナッツフリーのクッキー!小麦を使わず、ばれいしょでん粉と米粉の生地にかぼちゃとチョコチップを練りこんで焼き上げました。野菜が入っているとは思えない美味しさです!!●グルテンとは?1.グルテン (gluten) は、小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。2.胚乳内の貯蔵タンパク質であるグリアジンとグルテニンを、水分の介在下で反応させると結びついてグルテンとなる。3.弾性を示すため、グルテン前駆体の2種のタンパク質を含む小麦粉を水でこねるとグルテンが生成され生地に粘りがでる。●グルテンの注意点1.グルテンの中に含まれる「グリアジン」という物質には食欲を促進させる働きがあり、パンやスイーツを食べだすと止まらないという現象を起こします。2.また、小麦に入っているアミロペクチンは血糖値を急上昇させるため、「糖化」を促進させます。3.小麦を食べると 血糖値が急上昇し、それを下げるためのインスリンが過剰に分泌されると、脂肪を溜め込み、結果として太りやすくなるため、シミやシワといった老化の体内時計を早めることにもなりかねません。●そもそも「グルテンフリー」とは?1.「グルテンをとらない」食事方法のことです。日本ではまだ浸透していませんが、欧米では「グルテンフリー」の食品が増えています。2.日本では、まだそれほど浸透していませんが、欧米では数年前から「グルテンフリー...

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業務用小麦グルテン25kg3【パン作り】【クッキー作り】【理研ビタミン社製】   【RCP】 【marathon201305_health】【02P25Oct14】

北海道産食材のユウテック

77,112

業務用小麦グルテン25kg3【パン作り】【クッキー作り】【理研ビタミン社製】 【RCP】 【marathon201305_health】【02P25Oct14】

★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★改良剤・膨脹剤・パウダー等コーナーへリンク 【北海道物産】【卸売市場】小麦グルテン25kg 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 小麦グルテン原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 原材料名 小麦(小麦グルテン)オーストラリア産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有(小麦) 添加物表示の有無 無 内容量 25kg×3 保存方法 3℃以下で保存(未開封、開封時共) 過熱の 有 無 加熱処理していません。 小麦グルテンは長期保存が出来様真空包装しています。 使用期限 開封後は速やかにご使用ください。 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 厳選したオーストラリア産小麦を使用しています。 品質規格 水分 10%以下 たんぱく質 75%以上 脂質 3.0%以下 灰分 1.0%以下 ■配送について ◆業務用小麦グルテン25kgは、ヤマト運輸株式会社・ゆうパック・西濃運輸で配送いたします。 ◆同梱配送はヤマト運輸株式会社・ゆうパック・西濃運輸でお届けいたします。 ご注文確認後7日以内の発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。 北海道物産|北海道特産|北海道米|小麦グルテン|大豆粉|豆腐|ゆめぴりか|おぼろづき|夕張メロン|アスパラ|とうもろこし|魚卵セット|鍋セット|蟹セット|えびセト|鮭セット|鍋物セット|バラエティーセット|海鮮おせち|等北海道食材のことならユウテックにご用命を!!小麦(小麦グルテン)オーストラリア産 ■パン製造メーカ及びパティシエに納入している業務用米粉をを小分けして提供いたします。

DeBoles, マルチグレインペンネ、 グルテンフリー、 8 oz (226 g)

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DeBoles, マルチグレインペンネ、 グルテンフリー、 8 oz (226 g)

テクスチャの改良されました。!ライス、キノア、アマランスの各穀物で作られ1932年以来の伝統製法で生成 - 45グラムあたりの摂取量は48グラム以上の全粒粉を毎日食べます。1932年以来、デボールは最高のオーガニック及びすべての天然プレミアムパスタを提供することに誇りをもっております。。私たちの最新のグルテンフリー品種は、米、キノア、アマランスの天然グルテンフリー全粒粉を独自の組み合わせでブレンドされています。新しいDeBolesのグルテンフリーマルチグレインパスタは、3つのグルテンフリーの穀物でできており、グルテンフリーのダイエットを維持する人々に新しい味として好評いただいております。 このパスタは、食物繊維やBビタミンなどのグルテンフリーの食事に欠けている栄養素を豊富に含んでいます。だから、DeBoles Gluten Free Pastaは食べてもいいだけでなく、それはあなたにとって良いことです。栄養補助食品:グルテンフリー - 小麦なし米、キノア&アマランスで作られたすべての天然成分全粒粉45グラム鉄と繊維の良いソース3ビタミンB群の優れたソース防腐剤無しコーシャー認定 ※ 5分から7分、またはアルデンテで調理してください。

こだわりの食品・スイーツの小麦グルテン、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の小麦グルテンをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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