越後村上うおや
6,345円
塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用にも最適! お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。 原材料 白鮭(国内産)、塩 内容量 半身(切身にしてお届け) 保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下に保存 賞味期限 冷蔵10日:冷凍90日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表 (100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ※塩引鮭の出来上がり時の重量は、内臓を取って乾しあげるため、 生時の重量に対し、約6割程度となります。 ※切り身の数は個体差があり多少前後しますが、10切程度になります。越後村上うおやアンバサダーとして 商品のモニター、ご紹介をして下さっている くますけkitchen様に 塩引鮭の半身をお取り寄せいただきました。 ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ #うおやめし お弁当用に塩引鮭を炭火焼き♪ 先週末はアウトドアご飯だったので 翌日のお弁当用に 炭火でじっくり焼き上げておきました!! 夏場のお弁当は特にうおやさんの塩引鮭を入れると塩...
小針水産
3,200円
商品説明 内容量 5 個 原材料 鮭(北海道産)、食塩(一部に鮭を含む) 賞味期限 3 ヶ月 保存方法 冷凍 配送 冷凍便納品書等金額の分かるものは入りません。 販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※当店の送料無料商品と送料有料商品を同梱の場合、全て送料無料となります。(北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります)是非ご利用ください。 昆布巻き用昆布 300g【こぶ巻昆布】はこちらから 昆布巻き用昆布 1kg【こぶ巻昆布】はこちらから 村上産 塩引き鮭 頭 4 個はこちらから
小針水産
3,800円
商品説明 日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて 7 日間荒塩で塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜き をし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです。 村上の気候風土ならではの芸術的製品です。 貴重な村上塩引鮭のカマだけを集めて真空パックしました。 凝縮された鮭の旨味をお楽しみください。 ※大きさや形が不揃いなものもございます。ご了承ください。 内容量 500g(真空パック)×3 原材料 鮭(北海道産)、食塩(一部に鮭を含む) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷凍(−18℃以下) 配送 冷凍便(冷蔵品と同梱の場合は冷蔵便) 納品書等金額の分かるものは入りません。 販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※当店の送料無料商品と送料有料商品を同梱の場合、全て送料無料となります。(北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります)是非ご利用ください。 越後村上名産 塩引き鮭 カマ 500g パックはこちらから
小針水産
1,324円
商品説明 日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて 7 日間荒塩で塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜き をし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです。 村上の気候風土ならではの芸術的製品です。 貴重な村上塩引鮭のカマだけを集めて真空パックしました。 凝縮された鮭の旨味をお楽しみください。 ※大きさや形が不揃いなものもございます。ご了承ください。 内容量 500g(真空パック) 原材料 鮭(北海道産)、食塩、(一部に鮭を含む) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷凍(−18℃以下) 配送 冷凍便(冷蔵品と同梱の場合は冷蔵便) 納品書等金額の分かるものは入りません。 販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※当店の送料無料商品と送料有料商品を同梱の場合、全て送料無料となります。(北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります)是非ご利用ください。 越後村上名産 塩引き鮭 カマ 500g×3 パックはこちらから
越後村上うおや
1,200円
鮭ものがたりシリーズ(鮭の酒びたし 40g) 鮭の酒びたしスライス(40g) (説明) 塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスしました。 お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さい。 お好みによっては生姜やレモン汁を加えても一段と風味がでて美味しくいただけます。 村上地方に伝わる独特の高級珍味。 原材料 白鮭(国内産)、塩 内容量 40g 保存方法 常温保存可 賞味期限 冷蔵60日:冷凍90日 配送形態 クール便 栄養成分表(100g当たり) 熱量258kcal タンパク質52.8g 脂質5.2g 炭水化物0.1g 食塩相当量9.4gギフト対応について 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 鮭ものがたりシリーズ 城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 ...
鮭専門店佐々木食品
350円
商品情報名称塩引き鮭 頭原材料名白鮭(国産)、食塩内容量1個賞味期限90日間(要冷凍)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷凍)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14【数量限定】塩引き鮭(塩引鮭)頭 1尾分(100g〜200g位)天然 鮭 さけ サケ ひずなます 氷頭なます あら しもつかれ 国産 新潟 村上 寒風干し 中塩味 塩引き鮭を切り身にしないと出ない品物なので数量限定になり、しかも鮭一尾に1つしかない頭、限定品になります。もちろん、保存料、添加物は使用してません。 欲しい方いらっしゃいますか? 当店人気商品の塩引き鮭を切り身にした時に出る頭です。昆布巻き、粕汁、氷頭なます等に使われる方いらっしゃいましたらいかがでしょうか?。切り身にしないと出ない品物なので、数量限定になります。こちら天然の国産鮭になりますが、鮭個々の成長により大小あります。 天然国産の鮭! 保存料、添加物は使用してません! 2つにカットして個包装になっています! 食材に鮭の頭をお探しの方に! 天然国産の鮭の頭をお探しの方に! 添加物不使用の鮭の頭をお探しの方に! こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)頭」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用し、新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げた頭になります。昆布巻き、粕汁、氷頭なます、しもつかれ等に料理される方いらっしゃいましたらいかがでしょうか?。塩引き鮭を切り身にしないと出ない品物なので数量限定になり、しかも鮭一尾に1つしかない頭、限定品になります。もちろん、保存料、添加物は使用してません。 1~2営業日以内に発送予定です1
新潟たけうち 楽天市場店
4,320円
商品詳細 名称 本造り鮭 厚切り 原材料 塩・鮭 内容量 5切 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 昔、新潟では年越しになると、軒先に鮭をつるし、寒風にさらしていました。 「干した鮭はおいしかった。」 本造り鮭は、昔懐ながらの製法に「もっとおいしく」と職人の工夫を加えた寒風干しの鮭になります。 原料は北海道 オホーツク海の秋鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番風味を引出せる素材になります。微妙に変わる旬の時期、場所などを見極めるため、毎年この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら、鮭を仕入れに行っています。 ーオホーツク海の鮭 特徴−宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。川に帰る前の比較的若い、脂のある鮭という特徴があります。 北海道産 の鮭に手作業で1尾1尾。尾の方からウロコにさからうように丁寧に塩をすりこんでいきます。皮と身の間にある旨味成分を皮から塩をすることで、一緒に身の中にしみこませることをイメージしながら作業をしています。その後、冷暗所で寝かせ、身と塩をなじませて熟成させます。 その際、下になっている方が塩のまわりがよくなるので、均等に塩を回すよう、上下を返す「手返し」を何日かおきに行います。時間をかけることで塩と身がなじみ、まろやかになっていきます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに 寒風で干しあげ ます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 携帯電話の方は、025-226-3705の番号からお願いします。 ...
新潟たけうち 楽天市場店
1,296円
この商品のレビューを見る 商品詳細 内容量 3切 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 尾の部分のみ4切、骨がほとんどないので食べやすいです。 辛塩がなじんで熟成された鮭を、寒風で干しあげ ます。余分な水分がぬけて、しょっぱさの中に鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。「塩気の向こう側にある旨味を知ってしまいました。」 そんなお言葉をいただける辛塩の鮭です。 減塩思考が好まれる近年。少なくなってしまった「辛塩の鮭」 「昔のしょっぱい鮭が食べたい」 そんなお客様にむけて、しょっぱく漬け込み干し上げた辛塩の鮭になります。 ※尾の部分のみ4切、骨がほとんどないので食べやすいです。 じっくりと時間をかけて塩をまわしているので、 身と塩がしっかりとなじんでおり 「しょっぱいけれど旨味がある」 そんな辛塩に仕上げています。 "> 昔、新潟では年越しになると、軒先に鮭をつるし、寒風にさらしていました。 「干した鮭はおいしかった。」 本造り鮭は、昔懐しい鮭さけに職人の工夫を加えた寒風干しの鮭になります。 原料は北海道 オホーツク海の秋鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番風味を引出せる素材になります。微妙に変わる旬の時期、場所などを見極めるため、毎年この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら、鮭を仕入れに行っています。 ーオホーツク海の鮭 特徴−宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。川に帰る前の比較的若い、脂のある鮭という特徴があります。 北海道産 の鮭に手作業で1尾1尾。尾の方からウロコにさからうように丁寧に塩をすりこんでいきます。皮と身の間にある旨味成分を皮から塩をすることで、一緒に身の中にしみこませることをイメージしながら作業をしています。その後、冷暗所で寝かせ、身と塩をなじませて熟成させます。...
新潟たけうち 楽天市場店
1,458円
この商品のレビューを見る 商品詳細 内容量 3切(1切ずつ真空パック) 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 辛塩がなじんで熟成された鮭を、寒風で干しあげ ます。余分な水分がぬけて、しょっぱさの中に鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。「塩気の向こう側にある旨味を知ってしまいました。」 そんなお言葉をいただける辛塩の鮭です。 減塩思考が好まれる近年。少なくなってしまった「辛塩の鮭」 「昔のしょっぱい鮭が食べたい」 そんなお客様にむけて、しょっぱく漬け込み干し上げた辛塩の鮭になります。 じっくりと時間をかけて塩をまわしているので、 身と塩がしっかりとなじんでおり 「しょっぱいけれど旨味がある」 そんな辛塩に仕上げています。 "> 昔、新潟では年越しになると、軒先に鮭をつるし、寒風にさらしていました。 「干した鮭はおいしかった。」 本造り鮭は、昔懐しい鮭さけに職人の工夫を加えた寒風干しの鮭になります。 原料は北海道 オホーツク海の秋鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番風味を引出せる素材になります。微妙に変わる旬の時期、場所などを見極めるため、毎年この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら、鮭を仕入れに行っています。 ーオホーツク海の鮭 特徴−宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。川に帰る前の比較的若い、脂のある鮭という特徴があります。 北海道産 の鮭に手作業で1尾1尾。尾の方からウロコにさからうように丁寧に塩をすりこんでいきます。皮と身の間にある旨味成分を皮から塩をすることで、一緒に身の中にしみこませることをイメージしながら作業をしています。その後、冷暗所で寝かせ、身と塩をなじませて熟成させます。 その際、下になっている方が塩のまわりがよくなるので、均等に塩を回すよう、上下を返す「手返し...
新潟たけうち 楽天市場店
1,296円
この商品のレビューを見る 商品詳細 内容量 3切 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 辛塩がなじんで熟成された鮭を、寒風で干しあげ ます。余分な水分がぬけて、しょっぱさの中に鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。「塩気の向こう側にある旨味を知ってしまいました。」 そんなお言葉をいただける辛塩の鮭です。 減塩思考が好まれる近年。少なくなってしまった「辛塩の鮭」 「昔のしょっぱい鮭が食べたい」 そんなお客様にむけて、しょっぱく漬け込み干し上げた辛塩の鮭になります。 じっくりと時間をかけて塩をまわしているので、 身と塩がしっかりとなじんでおり 「しょっぱいけれど旨味がある」 そんな辛塩に仕上げています。 "> 昔、新潟では年越しになると、軒先に鮭をつるし、寒風にさらしていました。 「干した鮭はおいしかった。」 本造り鮭は、昔懐しい鮭さけに職人の工夫を加えた寒風干しの鮭になります。 原料は北海道 オホーツク海の秋鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番風味を引出せる素材になります。微妙に変わる旬の時期、場所などを見極めるため、毎年この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら、鮭を仕入れに行っています。 ーオホーツク海の鮭 特徴−宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。川に帰る前の比較的若い、脂のある鮭という特徴があります。 北海道産 の鮭に手作業で1尾1尾。尾の方からウロコにさからうように丁寧に塩をすりこんでいきます。皮と身の間にある旨味成分を皮から塩をすることで、一緒に身の中にしみこませることをイメージしながら作業をしています。その後、冷暗所で寝かせ、身と塩をなじませて熟成させます。 その際、下になっている方が塩のまわりがよくなるので、均等に塩を回すよう、上下を返す「手返し...
新潟たけうち 楽天市場店
1,728円~
商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 10切 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 昔、新潟では年越しになると、軒先に鮭をつるし、寒風にさらしていました。 「干した鮭はおいしかった。」 本造り鮭は、昔懐ながらの製法に「もっとおいしく」と職人の工夫を加えた寒風干しの鮭になります。 原料は北海道 オホーツク海の秋鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番風味を引出せる素材になります。微妙に変わる旬の時期、場所などを見極めるため、毎年この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら、鮭を仕入れに行っています。 ーオホーツク海の鮭 特徴−宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。川に帰る前の比較的若い、脂のある鮭という特徴があります。 北海道産 の鮭に手作業で1尾1尾。尾の方からウロコにさからうように丁寧に塩をすりこんでいきます。皮と身の間にある旨味成分を皮から塩をすることで、一緒に身の中にしみこませることをイメージしながら作業をしています。その後、冷暗所で寝かせ、身と塩をなじませて熟成させます。 その際、下になっている方が塩のまわりがよくなるので、均等に塩を回すよう、上下を返す「手返し」を何日かおきに行います。時間をかけることで塩と身がなじみ、まろやかになっていきます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに 寒風で干しあげ ます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 ↑発行方法はこちら↑
新潟たけうち 楽天市場店
1,458円~
この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り紅鮭 原材料 塩・紅鮭 内容量 8切 原料 ロシア産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4上質でほどよい脂ののりが、身の中にギュッととじこめられています。塩加減は中塩。紅鮭の熟成されたコクで、ほかほかご飯が、すすみます。冷めてもおいしく、 お弁当などにも最適です。 紅鮭は、身と塩のなじみ具合で、 美味しさが大きく変わってきます。 本造り紅鮭は、中塩加減で紅鮭を熟成させ、 干し上げることで、 コクと旨味を引出しています。 コクのある紅鮭に 1尾1尾丁寧に塩をします。この時、尾の方からウロコにさからうように 塩をすりこみます。 皮と身の間にある旨味成分を皮から塩をする ことで、 一緒に身の中にしみこませることをイメージしながら作業をしています。塩をした紅鮭は冷暗所で時間をかけて熟成させます。 塩加減は、ご飯と一緒に食べると丁度よいくらいのコクのある中塩加減 になっています。 塩がなじんで熟成された紅鮭を、さらに 冷風で干しあげ ます。余分な水分がぬけて、紅鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生の紅鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 ↑発行方法はこちら↑
築地丸中
1,091円
越後村上名産塩引鮭は吟味した天然秋鮭と塩のみ使用し、約一週間低温熟成させます。 次いで酒処でもある村上の上質な地下水に浸して塩抜き、日本海より城下町を吹き抜ける寒風によって程良く仕上がります。 辛口の鮭がお好みの方は是非お勧めいたします。 アツアツご飯やおむすびの具材にも最適で、日本酒にもよく合います。 ☆表示価格は2パック(4切れ)の価格です。 ☆入札も2パックが数量1です。 品名:塩引き鮭切り身 内容量:2切れ入りx2パック 重量:1パックが150g前後x2パック 秋鮭産地:北海道産 加熱調理の必要性:加熱してからお召し上がりください。 賞味期間:冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で5日です。越後村上の人と風土が織りなす独自の製法!天然秋鮭と塩のみを使い、一週間低温熟せさせた辛口塩引鮭です!
越後村上うおや
980円
村上名産塩引き鮭 一鰭(いちびれ)(カマ)1切 越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。 特に「塩引き鮭の一びれ」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています。 一尾より2切れしかとれない貴重品です。 原材料 白鮭(国内産)、塩 内容量 一切 保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下に保存 賞味期限 冷蔵10日:冷凍90日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。...
新潟名物専門店 小竹食品
2,480円
新潟県の県北地方では、江戸時代より藩政を支える重要な資源として鮭を大切に扱い、 またおいしく食べるための工夫をし、塩引鮭が生まれました。 現在においても伝統は引き継がれ、毎年秋になると上質な雄のみを選び、1尾ずつ丁寧に塩をまんべんなく刷り込み、 数日間粗塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水にひたしてほど良く塩抜きし1尾ずつ頭を下にしてつりさげ、 日本海より吹きつける寒風にさらし、旨味をじっくりと引き出した一品です。 真空で切身になっているため、食べやすくなっております。 4切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。 クール便での配送のため、他の商品との同梱は出来ません。他の商品と一緒にご購入の場合、一度ご注文をキャンセルさせていただきます。 商品情報 名称 塩引鮭 内容量 4切れ入り×2袋 原材料 秋鮭(国産),食塩 賞味期限 製造日より365日 保存方法 冷凍保存 解凍後はお早目にお召し上がりください 配送方法 クール冷凍便 製造者 マルト鮮魚株式会社 (新潟県村上市) (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※原材料は商品登録時点での表記となります。 商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
又上 楽天市場店
4,540円
■名称:美味三選 ■内容量:塩引鮭切身 1切×4袋 鮭の酒びたし 60g×1袋 鮭の昆布巻 2本×1袋 ■製造者:株式会社 又上 新潟県村上市岩船6−24 ■賞味期限 [特上 塩引鮭切身] 15日間 (冷蔵 10℃以下)(弊社出荷日を含む) [鮭の酒びたし] 90日間 (冷蔵 10℃以下)(弊社出荷日を含む) [鮭の昆布巻] 60日間 (冷蔵 10℃以下)(弊社出荷日を含む) ■配送方法 : クール冷蔵便 ■特上 塩引鮭切身 原材料 : 鮭(白鮭)、食塩(天日塩) ■原料原産地 : 北海道 ■鮭の酒びたし 原材料 : 鮭(白鮭)、食塩(天日塩) ■原料原産地 : 北海道 ■鮭の昆布巻 原材料 :鮭(アトランティック・サーモン)、昆布、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、 清酒、醸造酢 ■原料原産地 : チリ(鮭)、北海道歯舞(昆布) ■化粧箱サイズ:30×22.5×5cm ※着色料・保存料等は一切使用しておりません。新潟村上 美味三選 (塩引き鮭切身、鮭の酒びたし、鮭の昆布巻)
新潟たけうち 楽天市場店
2,160円~
商品詳細 名称 佐渡産ふっくら銀鮭 原材料 塩・銀鮭 内容量 10切 原料 佐渡産 養殖 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ■佐渡産ふっくら銀鮭■甘塩でふっくらと仕上げました。 佐渡産銀鮭のふっくらとして、やわらかい特色がいきるよう、甘塩仕立てにして冷たい風で干し上げました。 素材の旨味をグッと引き出しています。 原料:佐渡産 軽めに塩をまわしているので、甘塩でふっくらやわらかく仕上がっています。 佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため、他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています。 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう、軽めに塩をまわしてから冷たい風で干し上げました。 素材の旨味をグッと引き出しています。 ↑発行方法はこちら↑
又上 楽天市場店
8,760円
■名称:鮭道楽 ■内容量: 塩引鮭切身 3切×2袋 鮭の味噌漬 4切×1袋 鮭の焼漬 4〜5切×1袋 ■製造者:株式会社 又上 新潟県村上市岩船1−6 ■賞味期限 : [特上 塩引鮭切身] 15日間 (冷蔵 5℃以下)(弊社出荷日を含む) [鮭の味噌漬] 8日間 (冷蔵 5℃以下)(弊社出荷日を含む) [鮭の焼漬] 60日間 (冷蔵 5℃以下)(弊社出荷日を含む) ■配送方法 : クール冷蔵便 ■原材料および原産地 : 各商品をご参照下さいますようお願いいたします。鮭道楽(塩引き鮭、鮭の味噌漬け、鮭の焼漬け)
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部
6,500円
塩引き鮭(塩引鮭)は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に当地特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。塩引き鮭(塩引鮭)は生の鮭と比べて水分が3割程度減少していますので、焼き方としては焼過ぎないように注意してください。焼きすぎてしまうと風味を損なったり、食感も硬くなってしまいますので、焼いた身が節状に割れてほぐれていく位が良いと思います。○名称:水産加工品 ○内容量:塩引き鮭切り身(約80g)×7切れ ○原材料名:秋鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む) ○配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法:冷凍 ○賞味期限:冷凍60日 ○熨斗:可 〇名入れ:可 ○包装:不可 〇手提げ:不可 ○備考:解凍後は冷蔵(5℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がりください。 ○製造者:【株式会社永徳】〒958-0876 新潟県村上市塩町4-5
鮭の専門店 セイキ商店
1,250円
商品情報名称鮭焼漬原材料名銀鮭(チリ産)、酒、みりん、醤油、砂糖、昆布つゆ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料、(カンゾウ)、酸化防止剤(V.C)(一部に大豆・小麦・さけ・さばを含む)内容量200g賞味期限冷凍30日保存方法要冷凍製造者または販売者株式会社 清起商店新潟県長岡市寺泊片町9353-472コロ焼き 醤油味 1パック200g 醤油味 焼いてある すぐ食べれる レンチン 鮭 サケ 新潟 長岡 寺泊 漬け さけ お惣菜 そうざい 一人暮らしに ご飯のお供 お試し レンジ調理 レンチン しゃけ 手間なし お取り寄せ 新潟 郷土料理 【焼漬け定番の醤油味】 脂があって身の柔らかい銀鮭を焼いてから、甘口の醤油ダレにじっくりと漬け込みましたので焼かずにお召し上がりください。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。温めて召し上がる場合は器に移してから、電子レンジで30秒から1分くらいの温まるくらいがオススメです。 こんにちは!店長の田中です。新潟県の長い海岸線の中ほどにある港町「長岡市・寺泊」にあります清起商店(せいきしょうてん)では、塩引き鮭をはじめとする寒風干し鮭や、いくら(バラコ)の醤油漬け他を加工して、寺泊 魚の市場通りにある売店「味のセイキ」の他、通信販売や全国の百貨店様で行われる「新潟物産展」等へ出店販売させて頂いております。長い間ご愛顧いただきました【寺泊 魚の市場通り】角上魚類(本店)様内の販売コーナーは卒業させていただきましたが角上魚類様より弥彦山へむかって4件目にあるお店【味のセイキ】にてお待ちしております。そこでは、海鮮生珍味(いか塩辛等)や、魚卵(すじこ、たらこ等)、新潟郷土料理の焼漬け、地物の(のどぐろ、アジ、ゲンギョ等)一夜干しなどを販売しております。新潟にお越しの際には...
こだわりの食品・スイーツの塩引き鮭、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の塩引き鮭をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!
商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。
4,980円 50%OFF
6,680円 50%OFF
注意事項
1。ビカム(運営:株式会社メタップスワン)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「塩引き鮭」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ」
2。価格、送料、納期やその他の詳細については、商品のサイズや色等によって異なる場合があります