「半鐘屋」 の検索結果 601件

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【送料無料】※一部地域を除く  雑穀九種詰め合せセット(箱入り)【sm15-17】【smtb-KD】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

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【送料無料】※一部地域を除く 雑穀九種詰め合せセット(箱入り)【sm15-17】【smtb-KD】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

ギフト対応について 商品名 雑穀九種詰め合せ(箱入り) 原材料 津山鶴山十満穀(もちきび、もちあわ、はとむぎ、玄米、赤米、大麦、紅麹、小豆、黒豆、たかきび)、スーパー三穀ごはんの素(大麦、黒米、キヌア)、アマランサス(ペルー産)、キヌア(ペルー産)、もちきび(国産)、もちあわ(国産)、はとむぎ(タイ産)、黒米(国産)、赤米(国産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 各100g×9種 を、箱にお入れし、包装致します。 ◆送料無料のお試し雑穀などの商品はこちらです◆ 商品特徴 送料無料でお届け!雑穀の恵みをたっぷり詰め込んだギフトセット。贈り物にぴったり! 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 製 造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●送料無料●雑穀九種詰め合せギフトセット 最近、昔はよく食べられていた「雑穀」の良さが見直されています。雑穀は、食事が欧米化され、外食やインスタント食品が増えている現代人に不足している、食物繊維、ミネラルを豊富に含んでいます。食物繊維は便通を良くし、体内の有害物質を吸着して便と共に排出したり、腸内の善玉菌を増やしたり、血液中のコレステロールを低下させたりといった健康効果を持っています。毎日食べる主食に雑穀を取り入れれば、健康的な生活が送れること間違いなし! ギフトにも健康に良いものを贈りたい。そんな気持ちにお答できるのが、半鐘屋の雑穀詰め合せギフト。 贈られる方の健康にも気を使うステキなギフトです。 ◆国産もちきび 白米に比べ、カルシウムは2倍...

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半鐘屋 パンミックス 高そうな感じの食パンミックスセット【純国産全粒粉】 1斤用(300g×10袋) サフインスタントドライイースト付

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半鐘屋 パンミックス 高そうな感じの食パンミックスセット【純国産全粒粉】 1斤用(300g×10袋) サフインスタントドライイースト付

材料すべて純国産にこだわりました。 岡山県津山市でとれた強力粉と同じく岡山県津山市でとれた全粒粉を使用した、半鐘屋特製ホームベーカリー用のパンミックスです。 計量いらずでパン屋さんのような焼きたてのパンをご自宅で楽しむことができます! 全粒粉は、小麦の種皮であるふすまや胚芽を取り除かず、粒ごと製粉したものです。ビタミン、繊維質、カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富なので、栄養価が高く、健康に良いので、最近注目されている食材です。 全粒粉で作ったパンは、素朴な焼き色と独特のうまみがあり、全粒粉パンや、アルチザンブレッドのような独特の旨みと食感のパンが作れます。 【その他に必要な材料】油脂(バターやショートニングなど)、水など 【お読み下さい】こちらの製品は、MK精工製ホームベーカリー用に開発した商品となります。その他メーカー製品でも美味しく焼けるというご報告をたくさんいただいておりますが、当社では動作確認を致しておりませんので、作業工程等のご質問にお答えしかねる場合がございます。予めご了承ください。お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書などをご参考にお試しくださいませ。

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半鐘屋 パンミックス 岡山県津山市産発芽玄米食パンミックスセット【巨大胚芽米はいいぶき発芽玄米パウダー入り】 1斤用(300g×10袋) サフインスタントドライイースト付

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半鐘屋 パンミックス 岡山県津山市産発芽玄米食パンミックスセット【巨大胚芽米はいいぶき発芽玄米パウダー入り】 1斤用(300g×10袋) サフインスタントドライイースト付

半鐘屋特製ホームベーカリー用のパンミックスです。計量いらずでパン屋さんのような焼きたてのパンをご自宅で楽しむことができます。 健康的な発芽玄米を利用したパンミックスです。白砂糖に比べ、風味が豊かでミネラルなどを含んでいるきび砂糖や、天日干しの塩を使うなど、材料にこだわり抜いて開発したミックス粉です。発芽玄米特有の香りと、小麦のパンには無いしっかりとした噛み応えがあります。 岡山県津山市産の巨大胚芽米「はいいぶき」を玄米の状態で粉にした「はいいぶき玄米パウダー」は、フード・アクション・ニッポンアワード2010「研究開発・新技術部門」に入賞しました! 【その他に必要な材料】油脂(バターやショートニングなど)、水など 【お読み下さい】こちらの製品は、MK精工製ホームベーカリー用に開発した商品となります。その他メーカー製品でも美味しく焼けるというご報告をたくさんいただいておりますが、当社では動作確認を致しておりませんので、作業工程等のご質問にお答えしかねる場合がございます。予めご了承ください。お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書などをご参考にお試しくださいませ。

岡山県津山市産 半鐘屋の米粉 5kg(レシピ付)【RCP】

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岡山県津山市産 半鐘屋の米粉 5kg(レシピ付)【RCP】

商品名 米粉 原材料 うるち米(岡山県津山市産キヌヒカリ) ※卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と同じラインで製造しています。 商品規格 5kg 商品特徴 岡山県津山市産のキヌヒカリ100%使用の微細米粉です。薄力粉の代替品としてもご利用頂けます。 小麦アレルギーで小麦粉を使ったお菓子やお料理が食べられない方にも最適です。 お菓子だけではなく、各種お料理などにもお使いいただけるので、食生活の幅がぐ~んと広がります。 ★様々な作り方を書いたレシピカードをお付けしております。レシピの内容やデザインは変更になる場合がございますので予めご了承くださいませ。(1配送につき1枚となりますのでご了承下さいませ) アレルゲン - ※アレルギー特定原料27品目を表示しています。 えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン ■アレルギー物質の混入について■ アレルギー物質となる特定原材料等が混入しないよう注意を払っておりますが、弊社で取り扱っております様々な商品を、同じ工場内および製造ラインにおいて小分け製造しておりますので、空気中粉塵等の混入まで防ぐことは出来ません。機械や器具からアレルギー物質となる特定原材料等が意図せずに微量混入することもございます。 そのため、大変恐縮ではございますが、浮遊塵程度のアレルギー物質となる特定原材料等を摂取しただけでも深刻なアレルギー症状のでる方におかれましては、以上の点をご留意下さいますようお願い申し上げます。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 ...

岡山県産 半鐘屋の黒豆きな粉 200g(アルミチャック袋)(半鐘屋オリジナル)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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岡山県産 半鐘屋の黒豆きな粉 200g(アルミチャック袋)(半鐘屋オリジナル)

商品名 黒豆きな粉 原材料 国産黒大豆(岡山県作州産丹波種黒豆) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 アルミチャック袋入り 黒豆きな粉には200g/500g/1kg入りがあります。 商品特徴 第24回全国菓子大博覧会技術優秀賞受賞。岡山県北部、作州地方でとれた黒豆を中心に加工しております。作州地方は盆地で、日中と夜間の気温差が多く、穀物に甘味を与えるのに良い条件といえます。本品は豊かな大地「作州」でとれた丹波種の黒豆を全量使用しており、自然な甘味、コクをそなえ、そして弊社が持っている熟練した焙煎技術で香を失うことなく、きな粉の良い香り、味をそなえております。 添加物・保存料は一切使用しておりません。保存に便利なアルミのチャック袋に入っています。 【黒豆きな粉のここがスゴイ】 (1)熟練職人だから造れる、豆本来の風味を生かした『濃厚で贅沢な風味』 (2)普通のきな粉より濃厚な風味が味わえるちょっと贅沢な一品です。 (3)原料に地物の黒大豆(丹波種)を使用。話題のイソフラボンをたっぷり含んでいます。 【お召し上がり方】 ■きな粉ドリンク・・・コップ一杯の牛乳に本品小さじ1~2杯とお好みで黒砂糖やハチミツなどを加えてかき混ぜてお召し上がりください。(石田純一さんは、健康の為に当社の黒豆きな粉と国産小麦胚芽をヨーグルトに入れて毎日食べてるそうです) ■お菓子などの材料・・・お餅や、おはぎ等につけてお召し上がりください。一般的なきな粉よりも濃厚で贅沢な風味をお楽しみいただけます。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍...

岡山県産 半鐘屋の黒豆きな粉 500g(アルミチャック袋)(半鐘屋オリジナル)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

2,537

岡山県産 半鐘屋の黒豆きな粉 500g(アルミチャック袋)(半鐘屋オリジナル)

商品名 黒豆きな粉 原材料 国産黒大豆(岡山県作州産丹波種黒豆) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 アルミチャック袋入り 黒豆きな粉には200g/500g/1kg入りがあります。 商品特徴 第24回全国菓子大博覧会技術優秀賞受賞。岡山県北部、作州地方でとれた黒豆を中心に加工しております。作州地方は盆地で、日中と夜間の気温差が多く、穀物に甘味を与えるのに良い条件といえます。本品は豊かな大地「作州」でとれた丹波種の黒豆を全量使用しており、自然な甘味、コクをそなえ、そして弊社が持っている熟練した焙煎技術で香を失うことなく、きな粉の良い香り、味をそなえております。 添加物・保存料は一切使用しておりません。保存に便利なアルミのチャック袋に入っています。 【黒豆きな粉のここがスゴイ】 (1)熟練職人だから造れる、豆本来の風味を生かした『濃厚で贅沢な風味』 (2)普通のきな粉より濃厚な風味が味わえるちょっと贅沢な一品です。 (3)原料に地物の黒大豆(丹波種)を使用。話題のイソフラボンをたっぷり含んでいます。 【お召し上がり方】 ■きな粉ドリンク・・・コップ一杯の牛乳に本品小さじ1~2杯とお好みで黒砂糖やハチミツなどを加えてかき混ぜてお召し上がりください。(石田純一さんは、健康の為に当社の黒豆きな粉と国産小麦胚芽をヨーグルトに入れて毎日食べてるそうです) ■お菓子などの材料・・・お餅や、おはぎ等につけてお召し上がりください。一般的なきな粉よりも濃厚で贅沢な風味をお楽しみいただけます。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍...

精白はと麦(挽割) 2kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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精白はと麦(挽割) 2kg

※新しくお徳用サイズ2kg入りが仲間入りしました! 商品名 精白はとむぎ(挽き割り) 原材料 ハトムギ(タイ産野生種) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 チャック袋に入っています。精白はとむぎ【挽き割り】には300g入りと2kg入りがございます 商品特徴 鳩麦の外皮を除き、精撰したのち精白したものです。挽き割りにしてあるので、吸水しやすく食べやすいです。鳩麦といえば鳩麦茶がポピュラーですが、鳩麦に含まれる有効成分を効率良く食べるには、丸ごとたべていただくのが一番です。消化吸収にすぐれ、たんぱく質、脂質、ビタミンB1、B2、繊維質が多く含み、クリーンな体内環境作りを助けてくれます。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 免疫力を高める、ハトムギ、はとむぎ、はと麦、鳩麦、ヨクイニン、免疫力向上、イボ、いぼ、食物繊維、●精白ハトムギ(せいはくはとむぎ) ハトムギの外皮を除き、精撰したのち精白したものです。 丸粒と、挽き割りの2種類ございますが、挽き割りの方が調理がし易くお薦めです。 お米と一緒に洗っていただき、1~2時間水に浸けてから炊いてください。 また、大粒の歯応えを生かして、サラダや炒め物などのお料理にお使いいただくと、美味しくいただけます。 ハトムギとは? ハトムギ茶の材料としてお馴染みの、イネ科のジュズダマ属の植物です。 薬効の強い植物として、古くから薬膳料理の食材として使われてきました...

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★メール便限定★【送料込】【送料無料】※一部地域を除く  キヌア 500g

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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★メール便限定★【送料込】【送料無料】※一部地域を除く キヌア 500g

■配送方法について■→ご注文前に必ずご確認ください 商品名 キヌア 原材料 キヌア(ペルー産※遺伝子組み換えでない) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 500g入り 300g/1kgがございます。 商品特徴 キヌアは近年、その高い栄養価が特に注目されている雑穀です。アワ・キビにとても似ています。昔から、アンデス高地に住む人々の主食として食べられてきた、アカザ科の植物です。特に、特にたんぱく質、食物繊維、鉄分、カルシウム等、ビタミンやミネラル類が豊富で、必須アミノ酸まで含む事から、「完全食品」に近いと評価されています。 なお、仕入れの状況によって、産地は予告なく変更する場合があります。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

もちきび(北海道産) 1kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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もちきび(北海道産) 1kg

★価格改定をしております。(2016.9.27) 商品名 もちきび 原材料 もちきび ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 300g/1kgがございます 商品特徴 黍(きび)は、粟(あわ)よりも、少し大きく鮮やかな黄色をしています。 卵のような風味がする事からエッグミレットとも呼ばれ、甘味があり、おはぎやお餅にも活用されます。とても食べやすく、初めて雑穀を食べる方でも抵抗なく召し上がっていただけます。亜鉛が多く含まれていて、味覚を正常に保ったり、皮膚のトラブルにも効果的と言われています。 なお、仕入れの状況によって、産地は予告なく変更する場合があります。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●糯黍(もちきび) とても食べやすいので、初めて雑穀を食べるにもお薦めです。 黍(きび)には、もちきびと、うるちきびの2種類ありますが、もちきびの方が美味です。 あわよりも、少し大きく鮮やかな黄色をしています。 卵のような風味がする事からエッグミレットとも呼ばれ、甘味があり、おはぎやお餅にも活用されます。 白米に比べて、カルシウムは2倍、食物繊維は3倍、良質のタンパク質、豊富です。 また、ビタミンB1、B2が糖質の代謝を促し、生活習慣病の予防にも良いと言われています。 リンやカリウム、亜鉛などののミネラルも豊富です。 特に亜鉛は、亜鉛が多く含まれていて、味覚を正常に保ったり、皮膚のトラブルにも効果的と言われています。 ...

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【メール便送料込】試してミレット!雑穀お試しセット★1セット→メール便の為振込×、代引×、他商品との同梱×、配送日時指定×★2セット以上→振込○、代引○、他商品との同梱○【RCP】【半鐘屋】

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

1,600

【メール便送料込】試してミレット!雑穀お試しセット★1セット→メール便の為振込×、代引×、他商品との同梱×、配送日時指定×★2セット以上→振込○、代引○、他商品との同梱○【RCP】【半鐘屋】

★ページ内の画像とパッケージの形状が異なる場合があります。あらかじめご了承くださいませ。 ★メール便商品のみのご購入の場合は、複数個のメール便にてお送りする場合もあります。 ■配送方法について■→ご注文前に必ずご確認ください 商品名 試してミレット!雑穀お試しセット セット内容 ◆雑穀Aセット◆ 1)国産もちきび 2)岡山県産赤米 3)スーパー三穀 4)アマランサス 5)ひえ …全5種類、各100g入り ◆雑穀Bセット◆ 1)国産もちあわ 2)岡山県産黒米 3)岡山県産押麦 4)キヌア 5)はとむぎ …全5種類、各100g入り ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 それぞれ100gずつの個包装になっています。 商品特徴 雑穀がそれぞれ5種類100gずつ入ったセットです!バラエティー豊かにラインナップ!Aセット、Bセットからお好きな方をお選びいただけます! 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

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★メール便限定(1個の場合)★【送料無料】※一部地域を除く そばの実(国産) 500g

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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★メール便限定(1個の場合)★【送料無料】※一部地域を除く そばの実(国産) 500g

■配送方法について■→ご注文前に必ずご確認ください 商品名 そばの実(蕎麦の実・そば米) 原材料 そば(北海道産) ※落花生を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 500g 商品特徴 そばの実の厚い殻(果皮)をむき、乾燥させたものです。そばには、たんぱく質やビタミンB1、B12、Aなどが豊富に含まれています。加えて、血管の老化を防止し、脳出血のなどの予防に効果があると言われるルチンを豊富に含んでいます。なめらかで消化が良いので、お粥や雑炊などのお料理に幅広くお使いいただけます。ご飯と一緒に炊いたりスープにすればプチプチとした食感を楽しめます。 【お召し上がり方】 白米に混ぜて・・・白米を研ぎ、軽く水洗いをしたそば米と混ぜ、少し多めの水で混合炊飯してください。 雑炊で・・・鶏肉、野菜等を出汁、塩、醤油等で味付けをして煮立て、別で浸したそば米を一緒にし、十分煮立てれば美味しいそば米雑炊の出来上がりです。 アレルゲン そば ※アレルギー特定原料27品目を表示しています。 えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン ※落花生を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 成分表示 栄養成分表示(100gあたり)日本食品成分表2010・五訂より エネルギー … 364kcal たんぱく質 … 9.6g 脂質 … 2.5g 炭水化物 … 73.7g 食塩相当量 ...

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【送料無料】※一部地域を除く  岡山県産 紅白発芽玄米セット(ご家庭用 袋入り)(半鐘屋オリジナル)【sm15-17】【smtb-KD】【FS_708-8】

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1,250

【送料無料】※一部地域を除く 岡山県産 紅白発芽玄米セット(ご家庭用 袋入り)(半鐘屋オリジナル)【sm15-17】【smtb-KD】【FS_708-8】

過去のレビューも見る(17件) ※内容量は900gのままですが、セット内容が変更になっています。「発芽玄米150×3、発芽赤米150×3)」→「発芽玄米100×4、発芽赤米100×5」(2010.5.22) 商品名 紅白発芽玄米セット(ご家庭用 袋入り) 原材料 国産玄米(岡山県産)、国産赤米(岡山県産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 900g入(発芽玄米100g×4袋、発芽赤米100g×5袋) ほかにも、贈答用箱入りセットもございます。 ◆送料無料のお試し雑穀などの商品はこちらです◆ 商品特徴 送料無料でお届け!岡山市にあるレストランmilletの岡田賢治料理長オリジナルの「ご長寿メニュー」レシピをお付けします。 おなじみの玄米と古代米の一種である赤米を、半鐘屋が従来から持っていた「発芽活性」技術を生かして、発芽玄米、発芽赤米を作りました。 玄米を水に漬けわずかに発芽活性させた物が発芽玄米。玄米は、もみ殻だけを取り除き、栄養成分が豊富なぬかや、胚芽を残した米の事で、食物繊維や鉄、ビタミンB郡、ビタミンE等を多く含みますが、発芽活性させる事で、脳細胞を活性化させるγ-アミノ酪酸(ギャバ)など、通常の玄米に無い成分が生まれます。 また、発芽する際の酵素の働きによって、柔らかく食べやすくなり、ミネラルの吸収率がアップします。加えて玄米特有の匂いも少なくなりますので、玄米が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。 半鐘屋の発芽玄米は、一般的な発芽玄米と比べて匂いが少ないとご好評を頂いております。発芽赤米は、発芽玄米よりも若干プチプチした食感が強く、よく噛んで食べるようになるので健康的です。 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け...

アマランサス 1kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

1,534

アマランサス 1kg

★価格改正をしております(2014.2.18) 商品名 アマランサス 原材料 アマランサス(インド産またはペルー産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 300g/1kgがございます。 商品特徴 アマランサスは、昔からアンデス高地に住む人々の主食として食べられてきたアカザ科の植物です。各種栄養素が豊富で、必須アミノ酸まで含む。その栄養価の高さから、「完全食品」に近いと評価されています。見た目は、粟(あわ)や黍(きび)に似ています。ミネラルは穀物の中でも群を抜いて豊富!白米と比べると、カルシウムが32倍、鉄が12倍、亜鉛が4倍、さらに、ビタミンEが10倍、食物繊維が15倍と、まさに「スーパーグレイン」の別名通り。プチプチした食感で、お菓子にもよく合います。 なお、仕入れの状況によって、産地は予告なく変更する場合があります。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●アマランサス 中南米で紀元前数千年前から栽培されてきた穀物で、見た目は、粟(あわ)や黍(きび)に似ています。 その栄養価の高さから、近年注目を集めています。 ミネラルは穀物の中でも群を抜いて豊富!白米と比べると、カルシウムが32倍、鉄が12倍、亜鉛が4倍、さらに、ビタミンEが10倍、食物繊維が15倍と、まさに「スーパーグレイン」の別名通り。プチプチした食感で、お菓子にもよく合います。 ●完全食品に最も近い アマランサスは...

岡山県産 赤米 1kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

1,554

岡山県産 赤米 1kg

★価格改正をしております。宜しくお願い致します。(2012.9.21) 商品名 赤米 原材料 赤米玄米(国産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 300g/1kgがございます 商品特徴 古代米の一種で、赤飯のルーツではないかと言われています。赤米の表皮の赤い部分はカテコールタンニンを含んでいます。 白米に比べ、たんぱく質やビタミンを多く含んでいます。 通常のお米に1~2割程度混ぜて、普通に炊いてください。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●赤米(あかまい) 古代米の一種で、赤飯のルーツではないかと言われています。 赤米の表皮の赤い部分はカテコールタンニンを含んでいます。 白米に比べ、たんぱく質やビタミンを多く含んでいます。 通常のお米に1~2割程度混ぜて、普通に炊いてください。 ●古代米の力 古代米とは、野生種の稲の特徴を受け継いでいる米の事です。 たくさん実るように品種改良された現代の米に比べ、収穫量が少ないですが、品種改良された米に比べ、極めて生命力が強く、荒地でも丈夫に育ちます。 古代米と呼ばれる米には、有色米(赤・黒・緑)が多く、通常の白米には無いポリフェノールなどの栄養素を含んでおり、健康に気を使ってる方の間で注目を浴びています。 ●雑穀は自然が生んだサプリメント 最近では、朝ごはんを食べられない代わりや、白米だけでは補えない栄養素を摂取する為にサプリメントを飲むという方が増えています。...

そばの実(国産) 1kg

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2,452

そばの実(国産) 1kg

商品名 そばの実(蕎麦の実・そば米) 原材料 そば(北海道産) ※落花生を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1kg 商品特徴 そばの実の厚い殻(果皮)をむき、乾燥させたものです。そばには、たんぱく質やビタミンB1、B12、Aなどが豊富に含まれています。加えて、血管の老化を防止し、脳出血のなどの予防に効果があると言われるルチンを豊富に含んでいます。なめらかで消化が良いので、お粥や雑炊などのお料理に幅広くお使いいただけます。ご飯と一緒に炊いたりスープにすればプチプチとした食感を楽しめます。 【お召し上がり方】 白米に混ぜて・・・白米を研ぎ、軽く水洗いをしたそば米と混ぜ、少し多めの水で混合炊飯してください。 雑炊で・・・鶏肉、野菜等を出汁、塩、醤油等で味付けをして煮立て、別で浸したそば米を一緒にし、十分煮立てれば美味しいそば米雑炊の出来上がりです。 アレルゲン そば ※アレルギー特定原料27品目を表示しています。 えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン ※落花生を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 成分表示 栄養成分表示(100gあたり)日本食品成分表2010・五訂より エネルギー … 364kcal たんぱく質 … 9.6g 脂質 … 2.5g 炭水化物 … 73.7g 食塩相当量 … 0.0g 小分け製造 株式会社半鐘屋 〒708...

岡山県産 黒米 1kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

2,263

岡山県産 黒米 1kg

※値下げをしております。(2010.8.3) 商品名 黒米 原材料 黒米玄米(国産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 300g/1kgがございます 商品特徴 古代米の一種で、米のルーツとされています。果皮に含まれる黒い色素には、抗酸化成分のポリフェノールが含まれています。食物繊維やミネラルが多く、中国では古くから滋養強壮効果の高い、不老長寿の米として薬膳料理、宮廷献上米などに用いられてきました。やや、堅めの食感で粘り気もあります。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。●黒米(こくまい) 古代米の一種で、米のルーツとされています。 果皮に含まれる黒い色素には、、抗酸化成分のポリフェノール(アントシアニン)が含まれており、血管を強くし、動脈硬化を予防、ガンなども予防すると言われています。 食物繊維やミネラルが多く、中国では古くから滋養強壮効果の高い、不老長寿の米として薬膳料理、宮廷献上米などに用いられてきました。やや、堅めの食感で粘り気もあります。 通常のお米に、1~2割程度混ぜて普通に炊いてください。 薄い赤紫色の、綺麗なお米が炊き上がります。 ●古代米の力 古代米とは、野生種の稲の特徴を受け継いでいる米の事です。 たくさん実るように品種改良された現代の米に比べ、収穫量が少ないですが、品種改良された米に比べ、極めて生命力が強く、荒地でも丈夫に育ちます。 古代米と呼ばれる米には、有色米(赤・黒・緑...

ダークチェリー 1号缶 (3060g)(ブラックチェリー)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

2,765

ダークチェリー 1号缶 (3060g)(ブラックチェリー)

商品名 ダークチェリー(ブラックチェリー)1号缶 シラップづけ(ヘビー) 原材料 ダークスイートチェリー、水、砂糖 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 内容総量:3060g/固形量:1790g 商品特徴 アメリカ産のダークチェリーをシロップ漬けに加工したものです。 ■ご注意下さい■ こちらの商品は、在庫の状況によってはお取り寄せとなります。お取り寄せとなった場合は、発送までに3~10日ほどお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承下さい。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 缶の軽度な凹み(輸送途中での振動・衝撃等により、缶に凹みができる場合があります。軽度(機能および内容物に影響の無い程度)のものはあらかじめご容赦ください。 アレルゲン なし ※アレルギー特定原料27品目を表示しています。 えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン ※本品製造工場内では小麦、卵、乳をを含む製品を生産しております。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は空気に触れ缶の中面が酸化するので必ずガラスなどの容器に移し替えて下さい。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。

勝栗 1kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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勝栗 1kg

★価格改正をしております。(2015.11.10) 商品名 勝栗 原材料 栗 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 200g/1kgがあります。 商品特徴 栗を殻付きのまま干して殻と渋皮を取り除いたものです。乾燥しているので保存性に優れ、栄養価も高いことから戦国時代には兵糧として重宝されていました。縁起の良いものとして立身出世や成功を願う縁起物として用いられることもあります。 もどして甘く煮たり、黒豆と一緒に炊き込んでください。 ■ご注意下さい■ こちらの商品は、在庫の状況によってはお取り寄せとなります。お取り寄せとなった場合は、発送までに3~10日ほどお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承下さい。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

勝栗 200g

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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勝栗 200g

★価格改正をしております。(2015.10.31) 商品名 勝栗 原材料 栗 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 200g/1kgがあります。 商品特徴 栗を殻付きのまま干して殻と渋皮を取り除いたものです。乾燥しているので保存性に優れ、栄養価も高いことから戦国時代には兵糧として重宝されていました。縁起の良いものとして立身出世や成功を願う縁起物として用いられることもあります。 もどして甘く煮たり、黒豆と一緒に炊き込んでください。 ■ご注意下さい■ こちらの商品は、在庫の状況によってはお取り寄せとなります。お取り寄せとなった場合は、発送までに3~10日ほどお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承下さい。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

最高級パン用最強力粉 (スーパーキング) 5kg【RCP】

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最高級パン用最強力粉 (スーパーキング) 5kg【RCP】

★価格改正をしております。(2015.6.23) 商品名 最高級パン用最強力粉 スーパーキング(日清製粉) 原材料 小麦粉(アメリカ、カナダ産)、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/1kg/2.5k/5kgがございます 商品特徴 最高級のパン用最強力粉です。 灰分:0.42% 蛋白質:13.8% タンパク量が多く、釜伸びが大変良いパン用の最強力粉です。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンに適しています。抜群の釜伸びで、濃い焼き色のふっくらモチモチで甘味があり香りのよいパンが焼けますよ。 ご家庭で本格的なプロの味をお楽しみいただけます。香りや味わい、内相のツヤも抜群で、ボリュームに富み、ふわふわモチモチのパンが作れます。 玄米粉、全粒粉とのブレンド、レーズンやナッツなどの副材料を入れたパンにもお薦めです。 品質的にはゴールデンヨットと同等ですが、ゴールデンヨットよりは膨らみが少ないようです。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

うどん専用中力粉めん匠(めんたくみ) 1kg×5袋(レシピ付)

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うどん専用中力粉めん匠(めんたくみ) 1kg×5袋(レシピ付)

★価格改正をしております。(2015.6.23) 商品名 うどん専用中力粉 めん匠(めんたくみ)(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/1kg×5袋/2.5kg/2.5×4袋/5kgがございます。 商品特徴 手打ちうどん専用の粉です。 生地の伸びが良く作業性が抜群です。凛とした艶があり、なめらかで弾力に優れた食感のめんに仕上がります。手打ちうどん専用粉の決定版です。 めん匠は"B1"と呼ばれる小麦の最高に美味しい部分のみを贅沢に使用した、最高級うどん用粉。生地のしなやかさが抜群で、艶のある色調と優れた弾力感があります。うどん用に開発された美味しいうどん粉、それが「めん匠」です。 スーパーで売っている中力粉でもうどんは作れますが、せっかく手間をかけて作るなら美味しいうどんが作りたいですよね?今現在うどん粉の最高峰です。ご家庭で、本格的な手打ちうどんをお作りいただくのに、最適です。 作り方を書いたレシピカードをお付けしております。(1配送につき1枚となりますのでご了承下さいませ) 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

岡山県産 特上用粉 5kg

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岡山県産 特上用粉 5kg

商品名 特上用粉(上新粉) 原材料 国内産うるち米 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 5kg 商品特徴 うるち米を精白してから、水洗い、乾燥させてから粉にしたのもを上用粉です。地域によっては上新粉ともいいます。色は白く、歯応えがあるものが上質です。普通の上用粉(桜上用粉)よりきめが細かく上質の仕上がりです。小麦粉の代わりに唐揚げなどのお料理やお菓子作りにもご利用いただけます。和菓子などの材料としてご利用いただけます。草もち・柏もち・ 串だんご・ 月見だんご・ かるかん・ういろう・米粉麺・春巻きの皮・シフォンケーキ・唐揚げの衣・グラタン・クリームシチューなど幅広くお使いいただけます。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 米粉、和菓子、うるち米、

ニップン 小麦グルテン 2kg

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ニップン 小麦グルテン 2kg

商品名 小麦グルテン 原材料 小麦グルテン(オーストラリア) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 内容量 2kg 商品特徴 水を加えるとグルテン特有の粘弾性が得られます。パンのボリュームが増し、麺のコシが強くなります。また作業性も向上します。最近は米粉(パン、めん等)への利用も注目されています。 米粉パンに必須の小麦グルテン。 米粉200gに対して50g加えてご利用ください。 麺のコシを強くしたり、パンのボリュームを出す場合は、小麦粉に対して1~2%加えてください。 【米粉パン】 標準配合 米粉 1kg 小麦グルテン 250g イースト 31g 食塩 22.5g 砂糖 100g 脱脂粉乳 12.5g マーガリン 125g 全卵 190g 水 800ml 工程条件 ミキシング(フック):低速2分中速5分↓ 低速1分中速4分 捏上温度:24℃ 分割重量:200g ベンチ:10分 ホイロ:38℃ 80% 50分 焼成条件:190/170℃ 18分~ 【米粉うどん】 標準配合 米粉 1kg 小麦粉 1.8kg 小麦グルテン 84g 食塩 84g 酒精(アルコール) 56g 水 1060ml 工程条件 ミキシング:13分 麺帯熟成:30分程度 圧延:常法 切り刃/厚み:#10角/1.3mm 茹で時間:3分程度(お好みに合わせて調整してください) 【そのほかの利用法】 ●パン(添加量1~3%) ボリュームアップ、老化防止 ●麺(添加量1~3%) 食感改良、ゆでのび防止 ●ハンバーグ・ミートボール(添加量1~6%) 結着性、保水性、抱脂性の向上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍...

高級パン用最強力粉 (ゴールデンヨット) 2.5kg×4袋【RCP】

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高級パン用最強力粉 (ゴールデンヨット) 2.5kg×4袋【RCP】

★価格改正をしております。(2015.6.23) 商品名 最高級パン用最強力粉 ゴールデンヨット(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦粉(カナダ、アメリカ)、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/1kg×5袋/2.5kg/2.5kg×4袋/5kgがございます 商品特徴 最高級のパン用最強力粉です。 灰分:0.46% 蛋白質:13.5% 生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。 タンパクが高いゴールデンヨットはグルテンが多いため、かなりのボリュームがでるので、山形食パンに適しています! 一流ホテルやパン屋さんで、高級パン専用に使われているパン用最高級強力粉です。ご家庭で本格的なプロの味をお楽しみいただけます。香りや味わい、内相のツヤも抜群で、ボリュームに富み、ふわふわモチモチのパンが作れます。 釜伸びが抜群なので、玄米粉、全粒粉とのブレンド、レーズンやナッツなどの副材料を入れたパンにもお薦めです。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

強力粉 (イーグル) 1kg×5袋【RCP】

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強力粉 (イーグル) 1kg×5袋【RCP】

★価格改正をしております。(2015.6.23) 商品名 高級パン用強力粉 イーグル(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/1kg×5袋/2.5kg/2.5×4袋/5kgがございます 商品特徴 食パン、テーブルロール、菓子パンなどあらゆるパン作りに適した小麦粉です。 灰分:0.37% 蛋白質:12.0% パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉です。 パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉です。お手持ちのパンのレシピ等に、強力粉と書かれていたら、このイーグルをお使いいただけば間違いありません。初心者の方にもお勧めします。また、しっかりしたパンが好きな方は、最強力粉よりも、強力粉のイーグルをお勧めします。手作りで比較的簡単にパンの生地がこね上げられ、成型しやすいです。家庭用パン焼き機(自動ホームベーカリー)などにも使え、いろいろな種類のパンができます。フランスパン以外なら、ほとんどのパンにご使用いただけます。 タンパク質・グルテンが多く粘り気が強い粉ですので、食パンなどのほか、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

高級パン用最強力粉 (ゴールデンヨット) 5kg【RCP】

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高級パン用最強力粉 (ゴールデンヨット) 5kg【RCP】

★価格改正をしております。(2015.6.23) 商品名 最高級パン用最強力粉 ゴールデンヨット(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦粉(カナダ、アメリカ)、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/1kg×5袋/2.5kg/2.5kg×4袋/5kgがございます 商品特徴 最高級のパン用最強力粉です。 灰分:0.46% 蛋白質:13.5% 生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。 タンパクが高いゴールデンヨットはグルテンが多いため、かなりのボリュームがでるので、山形食パンに適しています! 一流ホテルやパン屋さんで、高級パン専用に使われているパン用最高級強力粉です。ご家庭で本格的なプロの味をお楽しみいただけます。香りや味わい、内相のツヤも抜群で、ボリュームに富み、ふわふわモチモチのパンが作れます。 釜伸びが抜群なので、玄米粉、全粒粉とのブレンド、レーズンやナッツなどの副材料を入れたパンにもお薦めです。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

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